二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1767532579849.jpg-(1118992 B)
1118992 B26/01/04(日)22:16:19No.1389562826そうだねx16 23:37頃消えます
正月休み最後だから死ぬ前にてりってりの角煮いっぱい作った
見て…
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/01/04(日)22:17:12No.1389563136そうだねx29
確認した
…226/01/04(日)22:18:14No.1389563520そうだねx40
角煮だけに
…326/01/04(日)22:18:17No.1389563541そうだねx13
安らかに死ねるな
…426/01/04(日)22:18:18No.1389563548そうだねx17
キレイなコンロだね
…526/01/04(日)22:18:38No.1389563667+
ご飯はまだか
…626/01/04(日)22:18:53No.1389563771そうだねx11
ちょっと濃すぎそう
…726/01/04(日)22:19:14No.1389563907+
RIP
…826/01/04(日)22:20:54No.1389564474そうだねx4
硬くない？
…926/01/04(日)22:20:56No.1389564482そうだねx2
おみずいれようね
…1026/01/04(日)22:21:52No.1389564849そうだねx1
レシピ書いてって
…1126/01/04(日)22:22:46No.1389565203そうだねx3
めちゃくちゃうまそう
…1226/01/04(日)22:23:07No.1389565335+
余った汁は袋ラーメンで使おう
…1326/01/04(日)22:24:00No.1389565674そうだねx15
>ちょっと濃すぎそう
角煮は濃ければ濃いほどいい
>硬くない？
お箸で裂ける程度にはやらかい
ほろほろではない
…1426/01/04(日)22:24:06No.1389565716そうだねx23
よくやった
俺に任せてゆっくり眠れ
…1526/01/04(日)22:24:24No.1389565825+
まあ死ぬならそのくらいがいいか
…1626/01/04(日)22:24:48No.1389565966+
寸胴鍋じゃなくていいのか？
…1726/01/04(日)22:25:21No.1389566156そうだねx4
死ぬ前にゆで卵を投入しておけ
…1826/01/04(日)22:25:33No.1389566251+
タレがなくなるくらいまで煮詰めてんのか
時間かかってそうだな
…1926/01/04(日)22:25:40No.1389566297そうだねx1
黒ギャルの尻が無いようだが…？
…2026/01/04(日)22:26:23No.1389566584+
一日で全部食べちゃいそう
…2126/01/04(日)22:26:50No.1389566768+
うちに持ってきて
…2226/01/04(日)22:26:55No.1389566804+
カタ超強火
…2326/01/04(日)22:27:13No.1389566923+
寝てていいよ
代わりに食っとくんで
…2426/01/04(日)22:28:41No.1389567460+
大根は入れない派？
…2526/01/04(日)22:29:15No.1389567659+
どこ住み？
…2626/01/04(日)22:29:15No.1389567669+
>死ぬ前にゆで卵を投入しておけ
ネギもたっぷり入れよう
…2726/01/04(日)22:29:26No.1389567727そうだねx3
>レシピ書いてって
豚バラを寸胴で1時間半下茹で
アクを取った茹で汁500ml
こいくち醤油400ml
酒100ml
砂糖100g
はちみつ大さじ2
にんにくチューブ大さじ1
フライパンに豚バラ切って調味料全部入れる
豚バラがひたひたになるまで茹で汁追加
落とし蓋して2時間半弱火〜中火で煮込む(途中裏返した)
…2826/01/04(日)22:29:34No.1389567772+
にく
…2926/01/04(日)22:30:37No.1389568166+
確認いたしました
よろしくお願い致します
…3026/01/04(日)22:30:46No.1389568228そうだねx6
こいくち醤油400ml！？
…3126/01/04(日)22:30:50No.1389568250+
ちゃんと皮つきなのがえらい
…3226/01/04(日)22:31:03No.1389568336+
なんでフライパンに移し替えるの？
…3326/01/04(日)22:31:43No.1389568584+
角煮作るとめちゃくちゃ体積が減ってびっくりするよね
インパラになる
…3426/01/04(日)22:31:46No.1389568597+
煮汁煮詰める系か
良いね
…3526/01/04(日)22:32:44No.1389568961+
いつもめんどくせえので水と醤油とコーラに生姜とネギで作る俺を許してくれ
…3626/01/04(日)22:32:54No.1389569033+
>なんでフライパンに移し替えるの？
寸胴には茹で汁がいっぱいあるからです
あと寸胴だと豚バラ一段で並びきらなさそうだったので

ああと調味料にちょっととうがらし入れました
…3726/01/04(日)22:33:22No.1389569214+
今からでも長ネギ入れない？
…3826/01/04(日)22:33:49No.1389569391+
この皮が汗かいてる状態きらい
…3926/01/04(日)22:34:07No.1389569542そうだねx1
>今からでも長ネギ入れない？
でもそれならゆで卵としいたけも入れたい
…4026/01/04(日)22:34:17No.1389569616+
ご機嫌だな！
…4126/01/04(日)22:34:30No.1389569697+
おなか減ってきた
…4226/01/04(日)22:35:57No.1389570270そうだねx3
ししししししいたけ？
…4326/01/04(日)22:37:15No.1389570784+
肉だけでええ！
…4426/01/04(日)22:37:42No.1389570957+
大根入れろ
…4526/01/04(日)22:38:25No.1389571231+
煮汁ゆるめ派と煮汁煮詰め派で追加の具材も変わるな
…4626/01/04(日)22:39:24No.1389571637+
これだったら他の具材はいらないから仕上げに白髪ネギを添えるだけでもいいな
…4726/01/04(日)22:40:13No.1389571933+
砂糖とか醤油とか全然減らねぇって思ってたけど煮物やると一気になくなるよね
…4826/01/04(日)22:40:17No.1389571955+
ご飯ちゃんと用意してる？
…4926/01/04(日)22:40:36No.1389572069+
角煮に椎茸は初めて聞いた…
…5026/01/04(日)22:41:20No.1389572343+
煮汁余ったら揚げ焼きにしたお餅絡めていい？
…5126/01/04(日)22:41:22No.1389572357そうだねx2
この煮詰めた煮汁乳化っていうんですかね
たっぷりの豚の脂と合わさって塩辛さ全然なくて甘いしトロットロの粘度なんですよ
これに煮卵とか大根合わせても美味いんだろうけど僕は肉だけをカラシでちびちび食べるか米に乗せて角煮丼にするかが好きなんです
白髪ネギくらいなら寄り添うことを許そう
…5226/01/04(日)22:42:02No.1389572605+
いいな〜
俺も明日やろう
…5326/01/04(日)22:42:58No.1389572982+
あと白米を1升欲しい
…5426/01/04(日)22:43:53No.1389573346+
脂身の部分はもちもちで赤身の部分は程よく繊維質で噛みごたえあって箸で細かくできてツマミに最高なんですよね
1番好きなのは脂身と赤身の接着部分…
…5526/01/04(日)22:46:19No.1389574307+
>あと白米を1升欲しい
fu6126298.jpg
五合くらいしかない…
…5626/01/04(日)22:46:47No.1389574476そうだねx6
俺も赤ワイン角煮作ったぞ
うまかったぞ
fu6126302.jpeg
…5726/01/04(日)22:47:13No.1389574653そうだねx3
>俺も赤ワイン角煮作ったぞ
>うまかったぞ
>fu6126302.jpeg
角煮バトルは俺の負けです
腹を切ります
…5826/01/04(日)22:47:33No.1389574776+
煮汁かけた目玉焼き丼いいよね…
…5926/01/04(日)22:48:11No.1389575068+
アメリカンホームコメディ
…6026/01/04(日)22:48:12No.1389575074そうだねx2
>腹を切ります
たしかに豚バラは腹と言えば腹だが…
…6126/01/04(日)22:48:26No.1389575171+
>>俺も赤ワイン角煮作ったぞ
>>うまかったぞ
>>fu6126302.jpeg
>角煮バトルは俺の負けです
>腹を切ります
醤油とワイン！そこになんの違いもありゃしねえだろ！
…6226/01/04(日)22:48:27No.1389575174+
圧力鍋でやりたいんだけどなんかとろとろにならない…火のそばに1時間はいれないからなぁ
…6326/01/04(日)22:51:32No.1389576361+
年末に他の用事を済ませながら大鍋で3時間下茹でしたらプルプルのホロホロに出来た
やはり煮込み時間が正義…
…6426/01/04(日)22:51:34No.1389576371+
おまえたちの角煮は無駄にしないから安らかに眠れ
…6526/01/04(日)22:51:46No.1389576462+
コーラ煮でもできちゃうんでしょ角煮って
結構バリエーション豊富だよね
…6626/01/04(日)22:52:29No.1389576745+
五徳ないけど火出てるのかこれ
…6726/01/04(日)22:52:52No.1389576891+
>コーラ煮でもできちゃうんでしょ角煮って
>結構バリエーション豊富だよね
めんどうくさければただの焼肉のタレでも構わないよ。
…6826/01/04(日)22:53:07No.1389576995+
800円くらいで大盛りご飯の角煮定食食わせてくれる店ないかな
…6926/01/04(日)22:54:20No.1389577432+
豚を煮ます
味付けします
角煮完成！
…7026/01/04(日)22:55:11No.1389577752そうだねx4
角煮の確認を！
…7126/01/04(日)22:57:19No.1389578611+
角煮作ろうとしたらすごい硬い何かができたから煮豚で妥協した
…7226/01/04(日)22:59:49No.1389579448+
>角煮作ろうとしたらすごい硬い何かができたから煮豚で妥協した
硬くなったら蒸せば何とかなる
…7326/01/04(日)22:59:54No.1389579477そうだねx2
てりってりの角煮！てりってりの角煮！
…7426/01/04(日)23:01:21No.1389580008+
レシピ見る限りもう豚の角煮じゃなくて豚の味がする煮詰めた調味料じゃんって思ってしまった
…7526/01/04(日)23:03:15No.1389580641+
>レシピ見る限りもう豚の角煮じゃなくて豚の味がする煮詰めた調味料じゃんって思ってしまった
つっても買った時1.3キロくらいありますからねこの豚バラ
…7626/01/04(日)23:05:03No.1389581253+
>>レシピ見る限りもう豚の角煮じゃなくて豚の味がする煮詰めた調味料じゃんって思ってしまった
>つっても買った時1.3キロくらいありますからねこの豚バラ
食いきれるかなあ…
…7726/01/04(日)23:05:46No.1389581497+
汁だけでいいから俺のご飯にぶっかけてくれないか
…7826/01/04(日)23:08:41No.1389582576+
豚が無ければただの調味料なんですよ
…7926/01/04(日)23:10:11No.1389583093+
いつか作ってみたい料理
クリスピーポーク
…8026/01/04(日)23:11:59No.1389583707そうだねx3
なんか普通に幸せそうな富裕層って感じでムカつく
…8126/01/04(日)23:14:00No.1389584368+
今日の酒のアテはこれか…ありがたい…
…8226/01/04(日)23:14:59No.1389584696+
青ネギ入れるとなんかめっちゃ美味くなる気がする
なにあれ
…8326/01/04(日)23:15:15No.1389584798そうだねx12
>なんか普通に幸せそうな富裕層って感じでムカつく
新年から余裕がない！
…8426/01/04(日)23:15:36No.1389584926そうだねx1
>なんか普通に幸せそうな富裕層って感じでムカつく
かわいそ…
…8526/01/04(日)23:15:51No.1389585016+
カラシも添えておこう
味変がしたい時に使うがよい
…8626/01/04(日)23:16:02No.1389585089+
レシピとか動画見ると俺が求めてた方向は角煮じゃなくて東坡肉なんだなってわかった
…8726/01/04(日)23:17:18No.1389585533+
花椒めっちゃ入れてもいい？
…8826/01/04(日)23:17:22No.1389585553+
ごきげんな最後の晩餐だ…
…8926/01/04(日)23:17:25No.1389585571+
角煮ってめちゃくちゃかさ減るよね
500gで2食分かなと思って作ると1食で食べ切っちゃうからビックリする
…9026/01/04(日)23:18:28No.1389585952+
角煮は年取ると食えなくなるからな…
…9126/01/04(日)23:18:52No.1389586116+
冷凍庫もキッチンもすげえ綺麗だな
良い嫁になれる
…9226/01/04(日)23:20:03No.1389586532+
>八角めっちゃ入れてもいい？
…9326/01/04(日)23:21:03No.1389586892+
>角煮ってめちゃくちゃかさ減るよね
脂が抜けるからねえ
牛スジなんかも買ってきたときのグラム数と比較してずいぶんと減ってしまう
…9426/01/04(日)23:22:12No.1389587279+
角煮のために自動調理してくれる家電を買いそうになる
…9526/01/04(日)23:22:59No.1389587572+
見たけど
…9626/01/04(日)23:23:05No.1389587600+
>なんか普通に幸せそうな富裕層って感じでムカつく
頑張れば千円は言い過ぎだけど二千円以内でできるから試してみては
…9726/01/04(日)23:24:09No.1389587979+
>冷凍庫もキッチンもすげえ綺麗だな
>良い嫁になれる
正月に大掃除したからねえ
今だけはピッカピカだよ
fu6126498.jpg
…9826/01/04(日)23:25:27No.1389588433+
俺も真似して肉茹でるか……
…9926/01/04(日)23:25:30No.1389588459そうだねx1
ふーん丁寧な生活してそうじゃん…
…10026/01/04(日)23:25:31No.1389588465+
いいキッチンだなぁ
…10126/01/04(日)23:26:04No.1389588622+
>角煮のために自動調理してくれる家電を買いそうになる
電気圧力鍋はいいぞ
この季節はシチュー作りまくったりできる
…10226/01/04(日)23:26:29No.1389588755+
すーごい美味しそう
…10326/01/04(日)23:26:50No.1389588876+
持ち家か…いい仕事してるんだろうな
…10426/01/04(日)23:26:57No.1389588915+
グースネックの蛇口と換気扇多分うちと同じモデルだな…
…10526/01/04(日)23:26:58No.1389588918+
>正月に大掃除したからねえ
>今だけはピッカピカだよ
>fu6126498.jpg
俺とは違う重力で生活してる？
…10626/01/04(日)23:28:37No.1389589448+
>>八角めっちゃ入れてもいい？
簡単に買えるのこれ？
近くのスーパー売ってない…
…10726/01/04(日)23:29:32No.1389589745そうだねx1
こういう写真でちゃんとコンロ綺麗なの久々に見た
…10826/01/04(日)23:29:37No.1389589774+
この汁で味玉作ってから死のう
…10926/01/04(日)23:29:55No.1389589869+
一切れで茶碗一杯いけそうだからおかわりかなり出来るな
…11026/01/04(日)23:29:55No.1389589872+
>簡単に買えるのこれ？
>近くのスーパー売ってない…
豆板醤とか甜麺醤とか売ってるブースに袋入りの乾燥八角置いてるとこ結構あるよ
…11126/01/04(日)23:30:16No.1389590018+
>簡単に買えるのこれ？
>近くのスーパー売ってない…
https://amzn.asia/d/3M1PaeZ
https://amzn.asia/d/fTdFKkv
ネットでも買えるしスーパーよくよく見てみたらあるかもよ
スターアニスってやつあったらそれ
…11226/01/04(日)23:32:09No.1389590709+
エスビー食品を信じろ
…11326/01/04(日)23:33:26No.1389591162+
八角は意外と置いてあるよね

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