二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1767065920502.jpg-(1593455 B)
1593455 B25/12/30(火)12:38:40No.1387694690そうだねx8 14:30頃消えます
通販で蜂蜜酒買って飲んだけどこんな感じ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/12/30(火)12:39:17No.1387694857そうだねx36
これはきています
225/12/30(火)12:39:22No.1387694878そうだねx3
でもスカイリムのNPCはおいしいおいしいって…
325/12/30(火)12:39:48No.1387694996そうだねx10
そりゃ糖分は発酵してアルコールに変わるからな
425/12/30(火)12:39:51No.1387695016そうだねx42
蜂蜜の美味しい部分をアルコールに変換して作るんだから
まあそうだよな
525/12/30(火)12:40:25No.1387695171そうだねx17
そういうガッカリする人があるからかミードにはあとから蜂蜜足して甘くしてるのもある
625/12/30(火)12:40:32No.1387695198+
甘いは甘いよ
煮詰めた糖分みたいな甘さじゃないよ
725/12/30(火)12:41:00No.1387695349+
普通の酒よりドロッとしてる感じなの?
825/12/30(火)12:41:06No.1387695384+
ちゃんと今の時代に合わせて作ったミードは美味いと思うよ
これは自家製の水と蜂蜜と酵母ぶっこんだ古式ゆかしいやつだろうし…
925/12/30(火)12:41:58No.1387695649+
>これは自家製の水と蜂蜜と酵母ぶっこんだ古式ゆかしいやつだろうし…
むしろそっちの方が発酵が不十分になり甘みが残る
1025/12/30(火)12:42:23No.1387695757そうだねx1
ミードは蜂蜜以外に別の味付けするもんだし
あと発酵が足りないと酵母臭いだけ
1125/12/30(火)12:42:28No.1387695784+
昔飲んだやつはまぁまぁ甘かったぞ
1225/12/30(火)12:43:12No.1387695987+
ミードのいいところって何?
1325/12/30(火)12:44:02No.1387696215そうだねx4
ぶどう酒の幻想は早々に崩れたのでこっちは大事にしたい…
1425/12/30(火)12:45:58No.1387696752+
糖分足しても全部アルコールにされるんだろ?
1525/12/30(火)12:47:41No.1387697190そうだねx4
ワインと一緒で糖分をアルコールに変換させるわけだもんな…
1625/12/30(火)12:50:07No.1387697778そうだねx2
逆に甘くないのは近代的なワインの製法を応用して作ってるやつだ
蜂蜜薄めるだけだとアルコール度数や酸度が上がって発酵が止まるからゲロ甘くなる
1725/12/30(火)12:50:55No.1387697985+
>普通の酒よりドロッとしてる感じなの?
はちみつに加水して発酵させるから普通のお酒とあんまり変わらない
味に関しては発酵ほどほどのところで止めちゃうのは甘くて香りもいいよ
発酵完全に終わるまでほっとくと甘くないしなんか臭くなる
1825/12/30(火)12:52:28No.1387698390そうだねx3
はちみつ酒にはちみつブチ込んだらはちみつとアルコール両方とれる!
1925/12/30(火)12:53:43No.1387698726+
糖分を完全に消費するためにはアルコール耐性の高い酒造用の酵母が必要だし
かなり薄めるから発酵前の段階からして蜂蜜感はかなり少ないよ
2025/12/30(火)12:53:50No.1387698760+
書き込みをした人によって削除されました
2125/12/30(火)12:55:24No.1387699183そうだねx1
甘い蜂蜜のお酒なら養命酒のメーカーが出してる奴が美味しくて入手性も良いからおすすめだよ
https://www.yomeishu.co.jp/herb_liqueur/honey/
2225/12/30(火)12:57:28No.1387699764そうだねx1
今どきの蜂蜜酒はガッカリさせないために酒作った後から新鮮な蜂蜜を足す
幻想郷の蜂蜜酒は昔ながらのだろう
2325/12/30(火)12:58:24No.1387700022+
芋焼酎とかも最初飲んだ時同じ感想になった
2425/12/30(火)12:58:38No.1387700084+
🍯これのイメージが強すぎるんだよな
2525/12/30(火)12:58:58No.1387700188+
良い飲み仲間だ
2625/12/30(火)12:59:26No.1387700312+
>今どきの蜂蜜酒はガッカリさせないために酒作った後から新鮮な蜂蜜を足す
糖分消費しきる酒の方が管理面倒だから甘いやつは最初から甘く作ってるやつばっかりじゃね?
2725/12/30(火)12:59:57No.1387700454+
甘みはほぼなくて酸味があったな
2825/12/30(火)12:59:58No.1387700460+
https://miel-mie.com/c/mead/MD-miodypolskie
はちみつ専門店でこれ買ったらかなり甘くておいしかったよ
と言うことはこれはあとからはちみつ足してるやつなのだろうか
2925/12/30(火)13:00:18No.1387700552そうだねx1
>ぶどう酒の幻想は早々に崩れたのでこっちは大事にしたい…
赤玉飲んでみ
3025/12/30(火)13:01:08No.1387700762+
耐性が必要っていうけどアルコール耐えられないのにエタノール生成しちゃう菌ってなんなの破滅願望抱えて生まれてきたの?
3125/12/30(火)13:01:10No.1387700770+
蜂蜜酒はバトーが飲んでたイメージで固定されてる
3225/12/30(火)13:02:01No.1387700991そうだねx4
>耐性が必要っていうけどアルコール耐えられないのにエタノール生成しちゃう菌ってなんなの破滅願望抱えて生まれてきたの?
人間だって二酸化炭素に耐えられないのに二酸化炭素発生させるだろ
3325/12/30(火)13:02:04No.1387701002+
>耐性が必要っていうけどアルコール耐えられないのにエタノール生成しちゃう菌ってなんなの破滅願望抱えて生まれてきたの?
人間だってうんこ食えないけどうんこ出すだろ
3425/12/30(火)13:02:20No.1387701068そうだねx2
>ぶどう酒の幻想は早々に崩れたのでこっちは大事にしたい…
ポートワインとかマディラワインとかアイスワインとか飲めばええ!
3525/12/30(火)13:02:26No.1387701096+
>https://miel-mie.com/c/mead/MD-miodypolskie
>はちみつ専門店でこれ買ったらかなり甘くておいしかったよ
>と言うことはこれはあとからはちみつ足してるやつなのだろうか
下の方の説明見るにあんまり薄めてないから甘いだけだな
腐らせにくい古典的な作り方でもある
3625/12/30(火)13:02:45No.1387701173+
発酵途中で飲むワインもあるよね
3725/12/30(火)13:04:10No.1387701566そうだねx14
>人間だって二酸化炭素に耐えられないのに二酸化炭素発生させるだろ
>人間だってうんこ食えないけどうんこ出すだろ
言ってることも文体もほぼ同じなのに印象がまるで違う返信が返ってくることあるんだ
3825/12/30(火)13:04:50No.1387701758+
蜂蜜酒幻想入りか…まあ非主流だもんな
3925/12/30(火)13:05:10No.1387701846+
品性下劣ですまねえ…
4025/12/30(火)13:05:22No.1387701903+
>芋焼酎とかも最初飲んだ時同じ感想になった
栗焼酎はうおお栗!栗の味!ってなったな
4125/12/30(火)13:05:40No.1387701983+
加糖で蜂蜜入れないと甘くないからね
4225/12/30(火)13:05:56No.1387702057+
ポーランドのならハチミツと水の比率で種類があってハチミツ1:水0.5の奴は心底甘いよ
4325/12/30(火)13:06:10No.1387702131そうだねx1
>蜂蜜酒幻想入りか…まあ非主流だもんな
幻想入りしてなくても昔の技術レベルで可能な物は普通に作られるよ
4425/12/30(火)13:07:21No.1387702486+
甘くて美味しいお酒なら梅酒でええ!
4525/12/30(火)13:07:27No.1387702520+
>幻想入りしてなくても昔の技術レベルで可能な物は普通に作られるよ
あと神奈子様とかマミゾウが出入りしてるからそれなりに新しいの持ってこられてるよね
4625/12/30(火)13:07:40No.1387702578+
ワインだって全然甘くないのから駄々甘いのまであるからな
ハチミツの入れ方でどうにでもなるミードは千差万別よ
4725/12/30(火)13:07:45No.1387702599+
普通に連中日本酒も飲んでるし幻想郷にあるから現実に存在しないわけでも無いんじゃない?
4825/12/30(火)13:08:36No.1387702832+
糖分消費しきるミードは近代的な酵母突っ込まないと発酵に何年もかかるからそもそも作るのがあまりにも面倒すぎる
4925/12/30(火)13:08:47No.1387702885+
スレ画のは魔理沙が適当に作っただけだから
5025/12/30(火)13:08:51No.1387702905+
幻想郷って結界張られたの明治入ってからだから
酒造り技術はだいぶ近代とかでない?
5125/12/30(火)13:08:56No.1387702944+
一種類程度飲んだところで何を語れると言うんだ
ここ行って4・5種ぐらい飲み比べてこいうめぇのはマジでうめぇぞ
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13212148/
5225/12/30(火)13:09:33No.1387703111+
でもよぉ…醗酵菌のうんこは美味いから
5325/12/30(火)13:09:56No.1387703213+
>下の方の説明見るにあんまり薄めてないから甘いだけだな
>腐らせにくい古典的な作り方でもある
度数16%ってことは酵母がアルコール限界まで発酵させてるし糖分は相応に残ってるんだな
5425/12/30(火)13:10:00No.1387703231+
黒糖焼酎とかラムとかも濃厚な甘さを期待してた
5525/12/30(火)13:10:47No.1387703456+
>ワインだって全然甘くないのから駄々甘いのまであるからな
子供の頃想像してたワインはサングリアだった
5625/12/30(火)13:11:09No.1387703561そうだねx1
というかわりと方向性としては梅酒に近い味だぞ
5725/12/30(火)13:11:28No.1387703650+
そうなのか…
お酒飲めないけどゲームで見たとき美味しいんだろうなって憧れてた
5825/12/30(火)13:11:39No.1387703690+
まあ獣のケツから出てきた豆を煎じて飲んだりイモムシのケツから出てきた葉っぱを煎じて飲んだりする文化もあるしな
5925/12/30(火)13:12:48No.1387703984+
でも大吟醸って甘いよ?
6025/12/30(火)13:13:11No.1387704091そうだねx1
ジャックダニエルのテネシーハニーは俺の想像してた蜂蜜酒って感じですごい良かった
6125/12/30(火)13:13:20No.1387704136+
>栗焼酎はうおお栗!栗の味!ってなったな
ダバダ火振いいよね…
6225/12/30(火)13:13:55No.1387704308+
早苗さん下戸じゃないのか
6325/12/30(火)13:14:09No.1387704385+
>>ぶどう酒の幻想は早々に崩れたのでこっちは大事にしたい…
>ポートワインとかマディラワインとかアイスワインとか飲めばええ!
甘いのマジで甘いよね
ジュース通り越す甘さの奴もあったりしてビビる
6425/12/30(火)13:15:37No.1387704791そうだねx2
なお水いれりゃいいだけのワインには勝てなかった
蜂の巣に手をいれるのは手作業だから増えない
6525/12/30(火)13:16:03No.1387704904+
俺が昔飲んだやつは梅酒みたいな感じだった
6625/12/30(火)13:17:50No.1387705352+
早苗ケツでけえな
6725/12/30(火)13:18:04No.1387705416+
>まあ獣のケツから出てきた豆を煎じて飲んだりイモムシのケツから出てきた葉っぱを煎じて飲んだりする文化もあるしな
虫を擂り潰して出た真っ赤な体液を飲む文化だってあるから驚きはしないさ
6825/12/30(火)13:18:30No.1387705533+
シャンパンも想像してたのと違って全然甘くなかったけどこれも種類によって違うのかしら
6925/12/30(火)13:18:44No.1387705596+
漬物もそうだけど糖分は発酵で
酸やアルコールに変換されてしまうので甘さ消えちゃうんだよね
だから発酵しても甘み消えないようにサッカリンを使う
7025/12/30(火)13:19:02No.1387705697+
>黒糖焼酎とかラムとかも濃厚な甘さを期待してた
シェリーとか貴腐ワインやジャックダニエルテネシーハニーだと期待に沿えるあじしてるよ
7125/12/30(火)13:19:49No.1387705912そうだねx1
糖分分解した後なんだから甘み足さなきゃそりゃ物足りんよね
7225/12/30(火)13:20:02No.1387705980+
デーツがこんな感じだった
本場のは全然違うのかな
7325/12/30(火)13:20:40No.1387706124+
シャンパンは炭酸追加しただけだから甘さはない
甘いやつは別の種類になる
7425/12/30(火)13:20:54No.1387706188+
ブラックブライアの安酒だったか
7525/12/30(火)13:20:57No.1387706201+
ミードは熊が描かれてるボトルのやつが美味かったなあ
7625/12/30(火)13:21:03No.1387706229そうだねx1
>早苗ケツでけえな
酔蝶華はケツと足の漫画だからな
7725/12/30(火)13:21:04No.1387706239+
似たような理由でキャラメルフレーバーという紅茶があるがキャラメルを期待して買った方はただの渋茶で顔が渋くなる
7825/12/30(火)13:21:43No.1387706415そうだねx1
なんでもそうだけど一度やそこらでそのジャンルをわかった気になるのは危険だぞ
7925/12/30(火)13:21:48No.1387706446+
スカイリムでみんな美味い美味い言ってた筈では
でもまあタロスなんて信仰してる蛮人の馬鹿舌だから仕方ないか
8025/12/30(火)13:22:04No.1387706509+
こんな瓶で適当に作れる蜂蜜酒は必然的に甘いやつだぞ
甘くないやつは汚染に弱いから徹底的に消毒しないとダメ
8125/12/30(火)13:22:08No.1387706529そうだねx2
>糖分分解した後なんだから甘み足さなきゃそりゃ物足りんよね
酵母と言えど糖がある限り全部アルコールに変えるってわけじゃないから
最初の糖分多ければ発酵終えてもかなり糖分残るよ
それが甘いミードやアイスワインや貴腐ワイン
8225/12/30(火)13:22:13No.1387706549+
>ブラックブライアの安酒だったか
スカイリムでも粗悪品の蜂蜜酒があるって話だったからな
8325/12/30(火)13:22:30No.1387706634+
>スカイリムでみんな美味い美味い言ってた筈では
>スカイリムでも粗悪品の蜂蜜酒があるって話だったからな
8425/12/30(火)13:22:52No.1387706750+
ヤドヴィガというポーランドミード買ったけどクソ甘かったよ
8525/12/30(火)13:22:59No.1387706787+
甘いワインはアイスワインやデザートワインで検索すると幸せになれる
8625/12/30(火)13:23:18No.1387706876+
酒精を添加して発酵を止めるやつが好き
8725/12/30(火)13:23:24No.1387706900+
>ヤドヴィガというポーランドミード買ったけどクソ甘かったよ
一番蜂蜜の濃度が濃いタイプだからちょうあまい
8825/12/30(火)13:23:29 ID:1QbBpMZoNo.1387706927+
昔飲んだやつはなんか酸っぱかったような
うろ覚えだけど
8925/12/30(火)13:23:47No.1387707016+
>早苗オッパイでけえな
9025/12/30(火)13:24:10No.1387707111+
貴腐ワインなんか一番甘いやつは専用のスプーンで一口だけ飲めって言われる
甘すぎて普通に飲むと血糖値が急激に上がりすぎるから
9125/12/30(火)13:24:27No.1387707192そうだねx4
>デーツがこんな感じだった
>本場のは全然違うのかな
デーツはクソ甘いだろ
日本で買える袋のでも
9225/12/30(火)13:24:28No.1387707202+
>なんでもそうだけど一度やそこらでそのジャンルをわかった気になるのは危険だぞ
(東方の話だろうか…)
9325/12/30(火)13:24:43No.1387707304+
>昔飲んだやつはなんか酸っぱかったような
>うろ覚えだけど
一部酢酸発酵するから酸度は上がるよ
発酵止まる原因の一つでもあるから度数上げるなら中和するけど
9425/12/30(火)13:25:03No.1387707408+
>ヤドヴィガというポーランドミード買ったけどクソ甘かったよ
上のリンク先にもあるけど総重量の7割が蜂蜜ってとんでもねえな…
9525/12/30(火)13:25:07No.1387707421+
>>早苗オッパイでけえな
よく見ろ
ケツもデカいぞ
9625/12/30(火)13:25:27No.1387707522+
>昔飲んだやつはなんか酸っぱかったような
>うろ覚えだけど
上でも書かれてる様にお手頃な現代式のは甘さ控えめで古式の高いやつは甘いという傾向があるので
飲んだのは多分現代側のやつなのだろ
9725/12/30(火)13:26:43No.1387707892+
>デーツはクソ甘いだろ
>日本で買える袋のでも
本場の環境だと木になってるのそのままにしておくだけでドライフルーツになるとか言われるほどの糖度だからな
9825/12/30(火)13:27:05No.1387707996+
>霊夢オッパイちっせえな
9925/12/30(火)13:27:32No.1387708114+
ハチミツチューハイってありそうで売ってないな
10025/12/30(火)13:28:05No.1387708260+
メイプルクッキーなんか本場のはなんかカエデの葉っぱっぽいやつだが砂糖固めたんじゃねえかってぐらい甘くてやべえ
チョコチップクッキーの10倍は甘いのでむせるというか2枚めに手が伸びない
10125/12/30(火)13:28:53No.1387708479+
いい飲み仲間だ!蜂蜜酒を飲もう!
10225/12/30(火)13:29:26No.1387708645+
この漫画基本的にケツに盛ってくれるからありがてえ
10325/12/30(火)13:29:30No.1387708664+
蜂蜜酒って甘くないの初めて知った…
バトーさんがうわっあまって言ってたから甘いもんかと
10425/12/30(火)13:29:38No.1387708691+
>ぶどう酒の幻想は早々に崩れたのでこっちは大事にしたい…
ぶどう酒の幻想はポートワインで補いなさる
10525/12/30(火)13:30:29No.1387708953+
ヤドヴィガ飲もうよ!
7900円でクソ高え!と思ったけどクソ甘くて何やらスパイスがすんごい美味しい蜂蜜酒だよ!
10625/12/30(火)13:30:52No.1387709073+
ところで早苗って酒飲んでいい年何だっけ…
10725/12/30(火)13:31:07No.1387709143+
>蜂蜜酒って甘くないの初めて知った…
>バトーさんがうわっあまって言ってたから甘いもんかと
あれはアルコール低くて子供にシロップの要領で風邪薬として飲ませられるもんなんだ
10825/12/30(火)13:31:13No.1387709171+
結婚した夫婦が蜂蜜酒を飲んで初夜を過ごす
ハネムーンの語源でもある
10925/12/30(火)13:31:30No.1387709254+
蜂蜜なら手に入るけど製糖は手に入らない…って時代の産物だし価値が完全に逆転しまくってる現代で流行るわけもなし
11025/12/30(火)13:31:58No.1387709367+
>結婚した夫婦が蜂蜜酒を飲んで初夜を過ごす
>ハネムーンの語源でもある
偏見だけど昔なんて低栄養だろうから蜂蜜酒飲んだら糖分とアルコールでみなぎりそう…
11125/12/30(火)13:32:01No.1387709380+
デーツは乾燥してないやつ間違えて買うとクソ不味い…
11225/12/30(火)13:32:09No.1387709423+
蜂蜜農家でのんだけどワインぽかった
ワインでいいじゃんってなった
11325/12/30(火)13:32:09No.1387709424+
>蜂蜜酒って甘くないの初めて知った…
>バトーさんがうわっあまって言ってたから甘いもんかと
酒に飲み慣れてるか飲み慣れてないかもあると思う
例えば日本酒って甘いか?
11425/12/30(火)13:32:13No.1387709448+
>蜂蜜酒って甘くないの初めて知った…
>バトーさんがうわっあまって言ってたから甘いもんかと
このスレで何度も言われてるけど昔の人たちが飲んでたやつは甘い
近代的な製法のは甘くない
11525/12/30(火)13:32:20No.1387709481+
飲んだことあるけど酸っぱかった
11625/12/30(火)13:33:31No.1387709837+
>>蜂蜜酒って甘くないの初めて知った…
>>バトーさんがうわっあまって言ってたから甘いもんかと
>酒に飲み慣れてるか飲み慣れてないかもあると思う
>例えば日本酒って甘いか?
古典的なやつは酒の風味のする蜂蜜そのまんま飲むような感じだから喉がヒリつくレベルで甘いぞ
11725/12/30(火)13:33:50No.1387709932+
7割が蜂蜜の蜂蜜酒ならそれは甘そうだな…
発酵しても糖分が余りまくってそう…
11825/12/30(火)13:33:55No.1387709955+
シードルあたりでいいじゃん
11925/12/30(火)13:34:23No.1387710103そうだねx4
>偏見だけど昔なんて低栄養だろうから蜂蜜酒飲んだら糖分とアルコールでみなぎりそう…
みなぎる為に飲んでるからまあはい
12025/12/30(火)13:35:00No.1387710280+
幻想郷にある蜂蜜酒のくせに幻想を壊すのか…
12125/12/30(火)13:35:29No.1387710423+
ハリー・ポッターのほうは幻想は守ってたといえる
大量生産できないからな
12225/12/30(火)13:35:37No.1387710450+
そもそも昔の衛生環境だと酵母以外が繁殖できない糖度の高い状態でしか発酵させられなかったから
甘くない近代的ミードは技術的に作れないのだ
12325/12/30(火)13:36:28No.1387710658+
蜂蜜酒の蜂蜜割り
12425/12/30(火)13:36:49No.1387710755+
酒飲みってすぐドライな味わいの方にインフレするからなぁ
12525/12/30(火)13:37:04No.1387710825+
まあ昔はそもそもどぶろくとかも開けた瞬間は至高
一夜立てば酢でゴミ同然だから吐いてでものんじゃうんだよな
12625/12/30(火)13:37:08No.1387710843+
(早苗は霊夢にアルハラされてガチで険悪になったことがある)
12725/12/30(火)13:37:21No.1387710906+
>幻想郷にある蜂蜜酒のくせに幻想を壊すのか…
材料の蜂蜜に関しては魔法の実験の副産物だからまだ幻想といえるかもしれない
12825/12/30(火)13:37:51No.1387711056+
>幻想郷って結界張られたの明治入ってからだから
>酒造り技術はだいぶ近代とかでない?
出入りしてるの意外と居るしゆかりんだって居るからその辺はご都合で何とかなる
12925/12/30(火)13:37:57No.1387711077+
そもそも原料の時点でだいぶ薄めてあるからな
13025/12/30(火)13:38:33No.1387711248+
幻想郷はハリー・ポッターのように産業革命で断絶したのと違って電気ブランぐらいなら許されている感じがある
13125/12/30(火)13:38:58No.1387711358+
甘くて美味しい飲み物ならジュースでよくない?
13225/12/30(火)13:39:16No.1387711437+
>>蜂蜜酒って甘くないの初めて知った…
>>バトーさんがうわっあまって言ってたから甘いもんかと
>酒に飲み慣れてるか飲み慣れてないかもあると思う
>例えば日本酒って甘いか?
日本酒は辛口って書いてても嫌な甘さがしてミニボトル飲み切れなかったって経験があるな…
甘い酒そのものは好物なんだがね
13325/12/30(火)13:39:19No.1387711459+
>7割が蜂蜜の蜂蜜酒ならそれは甘そうだな…
>発酵しても糖分が余りまくってそう…
発酵前の糖度は60度弱な計算になるな
これで活動できるとか酵母すげえな…
13425/12/30(火)13:39:37No.1387711545+
はちみつを薄めてドライイーストいれるだけでできるぞ
仄かな苦味とあまったるさと炭酸で旨い
13525/12/30(火)13:40:01No.1387711637そうだねx3
>はちみつを薄めてドライイーストいれるだけでできるぞ
だめよ
13625/12/30(火)13:40:10No.1387711678+
絵本で見たワインは美味そうで
ファンタグレープの百倍は美味いんだなって思ってたから
飲んだとき裏切られた
13725/12/30(火)13:40:40No.1387711832+
シド・ミードのミードと同じ綴りだけど向こうの人からしても(蜂蜜酒さんかぁ…)って珍しい感じするのかな
13825/12/30(火)13:41:05No.1387711927+
あっちの人は蜂蜜酒と同じような幻想を梅酒に抱いていると思う
13925/12/30(火)13:41:11No.1387711961+
>>はちみつを薄めてドライイーストいれるだけでできるぞ
>だめよ
はちみつパン作ろうと思っただけなんです!
14025/12/30(火)13:41:26No.1387712026+
>酒に飲み慣れてるか飲み慣れてないかもあると思う
>例えば日本酒って甘いか?
甘いのは割としっかり甘いな
14125/12/30(火)13:41:37No.1387712071そうだねx1
>本場の環境だと木になってるのそのままにしておくだけでドライフルーツになるとか言われるほどの糖度だからな
ドライフルーツのプルーンみたいな感じだよね
14225/12/30(火)13:42:04No.1387712200+
>はちみつを薄めてドライイーストいれるだけでできるぞ
>仄かな苦味とあまったるさと炭酸で旨い
通報しますた
14325/12/30(火)13:42:11No.1387712235+
>あっちの人は蜂蜜酒と同じような幻想を梅酒に抱いていると思う
チョーヤをウォトカで割ると美味いぜぇ〜
14425/12/30(火)13:42:32No.1387712317+
>ミードのいいところって何?
保管が楽
14525/12/30(火)13:42:33No.1387712326そうだねx1
>あっちの人は蜂蜜酒と同じような幻想を梅酒に抱いていると思う
梅酒は甘いだろ
14625/12/30(火)13:43:47No.1387712653+
最初はイマイチに思えたけど慣れてくると結構イケる
14725/12/30(火)13:43:57No.1387712692そうだねx1
上でも書かれてるけどミードは北欧で主流の蜂蜜死ぬほど使ってるこってりとした古典式とアメリカとかで作られてるあっさりとしたモダン式に分かれてるんだ違いは一目見れば分かる
茶褐色でとろっとしてるのが古典式
金色で透き通ってるのがモダン
蜂蜜の使用量が多くてや香りつけや味付けにシロップなんかも使ってるから古典式は色が蜂蜜の色じゃない
14825/12/30(火)13:45:02No.1387712982+
>>あっちの人は蜂蜜酒と同じような幻想を梅酒に抱いていると思う
>梅酒は甘いだろ
酸っぱい酒だと思われてるんじゃないかって話じゃない?
14925/12/30(火)13:45:23No.1387713064+
この早苗さんやけにかわいいな
15025/12/30(火)13:46:13No.1387713283+
不味いとは思わなかったけどなんか不思議な香りして好き嫌い分かれるんだろうなとはなった
15125/12/30(火)13:46:41No.1387713414そうだねx1
梅酒って梅シロップのアルコール割りみたいな所あるよね
15225/12/30(火)13:47:02No.1387713522+
>酒に飲み慣れてるか飲み慣れてないかもあると思う
>例えば日本酒って甘いか?
甘いのはめちゃくちゃ甘い
極端なこと言うとスレ「」はオオゼキのワンカップ飲んで日本酒ってこんなもんかって言ってるようなもん
15325/12/30(火)13:47:34No.1387713646+
梅酒は海外だとプラムワインって書かれちゃうから謎の酒だと思われてるんでないか
15425/12/30(火)13:47:56No.1387713749+
イメージとして甘そうと想像するのはまあ分かるよ…
15525/12/30(火)13:48:21No.1387713877そうだねx1
>酸っぱい酒だと思われてるんじゃないかって話じゃない?
酢だこれ!
15625/12/30(火)13:48:26No.1387713904+
蜂蜜ってもともと結構癖あるからな
15725/12/30(火)13:48:46No.1387713997そうだねx1
初蜜酒甘いって言ってるのは後から蜂蜜たしただけのパチモンだから…
15825/12/30(火)13:48:52No.1387714020+
>この早苗さんやけにかわいいな
酔蝶華はみんな可愛く描いてくれてるよ
15925/12/30(火)13:49:02No.1387714069そうだねx1
蜂蜜酒として蜂蜜を混ぜたお酒をだすとこもあるから困るよね
16025/12/30(火)13:49:18No.1387714133+
蜂蜜って名前なのに甘くないのか…
がっかりすぎるな
16125/12/30(火)13:49:49No.1387714279+
>蜂蜜酒として蜂蜜を混ぜたお酒をだすとこもあるから困るよね
それを勘違いして蜂蜜酒でも甘いのはあるって言ってる人が絶えないから困る
16225/12/30(火)13:49:51No.1387714286+
何回同じ流れやろうとしてんの?
16325/12/30(火)13:49:52No.1387714289+
近代的な蜂蜜酒と言っても安いわけではないからな?
16425/12/30(火)13:50:05No.1387714344+
>日本酒は辛口って書いてても嫌な甘さがしてミニボトル飲み切れなかったって経験があるな…
>甘い酒そのものは好物なんだがね
日本酒の甘口辛口は日本酒度が高いかどうかであって
味が甘いかどうかではないはず
16525/12/30(火)13:50:08No.1387714360+
甘いのベクトルにもよるけど甘いことは甘いぞ!?
16625/12/30(火)13:50:12No.1387714381+
>極端なこと言うとスレ「」はオオゼキのワンカップ飲んで日本酒ってこんなもんかって言ってるようなもん
いやちゃんと発酵してるからこそ甘くないんだが
16725/12/30(火)13:50:14No.1387714394そうだねx8
逆張りのカスが来たので解散かな
16825/12/30(火)13:50:38No.1387714514+
はちみつとベーコンとバナナとピーナツバターをあわせたエルヴィスはよく食べたよ
16925/12/30(火)13:50:55No.1387714571+
>甘いのベクトルにもよるけど甘いことは甘いぞ!?
だから甘いのは蜂蜜を後から足した偽物でちゃんとした蜂蜜酒じゃないって
何度繰り返すんだろうこのやりとり
17025/12/30(火)13:51:47No.1387714794そうだねx4
単なる製法の差を偽物とか本物とか言い出すの本当になんなのよ…
17125/12/30(火)13:51:53No.1387714830+
>>蜂蜜酒として蜂蜜を混ぜたお酒をだすとこもあるから困るよね
>それを勘違いして蜂蜜酒でも甘いのはあるって言ってる人が絶えないから困る
蜂蜜を混ぜた方のお酒は何て呼ぶの?カクテル?
17225/12/30(火)13:51:54No.1387714831+
>>甘いのベクトルにもよるけど甘いことは甘いぞ!?
>だから甘いのは蜂蜜を後から足した偽物でちゃんとした蜂蜜酒じゃないって
>何度繰り返すんだろうこのやりとり
へぇ!ポーランドミードってパチモンだったんだ!
17325/12/30(火)13:51:56No.1387714848+
>>極端なこと言うとスレ「」はオオゼキのワンカップ飲んで日本酒ってこんなもんかって言ってるようなもん
>いやちゃんと発酵してるからこそ甘くないんだが
味の甘さじゃないから日本酒を味の甘いって言ってる人はなんか勘違いしてそうな気がする
17425/12/30(火)13:52:46No.1387715065+
知らなかったなぁ…古典式って偽物だったのか…
17525/12/30(火)13:53:07No.1387715183+
自家製だと甘いよ
いや作ったないけどね?
17625/12/30(火)13:53:57No.1387715414そうだねx2
>自家製だと甘いよ
>いや作ったないけどね?
ちょっとお話せてくれるかな?
17725/12/30(火)13:54:59No.1387715667+
腐らない水としての需要があった
17825/12/30(火)13:55:07No.1387715713+
>>>甘いのベクトルにもよるけど甘いことは甘いぞ!?
>>だから甘いのは蜂蜜を後から足した偽物でちゃんとした蜂蜜酒じゃないって
>>何度繰り返すんだろうこのやりとり
>へぇ!ポーランドミードってパチモンだったんだ!
逆張りだと思うから触らなくていい
古典的なポーランドミードのヤドヴィガは実際に超甘いし無視していい
17925/12/30(火)13:55:17No.1387715754+
実際自家消費だけならバレないよね
何故かみんな売り始めちゃうけど
18025/12/30(火)13:55:30No.1387715812そうだねx1
なにか一種類を覚えたらそれ以外の種類は偽物とか言い出すのはごくシンプルに頭が…
18125/12/30(火)13:55:33No.1387715822+
>自家製だと甘いよ
>いや作ったないけどね?
甘くないやつも結局はワイン作りと同じだから海外だと自家製してる人いるよ
18225/12/30(火)13:55:37No.1387715831+
甘さがアルコールに置き換わった蜂蜜って考えるとただの匂いのキツい酒って感じにしか思えないな…
18325/12/30(火)13:55:44No.1387715865+
>蜂蜜を混ぜた方のお酒は何て呼ぶの?カクテル?
蜂蜜割りじゃない?
18425/12/30(火)13:56:44No.1387716123+
>甘くないやつも結局はワイン作りと同じだから海外だと自家製してる人いるよ
日本だと捕まるんですけどね…
18525/12/30(火)13:56:54No.1387716164+
ヤドヴィガとか蜂蜜酒って聞いて想像するそのまんまな味がして凄くうまい
18625/12/30(火)13:57:24No.1387716288+
>シードルあたりでいいじゃん
シードルでもドライはあるよ
18725/12/30(火)14:01:03No.1387717214+
ポーランドミードは水より蜂蜜量が多かったりするから…
18825/12/30(火)14:02:38No.1387717612+
熱処理してないはちみつ瓶がすごい発酵してるっぽいんだけどこれダメになってないだろうか
18925/12/30(火)14:02:45No.1387717654+
>>7割が蜂蜜の蜂蜜酒ならそれは甘そうだな…
>>発酵しても糖分が余りまくってそう…
>発酵前の糖度は60度弱な計算になるな
>これで活動できるとか酵母すげえな…
糖度というより水分がないと動けないからなあ
19025/12/30(火)14:02:48No.1387717664+
名前から思い描いてたのと違って実態は全く甘くないとか大分夢がない…
19125/12/30(火)14:03:37No.1387717857そうだねx1
サトウキビだって発酵させたらただのラムや焼酎だしな
19225/12/30(火)14:03:54No.1387717918+
>熱処理してないはちみつ瓶がすごい発酵してるっぽいんだけどこれダメになってないだろうか
ちょっと舐めてみようぜ
19325/12/30(火)14:04:53No.1387718154+
>(早苗は霊夢にアルハラされてガチで険悪になったことがある)
許早苗って事か…
19425/12/30(火)14:05:43No.1387718363そうだねx2
>名前から思い描いてたのと違って実態は全く甘くないとか大分夢がない…
ちょっとはスレを読め
19525/12/30(火)14:05:47No.1387718383+
>お酒飲めないけどゲームで見たとき美味しいんだろうなって憧れてた
ファンタジーのゲーム出て来るようなアルコールって古い時代の奴だから大体現実に飲むとまずぅってなるよ
食文化って洗練されてきてる事が分かる
19625/12/30(火)14:06:52No.1387718629+
>自家製だと甘いよ
>いや作ったないけどね?
だよな
蜂蜜の割合にもよるが
まあ知らんけど
19725/12/30(火)14:06:53No.1387718632+
>熱処理してないはちみつ瓶がすごい発酵してるっぽいんだけどこれダメになってないだろうか
普通蜂蜜って発酵しなくない?
19825/12/30(火)14:07:25No.1387718756+
>>蜂蜜を混ぜた方のお酒は何て呼ぶの?カクテル?
>蜂蜜割りじゃない?
リキュールでは?
19925/12/30(火)14:08:31No.1387719026そうだねx1
>普通蜂蜜って発酵しなくない?
糖分の塊だから環境整えれば発酵するだろ…?
20025/12/30(火)14:11:35No.1387719826+
万博にあったハチミツビール気になってたけど飲めてないんだよな
あれも微妙なのかな?
20125/12/30(火)14:12:23No.1387720035+
結局スレ画は間違って近代的な手法で作った蜂蜜酒と混同した描写をしちゃってるってことか?
20225/12/30(火)14:13:00No.1387720192+
>ミードのいいところって何?
一般家庭でも簡単に作れる!
20325/12/30(火)14:13:41No.1387720378そうだねx1
>結局スレ画は間違って近代的な手法で作った蜂蜜酒と混同した描写をしちゃってるってことか?
幻想境だから近年の奴でも別におかしくないぞ
ハツミツ酒なんて現代でもメジャーじゃないだろ
20425/12/30(火)14:14:08No.1387720486そうだねx1
>結局スレ画は間違って近代的な手法で作った蜂蜜酒と混同した描写をしちゃってるってことか?
読もう!東方酔蝶華第7巻!
20525/12/30(火)14:15:06No.1387720713+
>>ミードのいいところって何?
>一般家庭でも簡単に作れる!
kwsk
20625/12/30(火)14:16:41No.1387721105+
テネシーハニーとかおっほ♡ってなる甘さしてるけどあれあとから足してるのかな
20725/12/30(火)14:18:00No.1387721426+
>テネシーハニーとかおっほ♡ってなる甘さしてるけどあれあとから足してるのかな
テネシーハニーはそもそも蜂蜜を足したリキュールだからミードじゃない
20825/12/30(火)14:18:01No.1387721427+
馬鹿のフリしてひっかきまわしてる馬鹿がいるな
20925/12/30(火)14:18:18No.1387721497+
描写見る限りメーカー廃盤でも向こうに流れるだろうしな
21025/12/30(火)14:18:21No.1387721509そうだねx1
昔からあって特に流行ってないってのは単純にあんまり美味しくないのがほとんど
21125/12/30(火)14:23:50No.1387722884+
前に蜂蜜酒の話になったとき日本酒だって米の風味なんかしないだろって口を滑らせた「」が
舌バカだの酒飲みの面汚しだの工業用アルコールでも飲んでろだのボロクソに言われてたのを思い出した


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