カチカチだなこのケーキ

冬だからね

母ちゃんこれいくらしたの…？

そこら辺のケーキよりめっぽう高いだろ！？

カタ丸太

高級ケーキ過ぎるよカーチャン…

パスタ皿

これで家建てようぜｶｰﾁｬﾝ

これいくらするの…？

十数万円から数十万円程度かな…

>これいくらするの…？
15〜20万円ぐらい

なそ

レストランで見たことあるよこれ

これバーナーで炙ってナイフでトロ〜ォってさせたい

インクついてるとこも食べるの

数万じゃ効かないよなこれ…

真ん中炙ってパスタ乗せて絡めようぜ

レアチーズケーキ

買ってきたは良いけどどこに保存するんだよカーチャン！

イエローケーキとかじゃなくて安心したよ

>買ってきたは良いけどどこに保存するんだよカーチャン！
銀行よ

>これいくらするの…？
今の時価だと1kgで4000円後半から1万円超
ホールタイプは35キロから40キロだから最低17万前後から40万超えくらい？

なんで買ってきたんだよカーチャン

「」んとこ金持ちなんだな…

クリスマスパーティーにこれにパスタ入れて食べてるような家はかなり裕福だと思われる

ゴキゲンすぎる…

>クリスマスパーティーにこれにパスタ入れて食べてるような家はかなり裕福だと思われる
そういうのって金持ちでも普通自宅でやらなくね？

>>これいくらするの…？
>今の時価だと1kgで4000円後半から1万円超
>ホールタイプは35キロから40キロだから最低17万前後から40万超えくらい？
なそ
にん

ケーキ？

ワインと同じで投資に使われるくらいだもんな…

これ投げつけるとヤバい女を倒せる

>そういうのって金持ちでも普通自宅でやらなくね？
イタリア人ならワンチャン…

もっと代用の技術とか進んで安く大量にチーズが食える世の中にならないものか

その辺に生えてた大木を切って作ったわよ

イタリア人はマンマの手料理が一番だからな…

>そういうのって金持ちでも普通自宅でやらなくね？
だがYouTuberならどうかな？

>もっと代用の技術とか進んで安く大量にチーズが食える世の中にならないものか
空気からバターが出来る時代だからチーズもあるかもよ

何年か楽しめそうだな…

パルミジャーノ・レッジャーノ

タイヤみたいに転がすやつ

空気から爆弾作ったり空気からアルコール作ったり空気からバター作ったり世の中どうなってんだ

>もっと代用の技術とか進んで安く大量にチーズが食える世の中にならないものか
そんなことしなくても関税下げれば安い海外のいくらでも手に入るんだけどね…

制限かかった

これをサラマンダーで焼いてかけるやつ食べてみたい

こんなのを毎日使うの飲食店かホテルくらいでしょ…

上溶かしてパスタ乗せるやつ動画で見たけど一回は食べてみたいよね…これそのもの買うほどじゃないけど…

なんか欧州の奇祭で急勾配の草原で転がすやつ

>なんか欧州の奇祭で急勾配の草原で転がすやつ
チーズ転がし祭り好き

>上溶かしてパスタ乗せるやつ動画で見たけど一回は食べてみたいよね…これそのもの買うほどじゃないけど…
200g〜300gぐらいのでも十分できるよ！

この坂から転がす丸太そんな超高級品だったの…

イタリアだとこれ担保に銀行から金借りれるらしいな

カーチャンこれ食べて良いの？投資対象だったりしない？

これはパルメザンだから万人向けだけどハイジの食ってたラクレットはクセの強いチーズだからうおっってなる人もいるから注意しよう

高いから製法が同じグランモラビアで我慢してる

丸かじりしてみたい
たぶん歯が立たないけど

ちなみに包丁で切り分けられるような硬さではないため
楔を打ち込んで割ってから使う

>イタリアだとこれ担保に銀行から金借りれるらしいな
チーズって熟成に失敗するとゴミになるけど個人でちゃんとした保管室を用意するのは難しいから
銀行が預かってちゃんと管理することで銀行は利ざやを得られるし酪農家は安定収入が得られるという仕組みができてるのよね

>ちなみに包丁で切り分けられるような硬さではないため
>楔を打ち込んで割ってから使う
岩か？

正直ケーキよりも嬉しい

女王も殺せる！

チーズってそんな財産みたいにもなるんだ…

本場だとこれ半分ぐらいで一冬使うみたいだからな…

賞味期限はわりかし短いので

高級チーズ美味しすぎるけど高くてヨーロッパへの怒りを感じる
許せねえよイタリア…フランス…

本場だと日本よりは安く食えるのか？

>高級チーズ美味しすぎるけど高くてヨーロッパへの怒りを感じる
>許せねえよイタリア…フランス…
なるか…酪農家…

例えば数百年寝かせた梅干しはちょっとした資産レベルの額がつく
チーズも然り

>本場だと日本よりは安く食えるのか？
適正なツテがあれば

チーズリゾット頼むと目の前でこれを削ってくれる店は当たり

よりによってホールかぁ…とりあえずバーナーで炙ってパスタと絡めるか

ミモレットすき

リンゴみたいなチーズの赤い皮は食えないらしくてがっかり

チーズ高すぎ
何とかならないの

これマジでチーズケーキ！？

本当にチーズケーキです…

本当にチーズケーキです…

>本場だと日本よりは安く食えるのか？
理屈を言えば関税と送料の分だけ安く食えるはず
あと輸出されないB級品が向こうなら安く買える可能性はある

海外の動画でこれくり抜いて器にしてチーズケーキにしてみたとかはありそうではある

>リンゴみたいなチーズの赤い皮は食えないらしくてがっかり
エダムのあれはワックスだからな…

国産チーズもっと安くしてくだち！

>本場だとこれ半分ぐらいで一冬使うみたいだからな…
これの半分も一冬でつかうの…！？

割と腸閉塞しやすいんだよねチーズの大量一気食い
うんこが超カッチカチになる指でほじって血だらけになったわ

>割と腸閉塞しやすいんだよねチーズの大量一気食い
>うんこが超カッチカチになる指でほじって血だらけになったわ
急に怖い話が飛び出してきた…

海外のこれでもかってチーズおろすやつやりたいけど日本だとチーズ高いからそんな勇気が出ない…

国産チーズは熟成浅いゴーダ・チェダーや熟成期間短い白カビチーズばかりじゃなくて長期熟成チーズも作ってほしい
でも熟成チーズ作ってもブランドなきゃ高く売れないから作るだけ損か…

ミモレットおいちい

むしろ国産の強みって海を渡ってくる分の時間がないことなんだから
フレッシュチーズのほうが商機あるんじゃ？

国産牛乳捨てるぐらい余ってるみたいな話数年前に聞いたけどそれをチーズにするとかないんです？

>国産牛乳捨てるぐらい余ってるみたいな話数年前に聞いたけどそれをチーズにするとかないんです？
作るコストと保管するコストと流通させるコストが捨てるよりも高くつく

一般のご家庭で保管できんのこれ

肉牛みたいに乳製品も高級路線って訳にはいかないのか…

これ溶かしながら料理してる動画マジうまそう

>一般のご家庭で保管できんのこれ
ワインセラーとかある一般的なご家庭なら…

もしや日本は乳製品後進国なのか

>一般のご家庭で保管できんのこれ
ワインセラーに入れてる
専用じゃないので乾燥しちゃうからたまに面倒見る必要がある

>>一般のご家庭で保管できんのこれ
>ワインセラーとかある一般的なご家庭なら…
一般の定義が壊れる

知ってる

スレ画みたいなデカくて硬い高級チーズ作ってる日本の酪農家っているの

菌や気候の問題があるから事業安定させるの大変そう…北海道に海外から引き合いが来るようになったナチュラルチーズ工房はあるらしいが

>もしや日本は乳製品後進国なのか
ご飯と合わないから…

>スレ画みたいなデカくて硬い高級チーズ作ってる日本の酪農家っているの
酪農家から材料買ってチーズ作ってる職人ならいる

高温多湿だとなあインドもあんだけ牛居るけど基本ギー利用だし

かーちゃん…親戚か知り合い集めてチーズフォンデュパーティでも開いて一気に消費しないと勿体ないよこれ…

>>スレ画みたいなデカくて硬い高級チーズ作ってる日本の酪農家っているの
>酪農家から材料買ってチーズ作ってる職人ならいる
そんな熱意ある人いるのか…すごいな…

パルミジャーノがバカスカ売れるかというと怪しいし…

偽ブランド対策のためにマイクロチップを埋めるという話を見て驚いた

日本だと乳製品は消費量が安定しないから大手企業に卸す以外だと商売として成立しにくいとかなんとか…

これ鉢にしてパスタ混ぜるのやってる店って残りどうしてんだろ粉にしてんのかな

ホールで丸齧りするのが夢だったんだ

チーズ先進国ってもしかして歴史的な食事情も絡んでるのか

>偽ブランド対策のためにマイクロチップを埋めるという話を見て驚いた
食べ物にマイクロチップ！？

>食べ物にマイクロチップ！？
表面に削る部分あるから

>チーズ先進国ってもしかして歴史的な食事情も絡んでるのか
そりゃね
食文化ってその国のたどった歴史が詰まってるものだし

>ホールで丸齧りするのが夢だったんだ
歯イカれるぞ

>ワインセラーに入れてる
「今日は、ワイン室」

>食べ物にマイクロチップ！？
上の方のレスにあるように立派な資産だからね

これ切る動画好き
楔みたいにナイフ打ち込んでバカっと割るの

メジャーなやつならともかく国内でマイナーでクセが強くて売れるかわからんチーズ作っても生活ができないんだ

日本の酪農も一時期チーズ作り力を入れたんだよ
消費者が買わなかったからやめただけで

まあ確かにチーズなんてたまにしか食わないな…

ブラジルもそんなだな
肉とかはトップだけど伝統的にチーズ食わないし

生ハム原木やケバブ原木に近いロマンがある

日本人もチーズは大好きだけど毎日のように消費するかと言われるとなあ

バターとチーズは結構消費してるけど高いから抑制されてるって印象なのだが…

日本で有名な高級チーズって言うと共働学舎新得農場の「さくら」とかだけどこれも熟成期間短めの白カビタイプなんだよね
正確には白カビじゃなくて日本酒酵母を使った熟成だけど

チーズが高いからって代わりにマヨネーズを使いすぎる
日本でコクのある酸味といえば十中八九マヨネーズ

これの断面を熱して溶けたのかけてるのが視覚効果デカすぎる

冬山にこれ一個持っていけば何日持つかな

どこだったかハイジが運営してるお店あるよね

>これ鉢にしてパスタ混ぜるのやってる店って残りどうしてんだろ粉にしてんのかな
腐敗するから溶けた部分はすぐ消費するか削るかするはず

>冬山にこれ一個持っていけば何日持つかな
持ってく途中に力尽きるかな…クソ重いし…

>まあ確かにチーズなんてたまにしか食わないな…
チーズそのままは食わねえけどチーズ入りの何かしらは結構食ってる

パルミジャーノレッジャーノは2〜3年熟成させる長期熟成タイプのチーズ
このタイプは作ってから売上になるのに最低2〜3年かかるんで日本でやろうとするとよっぽど資本用意しとかないと破産すると思う
んで3年後に熟成完了したところで輸入品の本場の熟成チーズとの競争に勝てるかって言ったら怪しいし

まあ日本でスレ画みたいなのつくってもパルミジャーノレッジャーノは名乗れないんだが

ウイスキーも熟成のせいで馬鹿みたいに場所とるしな
イチローズモルトも一回全廃しそうになったし

>まあ日本でスレ画みたいなのつくってもパルミジャーノレッジャーノは名乗れないんだが
名乗るとしてグラン・ジャポネとかかな

>パルミジャーノレッジャーノは2〜3年熟成させる長期熟成タイプのチーズ
>このタイプは作ってから売上になるのに最低2〜3年かかるんで日本でやろうとするとよっぽど資本用意しとかないと破産すると思う
>んで3年後に熟成完了したところで輸入品の本場の熟成チーズとの競争に勝てるかって言ったら怪しいし
イタリアの銀行は熟成前の奴を担保にしてローン提供してるからそういうシステムを作るか別の収益源が必要になるな

チーズさきいかとかたまに食うとめっちゃくちゃ美味い
ずっとはいいかな…ぐらいの物ではある
いうて早くて3か月に1回ぐらい食いたくなるけど

>>これいくらするの…？
>15〜20万円ぐらい
なぁもしかして銀の匙で隠し持ってた大仏のチーズ出してピザ作ったのかなり悪行なのでは？

>>まあ日本でスレ画みたいなのつくってもパルミジャーノレッジャーノは名乗れないんだが
>名乗るとしてグラン・ジャポネとかかな
スレ画にならうなら県名が入るな…

チーズケーキ…まぁチーズケーキか…

>>>まあ日本でスレ画みたいなのつくってもパルミジャーノレッジャーノは名乗れないんだが
>>名乗るとしてグラン・ジャポネとかかな
>スレ画にならうなら県名が入るな…
奈良づくし

>チーズさきいかとかたまに食うとめっちゃくちゃ美味い
>ずっとはいいかな…ぐらいの物ではある
>いうて早くて3か月に1回ぐらい食いたくなるけど
プロセスチーズ一個くらいなら毎日食いたい
食べ始めたら一個で済ませる自信はないが…

鼻水やばい

>奈良づくし
最悪なイメージのやつやめろ

ママ〜！！これ横流ししていい！！？？！￥$

アマゾンでも一応売ってるな
欠片で買うよりは割安かも

スカイリムやってから1度は食べてみたいと思ってたやつ
値段知ってかなりためらった

これにココナッツサブレ刺すとチーズケーキになる

ケーキって平らな塊みたいな意味だし明確にチーズのケーキと言える

高いけどそれ以上にデカい
あと固くなってるとこがもったいない

北海道で地元産のパルミジャーノとペコリーノ買ってきたことはある
なんだっけなイシカリーノだったかな…

イエローケーキも汚泥ケーキもケーキだからこれもチーズケーキだ

よく持って帰ってこれたなカーチャン

かーちゃんこれ10年分くらいあるよ…

ふるさと納税で北海道のどっかから2キロくらいのラクレットチーズ入手したけど
それでも途中で飽きたな

毎日食べたとして次のクリスマスまで持つんじゃないか？

値段びっくりしたけど重さ考えたらよく分かんなくなってきた

生ハムの原木も買おうぜ

必要になったその都度ちっちゃいチーズ買うぐらいで満足しちゃうからな…日本でチーズ作って採算とれないよな…

動画で見て憧れて買うと後悔するシリーズ

アメリカ文化的なチーズの使い方だと早死しそうだし

温暖湿潤気候なのはチーズ作り的に向いてないのかな

またチーズで納税出来るようになればワンチャンスある

>温暖湿潤気候なのはチーズ作り的に向いてないのかな
生ハムの保管もかなり気遣わなきゃいけないしな

>アメリカ文化的なチーズの使い方だと早死しそうだし
でもマッケンチーズはもっと流行んねーかなとは思ってる

いたりあじんみたいな食生活にならないと…

>温暖湿潤気候なのはチーズ作り的に向いてないのかな
じゃあ北海道内陸部なら…！？

洞窟でチーズ作ろう

>でもマッケンチーズはもっと流行んねーかなとは思ってる
レトルトであんな美味いんだから生でやったら早死にするぐらい食いまくるんだろうなって

普通に安いのもあるしコスパいいぞ
冷蔵庫の場所めちゃとるけど…

大容量買っても余らせてカビさせちゃうんだよね…

>大容量買っても余らせてカビさせちゃうんだよね…
外側だけなら削るだけでいいから…

チーズ美味いんだけど大量に食うと脂に負ける

むしろチーズはカビてからが本番

チーズは好きだがたまに百貨店に入ってる専門店で買うくらいだなあ
最近シロネが気に入ってる

やはり塩蔵しかない

うまい具合にウジ湧いたらワンチャンおいしくなるかもしれないし…

雪印の6Pに切れてるやつ買ってこいつったろが使えねーなババァ！

旨いチーズ食ってないと人生の70%損してるよ

駅ナカの専門店明らかに高いし
店員がめっちゃ声かけてくるから見ることすら出来ねえ…
チラ見でも万の桁が見えてるから怖い

青カビ系が一番好きだから少量で済むの助かる

坂から転がしてみたい

>レトルトであんな美味いんだから生でやったら早死にするぐらい食いまくるんだろうなって
それは本当に本場の味なんだろうか
レトルトこそがアメリカンなのでは？

包丁で切れないもんよこしやがってひもじいぜ

凹み作ってパスタこねこねするやつじゃないか

カタ太鼓の達人

これ最初はバーナーで炙って表面溶かすが中間ぐらいから溶かすの難しくならないか

>これの半分も一冬でつかうの…！？
あっちの国は本当にチーズの消費量スゲェから…

>じゃあ北海道内陸部なら…！？
それでも湿度の影響でだいぶキツい
温度はともかく湿度が1番の難所

本場ではチーズはどれだけかけてもよいとされる

クラフトとかもちびちび使わないと一瞬で消えるし

表面カリカリとろとろになったのをホクホクのじゃがいもにぶっかけるやつ食ってみたい

こういうの見るたびに表面の部分って食っていいのか悩む