二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1765616247737.png-(518819 B)
518819 B25/12/13(土)17:57:27No.1382073558+ 19:16頃消えます
鍋いいよね…
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/12/13(土)17:58:34No.1382073993そうだねx9
おでんもこのカテゴリーになるのか…
225/12/13(土)17:58:50No.1382074101そうだねx1
こういうのってキムチ鍋が不動の一位だと思ってた
325/12/13(土)17:59:24No.1382074329そうだねx11
キムチ鍋は美味いけどパンチも強いから…
425/12/13(土)17:59:33No.1382074380+
白菜と豆腐となんかを麺つゆスープ入れてチンしたやつ
525/12/13(土)18:06:40No.1382077159そうだねx1
小さめの鍋でゆっくり食べるの好き
625/12/13(土)18:07:23No.1382077442+
今日は味噌鍋作る
725/12/13(土)18:07:32No.1382077487そうだねx2
>おでんもこのカテゴリーになるのか…
土鍋で作ってみんなでつつくなら鍋のカテゴリでいいんじゃねえかな
825/12/13(土)18:07:52No.1382077598そうだねx4
水炊き(九州のやつ)
925/12/13(土)18:08:14No.1382077737そうだねx2
最近はもうスープで売ってるやつのクオリティが高すぎてそれしか食ってない
1025/12/13(土)18:10:57No.1382078743そうだねx3
>水炊き(九州のやつ)
あれはカルチャーショックだった
1125/12/13(土)18:12:01No.1382079124そうだねx3
九州の水炊きって他と違うんだ…
1225/12/13(土)18:18:20No.1382081608+
モツ鍋その位置なんだ
世界一美味いのに
1325/12/13(土)18:19:35No.1382082053+
水炊きってぶつ切りの鶏ももで出汁とった鍋だよね?他に何かあるの?
1425/12/13(土)18:20:50No.1382082531+
水炊きそんなに上位なの…?
1525/12/13(土)18:23:16No.1382083542そうだねx4
>水炊きってぶつ切りの鶏ももで出汁とった鍋だよね?他に何かあるの?
べつに鶏ももに限らず調味料入れず炊いた鍋は全部水炊きに含まれるから適用範囲が広くて順位上がったんじゃないかな
イラスト的に九州式も区別せずカウントされてそうだし
1625/12/13(土)18:24:15No.1382083916+
うちはこの中だとおでんと水炊きとすき焼きしかやらないな
1725/12/13(土)18:25:03No.1382084273+
寄せ鍋とちゃんこ鍋ってなんか区別つかない
1825/12/13(土)18:25:17No.1382084369+
>水炊きってぶつ切りの鶏ももで出汁とった鍋だよね?他に何かあるの?
昆布だし以外の水炊きがあることを今知ったわ
1925/12/13(土)18:25:47No.1382084560+
キムチ鍋すき焼き寄せ鍋でローテする
2025/12/13(土)18:26:56No.1382085023+
適当に具材入れてるし何鍋かよくわかんないから寄せ鍋に投票するか...って枠な気がする
2125/12/13(土)18:27:27No.1382085264そうだねx4
>適当に具材入れてるし何鍋かよくわかんないから寄せ鍋に投票するか...って枠な気がする
実際寄せ鍋ってそういうもんだしな
2225/12/13(土)18:28:19No.1382085600+
九州の水炊きって骨ごとぶつ切りにした鶏肉を汁が白濁するまで煮込んだものじゃないの
2325/12/13(土)18:29:53No.1382086158+
キムチ鍋とミルフィーユ鍋でループしてる
2425/12/13(土)18:30:01No.1382086201+
ちゃんこと寄せ鍋の違いがわからん
2525/12/13(土)18:31:05No.1382086591そうだねx3
>モツ鍋その位置なんだ
>世界一美味いのに
モツの下処理めんどくさい
2625/12/13(土)18:31:11No.1382086621+
>九州の水炊きって骨ごとぶつ切りにした鶏肉を汁が白濁するまで煮込んだものじゃないの
左様
2725/12/13(土)18:31:17No.1382086672+
もうずっとカレー鍋食べ続けてるわ
2825/12/13(土)18:31:22No.1382086695+
>九州の水炊きって他と違うんだ…
九州式というか福岡式だな
>「若鶏の水炊き」は、福岡県を代表する郷土料理の一つである。鶏肉を骨ごと煮こんだスープの中に、季節によってお好みの野菜を加えてポン酢で食べる鍋料理で、元々は外国船が長崎に寄港した際に広まり、後に福岡に波及したとされている。中国風の鶏肉の淡塩煮が長崎で盛んになり、コンソメなどの西洋スープと融合し、さらに日本料理の要素も組み合せてできた福岡独自の料理が「若鶏の水炊き」である。
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/wakadori_no_mizutaki_fukuoka.html
デカい鶏で有名な天草大王も福岡の水炊きで珍重されたとか
>天草大王のルーツは中国にあるといわれています。大正時代には天草各地で飼育されており、長崎県島原の鶏肉問屋によって博多に運ばれ、水炊きの材料として珍重されていました。しかし、その味には定評がったものの繁殖率の低さや輸入鶏の普及が原因で飼育者が減り、昭和初期には絶滅してしまったのです。
https://www.welcomekyushu.jp/oishii-island-kyushu/passion/80/index.html
2925/12/13(土)18:32:11No.1382086999+
キムチは発酵食品だから初日良い感じでも次の日味変わるんだよな
日にち保つ冬場に楽するための鍋には向かない
3025/12/13(土)18:34:31No.1382087964+
おでんは違うだろ…
3125/12/13(土)18:35:45No.1382088411そうだねx4
>おでんは違うだろ…
いや鍋物だろ…
3225/12/13(土)18:36:20No.1382088653+
チーター
3325/12/13(土)18:37:11No.1382088994そうだねx5
名もなき鍋食べてる
3425/12/13(土)18:38:20No.1382089412そうだねx2
>おでんは違うだろ…
土鍋で作ったら鍋でいいだろ
3525/12/13(土)18:38:33No.1382089487+
寄せ鍋の定義って?
3625/12/13(土)18:39:36No.1382089822+
手羽先と手羽元使った簡易的な福岡風水炊き食ったけどかなりうまかった
つゆが冷めたらゼラチン質のせいでプルプルに固まったのもびっくりした
3725/12/13(土)18:40:56No.1382090325そうだねx1
おでんは鍋物だけどそんな頻繁に食うか…?
3825/12/13(土)18:42:14No.1382090797+
市販の液体キムチ鍋スープは辛さが足りない…
昔からのエバラのやつが辛みでは一番かと思う
3925/12/13(土)18:43:50No.1382091325そうだねx1
しゃぶしゃぶって全部のタレでできるな…
4025/12/13(土)18:45:56No.1382092136+
石狩鍋は味噌鍋に該当するのか?
4125/12/13(土)18:46:38No.1382092441+
きりたんぽ鍋がない!?
4225/12/13(土)18:46:44No.1382092480そうだねx1
キムチ鍋ってなんかここ10年くらい見ないな…
飲み会減ったのもあるけど年齢層あがったからかな
4325/12/13(土)18:48:04No.1382092966そうだねx1
正直寄せ鍋含め味違う鍋あんまり分別して食ってないと思う
精々しゃぶしゃぶとかもつ鍋くらいの大きな差がないと
4425/12/13(土)18:48:26No.1382093147+
手間と時間が他の鍋の比じゃなくかかるよねおでん
4525/12/13(土)18:48:46No.1382093271+
水炊きと寄せ鍋とキムチ鍋は要素がふんわりしてるから票が集まっただけだとおもう
4625/12/13(土)18:49:14No.1382093458+
博多風じゃなくて昆布だしの水で炊いてポン酢で食べる水炊きが好き
4725/12/13(土)18:49:21No.1382093500+
感覚的にはスキヤキがもっと下でもつ鍋はもっと上だけど地域性か
4825/12/13(土)18:49:40No.1382093616そうだねx2
キムチ鍋は鍋ばっか食う時には味変として最適
4925/12/13(土)18:49:52No.1382093678+
>手間と時間が他の鍋の比じゃなくかかるよねおでん
牛すじとか大根とか他の鍋と同じ時間で煮込んで出てきたら悲しくなる味だろうな
5025/12/13(土)18:49:52No.1382093680+
豆腐と卵だけで出来るからスンドゥブチゲばっかり食ってる
5125/12/13(土)18:50:35No.1382093941そうだねx1
ぶちコロ鍋ばかり食ってる
5225/12/13(土)18:50:41No.1382093980そうだねx2
キムチ鍋もちゃんこも寄せ鍋のいちバリエって感じする
5325/12/13(土)18:51:08No.1382094165+
外の鍋に雑にキムチいれたのとか他のチゲとか辛い系の別の鍋も全部キムチ鍋だぜ!俺がそう思ってるからな!!
5425/12/13(土)18:51:38No.1382094356そうだねx2
もつなべのもつの代わりに豚バラ入れたのが好き
5525/12/13(土)18:52:17No.1382094608+
鳥団子鍋とか入ってないのか…
5625/12/13(土)18:52:25No.1382094668+
魯山人が鍋料理でおでんについて色々語ってるけど
味が濃くて煮込まれる事で素材の味ぜんぶ同じ味になって変えられないから鍋料理でも下と評価してたな…
5725/12/13(土)18:53:50No.1382095219+
ミルフィーユ鍋とかもあったけど一過性のものだったか
5825/12/13(土)18:54:07No.1382095327そうだねx1
と…トマト鍋…
5925/12/13(土)18:54:40No.1382095524+
>ミルフィーユ鍋とかもあったけど一過性のものだったか
他に分類されてはいってそう
6025/12/13(土)18:54:41No.1382095530+
辛いものが苦手な人は無視できないほどにはいるからな…
6125/12/13(土)18:54:51No.1382095595+
>ミルフィーユ鍋とかもあったけど一過性のものだったか
これマジで寄せ鍋!?
6225/12/13(土)18:55:16No.1382095753+
ちゃんこ鍋はちょっと範囲広すぎない?
6325/12/13(土)18:55:18No.1382095768そうだねx1
>味が濃くて煮込まれる事で素材の味ぜんぶ同じ味になって変えられないから鍋料理でも下と評価してたな…
ウインナーいれたことないんだな…
6425/12/13(土)18:55:30No.1382095851そうだねx1
ピェンローが好き
6525/12/13(土)18:55:47No.1382095958+
>>ミルフィーユ鍋とかもあったけど一過性のものだったか
>他に分類されてはいってそう
具の詰め方って感じで味付けの名前として認識されてなさそうな感じはある
6625/12/13(土)18:55:49No.1382095969+
お相撲さんが作ったらちゃんこなべ100%になるので一位
6725/12/13(土)18:56:12No.1382096093+
鍋ってどんな野菜いれてもとりあえず食えるのすごくない?
6825/12/13(土)18:56:31No.1382096204そうだねx1
>具の詰め方って感じで味付けの名前として認識されてなさそうな感じはある
でも味付けだとすると寄せ鍋とかちゃんことか水炊きってそんな固定された味あるかな…
6925/12/13(土)18:57:15No.1382096493そうだねx2
魯山人が最高の鍋料理と挙げてるのは水炊きで
素材本来の味が〜ってまんま美味しんぼの雄山みたいな語りしてる
7025/12/13(土)18:57:34No.1382096624そうだねx1
>名もなき鍋食べてる
うちでは「煮」って呼んでた
7125/12/13(土)18:58:03No.1382096811+
>魯山人が最高の鍋料理と挙げてるのは水炊きで
>素材本来の味が〜ってまんま美味しんぼの雄山みたいな語りしてる
いい食材使ってるならそっちのがいいだろうってのはわかる
7225/12/13(土)18:58:21No.1382096896+
家庭で食べる割合と店や買って食べる割合を混ぜ合わせたらこうなるって言われると納得する
7325/12/13(土)18:58:58No.1382097118+
年間を通してならすき焼きが一番食べられてるんじゃ?
7425/12/13(土)18:59:03No.1382097152+
家で作ってる適当になんかいれて適当に煮込んだやつはどれにカウントされるんだ
7525/12/13(土)18:59:16No.1382097227そうだねx1
キムチは鍋にされると飽きるからよそった後味変でキムチの素混ぜるとかのがいいな
7625/12/13(土)18:59:33No.1382097354+
いい食材使ったら水炊きかしゃぶしゃぶがいいなというのはわかる
すき焼きもまあ変わるけど味こいからな
7725/12/13(土)19:01:05No.1382097914そうだねx1
なべつゆを買い忘れるという致命的なミスをしたけど適当に味噌を入れたら美味しい鍋になった
7825/12/13(土)19:01:45No.1382098166そうだねx3
>家で作ってる適当になんかいれて適当に煮込んだやつはどれにカウントされるんだ
そういったのが寄せ鍋だと認識してたけどどうなんだろう
7925/12/13(土)19:03:19No.1382098789+
うちのごま豆乳キムチもつ鍋はどこ?
8025/12/13(土)19:04:32No.1382099259+
地元料理として鍋があるからもっぱらそればかりになってるなぁ
8125/12/13(土)19:04:41No.1382099321+
一番食べてるのピェンローだな
8225/12/13(土)19:04:48No.1382099364+
寄せ鍋って具はともかくなんか醤油ベースのつゆ使ってる鍋の総称みたいなイメージある
8325/12/13(土)19:05:08No.1382099473+
正直キムチ鍋豆乳鍋味噌鍋水炊きは寄せ鍋の味なし〜各種の味派閥で中身同じだとおもている
8425/12/13(土)19:05:26No.1382099599そうだねx1
寄せ鍋とちゃんこ鍋の違いを説明できない…
8525/12/13(土)19:08:05No.1382100572+
>寄せ鍋とちゃんこ鍋の違いを説明できない…
相撲取りが作ったのがちゃんこ!それ以外は寄せ鍋!
8625/12/13(土)19:09:08No.1382100970+
俺の食べてる思いつきで具材をぶちこんだ鍋は寄せ鍋ってことでいいんだろうか
8725/12/13(土)19:09:24No.1382101063+
担々鍋が美味すぎる
8825/12/13(土)19:10:36No.1382101512+
>九州式というか福岡式だな
美味そうだな
九州に行く機会がないからいつか食いたいものだ
8925/12/13(土)19:11:08No.1382101730+
鶏ガラスープの素入れて野菜と鶏肉とキノコと豆腐入れた適当な鍋美味い
9025/12/13(土)19:11:25No.1382101823+
スレ画載ってないのだとトマト鍋が美味かったな


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