25/12/13(土)12:01:08No.1381961600そうだねx1
13:41頃消えます
お前シャウエッセン焼いたんか！このスレは古いので、もうすぐ消えます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9720d9c95d3a9be424706176ac5533e01fd59911?page=1
| … | 125/12/13(土)12:02:09No.1381961890+普通は朝食べるもんなんだ… |
| … | 225/12/13(土)12:03:43No.1381962367+そのタブーとは、「調理はボイル調理のみ、焼くべからず、切るべからず、味を変えるべからず」。夜味の開発を担当した、加工事業本部 マーケティング統括部 商品開発室 ハムソー商品開発課課長の加藤安太朗さんは「誰が決めたわけでもないのに、いつの間にか暗黙の掟として社内に根づいていた」と語る。 |
| … | 325/12/13(土)12:10:32No.1381964271+そんなに売れてたんだ夜ウェイ |
| … | 425/12/13(土)12:11:48No.1381964620そうだねx59>■「焼いたことがある」社員が88％もいた |
| … | 525/12/13(土)12:12:01No.1381964676+おすすめは焼きですって袋に書いてあって珍しいなとは思ってた |
| … | 625/12/13(土)12:13:00No.1381964966そうだねx2意味不明な暗黙のルールってメーカーにもあるんだな |
| … | 725/12/13(土)12:13:35No.1381965129+えっ焼いちゃ駄目なの！？ |
| … | 825/12/13(土)12:14:20No.1381965341そうだねx7焼くのが普通でボイルとかめったにしなかった… |
| … | 925/12/13(土)12:15:02No.1381965529そうだねx2朝食に1本か2本焼いたのを食べるものだと |
| … | 1025/12/13(土)12:15:27No.1381965635+ツヤ子さんはどう思われますか |
| … | 1125/12/13(土)12:17:29No.1381966189+>>■「焼いたことがある」社員が88％もいた |
| … | 1225/12/13(土)12:17:39No.1381966240そうだねx3>>■「焼いたことがある」社員が88％もいた |
| … | 1325/12/13(土)12:18:29No.1381966454そうだねx2「こんなのシャウエッセンじゃない」 |
| … | 1425/12/13(土)12:19:20No.1381966689+焼いたことがバレたらどうなるんです…？ |
| … | 1525/12/13(土)12:21:33No.1381967270そうだねx30社内では焼くなんてありえないでしょって装いながら |
| … | 1625/12/13(土)12:22:22No.1381967509そうだねx12>社内では焼くなんてありえないでしょって装いながら |
| … | 1725/12/13(土)12:22:31No.1381967559+シャウエッセンの社員が1番シャウエッセンを信じてるのはいいことだ |
| … | 1825/12/13(土)12:24:15No.1381968035+シャウじゃなきゃやだよ |
| … | 1925/12/13(土)12:28:28No.1381969263+チーズ入ってるやつ美味しいのに見かけなくなった |
| … | 2025/12/13(土)12:28:55No.1381969396そうだねx1焼いた方がうめぇだろ |
| … | 2125/12/13(土)12:30:10No.1381969790そうだねx2焼くのさえめんどくさくていつもレンチンしててすまない… |
| … | 2225/12/13(土)12:31:20No.1381970148+ボイルとか気軽にやんないわ |
| … | 2325/12/13(土)12:32:24No.1381970456+シャウエッセンがボイルしろというから従ってきたのに！ |
| … | 2425/12/13(土)12:37:40No.1381971923そうだねx3社員「シャウエッセン焼くなんてダメだよなー(焼いたほうが美味いだろ……)」 |
| … | 2525/12/13(土)12:38:31No.1381972180+シャウエッセンの変な派生たくさん出しちゃうとブランド価値さがりそうなところはある |
| … | 2625/12/13(土)12:39:24No.1381972429+確かに焼くのはあんまりおいしくない |
| … | 2725/12/13(土)12:40:27No.1381972713+https://www.nipponham.co.jp/seq/cookingmethod/ |
| … | 2825/12/13(土)12:40:29No.1381972723+焼くとかあり得ないッスよね！ |
| … | 2925/12/13(土)12:42:23No.1381973307+フライパンで普通に焼くと表面焦げてきたから温まったかなって思って食べたら中までは温まってなかったりすることがあるからだいたい茹で焼きにしてるわ… |
| … | 3025/12/13(土)12:45:37No.1381974278+>シャウエッセンの変な派生たくさん出しちゃうとブランド価値さがりそうなところはある |
| … | 3125/12/13(土)12:45:47No.1381974319+ドイツの本社はなんて言ってるんだ？ |
| … | 3225/12/13(土)12:46:56No.1381974664+>普通は朝食べるもんなんだ… |
| … | 3325/12/13(土)12:47:16No.1381974772+焼くのも美味しいけどせっかくシャウエッセン買ったのにもったいなくない？みたいな気持ちはあった |
| … | 3425/12/13(土)12:47:32No.1381974849+茹でと焼きとで食べ比べしたが自分では焼きが明確に美味かったな |
| … | 3525/12/13(土)12:49:38No.1381975537そうだねx3一人暮らし始めてわかったけどボイルってクソ面倒だよな |
| … | 3625/12/13(土)12:52:33No.1381976438+>「ボイル調理のみ」は、皮に閉じ込めた肉汁の旨みや独自のパリッとした食感へのこだわりから。そのため、シャウエッセンは発売当初から、皮が破れる恐れのある焼き調理に代わってボイル調理を推奨してきた。ウインナーと言えば「焼く」が一般的だった時代に、あえて「ゆでる」スタイルで成功を収めたのだ。 |
| … | 3725/12/13(土)12:54:19No.1381977007+皮が破れることをおそれるな |
| … | 3825/12/13(土)12:54:44No.1381977138+俺は茹でてから焼いて表面に焼き色を付ける |
| … | 3925/12/13(土)12:54:45No.1381977139+皮ですって！？ |
| … | 4025/12/13(土)12:55:49No.1381977500+茹でてから焼く俺には何の隙もないと思っている |
| … | 4125/12/13(土)12:55:55No.1381977533+>意味不明な暗黙のルールってメーカーにもあるんだな |
| … | 4225/12/13(土)12:59:02No.1381978453そうだねx2>『こんなのはシャウエッセンじゃない』 |
| … | 4325/12/13(土)13:00:43No.1381978967+ボイルした後に焼き目付けるし‥‥ |
| … | 4425/12/13(土)13:01:31No.1381979215+焼いて皮破れて肉汁が表面にまとわりついてカリッとなるのが美味しいから湯でしか認めないのは愚か |
| … | 4525/12/13(土)13:01:41No.1381979264+というかボイルからの焼きがメーカー想定の調理法だと思ってたわ |
| … | 4625/12/13(土)13:03:49No.1381979931+忙しい朝にボイルなんてしてられっか |
| … | 4725/12/13(土)13:08:45No.1381981580+パリッもいいけど香ばしく焼けて裂けてちょっと硬くなった皮の舌触りを味わいながら噛み締める旨味はまた別の美味さがある |
| … | 4825/12/13(土)13:10:38No.1381982277そうだねx1ちょっと焦げたウインナーはうまいからな |
| … | 4925/12/13(土)13:12:20No.1381982835+録画忘れた |
| … | 5025/12/13(土)13:12:42No.1381982971そうだねx2むしろ焼いてちょっと破れたくらいが好きだよシャウ |
| … | 5125/12/13(土)13:13:04No.1381983108+こういうのは偉い人の遥か昔の発言が異常に受け継がれてるやつ |
| … | 5225/12/13(土)13:13:13No.1381983159+社内ルールとして暗黙の了解とかタブーかと思ったら実際はみんな焼いてるじゃん！ |
| … | 5325/12/13(土)13:13:47No.1381983356+俺たちの中にユダがいるぜ社長 |
| … | 5425/12/13(土)13:14:12No.1381983505+よるあじうまいよね |
| … | 5525/12/13(土)13:16:01No.1381984124+この味付けにすると美味いのにな〜って思いつつシャウエッセン派閥を敵に回すのダルいから他の企画で出そう |
| … | 5625/12/13(土)13:17:00No.1381984435+加工肉に使われる保存料には**ソルビン酸（カリウム）などがあり、カビや細菌の繁殖を抑え保存性を高めますが、ハムやソーセージでは発色剤（亜硝酸ナトリウムなど）**も重要で、発がん性が指摘されるなど健康への影響が懸念されています。これら食品添加物は腐敗防止だけでなく、肉の色を鮮やかに保ち、風味を良くする目的で使われ、過剰摂取は肝臓や腎臓に負担をかける可能性があり注意が必要です。 |
| … | 5725/12/13(土)13:17:16No.1381984527+60代以上が主な購買層ってマジかよ |
| … | 5825/12/13(土)13:17:32No.1381984620+茹でるの水が温まるまで待つのが面倒だし… |
| … | 5925/12/13(土)13:18:16No.1381984856+>焼くとかあり得ないッスよね！（焼いたほうがうめぇだろ…） |
| … | 6025/12/13(土)13:19:25No.1381985189+発色剤なんていらんのに… |
| … | 6125/12/13(土)13:19:37No.1381985264+焼き目が入ると香ばしさがつくのでそりゃおいしい |
| … | 6225/12/13(土)13:19:41No.1381985283+>60代以上が主な購買層ってマジかよ |
| … | 6325/12/13(土)13:20:10No.1381985449+え…シャウエッセンって焼いちゃいけないの…？ |
| … | 6425/12/13(土)13:20:43No.1381985652+マーケティング室と開発室の風雲児二人がタブーに挑む |
| … | 6525/12/13(土)13:22:23No.1381986169そうだねx1高価格ソーセージって値段に比例してちゃんとおいしいんだけど低価格帯が絶望的まずさって訳でもないから普段から買うには割高に感じちゃうんだよね |
| … | 6625/12/13(土)13:23:40No.1381986583+デカくて歴史ある組織の硬直化なんてよくある話だけど |
| … | 6725/12/13(土)13:25:48No.1381987185+暗黙の了解って言うけど偉い人一人に忖度してたんだろうな… |
| … | 6825/12/13(土)13:25:56No.1381987230+>え…シャウエッセンって焼いちゃいけないの…？ |
| … | 6925/12/13(土)13:26:53No.1381987492+シャウエッセン美味過ぎ問題 |
| … | 7025/12/13(土)13:27:01No.1381987526+>ドイツの本社はなんて言ってるんだ？ |
| … | 7125/12/13(土)13:28:05No.1381987854そうだねx1シャウエッセンを夜に焼くと親の死に目に会えない |
| … | 7225/12/13(土)13:28:43No.1381988075+茹で焼き！茹で焼きです！ |
| … | 7325/12/13(土)13:30:05No.1381988465+ボイルこそが1番他との味の差が出るから推奨していたのであって… |
| … | 7425/12/13(土)13:30:38No.1381988618+伊藤ハムってシャウエッセンのことなんも分かってなかったんだな |
| … | 7525/12/13(土)13:31:02No.1381988742+レンチンで少し破裂したとこがうめえよなぁ！？ |
| … | 7625/12/13(土)13:31:33No.1381988903+うるせえラー油ひいて焼いたらめっちゃうめぇ |
| … | 7725/12/13(土)13:31:54No.1381988997+ドンキの情熱価格って自社ブランドのウインナーがあるんだけど |
| … | 7825/12/13(土)13:33:13No.1381989398+>茹で焼き！茹で焼きです！ |
| … | 7925/12/13(土)13:36:30No.1381990410+>え…シャウエッセンって焼いちゃいけないの…？ |
| … | 8025/12/13(土)13:37:02No.1381990577+AJINOMOTOにうまあじ派8割いた |