二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1765074828740.jpg-(327550 B)
327550 B25/12/07(日)11:33:48No.1380026991+ 13:24頃消えます
これ本当にカルボナーラ?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/12/07(日)11:34:15No.1380027112+
これはペンです
225/12/07(日)11:34:45No.1380027242+
ペンね
325/12/07(日)11:35:21No.1380027377そうだねx17
お婆ちゃんに車輪をつけるような暴挙
425/12/07(日)11:35:43No.1380027464+
違うけどまあ美味ければいいや
525/12/07(日)11:36:36No.1380027673+
これも多様性なのよ
625/12/07(日)11:39:35No.1380028378+
マカロニチーズ!!
725/12/07(日)11:41:15No.1380028795そうだねx2
マッケンチーズじゃねーか
825/12/07(日)11:42:26No.1380029079+
まあこのタイプにカルボナーラのソースからめてもそりゃうまいだろうが…
925/12/07(日)11:42:36No.1380029121そうだねx3
はい!これこそがイタリア伝統の正しいカルボナーラです!
1025/12/07(日)11:44:08No.1380029498+
うまけりゃいいのよ
1125/12/07(日)11:44:34No.1380029609+
いいじゃん広く受け入れられてるって事だよ
1225/12/07(日)11:45:53No.1380029936+
伝統的なカルボナーラは不味い
リュウジを見習え
1325/12/07(日)11:46:49No.1380030181+
繊細すぎる…
1425/12/07(日)11:47:23No.1380030338+
>まあこのタイプにカルボナーラのソースからめてもそりゃうまいだろうが…
というかパスタの種類は問題にしてないだろ
これがスパゲッティカルボナーラって言われたらそりゃ嘘だが
1525/12/07(日)11:48:16No.1380030577+
うるさい
1625/12/07(日)11:48:52No.1380030724+
散財した
1725/12/07(日)11:49:00No.1380030755+
リガトーニではなく?
1825/12/07(日)11:56:14No.1380032586+
向こうも色々あるけど名店はショートパスタ(メッツェメニケやリガトーニ)が多いらしい
1925/12/07(日)11:59:58No.1380033506+
本場は生クリーム使わなくてベーコンじゃなくてグアンチャーレだっけか
2025/12/07(日)12:10:27No.1380036206そうだねx3
>これ本当にカルボナーラ?
本当にカルボナーラです…
2125/12/07(日)12:17:03No.1380037938+
笑った
2225/12/07(日)12:18:57No.1380038461+
>リガトーニではなく?
リガトーニのカルボナーラは普通にある
2325/12/07(日)12:20:42No.1380038943+
カルボナーラもどきだろうが!ってイタリアじんに言われたらそうなんだろうけどろ…
元と違った形で広まっちゃった料理一杯あるからなぁ…カレーとか
2425/12/07(日)12:31:29No.1380041944+
昔日本の番組で海外の寿司にキレてたやつ思い出す
2525/12/07(日)12:33:01No.1380042387+
カルボナーラってソースの名前じゃないんだ
2625/12/07(日)12:34:04No.1380042685+
いまイタリアからグアンチャーレが輸入できないから仕方ねえよな
2725/12/07(日)12:34:23No.1380042764+
そもそも日本じゃグアンチャーレが手に入らねーよ…
2825/12/07(日)12:36:13No.1380043276+
カルボナーラは炭つまり大事なのは黒胡椒!
2925/12/07(日)12:37:48No.1380043687+
イタリアじんがカルボナーラじゃないって言ってるならカルボナーラかもしれん…
3025/12/07(日)12:39:33No.1380044166+
イタリア人がキレてると食後のこだわりがカッコよく見えるのがズルい
日本人が寿司警察やると心が狭い印象になるのに
3125/12/07(日)12:40:29No.1380044424+
「」はこの手のに寛容だよなって思ったけど昔ながらのラーメンじゃ無いと怒る奴とか梅干は塩辛く無いと怒る「」もいたな…
3225/12/07(日)12:42:10No.1380044945+
>日本人が寿司警察やると心が狭い印象になるのに
カレーとかラーメンとかがね…
3325/12/07(日)12:44:21No.1380045611+
イタリアの伝統的なカルボナーラ扱いされたら怒るのはまぁ
食文化に差異がある地域なり他国なりに広まった際にカスタムされるのはどんな料理でも付いて回るからそこはどうしようもねえ
3425/12/07(日)12:44:49No.1380045732+
パンチェッタで十分ですよわかってくださいよ
3525/12/07(日)12:45:38No.1380045949+
これにさ…ハムを入れたら…イギリス風のカルボナーラみたいになるよ
3625/12/07(日)12:46:17No.1380046111+
日本ではこの名前で伝わってるんで案件は前例が多すぎてすみませんとしかいいようがないのよ
3725/12/07(日)12:46:54No.1380046292+
これを機にグアンチャーレがその辺で売ってるようになってくれ
あっ輸入禁止
3825/12/07(日)12:47:07No.1380046350+
逆にちゃんとイタリアの人が正式に名付けるとしたらどういう料理名になるのか気になる
3925/12/07(日)12:47:40No.1380046520+
というか普通に向こうじゃ別の名前あるんじゃない?
4025/12/07(日)12:48:24No.1380046722+
国を移った先でのアレンジの原因の大半は材料が気軽に手に入らないのに起因してるからな…
4125/12/07(日)12:50:13No.1380047288+
その国の人の舌に合わせたローカライズもあるからな
4225/12/07(日)12:51:09No.1380047613+
俺はベーコンじゃなくてパンチェッタを入れるのが本場のカルボナーラと思ってたのにいたりあじんはそれにすらケチをつけてくる…
4325/12/07(日)12:52:19No.1380047992+
>国を移った先でのアレンジの原因の大半は材料が気軽に手に入らないのに起因してるからな…
チーズ高すぎ
グアンチャーレ売ってない
なんならパンチェッタですら店を選ばないと置いてない
4425/12/07(日)12:53:55No.1380048467+
>国を移った先でのアレンジの原因の大半は材料が気軽に手に入らないのに起因してるからな…
美味しい嘘は中華に限らんよね
4525/12/07(日)12:54:20No.1380048599+
これイタリア人怒ったのEU内でやられたからじゃなかった?
4625/12/07(日)12:57:21No.1380049486+
>イタリアの伝統的なカルボナーラ扱いされたら怒るのはまぁ
>食文化に差異がある地域なり他国なりに広まった際にカスタムされるのはどんな料理でも付いて回るからそこはどうしようもねえ
つってもカルボナーラ自体はイタリア発祥じゃない説があるくらいには新しい
1964年のレシピだとパンチェッタで作るし玉ねぎが入る
https://www.hamiciincucina.it/ricetta/pasta-alla-carbonara-anni-60/?cn-reloaded=1&cn-reloaded=1
4725/12/07(日)13:00:26No.1380050408+
伝統とは言うけど第二次世界大戦の後に生まれた料理だからナポリタンより歴史が浅い
4825/12/07(日)13:03:40No.1380051395+
基本的に限られた数種の食材の効果的な組み合わせで出来てるレシピ多いからそれ加えたらもう別モンじゃねーかてなったりする気持はわからなくもない
4925/12/07(日)13:05:12No.1380051848+
日本の伝統料理のカツ丼ですつって牛丼のレシピが書かれていたら流石に困惑するだろ
5025/12/07(日)13:05:36No.1380051974+
アッラ・ナポレターナは古いよ
17世紀末にはあるよ
ナポリ以外のイタリア都市ではまだトマト食ってない時代だ
だからトマトケチャップで炒めたのをナポリタン言われたら…すぞってなるのはわからなくもない
5125/12/07(日)13:05:56No.1380052079+
そんなのカルボナーラじゃねえと言われたらそうですねすみませんとしか言えない
美味い
5225/12/07(日)13:07:09No.1380052426+
カルボナーラはむしろちょっと前までのイタリアじんは
いいんじゃねえの何でも…みたいな感じだったから意外といえば意外な気はする
5325/12/07(日)13:07:42No.1380052565+
あっ本場のナポリタンください
5425/12/07(日)13:09:48No.1380053110+
うどんカルボ好き
外人も美味いって言ってたいたりあじんはしらない
5525/12/07(日)13:11:29No.1380053561+
繊細な人の声がでかいだけじゃね
5625/12/07(日)13:13:08No.1380053996+
ぴるすみたいな人はイタリアにもいるんだろうな
大体の人はどうでもいいだろうし正直
5725/12/07(日)13:15:17No.1380054605+
伝統とかそれはそれとして海外で日本料理ですってめちゃくちゃなの出して儲けてたらなんか腹立つ!
5825/12/07(日)13:20:17No.1380056042+
スレッドを立てた人によって削除されました
また高市がなんか言ったの


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