25/12/02(火)13:56:22No.1378459697+
16:08頃消えます
本場のカルボナーラ食いてえ！って思って材料出来るだけ揃えて作ってみたんだけどこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
レシピ通りだとすげえ温度ぬるいねこれ…
| … | 125/12/02(火)13:58:25No.1378460231そうだねx5こういうのって意外と日本人向けに改良された市販のパスタソースやチェーン店とかの方が口にあったりも多かったりするよね |
| … | 225/12/02(火)14:00:03No.1378460662+元々手指でつまんで食べてたと思えば熱々に仕上げないのも納得 |
| … | 325/12/02(火)14:05:09No.1378461983そうだねx10本場で食わないと本場欲は満たされないぞ |
| … | 425/12/02(火)14:05:32No.1378462067そうだねx15パスタってあんまり熱々をありがたがって食うようなもんじゃないだろ |
| … | 525/12/02(火)14:05:39No.1378462112そうだねx11アチアチでやると卵液が固まってボロボロになるから畜生！ |
| … | 625/12/02(火)14:06:30No.1378462334そうだねx5固まってボソボソになったカルボナーラくそまずいからな… |
| … | 725/12/02(火)14:06:42No.1378462380+>パスタってあんまり熱々をありがたがって食うようなもんじゃないだろ |
| … | 825/12/02(火)14:12:17No.1378463754+加熱しすぎてアツアツになってもボロボロにならない冷凍パスタってもしかしてすごい…？ |
| … | 925/12/02(火)14:14:12No.1378464171+ベーコン使うか |
| … | 1025/12/02(火)14:15:21No.1378464431+CGCとかの120〜150円くらいのカルボナーラソースととろけるチーズで茹でパスタ炒め煮して胡椒バーって掛けて熱々で食べるくらいが好き |
| … | 1125/12/02(火)14:15:50No.1378464545そうだねx3ないが一番難しいかってグアンチャーレの入手難易度 |
| … | 1225/12/02(火)14:16:19No.1378464644+>鉄板パスタ大好き |
| … | 1325/12/02(火)14:17:03No.1378464823+>>鉄板パスタ大好き |
| … | 1425/12/02(火)14:18:02No.1378465036+>ないが一番難しいかってグアンチャーレの入手難易度 |
| … | 1525/12/02(火)14:18:36No.1378465171そうだねx12>>>鉄板パスタ大好き |
| … | 1625/12/02(火)14:21:54No.1378465952そうだねx6>>ないが一番難しいかってグアンチャーレの入手難易度 |
| … | 1725/12/02(火)14:22:04No.1378465988+イタリアくらい温暖な気候だとアツアツじゃない方が好まれるのかな |
| … | 1825/12/02(火)14:22:54No.1378466157そうだねx2スペイン産の豚肉まで輸入禁止になりました |
| … | 1925/12/02(火)14:23:03No.1378466186+>加熱しすぎてアツアツになってもボロボロにならない冷凍パスタってもしかしてすごい…？ |
| … | 2025/12/02(火)14:28:50No.1378467426+高級なチーズと燻製肉どばどば使ってやっと食えるレベルになる料理だからな… |
| … | 2125/12/02(火)14:30:05No.1378467708+もうベーコンでええやろ |
| … | 2225/12/02(火)14:31:33No.1378468060+豚バラに塩と砂糖まぶして冷蔵庫で放置するしかねぇな |
| … | 2325/12/02(火)14:35:00No.1378468876+いや…あったかいパスタは美味いよ |
| … | 2425/12/02(火)14:35:45No.1378469048+本場のパスタの話なのでね |
| … | 2525/12/02(火)14:35:55No.1378469093+ブロンズパスタ使おうぜ |
| … | 2625/12/02(火)14:37:48No.1378469554+そもそも日本で本場の再現しようとするとグアンチャーレがまず入手困難なんじゃなかったっけ？ |
| … | 2725/12/02(火)14:40:16No.1378470076+グアンチャーレは豚トロ買って自作しかないのか |
| … | 2825/12/02(火)14:40:39No.1378470157+ペコリーノだけじゃ塩分きついから半分パルミジャーノ入れたら美味かった |
| … | 2925/12/02(火)14:42:37No.1378470592+>ペコリーノだけじゃ塩分きついから半分パルミジャーノ入れたら美味かった |
| … | 3025/12/02(火)14:49:10No.1378472078そうだねx1日本人みたいに口の中べろべろにして熱いもの食う人種いないと思う |
| … | 3125/12/02(火)14:49:10No.1378472081+まず本場とはなにか |
| … | 3225/12/02(火)14:49:51No.1378472260+パンチェッタってのは聞いたことあるがグアンチャーレってのはまた別物なのかい |
| … | 3325/12/02(火)14:50:18No.1378472362+ペペロンチーノだってイタリアの星持ってるシェフがフライパンで炒めた後しばらく放置するレシピやってたからな |
| … | 3425/12/02(火)14:50:46No.1378472463そうだねx2>まず本場とはなにか |
| … | 3525/12/02(火)14:51:35No.1378472633+ベーコンとパルミジャーノでいいでしょ |
| … | 3625/12/02(火)14:52:06No.1378472739+ボウルで卵液とパスタ混ぜてやるレシピで作ってるけど別に他のパスタと比べてもぬるい…って思った事なかったわ |
| … | 3725/12/02(火)14:53:48No.1378473088+北イタリアの料理かと思いきや元は南イタリア料理らしいね |
| … | 3825/12/02(火)14:53:58No.1378473126+熱いのご所望ならグラタン食ってた方がいいよ |
| … | 3925/12/02(火)14:54:35No.1378473279+>ベーコンとパルミジャーノでいいでしょ |
| … | 4025/12/02(火)14:54:47No.1378473322+猫舌って要は温度感知が敏感ってことなんだろうけど温度下がると味自体の感知能力が下がるからどっちがどうとか雑に言えんばい |
| … | 4125/12/02(火)14:54:54No.1378473345+正直タマゴが固まる温度で食べたいから |
| … | 4225/12/02(火)14:55:36No.1378473493+ﾏｶﾛﾆﾁｰｽﾞ |
| … | 4325/12/02(火)14:56:02No.1378473607+>ﾏｶﾛﾆﾁｰｽﾞ |
| … | 4425/12/02(火)14:56:03No.1378473615そうだねx1>パンチェッタってのは聞いたことあるがグアンチャーレってのはまた別物なのかい |
| … | 4525/12/02(火)14:56:17No.1378473672そうだねx1カルボナーラも中央イタリア風とローマ風等種類もそれなりにある |
| … | 4625/12/02(火)14:56:33No.1378473738+>>ベーコンとパルミジャーノでいいでしょ |
| … | 4725/12/02(火)14:56:35No.1378473744+>ﾏｶﾛﾆﾁｰｽﾞ |
| … | 4825/12/02(火)14:56:39No.1378473767+>正直タマゴが固まる温度で食べたいから |
| … | 4925/12/02(火)14:57:32No.1378473966そうだねx4ベーコンは燻製されてるんで |
| … | 5025/12/02(火)14:57:44No.1378474007そうだねx1皿を温めたらいいじゃない |
| … | 5125/12/02(火)14:58:14No.1378474109+ベーコンは燻製してるからな |
| … | 5225/12/02(火)14:58:18No.1378474123+ちゃんとしたベーコンだと燻製されてるから結構脂落ちてるんだよね… |
| … | 5325/12/02(火)14:58:22No.1378474139+日本の感覚だと地方でそんなに？ってなるけど元々別の国だもんな |
| … | 5425/12/02(火)14:58:23No.1378474149+>日本だとハム会社のスライスベーコンしか思い浮かばんけど西洋だと塊ベーコン使うしますます違いがわからんのだが |
| … | 5525/12/02(火)14:58:25No.1378474157+国内でもグアンチャーレ作ってるところあるんだが…まあ、お高い |
| … | 5625/12/02(火)14:58:31No.1378474179+本物食べても偽物に比べて圧倒的にうまいわけじゃないから偽物すごい |
| … | 5725/12/02(火)14:58:32No.1378474189そうだねx1スペイン豚も輸入禁止だともう終わりだな |
| … | 5825/12/02(火)14:58:52No.1378474254+>スペイン豚も輸入禁止 |
| … | 5925/12/02(火)14:59:05No.1378474302+>猫舌って要は温度感知が敏感ってことなんだろうけど温度下がると味自体の感知能力が下がるからどっちがどうとか雑に言えんばい |
| … | 6025/12/02(火)14:59:22No.1378474364+あのね一番いいのは自分で作らないこと |
| … | 6125/12/02(火)14:59:31No.1378474405+そんな…イベリコベジョータも… |
| … | 6225/12/02(火)14:59:56No.1378474487+あー燻製と塩漬けって聞くとだいぶ違うんだな |
| … | 6325/12/02(火)15:00:08No.1378474539+育てるか…スペイン豚！ |
| … | 6425/12/02(火)15:00:20No.1378474575そうだねx3>あのね一番いいのは自分で作らないこと |
| … | 6525/12/02(火)15:00:33No.1378474623+出来立ては味落ち着いてないからな |
| … | 6625/12/02(火)15:01:19No.1378474778+グアンチャーレ買って使ってるけどいい感じのベーコン（乾塩式で脂60%くらいあるやつ）でいいよ |
| … | 6725/12/02(火)15:02:01No.1378474915+本物はレシピだけじゃなくて一度は体験してみたいねぇ |
| … | 6825/12/02(火)15:02:03No.1378474925+>イタリア人的にはベーコン使うカルボナーラはアメリカ風らしい |
| … | 6925/12/02(火)15:02:31No.1378475012+>育てるか…スペイン豚！ |
| … | 7025/12/02(火)15:02:50No.1378475086+ここのレシピを総合すると |
| … | 7125/12/02(火)15:03:39No.1378475255そうだねx1豚のほお肉ってなんだよほお肉売ってねえよ |
| … | 7225/12/02(火)15:03:54No.1378475300+パスタなんて塩とコンソメとニンニクとオリーブオイルをいい感じに使えば勝手に美味くなるから |
| … | 7325/12/02(火)15:04:00No.1378475326そうだねx1ベーコンでそこまで怒られるならトマトソースの代わりにケチャップ使ったよ！はそりゃ刺されるな |
| … | 7425/12/02(火)15:04:20No.1378475404そうだねx2>豚のほお肉ってなんだよほお肉売ってねえよ |
| … | 7525/12/02(火)15:04:33No.1378475440+>市販のベーコンを使って全卵生クリームを加えて仕上げに胡椒で本場のカルボナーラの完成だな！ |
| … | 7625/12/02(火)15:04:41No.1378475478+>豚のほお肉ってなんだよほお肉売ってねえよ |
| … | 7725/12/02(火)15:05:06No.1378475569+材料が手に入らないんだよ |
| … | 7825/12/02(火)15:05:16No.1378475610+豚トロって脂身の塊じゃん |
| … | 7925/12/02(火)15:05:25No.1378475642+なんなら日本式はカルボナーラですらなくてホワイトクリームスパゲッティみたいな名称で呼ばれたことも |
| … | 8025/12/02(火)15:05:37No.1378475694+生クリーム入りは生クリームで伸ばした分薄まる味をカバーしてあるならいいけど大抵はそのまま薄まってるだけなパターンが多すぎるからどうしても好きになれない |
| … | 8125/12/02(火)15:05:44No.1378475721そうだねx1卵に火が通らないようにすると温度はまぁ |
| … | 8225/12/02(火)15:05:51No.1378475754+イタリア人って日本人の米くらいパスタ食ってるイメージあったけどそんなことないらしいな |
| … | 8325/12/02(火)15:06:14No.1378475825+日本のカルボナーラは生クリームたっぷりでその時点でコクがあるから |
| … | 8425/12/02(火)15:06:33No.1378475895+ミートソースは市販ソースに玉ねぎ挽肉炒めて追加するだけでかなり美味しくなるから楽ちん |
| … | 8525/12/02(火)15:06:44No.1378475939そうだねx2>日本のカルボナーラは生クリームたっぷりでその時点でコクがあるから |
| … | 8625/12/02(火)15:06:51No.1378475970そうだねx2お高い豚トロの塩漬けを苦労して手に入れたらカルボナーラにちょっといれるかって気が失せるな… |
| … | 8725/12/02(火)15:06:51No.1378475972+>イタリア人って日本人の米くらいパスタ食ってるイメージあったけどそんなことないらしいな |
| … | 8825/12/02(火)15:07:22No.1378476085+といっても別に冷え冷えにならないよ |
| … | 8925/12/02(火)15:07:28No.1378476108+一回グアンチャーレ買って作ったけど |
| … | 9025/12/02(火)15:07:40No.1378476157そうだねx4>もうクリームパスタ食ってろ |
| … | 9125/12/02(火)15:08:02No.1378476258そうだねx3うまいのとコレジャナイは両立するからな… |
| … | 9225/12/02(火)15:08:05No.1378476274+うちは牛乳とバターメインだな |
| … | 9325/12/02(火)15:08:08No.1378476286+そういやパスタがコースのどこで出てくるか知らんな |
| … | 9425/12/02(火)15:08:15No.1378476312そうだねx1意外と歴史が浅いナポリタンより後輩 |
| … | 9525/12/02(火)15:08:21No.1378476346そうだねx2本場のカルボナーラとかいう信仰捨てろ |
| … | 9625/12/02(火)15:08:37No.1378476445+チーズ貴族の多いスレだな… |
| … | 9725/12/02(火)15:09:11No.1378476588+ピザ用チーズ使って作る |
| … | 9825/12/02(火)15:09:13No.1378476599+昔バイトしてたとこで出してた生クリーム系のパスタはクソ重いので女性だと1人前食いきれないレベルだったぜ！ |
| … | 9925/12/02(火)15:09:17No.1378476621+>本場のカルボナーラとかいう信仰捨てろ |
| … | 10025/12/02(火)15:09:44No.1378476734+>イタリア人って日本人の米くらいパスタ食ってるイメージあったけどそんなことないらしいな |
| … | 10125/12/02(火)15:10:06No.1378476841+>チーズ貴族の多いスレだな… |
| … | 10225/12/02(火)15:10:17No.1378476874+>本場のカルボナーラとかいう信仰捨てろ |
| … | 10325/12/02(火)15:10:26No.1378476902+>うちじゃ気の利いたチーズ探そうとしてもカルディが限界だよ… |
| … | 10425/12/02(火)15:10:46No.1378476996+ベーコンと卵と粉チーズだけで作るカルボナーラもどきうめえ…これなんて呼んだらいいんだ？ |
| … | 10525/12/02(火)15:11:00No.1378477053+病気でやらかして輸出禁止になった豚の塩漬け使わないとカルボナーラじゃないらしいしどうやっても日本では食えない |
| … | 10625/12/02(火)15:11:24No.1378477154+日本人だってうどん主食の地域あるだろう |
| … | 10725/12/02(火)15:11:40No.1378477213+最終的に粗挽きこしょう振っときゃカルボナーラになんだろ… |
| … | 10825/12/02(火)15:11:48No.1378477247そうだねx3まず粉チーズ高い |
| … | 10925/12/02(火)15:11:58No.1378477276+トントロ自体は売ってるんだから自分で塩漬けしたらいい |
| … | 11025/12/02(火)15:12:06No.1378477306+近所にイタリア人の経営してる店あるけど |
| … | 11125/12/02(火)15:12:36No.1378477423+ハイジで見るようなまんまるのチーズを1/16カットで売ってるからそれ買って自分ですりおろしてる |
| … | 11225/12/02(火)15:13:00No.1378477512+イタリア人からはおいしい嘘つきは出てこなさそうな雰囲気はある |
| … | 11325/12/02(火)15:13:21No.1378477592+料理レシピ出してるシェフがこれは使うなと口をそろえて言うクラフトの緑のやつですら高い… |
| … | 11425/12/02(火)15:13:26No.1378477611+ちょっと調べたら本場でもパンチェッタアストッファータって燻製したパンチェッタ使うって書いてあった |
| … | 11525/12/02(火)15:14:22No.1378477812+えっこんなチーズ入れるのってくらい入れたらめっちゃ美味かった |
| … | 11625/12/02(火)15:14:46No.1378477890+>イタリア人からはおいしい嘘つきは出てこなさそうな雰囲気はある |
| … | 11725/12/02(火)15:15:15No.1378478017+本場のはめんどいからお店で食べたいパスタ |
| … | 11825/12/02(火)15:15:16No.1378478022そうだねx1>イタリア人からはおいしい嘘つきは出てこなさそうな雰囲気はある |
| … | 11925/12/02(火)15:16:02No.1378478178+日本でイタリアの気候と同じなのが長野県だからまずはそこいけよ |
| … | 12025/12/02(火)15:16:25No.1378478278そうだねx1正直ペコリーノロマーノがそんなに美味くないチーズだよな |
| … | 12125/12/02(火)15:16:30No.1378478300+>ハイジで見るようなまんまるのチーズを1/16カットで売ってるからそれ買って自分ですりおろしてる |
| … | 12225/12/02(火)15:17:02No.1378478404そうだねx1>日本でイタリアの気候と同じなのが長野県だからまずはそこいけよ |
| … | 12325/12/02(火)15:17:20No.1378478478そうだねx1カルボ蕎麦！ |
| … | 12425/12/02(火)15:17:27No.1378478508+>>正直タマゴが固まる温度で食べたいから |
| … | 12525/12/02(火)15:18:10No.1378478654そうだねx1>>イタリア人からはおいしい嘘つきは出てこなさそうな雰囲気はある |
| … | 12625/12/02(火)15:18:59No.1378478818+チーズはたくさん買って安くしようと思っても保存期間短くてなぁ |
| … | 12725/12/02(火)15:19:01No.1378478830+ちゃんとマンテカーレすれば卵だけ固まってボソボソになることはない |
| … | 12825/12/02(火)15:19:44No.1378478966そうだねx2>各国のアレンジはいいけど名称そのまま使われるとすごくモヤモヤするみたい |
| … | 12925/12/02(火)15:19:45No.1378478970+キューピーのパスタソースでいいや |
| … | 13025/12/02(火)15:19:55No.1378479017+カルボは寒い時期に食うもんじゃないからあきらめろ |
| … | 13125/12/02(火)15:20:10No.1378479059+まあ日本だったらたらこスパとかの方が作りやすいし |
| … | 13225/12/02(火)15:20:15No.1378479080そうだねx1>近所にイタリア人の経営してる店あるけど |
| … | 13325/12/02(火)15:20:41No.1378479175+ナポリタンは地名じゃなくて店名だから… |
| … | 13425/12/02(火)15:22:17No.1378479531+>保管して削る手間考えるとあんまり普及してないのもわかる…ってなる |
| … | 13525/12/02(火)15:22:27No.1378479559+うまそう |
| … | 13625/12/02(火)15:23:15No.1378479738+WW2でイタリアに駐留するアメリカ兵が好きそうな味として考案された |
| … | 13725/12/02(火)15:24:56No.1378480104+安いグアンチャーレやパンチェッタ一袋で普通のベーコン2〜3袋くらい買えるな… |
| … | 13825/12/02(火)15:25:37No.1378480242+>WW2でイタリアに駐留するアメリカ兵が好きそうな味として考案された |
| … | 13925/12/02(火)15:26:40No.1378480455そうだねx1>>近所にイタリア人の経営してる店あるけど |
| … | 14025/12/02(火)15:27:13No.1378480572+>アメリカに駐留するイタリア兵が〜ならベーコンだとうけどこの場合はなんとも言えないんじゃない |
| … | 14125/12/02(火)15:28:06No.1378480729+本場のカルボナーラは不味い！俺が作ったほうが美味いって動画リュウジに出してほしい |
| … | 14225/12/02(火)15:30:04No.1378481109+>アメリカに駐留するイタリア兵が〜ならベーコンだとうけどこの場合はなんとも言えないんじゃない |
| … | 14325/12/02(火)15:31:25No.1378481399+>パスタってあんまり熱々をありがたがって食うようなもんじゃないだろ |
| … | 14425/12/02(火)15:32:30No.1378481614+ボウルで和えてから皿に盛ってもそんな急激にぬるくならないと思うんだがな… |
| … | 14525/12/02(火)15:32:47No.1378481668+ぬるいし |
| … | 14625/12/02(火)15:33:08No.1378481733+冷蔵庫出したての卵だと冷たい気がするから常温に戻すか一瞬レンチンすればいいよ |
| … | 14725/12/02(火)15:33:19No.1378481791+>>パスタってあんまり熱々をありがたがって食うようなもんじゃないだろ |
| … | 14825/12/02(火)15:34:40No.1378482067+日本人が熱々好きすぎな面は大きい |
| … | 14925/12/02(火)15:35:55No.1378482348そうだねx2器を温めるのです |
| … | 15025/12/02(火)15:36:03No.1378482375+日本に例えるなら太平洋戦争後GHQ向けに作ったベーコン丼とかベーコン寿司になる |
| … | 15125/12/02(火)15:38:27No.1378482896+>ボウルで和えてから皿に盛ってもそんな急激にぬるくならないと思うんだがな… |
| … | 15225/12/02(火)15:42:59No.1378483845+>ないが一番難しいかってグアンチャーレの入手難易度 |
| … | 15325/12/02(火)15:43:46No.1378483990+日本だとグアンチャーレ手に入らねえ |
| … | 15425/12/02(火)15:43:58No.1378484035+燻製肉使うやつは戦争だぞ |
| … | 15525/12/02(火)15:44:27No.1378484154+>まず本場とはなにか |
| … | 15625/12/02(火)15:46:02No.1378484488+>日本人が熱々好きすぎな面は大きい |
| … | 15725/12/02(火)15:46:20No.1378484559+パルミジャーノ・レッジャーノじゃなくて何使うんだっけ |
| … | 15825/12/02(火)15:46:23No.1378484570+正統ではないかもしれんけどパンチェッタでじっくり作ったカルボナーラもそれはそれで確かにうまあじが違った |
| … | 15925/12/02(火)15:46:50No.1378484659+動画だと麺をゆでるやつにボウル突っ込んで絡ませてたな |
| … | 16025/12/02(火)15:47:12No.1378484733+ソース作ってる鍋に麺ドバーって入れてかき混ぜるから大体温度下がらなさすぎて卵がダマになりまくるのが俺 |
| … | 16125/12/02(火)15:47:58No.1378484937+イタリア人の友達作って一回作って欲しい |
| … | 16225/12/02(火)15:48:10No.1378484976+>日本だとグアンチャーレ手に入らねえ |
| … | 16325/12/02(火)15:48:15No.1378484993+別に卵が固まったりダマになったのでも |
| … | 16425/12/02(火)15:48:35No.1378485082そうだねx2本場というかイタリアでは日本と食事を出すアツアツの温度感が全然違うのは |
| … | 16525/12/02(火)15:48:52No.1378485141+>別に卵が固まったりダマになったのでも |
| … | 16625/12/02(火)15:49:16No.1378485245+温度によるコンディションが違いすぎるし一度に作る量も調整が必要かもな |
| … | 16725/12/02(火)15:50:30No.1378485556+イタリアの中ですら全然一枚岩じゃねえだろとは思う |
| … | 16825/12/02(火)15:50:44No.1378485608+熱々の料理出す国の方が少ない気がする |
| … | 16925/12/02(火)15:50:45No.1378485616+明太子やたらこスパも温度ってぬるめだよね |
| … | 17025/12/02(火)15:51:10No.1378485722+外人温いの好きだよね |
| … | 17125/12/02(火)15:51:18No.1378485746+>明太子やたらこスパも温度ってぬるめだよね |
| … | 17225/12/02(火)15:51:27No.1378485793+>イタリアの中ですら全然一枚岩じゃねえだろとは思う |
| … | 17325/12/02(火)15:51:43No.1378485870そうだねx1グアンチャーレ自作するしかないのか… |
| … | 17425/12/02(火)15:51:55No.1378485920+冷や飯への耐性も国によって違うし逆もそんな感じなんかね |
| … | 17525/12/02(火)15:52:23No.1378486026+そもそも熱々のパスタを食うわけねぇだろ！ |
| … | 17625/12/02(火)15:53:04No.1378486186+>麺に火が通り過ぎてダルダルになるわ！ |
| … | 17725/12/02(火)15:53:23No.1378486251+俺が作ったときにボソボソになったのは加熱したのが悪かったのか |
| … | 17825/12/02(火)15:53:45No.1378486341+他国の料理文化や感覚に対してノンデリや無頓着になるのも良くないけどあまりにけおってる人見てもお前の口に入るわけじゃないからいいじゃん…とは思う |
| … | 17925/12/02(火)15:54:11No.1378486452+ここにさ… |
| … | 18025/12/02(火)15:54:44No.1378486588そうだねx1塩漬けのえんみとチーズのえんみと茹で汁のえんみで塩すぎるっていうミスをした |
| … | 18125/12/02(火)15:54:59No.1378486643+>俺が作ったときにボソボソになったのは加熱したのが悪かったのか |
| … | 18225/12/02(火)15:56:02No.1378486889+とろ火で加熱しつつ一気に混ぜる混ぜ続ける |
| … | 18325/12/02(火)15:56:45No.1378487056+余った卵白を焼いてトッピングにするのが好きでした |
| … | 18425/12/02(火)15:56:46No.1378487062+>外人温いの好きだよね |
| … | 18525/12/02(火)15:59:10No.1378487624+https://note.com/massi311283/n/n2f7d7377fd17 |
| … | 18625/12/02(火)16:01:54No.1378488284そうだねx1ベーコンとチーズと生クリームで出来たカルボナーラもどきの熱々クリームスパゲティの美味さよ |
| … | 18725/12/02(火)16:03:39No.1378488667+90℃最強！90℃最強！ |
| … | 18825/12/02(火)16:04:19No.1378488833+卵とチーズが美味いからどう作っても美味いのだ |
| … | 18925/12/02(火)16:04:30No.1378488874+生クリームや牛乳を入れない卵とチーズだけで作るときは卵は常温に戻して麵の量に応じて卵黄を一個分追加してもいい |
| … | 19025/12/02(火)16:05:21No.1378489060+何ならプロセスチーズと牛乳で作ってもカルボナーラと言い張れ |
| … | 19125/12/02(火)16:05:34No.1378489101+腐りやすさとか関係あるのかなアジア人熱々大好きなの |