二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1764585152436.jpg-(181807 B)
181807 B25/12/01(月)19:32:32No.1378206511+ 20:34頃消えます
包丁こだわってる？
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…125/12/01(月)19:32:49No.1378206650+
食洗機対応のやつ
…225/12/01(月)19:33:43No.1378207115+
いもげ包丁の短いの買った
…325/12/01(月)19:33:59No.1378207255+
ちょうどスレ画の一体成型のやつ使ってるわ
洗いやすくていい
…425/12/01(月)19:35:11No.1378207870+
包丁高いやつはやっぱいいの？
…525/12/01(月)19:35:58No.1378208266+
とりあえず関孫六
…625/12/01(月)19:36:02No.1378208294+
>包丁高いやつはやっぱいいの？
切れ味の持ちがいいのと研ぎ直しがしやすい
…725/12/01(月)19:36:09No.1378208365+
全くこだわりなく兄貴から貰った左から2番目型のやつ使ってる
…825/12/01(月)19:36:14No.1378208408+
いもげ包丁は関孫六でも結構上位
…925/12/01(月)19:36:18No.1378208447+
チタン製が好き
…1025/12/01(月)19:37:47No.1378209151+
ブラックフライデーで1万円の包丁買うか迷ってる
…1125/12/01(月)19:38:33No.1378209581+
材質が柔いみたいですぐ切れ味が悪くなる
…1225/12/01(月)19:41:43No.1378211191+
なんかギャラクシーとかなんかだった気がする
…1325/12/01(月)19:43:28No.1378212197+
>材質が柔いみたいですぐ切れ味が悪くなる
研ぎやすくするために柔らかい素材使ってるんだよ
一万くらいのだと柔らかい鋼を芯材にして硬い鋼で挟んでたりする
…1425/12/01(月)19:47:06No.1378214267+
本間技研のグレステンを愛用している
もう厨房辞めちゃったけど
…1525/12/01(月)19:47:52No.1378214608+
拘ってないから昔クレカのポイントで貰えたやつ使ってる
…1625/12/01(月)19:48:37No.1378214976そうだねx5
>本間技研のグレステンを愛用している
マジでよく切れそうな包丁ですね
…1725/12/01(月)19:49:09No.1378215219+
ミソノ料理学校でも使ってるやつ
…1825/12/01(月)19:49:51No.1378215576+
当たり前だけど良い包丁は切れ味が違うよね
…1925/12/01(月)19:58:44No.1378220111+
スレ画シリーズの萌黄が良い
たまに研いでもう10年くらいこれ
…2025/12/01(月)19:59:41No.1378220648そうだねx3
>>本間技研のグレステンを愛用している
>マジでよく切れそうな包丁ですね
3日後100倍切れそう
…2125/12/01(月)20:02:13No.1378221866+
ドイツ旅行したときにテンション上がってツヴィリングの高いやつ買っちゃった
…2225/12/01(月)20:02:36No.1378222054+
大人の包丁鈍らせるなよオメーら
…2325/12/01(月)20:02:50No.1378222159+
包丁なんかにこだわるくらいならまず先に砥石買え
…2425/12/01(月)20:03:25No.1378222432+
片刃の洋包丁使ってる
和包丁は錆びさせてしまいそうだから
でも片刃が使い勝手良かったんで
…2525/12/01(月)20:03:39No.1378222530そうだねx1
>>材質が柔いみたいですぐ切れ味が悪くなる
>研ぎやすくするために柔らかい素材使ってるんだよ
>一万くらいのだと柔らかい鋼を芯材にして硬い鋼で挟んでたりする
刀じゃん
…2625/12/01(月)20:05:22No.1378223289+
普段は一番左使ってるけど刺身の時は柳葉使う
…2725/12/01(月)20:05:51No.1378223476+
>包丁なんかにこだわるくらいならまず先に砥石買え
当たり前の事でしょ
…2825/12/01(月)20:06:15No.1378223665+
>ドイツ旅行したときにテンション上がってツヴィリングの高いやつ買っちゃった
有名メーカーだな…やっぱ違う？
…2925/12/01(月)20:07:00No.1378223989そうだねx1
「関孫六」の意味もわからず使ってる
…3025/12/01(月)20:07:46No.1378224296+
こだわりたいけど包丁なんていっぱい持ってても仕方ないから古いやつ使い続けてる
…3125/12/01(月)20:08:03No.1378224428+
>「関孫六」の意味もわからず使ってる
ずっとせきそんろくって読んでた
まごろくって知ってエヴァのあれってこれか！てなった
…3225/12/01(月)20:08:09No.1378224478+
>有名メーカーだな…やっぱ違う？
すごくよく切れる
というのは当たり前としてかっこよくて高いぞ！と思うと使ってて楽しいね
…3325/12/01(月)20:10:41No.1378225552+
正宗のペティナイフ使ってる
錆びやすいがよく切れる
…3425/12/01(月)20:13:15No.1378226656+
タケフナイフ好き
…3525/12/01(月)20:14:12No.1378227058+
グローバルの三徳包丁つかってる
…3625/12/01(月)20:14:26No.1378227163+
>ドイツ旅行したときにテンション上がってツヴィリングの高いやつ買っちゃった
ふざけんな
日本人とか言う黄色人種に作らせてるんじゃねえよ…
…3725/12/01(月)20:17:05No.1378228346+
小出刃が欲しいがこれ以上増やしたくない
シンク下の収納が足りぬ…
…3825/12/01(月)20:17:25No.1378228496+
ローリング砥石どうなの
…3925/12/01(月)20:18:32No.1378229016+
>>有名メーカーだな…やっぱ違う？
>すごくよく切れる
>というのは当たり前としてかっこよくて高いぞ！と思うと使ってて楽しいね
うーむいいね…買うかどうか迷う
…4025/12/01(月)20:19:56No.1378229623+
全然切れないやつ使ってるけどおかげで刃当てても怪我しない
…4125/12/01(月)20:20:03No.1378229691+
最近出刃を買ったけど小出刃でよかったのでは？
と気づいた
…4225/12/01(月)20:21:44No.1378230458+
>全然切れないやつ使ってるけどおかげで刃当てても怪我しない
切れないから力入れてるような状態までいってるとしたら大怪我のもとだよ
…4325/12/01(月)20:23:37No.1378231257+
俺にUX10は過ぎた道具だ…って思いながらもう5年くらい使ってる
…4425/12/01(月)20:23:56No.1378231396+
>ローリング砥石どうなの
普通の包丁を普通に研ぐ分には十分だよ
…4525/12/01(月)20:25:12No.1378232010+
>切れ味の持ちがいいのと研ぎ直しがしやすい
研ぎ直しのしやすさ全然違うよね
ニトリの包丁同じように研いでるのに全然切れるようにならん
…4625/12/01(月)20:25:59No.1378232407+
>ローリング砥石どうなの
あれの粗研ぎ中研ぎ仕上げの3つ付いてるやつ使うとすごくいい
…4725/12/01(月)20:26:05No.1378232479+
プロの料理人とかみてると基本は研ぐこと前提なんだなって思った
…4825/12/01(月)20:27:03No.1378232878+
いもげ包丁って10000CLだっけ？
…4925/12/01(月)20:27:10No.1378232925+
東京にいるとき衝動買いしたビクトリノックス
なんかやたら軽くて扱いやすい…
…5025/12/01(月)20:29:43No.1378234143+
なるべく一体型が良いなと思って買ってる
メーカーなら片岡製作所
…5125/12/01(月)20:30:01No.1378234291+
実家がセラミックスの包丁置いてて確かに使いやすいと思ったけど硬いもの切るときは避けた方が良さそう
…5225/12/01(月)20:31:09No.1378234833+
>メーカーなら片岡製作所
ロールシャープナーだけ持ってるわ…

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