死

これ殺意あるだろ

アウトー

壊血症になりそう

逆に凄いなこのレアさ

カツ丼に求めてる物ではない

これ大丈夫なやつ？

どうやったらこうなるの

保健所ー！

一見生だけど低温調理で火が通ってるとか無菌豚だから生で大丈夫とかそんなの？

豚かと思わせてビンチョウマグロとかなんだろ
そう言ってくれよ

その生肉至上主義はなんなんだよって思うときがある

外サクサク中生って最悪の食感だ

揚げて煮てるのにここまで火が入って無いってなんなの…

>一見生だけど低温調理で火が通ってるとか無菌豚だから生で大丈夫とかそんなの？
ダメなんで回収された

衣がサクサクのカツ丼が食べたい

生肉すぎる…

レアなのは好きだけどかつ丼には求めてない…

燃料代ケチった末路

>ダメなんで回収された
ダメだった

カツ丼の頭ってだいたい切ったカツを煮るもんだろ？
なんでこんな生になるの…？

揚げるときと煮るときでよほど工夫しないと勝手に火とおらんか？

ポークステーキみたいに低温調理したトンカツがあれば美味しそう

これは生が美味いから食わせたい！とかじゃなくて調理失敗だろ…

カチコチの凍った肉でも使ったのか？

ちゃんと解凍出来てないのを揚げるとこうなると思う

冷凍したやつを揚げてるのかな

意図的にでもしないとかつ丼でここまで生で出せなくない？

クソ分厚いとかでもないし
衣に卵も絡んでるから煮てるし
なにしたらこうなる？

低温調理でちゃんと火通ってるやつってもっとハムっぽい感じだしな

>カツ丼の頭ってだいたい切ったカツを煮るもんだろ？
>なんでこんな生になるの…？
頭…？

年取ると目も耳も悪くなるから
揚げ物の適正も分からなくなっていくゆだよね

失敗した唐揚げみたいになってる…

https://x.com/a7m2gata/status/1995057775085522993
最初から元のポストにリンク張れば良いじゃない

生肉をそのまま卵で閉じた感じ…？

最初はこれでちゃんと出来てるって言ってたんだよな…

>頭…？
丼物の具材は頭と言うだろう
吉野家とかでもメニューにある

低温調理を勘違いしてる人多そうだけど低温調理と生って全然別もんよ

色覚異常かと思った

低温調理してから揚げるタイプに関してはまあアリ
豚と鶏の生は基本的にアウトやね
牛も成型肉使っちゃってアウトのパターンもある

家でステーキ初めて焼く人の焼き加減

血が滴る肉ぐらいの方が美味いってネイチャーも言ってた

牛肉のステーキ感覚で他の肉を食べるな

北海道のお店か…

解凍終わってないの揚げたんじゃね？

生大好きマンでもカツ丼に生は求めてないだろ

豚はちゃんと火を通したほうが美味しいと思いますよ…！

バイトが揚げたとだろうか

外食のキッチン見てると冷凍トンカツは冷凍まま揚げるっぽいけど
逆にコロモが揚がってるなら火力誤りだろう

こんな状態にする方が難しいと思うんだが…

たまにピンクになってるトンカツとかあるけどあれは別に生なわけではない
スレ画は生

なあにかえって免疫がつく

試食とかしないのかな…

自分もいつかやっちゃいそうで怖いと思ったけど噛んだ瞬間に分かるか

>豚はちゃんと火を通したほうが美味しいと思いますよ…！
いや豚は火入れしすぎると不味い食材だと思う

生肉って普通に触感きついよな

>自分もいつかやっちゃいそうで怖いと思ったけど噛んだ瞬間に分かるか
カンダカツ提供しちゃダメだよ！

ドイツなら普通

肉なんてちゃんと火を通した方が美味いだろうに

サーモンのレアカツはうまそうだったがブタは…

静謐ちゃん案件？

>たまにピンクになってるトンカツとかあるけどあれは別に生なわけではない
>スレ画は生
色が同じピンクだとしても火が通ってると明らかにタンパク質変性するからこんな瑞々しくないよね

生肉おいしくない
野蛮人は生で食べたがるけど

冷凍しててもこれだけ生残ってるのはまともに調理してないだろ

北海道だから室温でも解凍されなかったとか？

>サーモンのレアカツはうまそうだったがブタは…
ローストポークはビーフより旨い

流石にこれは調理ミスじゃない？

美味いかどうかで言うなら豚は軽く火入れるくらいなら生の方が良いタイプの食材だろ
安全でないから味を犠牲にしてるだけで

狙ってやらんとここまで生にはならんだろ…

生肉食ってインスタに上げてマウント取ってくる生肉キチガイグルメどもはこれを毎日食って死ねばいい

>美味いかどうかで言うなら豚は軽く火入れるくらいなら生の方が良いタイプの食材だろ
生で食ったことないから分からん…

>カツ丼の頭ってだいたい切ったカツを煮るもんだろ？
>なんでこんな生になるの…？
卵でとじる時もサッとやる程度なのかなあ…

前日のを冷凍してた

いや生肉好きでも豚の生肉好きはほぼおらんやろ

>流石にこれは調理ミスじゃない？
ミスでこんなんなるか？
意図的じゃない？

調理ミスとして画像を上げてるのにそういうメニューみたいなスレ文にするのってそんなにレス欲しいの？

>いや生肉好きでも豚の生肉好きはほぼおらんやろ
いや…

ミスター味っ子の赤いカツ丼
実在したのか

衣揚がってるのに中はこうって逆にむずくない？

芯まで火が通りきってないとかなら調理ミスだろうけどここまで生だとうーむ

揚げと煮を経てこの生っぷりは逆に凄い

牛とかで焼いたりするより生がうめー！ってなったこと無いから生肉信仰わからん…

豚の生肉食うのってどいつだっけ

でもこれ食えば項羽も許してくれるよ

中心がうっすらピンクでもNGなのに衣は揚がってるけど中の肉には一切火が通ってない生肉とか殺す気かよ

冷凍されてて衣部分は揚がったけど肉部分は解凍されただけになったのかな

>ミスでこんなんなるか？
>意図的じゃない？
ミスだよ

>いや生肉好きでも豚の生肉好きはほぼおらんやろ
いるんだよ！
インスタで探したらいっぱい出てくるぞ中がレアな豚カツ食ってる外食キチガイグルメどもが！

生ってうまいまずい以前に手抜きにしか見えないんだよね

これは生的なのがええやろで出してるのじゃなくて
単純に調理甘い店と店主だったオチだから

それなりに立派そうな店なのにどうしてこんな調理ミスを

別に生肉売りにしてる店じゃなくてただの調理ミスっぽいからこれで生肉叩きはどうなんだ？

美味しいですよねレアサーモンフライ

もう一度生レバーが食べたい…

生肉警察だ！

>>いや生肉好きでも豚の生肉好きはほぼおらんやろ
>いるんだよ！
>インスタで探したらいっぱい出てくるぞ中がレアな豚カツ食ってる外食キチガイグルメどもが！
こわ〜…

>美味しいですよねレアサーモンフライ
サーモンは冷凍したんだろ…？

なんで小学生の理科とか家庭科でやる知識と
一般的な家庭で教育されるような常識と
政府や保健所、病院、厚生省が口を酸っぱくして
「生で食べるな」って言ってるのを無視するんですか？

>別に生肉売りにしてる店じゃなくてただの調理ミスっぽいからこれで生肉叩きはどうなんだ？
その辺の説明書いてあるポスト全文のスレは伸びなかったし今回はスレが伸びたからスレ「」の勝ちだろ

生で食う方法はあるんだけど常識として定着するようなコストしてないから
生の方が美味い言われてもわからん

九州育ちだから鶏のたたきやササミの刺身はやはり好きなんだ

揚げて煮てなおこれって凍ったままサッと調理とかかな

豚は火入れしすぎるとパッサパサになって美味しくない食材だから普通に調理がむずい
中華料理のトンポーローみたいに低温調理でじっくり調理してやるとめちゃくちゃ美味い

>牛とかで焼いたりするより生がうめー！ってなったこと無いから生肉信仰わからん…
牛はタタキが普通に流通してるから生うめーって人はそれなりにいると言うか俺もすき
ユッケはタレがうまいだけな気がしてマグロユッケでもいいやってなってる

>「生で食べるな」って言ってるのを無視するんですか？
鳥とか牛とか生で食ってることあるし豚もいいだろ…のノリだと思う

衣が揚がってるからヨシ！

生肉は不味い云々って言ってるやついるけど好みだろとしか思えんな
鮭はサーモンも焼き鮭どっちも人気だろ

魚ならまだしも単純に生そのものが一番美味いってあんまりないよね肉
熱与えて旨味成分多く出るわけだし

そういうのが売りの頭おかしい店かと思ったら
単純な調理ミスかよ

火を入れすぎてもほんと不味くなるから奥が深い

揚げて煮る工程で生に保つの逆に難しそうな気がする

調理ミスでこんなになるもんなの？

このくらいの厚さで揚げて煮て生なのは解凍せず調理したくらいしか考えられないな

生肉を安全に食える技術って生まれないのかなぁ

豚肉の場合他の肉と違って「生だと不味い！」とかじゃなくてヤバい病気に罹ったり最悪死ぬから駄目だよって言ってるのに理解してないアホもいるんだな…

肉が冷凍だったとか？

>生肉を安全に食える技術って生まれないのかなぁ
最初から細菌が存在しない環境で育てるって方法でもうある
もちろん一般化はしない

>生肉を安全に食える技術って生まれないのかなぁ
あるけどコストの兼ね合いで一般化はしないというか

なんかこういう処理してる店なのかと思ったらただのミスなのかよ
滅んでくれ

>調理ミスでこんなになるもんなの？
肉の解凍が不十分だったり油の温度が低かったり揚げ時間煮込み時間が足りてなかったり色々あるんでないか

一度煮るから断面に火は入ると思うがコレは生すぎない？
仕込みじゃないよね
X＝仕込みが頭の中に有るから

>生肉は不味い云々って言ってるやついるけど好みだろとしか思えんな
>鮭はサーモンも焼き鮭どっちも人気だろ
魚種自体違うじゃねーか

>魚ならまだしも単純に生そのものが一番美味いってあんまりないよね肉
>熱与えて旨味成分多く出るわけだし
レバ刺しはマジで例外だったんだよ
生牛レバは甘みが強くて販売禁止になったら焼肉屋の売上がアホみたいに落ちた

>熱与えて旨味成分多く出るわけだし
いや単純な旨味成分量は減るぞ

ここまで生だと普通切る段階で気がつく筈なんだが

レバーなんかは生と焼が別物過ぎて生の方が美味いって人多いと思う

普通に保健所案件

>鳥とか牛とか生で食ってることあるし豚もいいだろ…のノリだと思う
頭が悪すぎる
幼稚園児か

>肉が冷凍だったとか？
店が北海道だった

>レバ刺しはマジで例外だったんだよ
>生牛レバは甘みが強くて販売禁止になったら焼肉屋の売上がアホみたいに落ちた
ユッケも禁止になったからなぁ
普通にユッケなんて塩タンカルビの次くらいにみんな頼んでただろうし

…まさか鮭とサーモンが同じと思ってる人がいたとは

>鳥とか牛とか生で食ってることあるし豚もいいだろ…のノリだと思う
鳥もダメだし九州南部以外では生で食べない

生肉叩きじゃなくてこの店が悪いんじゃねぇか

>豚肉の場合他の肉と違って「生だと不味い！」とかじゃなくてヤバい病気に罹ったり最悪死ぬから駄目だよって言ってるのに理解してないアホもいるんだな…
生肉食ってバズる方が大切だから…！
外食できない貧乏人にマウント取るほうが大事だから…！

>…まさか鮭とサーモンが同じと思ってる人がいたとは
…うん？

>生肉を安全に食える技術って生まれないのかなぁ
種類にもよるけどもうある
高いのと高い割にはこれは火入れしたのを上回ってる！！！みたいなのは無いからあんまりやってる店が無い

>ユッケも禁止になったからなぁ
>普通にユッケなんて塩タンカルビの次くらいにみんな頼んでただろうし
なんか大丈夫な提供方法あったよねユッケ？

>ここまで生だと普通切る段階で気がつく筈なんだが
普通に調理が適当なんですな
長い店だからなんですな

>>レバ刺しはマジで例外だったんだよ
>>生牛レバは甘みが強くて販売禁止になったら焼肉屋の売上がアホみたいに落ちた
>ユッケも禁止になったからなぁ
>普通にユッケなんて塩タンカルビの次くらいにみんな頼んでただろうし
いやユッケもう食えるぞ

>血が滴る肉ぐらいの方が美味いってネイチャーも言ってた
牛あたりは表面さえトリミングか加熱できてればわりとそれで良いんだがな…

>生肉叩きじゃなくてこの店が悪いんじゃねぇか
今そういう話はしてないんで

豚食そのものを禁止する宗教も出てくるわけだよな

馬刺し美味いけど居酒屋か取り寄せしないといけないから手軽さはない

>なんか大丈夫な提供方法あったよねユッケ？
そもそもちゃんとお墨付きをもらってれば提供してもOKだったはず

生の鳥食ってるのなんて九州の土人ぐらいだろ

>>生肉叩きじゃなくてこの店が悪いんじゃねぇか
>今そういう話はしてないんで
いつものimgっぽくなってきたぞ…！

>生肉叩きじゃなくてこの店が悪いんじゃねぇか
作っててこれ気づかないのはド素人以前

ユッケはまだ食える
一般的な焼き肉屋じゃ調理設備用意できないだけよ

>豚食そのものを禁止する宗教も出てくるわけだよな
脳に障害ありそう

>>生肉叩きじゃなくてこの店が悪いんじゃねぇか
>今そういう話はしてないんで
そういう話なんだよ！しっかりしろ

>>…まさか鮭とサーモンが同じと思ってる人がいたとは
>…うん？
うん？って言われても
サーモンあれベースはニジマスだぞ

切ってから卵とじにするのにこんな生なの凄いな

>>>生肉叩きじゃなくてこの店が悪いんじゃねぇか
>>今そういう話はしてないんで
>そういう話なんだよ！しっかりしろ
うんあのね、空気読もっか

合法的にレバ刺し食べたい

ムハンマドが豚肉食って腹壊した説好き

>馬刺し美味いけど居酒屋か取り寄せしないといけないから手軽さはない
近所のスーパーに常時あるぜ！
値段に手軽さはないけど！

>合法的にレバ刺し食べたい
馬もしくはカワハギ

>合法的にレバ刺し食べたい
いちおう合法的には食べられるだろう
炙ってくださいねと言われても無視すればいいだけだ！

毒かーっ!

こういうのを出すシェフが腕組んでドヤ顔で広告に出ていてほしい
その後の吠え面を見たいから

たまにコンビニで売られてるけどジェネリック生レバーは再現度低いよね…

>炙ってくださいねと言われても無視すればいいだけだ！
そういう店まだあるんだろうか
安い店だと強すぎる

謎すぎる生肉信仰

牛と鶏の生はまあやり方ちゃんとするなら…でなあなあになってる
豚と内臓は怒られる

>こういうのを出すシェフが腕組んでドヤ顔で広告に出ていてほしい
>その後の吠え面を見たいから
見せてくれた例あったっけ

>こういうのを出すシェフが腕組んでドヤ顔で広告に出ていてほしい
>その後の吠え面を見たいから
老舗の蕎麦屋っぽいからたぶん出てると思う

いやまあ豚禁止な宗教の本来の理由は生焼け危ないからだめってことだと思うぞ

>そういう店まだあるんだろうか
>安い店だと強すぎる
普通に炙りレバーだしてる店はちょこちょこあるんじゃないかな

あのね
生肉食うやつは頭がおかしいって話してるのわかる？

>いやまあ豚禁止な宗教の本来の理由は生焼け危ないからだめってことだと思うぞ
まさか当時の未発達な文明で出てその後解決した問題が今更再発すると思わないじゃないですか

>いちおう合法的には食べられるだろう
>炙ってくださいねと言われても無視すればいいだけだ！
どの部位もこれで食えるのかそういえば

豚は割と口酸っぱくダメだ言う文化あるのは良いんだけど
マジで周知されてない方だときのこの生食がやばい

客にこれ食わせたら最悪営業停止になるやつだと思うんだが
店の人はそういう恐怖とか無いのかな

>いやまあ豚禁止な宗教の本来の理由は生焼け危ないからだめってことだと思うぞ
イスラム教って正しいのか？

>牛と鶏の生はまあやり方ちゃんとするなら…でなあなあになってる
宮崎はともかくそれ以外の県の鶏はちょっと…

>いやまあ豚禁止な宗教の本来の理由は生焼け危ないからだめってことだと思うぞ
生焼けが危ないのなんて何の肉でも同じだろ
自分の見つけた真実に酔うのはいい加減卒業しな

>豚は割と口酸っぱくダメだ言う文化あるのは良いんだけど
>マジで周知されてない方だときのこの生食がやばい
やったことないけどそうなのか…

>>いやまあ豚禁止な宗教の本来の理由は生焼け危ないからだめってことだと思うぞ
>まさか当時の未発達な文明で出てその後解決した問題が今更再発すると思わないじゃないですか
文明が発達してるといつから勘違いしていた

>どの部位もこれで食えるのかそういえば
一応生レバーとして食べられるくらい新鮮だけど建前上炙りレバーですよ〜って提供してる店も結構ある

俺も初めてやった揚げ物がこんな感じだったから笑えない

有名店だしツイートの人も過去に何度も行って褒めてるんだよね…

>客にこれ食わせたら最悪営業停止になるやつだと思うんだが
>店の人はそういう恐怖とか無いのかな
クレーム少しくらい言っても作り直さなかったぽいから多分ない

>文明が発達してるといつから勘違いしていた
文明は発達しただろ
人間の知性のほうが思いの外発達しなかっただけだ

>生の鳥食ってるのなんて九州の土人ぐらいだろ
あいつら人間じゃないから
いやまじで
食べ物はなんでも生だし男女差別やばいしで日本みたいに文明化されてない

>俺も初めてやった揚げ物がこんな感じだったから笑えない
その腕前じゃあ店は出せないな

>いやまあ豚禁止な宗教の本来の理由は生焼け危ないからだめってことだと思うぞ
豚は他の家畜に比べて水が大量に欲しい上に食って腹下す人も多かったかららしいぞ

>俺も初めてやった揚げ物がこんな感じだったから笑えない
どうやったらそうなったの

>そういう店まだあるんだろうか
ほんとつい最近まで浅草にあったな…
良く火通してください！って刺身皿に盛られてごま油と刻み葱がセットで出てくる

衛生管理ちゃんとしてるお店ならいいんだけどちゃんと焼いてくださいね！って生レバー食べれるようにしてるお店ってろくでもなさそうな気もする…

>衛生管理ちゃんとしてるお店ならいいんだけどちゃんと焼いてくださいね！って生レバー食べれるようにしてるお店ってろくでもなさそうな気もする…
いや普通に犯罪だから

>衛生管理ちゃんとしてるお店ならいいんだけどちゃんと焼いてくださいね！って生レバー食べれるようにしてるお店ってろくでもなさそうな気もする…
まず衛生管理ちゃんとしてたらちゃんと焼いてくださいねと言って生レバー渡すような綱渡りはしない

>>豚は割と口酸っぱくダメだ言う文化あるのは良いんだけど
>>マジで周知されてない方だときのこの生食がやばい
>やったことないけどそうなのか…
新鮮なマッシュルームだけは食えるっていうか
それですら明確に生で食べれますよ！表記すらされないからきのこは基本火は通すもの

料理エアプでも豚と鶏の生はやばいって認識あるけど料理人がお出ししちゃうの強すぎない？

なんでそこまでしてうまくもない生肉食いたがるんだよ
頭おかしいだろ

なんかたまに生を軽視してる人いるよね
豚や鶏の生はマジでヤバイからやめろ

>衛生管理ちゃんとしてるお店ならいいんだけどちゃんと焼いてくださいね！って生レバー食べれるようにしてるお店ってろくでもなさそうな気もする…
元々グランドメニューとしてずっと出してたのに突然法改正でダメよってされただけって感じだろうし
別に炙りレバーで生焼けでもそんな危険じゃないんだろう

豚生は自殺行為だろ…

>あのね
>生肉食うやつは頭がおかしいって話してるのわかる？
>なんでそこまでしてうまくもない生肉食いたがるんだよ
>頭おかしいだろ
頭おかしいのは黙って

>なんでそこまでしてうまくもない生肉食いたがるんだよ
>頭おかしいだろ
生肉食ってバズる方が大切だから…！
外食できない貧乏人にマウント取るほうが大事だから…！

>なんでそこまでしてうまくもない生肉食いたがるんだよ
>頭おかしいだろ
その人にとっては美味いからってことも理解できないお前も大概頭おかしいよ

生肉でレスポンチ出来るとかどんだけ頭ガイジだお前ら

>いや普通に犯罪だから
いや炙りレバーを提供してて客が勝手に生肉を食っただけなのになんで犯罪になるんだよ

>サーモンあれベースはニジマスだぞ
トラウトサーモンと鮭の区別つかない奴はいそう

>豚や鶏の生はマジでヤバイからやめろ
でも九州ではみんないっぱい食べてるから…！

>生肉でレスポンチ出来るとかどんだけ頭ガイジだお前ら
鳥刺し食べてそう

静謐ちゃん呼んでくる？

そういえばきのこを生で食べちゃいけない理由知らないや
ちょっと調べてみるか

豚は新鮮とか新鮮じゃ無いとか関係無しに生食は絶対駄目なんだけどな…

>ムハンマドが豚肉食って腹壊した説好き
イスラムの教えは生活の知恵多いからな
ハラールの制度とか食品衛生的にかなり納得できたりする

>生肉食ってバズる方が大切だから…！
>外食できない貧乏人にマウント取るほうが大事だから…！
いや外食じゃなくてもスーパーに鳥の叩きとか売ってるやん

よく焼いてくださいねは何の責任回避にもなってないし保健所が潜入して摘発したりもしてる犯罪行為

豚の生は流石に法令違反だろと思うけどそもそも法律あったっけ
個人で勝手に食ってるのは知らんが店はアウトじゃね？

>>なんでそこまでしてうまくもない生肉食いたがるんだよ
>>頭おかしいだろ
>生肉食ってバズる方が大切だから…！
>外食できない貧乏人にマウント取るほうが大事だから…！
意味不明すぎてレスポンチにすらならない

>いや炙りレバーを提供してて客が勝手に生肉を食っただけなのになんで犯罪になるんだよ
お前バカなの？
たまに摘発されてるぞ
ニュースくらい見ろよ生肉キチガイグルメ

>豚は新鮮とか新鮮じゃ無いとか関係無しに生食は絶対駄目なんだけどな…
ドイツでは食べられてるし…

ちゃんと生で食えるように管理されてるものと生焼け生煮えの調理ミスを一緒にするな

>豚は新鮮とか新鮮じゃ無いとか関係無しに生食は絶対駄目なんだけどな…
生肉がいいという情報だけ食ってるバカにはそれが通用しないんだな

>いや外食じゃなくてもスーパーに鳥の叩きとか売ってるやん
そんなん九州だけだろ
九州はおかしいから
手をつけられん

こいつは珍しいな

対立煽りのレスポンチしたいんだろうけど外食食べてる人見るだけでマウントに感じる人っていないんですよ

牛もだけど絶対ちゃんと熱通した方が美味いと思う
肉汁が肉の繊維の間でパンパンになる程度の火入れをしてほしい

>ドイツでは食べられてるし…
ドイツでも死人は出てるで

>>豚は新鮮とか新鮮じゃ無いとか関係無しに生食は絶対駄目なんだけどな…
>ドイツでは食べられてるし…
あれとんでもなく厳重な衛生管理してる
したうえでよく下すそうで

もっと豚さんの気持ちになれ

>ドイツでは食べられてるし…
日本が納豆食べてるからって腐った豆食えば腹壊すんだよ

>>豚は新鮮とか新鮮じゃ無いとか関係無しに生食は絶対駄目なんだけどな…
>ドイツでは食べられてるし…
だからあいつらイカれてるだろ

>いや外食じゃなくてもスーパーに鳥の叩きとか売ってるやん
あれ加熱食用…

生肉美味しい
それはそれとして生肉は出さない食べない食べさせない
この二つは両立する

生肉アンチで唐突にレスポンチしだすの意味不明すぎるだろ

>ちゃんと生で食えるように管理されてるものと生焼け生煮えの調理ミスを一緒にするな
今はそんな話してない
生食するやつと容認してる店があってそれが問題だって話してるのわからないのか？

チンポ握った手そのままでくっせえババアが作った飯食ってる引きこもりのガイジ共が偉そうだな

ステーキはウェルダンじゃないと嫌って人いるよね

>生肉アンチで唐突にレスポンチしだすの意味不明すぎるだろ
だから
生で
食うな

>>ちゃんと生で食えるように管理されてるものと生焼け生煮えの調理ミスを一緒にするな
>今はそんな話してない
>生食するやつと容認してる店があってそれが問題だって話してるのわからないのか？

>今はそんな話してない

低温調理して牛豚鶏のステーキを食べたことあるけど牛だけは普通に焼いたほうが美味かったな

>あれ加熱食用…
いや叩きは普通にそのまま食うやつだよ
カツオの叩きとか知らんの？あれと一緒

流石にレス乞食すぎてつまらん

もう一回言うよ？

なんで小学生の理科とか家庭科でやる知識と
一般的な家庭で教育されるような常識と
政府や保健所、病院、厚生省が口を酸っぱくして
「生で食べるな」って言ってるのを無視するんですか？

スレ虫おんねこスレも立ててそう

fu5974281.jpg

>>あれ加熱食用…
>いや叩きは普通にそのまま食うやつだよ
>カツオの叩きとか知らんの？あれと一緒
そんなの売ってる地域のほうが少ないのよー

冷凍牡蠣フライの揚げ具合は見た目に騙されるなよ……

>>ちゃんと生で食えるように管理されてるものと生焼け生煮えの調理ミスを一緒にするな
>今はそんな話してない
>生食するやつと容認してる店があってそれが問題だって話してるのわからないのか？
スレ画は別にそういう店じゃないです

もう生でもなんでも好きに食っていいよ
腹壊そうとも医者には行くなよ？

なにその改行

>>あれ加熱食用…
>いや叩きは普通にそのまま食うやつだよ
>カツオの叩きとか知らんの？あれと一緒
頼むから小学生くらいからやり直してくれ
あまりにも話にならない

>政府や保健所、病院、厚生省が口を酸っぱくして
>「生で食べるな」って言ってるのを無視するんですか？
牛のユッケはOKだぞ

>>あれ加熱食用…
>いや叩きは普通にそのまま食うやつだよ
>カツオの叩きとか知らんの？あれと一緒
愛知県では見たことねーな

レバ刺しでも食うか…

>>>豚は新鮮とか新鮮じゃ無いとか関係無しに生食は絶対駄目なんだけどな…
>>ドイツでは食べられてるし…
>だからあいつらイカれてるだろ
寄生虫が死ぬレベルのミンチにして朝挽きを午前中に食うから卵が孵化する心配もないから安心安全
このレベルの衛生的な施設がない国の僻み
ってドイツじんは真剣に言ってるし
我が国で鳥を生で食う人たちも同じこと言ってるよ

生焼けの豚カツってビックリするくらいグニグニして噛み切れないよね

さすがにここまで生だとこれ調理した人切った時に気づくんじゃないの

鮭とサーモンの違いは生食でいけるかどうかじゃないかな
ニジマスは海行くとトラウトサーモンだけどアトランティックサーモンは別種だし

万が一なんかあった時に忠告したとはいえ店もタダじゃ済まないだろうし
生レバーお出ししてるってことは鮮度に自信はあるんだろ多分

>もっと豚さんの気持ちになれ
ブヒブヒ
美味しく食べて欲しいブヒ

半解凍でもないと衣揚がって中こんなに生なことある…？

分厚い生ハムとか作れないのかな

ユッケに関してはトリミングはお客様の方でやってくださいね
って感じで気軽に提供できないもんか

>fu5974281.jpg
2世でアウトだバカって言われたやつ

>分厚い生ハムとか作れないのかな
そもそも生ハムはでかい塊肉だろう

>分厚い生ハムとか作れないのかな

料理初心者が火加減間違えて中焼けてないってのはあるけど
お店で出すなら最低限調理は教えてるはずなのにこんなになるか…？

タルタルステーキ最近見ないよな

>分厚い生ハムとか作れないのかな
オススメしない

>分厚い生ハムとか作れないのかな
生ハムっていうのはな
こういうものなんだ
fu5974293.jpg

生ハムはその響きから生っぽく思えるが
法的には加工肉なので生ではない

>我が国で鳥を生で食う人たちも同じこと言ってるよ
これ大丈夫なの？

生ハムちょっと炙って食べるの美味しいよ

スーパーで売ってる生食用の肉や魚介はちゃんと寄生虫が凍死するレベルの冷凍品の解凍や一度ボイルしたものを生って言ってるだけだから…
本当にホタルイカの完全な生を売ってるスーパーがあったらすぐ通報しろ

鳥と牛は生っぽくても美味いけど豚の生ってマジで臭くないか？
火の通りが甘かったときハゲたおっさんの頭皮みたいな味したから直ぐ焼き直した

そういえば生ハムは生で食うけど魚の塩漬けは生で食べないのなんでなんだろう

>fu5974281.jpg
昭和の価値観を現代に当てはめるのは止めよう！

きちんと低温で40分くらい揚げるトンカツは旨かったけどスレ画は死ぬだろ

>スーパーで売ってる生食用の肉や魚介はちゃんと寄生虫が凍死するレベルの冷凍品の解凍や一度ボイルしたものを生って言ってるだけだから…
>本当にホタルイカの完全な生を売ってるスーパーがあったらすぐ通報しろ
お店で締めた新鮮なホタルイカです！っていうやつ？

>カツ丼の頭ってだいたい切ったカツを煮るもんだろ？
>なんでこんな生になるの…？
カツ丼店によっては揚げたてのカツをご飯に載せてその上から割り下で煮た具かけるかその逆のパターンもあるよ

唐揚げやる時とかに鶏ももの下味を漬けてるとそのまま生で喰ってみたくなる時がある

>そもそも生ハムはでかい塊肉だろう
いやステーキ肉並の厚さの生ハムないのかなって話

>>我が国で鳥を生で食う人たちも同じこと言ってるよ
>これ大丈夫なの？
大丈夫だった人と大丈夫じゃなかった人がいるだけだよ
生食文化はどこの国も全部これだよ

これ画像でイメググれば解るけど調理ミスだから別に生肉をあえて提供してるわけではないね
スレゴミのミスリード叩きスレだわ
https://search.yahoo.co.jp/realtime/search/tweet/1995057775085522993?detail=1&ifr=tl_quotedtw&rkf=1

冷凍で寄生虫は死ぬかもしれんが細菌やウイルスは死なないからな

>本当にホタルイカの完全な生を売ってるスーパーがあったらすぐ通報しろ
知ってるけどやだ

生ハムを厚く切って食べるのは憧れだけにしておいたほうがいいぜ
実際にやると思ってたんと違う！ってなるだけだから

蕎傅(そばでん)
えらく読みにくいな

>「生で食べるな」って言ってるのを無視するんですか？
馬は…

>そういえば生ハムは生で食うけど魚の塩漬けは生で食べないのなんでなんだろう
普通に食べるだろ…

>いやステーキ肉並の厚さの生ハムないのかなって話
そもそも生ハムは塩漬け肉だからでかい塊だとしょっぱくて食えたもんじゃないんだろ思う
まぁ水につけて塩抜きしたら多少はマシになるんだろうけど

牡蠣と餅のが人殺してるんだけどね

九州で鳥の生っぽい肉食べたけど
別に生焼けみたいな状態ならちゃんと火通したほうがうめえなこれってなった

>ユッケに関してはトリミングはお客様の方でやってくださいね
>って感じで気軽に提供できないもんか
特定の銘柄の牛のユッケが食べたい！！とかじゃなきゃちゃんと許可取った加工場で作られたパックのユッケとかあるよ
行きつけの焼き肉屋に仕入れて！とでいうんだ

>生ハムを厚く切って食べるのは憧れだけにしておいたほうがいいぜ
>実際にやると思ってたんと違う！ってなるだけだから
しょっぱい…ゴム…

生ハムって言ってるけどあれ燻煙してあるからな

ピンクだけど火が通ってるからだいぶ違うな
https://x.com/yousei_group/status/1995032595520987527

>生ハムを厚く切って食べるのは憧れだけにしておいたほうがいいぜ
>実際にやると思ってたんと違う！ってなるだけだから
薄いのが一番食感的に美味い

食い物やエロでしか誰かと話ができなくなると痴呆の始まり

素人の揚げ物

>お店で締めた新鮮なホタルイカです！っていうやつ？
ホタルイカにはほぼ百発百中で人間の脳ミソに到達する寄生虫（熱にも寒さにも弱い）がいるから解凍品を生として売るか軽く茹でたものを酢味噌セットで売るか沖漬け売るかしか基本できない

ホタルイカこええ…

>別に生焼けみたいな状態ならちゃんと火通したほうがうめえなこれってなった
生姜と砂糖醤油で食べた？

>ホタルイカにはほぼ百発百中で人間の脳ミソに到達する寄生虫（熱にも寒さにも弱い）がいるから解凍品を生として売るか軽く茹でたものを酢味噌セットで売るか沖漬け売るかしか基本できない
危険すぎないかホタルイカ！？

>「生で食べるな」って言ってるのを無視するんですか？
そんはに意識高いなら全国の肉屋行ってユッケや馬刺しに注意喚起してこい

揚げて煮る工程経てここまで赤くするの可能なのか？

揚げて煮る料理でここまでの生を…！？

>これ画像でイメググれば解るけど調理ミスだから別に生肉をあえて提供してるわけではないね
>スレゴミのミスリード叩きスレだわ
>https://search.yahoo.co.jp/realtime/search/tweet/1995057775085522993?detail=1&ifr=tl_quotedtw&rkf=1
いや1回目は認めずに突っ返してるのはアウトだろ

>牡蠣と餅のが人殺してるんだけどね
母数と打率を踏まえてから比較しろ

>危険すぎないかホタルイカ！？
煮て食えばええねん

>>一見生だけど低温調理で火が通ってるとか無菌豚だから生で大丈夫とかそんなの？
>ダメなんで回収された
低温調理だから大丈夫じゃないの？と思って見てたからダメだった
マジの生かよ！

イカ差し怖くね？

>>「生で食べるな」って言ってるのを無視するんですか？
>そんはに意識高いなら全国の肉屋行ってユッケや馬刺しに注意喚起してこい
そんはに！？そんはに！？
脳に寄生虫回ってますよキミ

平日真っ昼間だけあってレスポンチおじさんが躍動してるわ

HP見たらこれ1600円か…

衣つけてここまでレアって逆にどうやるんだ

鹿児島で出張あった時に行ったとんかつ屋がマジでこんな感じだった
中央駅の近くで一番人気の黒豚とんかつ出す店って聞いて楽しみにしてたけど流石に食う勇気はなかったわ

イカ差しも切ってるから寄生虫が死んでるだけなんだっけ

>そんはに意識高いなら全国の肉屋行ってユッケや馬刺しに注意喚起してこい
話を逸らすなボケ
ユッケと馬刺しはいいんだよ
鳥刺しと豚のレアカツやラーメンに乗ってる半生ローストポークやめろっつってんだよ

ビンチョウマグロならいいけど
生の豚肉なんかネチャネチャしてるし生臭いし不味いだろうに

>>これ画像でイメググれば解るけど調理ミスだから別に生肉をあえて提供してるわけではないね
>>スレゴミのミスリード叩きスレだわ
>>https://search.yahoo.co.jp/realtime/search/tweet/1995057775085522993?detail=1&ifr=tl_quotedtw&rkf=1
>いや1回目は認めずに突っ返してるのはアウトだろ
だから悪いのは生肉信仰のほうじゃなくて店のほうだ

>>「生で食べるな」って言ってるのを無視するんですか？
>そんはに意識高いなら全国の肉屋行ってユッケや馬刺しに注意喚起してこい
規定があってOK出てるものとなんで比較した？

>>本当にホタルイカの完全な生を売ってるスーパーがあったらすぐ通報しろ
>知ってるけどやだ
それは無知なお前が生だと信じてるだけで実際は生じゃない

牛とろフレークのとことかこれ生だよねって奴だけど
生ハムと同じ加工方法なのでセーフってやつがある
そこが年末だけ生ハムと同じ加工方法で出す牛刺しがあるけどおいちいよ

>寄生虫が死ぬレベルのミンチにして朝挽きを午前中に食うから卵が孵化する心配もないから安心安全
>このレベルの衛生的な施設がない国の僻み
>ってドイツじんは真剣に言ってるし
そこまで対策？しているつもりなのにドイツでは肉の生食は食中毒の原因として生牡蠣とトップを毎年争っているし
小学生の時点で肉の生食で寄生虫が感染している抗体反応が半分近くの児童から出るなんてかなりヤバいな

とんかつとかでじっくり低温揚げするくらいなら低温調理した肉を事前に用意しておいて揚げる方が効率的じゃね？って思ってしまう

生肉アンチくんつまんね〜…

ツイッターやヤフーのスクリーンショットでスレ立てるの止めてくれます？

>>そんはに意識高いなら全国の肉屋行ってユッケや馬刺しに注意喚起してこい
>話を逸らすなボケ
>ユッケと馬刺しはいいんだよ
>鳥刺しと豚のレアカツやラーメンに乗ってる半生ローストポークやめろっつってんだよ
こんなとこでブツブツ言ってないで店に直接行けってんだよダボ

>牛とろフレークのとことかこれ生だよねって奴だけど
>生ハムと同じ加工方法なのでセーフってやつがある
>そこが年末だけ生ハムと同じ加工方法で出す牛刺しがあるけどおいちいよ
へえいいこと聞いた

>それは無知なお前が生だと信じてるだけで実際は生じゃない
取ったままだが

これガチガチに冷凍した豚肉をろくに解凍せずにそのままパン粉付けて揚げたとかだろ

>イカ差しも切ってるから寄生虫が死んでるだけなんだっけ
あれも大体冷凍品では？

マジの生じゃん
そらアウトだわ

馬刺しほんまありがとうな

日本の朝食用ハムと違って生ハムって梅干しとか辛口銀鮭みたいなもんだからな
齧りつこうもんなら硬いわしょっぱいわ脂っこいわで気分悪くなると思う

捌いたばかりのイカ食べたことあるけど今考えると怖い

>イカ差しも切ってるから寄生虫が死んでるだけなんだっけ
逆に隠し包丁入れてないイカ刺しは辞めたほうがいいんだ

>こんなとこでブツブツ言ってないで店に直接行けってんだよダボ
見つけたら逐一通報してるわボケ
そんなことよりユッケや馬刺しにすり替えてマウント取ろうとしたこと謝れやカス
早く死ね

>>こんなとこでブツブツ言ってないで店に直接行けってんだよダボ
>見つけたら逐一通報してるわボケ
>そんなことよりユッケや馬刺しにすり替えてマウント取ろうとしたこと謝れやカス
>早く死ね
はい通報

本来火を通ってるはずの物が生が出てきたのを生肉信仰がーとか言ってるのはちょっとお門違いすぎて

糞無職ガイジがイライラで草

原始人ですら焼いて食ってたからな

まぁでも生肉は美味いよ

お店で食べる時は割と中が生っぽくてもまあ店で出す品物だし大丈夫だろ…って思いがちだしなんなら店員もそんな感じだけど
自分の中のライン超えた生具合だったら遠慮なく言っていいと思う

>へえいいこと聞いた
牛刺しの販売は明日までなのでもう殆ど在庫ないぜ！

もはや生嫌いすぎて生って付けば全部叩いてそう

>はい通報
お前本当に頭おかしいんだな
マジで回線切って首吊ったほうがいいぞ生肉キチガイグルメ

>お前本当に頭おかしいんだな
>マジで回線切って首吊ったほうがいいぞ生肉キチガイグルメ

生キャラメル美味しいね

>まぁでも生肉は美味いよ
ちゃんと熟成させるか焼くかしないと美味しくないよお肉は

>>>「生で食べるな」って言ってるのを無視するんですか？
>>そんはに意識高いなら全国の肉屋行ってユッケや馬刺しに注意喚起してこい
肉を生で食べるな!みたいなラノベタイトルあったな
あれみたいに作品にして注意喚起するのはありかもね

>お前本当に頭おかしいんだな
>マジで回線切って首吊ったほうがいいぞ生肉キチガイグルメ

>生キャラメル美味しいね
しっかり火が通ってるのにな…

>牡蠣と餅のが人殺してるんだけどね
この理論をスズメバチとクマで言ってる奴がいたけど総数が多かったらもう比較する意味ないんだよね
どっちもやはいんたよ

>生肉キチガイグルメ

正直肉も魚も半生というか炙りが一番美味い気がする
焼と生どっちも味わえてお得よね炙り

鶏肉は加熱しててもピンクなのがあるから唐揚げ食べてるとたまにビクッとする

>肉キチガイグルメ

>>こんなとこでブツブツ言ってないで店に直接行けってんだよダボ
>見つけたら逐一通報してるわボケ
>そんなことよりユッケや馬刺しにすり替えてマウント取ろうとしたこと謝れやカス
>早く死ね
>ユッケと馬刺しはいいんだよ
引用遡ったけどお前これ直接提供してる店行って言えよって言われてから急に言い出したことじゃん
元々ユッケはいいって主張してたわけでもないのに話のすり替えとか言い出してるのは認知が歪んでるの？わざと？

生か否かはﾋが通ってるか否かだとおもってるんだけど
そうなると生クリームってなんなの普通のクリームにも火が通ってないんじゃないの？

>キチガイグルメ

一度客から言われたのを突き返したのもすげえな

荒い言葉で安全な食い方教えてくれるタイプじゃなくて純粋に意味わかんないレスポンチマンじゃ話す価値ないな

>チガイグルメ

なんでも生ってつけてれば美味しそうに思っちゃうからな日本人
生ドーナツとかあれ何が生なの？ってなった

あーあコピペ始まった

>ガイグルメ

>イグルメ

>一度客から言われたのを突き返したのもすげえな
カスハラと勘違いしたんだろうか

>グルメ

脳に虫が湧いてそうな位にアタマイカれたおっさんが暴れ出したぞ

>生か否かはﾋが通ってるか否かだとおもってるんだけど
>そうなると生クリームってなんなの普通のクリームにも火が通ってないんじゃないの？
これなんかのコピペ？

>ルメ

>生か否かはﾋが通ってるか否かだとおもってるんだけど
>そうなると生クリームってなんなの普通のクリームにも火が通ってないんじゃないの？
実はあの手のは大体クリームとかにする前に加熱殺菌処理されてまして…

>メ

そういや生ペプシって何が生なの

>鶏肉は加熱しててもピンクなのがあるから唐揚げ食べてるとたまにビクッとする
唐揚げ系は特に食べてみるまで中身わかんないからいざ口付けて違和感感じても今更言うのもな…って食べがちなんだけど
最近はやりの唐揚げ専門店とかでこれピンクなだけじゃなくて普通に生なんじゃないかって時がある

生ハムは発酵食品だから生要素は一切ない
翻訳時に生ハムって日本語をつけた昔の日本人が毎度のごとく適当な仕事してただけ

一度この色まであげてほぼ完全に火が通った卵でとじてるのにここまで生なのは逆に凄い

ユッケや馬刺しになすりつけようとして失敗したのがそんなに悔しかったのか？

>そういや生ペプシって何が生なの
おじさんがチンポでかき回してるから

コピペ基地外ってレスポンチするにも社会出てないから会話成り立ってなくて反応に困るんだよなぁ

>実はあの手のは大体クリームとかにする前に加熱殺菌処理されてまして…
カスタードクリームとかそのへんが加熱処理されてるのに対して生の生乳を使ったクリームだから生クリームなのかな？

このレベルは流石にわざとやらないと無理じゃないか…？

何がしたいんだこのコピペ

生クリームの何が悪いんだよ

>生クリームの何が悪いんだよ
カロリー

これ極秘事項なんだけど実は牛乳とかも完全生じゃなくて殺菌されてるぞ

そもそも生ハムはちゃんとした製法だとアホほど塩漬けにした上で燻煙済みだ

死ねって言われたのそんなに効いたの？

>何がしたいんだこのコピペ
相手が発狂したってことにしたいバカの自演と思われる

生チョコも生クリーム入ってるチョコで火入れの生ではないな

糞無職ガイジがイライラで草

>カスタードクリームとかそのへんが加熱処理されてるのに対して生の生乳を使ったクリームだから生クリームなのかな？
いや生の生乳からクリームにするってことがない
生乳を加熱処理してからクリームにする

外はカリカリで中はしっとりｼﾞｭﾜｰ

>そういや生ペプシって何が生なの
生ビールみたいに非加熱製法で作ってるかららしいぞ

カスタード加熱殺菌する程火入れたらボソボソしたプリン風の何かになっちまう！

外食の話しただけでマウントに感じるような人間だもんな…

>生か否かはﾋが通ってるか否かだとおもってるんだけど
>そうなると生クリームってなんなの普通のクリームにも火が通ってないんじゃないの？
動物性脂肪（生乳）だけで作ったクリームが生クリーム
植物性脂肪や乳化剤を添加したクリームがクリーム

>いや生の生乳からクリームにするってことがない
>生乳を加熱処理してからクリームにする
言われてみれば生乳も基本的に滅菌処理されてるな
何が生なんだ？

最低だよ生ビール…

未加熱って意味ともっと広義なそのままのって意味がある

>言われてみれば生乳も基本的に滅菌処理されてるな
>何が生なんだ？
混ぜものしてないってだけ

この手の生信仰分からん
野菜も魚も火が通ってる方が好き

そういえば日本で売ってる生ビールってあれほぼ加熱処理されてないか？

>野菜も魚も火が通ってる方が好き
それは個人の好みなだけだろ

生ってつけてたほうが新鮮っぽくて売れる！って理由だけで生ついてるだけの加熱食品は山ほどある
マイナスイオンと同じ

生娘といい生ってワードになんか魅力ある

生肉信仰は古代からずっと続く人類の文化だから仕方ない

>この手の生信仰分からん
>野菜も魚も火が通ってる方が好き
単なる好みだから
焼き魚がいいか刺し身がいいかは各々が決めろ！

これ1口でも飲み込んじゃったら心配になるレベルじゃん

>ちゃんと熟成させるか焼くかしないと美味しくないよお肉は
そして屠畜されてからお店に並ぶまでに既に低温熟成されているのである

>生娘といい生ってワードになんか魅力ある
生唾は？

生以外認めないと言われてるわけでもないのに俺は火通ってるのかしか食わないとか聞いてもないのに言ってるほうが信仰臭い

本当の意味での生乳は市場にお出ししたら捕まるので真の意味の生クリームは一般人では手に入らないな

生肉スレが知的障害者の雑談スレだから
関わるだけ損だよ

外でて他人とコミュニケーション取らないとこうなるぞ

>生肉スレが知的障害者の雑談スレだから
>関わるだけ損だよ
でも立ててるのお前じゃん

>本当の意味での生乳は市場にお出ししたら捕まるので真の意味の生クリームは一般人では手に入らないな
百姓貴族で搾りたての牛乳飲めるのは酪農家の特権ってやってたな

流石に豚は怖い

>でも立ててるのお前じゃん
ということにしたい知的障害者

生というワードに鮮度感じる
生クリーム生ミルク生バターってワードだけでうまそう

>そういえば日本で売ってる生ビールってあれほぼ加熱処理されてないか？
あれは醸造後熱処理してないヤツじゃないと生ビールとして売れないんじゃねえかな

>生肉信仰は古代からずっと続く人類の文化だから仕方ない
いや国によっては全然ない国もある
インドとかああいう水が汚い国に生食信仰は生まれなかった
基本的に日本に生肉信仰が強いのは水が綺麗なのと醤油のおかげで生魚食うことが多い食文化だったからその延長でしかない

牧場のソフトクリームうまいよね

>そういえば日本で売ってる生ビールってあれほぼ加熱処理されてないか？
むしろ逆生ビールは火入れしてないやつ
ちなみに瓶ビールでも生ビールは結構いっぱいあるぞスーパードライとか生ビール

表面加熱すればってのは牛の塊肉だけって簡単な条件すら理解できないのが飲食やってるから怖い

>牧場のソフトクリームうまいよね
あれ原液作ってるメーカーが有りましてね…
実際そこで取れたものではない…

生チョコの生は生クリームならカスタードクリームを混ぜたらカスチョコって呼ぶのか？

元の英語ではクリームとホイップクリームだった
日本で後者をクリームと呼び始めちゃったので前者を生クリームと呼ぶしかなくなったんだ

日本ビールはほぼ全部生ビールだから別に生が特別ってことはまったくないんだけどパッケージに生って入れないと売れないから入れてるってビール会社の人が言ってたよ

>マジか…知りたくなかった
>夢が壊れた
そもそも普通の牧場でソフトクリーム作るほどの施設あるわけでもないだろうしなぁ

自分で焼いた生焼け肉に当たったせいで低温調理全てを憎む十数年続けてるいつもの病人のスレ

>>>牧場のソフトクリームうまいよね
>>あれ原液作ってるメーカーが有りましてね…
>>実際そこで取れたものではない…
>マジか…知りたくなかった
>夢が壊れた
だって出す側からすると半端なもの使って食中毒とか出したらめんどくさいし…

>日本で後者をクリームと呼び始めちゃったので前者を生クリームと呼ぶしかなくなったんだ
普通にホイップクリームでいいのでは？

>この手の生信仰分からん
>野菜も魚も火が通ってる方が好き
バカじゃねえの

生つくねすき？

>>そういえば日本で売ってる生ビールってあれほぼ加熱処理されてないか？
>あれは醸造後熱処理してないヤツじゃないと生ビールとして売れないんじゃねえかな
ビールを加熱していた理由が「酵母除去」
要はビール酵母を熱処理で殺菌しないと容器の中でワインみたいに熟成が進み続けてしまうから
でも最近は熱処理しなくても濾過技術の進化で濾過だけで酵母を取り除くことができるようになったので缶ビールでも生ビールが増えた
酵母が残ったままのビールも賞味期限が早いだけで人体に問題なく飲めるよ

>自分で焼いた生焼け肉に当たったせいで低温調理全てを憎む十数年続けてるいつもの病人のスレ

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

生肉好きな人ビタミン足りてないんじゃね？とは思っている
ビタミン不足解消した時の充足感凄いし

>>牧場のソフトクリームうまいよね
>あれ原液作ってるメーカーが有りましてね…
>実際そこで取れたものではない…
でも自分の牧場で飼育してる牛から毎日搾乳してソフトクリーム作ってるって言ってたし

>その生肉至上主義はなんなんだよって思うときがある
ヤンキーB層カルチャーとB級グルメが癒合した結果だよ
生肉食いはヤンチャ自慢の一種なんだよ
焼肉酒家えびすのときも店側も客もヤンキー上がりの風体だっただろ覚えてないか？

>普通にホイップクリームでいいのでは？
でも単にクリームって言ったらホイップクリームの方を指すようになっちゃてるだろ
日本人は短縮が好きなのかもしれない

>マジか…知りたくなかった
>夢が壊れた
規模の大きな牧場なら自前でやってる所もあるけど
基本的に牛乳っていろんな農家のタンクに一括して集めて農協が買い取って量でお金分配するだけだからな…

>1764572527393.png
死ね

牧場でアイス作ってるわけねーだろただでさえクソ忙しいのに

>夢が壊れた
うるせ〜知らね〜うまいもんはうまい
>夢が壊れた

マジで会話できない子だったか〜

店で出された生系に当たったとかじゃなくて自分で生焼け肉作って当たってんのかよ…マジでおかしい人じゃん

>でも自分の牧場で飼育してる牛から毎日搾乳してソフトクリーム作ってるって言ってたし
オラッチェみたいな大規模な所なら有るんじゃないのしらんけど

マツコの知らない世界の牧場アイスの世界見てこい
マニアに有名なところは自家製アイスだよ

観光業も兼ねてるデカい牧場だとソフトクリーム施設もあるかもね

いい年したオッサンがそんなしょうもない噛みつき方してガキみたいな手書きしてるのが一番怖いわ

>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた

夢破れしおっさん涙のコピペ

>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた
>夢が壊れた

外食がマウントに感じるってもしかして本気で劣等感感じて言ってたの

ソフトクリーム作るのにそんな大層な設備がいると思ってるんだろうか
家庭用だってあるのに

>生肉食いはヤンチャ自慢の一種なんだよ
んなわけね〜
ユッケも生レバーも普通に人気メニューだったよ

ソフトクリームはどこぞの牧場のよりクレミアってすげえのが居る…
おいちい

>ソフトクリームはどこぞの牧場のよりクレミアってすげえのが居る…
>おいちい
クレミア美味しすぎて見かける度に買っちまう…
おいちい

>ソフトクリーム作るのにそんな大層な設備がいると思ってるんだろうか
>家庭用だってあるのに
わし管理栄養士だけど食品衛生法って厳しいのよ
大体の観光牧場はメーカーが作ったソフトの原液だよ

>ソフトクリーム作るのにそんな大層な設備がいると思ってるんだろうか
>家庭用だってあるのに
家で食うレベルならそうかもしれないけど
商売で数出すならそれなりに大層な設備必要なんだ

草千里で食うソフトクリームがうまいんだわ

有名な台湾ビールに賞味期限が18日しかない台湾生18ってのがあるけど日本の生ビールが非加熱である程度日持ちするのに台湾ビールは18日限定なのはなんでなんだろう

まぁソフトクリームはいつどこで食べても美味い

豚肉は低温調理ですら拒否感が凄い
脳みそでは大丈夫って分かってるのに体が全力で拒否する

>わし管理栄養士だけど食品衛生法って厳しいのよ
じゃあ一般の外食の営業許可となにが違うの？

思ったより豪快に生でびっくりした

>有名な台湾ビールに賞味期限が18日しかない台湾生18ってのがあるけど日本の生ビールが非加熱である程度日持ちするのに台湾ビールは18日限定なのはなんでなんだろう
賞味期限30秒のシュークリームとかと同じで美味そう感出してるのか技術の問題なのか…

ソフトクリーム食いたくなってきたじゃん…

>有名な台湾ビールに賞味期限が18日しかない台湾生18ってのがあるけど日本の生ビールが非加熱である程度日持ちするのに台湾ビールは18日限定なのはなんでなんだろう
酵母が生きてる系

>有名な台湾ビールに賞味期限が18日しかない台湾生18ってのがあるけど日本の生ビールが非加熱である程度日持ちするのに台湾ビールは18日限定なのはなんでなんだろう
美味い間だけ飲ませたいからワザと期限短く記載する手法では？

飲める肉とか柔らかいとか新鮮そうな赤さとか
映え好きな人はそればかりだよね

スレ「」にはクソスレ立ててimgを荒らした罪で
豚の生レバーを食う刑に処す

>酵母が生きてる系
なるほど
日本のビールと違って酵母除去してないから発酵が進んじゃうのかな

>じゃあ一般の外食の営業許可となにが違うの？
詳しい話しても理解できんと思うが
営業許可は保健所に書類出せば誰でも取れる
大規模人数を扱う店舗や施設は別の話

>わし管理栄養士だけど食品衛生法って厳しいのよ
買ったソフト液から作る場合から自分ところの牛乳から作るのに切り替えた場合食品衛生法のどこに引っかかるの？

>営業許可は保健所に書類出せば誰でも取れる
>大規模人数を扱う店舗や施設は別の話
免許って一日衛生講習受ければ取れるって思ってたけど大規模の場合はまた別なのか

加熱処理とかの手間考えたら自分とこから出荷した先のソフトクリームミックス買ったほうが楽だろうなぁ

ちょっと足りなかったどころじゃない赤さ

>免許って一日衛生講習受ければ取れるって思ってたけど大規模の場合はまた別なのか
それは栄養士ではなくて食品管理責任者だよ
管理栄養士は大学出ないと取れない

>詳しい話しても理解できんと思うが
>営業許可は保健所に書類出せば誰でも取れる
>大規模人数を扱う店舗や施設は別の話
何言ってんだ？
牧場併設のアイス屋の規模なんて一般の外食と同じレベルだろ？

>加熱処理とかの手間考えたら自分とこから出荷した先のソフトクリームミックス買ったほうが楽だろうなぁ
翌々考えたら自分ところの生乳を業者に渡してもらうのと自前で作ってるのって変わらないもんなぁ
作る場所の違いなだけで

うちの近くのレアカツ屋潰れてついにやらかしたかと思ったら適当な経営してたら死んだだけだった

>何言ってんだ？
>牧場併設のアイス屋の規模なんて一般の外食と同じレベルだろ？
客数を考えなよ

揚げたてのカツは活きがいいから刺身でもイケる

管理栄養士を取る話なんてしてないし
牧場の牛乳を使ったら普通の営業許可以外何がいるのか聞いてんだけど

カンピロはマジで地獄だった

今焼き鳥屋行くと生センマイとか生レバーとかササミの刺身とか普通にあるからなあ

>牧場の牛乳を使ったら普通の営業許可以外何がいるのか聞いてんだけど
潜りでやるならなんぼでも出来るだろうけど
保健所通す場合は凄い手間なのよ
単純な例で言うとゴミ箱開けるのも手を使ったら駄目なレベルで衛生基準が高い

>客数を考えなよ
客数が牧場の牛乳を使うことが法律的に難しい件にどう結びつくの？

>管理栄養士を取る話なんてしてないし
>牧場の牛乳を使ったら普通の営業許可以外何がいるのか聞いてんだけど
AI による概要
自社牧場の生乳でソフトクリームを製造・販売するには、主に**「アイスクリーム類製造業」の営業許可と「食品衛生責任者」の資格**が必要です。
必要な許可と資格
アイスクリーム類製造業の営業許可：ソフトクリームやジェラートなどのアイスクリーム類を製造・販売するための許可です。牧場内で製造設備を持つ場合、この許可が必要となります。
飲食店営業許可：もしソフトクリームをその場で提供する（例：店舗やキッチンカー）場合は、飲食店営業許可が必要になることもあります。
食品衛生責任者の資格：各施設（製造場所や店舗）ごとに最低1名の食品衛生責任者が必要です。この資格は、保健所が開催する養成講習会を受講することで取得できます。

宗教で教義になるくらいヤバいんだぞ生の豚

そもそも牛乳って法令で殺菌処理しないと売れないし
均一化しないと美味しくないからめんどう

>宗教で教義になるくらいヤバいんだぞ生の豚
バーカ

イタリアは大体こんな感じって聞いてイタリアやべぇってなるなった

一部の観光牧場でも無きゃ基本加工は外だしね…

ぎゃばばびばびびびびびびばびばびびばばは！
バーカ！！！

>イタリアは大体こんな感じって聞いてイタリアやべぇってなるなった
システム的にうまいことなってんじゃないの？
海外から見て生卵やべえってなられてるみたく

寄生虫に脳をやられたのか

大抵の観光牧場は観光客に提供する肉や乳目当ての家畜飼ってないだろ

生魚食える国でよかった

>豚肉は低温調理ですら拒否感が凄い
>脳みそでは大丈夫って分かってるのに体が全力で拒否する
気にするな…ちゃんと大丈夫じゃない店も多いから
こんなの客に出してよく怖くないなみたいな店本当に存在するから

10年単位で豚を生で食ってる人をX線撮影したら足中びっしり寄生虫だらけだったみたいな話あったな

肉はだいたいなんでも脂が過熱した方がウマいから
生で行こうとすると結構部位と限られるよなと思う

豚の生はどうしても臭みが気になる
それが良いって人もいるかもしれんが

牛や馬ならともかく生の豚肉をありがたく食べるようなのはいないだろ…

>10年単位で豚を生で食ってる人をX線撮影したら足中びっしり寄生虫だらけだったみたいな話あったな
違和感とかあんのかな

肉はしっかり火通した方が美味いだろうが…！

>違和感とかあんのかな
体が痛くて病院に行ったら…とかだった気が

豚肉の生焼けはそんなの求めてないよ

もしかして牛の生肉の話してると思ってなくて噛みついてた…？

本当に調理師免許持ってる？