二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1764431164253.jpg-(340368 B)
340368 B25/11/30(日)00:46:04No.1377584389+ 03:55頃消えます
深夜だから最近作りまくってるパスタ貼る
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…125/11/30(日)00:47:30No.1377584824+
えのきタラコパスタ
前までは生クリーム&めんつゆでタラコパスタ作ってたけどこのレシピに出会ってからこればっか作ってる
マジでオススメ
…225/11/30(日)00:48:33No.1377585186+
この人のレシピちょっと大変だけどどれもうまいよね
…325/11/30(日)00:49:20No.1377585477+
>この人のレシピちょっと大変だけどどれもうまいよね
このレシピしか知らないけど他のも美味しいのね
…425/11/30(日)00:52:00No.1377586418+
普通のとは何が違うの？
…525/11/30(日)00:52:44No.1377586712+
>普通のとは何が違うの？
普通のが何を指すのか分からん
ただえのきが良い味出すよ
…625/11/30(日)00:56:00No.1377587832+
>このレシピしか知らないけど他のも美味しいのね
ゆげちゅーぶって自分のyoutubeでやってる
難しいってわけではないけど食材にこだわりがあったりして少し手はかかるけど美味しい
…725/11/30(日)01:08:49No.1377591866+
微塵切りのえのき焦がすやつだよね
どうにも上手く作れなくて未だにモヤモヤしてる
…825/11/30(日)01:10:06No.1377592249+
>微塵切りのえのき焦がすやつだよね
>どうにも上手く作れなくて未だにモヤモヤしてる
そうそうそれ
えのきの炒め具合でうまくいかない感じかな？
そう言われると自分も完璧に出来てるか不安だけどまあ美味しいからよしということで…
…925/11/30(日)01:13:19No.1377593236+
アルミパンできのこ焦がすのとかテフロンじゃ出来なくてつらい
…1025/11/30(日)01:15:31No.1377593943+
唐辛子も良い味出すんだよな
…1125/11/30(日)01:43:10No.1377600305+
雪平鍋でいけるでしょ
どの一般家庭にあるアルミ鍋
…1225/11/30(日)01:50:47No.1377601555+
こいつのレシピはどれも難しいし手間かかるよ
プロ側のレシピ
…1325/11/30(日)02:01:44No.1377603135+
テフロンでやる場合はアルミよりも熱伝導率が悪いので火力をちょっと強めにすると良い
あとテフロンだからと油減らしちゃう人が多いけど規定通りか1〜2割くらい多めにすると失敗しにくい
なんで多めかと言うと大抵の人は材料を厳密に計測せずに想定よりも多くなってる事があるから
…1425/11/30(日)02:10:16No.1377604241そうだねx4
ｶﾁｶﾁｶﾁｶﾁ
…1525/11/30(日)02:35:42No.1377607346+
>えのきの炒め具合でうまくいかない感じかな？
その時はえのきの旨あじを引き出せず食べた家族全員お通夜状態になったので封印された
…1625/11/30(日)03:24:15No.1377611425+
プロの使ってる食材なんてそうそう手に入らないんだ
その代わりにプロが使わない味の素の力を借りよう
…1725/11/30(日)03:48:47No.1377612692+
ワンパンパスタが楽チンでよく作るようになった

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