八王子

七.六王子！

らーめん発見伝で見た！

一回食べてみたい

竹岡式は美味しくないみたいなコメントを見た気がする

一回食って二回目はないなって味

大体この手のクソレスは「凄麺を食え」で終わる話

先祖返りしたのにまた出汁足したりしてラーメン再発見伝してるらしいな

一般的な製麺所の麺使ってる店より安い感じ？

作り方適当すぎてむしろ気になる

ラーメンなんかこんなもんでいいだろ！で商売できてる店

なんかimgでアンチがいるラーメン

漁師が塩分求めてもっと濃いのをって言って出来上がったと聞いた

コスト的には生めんの方が安いと思う

>なんかimgでアンチがいるラーメン
らーめん発見伝は竹岡式を持ち上げるな！って暴れてた妖怪なら作中でもそういう名物的なものとして定着してるから受け入れられている訳であってハイレベルという扱いはされてないって教えられて成仏してなかったか

うちの近所に出来た店は普通に生麺入れてた
味はまあうん

実際に梅乃家で厨房覗くとデカいタライみたいな鍋に大量の特製乾麺をぎゅうぎゅうに詰めて蓋して
火元が偏らないよう炭使って火にかけて煮出した麺味の汁を使ってたり
南房総の地醤油使ったタレで大量の豚肉を地獄の釜みたいな煮出し方でエキス絞り上げてて
ダシ汁を別に取ってないってだけでダシめいた味は大量に入ってるしで
又聞き程度では真似できる作り方じゃない

>竹岡式は美味しくないみたいなコメントを見た気がする
元祖の店はチャーシューだけ食って麺スープは全残しでOK
後発の他の店はちゃんと美味しい

ただの醤油を割ったスープみたいに言う人いるけど豚を煮込んでるからその出汁はしっかり出てる

>元祖の店はチャーシューだけ食って麺スープは全残しでOK
知能低そう

>ただの醤油を割ったスープみたいに言う人いるけど豚を煮込んでるからその出汁はしっかり出てる
まんま袋麺と同じなだけだよな

千葉行っても元祖？の作り方してるところはほぼ皆無
ほとんどはそっちじゃない方の系譜

>千葉行っても元祖？の作り方してるところはほぼ皆無
>ほとんどはそっちじゃない方の系譜
普通に鳥とか野菜とかで出汁取ってるね

ラーメンてそんなもんだろ
柏のサクナおすすめだよ

三田のクソみたいな店が潰れてしまったので浜町の店行く

ちゃんと出汁取った方が美味いからな…

この作り方でちゃんとうまくて繁盛してるのがわけわからんとか言ってたの佐野実だっけ

>ただの醤油を割ったスープみたいに言う人いるけど豚を煮込んでるからその出汁はしっかり出てる
豚風味が強すぎてチャーシュー食べたら口の中がリセットされるってどんだけだよ…

>>元祖の店はチャーシューだけ食って麺スープは全残しでOK
>知能低そう
元々そういう食い方だから地元民敵に回すことになるな

近くにあったら他ラーメンとの兼ね合いあるから2ヵ月に一回くらい行く店

>この作り方でちゃんとうまくて繁盛してるのがわけわからんとか言ってたの佐野実だっけ
二郎も一番安い業務用醤油と一番安い化学調味料の組み合わせが産んだ奇跡みたいな話あったな

梅乃屋より鈴屋の方が美味いよ

>元々そういう食い方だから地元民敵に回すことになるな
知能低い