二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1763895687034.jpg-(700586 B)
700586 B25/11/23(日)20:01:27No.1375505027+ 21:09頃消えます
余分の脂切らなかったら脂々しちゃった豚キムチ見て
おいしいよ！脂っこいけど！
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…125/11/23(日)20:02:20No.1375505415そうだねx1
横にライス添えて脂吸わせながら食いてえ
…225/11/23(日)20:02:48No.1375505606そうだねx3
見たよ
油っこそう…
…325/11/23(日)20:02:52No.1375505636+
こういうのに醤油ちょっと垂らしてご飯に乗せて食べるの好きです
…425/11/23(日)20:02:55No.1375505656+
書き込みをした人によって削除されました
…525/11/23(日)20:03:02No.1375505701+
丼にしたい
…625/11/23(日)20:03:18No.1375505811そうだねx1
豚肉茹でるといい
…725/11/23(日)20:04:19No.1375506261+
おっさんにはだいぶつらいメニューだな
せめて酒くれ
…825/11/23(日)20:04:25No.1375506285+
中華料理屋で良く見る感じの脂っぷり
…925/11/23(日)20:04:55No.1375506483+
ナス入れたら良かったのに
…1025/11/23(日)20:10:30No.1375508837+
食べ終わったけどちょっとだけ洗うのイヤかな！
fu5936881.jpg
…1125/11/23(日)20:11:22No.1375509193そうだねx1
>食べ終わったけどちょっとだけ洗うのイヤかな！
>fu5936881.jpg
ふこう！
ティッシュで！
…1225/11/23(日)20:11:36No.1375509290そうだねx1
このままメシぶちこんで炒めてしまえ
…1325/11/23(日)20:12:40No.1375509719+
俺なら絶対胸やけする
…1425/11/23(日)20:15:51No.1375511136+
炒め物をやると家庭用コンロの限界を感じる
…1525/11/23(日)20:16:36No.1375511453+
今からでもキッチンペーパーで油吸えば
…1625/11/23(日)20:19:49No.1375512787そうだねx1
片栗粉とお湯を入れてキッチンペーパーで拭こう
…1725/11/23(日)20:24:27No.1375514881+
>炒め物をやると家庭用コンロの限界を感じる
火力が足りないのか肉野菜炒めが出てきた脂と水分で泳いじゃう時がある
特にタレ漬けの焼肉パックはウチのフライパンでうまく焼けたためしがない
…1825/11/23(日)20:25:09No.1375515183+
最後に残った脂をライスに…ね
…1925/11/23(日)20:25:31No.1375515370そうだねx1
余分な油の概念理解できない
そこが美味しいんじゃん
…2025/11/23(日)20:26:17No.1375515728+
>火力が足りないのか肉野菜炒めが出てきた脂と水分で泳いじゃう時がある
それは炒めすぎで水出てるだけ
…2125/11/23(日)20:28:37No.1375516843+
なんかもったいなかったので洗わずに皿ごとラップで巻いて冷蔵庫にぶちこんだ
後日酔っぱらってなんかアテが欲しい時にご飯と一緒に炒めることにするよ！
…2225/11/23(日)20:30:10No.1375517621+
>>火力が足りないのか肉野菜炒めが出てきた脂と水分で泳いじゃう時がある
>それは炒めすぎで水出てるだけ
なるほどなー…事前にちょっとレンチンしたりして炒め時間短縮するといいのかな
…2325/11/23(日)20:32:25No.1375518690+
油っこそうなのはともかくちゃんとおいしそうな写真なのはえらいと思うよ
…2425/11/23(日)20:33:00No.1375518957+
チャーハンにするとうまそう
…2525/11/23(日)20:33:39No.1375519237+
光がいいのかなんなのかすごく美味しそうに見えるな
…2625/11/23(日)20:35:34No.1375520122+
>光がいいのかなんなのかすごく美味しそうに見えるな
おいしかったよマジで
ここの「」にちゃんと豚バラ肉に下味付けて炒めると旨いと教えてもらったのが役に立った！脂っこいけどね！
…2725/11/23(日)20:36:27No.1375520515+
油っこいのはもうよくわかったって！
…2825/11/23(日)20:36:27No.1375520519そうだねx1
>>>火力が足りないのか肉野菜炒めが出てきた脂と水分で泳いじゃう時がある
>>それは炒めすぎで水出てるだけ
>なるほどなー…事前にちょっとレンチンしたりして炒め時間短縮するといいのかな
余熱で火を通すつもりでやるといいよ
焦げが出来ない程度で十分火は通ってるって意識すると良い塩梅になりやすい
…2925/11/23(日)20:37:46No.1375521139+
>なんかもったいなかったので洗わずに皿ごとラップで巻いて冷蔵庫にぶちこんだ
>後日酔っぱらってなんかアテが欲しい時にご飯と一緒に炒めることにするよ！
冷えた油舐めても美味しいぞ
…3025/11/23(日)20:38:26No.1375521449+
俺も焼き肉のタレ漬けの安売り肉は上手いこと焼けんな
…3125/11/23(日)20:38:27No.1375521455+
野菜は一度炒めたら別皿にとって最後に戻す方法を覚えたよ
…3225/11/23(日)20:39:36No.1375521966+
いい照り具合だおいしそう
…3325/11/23(日)20:39:42No.1375522020+
こんくらい汁出てる時は少し残しておいた具ごと白米にかけて醤油一回ししてかっこむ
炒め物の醍醐味はこの〆にあると言っても良い
…3425/11/23(日)20:40:48No.1375522560そうだねx1
中華なら油はこんなもんって気はする
…3525/11/23(日)20:43:00No.1375523602+
町中華の定食だとこんな感じの脂っぽい炒め物たまにあるよね
…3625/11/23(日)20:43:28No.1375523848そうだねx1
>俺も焼き肉のタレ漬けの安売り肉は上手いこと焼けんな
あれは脂身だらけの部位を売る為にやってるところ多いからな…
あれは弱火で熱を通して火が通ったら一度皿に上げて
空になったフライパンを強火で加熱して十分加熱しきったら肉を戻して
5秒程度かき混ぜながら焼いて香ばしくしたら急いで皿に盛ってそれ以上熱が入らないようにするのが良いと思う
…3725/11/23(日)20:45:17No.1375524694+
レシピを知りたいわ！
…3825/11/23(日)20:49:18No.1375526338+
>レシピを知りたいわ！
何も変わったことしてないよ！豚肉に塩胡椒と醤油で下味付けといて数分置いてから焼いて紹興酒入れて水分飛ばしてキムチとネギ入れて適当に整えた！
キムチだけで味を決めないのが近道だと聞いたよ！
…3925/11/23(日)20:50:50No.1375526953+
紹興酒使うとかお前ひょっとして料理できるヤツだな？
…4025/11/23(日)20:51:43No.1375527354+
脂はうまあじでもあるからどこまで取るかは悩みどころ
…4125/11/23(日)20:57:33No.1375529806+
>>レシピを知りたいわ！
>何も変わったことしてないよ！豚肉に塩胡椒と醤油で下味付けといて数分置いてから焼いて紹興酒入れて水分飛ばしてキムチとネギ入れて適当に整えた！
>キムチだけで味を決めないのが近道だと聞いたよ！
サンキュー！今度作る
…4225/11/23(日)20:58:19No.1375530077+
見るだけで頭皮や皮膚から脂が染み出てきそう
…4325/11/23(日)21:06:01No.1375533791+
たまに豚バラ使うとうんめぇ〜〜ってなるんだけど
このうまさは脂のパワーなんだよな…って冷静になる

fu5936881.jpg 1763895687034.jpg