パンチェッタだめなの！？

こういうののどの部分が誇張されてるか考えるの面白いよね

これが第三次世界大戦の引き金になるなんてこの時は誰も思っていなかった

そういやどこのイタリアじんの動画でもグァンチャーレ使ってるな
日本で仕入れられるんだろうか

カルボナーラ警察だ！

not approved!!

>パンチェッタだめなの！？
ベーコン
パンチェッタ
グァンチャーレ
派閥がある

ブチギレすぎだろ

伝統的って書いてあるけどカルボナーラできたのは第2次大戦の時米兵向けに作ったのが最初だってイタリアの学者が論文にしてるんだよね
イタリア人の食にうるさいのはキャラづくりの面があるんじゃないかと思ってる

イタリアじんがやめろと言ってるなら多分折る方が正しい

そもそも半分の長さのパスタあるから折るくらいならそっち使えよってのがいたりあじん

欧州議会の売店っていろんなもの売ってるんだな…

んな事言っててもコンビニカルボうめうめ言うんだろ？

>そもそも半分の長さのパスタあるから折るくらいならそっち使えよってのがいたりあじん
よその国にはありません！

みんな大げさに言ってるだけで実際はイタリア人もパスタ折ってるでしょ

ママーのレトルトカルボナーラ見たら失神しそう

>そもそも半分の長さのパスタあるから折るくらいならそっち使えよってのがいたりあじん
食材を粗末というか乱雑に扱ってるイメージなんだろうねパスタ折りは

こんなんで怒られてたら日本人全員極刑じゃん

コンビニナポリタンもうめうめ言うぞ

イタリアはパスタの種類多すぎて現地民も把握出来てんのかな？

適当なベーコンと雪印の粉チーズでカルボナーラ作っても良いんだ

>not approved!!
このイタリア人2人のショートよく見るけど
たまに無茶苦茶なパスタ作ってる外国人が出てくるよね

長さ決まってるなんて知らなくて

別にこれもカルボナーラ風とか○○流カルボナーラとか名前変えれば怒られない案件
既に存在する料理の名を名乗ったからにはレシピから半歩外れたら戦争

パスタ用の寸胴鍋で茹でるなら折る必要ないけど味噌汁作る用みたいな鍋で茹でるときは折る気持ちもわかる

https://www.cnn.co.jp/travel/35240755.html
>問題の瓶入りソースを製造したベルギーの食品メーカー、デレーズは、この製品がイタリア製だとは主張していない。しかし批判する側に言わせれば、グアンチャーレ（豚の頬肉の塩漬け）の代替としてスモークパンチェッタを使ったことは大罪に相当する。

>ロロブリジーダ農相は18日、フェイスブックへの投稿で怒りをぶつけた。「カルボナーラのパンチェッタは論外として、こうした製品は全て、最悪のイタリア風製品の代表格だ」「それが欧州議会のスーパーマーケットに陳列されるなど容認できない。即刻捜査を要請した」

>農相にとってこれは単なる味だけの問題ではなく、国家のプライドをかけた問題でもある。

>イタリア専業農家連盟（Coldiretti）によると、イタリア製食材の中でもモッツァレラ、サラミ、モルタデッラ、ペストなどは偽商品が多く出回っている。
>さらに、イタリア国旗の色の使用、イタリア語を思わせる商品名、イタリアの名所の写真の使用も欧州連合（EU）の規定の下では誤解を招く表示にあたると同連盟は指摘する。
本当にブチギレてんだな

えらいこっちゃ…戦争や…！

欧州の結束に対する重大な挑戦

隣の親父さんプレスハム使ったことがバレて憲兵に引っ張られたらしいぜ

>別にこれもカルボナーラ風とか○○流カルボナーラとか名前変えれば怒られない案件
>既に存在する料理の名を名乗ったからにはレシピから半歩外れたら戦争
讃岐うどんとは出汁からして違うのに丸亀なのってるチェーン店が地元民に嫌われるようなものか

パスタバキバキに折って作る料理もあるし用途に合ってるかじゃないの

ネットのノリを国がやるな

日本人が海外の中国人や韓国人オーナーの寿司店や日本食レストランにキレてたみたいな話なのね

>伝統的って書いてあるけどカルボナーラできたのは第2次大戦の時米兵向けに作ったのが最初だってイタリアの学者が論文にしてるんだよね
>イタリア人の食にうるさいのはキャラづくりの面があるんじゃないかと思ってる
80年あれば歴史ある料理でいいたろ

日本人が真っ先に想像するジェノベーゼソースはどういう反応するんだろうな

>そもそも半分の長さのパスタあるから折るくらいならそっち使えよってのがいたりあじん
>よその国にはありません！
無いならその長さで作る別なパスタを作れというのがいたりあじん

素麺使ってうどんと言ったようなもんかな

握り寿司が昔のようなでかいままより今の一口で入るサイズのほうがいいだろうし
そこまで食の伝統にこだわる必要なくない

ここにさ…ハムを入れたらさ…

カルボナーラよりナポリタンの方が歴史古いんだよな

尾木ママ並みの沸点の低さ

>>別にこれもカルボナーラ風とか○○流カルボナーラとか名前変えれば怒られない案件
>>既に存在する料理の名を名乗ったからにはレシピから半歩外れたら戦争
>讃岐うどんとは出汁からして違うのに丸亀なのってるチェーン店が地元民に嫌われるようなものか
実は丸亀製麺と丸亀市は良好な関係だし県内に一店舗しかないので休日は行列ができる

>日本人が海外の中国人や韓国人オーナーの寿司店や日本食レストランにキレてたみたいな話なのね
そんなんでキレるやついるの？頭おかしいんじゃね

それだけ世界中にイタリア料理が広まってるんだから誇るべき

イタリア人大嫌いなアメリカのケチャップスパの半分の歴史しかないのによくやるよ

>讃岐うどんとは出汁からして違うのに丸亀なのってるチェーン店が地元民に嫌われるようなものか
どうして嘘ついたの

ハハッまたよくあるお国柄の違いネタかと思ってたら農相がキレてんの…？マジで…？

美味しいとかまずいとかどうでもいいからな
カツ丼って言って何も言わずにソースカツ丼だされたらキレる人一定数居るだろ
名前から想定されるものと違うものを出すなってのが一番大きい

>本当にブチギレてんだな
イタリアっぽさ漂わせながら変なもの作るんじゃねえって感じかな

ピッツァをピザと呼んだりどんな具材を乗せても怒らないのにスパゲッチーの事では激怒するのか

ベーコンもパンチェッタもグァンチャーレなんてどれも一緒よ！

>ここにさ…ハムを入れたらさ…
おばあちゃんに車輪つけてさ…

>日本人が海外の中国人や韓国人オーナーの寿司店や日本食レストランにキレてたみたいな話なのね
寿司と一緒にキムチを出すな！みたいな言説も昔はネットとかではあったけど公的な立場の人がキレてるのは見たことないなあ

>日本人が海外の中国人や韓国人オーナーの寿司店や日本食レストランにキレてたみたいな話なのね
日本だとキレてる方がどうかしてる扱いだからやっぱ日本人に理解できるような記事じゃねぇよ

こんなにフワフワした生地どこの伝統でもねえよ！って最近のピザにおじいちゃん達が怒ってるって記事前見たときはそういうもんもあるんだなって思った

名前の問題てことならまあわかるか
酒とか乳製品とか成分で分けられてるし

文化に対する重大な侮辱だからな
まぁ国旗損壊罪すら定めてない日本人にはちょっとわからないかもしれないが

「偽讃岐うどん」に香川県民激怒、関西だしの使用は「犯罪的」と非難

>ピッツァをピザと呼んだりどんな具材を乗せても怒らないのにスパゲッチーの事では激怒するのか
パイナップル乗せたピザに親でも殺されたのかってぐらいキレてるだろ

美食のイタリア人怒らせんなよオメーラ

>ピッツァをピザと呼んだりどんな具材を乗せても怒らないのにスパゲッチーの事では激怒するのか
パイナップル乗せてイタリア風って名乗ったらキレるだろう

イタリア人はいつも暇そうでいいよな

パンツェッタってベーコンのオシャレな言い方ってだけじゃ無いんだ

>まぁ国旗損壊罪すら定めてない日本人にはちょっとわからないかもしれないが
雑ゥ〜

ジローラモさんもプロシュートの兄貴も生ハムの名前だと知って軽くショック

日本人は陳建民に料理の正しさをめちゃめちゃにされてしまっているからわからんのだろうな

>実は丸亀製麺と丸亀市は良好な関係だし県内に一店舗しかないので休日は行列ができる
でもカマタマーレが経営破綻しそうになったとき丸亀製麺が手助けしようとしたら
県民感情を考慮してお断りしたじゃん

ベルギーパスタとか名乗ってやってたらキレなかったのでは

>「偽讃岐うどん」に香川県民激怒、関西だしの使用は「犯罪的」と非難
香川のうどんつゆって関西風のアレじゃねえの？
本場だとどういうつゆ使ってんの？

グアンチャーレは豚の頬肉でパンチェッタは豚バラ肉だそうだ
本当に違いわかるかイタリア人？

美味しければ何でもいいよ

>>ピッツァをピザと呼んだりどんな具材を乗せても怒らないのにスパゲッチーの事では激怒するのか
>パイナップル乗せたピザに親でも殺されたのかってぐらいキレてるだろ
コーンでもキレてた気がした

どうでもよすぎる…

>ジローラモさんもプロシュートの兄貴も生ハムの名前だと知って軽くショック
ジローラモさんはパンツェッタでハムはパンチェッタだよ

>本場だとどういうつゆ使ってんの？
蛇口から出るやつで中身は誰も知らない

>カツ丼って言って何も言わずにソースカツ丼だされたらキレる人一定数居るだろ
>名前から想定されるものと違うものを出すなってのが一番大きい
別にイギリス人がカツカレー名乗ってカツが乗ってないカレー提供したところでどうでもいいことだろう

んじゃ昼はパインとコーン乗ったピザにするかぁ

>別にイギリス人がカツカレー名乗ってカツが乗ってないカレー提供したところでどうでもいいことだろう
イギリスのカツカレーと言えばチキンカツが一般的って話と何か混同してない？
してないただの全く無関係な例え話？

カルボナーラの作り方はローマ人の中でも対立してるから正直泥沼だ

>蛇口から出るやつで中身は誰も知らない
えっこわい…

>グアンチャーレは豚の頬肉でパンチェッタは豚バラ肉だそうだ
>本当に違いわかるかイタリア人？
豚トロと豚バラの違いわからないやついる？

>本場だとどういうつゆ使ってんの？
いりこメイン
いりこ100％なんてとこもある
意外と日本は各地で取れる魚が違うのでカツオコンブメインって地方の伝統料理には少なかったりする

>「偽たこ焼き」に関西人激怒、揚げる製法は「犯罪」と非難

けどイタリア人ピッツァにフライドポテト乗せたのをアメリカーナとか言って食ってるぞ

>いりこメイン
>いりこ100％なんてとこもある
>意外と日本は各地で取れる魚が違うのでカツオコンブメインって地方の伝統料理には少なかったりする
はーんいりこ出汁なのか
それはそれで美味そうだな

グアンチャーレなんて簡単に手に入らねぇしカルボナーラ意外に使い回し思いつかねえよ！

広島焼きやでーとか言いながらうどん使ったお好み焼き作ってたら広島の人ちょっと怒ると思う

原産地のブランドを守る規制にかけては欧州は本場だからな
たとえばパルメザンチーズなんてパルミジャーノ・レジャーノの安価な粗悪品だから名称が使えなくなる可能性もあった
>「パルメザンチーズ」は使えます！　地理的表示、特例で存続
https://www.sankei.com/article/20171215-UMZ462XLXZK7REG636EFKNAIXU/
>2017/12/15
>　農林水産省は１５日、最終合意した日本と欧州連合（ＥＵ）との経済連携協定（ＥＰＡ）を踏まえ、地域の農林水産物や食品をブランドとして保護する「地理的表示（ＧＩ）」に関する最終合意内容を発表した。日本で粉チーズの商品名として定着している「パルメザン」には、ＥＰＡ発効後も使用できる例外措置を設ける。

>　規制対象となったイタリアのチーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」については、英語翻訳の「パルメザンチーズ」が粉チーズの代名詞として浸透していることから規制対象から外された。日米のチーズ団体などが例外措置を求め、イタリア産の本物とは別種類と認識されているとして特例が認められた。
>　チーズに関しては、「カマンベール」「モッツァレラ」なども一般的な名称と考えられ、日本では使えることになった。

>日本人は陳建民に料理の正しさをめちゃめちゃにされてしまっているからわからんのだろうな
結局おいしかったら許すがかなり通るので味に関してはプライドはほぼない
衛生環境に関しては他国が眉を顰めるレベルでうるさい

>本当に違いわかるかイタリア人？
宣戦布告やめろ

「偽芋煮」に庄内人激怒

>イギリスのカツカレーと言えばチキンカツが一般的って話と何か混同してない？
チキン乗ってないカレーでも日本式カレーはカツカレーと呼ばれてる

>広島焼きやでーとか言いながらうどん使ったお好み焼き作ってたら広島の人ちょっと怒ると思う
広島焼きと呼ばれた時点でぶち切れだろう

ミートソーススパゲッティ食べると絶対ソースが残るよなぁと思ってたら
本場では平麺を使っててソースがより絡まるようにして食べるらしい
日本はなんでもかんでもスパゲッティにしすぎなんだな

でかい鍋使うのめんどいから最近はフライパンにパスタ横に並べて少なめの水で茹でて蒸発したらパスタソースかけてちょっと焼くやり方で作ってた

>　規制対象となったイタリアのチーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」については、英語翻訳の「パルメザンチーズ」が粉チーズの代名詞として浸透していることから規制対象から外された。日米のチーズ団体などが例外措置を求め、イタリア産の本物とは別種類と認識されているとして特例が認められた。
ちゃんと話し通せばある程度許してくれる

>広島焼きやでーとか言いながらうどん使ったお好み焼き作ってたら広島の人ちょっと怒ると思う
うどん使ったのは松山のお好み焼きだったと思う

グアンチャーレを気軽に入手できるようにして欲しい

イタリア人っていうかローマ人の中でも今のパスタバカの一つ覚えみたいになんでもかんでもとことんマンカトゥーラしすぎ！とかの意見あるから面白いぜ

>「偽芋煮」に庄内人激怒
「偽芋煮」に仙台人激怒

>グアンチャーレは豚の頬肉でパンチェッタは豚バラ肉だそうだ
>本当に違いわかるかイタリア人？
豚トロと豚バラの違いわからなかったらバカ舌通り越してただのバカじゃないか？

>日本はなんでもかんでもスパゲッティにしすぎなんだな
そもそも本場と違ってそうそうパスタの種類が手に入るような国ではないからな
ナポリタンだってトマトの代わりにケチャップぶちこんだ結果だ

>>イギリスのカツカレーと言えばチキンカツが一般的って話と何か混同してない？
>チキン乗ってないカレーでも日本式カレーはカツカレーと呼ばれてる
マジで…？

世界的な抹茶ブームの中で登場した中国産の宇治抹茶とかどうなるんだろうなと思う

ナポリタンとか名前的にもやってる事的にもありえない扱いらしいしな
少年がすざましい顔で調理中のナポリタン見てる写真とかあったし
食べたら笑顔になってたけど

>>「偽芋煮」に庄内人激怒
>「偽芋煮」に仙台人激怒
「偽芋煮」に山形人激怒

>マジで…？
マジです

>>日本人は陳建民に料理の正しさをめちゃめちゃにされてしまっているからわからんのだろうな
>結局おいしかったら許すがかなり通るので味に関してはプライドはほぼない
スレ画もそれもプライドとは違うと思う

最近日本でも本場のカルボナーラは牛乳やクリーム使わないだの本場はベーコンだのぐだぐだやかましい奴が居るが
本場のカルボナーラ食ったら普通に牛乳やクリーム使った偽カルボナーラのが美味えわこれ…って思ったから俺は今後も偽物の方を食う

>世界的な抹茶ブームの中で登場した中国産の宇治抹茶とかどうなるんだろうなと思う
まず何とかしないといけないのはWAGYUからじゃないかな…

>本場では平麺を使っててソースがより絡まるようにして食べるらしい
イタリアのミートソースはそもそも麵タイプを殆ど使わないよ
ミートソースにはペンネだ

>>>「偽芋煮」に庄内人激怒
>>「偽芋煮」に仙台人激怒
>「偽芋煮」に山形人激怒
豚肉と味噌の使用は「豚汁」と非難

パスタは半分にすると絶対に細かい破片が出てくるから嫌
最初から半分のやつつかってくれ

美味けりゃ何でもいいよ
大半の人はそう思ってるよ

レトルトカルボナーラソースに入ってるカスみたいなベーコンいいよね…何も美味しくないけど

うどん出汁も色々だな

ちょっと前にイギリスの番組のパスタがイタリア人に怒られてイギリス人だからってネタにされたが日本のイタリア式と銘打ったパスタも面倒な人に見つかったら変わらんのは分かる

厳密に定義が決まってる名前を別のモノに勝手に使うなってだけだからね
料理そのものを否定しはじめるのは悪ノリインターネット人

>日本人は陳建民に料理の正しさをめちゃめちゃにされてしまっているからわからんのだろうな
別に寿司にアボカド使おうが何しようがそこの人達に人気ありゃどうでもいいよな実際の所
別に俺が食う訳じゃないし

>チキン乗ってないカレーでも日本式カレーはカツカレーと呼ばれてる
カツが日本式って意味に捉えられてるのかもな
かつてソープがトルコと呼ばれていたように

ナポリタン自体にはブチ切れるけどあいつら味は好みだって言うんだよな
多分トマト成分入ってれば何でもOKなんじゃないか

>世界的な抹茶ブームの中で登場した中国産の宇治抹茶とかどうなるんだろうなと思う
品質次第だけど供給元が増えるなら消費者としては嬉しい

>美味けりゃ何でもいいよ
>大半の人はそう思ってるよ
いいたりあじんはそう思ってないようだが…

「偽カツ丼」に福井人激怒

パンチェッタとグアンチャーレってそんなに味わいちがう？

単純にグアンチャーレとパンチェッタ脂身の量段違いだから大抵見るだけでも分かると思う

>別に寿司にアボカド使おうが何しようがそこの人達に人気ありゃどうでもいいよな実際の所
>別に俺が食う訳じゃないし
今でこそ受け入れられてるけど登場した当初めちゃくちゃ叩かれてたぞ

ソースカツ丼食いたくなっちゃったじゃん

日本は外国産の米にばかみたいな関税かけて米の偽物と言わんばかりの態度だろ

>よその国にはありません！
あるよ！
マ・マーですら売ってるよ！

高価で入手が限られる食材を使った本物志向よりも
安価でどこでも手に入る食材を使った代替的な料理が定着するのも多国籍料理(fusion cuisine)で多々あることではある

スシポリスなんて可愛いもんだったな

本来寿司もこのくらいすべきだったんだよ
ただ他国に流しただけでブームになれば何一つ国家に得がないまま他国で作られるだけ
こうすりゃ本国というのがブランドになるし印象付けられる
「日本人シェフ」の価値も上がる

>別に寿司にアボカド使おうが何しようがそこの人達に人気ありゃどうでもいいよな実際の所
寿司なんて定型決まってるもんじゃないしな

イギリスのカツカレーは日本風カレーを指す言葉だからカツがある必要はない なんならカツ乗ってなくてカレー味サバ缶でもカツカレーらしいし

>今でこそ受け入れられてるけど登場した当初めちゃくちゃ叩かれてたぞ
狭量だった日本人減って寛容な日本人増えたっつー事で良いことなんじゃねえの？
俺は最初からどうでもよかった

>日本はなんでもかんでもスパゲッティにしすぎなんだな
パスタといえばスパゲッティとマカロニのイメージが強いのは小麦食を推し進めたGHQの影響がデカいからだな
ヨーロッパ経由のパスタが普及するのは平成以降じゃないか？

スパゲッティ折るのがダメな論理的理由が存在しない以上視野の狭い狭量なお気持ち民族ってだけだよ

>「偽芋煮」に庄内人激怒
fu5924814.jpg
fu5924816.jpg

>日本は外国産の米にばかみたいな関税かけて米の偽物と言わんばかりの態度だろ
関税で国内の産業を守るなんて当たり前の話は小学校で習わんかったかな…
もうその馬鹿高い関税掛かってても海外産のが安いけど

>本来寿司もこのくらいすべきだったんだよ
>ただ他国に流しただけでブームになれば何一つ国家に得がないまま他国で作られるだけ
>こうすりゃ本国というのがブランドになるし印象付けられる
>「日本人シェフ」の価値も上がる
何言ってんの？

一応向こうにも折る料理はある
それ用に折るのは別なんだろうが

もともとラードと卵とチーズ使ったパスタがあったそうで
だからグアンチャーレなのかもしれない

>厳密に定義が決まってる名前を別のモノに勝手に使うなってだけだからね
>料理そのものを否定しはじめるのは悪ノリインターネット人
※その定義そのものへの疑義がある

もし海外で蕎麦折られてたらこいつ…ってなるかもしれん

>世界的な抹茶ブームの中で登場した中国産の宇治抹茶とかどうなるんだろうなと思う
原産地や原産国の動きがなく世界で多く出回って定着すれば
日本以外では中国製だろうがなんだろうが単なる抹茶商品の一般名として認識されるんじゃないかな

イタリア人だってイタリア人以外が作ったパスタなんて認めねえとは誰もそんなん言ってねえだろ過ぎる…

わかりました
チキンカツのっけた芋煮カルボナーラうどんということですね

>今でこそ受け入れられてるけど登場した当初めちゃくちゃ叩かれてたぞ
それで現在では受け入れられてるんだから結局味が全てなところがある
出たばっかりの時は食べた人が少ないんだからそりゃイメージだけで語られるでしょう

>わかりました
>チキンカツのっけた芋煮カルボナーラうどんということですね
うまそう

>かつてソープがトルコと呼ばれていたように
トルコライスは許容されてもさすがにトルコ風呂はよくねえよな
二次元ポルノのことを日本語でhentaiとか言うようなもんでその国の人に失礼だよ

イタリア国内の同名パスタでも地域差あったりするんだけどね
こんな喧嘩ずっとしてるんだろうな

>何言ってんの？
ブランドを守るのは努力の結果って事

料理の純粋性を…なんて真剣にいったらそれこそ日本のその辺にある飯みんな食えなくなるぞ

まぁまぁ平和でいい事じゃねえの

日本人はそうめん魔改造して団子にしても怒らないのに

>料理の純粋性を…なんて真剣にいったらそれこそ日本のその辺にある飯みんな食えなくなるぞ
まずラーメンがアウトになる
揚げ物もみんなアウトになる

>料理の純粋性を…なんて真剣にいったらそれこそ日本のその辺にある飯みんな食えなくなるぞ
伝統料理の源流だいたい中国だしな

>二次元ポルノのことを日本語でhentaiとか言うようなもんでその国の人に失礼だよ
日本人はぶっかけうどんにひどいことしたよね

>料理の純粋性を…なんて真剣にいったらそれこそ日本のその辺にある飯みんな食えなくなるぞ
外国の料理勝手に日本ナイズしまくってるのに逆は絶対許さんってのも筋通んねえよな

物知らなさすぎだろ
イタリア人はみんなパスタ折ってるぞ

讃岐うどんそのままがはなまるうどん
関西風讃岐うどんが丸亀製麺
福岡風讃岐うどんが資さんうどん
これを機に覚えていってくれ

他国がパスタ折ろうがパンツェッタやベーコンと卵使ってパスタ料理を作ろうが勝手だけど
それをカルボナーラと名乗って欲しくないという気持ちはちょっとわかる

>福岡風讃岐うどんが資さんうどん
>これを機に覚えていってくれ
あれ讃岐うどんなの？
福岡のうどんじゃねえの？

中華料理に関してはあのおじさんがやさしい嘘つきだった所為で…

>もし海外で蕎麦折られてたらこいつ…ってなるかもしれん
まず蕎麦といえば乾麺という認識が無いからそれ嘘ですれ

>もし海外で蕎麦折られてたらこいつ…ってなるかもしれん
マジ全然気持ち分かんない…

ボスカイオーラ日本だとツナ使うの定着したけどこれもなんで？って言われるんだよな

スシでもウドンでも現地に合わせて好きなようにアレンジしてくれればいいけど
国際会議の場でそのアレンジマシマシ料理を「これぞ日本の伝統料理でござい」みたいなツラで出されたらちょっと問題にはなるかもね

まぁ日本人も米のブランドの違いとかそれほど判別出来てないし…

>二次元ポルノのことを日本語でhentaiとか言うようなもんでその国の人に失礼だよ
ラスオリのことピョンテって呼んでるけどこれもアウトなんかな…

>>何言ってんの？
>ブランドを守るのは努力の結果って事
努力もクソも昔っからアレンジしてたんだからそんな尊大で厚顔無恥な似非プライドどこにもなかったんじゃないの
一部の人間が口うるさいだけで

農相が出張るほどなのか！？

寿司は日本の職人が海外でめっちゃ稼いでるイメージある

食い物にこだわりあるってあれ嘘だよね

ペコリーノ・ロマーノはともかくグァンチャーレはマジで日本だと通販ぐらいでしか買えない
イタリアで豚の伝染病が流行って輸入に規制入ったからなおさら

>ラスオリのことピョンテって呼んでるけどこれもアウトなんかな…
それはゲーム内でも言われてるんだから仕方ないだろ

日本人が変に蕎麦にこだわり過ぎてる面は確かにあるかも知れん
世界的に色んな食い方されてるのに辣油入れたら蕎麦の風味がとか

>もし海外で蕎麦折られてたらこいつ…ってなるかもしれん
それより国内で蕎麦を細かく刻んで寿司のシャリ代わりにしてるあれこそ気持ち悪いわ俺

クソみてえなケチャップしかイタリアにないからナポリタンに偏見持ってるって時点でこいつらバカなんだなって

中国がこういうこと全然うるさく言わないのは大昔から文化の供給側だったって言う自負心とか余裕があるからなのかな

ピザなんて王道中の王道扱いのマルゲリータだって130年ぐらいしか歴史ないぜ！

>クソみてえなケチャップしかイタリアにないからナポリタンに偏見持ってるって時点でこいつらバカなんだなって
クソみてえな伝聞でバカみたいなことを言うんじゃない

>農相が出張るほどなのか！？
変な料理だからじゃなくて地理的表示とかそういう観点なら必要なんじゃないか

日本人がすきな蕎麦は麺のやつであって蕎麦っていう穀物自体が好きなわけじゃないからな…
歴史的には中世くらいからそばを粥にして食ってるヨーロッパのほうが蕎麦が好きな可能性がある

まずい
このままではイタリアが超反日国家になってしまう

>中国がこういうこと全然うるさく言わないのは大昔から文化の供給側だったって言う自負心とか余裕があるからなのかな
自負というか広がり過ぎてキリがないだろうな…

>日本人が変に蕎麦にこだわり過ぎてる面は確かにあるかも知れん
>世界的に色んな食い方されてるのに辣油入れたら蕎麦の風味がとか
蕎麦を例えて上手いこと言ったつもりで話し続けてるんだろうけど
蕎麦は例えに全く合ってないからな？

全部豚肉じゃん！って思うけど寿司にスモークサーモン使うくらいの違和感なんだろうな

>クソみてえなケチャップしかイタリアにないからナポリタンに偏見持ってるって時点でこいつらバカなんだなって
論点が違う
ナポリにケチャップ使ったパスタなんてねえのにナポリなんて名前にすんなって怒ってるんだから当然の話
トルコライスだってトルコで豚肉NGなのにトンカツ載せてんじゃねえって

ブランド価値みたいな話でいうと「うちの完全養殖サーモンなら寿司にできるんです！」と元々なかった食べ方ごと売り込んだノルウェーはすげえなと思う

日本人も蕎麦なんてラー油いれても食えればいいと思ってるからな…

日本だとキレるより引く感じがするんだよな雑な改造…
緑茶に砂糖入れるみたいなやつ

>蕎麦を例えて上手いこと言ったつもりで話し続けてるんだろうけど
別に上のレス俺じゃないんだけど…

地域によって食材の入手難易度なんてがらりと変わるんだからそれこそいくらでも現地向きの変化はされるべきだと思うけどな俺は

>>クソみてえなケチャップしかイタリアにないからナポリタンに偏見持ってるって時点でこいつらバカなんだなって
>クソみてえな伝聞でバカみたいなことを言うんじゃない
味じゃなくてお気持ちでケチャップ忌避してるだけだから現実にはもっとバカだった…

>日本人がすきな蕎麦は麺のやつであって蕎麦っていう穀物自体が好きなわけじゃないからな…
>歴史的には中世くらいからそばを粥にして食ってるヨーロッパのほうが蕎麦が好きな可能性がある
麺のそば(蕎麦切り)なんて蕎麦料理の中じゃ新参のはずなのに完全にそれしか食わなくなったな日本人…

クソバカ長崎市の観光担当がトルコライスはトルコ由来とかほざいてて在日トルコ大使から取り下げ迫られてた事あったな

>日本だとキレるより引く感じがするんだよな雑な改造…
>緑茶に砂糖入れるみたいなやつ
日本でも割とやってないか？

海外の中国人がやってるエセ寿司みたいな感じなのかな

グアンチャーレとかいうのうまそうだけどKALDIとか行けば売ってるのかな

お好み焼きにベーコン使うみたいな？

>地域によって食材の入手難易度なんてがらりと変わるんだからそれこそいくらでも現地向きの変化はされるべきだと思うけどな俺は
だからこそ国内でも地域の郷土料理とか名物料理とかが産まれるわけだしね

お茶に砂糖入れるのは外人の文化のようで日本でもまあやってなくもないよね

日本の変なカルボナーラは気にされてないあたり文化の近いところで類似品出されるのが琴線に触れるのかな
日本もアメリカが変な寿司出しても気にしないけど韓国中国あたりが変な寿司を出したらキレると思うし…

>お茶に砂糖入れるのは外人の文化のようで日本でもまあやってなくもないよね
抹茶ラテがあるしね...

まあイタリア人がどうキレようが俺が自宅で折るのを邪魔することはできないんだがな
イタリア人のデカパイ嫁ができたら別だけどな

>味じゃなくてお気持ちでケチャップ忌避してるだけだから現実にはもっとバカだった…
現実(裏取りなしの伝聞)はなんかのギャグ？

>地域によって食材の入手難易度なんてがらりと変わるんだからそれこそいくらでも現地向きの変化はされるべきだと思うけどな俺は
だとしてもスレ画は一線どころか国境超えてきたから激怒されてるんだ

お茶は日本だけの文化じゃないから他国がやるのに文句つけるのは違うよ

今日パスタソース50袋くらい届くから楽しみ

>日本もアメリカが変な寿司出しても気にしないけど韓国中国あたりが変な寿司を出したらキレると思うし…
どこがやっててもパチもんで本場とか本物をうたわれるとキレると思う

>>味じゃなくてお気持ちでケチャップ忌避してるだけだから現実にはもっとバカだった…
>現実(裏取りなしの伝聞)はなんかのギャグ？
そいつ日本語読めてるか怪しいからもう放っておけ

トルコライスはトルコ別に怒ってないし…
トルコ風呂は本当に怒ったし本邦も対応した

海外の知らんインフルエンサーが日本料理！って言ってマジで知らない料理作ってるとモヤっとするのはある

>まあイタリア人がどうキレようが俺が自宅で折るのを邪魔することはできないんだがな
>イタリア人のデカパイ嫁ができたら別だけどな
そうやってご家庭で料理するのがどうという話ではない

まあ「カルボナーラ」と銘打ってカルボナーラではないのは寿司と銘打ってカルフォルニア巻出すのとはちょっと違うと思う

まあ白米粉々に砕いてから炊いて日本の白飯ですって名前つけてたらああ？ってなる気持ちは分かる

国に誇り持ってたらあんなゴミだらけにしないよ
イタリア人にはナショナリズムが無くて
もっと小規模な地域主義のより集まりって方が正しい

>トルコライスはトルコ別に怒ってないし…
>トルコ風呂は本当に怒ったし本邦も対応した
探偵物語とか昔のドラマ見てると息を吸うようにトルコ風呂とかトルコの姉ちゃんとか単語出てきて驚く

カルボナーラのベーコンってマジでいらないと思う

つまりこれはあれか
ベルギー式カルボナーラとかデレーズ流カルボナーラ風とか言ってりゃよかったんだな
カリフォルニアロールもカリフォルニアってついてるしな

>まあ「カルボナーラ」と銘打ってカルボナーラではないのは寿司と銘打ってカルフォルニア巻出すのとはちょっと違うと思う
どう違うの？

寿司屋に韓国風の海苔巻きが並んでたら流石に気になるかなあ…

>グアンチャーレとかいうのうまそうだけどKALDIとか行けば売ってるのかな
店舗によるかも知れんがパンチェッタのパックしか見たことない
カルボナーラで使うチーズのペコリーノロマーノの方は普通にブロックで見かける

>>まあイタリア人がどうキレようが俺が自宅で折るのを邪魔することはできないんだがな
>>イタリア人のデカパイ嫁ができたら別だけどな
>そうやってご家庭で料理するのがどうという話ではない
それは記事の話だろ
俺は俺のレスで俺のご家庭の話をしている
それだけだ

抹茶味の菓子なんかは海外でもあるけど
海外土産の抹茶チョコとか食っても抹茶の風味弱くてなんだコレみたいになる
言質ではそこまで風味強くない方が好まれててニーズに合わせたのかこんなもんだろって勝手アレンジなのかは知らんが
どちらにせよスレ画は怒り過ぎだろ…

>まあ白米粉々に砕いてから炊いて日本の白飯ですって名前つけてたらああ？ってなる気持ちは分かる
ならないよ普通は
ネット上でイキり大喜利してるから頭おかしくなってるだけだよ

それで美味くなるなら進化だからそれでよくね？
不味くなったら退化な

まぁキレる気持ちはわかるよ
日本食を雑に作られてこんなもんかって思われたら違うのだ！って言いたくなるし

海外コミュニティ見て回ったけど
レストランとかなら短いのあるだろ
でも家庭料理のレベルじゃ普通にあるよって結論だった
あとレンジでパスタ茹でるのは別に何とも思ってないのは意外だった

日本的に例えるの難しそうだな
ここまで厳密な料理って思い浮かばないというか似非和食とかあるんだろうけど和食にここまで思い入れがない

個人的にイカ焼きと銘打ってイカの姿焼き出すのはおかしくね？と思う
タコ焼きっつってタコ丸ごと焼かないじゃん

イタリア人って枠組みで語ろうとする時点でイタリアの事理解せずに首つっこもうとしてんなって思うところはちょっとあります

おばあちゃんに車輪つけたら自転車になるのか！？

>イタリア人って枠組みで語ろうとする時点でイタリアの事理解せずに首つっこもうとしてんなって思うところはちょっとあります
そこまで純粋性にこだわってるのローマ人ぐらいだからな

伝統的なカルボナーラってのがまず嘘だからな…

>寿司と銘打ってカルフォルニア巻出すのとはちょっと違うと思う
いやそれは別にいいだろう寿司って大カテゴリなんだから
前者と比較するならマグロ握りと言ってマグロでも何でもない全然知らん魚の握りが出てくるとかだろ

世の中の意見だと寛容になれよ…って方がよく見るけど
個人的には外国の偽日本食はちゃんと文句言って欲しいし
海外の料理適当に作ってるなら名前は〜風とかでちゃんとずらして欲しい

>海外コミュニティ見て回ったけど
>レストランとかなら短いのあるだろ
>でも家庭料理のレベルじゃ普通にあるよって結論だった
>あとレンジでパスタ茹でるのは別に何とも思ってないのは意外だった
そらお気持ちだからな…
多分別の形でインタビューされたらその時はキレ散らかすんじゃない？

これ本家ですよ元祖ですよ本式ですよって言わずに
どこそこ風とか言えば大体は解決する

>日本だとキレるより引く感じがするんだよな雑な改造…
>緑茶に砂糖入れるみたいなやつ
日本人だから違和感あるだけでお茶に砂糖入れてるだけって考えると至極当たり前の事にも思えるけどな
インドでもトルコでも中近東でもチャイやチャーに砂糖入れるしヨーロッパでもティーに砂糖入れるだろう

>まあ餅米粉々に砕いて蒸して団子状にして桜餅ですって名前つけてたらああ？ってなる気持ちは分かる

>緑茶に砂糖入れるみたいなやつ
抹茶ラテとかやってる時点で今更だろ！

日本食だよ！って言いながら見た目は近いけど出汁捨てて新しい水に変えながら料理してるの見たときは違う違うっていそうになった

海外のなんか変な寿司はあるんだよな
イチゴとシャリをクレープの皮で巻いた寿司とか

イタリア人がキレてるのも
半分はそういうリアクション求められてるのを分かってでしょ

甘い緑茶を飲まずに忌避するのは正にこのイタリア人と同じ狭量さだよ
人の振り見て我が振りなおせってやつだ

そういや台湾まぜそばって台湾あんまり関係ないんだっけ？

>日本的に例えるの難しそうだな
>ここまで厳密な料理って思い浮かばないというか似非和食とかあるんだろうけど和食にここまで思い入れがない
丸亀製麺がそれだろう
資さんうどんみたいに別物として名乗っちゃえば問題にならないが
むしろ利用しようとしてしまった

>海外のなんか変な寿司はあるんだよな
>イチゴとシャリをクレープの皮で巻いた寿司とか
シャリがどういう味付けか次第だけどおはぎみたいなもんだな…

某国の人が芋と玉ねぎの牛テール煮込みチーズ乗せをNIKUJAGAと呼ん出してきたみたいなもん？

>そういや台湾まぜそばって台湾あんまり関係ないんだっけ？
海外の名前を付けた味の濃い食べ物は大体名古屋発祥と思っておけばいい

>丸亀製麺がそれだろう
やたら忌避してるの香川の人だけで商売はうまく言ってる例じゃん

>丸亀製麺がそれだろう
現地でやるのはそりゃまずいわな…
スレ画は現地じゃないような気もするけどベルギーのブリュッセルって国際的なところだからイタリア人も許せなかったのか？

>イタリア人がキレてるのも
>半分はそういうリアクション求められてるのを分かってでしょ
イギリス人の紅茶みてえなもんだな

>丸亀製麺がそれだろう
いまさら丸亀製麺気にしてる日本人いる？

韓国でとんかつがOKONOMI何とかって名前なのは知ってる

>甘い緑茶を飲まずに忌避するのは正にこのイタリア人と同じ狭量さだよ
>人の振り見て我が振りなおせってやつだ
別に忌避してないけどおれんちの近所で売ってないし…

>>寿司と銘打ってカルフォルニア巻出すのとはちょっと違うと思う
>いやそれは別にいいだろう寿司って大カテゴリなんだから
>前者と比較するならマグロ握りと言ってマグロでも何でもない全然知らん魚の握りが出てくるとかだろ
うんだからそれとは違うって話だ

>そういや台湾まぜそばって台湾あんまり関係ないんだっけ？
肉そぼろみたいなやつが一応台湾要素らしい
お察しの通り名古屋発

だって本気で歴史に誇り持ってるならまずカルボナーラにそこまで真剣になるはずないじゃん

>そういや台湾まぜそばって台湾あんまり関係ないんだっけ？
名古屋在住の台湾人が台湾ラーメンを作る←台湾関係ある
台湾ラーメン参考にして日本人のラーメン屋の店長が台湾まぜそばを作る←台湾関係ない

>やたら忌避してるの香川の人だけで商売はうまく言ってる例じゃん
イタリアの人が怒ろうが正当じゃない世界のイタリア料理は成功してるしそれも一緒

味噌汁を作ります無ければ醤油で良いですみたいな感覚だろうか

>丸亀製麺がそれだろう
それもう42レス目で解決してるんですよ

台湾ラーメンは台湾出身の両親を持つ日本育ちの兵庫出身の二世が台北で食べたターアーミーを参考に近辺に住む朝鮮出身の人向けに唐辛子を足して名古屋で出したことが起源だった
ややこしいな

日本で例えたらそれこそアレだよ
豚肉と味噌で芋煮作るアホに激怒してるぐらいのネタだよホントに
トマト入れるしベーコン使ってよしなナポリ風カルボナーラの時点でローマ人からしたらふざけんな！って代物になってたりするんだから

>イタリアの人が怒ろうが正当じゃない世界のイタリア料理は成功してるしそれも一緒
>それもう42レス目で解決してるんですよ
つまりこの「」みたいなのが偽イタリア人して引っ掻き回してる可能性が高いのかよくわかるな…

まずカルボナーラがカチョエペペへの冒涜じゃないの？

>肉そぼろみたいなやつが一応台湾要素らしい
>お察しの通り名古屋発
タコライスも日本料理(沖縄発)だしな…

キンパを江戸前寿司って名前で売られるようなもんか

グアンチャーレってやつ1回くらい食べてみたいなあ

>キンパを江戸前寿司って名前で売られるようなもんか
それは別に問題あるかと言うとない気がする

海外で「富士山は静岡の山ですよ」って言って回ってるような

>まずカルボナーラがカチョエペペへの冒涜じゃないの？
いいえ

フォークでくるくる丸めてから食べたい派なので折らないで…

>日本で例えたらそれこそアレだよ
>豚肉と味噌で芋煮作るアホに激怒してるぐらいのネタだよホントに
味噌派と醤油派と豚肉派と牛肉派に悲しき過去…

>>伝統的って書いてあるけどカルボナーラできたのは第2次大戦の時米兵向けに作ったのが最初だってイタリアの学者が論文にしてるんだよね
>>イタリア人の食にうるさいのはキャラづくりの面があるんじゃないかと思ってる
>80年あれば歴史ある料理でいいたろ
でもよ
であれば正統なカルボナーラはベーコンであるべきだ

>海外で「富士山は静岡の山ですよ」って言って回ってるような
実際写真撮りに来る人静岡に行くからいいんじゃね

グアンチャーレ実店舗で売ってるの見たこと無い
豚トロベーコンみたいな名前で売ればそこそこ売れそうな気はする

人の行き来が激しいEUじゃないとわからん感覚なんだろうな
日本人的にはシナチョンが何売っててもどうでもいいし

>>キンパを江戸前寿司って名前で売られるようなもんか
>それは別に問題あるかと言うとない気がする
江戸前でとれた海鮮使ってないとアレじゃね？

>台湾ラーメンは台湾出身の両親を持つ日本育ちの兵庫出身の二世が台北で食べたターアーミーを参考に近辺に住む朝鮮出身の人向けに唐辛子を足して名古屋で出したことが起源だった
>ややこしいな
地名が4個でてきた…

パンチェッタでもスモークはギルティ喰らうわ...

イタリアは砂漠でパスタ食べる国だったかな

ナポリタンはイタリア人の冒涜

>江戸前でとれた海鮮使ってないとアレじゃね？
日本人すら守ってねえよそんなもん

>キンパを江戸前寿司って名前で売られるようなもんか
>それは別に問題あるかと言うとない気がする
食に限らずに日本だとこういうのは「こんなん信じるやつおらんやろ」でﾜﾊﾊしてたのが
現地やSNSで流行って嘘が真に成ろうとしてる段階で焦るパターンが多い気がする

>>>キンパを江戸前寿司って名前で売られるようなもんか
>>それは別に問題あるかと言うとない気がする
>江戸前でとれた海鮮使ってないとアレじゃね？
江戸前寿司とは握り寿司だ

壺産まれのをふたばの物として扱われても困るのと同じことでは？

>ナポリタンはイタリア人の冒涜
イタリア関係ないけど美味いよね

グアンチャーレもペコリーノロマーノも売ってないから偽物のアマトリチャーナしか作れない

ナポリタンってパスタ使ったケチャップ焼きそばなんだよ
やっぱノリで名前つけてる所が良くないんだよ

昔からあるチーズと黒胡椒のパスタに
アメリカ人が好きなベーコンと卵を入れて大量に提供しやすいよう生クリームを加えて作られたのがカルボナーラなんだけど
この時点で伝統的でもないしアメリカ人向けに作られた
日本で言うとこの陳建一中華みたいなものがカルボナーラ

たぶん米を砕いて炊くような感覚なんじゃね

日本人目線に置き換えたら丼物や寿司をインディカ米で作りました位の暴挙なんだろう

今年はグアンチャーレ作ってみたい
まだ昼間暑いな…

>江戸前寿司とは握り寿司だ
そもそも江戸前＝握りってのを知ってる日本人がどれだけいるかって話で…
一般的な日本人が江戸前寿司って単語で想像するのは創作系じゃないいわゆる普通の寿司ってくらいの認識だと思う

>江戸前寿司とは握り寿司だ
キンパは巻き寿司だからな…

>>台湾ラーメンは台湾出身の両親を持つ日本育ちの兵庫出身の二世が台北で食べたターアーミーを参考に近辺に住む朝鮮出身の人向けに唐辛子を足して名古屋で出したことが起源だった
>>ややこしいな
>地名が4個でてきた…
そこにアメリカンも加わる

チーズの名前とかは厳格に基準があるけど料理の名前にも基準を作るつもりなのか？

>日本人目線に置き換えたら丼物や寿司をインディカ米で作りました位の暴挙なんだろう
そんなでもないな…

でっけえチーズを気軽に削って使うような生活してえなあ

パスタ折られた報復でパンや米踏み潰してる動画とかあったしなんかマジになってる人はいるんだろうなって

>日本人目線に置き換えたら丼物や寿司をインディカ米で作りました位の暴挙なんだろう
それは普通に怒るよだっておいしくないんだもん
さっきから散々言われてる「おいしければセーフ」が通じないのは全部ギルティだよ

>グアンチャーレもペコリーノロマーノも売ってないから偽物のアマトリチャーナしか作れない
ちょっと奮発して通販とかで買うといいよ
確かに美味しいけど値段と手間考えたらベーコンと粉チーズでいいなってなる

現代料理大体よっぽど遡っても精々近世期が源流だよね

ナポリタンじゃなくてアメリカンに改名しよう

>それは普通に怒るよだっておいしくないんだもん
>さっきから散々言われてる「おいしければセーフ」が通じないのは全部ギルティだよ
現地の人にとっては美味しいかもしれんぞ

>>日本人目線に置き換えたら丼物や寿司をインディカ米で作りました位の暴挙なんだろう
>それは普通に怒るよだっておいしくないんだもん
>さっきから散々言われてる「おいしければセーフ」が通じないのは全部ギルティだよ
可哀想に…インディカ米の調理法を知らないんだな…

本場のチーズマカロニってうまいのかな
冷食のチーズマカロニあんまり美味くなかったけど

>パスタ折られた報復でパンや米踏み潰してる動画とかあったしなんかマジになってる人はいるんだろうなって
ブドウ踏みつぶしてワイン作ってる国だし美味しくなる可能性があるかも

>ナポリタンじゃなくてアメリカンに改名しよう
コーヒーかな？

>現地の人にとっては美味しいかもしれんぞ
となればイタリア人はなぜこんなに怒っているのか

イタリア人がパスタバキバキに折って調理するレシピの動画見たことあるぜ割と寛容じゃね

日本だと白米はコシヒカリじゃないとダメみたいな感じか

よくショートに来るパスタ折りにキレるにいちゃん達はアレ普通に超日本大好きな二人だかんな

和牛って名前の外国産牛やシャインマスカット(苗木の無断放出)が出回るようなもんだろ
美味いマズイの問題ではない

他所の国の食い方に文句つけるの違うだろ
どこまで本気か知らんが

f279276.mp4

イタリア人が怒ってる系の動画の言い分はおいおいそれ使ったらこの料理となのっちゃダメだろみたいなのが多い
パスタは折るな

>よくショートに来るパスタ折りにキレるにいちゃん達はアレ普通に超日本大好きな二人だかんな
寿司職人と戦ったりしてるしな

>となればイタリア人はなぜこんなに怒っているのか
美味しければセーフという考えではないからだ

万博で同じようなのあったら怒られたんだろうか

>他所の国の食い方に文句つけるの違うだろ
>どこまで本気か知らんが
農相が発言したら本気も本気だ

グアンチャーレは日本じゃまず手に入れるのが大変だしなぁ

>でっけえチーズを気軽に削って使うような生活してえなあ
本場のレシピを再現したくてもそもそも手に入りにくい食材を代用するのは仕方ないよな

伝統あるかどうかで言えばベーコン使う方のレシピがオリジナルだよ
だからパンチェッタもグアンチャーレも料理犯罪だし
チーズだけで生クリーム入れないのも料理犯罪

>イタリア人がパスタバキバキに折って調理するレシピの動画見たことあるぜ割と寛容じゃね
日本人が折るのは許せないとかそういう感じなのかも

産地偽装とかの方面の問題であってネットのノリとはまた違うでしょ

イタリア人…パスタに対してSUSHIポリスと化す

>産地偽装とかの方面の問題であってネットのノリとはまた違うでしょ
ベルギーのメーカーはイタリア産とは言ってないみたいだが…

>産地偽装とかの方面の問題であってネットのノリとはまた違うでしょ
>ベルギー・ブリュッセルにある欧州議会の売店で

グアンチャーレもだけどペコリーノロマーノもあれどこで帰る？

本物のビリヤニです！って言われてカレーピラフ出されたらガッカリするしな…

欧州でカルボナーラって名前で売ってる時点でイタリアルールのものであるっていう感覚なんでしょ

農相が言ってるってのがマジヤバくて
イタリア国内ではカルボナーラの発祥に関して歴史の捏造が行われてる証拠になるレベル

>産地偽装とかの方面の問題であってネットのノリとはまた違うでしょ
「ベルギーの食品メーカー、デレーズはこの製品はイタリア製だとは主張していない。」

パスタは折るしケチャップで味付けするよ

>欧州でカルボナーラって名前で売ってる時点でイタリアルールのものであるっていう感覚なんでしょ
　　　　　　　
>伝統あるかどうかで言えばベーコン使う方のレシピがオリジナルだよ
>だからパンチェッタもグアンチャーレも料理犯罪だし
>チーズだけで生クリーム入れないのも料理犯罪

>万博で同じようなのあったら怒られたんだろうか
万国博覧会でイタリア差し置いてカルボナーラ出せる勇気あるかお前？

現地で手に入りやすい材料で作るのは正道
なのでお料理ベーコンとクラフトの粉チーズが正義

ペコリーノ・ロマーノは流石にスーパーで買えない？

古来中国の軽盆慣荒が転じてカルボナーラとなったことはご存じのとおりである

>グアンチャーレもだけどペコリーノロマーノもあれどこで帰る？
冷食の店で業務用粉ペコリーノロマーノは見た

パスタバキバキはこれで見た
fu5924915.jpeg

>グアンチャーレもだけどペコリーノロマーノもあれどこで帰る？
どっちもカルディで売ってる

国連内のレストランという事から格式高いレストランでやらかしてたのなら批判対象にもなろうが
安いレストランで本場レシピに従ってなくてもまあそんなもんだろうなとしか思わないかな

議会の売店で食ったのがイタリア式じゃなかったからキレるって頭おかしいレベルだからな
そもそも発祥的にカルボナーラは作り方がバラける料理なのにだ

>本場のレシピを再現したくてもそもそも手に入りにくい食材を代用するのは仕方ないよな
東郷平八郎「ビーフシチュー作って」

流行の抹茶という名前で中国産の茶が売られていた
中国メーカーは日本産だとは言っていないみたいな感じじゃないかな
抹茶の起源が別に日本じゃないところも含めて

>グアンチャーレもだけどペコリーノロマーノもあれどこで帰る？
ヤオコーららぽーと富士見

>f279276.mp4

日本はチーズも生クリームも高すぎない？

その場でお出しできるもので持て成すのが普通だと思うが
本気で抗議するもんなんだな

「シラクーザ人の憤怒」

>流行の抹茶という名前で中国産の茶が売られていた
>中国メーカーは日本産だとは言っていないみたいな感じじゃないかな
これに対して買った人や外野がキレてるならいつものインターネットって感じなんだけど
農相がキレてるのがヤバイ

まあ気持ちはわかるが日本だとチーズも燻製肉もくそ高いんだ
勘弁してくれ

パンチェッタの禁輸措置どうにかしろよ…

こう言うのって声がデカい層が文句言ってるだけじゃないの？
抹茶に砂糖とミルク入れると美味いのと同じだろ？

>日本はチーズも生クリームも高すぎない？
イタリアも高いぞ
高いけど使うだけだ

この手のはジョークニュースと区別つかないんだよなあ…

日本はちゃんと生クリームとベーコンと全卵使って作ってるからセーフ

>その場でお出しできるもので持て成すのが普通だと思うが
>本気で抗議するもんなんだな
本気でやれば調達できないもんでもないだろうし⋯
相手の国の料理でもてなすならきちんと文化も理解はしないとな

>パンチェッタの禁輸措置どうにかしろよ…
防疫周りはマジでおろそかにしたらダメ

おにぎり焼いて食ってたらびびるしな

パスタ折るのは別にこだわりが無くてもやりたくないな
麺が全部短いの嫌じゃないか

例えるなら中国行って麻婆豆腐頼んだら日本のとは違うのが出て来たから政府が抗議してるってレベル

グアンチャーレ使ってみたいけど売ってなさすぎる

カルボナーラなんて片手間に作ったやつだろと思ったけどそれペペロンチーノだっけ

>まあ気持ちはわかるが日本だとチーズも燻製肉もくそ高いんだ
>勘弁してくれ
さっきから日本の話みたいに言ってる奴らいるけど
スレ画のベルギーって文字読めない？

カルボナーラの具には拘るが家畜の病気には無頓着

メイドインイタリアと謡ってるわけでもなし好きにさせろや！

>相手の国の料理でもてなすならきちんと文化も理解はしないとな
見落とされてるけど欧州議会の売店で販売されてたってのもキレた理由の一つだからな…
激安スーパーで売ってたレトルトとかではない

ピッツァとピザは別の料理だってキレるしイタリア人は面倒臭いな…

日本で言うとそばにパンチェッタ入れるようなもんだろうか

YouTubeでパスタ作りの動画みてると
染み出した油とか熱で固まった肉片ともかも全部茹で汁でこそぎ落としてソースにしてて
ノリで作ってそうですごい合理的なレシピしててうっとりすゆ

アメリカ軍の放出食材で作ったもののくせにイタリア伝統の〜みたいに言うの笑う

話の流れとか気持ちは分からんでもないけど農相が出てくるところは分かんない

>さっきから日本の話みたいに言ってる奴らいるけど
>スレ画のベルギーって文字読めない？
国を咎めてるんじゃなくて調理法を咎めてんだから立場は同じだろ

>>さっきから日本の話みたいに言ってる奴らいるけど
>>スレ画のベルギーって文字読めない？
>国を咎めてるんじゃなくて調理法を咎めてんだから立場は同じだろ
それならカルボナーラにベーコン使わないのはオリジナルのレシピを愚弄する料理犯罪だねとしか言えない

>日本で言うとそばにパンチェッタ入れるようなもんだろうか
何言ってんだ？

イタリア人を怒らせるなよ
ママに言いつけるからな

いたりあじんは美味けりゃそれでオッケーなイメージがあったのに

お前らがパスタを折るならお前らの主食の米を木槌で叩き潰すからな

アレンジ寿司を伝統的な寿司として出してるのはモヤるしまあわからなくもない

>話の流れとか気持ちは分からんでもないけど農相が出てくるところは分かんない
食品関係は農業自体と関連してなくとも農相管轄の場合が多いよ

>日本で言うとそばにパンチェッタ入れるようなもんだろうか
せめて蕎麦といいながら中華そば出してきたくらいのこと言わないと

本場ナポリのナポリタンにはこんな厳格なルールないのに

>話の流れとか気持ちは分からんでもないけど農相が出てくるところは分かんない
まあ食においてパチモンが同じ名前名乗るなは農( ﾟдﾟ )彡そう！案件じゃない？

>アレンジ寿司を伝統的な寿司として出してるのはモヤるしまあわからなくもない
逆だよ
オリジナルのレシピを無視してその後に変化したレシピを伝統あるレシピと偽装してる

>本場ナポリのナポリタンにはこんな厳格なルールないのに
ナポリタンはナポリタン
カルボナーラはカルボナーラだ

日本のクリームとベーコンのカルボナーラに憤死しそう

>アメリカ軍の放出食材で作ったもののくせにイタリア伝統の〜みたいに言うの笑う
米軍の残飯をプデチゲとか言って誇ってる糞食い朝鮮ヒトモドキを馬鹿にするなよ！

>本場ナポリのナポリタンにはこんな厳格なルールないのに
横浜のは偽物のナポリタンだからな…

>まあ食においてパチモンが同じ名前名乗るなは農( ﾟдﾟ )彡そう！案件じゃない？
何その顔文字

>まあ食においてパチモンが同じ名前名乗るなは農( ﾟдﾟ )彡そう！案件じゃない？
なんて？

ナポリタンはそもそも本物が存在しねぇよ案件じゃなかった？

>お前らがパスタを折るならお前らの主食の米を木槌で叩き潰すからな
お餅食べたかったのかな

>本場ナポリのナポリタンにはこんな厳格なルールないのに
ケチャップヌードルをパスタに分類するなよ

歴史を捏造して勝手にキレてるのってやっぱ半島に住む連中は似るのかなって感じ

>いたりあじんは美味けりゃそれでオッケーなイメージがあったのに
グアンチャーレとペコリーノロマーノをよく使ってるイメージある

寿司のシャリの部分が茹でた小麦で出来てるレベルならまあ批判したくなるな

スシポリス懐かしいなと思って調べたら日本食の公的認証制度は全部頓挫してたのか
まあそうなるよな…

グアンチャーレ作るの面倒だし売ってないから困る

>逆だよ
>オリジナルのレシピを無視してその後に変化したレシピを伝統あるレシピと偽装してる
オリジナルが正しいわけじゃないからね
それやりだすと寿司も同じ話になっちゃうし

>>いたりあじんは美味けりゃそれでオッケーなイメージがあったのに
>グアンチャーレとペコリーノロマーノをよく使ってるイメージある
最近流れてくるイタリア料理のショート動画だいたいそいつら出てくるよな

まぁ日本はなんでもスパゲティ扱いだった昭和の頃よりはマシになってると思おう

>>逆だよ
>>オリジナルのレシピを無視してその後に変化したレシピを伝統あるレシピと偽装してる
>オリジナルが正しいわけじゃないからね
>それやりだすと寿司も同じ話になっちゃうし
まあ伝統あるとかほざいてなきゃそれで済んだんだが…

この話に対してオリジナルのレシピはこうだからとかマウントとってるけどオリジナルのレシピのまま残ってる伝統料理がどれくらいあるんだ

食べ物とか以前に文化で嘘つかれていい気分になるわけないからな

確かに純粋性は大事だけしからん！って言いながらラーメンやらカレーやら食ってる奴だらけだと思うなこの手の話

>歴史を捏造して勝手にキレてるのってやっぱ半島に住む連中は似るのかなって感じ
イタリア人は糞や犬が主食のヒトモドキじゃないよ

なんでキレるんだよと思いながら
ショートパスタがあるんだからそっち使えって言うのはまあわかる

セントラルキッチンの偽系ラーメンにもこれぐらい断固たる措置が必要な時

>まぁ日本はなんでもスパゲティ扱いだった昭和の頃よりはマシになってると思おう
太麺茹で過ぎのノスタルジー

>ピッツァとピザは別の料理だってキレるしイタリア人は面倒臭いな…
カツカレー(主にカレーライスにとんかつが乗ったものを指す)
カツカレー(日本式のとろみのついたカレー全般を指す)
これみたいに同じ名称じゃないだけまだだいぶマシかと…

食べ物くらいで騒ぐなよとか言ってるやつは自分の物差しで全部勝手に決めてリアルで周りに気を遣えなくて嫌われてるタイプだよ

>まあ伝統あるとかほざいてなきゃそれで済んだんだが…
今の形の寿司だって伝統ある江戸前寿司とか言ってるパターンはあるんじゃない？
その変の曖昧な沸点がどこにあるのかを知るのも文化理解よ

伝統的なカルボナーラって概念が後年捏造されたもので
マナー講師的なバズり狙いしてたらいつの間にかガチは話になっちゃった感じあるよね

おばあちゃんに車輪付けました
イタリアの伝統的な自転車です

伝統の無い
オリジナルのレシピから改変されたものを他国が守らないから激怒は
心療内科への通院を勧めるレベル

カルボナーラ材料全部ちゃんとしたので作ってから僕はパルメザン風味生クリームベーコンパスタでいいですってなった

>食べ物とか以前に文化で嘘つかれていい気分になるわけないからな
その辺パクったのを自国のものとして扱って当然と思ってる日本人とは噛み合わないから
まあ擦り合わせは一生不可だと思う

>なんでキレるんだよと思いながら
>ショートパスタがあるんだからそっち使えって言うのはまあわかる
あと食いごたえがだいぶ変わるからなぁ折ると

意識高い系とか言って自分の知らないラーメンをバカにするオタクも似たようなもんだろ

>>まあ伝統あるとかほざいてなきゃそれで済んだんだが…
>今の形の寿司だって伝統ある江戸前寿司とか言ってるパターンはあるんじゃない？
>その変の曖昧な沸点がどこにあるのかを知るのも文化理解よ
伝統はどうでもいいのならレシピを守らない事に抗議する正当性は無くなるが…

>>食べ物とか以前に文化で嘘つかれていい気分になるわけないからな
>その辺パクったのを自国のものとして扱って当然と思ってる日本人とは噛み合わないから
>まあ擦り合わせは一生不可だと思う
トンカツや海苔巻きを劣化コピーして起源主張してる下劣な糞食いチョン蛆虫のことか

>おばあちゃんに車輪付けました
>イタリアの伝統的な自転車です
それはそのまま伝統になりそうな勢いがある

>>なんでキレるんだよと思いながら
>>ショートパスタがあるんだからそっち使えって言うのはまあわかる
>あと食いごたえがだいぶ変わるからなぁ折ると
ラーメンだって1cmの差で云々とハゲが教えてくれた

俺は最近どこでもピッツァだらけでベーコンとピーマンと玉ねぎとマッシュルームとみたいなコテコテのミックスピザが宅配系以外はどこにもないのが最近の不満だ

>食べ物くらいで騒ぐなよとか言ってるやつは自分の物差しで全部勝手に決めてリアルで周りに気を遣えなくて嫌われてるタイプだよ
嫌われてそうだな…

ベーコンやパンチェッタを使わない生クリームも使わない伝統のレシピが昔から存在したのなら
この言い分も正当性はあるんだがいかんせん違うので…

>俺は最近どこでもピッツァだらけでベーコンとピーマンと玉ねぎとマッシュルームとみたいなコテコテのミックスピザが宅配系以外はどこにもないのが最近の不満だ
スーパー行ったら300円くらいで売ってない？

日本も前に海外の寿司に文句言ってたし似たようなもんだろう

>伝統はどうでもいいのならレシピを守らない事に抗議する正当性は無くなるが…
今の一般的なレシピを守れという事の正当性はあるね
それがその地域できちんと共通認識として持たれているのであれば

暗殺者のパスタで折らない為にはややでかいフライパンがいるので勘弁してくだち

頬肉って部位でいうと人間がマフラーとかヘッドホンかけてる首の根元の部分だからだいぶ名称とあってないんだよね

>暗殺者のパスタで折らない為にはややでかいフライパンがいるので勘弁してくだち
暗殺者のハーフパスタを名乗れ

>俺は最近どこでもピッツァだらけでベーコンとピーマンと玉ねぎとマッシュルームとみたいなコテコテのミックスピザが宅配系以外はどこにもないのが最近の不満だ
喫茶とかチェーン系のレストランならミックスピザありそうではあるが
ピザ専で食いたいなら大体イタ飯の類だからピッツァになるのはしゃーないかと…

俺は好きだけどローマ風カルボナーラって結構人選ぶ味してると思うよ

>スーパー行ったら300円くらいで売ってない？
違うんだ
外食としてちゃんとしたコテコテのミックスピザが食いたいんだ

いたりあ人はナポリタンくんのことどう思ってるんだろ

>それやりだすと寿司も同じ話になっちゃうし
熟れ鮨以外は鮨にあらず位のオリジナル主義者なのかもしれない

日本のこれはニンジャのパスタだよって言っておけばええ！

スパゲッティとフィットチーネとリングイネの違いを「」はわからないがイタリア人はわかる
全部同じじゃないですかなんてガンダム全部同じというより失礼

>外食としてちゃんとしたコテコテのミックスピザが食いたいんだ
普通にあると思うが…

美味けりゃなんでも良いよなイタリア人もいればなんか色々うるさいイタリア人もいるだけよ

握り寿司にしたって今の寿司じゃ当時の握り寿司と全然違うからな

イギリスも絶賛イスラエル建国について記憶を捏造してる最中だし欧州では記憶の捏造は一般的なのかもしれない

>スパゲッティとフィットチーネとリングイネの違いを「」はわからないがイタリア人はわかる
>全部同じじゃないですかなんてガンダム全部同じというより失礼
うどんとそうめんとひやむぎの違いも日本人なら分かるしな

>握り寿司にしたって今の寿司じゃ当時の握り寿司と全然違うからな
サイズからして違うみたいね

まず昔の寿司は今のおにぎりぐらいのサイズである

イタリアは地域性が強くて料理も場所によって全然違うから
こういう料理にはイタリア人全員が怒るみたいなのは嘘というか少なくとも誇張

NHKがフライパンで茹でる時は折るんですよ…！て言ってた
くっつきにくいんだって

>>それやりだすと寿司も同じ話になっちゃうし
>熟れ鮨以外は鮨にあらず位のオリジナル主義者なのかもしれない
その原理主義が日本でも大勢である
とかなら仕方ないのかもなと思うんだけど
自分たちは変化しながら他国にはオリジナルを守れってのは二枚舌感が

庶民の食い物だったのが随分偉くなったもんだよな寿司

>スパゲッティとフィットチーネとリングイネの違いを「」はわからないがイタリア人はわかる
>全部同じじゃないですかなんてガンダム全部同じというより失礼
というか無知をマウント材料に使われたらそりゃアレだろうよと

>サイズからして違うみたいね
シャリが俵おにぎりサイズで使ってたのも赤酢だったので茶色い飯だとは言われてる

こういうので意思統一してそうなのはフランス人かな…

>それやりだすと寿司も同じ話になっちゃうし
オマカセの小盛りがミニカセになるのいいよね…

>こういうので意思統一してそうなのはフランス人かな…
「」みたいなやつは一人でも違う人いたら意志統一されてない！人による！っていいだすよ

>イタリアは地域性が強くて料理も場所によって全然違うから
>こういう料理にはイタリア人全員が怒るみたいなのは嘘というか少なくとも誇張
大阪広島のお好み焼き論争みたいなもんではある

>使ってたのも赤酢だったので茶色い飯だとは言われてる
近所の比較的お高い寿司がこれだった

たらこスパや和風スパはギルティ？

俺本場の寿司食べたこと無いし一番好きなネタは炙りチーズサーモンだわ
日本人って日本の伝統料理も魔改造するからイタリア人のパスタやイギリス人の紅茶の拘り分からんのだよな

寿司がおにぎり大だと1個で腹膨れちゃうじゃん

>庶民の食い物だったのが随分偉くなったもんだよな寿司
今はベルトコンベアで庶民のところに戻ってきたよ

>こういうので意思統一してそうなのはフランス人かな…
ヌーベルキュイジーヌが定着して久しいからそうでもないかも

イタリア料理ってだいたい新大陸発見以降の食材入ってない？
トマト唐辛子ジャガイモとか…

この手の話題だとイギリスのカツの入ってないカツカレーより納得できないものは正直無い
そもそもカツもカレーもそっちから来たものだろ！？ってなる

容赦なく折ってるけど細かくなる部分あるから少し損した気分にはなる

まあ俺も初めてバナナ寿司とか見た時は泡吹いて倒れたから分かる

>そもそもカツもカレーもそっちから来たものだろ！？ってなる
イギリス「知らん」

山岡もパスタ折る事に関しては何も言ってないから問題ない

>>讃岐うどんとは出汁からして違うのに丸亀なのってるチェーン店が地元民に嫌われるようなものか
>どうして嘘ついたの
嘘じゃねぇよほんとに嫌われてんだもの

>庶民の食い物だったのが随分偉くなったもんだよな寿司
江戸時代から高級寿司はあったから今も昔も変わらないよ

>寿司がおにぎり大だと1個で腹膨れちゃうじゃん
小腹空いたときに手軽に食えるファーストフードだったからそのためだが？

日本人が〜とかイタリア人が〜とか主語がバカでかい奴の言うことは総じて的外れといういい見本

>ヌーベルキュイジーヌが定着して久しいからそうでもないかも
でもクロワッサンに生クリーム入れると？

>容赦なく折ってるけど細かくなる部分あるから少し損した気分にはなる
手にくっついて破片をよく落とす

>俺本場の寿司食べたこと無いし一番好きなネタは炙りチーズサーモンだわ
>日本人って日本の伝統料理も魔改造するからイタリア人のパスタやイギリス人の紅茶の拘り分からんのだよな
くどいようだけどこの話は伝統的なレシピを守らない事に抗議してるんじゃなくて
割と最近出来た雑料理をさも伝統あるレシピみたいに騙って
それに他国が合わせてないからキレてるだけなんだ

パスタは折ると絶対に3つ以上に分割されるという報告がある

>>どうして嘘ついたの
>嘘じゃねぇよほんとに嫌われてんだもの
引用がめちゃくちゃ前のレスなのがちょっと駄目だった

そんなにこだわりあるのなら議会会場の売店なんぞで食うなよって話

>>そもそもカツもカレーもそっちから来たものだろ！？ってなる
>イギリス「知らん」
まあそもそもカツのルーツはフランスだから知らんって言っていい

>>>讃岐うどんとは出汁からして違うのに丸亀なのってるチェーン店が地元民に嫌われるようなものか
>>どうして嘘ついたの
>嘘じゃねぇよほんとに嫌われてんだもの
串カツ田中の関西での評判みたいなもんか

小麦粉を炒めてバターと牛乳で伸ばしてベーコン！カルボナーラ出来た！

資本系に家系じゃないとかキレてるラオタじゃん

企業努力で3分で茹であがるパスタもイタリア人的には邪道なんだろうか

まあ他国にある自国の料理が自国のと遜色ないレベルであって当然という傲慢さは
日本人にもかなりある傾向だから気を付けたほうがいい話ではあるよ

>パスタは折ると絶対に3つ以上に分割されるという報告がある
物理学でパスタをきれいに半分に折るにはというテーマの研究あったような…

本格的日本料理って大嘘こいてるお店は海外でたまに見る

パスタを折ることでイタリア人を召喚できる

その点中華料理はどこの国行っても大体それなりのが出てくるからすげえよな！

あんかけスパはイタリアにもあんの？

マクロスをガンダム言ってる人にガンダムじゃないマクロスだって力説してるオタクだよ

ひねりながら折れば良いんだろ

>その点中華料理はどこの国行っても大体それなりのが出てくるからすげえよな！
パンダエクスプレスとか中華料理みたいな何かすぎるけどな

コートレットが訛ってカツとかなんでそうなるのか

>串カツ田中の関西での評判みたいなもんか
普通にあちこちに店舗あるし客入ってんぞ

>でもクロワッサンに生クリーム入れると？
普通にフランスで見かけたで

こだわりがあるというかややもすると文化侵略レベルの大嘘喧伝されてる可能性も考えよう

>マクロスをガンダム言ってる人にガンダムじゃないマクロスだって力説してるオタクだよ
そこにお前の言ってるのはバルキリーだろってオタクが参加してめんどくさいことになっていく

>資本系に家系じゃないとかキレてるラオタじゃん
ラヲタはその程度でしかプライド保てないからしょうがない

>企業努力で3分で茹であがるパスタもイタリア人的には邪道なんだろうか
アレに文句言ってるのにほんじんのほうが多い気がする…
存在を知らないいたりあじんが多いだけかもしれんが

>こだわりがあるというかややもすると文化侵略レベルの大嘘喧伝されてる可能性も考えよう
大嘘宣伝はまさにイタリアがやってるじゃん…

>パスタを折ることでイタリア人を召喚できる
いきなりキレ散らかしてるのやだな…

>こだわりがあるというかややもすると文化侵略レベルの大嘘喧伝されてる可能性も考えよう
吹聴されてる弥助伝説には割と真面目に抗議するべきだと思う

>>ここにさ…ハムを入れたらさ…
>おばあちゃんに車輪つけてさ…
あれ好きだわ

米を半分に割ってから炊こうか

>企業努力で3分で茹であがるパスタもイタリア人的には邪道なんだろうか
正直食感がクソ

食に対するこだわりっていうよかブランドの話じゃんね

しばらく前にカルボナーラはニンニク入れないとカルボナーラじゃない！店で作られてるカルボナーラも絶対にニンニク入ってる！ニンニクに気づかないのはお前が味覚音痴だからだ！ってキレてる「」いたな
なんだったんだろうアイツ

最初からちょうどいい長さの売ればいいのになとはずっと思ってる
こう……そうめんくらいの…

>米を半分に割ってから炊こうか
砕くことは出来ても半分に割って炊くは難易度高いな…

>最初からちょうどいい長さの売ればいいのになとはずっと思ってる
売ってるんだよ

>米を半分に割ってから炊こうか
おかゆかな？

>食に対するこだわりっていうよかブランドの話じゃんね
タイ米を指して日本の米とか言われていい気持ちになるやついないからな

>食に対するこだわりっていうよかブランドの話じゃんね
オリジナルレシピを無かったことにして
後年作ったレシピを伝統あるものと捏造して作ったブランドか…

>あんかけスパはイタリアにもあんの？
東海地方以外にもあるの？

ソフト麺の事はイタリア人には内緒にしておいてくれ

>あんかけスパはイタリアにもあんの？
日本でもろくに見たことねえな…

>>食に対するこだわりっていうよかブランドの話じゃんね
>オリジナルレシピを無かったことにして
>後年作ったレシピを伝統あるものと捏造して作ったブランドか…
いたるところにあるじゃん

>>あんかけスパはイタリアにもあんの？
>東海地方以外にもあるの？
東北のどっかのB級グルメになかったっけ

>>食に対するこだわりっていうよかブランドの話じゃんね
>オリジナルレシピを無かったことにして
>後年作ったレシピを伝統あるものと捏造して作ったブランドか…
レシピなんて時代に合わせて変化するもんじゃん
寿司だって昔のと今のじゃ別物だし

ベルギーがこんな態度なのも捏造カルボナーラ伝統がバレバレだからなんだろうな

どうせ雰囲気で怒ってるだけだよ
自分がパスタ頼んだら折られて出てきたならともかく
家庭用レシピ公開されたぐらいで怒るわけない

>どうせ雰囲気で怒ってるだけだよ
>自分がパスタ頼んだら折られて出てきたならともかく
>家庭用レシピ公開されたぐらいで怒るわけない
レシピで出される方が嘘の風聞に寄与しまくるだろ

>オリジナルレシピを無かったことにして
>後年作ったレシピを伝統あるものと捏造して作ったブランドか…
常にオリジナルレシピのままって方がレアじゃねぇかな
長年売ってる食料品とか外食で出るような料理も時代に合わせて微妙にレシピ変え続けてるし

>ソフト麺の事はイタリア人には内緒にしておいてくれ
アルデンテばかりが独り歩きしてるけどあれは提供時間のラグを考えて硬めにゆでてるだけで
日本人のパスタかってーな！って文句言ってるイタリア人が結構いる

イタリア人にはナポリタンでも食わせておけ

>>オリジナルレシピを無かったことにして
>>後年作ったレシピを伝統あるものと捏造して作ったブランドか…
>常にオリジナルレシピのままって方がレアじゃねぇかな
>長年売ってる食料品とか外食で出るような料理も時代に合わせて微妙にレシピ変え続けてるし
✕オリジナルレシピのまま
◯オリジナルレシピを無かったことにして昔から今のレシピだったように捏造

嘘だろなんかYoutubeで料理研究家だかが
本場はベーコン使わないとか言うから
記憶した食材だぜパンチェッタ

>イタリア人にはナポリタンでも食わせておけ
インド人にカレーライス食わせて中国人にラーメン食わせるか
全部否定しないけどこれがオリジナルと同じって言われたらみんな叩くだろうな

>常にオリジナルレシピのままって方がレアじゃねぇかな
>長年売ってる食料品とか外食で出るような料理も時代に合わせて微妙にレシピ変え続けてるし
まあ日本でも当時から変わってない料理とか見たことねえしな
食材調味料に至るまで改造しまくりで

もう豚バラ肉の細切りでいいんじゃん？

カルボナリに親を殺された子が伝統がないとか捏造レシピとかキレてんの？

うどんもそばもラーメンもスパゲティも日本人硬めの麺好きすぎない？

まあアメリカから貰った食材使ってあり合わせで作ったパスタです！なんて言えないもんな

なんかさっきからずっと本題と関係ない部分にこだわってるアレな人いない？

>イタリア人にはナポリタンでも食わせておけ
クソッ思ったより旨いな…

お昼食べてないから気が立ってるんだと思うよ

>>ピッツァとピザは別の料理だってキレるしイタリア人は面倒臭いな…
>カツカレー(主にカレーライスにとんかつが乗ったものを指す)
>カツカレー(日本式のとろみのついたカレー全般を指す)
>これみたいに同じ名称じゃないだけまだだいぶマシかと…
一時期のスパゲティみたいだな…

>嘘だろなんかYoutubeで料理研究家だかが
>本場はベーコン使わないとか言うから
>記憶した食材だぜパンチェッタ
どこを本場と取るかですかね…
米兵経由でアメリカに伝わったいわゆる生クリームベーコンもオリジナルレシピではあるわけで…

スパ王見たらどうなるんだろう

いたりあじんからしたら日本人がカルボナーラをクリームパスタだと思ってるのが一番ブチ切れポイントに思われる

フェラーリだけ作ってればいいのだ

>いたりあじんからしたら日本人がカルボナーラをクリームパスタだと思ってるのが一番ブチ切れポイントに思われる
自分たちで生クリーム使った癖に…

ナポリタンと大阪焼きについては現地民は怒る権利がある
あとトルコ

>インド人にカレーライス食わせて中国人にラーメン食わせるか
>全部否定しないけどこれがオリジナルと同じって言われたらみんな叩くだろうな
ヘタリアのこれ思い出す
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カチョエペペから派生したグリーチャが大元のレシピだろうし伝統的なのはグアンチャーレだろうな
グリーチャ派生がカルボナーラやアマトリチャーナとか色々あるし

イタリア人って枠組みだとイタリア国内でも大まかでもミラノローマナポリでバラバラだからこうはならんぞ

>カチョエペペから派生したグリーチャが大元のレシピだろうし伝統的なのはグアンチャーレだろうな
>グリーチャ派生がカルボナーラやアマトリチャーナとか色々あるし
そうか
なんだって？

イタリアの主張するカルボナーラのレシピも結局自分たちが後からオリジナルを改変したものでしかないから
他国に遵守させる強制力があるとはとても言えない

和風めんたいクリームのうまさも知らないなんてかわいそうだな古典主義いたりあじん…

記事読んだら
>欧州議会は問題の製品を売り場から撤去したことを明らかにした。
いやブチ切れすぎだろ！？

カルボナーラは向こうで食べるとマジで全然違った
結構ガツンとくる濃い味してて日本の卵強めの優しいのより美味しかった

懐石とかコース料理名乗ってるのに一気に持ってこられたら何してんだテメー！ってなるかもしれん

>和風めんたいクリームのうまさも知らないなんてかわいそうだな古典主義いたりあじん…
カリフォルニアロールの素晴らしさも知らない可哀想な古典主義にほんじん…

向こうだとケチャップはトマトソースの劣化版の三流調味料ってイメージ強いから…

ナポリタンはまだスパの体裁保ってると思うがイタリアンは流石に困惑されそうではある

TEXMEXをメキシコ料理と思って食ってる奴とは俺は仲良くできない
なのに日本のタコスどいつもこいつもTEXMEX

イタリア料理に限らないけど日本で食うとチーズ高いからケチってんなってやつが結構多い

海外フォーラム見てみるとグアンチャーレはここ30年で定着したので昔はみんなパンチェッタだったぞって意見飛んでたりとかしてて面白い

>向こうだとケチャップはトマトソースの劣化版の三流調味料ってイメージ強いから…
それは俺も同感だ
ケチャップは所詮ケチャップ

そもそもケチャップの源流はトマトを使用しておらずトマトケチャップは認めない

>TEXMEXをメキシコ料理と思って食ってる奴とは俺は仲良くできない
>なのに日本のタコスどいつもこいつもTEXMEX
この場合カルボナーラ時代がテクスメクスみたいなものなんですが…

イタリア旅行いきたいな

カリフォルニアロールはいいんだカリフォルニアロールだから
カッパ巻き（ズッキーニ）みたいな感じだと思う
もしくはアナゴ（パンガシウス）みたいな感じだと思う
もしくはボタンエビ（アルゼンチンアカエビ）

ベーコン入れるわ

>向こうだとケチャップはトマトソースの劣化版の三流調味料ってイメージ強いから…
海外のトマトケチャップは異様に甘ったるかったりするからそのせいかなとも思う
日本のは甘さ控えめでさっぱりしてるんだよな

>カリフォルニアロールの素晴らしさも知らない可哀想な古典主義にほんじん…
回転寿司にあるし…

別物なら分かるけどケチャップがトマトソースの劣化ってちょっと意味不明じゃない？

イタリア人のサイゼ評を聞きたいわ

日本のケチャップとマヨネーズは海外とはレベルが違うどころかもはや別の調味料だから…

甘ったるいトマトケチャップはけっこうきついよね
あれがいいという意見もあるだろうけど

キューピーマヨネーズも向こうのでかいスーパーとかアジアンスーパー行くとJAPANNo.1マヨネーズとして7ユーロとか凄え高い値段でブランド感出して売ってたり

本場のカルボナーラ食べたいなぁ

日本のモッツァレラチーズも相当数謝罪しないといけないと思う

>イタリア人のサイゼ評を聞きたいわ
味に関しちゃ人による
この安さで食えるのおかしくない？って別ベクトルで褒められてるのはよく見る

>別物なら分かるけどケチャップがトマトソースの劣化ってちょっと意味不明じゃない？
トマトピューレだけだとコク足りねえなって時にちょっと使ったりするわ俺

カリフォルニアロールは最終的に日本人作だぞ

>日本のケチャップとマヨネーズは海外とはレベルが違うどころかもはや別の調味料だから…
ピーナッツバター甘いの日本だけなんだよな…

リゾットやたら美味かったなイタリア
なんだったんだあれ
生ハム炒めてんな…みたいなとこまでは見た

「昔」はグアンチャーレの入手はイタリア国内でも難しい所が多かったからそらパンチェッタなりで代用するよ

>イタリア人のサイゼ評を聞きたいわ
この価格でこの味なら褒めるってのが大半
ただしワインが褒められたことはない

トマトを日常的に使ってるだろうからケチャップが手抜きの三流調味料！ってのはわかる
ごめんね日本はトマトソース高いしめんどくさいからケチャップ使うね

ハインツのトマトケチャップが基準って考えたらまあトマトケチャップに辛辣になるのすこしわかる

>甘ったるいトマトケチャップはけっこうきついよね
>あれがいいという意見もあるだろうけど
ハインツのケチャップは甘すぎて使いにくいなぁと感じる
アレはアレで合う料理もあるっちゃあるんだろうけど

>リゾットやたら美味かったなイタリア
>なんだったんだあれ
>生ハム炒めてんな…みたいなとこまでは見た
イタリアのリゾットは野菜リゾットの作り方で作られてるから日本の米の感覚とはまるで違う

捜査って何すんだよ…

>ピーナッツバター甘いの日本だけなんだよな…
ちょっと違う
ピーナッツバターとピーナッツクリームがあって後者が甘い
日本は後者に近い味を前者の名前で売ってる

もっと美味しい嘘ついていこうぜ

>トマトを日常的に使ってるだろうからケチャップが手抜きの三流調味料！ってのはわかる
>ごめんね日本はトマトソース高いしめんどくさいからケチャップ使うね
イタリアじん「だーかーらー！トマトソース高いとかじゃなくてトマトからソースを作れって言ってんの！」

>ピーナッツバターとピーナッツクリームがあって後者が甘い
>日本は後者に近い味を前者の名前で売ってる
あかんやん！！！！！！！！

>>リゾットやたら美味かったなイタリア
>>なんだったんだあれ
>>生ハム炒めてんな…みたいなとこまでは見た
>イタリアのリゾットは野菜リゾットの作り方で作られてるから日本の米の感覚とはまるで違う
使ってる米が違うだけだろ単純に…

>イタリアの主張するカルボナーラのレシピも結局自分たちが後からオリジナルを改変したものでしかないから
>他国に遵守させる強制力があるとはとても言えない
その主張はオリジナルから改変したことのない国しか
他国に対して遵守させる強制力がなくなるって話で
ほとんどの国は自国メニューへの強制力を失うって話なんだよなあ

それでもいいけど

>イタリアじん「だーかーらー！トマトソース高いとかじゃなくてトマトからソースを作れって言ってんの！」
ごめんね…

>>トマトを日常的に使ってるだろうからケチャップが手抜きの三流調味料！ってのはわかる
>>ごめんね日本はトマトソース高いしめんどくさいからケチャップ使うね
>イタリアじん「だーかーらー！トマトソース高いとかじゃなくてトマトからソースを作れって言ってんの！」
まあイタリア国内には普通にトマトソースが流通してるわけだが…

ちくわでもええやろ…

モッツァレラチーズって商品名のプロセスシュレットチーズ（原材料モッツァレラチーズ）をスーパーで見たときはイタリア人でもないのに発狂しそうになった
ナチュラルチーズの名前を！プロセスチーズの商品名にするな！！

カゴメの基本のトマトソースでいい？

>ピーナッツバター甘いの日本だけなんだよな…
まじか
プレスリーあんなもん食ってたのかと尊敬してたのに

海外知識のつもりでイタリア人のハッタリや嘘を真に受けるの気をつけなよ

>トマトを日常的に使ってるだろうからケチャップが手抜きの三流調味料！ってのはわかる
顆粒だしでみそ汁を作るなんて…って言ってくる姑みたいなんやな

>適当なベーコンと雪印の粉チーズでカルボナーラ作っても良いんだ
カルボナーラって名乗らなければいいのでは？

>まじか
>プレスリーあんなもん食ってたのかと尊敬してたのに
だからサンドイッチにピーナッツバター塗るイギリス人の味覚がおかしいわけではない

>>>トマトを日常的に使ってるだろうからケチャップが手抜きの三流調味料！ってのはわかる
>>>ごめんね日本はトマトソース高いしめんどくさいからケチャップ使うね
>>イタリアじん「だーかーらー！トマトソース高いとかじゃなくてトマトからソースを作れって言ってんの！」
>まあイタリア国内には普通にトマトソースが流通してるわけだが…
ちなみに現地でもトマトソースは高い部類なんで安くていいのをみんな探してる
需要が多すぎて安くて美味いのは常に品薄だから自分で煮詰めるか…ってしてるのが多い

ナルボカーラとして売り出そう

ヨーロッパはとにかくバターが安くて羨ましい

チーズとバターもっと気軽にドバドバ使える価格にして…

>イタリア人のサイゼ評を聞きたいわ
超旨い家庭料理が日本で食える！
…なんでハイレベルなイタリアンではなく家庭料理を…？
みたいな事は言われていた

>チーズとバターもっと気軽にドバドバ使える価格にして…
ソレに関しては本当に闇深い話なのでどうにもならない

昔はともかくトマトソースなんて今はクソ安いだろう

>ヨーロッパはとにかくバターが安くて羨ましい
乳製品は本当に安い
その辺数ユーロくらいの冷凍ピザでもチーズめちゃくちゃ乗ってる

>イタリア人のサイゼ評を聞きたいわ
ミラノ風に何これ…ってなってる動画と
他はともかくこれをピッツァって言うのはねえだろ！って怒ってる動画は見たことある

>>イタリア人のサイゼ評を聞きたいわ
>超旨い家庭料理が日本で食える！
>…なんでハイレベルなイタリアンではなく家庭料理を…？
>みたいな事は言われていた
最初から大衆食堂目指してたからだけどレストラン名義だから勘違いされがちって創業者も言ってたな
うちの料理は別に美味いもんじゃないんですよ普通の味なんですとかぶっちゃけてた