二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1763280603706.jpg-(766218 B)
766218 B25/11/16(日)17:10:03No.1373205200そうだねx1 18:36頃消えます
芋煮(山形風)作りました
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/11/16(日)17:11:03No.1373205551+
f277373.jpeg
まあまあ上手くできた気がする
本場ではおにぎりを合わせるらしいけどなんで…
225/11/16(日)17:12:00No.1373205922+
余ったら次の日カレーにするんだぞ
325/11/16(日)17:12:00No.1373205925+
山形民がよく食うやつだ!
芋煮のスタンダードスタイルだ!
425/11/16(日)17:12:42No.1373206165+
すみませんコンニャクは嫌いなので抜きました
525/11/16(日)17:13:07No.1373206318+
へえ牛肉に舞茸か
いいね
625/11/16(日)17:14:01No.1373206613+
芋は何入ってるの?
725/11/16(日)17:14:13No.1373206684+
俺もたまに作るけどサッと作れて美味いからいいよね
825/11/16(日)17:14:47No.1373206834+
ちゃんと味マルジュウ使った?
925/11/16(日)17:14:48No.1373206840+
>芋は何入ってるの?
土垂です
1025/11/16(日)17:15:53No.1373207207そうだねx1
これで良いのかな
fu5901928.jpeg
1125/11/16(日)17:17:07No.1373207679+
im2
1225/11/16(日)17:19:27No.1373208597そうだねx4
あじ派は賢いな
1325/11/16(日)17:19:40No.1373208682+
おにぎり合わせるのは芋煮が白飯とは合わないから
あとシメにカレーウドンにするの鉄板よ
1425/11/16(日)17:19:45No.1373208718+
>これで良いのかな
>fu5901928.jpeg
「」にしては珍しく完璧だ…
1525/11/16(日)17:24:21No.1373210486+
芋煮はかなりしょっぱい
だから山形の甘い米と非常に合う
1625/11/16(日)17:25:19No.1373210871+
いいなー美味しそう
いつか本場のイモニカイ行きたい
1725/11/16(日)17:25:20No.1373210876+
どこ行けば食える?
1825/11/16(日)17:25:22No.1373210896そうだねx2
こんにゃく美味いのに…
1925/11/16(日)17:26:25No.1373211337+
芋煮はいいぞ
2025/11/16(日)17:36:19No.1373215299+
>芋煮はかなりしょっぱい
>だから山形の甘い米と非常に合う
食ったことないだろ塩気もあるけど甘いぞ
2125/11/16(日)17:36:42No.1373215457+
地方によってはこんにゃく入れないから問題ない
2225/11/16(日)17:37:26No.1373215736+
>>芋煮はかなりしょっぱい
>>だから山形の甘い米と非常に合う
>食ったことないだろ塩気もあるけど甘いぞ
山形の芋煮と言っても地域によって全然違うんよ
2325/11/16(日)17:38:45No.1373216212+
>>>芋煮はかなりしょっぱい
>>>だから山形の甘い米と非常に合う
>>食ったことないだろ塩気もあるけど甘いぞ
>山形の芋煮と言っても地域によって全然違うんよ
それは知ってるがスレ画の芋煮を指してかなりしょっぱい言ってるんだから違うって言っただけなんだけど?
2425/11/16(日)17:39:04No.1373216326+
芋煮の必須パーツは何なの?
2525/11/16(日)17:39:35No.1373216525+
〆はうどんだろ
2625/11/16(日)17:40:31No.1373216852そうだねx2
>芋煮の必須パーツは何なの?
里芋
2725/11/16(日)17:40:54No.1373216994+
牛肉・里芋・長ネギ・コンニャクは必須
2825/11/16(日)17:40:54No.1373216995そうだねx1
>芋煮の必須パーツは何なの?
2925/11/16(日)17:41:30No.1373217188+
>芋煮の必須パーツは何なの?
日本酒
3025/11/16(日)17:44:18No.1373218080+
もしかしてこれ結構いい肉使わないとダメだったやつ?
オージービーフのバラ薄切りだとなんか違う…
前食ったのはもっと美味しかった…
3125/11/16(日)17:45:46No.1373218563+
味噌と醤油でも全然違うし牛肉か豚肉かも違うからなあ
3225/11/16(日)17:46:54No.1373219036+
別に牛肉はそんないいもん使わなくてもいいよ
なんか足りないと感じたら酒か味醂か砂糖が足りないと思う
3325/11/16(日)17:49:00No.1373219823+
>牛肉・里芋・長ネギ・コンニャクは必須
肉は豚でも良いだろ!?
3425/11/16(日)17:53:49No.1373221410+
うちも里芋あるし芋煮作るか
他のおかずに茄子焼こうと思うんだけどポン酢につけるなら生姜いらないかな?
3525/11/16(日)17:54:06No.1373221530+
>>芋煮の必須パーツは何なの?
>日本酒
余った酒で酒盛り始めるのがセオリー
3625/11/16(日)17:55:53No.1373222193+
なんなら初めて作るならすき焼きのタレを薄めに割ったやつベースで作った方が再現度高かったりするぞ
3725/11/16(日)17:56:44No.1373222470+
余ったやつにうどん入れて食べたりする?
3825/11/16(日)17:57:32No.1373222729+
うちに2年前に賞味期限切れた開封済みのすき焼きのタレあるんだけど火通せばいけるかな?
3925/11/16(日)18:00:03No.1373223546+
ばあちゃんの家が山形だったけどこんにゃく入ってたっけな…
牛肉里芋長ネギは確実に入ってた
舞茸は入ってたような入ってなかったような…?
4025/11/16(日)18:01:56No.1373224122+
残りとカレールーとうどんでカレーうどんにしても美味いぞ
しょっぱいときは水で薄める
4125/11/16(日)18:03:04No.1373224449+
>余ったやつにうどん入れて食べたりする?
俺の家はする
4225/11/16(日)18:14:27No.1373227909+
うちの汁多い肉じゃがに見えてくる
4325/11/16(日)18:19:25No.1373229520+
川辺でやるからおにぎりになったんじゃないの
4425/11/16(日)18:20:42No.1373229932+
実質的にキノコ鍋ですよねって思う
牛とキノコで出た出汁がしゅんだ芋とこんにゃく味わう物だから多分こんにゃく抜きだと美味さ4割減だぞ
4525/11/16(日)18:22:23No.1373230493+
味は甘くないすき焼きに近い
もっと近い物を言えばノンフライカップ麺の醤油味、あれに醤油注ぐと味のキレがかなり似る
4625/11/16(日)18:22:29No.1373230527+
完全に邪道なのだが牛ダシが決め手の料理の場合
牛すじぶち込むと超パワーアップするぞ
4725/11/16(日)18:22:32No.1373230548+
味マルジュウと砂糖味のやつ苦手だわ
4825/11/16(日)18:22:34No.1373230556+
普通にうまそうだけどすごく普通だ…
4925/11/16(日)18:23:09No.1373230743+
里芋の仕込みがめんどくせえんだこれが
5025/11/16(日)18:24:15No.1373231114+
肉を一枚一枚ちゃんと広げて鍋に入れるんだぞ
5125/11/16(日)18:25:51No.1373231638+
>味マルジュウと砂糖味のやつ苦手だわ
やっぱ芋煮は味噌󠄀味だよね
5225/11/16(日)18:26:09No.1373231732+
>里芋の仕込みがめんどくせえんだこれが
パックのやつ買っちゃ駄目?
5325/11/16(日)18:27:10No.1373232067+
>>味マルジュウと砂糖味のやつ苦手だわ
>やっぱ芋煮は味噌󠄀味だよね
甘い醤油に砂糖入れたやつは醤油味とは別だから
5425/11/16(日)18:28:21No.1373232461+
芋煮のレシピ調べてたら豚肉と味噌で作る芋煮とかも出てきたんだが
それって豚汁じゃないのか…?
5525/11/16(日)18:29:15No.1373232749+
芋煮会するなら呼んでよ
5625/11/16(日)18:29:23No.1373232789+
ごきげんじゃん
5725/11/16(日)18:30:26No.1373233123+
おにぎりもいいけどいなり寿司もいいよ
5825/11/16(日)18:32:28No.1373233736+
包丁使わないのがコンセプトだからおにぎりなんじゃない


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