どうせ嘘つきが作ったんだろ！

旨いタレがかかったデカイ唐揚げ！

小さい頃はバーミヤンでしか見なかった料理

チキン南蛮もこいつも急に全国区になったな記憶しかない

なにこれしらん…

名前にリンチが入ってくる料理がまともなわけないという風潮

逆にまだ全国区になってない鶏料理ある？

>逆にまだ全国区になってない鶏料理ある？
鳥刺し

向こうだと名前の通り鶏を油で素揚げしたってだけの料理と聞いてへーってなった

油淋鶏全然食ったこと無い

コンビニで名前は見かけるが食指が動いた事が無いのでよくわからぬ

デカい唐揚げだよ

>>逆にまだ全国区になってない鶏料理ある？
>鳥刺し
北京ダック

本場だとこんなんらしい
fu5829328.jpg

タルタルの無い劣化チキン南蛮！
って思ってたけど年のせいか多少さっぱりする油淋鶏の方が美味しく感じるようになってきた

えっじゃあネギだれは一体…

>>>逆にまだ全国区になってない鶏料理ある？
>>鳥刺し
>北京ダック
海南鶏飯

北京ダックは鶏じゃねえ！

元々1950年代？にはこのスタイルのが東京にあったって出てきたけど
全国的なのここ10年ぐらいだよね？

>えっじゃあネギだれは一体…
中華っぽいタレを掛けてこう…

>油淋鶏全然食ったこと無い
本物はないな…
大学の学食にもどきはあったが

辣子鶏も流行らないかな…

海南鶏飯についてはジャスミンライスが全然普及しないな…
あれじゃないとダメ

油淋鶏うまいよね
って会社の中国人に言ったらなにそれって言われた時の衝撃
食べに一緒に行ったら知らんなにこれ言われた時のこの料理は一体何モノなんだろうという疑問は俺の人生での1番の謎だわ

>本場だとこんなんらしい
>fu5829328.jpg
全然違うじゃん！

かいなんとりめし？

よだれ鳥は…？

だいたい謎の台湾料理屋のせいだと思う

>油淋鶏うまいよね
>って会社の中国人に言ったらなにそれって言われた時の衝撃
>食べに一緒に行ったら知らんなにこれ言われた時のこの料理は一体何モノなんだろうという疑問は俺の人生での1番の謎だわ
海外で見かける謎寿司みたいな感じなんだろうか

うまい油淋鶏だったときの喜びとショボい油淋鶏だったときの悲しみはデカい

>油淋鶏うまいよね
>って会社の中国人に言ったらなにそれって言われた時の衝撃
>食べに一緒に行ったら知らんなにこれ言われた時のこの料理は一体何モノなんだろうという疑問は俺の人生での1番の謎だわ
よだれ鶏でこれ言われたことある
全然食に興味ない変な中国人だったから仕方ないかと諦めた

中国人が現地で勝手に作った中華料理は世界中にある

>海外で見かける謎寿司みたいな感じなんだろうか
中国は広いから地元料理とか全部知ってるわけじゃないからさ...って言われてそうだよな！って思って他の中国人に聞いて全滅だったからマジでカルフォルニアロール感がある

もっと唐揚げっぽいタイプのしか知らんぞ
スレ画はタルタルかけたらチキン南蛮じゃん

>中国人が現地で勝手に作った中華料理は世界中にある
エビマヨ！

>>本場だとこんなんらしい
>>fu5829328.jpg
>全然違うじゃん！
だから向こうじゃ鶏の素揚げだもん

>本場だとこんなんらしい
>fu5829328.jpg
誰だお前！

>だいたい謎の台湾料理屋のせいだと思う
俺も油淋鶏知ったの急に生えてきた謎の台湾料理屋だったな…

謎の台湾料理屋（中国人経営）

>本場だとこんなんらしい
>fu5829328.jpg
骨付きの唐揚げじゃねえか

謎の台湾料理屋もだいたい台湾国籍じゃなくて大陸の国籍の中国人が台湾名乗ってるだけだしな…

>>中国人が現地で勝手に作った中華料理は世界中にある
>エビマヨ！
最高の嘘つき来たな

チー鶏

田舎だけど90年代に油淋鶏食える店あったぞ

>謎の台湾料理屋もだいたい台湾国籍じゃなくて大陸の国籍の中国人が台湾名乗ってるだけだしな…
カタコトの日本語しか喋れない状態で国を渡ってその地で生きていこうとする覚悟は真面目に見習いたい
バイタリティが凄すぎる

>謎の台湾料理屋もだいたい台湾国籍じゃなくて大陸の国籍の中国人が台湾名乗ってるだけだしな…
なんでそんなインド人がネパール料理店を名乗るみたいな事態に？

鶏を揚げてタレかければそりゃ旨いわ

you lynch

>>謎の台湾料理屋もだいたい台湾国籍じゃなくて大陸の国籍の中国人が台湾名乗ってるだけだしな…
>なんでそんなインド人がネパール料理店を名乗るみたいな事態に？
よくあることだからな…
アメリカではTERIYAKI屋さんは中国人が韓国人がやってる
チャーハンうまい

油淋鶏知ったのはオリジン弁当でした

王将で採用されたスタイルが日本の中華の標準になるんだよ！
天津飯…関西と関東で味付けが違うのなんなんだよ！

唐揚げにネギダレかけるだけになってるよね日本の油淋鶏

>>謎の台湾料理屋もだいたい台湾国籍じゃなくて大陸の国籍の中国人が台湾名乗ってるだけだしな…
>なんでそんなインド人がネパール料理店を名乗るみたいな事態に？
中国がまさはる的に嫌いな右の人も台湾料理屋を名乗れば入ってきてくれるし左の人も気にせず入るから客増加！

>アメリカではTERIYAKI屋さんは中国人が韓国人がやってる
>チャーハンうまい
SUSHI屋も有名どころ以外はだいたいかんこくじんがやってたなアメリカ

謎の台湾料理屋達はそこで何年か働くと調理師としての資格だか得られるから帰国しても職に溢れないとかそんな話聞いたな
はえーみんな色々考えるんだなー位にしか聞いてなかったけど

日本の飲食店の事情知らんけども調理自体は免許無しでやっていいもんなんかしら
いやまあバイトとかなんぼでもやってると思うんだけど

>王将で採用されたスタイルが日本の中華の標準になるんだよ！
>天津飯…関西と関東で味付けが違うのなんなんだよ！
言うて王将も1970年前後に出来た店でそれ以前から中華の標準になるもんがあったはずだが
さすがに古すぎてわかんないな

魔改造されたのが日本ってだけで料理人は中国人ってのはよくあるから
知られてないだけで中国国内でも上海で魔改造された四川料理とかいくらでもあるんだろうな

かつてチキン南蛮が甘酢ソースがないタルタルが乗っただけの唐揚げだった頃みたく油淋鶏の中でバラツキがまだ激しくて当たり外れある
唐揚げにネギダレかかってるだけ…でもいいんだけどタレが少なすぎるとか

日本人好みの中華料理は偉大な料理人が作った優しい嘘だから

餃子の王将の油淋鶏が美味しくて助かる
薬味いっぱいで嬉しい

>田舎だけど90年代に油淋鶏食える店あったぞ
あったなかったじゃなくて広まった理由の話してるんだよハゲ

チキン南蛮も甘酢なくて丸い唐揚げタイプにたっぷりタルタルかかってるほうが好き

アメリカ式中華もだいぶ気になってはいるんだけどどこかで食べられないものか

日本がちょっと味つけ変えただけで別メニュー扱いの名前付けすぎってだけな気もする

>アメリカ式中華もだいぶ気になってはいるんだけどどこかで食べられないものか
最寄りのパンダエキスプレスへGO
https://www.pandaexpress.jp/ja/locations

文句は稀代の嘘つき陳建民に言って

食べるだけなら数十年前から実家でも作って正月料理の中に加わってた
多分おせち料理は子供が食わんと気を利かせた祖母ちゃんが油淋鶏とか肉料理を色々と作ってくれて

鳥の唐揚げに甘辛いタレをかけて美味くないわけがねえんだ

大学の学食が唐揚げに色んなソースでバリエーション出して安くて美味かったからチリソースとか油淋鶏とか何か足すのが大好きになってしまった

ネギダレ
美味すぎ！

薬味が旨くなった大人にネギと生姜とニンニクと唐辛子の旨みがスーッと効く…
レタスどこから来たの？

そういやあんまり食ってないんだけど王将の焼きそばってどっちの喰いもんなの