二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1760872251492.jpg-(77820 B)
77820 B25/10/19(日)20:10:51No.1364421439+ 21:21頃消えます
「」の鍋ライフはどうだい？
俺は夜肌寒くなってきたし絶好の鍋日和だと思ってスーパー行ったのに白菜高かった…
次は勝つ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…125/10/19(日)20:13:23No.1364422330+
まだ暑いので様子見
…225/10/19(日)20:13:33No.1364422388+
昨日はタラ鍋
焼き豆腐が一番うまかった
…325/10/19(日)20:14:45No.1364422810+
11月ぐらいになったら食い始めそうな感じ
…425/10/19(日)20:14:55No.1364422870+
野菜が安くならないと鍋シーズンとは言えないんだ
キャベツでも美味いが鍋感が弱くて
…525/10/19(日)20:15:15No.1364423008+
焼き豆腐人気ないのかけっこうな頻度で50%オフとか80%オフの期限ギリギリ品が売ってる
…625/10/19(日)20:15:27No.1364423095+
夏も食ってたから年中鍋シーズンですぜ！
…725/10/19(日)20:19:08No.1364424473+
白菜が半玉158円だから嬉しい
えのき2袋98円と合わせて3日分くらいにはなる
…825/10/19(日)20:19:23No.1364424572+
>野菜が安くならないと鍋シーズンとは言えないんだ
>キャベツでも美味いが鍋感が弱くて
去年は通年で白菜高かったから優作鍋に逃げてしまった…
やっぱ白菜だよな
…925/10/19(日)20:20:38No.1364425101+
>去年は通年で白菜高かったから優作鍋に逃げてしまった…
高いもだけどなんかあんま美味しくなかったんだよな前シーズンは
優作はいつも美味いから優秀だよ
…1025/10/19(日)20:20:38No.1364425102そうだねx1
>焼き豆腐人気ないのかけっこうな頻度で50%オフとか80%オフの期限ギリギリ品が売ってる
豆腐はあの崩れるような柔らかさがいいんだよっていう奴はいるけど
ガチガチに固く煮しまった豆腐好きだ…
…1125/10/19(日)20:20:59No.1364425280+
今日初鍋
すき焼きでした
…1225/10/19(日)20:22:13No.1364425805+
>野菜が安くならないと鍋シーズンとは言えないんだ
>キャベツでも美味いが鍋感が弱くて
キャベツは安定して安いし美味いけど
「鍋の亜種」を食ってる感じがある
なんかポトフの延長線上っていうか…日本の鍋物には白菜先生が必要なんだよ
…1325/10/19(日)20:22:37No.1364425963+
>今日初鍋
>すき焼きでした
幸先いいスタートを切れたな
…1425/10/19(日)20:22:48No.1364426040+
たまには湯豆腐もいいね
…1525/10/19(日)20:23:08No.1364426187+
まさに今鍋を火にかけている最中
つゆはエバラのプチっと鍋の塩ちゃんこ
…1625/10/19(日)20:23:16No.1364426256+
ロールキャベツ鍋でもいいけどな
…1725/10/19(日)20:23:28No.1364426338+
湯豆腐はそれだけで単独スレ立てれるくらい過激派がいる
…1825/10/19(日)20:23:33No.1364426375+
カレー鍋好き
多少めちゃくちゃな物入れても俺はカレー鍋を作ってるんだという精神でゴリ押しできる
…1925/10/19(日)20:24:00No.1364426568+
まだ食べたら暑くなるくらいなので来月まで待つ
…2025/10/19(日)20:24:43No.1364426890+
今日は寒いな…と思うとちょっと暑いし
今日は暑いな…と思うとそれほどでもない
そういう日が続く
…2125/10/19(日)20:24:55No.1364426983+
優作鍋は野菜は安くつくけど豚バラが高いからトントンだと思う
豚肉だけに
…2225/10/19(日)20:25:24No.1364427212+
>なんかポトフの延長線上っていうか…日本の鍋物には白菜先生が必要なんだよ
キャベツ使った鍋ってどうしても洋風寄りになるのはわかる
長ネギと白菜の旬が一年中なら夏だって鍋食いたいくらい好きなのに…
…2325/10/19(日)20:25:49No.1364427407+
鍋の肉は鶏がいいな
…2425/10/19(日)20:26:31No.1364427761+
>優作鍋は野菜は安くつくけど豚バラが高いからトントンだと思う
>豚肉だけに
脱法優作鍋として豚こまを使う優作鍋がある
加熱すると固くなるけどそこは質より量で行こう
…2525/10/19(日)20:28:04No.1364428411そうだねx1
>優作鍋は野菜は安くつくけど豚バラが高いからトントンだと思う
実は鶏ももでも美味いよ
>豚肉だけに
聞かなかった事にしておく
…2625/10/19(日)20:28:08No.1364428437+
コスパで言うなら業務スーパーの冷凍肉団子なんだけど
生のつくねを冷凍したやつが優秀
味がいいし保存効くから（あ…今日鍋にすっかな…）ってときに最適
…2725/10/19(日)20:28:30No.1364428603+
まだ早くない？
そんなもん？
…2825/10/19(日)20:29:31No.1364429059+
>鍋の肉は鶏がいいな
キムチ鍋豆乳鍋は豚肉にしたい
他は鶏でも構わないけど
…2925/10/19(日)20:30:06No.1364429334+
>まだ早くない？
>そんなもん？
コスパ良し野菜食える切って煮るだけしかも美味い
男の一人暮らしで鍋は最強なんだ
夏が暑くなけりゃ一年通して食っていたいよ
…3025/10/19(日)20:32:00No.1364430183+
クタクタになるまで煮込んだ白菜を食うだけの料理
大好き愛してる
…3125/10/19(日)20:32:16No.1364430334+
>野菜が安くならないと鍋シーズンとは言えないんだ
>キャベツでも美味いが鍋感が弱くて
レタスしゃぶだ
レタスしゃぶを覚えろ
これを覚えると年中鍋シーズンになる…
…3225/10/19(日)20:32:57No.1364430681+
>コスパで言うなら業務スーパーの冷凍肉団子なんだけど
あれも2種類あって高い方が断然肉の味するから高い方にしな
安い方もなんか練り物っぽくてそれはそれだ
…3325/10/19(日)20:34:31No.1364431360+
>>コスパで言うなら業務スーパーの冷凍肉団子なんだけど
>あれも2種類あって高い方が断然肉の味するから高い方にしな
>安い方もなんか練り物っぽくてそれはそれだ
高い方なんてあったんだ
今度試してみるかな
…3425/10/19(日)20:35:53No.1364431977+
スープが豚バラ指定なのに
😧豚バラ高…豚コマでいいや…
って妥協して微妙な鍋になる
…3525/10/19(日)20:37:39No.1364432812+
鍋用魚介セットと鰯のつみれ団子を買った
鱈がめっちゃ美味い
…3625/10/19(日)20:38:21No.1364433122+
鍋の具材買ってきたのに鍋の元買うの忘れてたわ
まあ麺つゆでいいか
…3725/10/19(日)20:38:35No.1364433207+
葉物はけっこう替えがきく…
白菜キャベツレタスどれか安いやつでやる…
…3825/10/19(日)20:38:58No.1364433392+
オススメだよネギと鶏の煮たの
…3925/10/19(日)20:40:05No.1364433851+
>高い方なんてあったんだ
安い方は1kg330円（たしか）で食肉含有率30%
高い方は500g208円（ちょっと値上がりした）で食肉含有率40%
たかが10パーの違いなのにマジで！？ってくらい味が違う
…4025/10/19(日)20:40:10No.1364433879+
寄せ鍋とかちゃんことか色々あるけど何が違うのかよくわからん
味噌鍋とかキムチ鍋とかならわかるんだけど
…4125/10/19(日)20:40:50No.1364434137+
キャベツでキムチ鍋ばかりやってるな
…4225/10/19(日)20:40:55No.1364434170+
鶏が一番好きだから鶏ときのことキャベツの水炊き
…4325/10/19(日)20:40:56No.1364434176+
昨日常夜鍋食べた
美味かった
…4425/10/19(日)20:41:28No.1364434373+
最近は野菜はもやしとニラで済ませて
きのこ類をどっちゃり入れてる
…4525/10/19(日)20:44:43No.1364435526そうだねx1
>>高い方なんてあったんだ
>安い方は1kg330円（たしか）で食肉含有率30%
>高い方は500g208円（ちょっと値上がりした）で食肉含有率40%
>たかが10パーの違いなのにマジで！？ってくらい味が違う
1kgってあるのか…
いつも500g入りの食ってるから
知らず知らずのうちに俺はブルジョア肉団子を選んでいたんだな…
…4625/10/19(日)20:45:03No.1364435645+
そろそろぶちころか
…4725/10/19(日)20:46:25No.1364436180+
チンゲンサイが安くて栄養あって良き
…4825/10/19(日)20:47:10No.1364436460+
鶏の水炊きって九州式あまりやったことないので今年は研究したい
…4925/10/19(日)20:51:36No.1364438308+
>1kgってあるのか…
>いつも500g入りの食ってるから
>知らず知らずのうちに俺はブルジョア肉団子を選んでいたんだな…
情報を食ってる…
…5025/10/19(日)20:52:53No.1364438891そうだねx1
>鶏の水炊きって九州式あまりやったことないので今年は研究したい
水で鶏肉煮るだけ
カンタン
…5125/10/19(日)20:54:51No.1364439666+
湯豆腐なら今からでも始められる
…5225/10/19(日)20:55:38No.1364440004+
>>鶏の水炊きって九州式あまりやったことないので今年は研究したい
>水で鶏肉煮るだけ
>カンタン
水炊きって九州だとスープが白濁してなかったっけ
確か肉も骨付きモモとかで大分個性あったような
…5325/10/19(日)20:55:59No.1364440164+
>>鶏の水炊きって九州式あまりやったことないので今年は研究したい
>水で鶏肉煮るだけ
>カンタン
馬鹿みたいに大量の水から煮るからそうそう焦げ付くこともないしね
…5425/10/19(日)20:56:39No.1364440469+
九州の水炊きって鶏ガラスープの素とかで簡単に再現できる？
…5525/10/19(日)20:58:00No.1364441066+
>>>鶏の水炊きって九州式あまりやったことないので今年は研究したい
>>水で鶏肉煮るだけ
>>カンタン
>水炊きって九州だとスープが白濁してなかったっけ
>確か肉も骨付きモモとかで大分個性あったような
かなり昔のためしてガッテンの水炊き回で手羽先煮込んでスープ取ってたな
今レシピ探したらあったわ
http://blog.livedoor.jp/nsg3/archives/50964262.html
…5625/10/19(日)20:58:15No.1364441168+
鶏モモとネギだけの水炊きをポン酢で食べるのが結局一番美味い
…5725/10/19(日)20:58:40No.1364441370+
俺が水炊き作ると鶏もも固くなっちゃう見極め難しい
…5825/10/19(日)20:59:13No.1364441600+
〆は雑炊派か麺類派か
…5925/10/19(日)20:59:23No.1364441676+
>鶏モモとネギだけの水炊きをポン酢で食べるのが結局一番美味い
最終的には鍋物ってメイン野菜1〜2種と鶏or豚バラorつみれ辺りに収まる気がする
…6025/10/19(日)20:59:56No.1364441912+
>九州の水炊きって鶏ガラスープの素とかで簡単に再現できる？
分からん
粉末エキスだいたいしょっぱいからどう調整すればいいのか見当がつかん
…6125/10/19(日)21:00:42No.1364442279+
>九州の水炊きって鶏ガラスープの素とかで簡単に再現できる？
水炊きなら鶏ガラスープ野本でもいいけど
九州の水炊きはちゃんとそれを謳った鍋スープの素買ったほうがいいよ
…6225/10/19(日)21:01:10No.1364442512+
>〆は雑炊派か麺類派か
鍋の種類による
…6325/10/19(日)21:10:28No.1364447464+
今年は秋もちゃんとあるし野菜類もそれなりにお値段下がりそうだ
2年くらい前の白菜の値段がひどすぎたからな…
…6425/10/19(日)21:10:49No.1364447650+
美味しい白菜を探したい
…6525/10/19(日)21:11:53No.1364448204+
白菜はもう汁の味しかしないくらいがいい
…6625/10/19(日)21:15:17No.1364449633+
>今年は秋もちゃんとあるし野菜類もそれなりにお値段下がりそうだ
>2年くらい前の白菜の値段がひどすぎたからな…
1玉800円は狂気だよ
今みたいな食品のインフレもしてなかったのに

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