左にあるのがジューシーってやつかい？

ソーキうまいよね

ラーメンに1mmも勝つ要素がない麺界の敗北者

勝つ…とは？

ラーメン発見伝でも取り扱われてて面白かった
沖縄いきてーなー

>左にあるのがジューシーってやつかい？
うん肉が🐷って意外は炊き込みご飯だがそばに合うよ

>ラーメンに1mmも勝つ要素がない麺界の敗北者
地元じゃ負け知らずさー

沖縄そばは沖縄で食うのがうまい
作り方とかじゃなく気候が

辛いやつ入れるとうまい

角煮分厚くてうまそーねー

沖縄そば全部をソーキそばっていう人多くて困る
美味しく食ってくれるならいいけど

立てるくらいだから詳しいと信じて聞いてみたいんだが沖縄そばの袋麺(茹でられてるいつものやつ)って消費期限短めじゃない？
あれって半分使って残り半分冷凍で期限1〜2日オーバーさせても大丈夫かな？
使いきれずいつも焼きそばにしちゃってるから味堕ちても冷凍いけるといいだが

沖縄でも割と地域によって違うらしいな

何もしなくても観光客がくるので基本的に努力しない沖縄の外食だが平成になってうまいラーメンが上陸したおかげで沖縄そばにもニューウェイブが流行った

地域というか店でも全然変わる

見た目めっちゃ美味しそう

>立てるくらいだから詳しいと信じて聞いてみたいんだが沖縄そばの袋麺(茹でられてるいつものやつ)って消費期限短めじゃない？
>あれって半分使って残り半分冷凍で期限1〜2日オーバーさせても大丈夫かな？
>使いきれずいつも焼きそばにしちゃってるから味堕ちても冷凍いけるといいだが
袋麺ちょっと多いのあるよね冷凍いけるよ
サン食品のやつはなんか賞味期限長いからそれでもいいかも俺は照喜名派だけど

沖縄の飯ってまずいとは思わないけど超うめえ！ってわけでもないなうまく言えんが

タコライスもセットだ

ほんとに詳しくてダメだった

コーレグースとかいう沖縄料理にだけ特化した調味料もいいよね…

>沖縄の飯ってまずいとは思わないけど超うめえ！ってわけでもないなうまく言えんが
Ｂ級グルメが多いからなあ
実はマグロ漁獲量が日本でも上の方でうまいんだが食えるところが少ない

軟骨ソーキが乗ってる奴好き
骨まで柔らかく煮込んである奴

沖ツラいいよね沖縄行きたい

とろとろソーキがそばとは別の皿で出てきて
わさびをちょんと乗せて食べる店がこういうのもいいのかって新鮮だった

名物用のご馳走ではなく地元の家庭料理程度だから過度な期待はいけない

>地域というか店でも全然変わる
値段もな
国際通り沿いは観光客ターゲットだから高い店多い

スープが好き

>袋麺ちょっと多いのあるよね冷凍いけるよ
>サン食品のやつはなんか賞味期限長いからそれでもいいかも俺は照喜名派だけど
サンキュー神様！
大晦日にこっちのプレゼントのお返しに実家からいつも貰ってたので今年は無理に量のある焼きそば作らずに正月楽させてもらうよ

生のよもぎ食うのは沖縄そばくらい

沖縄に限らず郷土料理ってわりとどこも評価はあんまりじゃない？

優しい味やんけワレェ

三枚肉って豚バラとはちょっと違うんだっけ？

中身汁はまあまあ美味い

>三枚肉って豚バラとはちょっと違うんだっけ？
皮つき

>沖縄に限らず郷土料理ってわりとどこも評価はあんまりじゃない？
いや…？

>実はマグロ漁獲量が日本でも上の方でうまいんだが食えるところが少ない
前沖縄行った時名護漁港でマグロ丼食ったよすげーうまかった

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宮古そばも好き

スープも豚骨より鰹より鶏出汁もあるし昆布や椎茸も入る
本島だと大体業務用のあの味

深夜まで仕事だから帰りにファミマで朝すば買って帰るか…
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八重山そばも美味いぜ

>沖縄に限らず郷土料理ってわりとどこも評価はあんまりじゃない？
でた！馬鹿の理論！マクドナルド食っとけ

照喜名のちぢれ麺がうめーんだこれが

日清の冷凍で我慢するさー
結構イケるよ

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本場から遠く離れた店のだけど

コーレーグースは絶対に沖縄で発明された三大偉大なものの一つには入ると思う

国際通りでよく見るvtuber上手だなと思ってたら結構なベテランさんだった

>沖縄でも割と地域によって違うらしいな
麺が違うとされる
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>国際通りでよく見るvtuber上手だなと思ってたら結構なベテランさんだった
ガレッジセールのゴリのとこに行った時は手のひらで転がされてて本物の芸能人すごいなって

>日清の冷凍で我慢するさー
>結構イケるよ
昼に食べたが中々悪くない
ちゃんと軟骨入ったソーキ肉入ってるのが良い
コーレーグースも付いてたら言うことないんだが

麺は亀浜が好き

スープが豚骨だろうとかつおだしのみだろうと何だろうと全部沖縄そばってだけの表記しがちだからな
そりゃあ店によって全然違う!?ってなる

何となくイメージで沖縄料理って味が濃そうなんだが実は逆なせいであんま美味しくないって感じる人が多いという

コーレーグースー取り寄せて適当にかけたらなかなか容赦なく辛くて涙目になった

豚骨は見たことないな

コーレーグーススーパーでも売ってるけどそこそこ高いんだよな
沖縄そば以外だと何に使える？

コーレーグスもいいが邪道かもしれんがおろしニンニクも入れる

>豚骨は見たことないな
大体鰹と豚骨のダブルスープだよ
ブタ強めだと白濁してるのもある

>コーレーグーススーパーでも売ってるけどそこそこ高いんだよな
>沖縄そば以外だと何に使える？
野菜炒めとか角煮とかかな
豚肉と合う気がする

観光客が買ってくけど使いきれず捨てるのがコーレーグース

そばにはヒハツも合う

沖縄蕎麦食べて優しい味やんけワレェって言いたい

>大体鰹と豚骨のダブルスープだよ
サン食品のも豚と鰹だね
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>>コーレーグーススーパーでも売ってるけどそこそこ高いんだよな
>>沖縄そば以外だと何に使える？
>野菜炒めとか角煮とかかな
>豚肉と合う気がする
ほえー
豚野菜炒めで試してみるよサンキュー

コーレーグースは酒の香りがついた一味と思っておけば何にでも掛けられる

そばじゃないらしいな

炒め物をピリ辛に仕上げたいときに一緒に投入するといい感じかもね
酒精も飛んでうまあじになる

>そばじゃないらしいな
すばだもんな

それはすばらしいな

県民しか食わんだろうがスクガラス豆腐にかけるとあう

コーレーグースって飲酒運転になるのかな

ラーメンと比較するのちょと違う
うどんと比較すべき

大匙いっぱいくらいでビール一本くらい

木灰で作った本物の沖縄そばって結局美味しいのかな
俺も知らずに食べてるのかもしれないけどかん水とは別物ってなるんだろうか

>ラーメンと比較するのちょと違う
>うどんと比較すべき
作り方的には中華麺だお

よもぎたくさんいれてたべる
うまい

場所によって麺の太さかなり違うよね

>木灰で作った本物の沖縄そばって結局美味しいのかな
>俺も知らずに食べてるのかもしれないけどかん水とは別物ってなるんだろうか
本物というか昔のって感じかな
稲庭に似てる
沖縄だと空港近くのとらやが有名

ゆうなみ行った
じゅーしーたくさんたべたい

沖縄そばがそばを名乗れるようになるまでの汗と涙の歴史で1本どうですかプロジェクトXさん

>沖縄そばがそばを名乗れるようになるまでの汗と涙の歴史で1本どうですかプロジェクトXさん
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/shows/3025175/
英語だけどもうある
英語だけどなんかわかるのでおすすめ

>コーレーグースって飲酒運転になるのかな
https://dailyportalz.jp/kiji/130627161003

こーれーぐす好き

野菜欲しい

基本飯が不味いと聞いた
知らんけど

>https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/shows/3025175/
>英語だけどもうある
>英語だけどなんかわかるのでおすすめ
妙にクオリティ高くてダメだった

ラーメンと違ってこっちは健康に悪いわけではないぞ

日清の冷凍ソーキそばがほぼ100点の沖縄そば

>基本飯が不味いと聞いた
>知らんけど
米と水はまずい
あと何故か米が真空パックされてる

ラーメンを期待してるとガッカリする
沖縄はパイナップルとラフテーは本当に上手い

ぶっちゃけ県民だって沖縄そば＝ソーキそばだと思ってる人は結構いるしな

鰹出汁に飽きる以外は普通に美味しいと思うよ沖縄料理

優しい味やんけワレェしたい

>ラーメンと違ってこっちは健康に悪いわけではないぞ
沖縄の健康の秘訣なのかと思ったら今調べたら沖縄の平均寿命が長かったの昔の話で
今はむしろ下から数えたほうが早いくらいなんだな…

>ぶっちゃけ県民だって沖縄そば＝ソーキそばだと思ってる人は結構いるしな
いねえ

沖縄そば美味しいからすき

恥ずかしながら沖縄そばとソーキそばの違い知らなかった
あの上に乗ってるでっかいスペアリブのことをソーキと呼ぶのね

A&Wでルートビアガバガバ飲んでるんだから健康にならなきゃおかしいだろ…

そもそも茹で置きだから今時のラーメンみたいなこしはない
生茹でて出すとこはあるっちゃあるけど別物

今の50代以下はちゃんと健康診断受けろって県がしつこく言うくらいには肥満気味の不健康

ワンタンメン=ラーメンみたいな違和感ではある

沖縄のバカは格が違う
中学生が車やバイクやスマホ盗むし薬売るし悪いことだと理解できないし