25/10/06(月)22:26:31No.1360365109+
23:42頃消えます
昼に食べた蕎麦このスレは古いので、もうすぐ消えます。
田舎食堂なんでたぶんほとんど小麦粉だと思う
香りや味がそうだった
| … | 125/10/06(月)22:27:11No.1360365397+ソバ臭の香料を作ってふりかけたらいいのか？ |
| … | 225/10/06(月)22:28:31No.1360365977+小麦粉多目なのもツルツルしてて好きよ |
| … | 325/10/06(月)22:29:42No.1360366527+>小麦粉多目なのもツルツルしてて好きよ |
| … | 425/10/06(月)22:30:28No.1360366835+韓国の空港で食べた冷麺みたいな食感のやつもあったりしてさあ |
| … | 525/10/06(月)22:31:17No.1360367180そうだねx2なんだこの角度は… |
| … | 625/10/06(月)22:31:31No.1360367268そうだねx2小麦粉のそばはマジで嫌い |
| … | 725/10/06(月)22:31:40No.1360367331+ツルツル蕎麦好き |
| … | 825/10/06(月)22:32:35No.1360367737+長野の飯山で食べた蕎麦がオヤマボクチってつなぎ使ってて冷麺みたいに弾力のある食感で美味しかったわ |
| … | 925/10/06(月)22:33:26No.1360368172+駅の立食い蕎麦が2〜4割程度だったかそば粉割合 |
| … | 1025/10/06(月)22:33:52No.1360368416そうだねx3ｸﾞｷｯ |
| … | 1125/10/06(月)22:39:45No.1360371069+やっぱり新潟のへぎ蕎麦だよな |
| … | 1225/10/06(月)22:42:39No.1360372316+海苔もなんだかな… |
| … | 1325/10/06(月)22:46:23No.1360373917+書き込みをした人によって削除されました |
| … | 1425/10/06(月)22:58:02No.1360378448+蕎麦はイマイチでもお茶が美味しかったり天ぷらは美味しかったりするから難しいねお蕎麦屋さん |
| … | 1525/10/06(月)23:00:07No.1360379313+シャキシャキするくらいコシがあるのが好き |
| … | 1625/10/06(月)23:04:22No.1360381051+海苔が添えてある蕎麦屋は基本蕎麦の香りが少ないのを海苔で誤魔化してると思っている |
| … | 1725/10/06(月)23:06:05No.1360381691+小麦多めの蕎麦は温に限る |
| … | 1825/10/06(月)23:06:56No.1360382017+最近の機械打ちはぷりっとした食感ですげえなてなる |
| … | 1925/10/06(月)23:10:00No.1360383286+もういっそ全部そば粉のそばとか作ってみて欲しいよね |
| … | 2025/10/06(月)23:11:26No.1360383848+ザラッザラでのど越し悪いやつ好きなんだけど店じゃまず出ないから乾麺茹でて食うしかねえ |
| … | 2125/10/06(月)23:12:03No.1360384085+蕎麦つゆは何ベースだった？ |
| … | 2225/10/06(月)23:14:33No.1360385011+4割以上ならそば名乗っていいっていうのは市販品のルールだったっけ |
| … | 2325/10/06(月)23:17:12No.1360385941+既に5割がベストという結論に至ってるよ |
| … | 2425/10/06(月)23:19:28No.1360386748+>既に5割がベストという結論に至ってるよ |
| … | 2525/10/06(月)23:20:40No.1360387203+乾麺うまいよね |
| … | 2625/10/06(月)23:29:14No.1360390355+明日は信州信濃の新蕎麦食いにいくぜ |
| … | 2725/10/06(月)23:33:53No.1360392146+近所に美味い蕎麦を出す個人店があるんだけど大量に注文入っててもなぜか1人前ずつ茹でるから |
| … | 2825/10/06(月)23:36:00No.1360392929+>乾麺うまいよね |
| … | 2925/10/06(月)23:37:57No.1360393641+小麦だからまずいってことは一切ないよ |