二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1759747467933.jpg-(32094 B)
32094 B25/10/06(月)19:44:27No.1360299818+ 21:02頃消えます
納豆って賞味期限切れた後どこまで許容するか悩むよね
今17日前に賞味期限切れの納豆と対峙してる
匂いとか見た目は問題ないし行けるか……?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/10/06(月)19:46:50No.1360300553+
買ってきてすぐ冷凍庫に放り込んでるからあまり賞味期限の心配してない
225/10/06(月)19:47:31No.1360300771+
明日も仕事あるんだろ
やめとけ
325/10/06(月)19:47:54No.1360300905+
1週間ぐらいはまぁ…ちょっとそれ以降は実物見てから判断したい
425/10/06(月)19:48:29No.1360301092そうだねx5
数日くらいなら…17日前!?
525/10/06(月)19:49:00No.1360301265+
ウチの納豆は4日前に切れた
625/10/06(月)19:50:58No.1360301926そうだねx12
味以前にカピカピしてくるよね
725/10/06(月)19:51:32No.1360302112そうだねx7
賞味期限切れるとなんかシャリシャリして美味しく無くなる
825/10/06(月)19:52:48No.1360302536+
賞味期限きれたら味噌汁かカレーにぶち込んでる
925/10/06(月)19:53:05No.1360302643そうだねx2
>味以前にカピカピしてくるよね
なんか露骨に見た目シオシオになるよね…
食感もなんか固くなって悪い
1025/10/06(月)19:54:08No.1360302998そうだねx1
賞味期限はまだいいけど消費期限の方ならやめとけ
1125/10/06(月)19:54:19No.1360303050+
納豆って冷凍していいの?
1225/10/06(月)19:54:57No.1360303276+
うちの奥さんは賞味期限を切らしてからじゃないと食べないんで冷蔵庫に寝かしてある分が枠を圧迫している
一ヶ月過ぎてアンモニア臭がキツくなったくらいが最高だと言うんだが理解に苦しむよ
1325/10/06(月)19:55:15No.1360303381+
白いシャリシャリの正体はチロシンってこのあいだ教えてもらった
1425/10/06(月)19:55:54No.1360303599+
17日はやばいって
1525/10/06(月)19:56:06No.1360303699そうだねx2
17日前はもうまさしくおいしくなさそう
高いもんじゃないし諦めてごめんなさいして捨てていいんじゃないか
1625/10/06(月)19:56:22No.1360303811+
>納豆って冷凍していいの?
大丈夫
食べる時は自然解凍で
1725/10/06(月)19:56:22No.1360303818+
>17日はやばいって
でも発酵食品だし行けそうな気がしないか?
1825/10/06(月)19:56:27No.1360303849+
冷蔵庫で3ヶ月くらい経つと干し納豆みたくなる
1925/10/06(月)19:57:15No.1360304136そうだねx1
そこまでして古いの食べようって思わない
2025/10/06(月)19:58:57No.1360304737+
どれだけ置いておいてもカビ生えることが殆ど無いのは納豆菌の力なんだろうか
2125/10/06(月)19:59:16No.1360304853+
表面にいる豆が水分なくしてカチカチになる程度で
その部分取り除けば食えることは食えるが
既に書き込まれてるように捨ててもいいsぞ
2225/10/06(月)20:01:10No.1360305551+
ひきわりはマジで駄目アンモニア臭の塊になる
2325/10/06(月)20:03:11No.1360306338+
納豆の賞味期限短すぎ!
2425/10/06(月)20:06:58No.1360307823+
>納豆って冷凍していいの?
納豆菌が繁殖してる以外ではただの茹で豆なので大丈夫だよ
枯草菌も低温下だと活動が止まって解凍するとまた動き出す
2525/10/06(月)20:08:06No.1360308335+
>どれだけ置いておいてもカビ生えることが殆ど無いのは納豆菌の力なんだろうか
納豆菌が他の菌に必要な栄養素も食い尽くして表面覆ってるから外部から更なる供給が無い限りは他の菌つかないね
2625/10/06(月)20:08:10No.1360308360+
最終的に豆が縮んで見た目でこれはダメだとなる
2725/10/06(月)20:08:41No.1360308572+
そもそも腐ってるもんだし大丈夫だいけいけ
2825/10/06(月)20:09:07No.1360308761+
納豆を冷凍するという発想はなかったな…
2925/10/06(月)20:09:32No.1360308939そうだねx1
発酵と腐敗は違うからな!
3025/10/06(月)20:09:34No.1360308947+
日にち経った納豆って糸伸びないから食う気になれない
3125/10/06(月)20:10:14No.1360309244+
安いんだし捨てちゃおう
3225/10/06(月)20:10:34No.1360309385+
ぶっちゃけ味と匂いで判別できるよそれくらいなら
人体センサー割と優秀
3325/10/06(月)20:10:37No.1360309417+
アミノ酸の結晶化がおこるので
ジャリジャリになるし乾燥していくので固くなる
3425/10/06(月)20:10:39No.1360309428+
生ものはせいぜい2,3日にしとけよ
3525/10/06(月)20:11:20No.1360309686+
糸引くならまだ食える
3625/10/06(月)20:11:33No.1360309767そうだねx11
結局食べた
なんか普通に美味しかった
納豆すごい
3725/10/06(月)20:11:36No.1360309786+
俺は発酵食品なら賞味期限切れひと月くらいなら全然食っちゃうな
腹壊したことない
3825/10/06(月)20:12:13No.1360310031+
一カ月くらいならまあ大丈夫
2カ月たったのはカチカチだったのでキムチ鍋にぶち込んで食べました
3925/10/06(月)20:13:07No.1360310411+
納豆菌だと大徳寺納豆みたいにははならないのか?
4025/10/06(月)20:13:10No.1360310437+
>俺は発酵食品なら賞味期限切れひと月くらいなら全然食っちゃうな
気持ちはわかる
でもキムチでそれやってダメだった経験あるんだよね
4125/10/06(月)20:13:33No.1360310611+
あんまりカピカピのジャリジャリになったら流石に…
ってくらいで2、3週間ならまあ
4225/10/06(月)20:13:50No.1360310723+
納豆は持ったときに明らかに軽くて豆が黒くなってるときは捨てる
それ以外は普通に食べる
4325/10/06(月)20:13:55No.1360310757+
キムチは発酵したら露骨に酸っぱい味と匂いにならないか?
4425/10/06(月)20:15:40No.1360311490そうだねx2
>でもキムチでそれやってダメだった経験あるんだよね
ちゃんとしたキムチ以外はただの辛い液に漬けただけの浅漬だぞキムチ
4525/10/06(月)20:15:54No.1360311605+
キムチはちゃんと乳酸菌が生きて発酵が進むタイプのやつなら日持ちする
こくうまとかはちょっと怪しいな
4625/10/06(月)20:16:32No.1360311932+
もうこれ以上腐らないから無限だよ
4725/10/06(月)20:17:02No.1360312137+
食うけどカッチカチだし全然美味しくはない
4825/10/06(月)20:17:42No.1360312418+
勿体無いけど腹壊して医者に掛かると高くつくし仕事にも影響あるし
俺だったら損切りしちゃう
4925/10/06(月)20:18:35No.1360312761+
ナットウキナーゼより強い菌そうそういないしいけるいける
5025/10/06(月)20:19:02No.1360312930+
>ちゃんとしたキムチ以外はただの辛い液に漬けただけの浅漬だぞキムチ
ちゃんとしたキムチでも乳酸菌発酵だからそんな長期間はちょっと
5125/10/06(月)20:21:14No.1360313813+
2ヶ月オーバーのチーズあるんだけど大丈夫かな
5225/10/06(月)20:23:07No.1360314582+
>2ヶ月オーバーのチーズあるんだけど大丈夫かな
チーズによるとしか言えない
チーズは多種多様なんで
5325/10/06(月)20:23:17No.1360314651+
>2ヶ月オーバーのチーズあるんだけど大丈夫かな
とろけるチーズはかちかちになってるだけで大丈夫だった
5425/10/06(月)20:25:38No.1360315657+
蛆虫チーズなんてものがあるんだ
冷蔵庫なら2ヶ月くらいいけるいける
5525/10/06(月)20:25:45No.1360315702+
>チーズによるとしか言えない
>チーズは多種多様なんで
輸入物のグラナパダーノとパルメジャーノのブロック
5625/10/06(月)20:30:22No.1360317536+
納豆が冷暗所で乾いたんならそれこそ常温で年単位で保存できるぞ
5725/10/06(月)20:31:09No.1360317845+
たまご納豆ばっかだけど大幅に過ぎたやつは大抵乾燥して食感が失われてる
5825/10/06(月)20:31:53No.1360318115+
乾燥して硬くなってるけど一ヶ月くらいはいけるでしょ
5925/10/06(月)20:33:21No.1360318762+
本来保存食だしな納豆
6025/10/06(月)20:35:40No.1360319663+
消費期限どうこうもモノによるから納豆なら何も問題ない
ないけどカピカピになった納豆食べるともっと早く食べときゃ良かったなって思うよね
6125/10/06(月)20:36:55 ID:K0TGh27MNo.1360320127+
ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1971978808904544574
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https://x.com/FutabaKanri2/status/1971978808904544574
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https://x.com/FutabaKanri2/status/1971978808904544574
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https://x.com/FutabaKanri2/status/1971978808904544574
ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1971978808904544574
6225/10/06(月)20:38:52No.1360320871+
個人的経験からすると納豆は日時よりも温度でやばくなる
うっかり夏の車の中に落として30分くらい放置してた納豆を食べたら
発酵進みすぎてアンモニア臭が強くて呑み込めなかった
6325/10/06(月)20:39:34No.1360321117+
うちもよく一週間ぐらいはオーバーしてるわ
6425/10/06(月)20:40:04No.1360321310+
納豆の賞味期限短すぎるよね…
6525/10/06(月)20:40:04No.1360321314+
食パンと納豆は買ってきたら即食う分以外は全部冷凍しろって教わらなかったのか
6625/10/06(月)20:41:30No.1360321853+
パンはレンチンしたらすぐ食えるけど納豆は解凍めんどいし…
6725/10/06(月)20:42:17No.1360322152+
>パンはレンチンしたらすぐ食えるけど納豆は解凍めんどいし…
別にレンチンで解凍しても問題ないぞ
時間ミスるとホッカホカになるだけで
6825/10/06(月)20:44:54No.1360323215+
賞味期限切れてる納豆はめっちゃネチョネチョする
6925/10/06(月)20:45:25No.1360323408+
メーカー的にも冷蔵庫に入ってるなら発酵すすんで風味が濃くなるから好みで食べてとしか言わない
痛みようがないから
7025/10/06(月)20:46:00No.1360323663+
17日ぐらいは余裕だよ
一ヶ月はちょっと食感悪いから無理して食う事はないけど
7125/10/06(月)20:46:15No.1360323780そうだねx1
>結局食べた
>なんか普通に美味しかった
>納豆すごい
マジレスすると17ヶ月経過ならまだしも17日程度なら普通に掻き混ぜられるから何の問題が?レベルだ
7225/10/06(月)20:49:01No.1360324862+
いくつか納豆メーカーのサイト見てみたけど
不味くなるけど食えるってのが共通見解っぽいな
7325/10/06(月)20:50:48No.1360325537+
昔読んだアジア納豆の本だとミャンマーとかの納豆は糸を引かないらしい
7425/10/06(月)20:51:44No.1360325894+
3カ月くらい過ぎてるやつでも冷蔵庫に入れてるならカッチカチになってるだけで
食えるか食えないかでいえば食えは出来るからな…
7525/10/06(月)20:55:10No.1360327275+
賞味ならまあ一日とかはいく
>今17日前に賞味期限切れの納豆と対峙してる
なそ
7625/10/06(月)20:55:15No.1360327296+
賞味期限って言葉通り発酵進み過ぎて不味くなるだけだよ


1759747467933.jpg