わかんないけどちくわぶみたいに不味そう

>わかんないけどちくわぶみたいに不味そう
は？

小学校の給食で出た

作りたてのすいとんはモチモチして美味しい
少し置いちゃうと食えたものじゃない

ない

この話そもそも郷土料理はすいとんて名前じゃないだろって思った

おでんに入ってるあの白いやつでしょ

ひっつみ美味しいよね

だいたいうどんだろ

豚汁にうどんの麺の塊を入れたようなやつ

親友の家に冬前に遊びに行くと親友とそのご家族と俺ですいとん練って濃いめの醤油味のきのこ汁に入れて食べてたなぁ…

>だいたいうどんだろ
形状違うなら味も全然違うからそれはちょっと

>豚汁にうどんの麺の塊を入れたようなやつ
戦後のすいとんはそんな豪華な具じゃない

つるつるもちもちでめちゃくちゃ美味しいよね

給食でワンタンスープというものが出たが
汁に餃子の皮のようなものが浮いてるだけの代物だった
これはすいとんという食べ物ではないだろうかと子供心に思ったものだった

中身のない水餃子の入った鍋？

ポケモンみたいに
「すいとん→ほうとう→うどん」と進化していく
というと戦争になるので危険があぶない

このたわけ者のところで笑っちゃった

小麦粉団子が入った汁物だろ

父親が勝手にスイトンなんて紛らわしい名前つけたのが悪いんじゃない？

鍋の具を取っておくやつ

>このたわけ者のところで笑っちゃった
ビルの柱が！

そりゃ呑水

今の小麦粉とか醤油とか出汁使って作ったらそりゃうまい

ほうとうイェー！

発祥のことでそんな怒らんでも…

>このたわけ者のところで笑っちゃった
トミーに正論言われてる…

こういう変人が出てこないと話が進まんから…

爺さんがワシらが戦時中に食ったすいとんはもっと不味かったんだ…みたいに言ってるのってこの回？

>爺さんがワシらが戦時中に食ったすいとんはもっと不味かったんだ…みたいに言ってるのってこの回？
多分漫画からして違うと思う

俺も団子みたいのがスイトンだと思ってたけど戦時中のは水で溶いたの浮かべてたんだなマズそう

ちゃんと作られたすいとんはとてもうまい料理

水に溶いた小麦粉をつくねくらいの大きさにして沸騰した豚汁の中に落とすやつだよねすいとんって

学校給食でしか食べたことないけど美味しかったな…

貧乏飯みたいなイメージ広めるなというのはこの漫画で出てくるクレームとしてはまだ理解できるほうか…

fu5650499.jpg
こんな感じらしい

下手につくるとただひたすらに嫌な小麦粉の塊が汁の中に混じってて異物感が半端ないからな…

美味しんぼって断片的にしか読んでないからトミーが終始まともなことしか言ってないのすごいレアに見える

東北民だけどウチのすいとんは不味くも貧乏臭くもないな...と思ったけど多分皆ひっつみとすいとんを混同してるわコレ

ストンて

すいとんとうどんってパスタの種類違いレベルだろ？

>美味しんぼって断片的にしか読んでないからトミーが終始まともなことしか言ってないのすごいレアに見える
トミーがメインかただのサブかによって異なる

じーさんのはゆるく溶いた小麦粉ドボドボ注ぎ入れて団子状にしてるもの
このおいちゃんのは小麦粉を最初から練って手で薄くしたもの
山岡が用意したのは適切に溶いた小麦粉を横に動かしなら流すことでひらべったくしたの
じーさん式でも正しくやれば美味しいけど戦時中は小麦もダシ少なくて弱くて当然だった

ただの塩ですら不純物多すぎて不味かった時代だからな

ニンジャが使うやつだろ

山岡の頭が壁にめり込んでるけど大丈夫なの？

祖母はつんきりだご（団子？）と呼んでいた
九州の出身

>fu5650499.jpg
>こんな感じらしい
これ小麦粉が汁の中で固まらずに溶けてドロドロになってそう

自慢の水遁食べさせてよって傲慢すぎない？

>山岡の頭が壁にめり込んでるけど大丈夫なの？
漫画の誇張表現なので
ギャグ描写ともいう

食料の無い時代にこのレベルのスイトンを！？

ブシメシだと主人公が初めて食べたすいとんに顔を顰めて二度と食わん！と怒っていたな

給食で出たけど腹持ちが良すぎる

普通に食ったことあるわ
団子汁じゃないの

>このたわけ者のところで笑っちゃった
トミー以下はヤバいよ

戦時中もこんな旨いもん食えてたんだ！
って誤解をバラ撒いてる所はあると思う給食体験

スーパーでも売ってるからなスイトン
ふわモチ食感でおいしいけど絶対これみんなが思い描いてるスイトンじゃないだろ！ってなる

うちの給食は調理班がちゃんとしてたからお団子みたいなちゃんとしたすいとんが出てきたしあれが貧乏食と思わなかった

>美味しんぼって断片的にしか読んでないからトミーが終始まともなことしか言ってないのすごいレアに見える
騒動役を任されたら誰だってキチガイになる漫画だよ

そもそも別に世代の話じゃないだろ

てかベースの汁がちゃんとしてれば普通に美味いよ

味いちもんめ
fu5650580.jpg

美味いすいとんは汁の味吸い込んでて本当に美味い
不味いすいとんは捏ねた小麦粉の塊が入ってるだけで不味い

>戦時中もこんな旨いもん食えてたんだ！
>って誤解をバラ撒いてる所はあると思う給食体験
戦後の給食みたいにまともな調理されてないやつ出さないとなあ

なんとなくコシの強いきしめんのちぎれた感じのものを想像するけど実際はそんなもんじゃないんだろうな

>美味いすいとんは汁の味吸い込んでて本当に美味い
>不味いすいとんは捏ねた小麦粉の塊が入ってるだけで不味い
腹壊しそう

戦時中のすいとんがマジで偽物なのはそれはそう

>腹壊しそう
壊さないよ
本当に茹でた小麦粉の塊だから不味いだけで…

>>美味いすいとんは汁の味吸い込んでて本当に美味い
>>不味いすいとんは捏ねた小麦粉の塊が入ってるだけで不味い
>腹壊しそう
マジで腹壊してもおかしくないもん食わされてこそ本物のすいとん

戦後給食だとミルメークはこれいつも導入してくれってなった

>味いちもんめ
>fu5650580.jpg
戦中戦後の代用食ってすいとんだけじゃなく蕎麦やうどんも該当するのでこれもちょっと極端だな

>味いちもんめ
>fu5650580.jpg
ガチのマジで出汁無し塩のみでマズいやつ出したらキレてきそうだなこいつら…

ちゃんとしたすいとん→「すいとん」という名目でお出しされた戦時中の紛い物→ちゃんとしたすいとん
だから本当にややこしい

怒ってる人のすいとんは出汁醤油に野菜や肉をたっぷり入れて団子のような生地を平たくして茹でたやつが入ってるやつ
記事に書かれた人のは色付程度に醤油を入れたお湯に大根とネギを少し入れて小麦粉を水でゆるくしたのを流したやつ

子供の頃実家でよくすいとんと言いながらかぼちゃがドロドロになるまで煮込まれた汁にうどんが入ったクソ不味い物を食わされてたが何一つすいとんじゃない

山岡も言ってるけどただドボドボで入れると団子状になって厚みで煮えにくいダシもしみ込まない
なので横に広げるようにするわけですな

プロテインを水に溶かして飲むと脱脂粉乳みを味わえるぞ

すいとんを里芋に変えると芋煮になる感覚

>子供の頃実家でよくすいとんと言いながらかぼちゃがドロドロになるまで煮込まれた汁にうどんが入ったクソ不味い物を食わされてたが何一つすいとんじゃない
それほうとうや！

>子供の頃実家でよくすいとんと言いながらかぼちゃがドロドロになるまで煮込まれた汁にうどんが入ったクソ不味い物を食わされてたが何一つすいとんじゃない
そうだね
ほうとうだね

ガチ再現はもう素材の時点で劣悪じゃなきゃだめだよな…？

給食で出てたすいとん美味しかったな

もしかして給食のすいとんはある程度別で練って作ってたんじゃないか？

sweet on

>美味いすいとんは汁の味吸い込んでて本当に美味い
>不味いすいとんは捏ねた小麦粉の塊が入ってるだけで不味い
そもそも汁自体がマズいからな…

>それほうとうや！
ほうとうって糞不味いのか…
田舎の名物料理なんかそんなもんか

うどんとすいとんは
蕎麦とそばガキみたいな間柄？

>ほうとうって糞不味いのか…
>田舎の名物料理なんかそんなもんか
こいつから

あの犬みたいな伝説のポケモン？

>>それほうとうや！
>ほうとうって糞不味いのか…
>田舎の名物料理なんかそんなもんか
多分甘いものが駄目なタイプの「」

すいとんってスーパーに売ってるよね？

具沢山のすいとんは時々実家で作ってたよ
けんちん汁みたいな醤油のすまし汁に出汁染みた野菜がたっぷりとモチモチした団子が入っててメチャ好きだった
でも婆ちゃんは昔クソ不味いすいとん食ってた記憶が蘇るからつって絶対食わなかったな

>>それほうとうや！
>ほうとうって糞不味いのか…
>田舎の名物料理なんかそんなもんか
美味しんぼ世界からのレス

どろどろのかぼちゃの煮汁なんて子どもはまあ好まないよね

>ふわモチ食感でおいしいけど絶対これみんなが思い描いてるスイトンじゃないだろ！ってなる
ウチのは小麦粉を水と塩（？）で練って捏ねた塊をお玉か木べらの上で指で押し出して伸ばして適当な大きさにカットしたのを汁の中にポトンと落として軽く煮るタイプだった
薄くて耳たぶくらいのはプルプルして美味しいけど塊はまあ失敗したうどんみたいな食感でねっとり気味だったかな

ほうとうって味噌にドロドロのかぼちゃだからガッツリ好き嫌い分かれるよ…
そもそもかぼちゃのあの甘さ自体が嫌いって人も少なくないし

この話はおじさんもおじいさんも自分達の知識不足を反省して笑顔で終わる良い話
戦争はいけないねって教訓もまあそうだよねってなる

>>ふわモチ食感でおいしいけど絶対これみんなが思い描いてるスイトンじゃないだろ！ってなる
>ウチのは小麦粉を水と塩（？）で練って捏ねた塊をお玉か木べらの上で指で押し出して伸ばして適当な大きさにカットしたのを汁の中にポトンと落として軽く煮るタイプだった
>薄くて耳たぶくらいのはプルプルして美味しいけど塊はまあ失敗したうどんみたいな食感でねっとり気味だったかな
うちの給食のは多分これ
コシがあったもんあれ

うちの祖父は戦後のサツマイモが不味すぎてトラウマになってて
美味くなった今のサツマイモも拒否してた

>それほうとうや！
検索したら完全にそれだったしやっぱり何一つすいとんじゃないし親も祖母も誰一人山梨出身じゃないし一体何…？

すいとんのこと好いとんのやろ

なるほどマカロニやペンネも装飾はあれど中心は薄くできてるもんな…

一本包丁満太郎の最終エピソードで親父とスイトン勝負して普通においしいスイトン作った満太郎が
当時そのままのクソ不味いスイトンに負けたのは覚えてる

>ほうとうって味噌にドロドロのかぼちゃだからガッツリ好き嫌い分かれるよ…
>そもそもかぼちゃのあの甘さ自体が嫌いって人も少なくないし
別に個人的に苦手ならいいけど田舎ディスるのは頭富井副部長すぎるわ

なんなら幼女戦記でやってたジャガイモ粉の黒パンも当時のレシピ通りに作ってもまともなものになってしまうとか

>なんなら幼女戦記でやってたジャガイモ粉の黒パンも当時のレシピ通りに作ってもまともなものになってしまうとか
原材料が傷んでるのがデフォとかだからねえ

刀削麺に期待してたのこれだけどガッツリ麺でガッカリした

>別に個人的に苦手ならいいけど田舎ディスるのは頭富井副部長すぎるわ
富井副部長はそんなことしない！
タイ米が臭くて食べられないとか言った程度だよ！

>検索したら完全にそれだったしやっぱり何一つすいとんじゃないし親も祖母も誰一人山梨出身じゃないし一体何…？
クソ田舎だと料理名違うのにそれが正解と言わんばかりなパターン割とあるよ…

>味いちもんめ
>fu5650580.jpg
これいつ見てもじゃあどうしろってんだよ子どもに不味いすいとん食わせたら満足すんのかよ…って思う

味噌バターすいとんは暴力的なうまさだったよ

むしろ今すいとんわざわざ出す店って素材に拘った自慢の一品だから高級な店なイメージある

>味噌バターすいとんは暴力的なうまさだったよ
それほぼ味噌ラーメンでは？

>これいつ見てもじゃあどうしろってんだよ子どもに不味いすいとん食わせたら満足すんのかよ…って思う
そうだよクソ不味いもん食わせておえぇ…ってやらせたいんだよ嫌がらせなんだよ

「」なんて謝罪や名誉毀損おかして謝罪ばかりしてるじゃないの！
薄っぺらなやつは薄っぺらな麺を好むんだね！

>あの犬みたいな伝説のポケモン？
それはアルセウス

>>別に個人的に苦手ならいいけど田舎ディスるのは頭富井副部長すぎるわ
>富井副部長はそんなことしない！
>タイ米が臭くて食べられないとか言った程度だよ！
当時の人は確かに同じ感想持ったらしいけどタイ人の前で言うなよ！

あの頃の嫌な思い出を気味にも体験して欲しい！
って思ってたのに旨かったら台無しや！

>>別に個人的に苦手ならいいけど田舎ディスるのは頭富井副部長すぎるわ
>富井副部長はそんなことしない！
>タイ米が臭くて食べられないとか言った程度だよ！
タイ人の前で家畜の餌とか惨めでみっともないとかも言ってなかった？

普通に親が好きなのでたまに出てくる
けんちん汁っぽい具だくさんの中に入ってるとうまい

>それほうとうや！
fu5650651.mp4

亡きばあちゃの汁粉がすいとんで
モチを期待してた俺には合わなかった

>>別に個人的に苦手ならいいけど田舎ディスるのは頭富井副部長すぎるわ
>富井副部長はそんなことしない！
>タイ米が臭くて食べられないとか言った程度だよ！
それはまぁタイの人いると思ってなくて迂闊だけど実際の昔の経験ではあるし
ひどいのそれに乗ってあれこれ言った奴らだと思う

想像したのと違うってなったのは焼き饅頭
まんじゅうじゃなくてパンじゃん

副部長は代用ガムの時
こんな不味いものをありがってたなんてなぁ…
してたからクソマズすいとんには理解ある方だよね

>これいつ見てもじゃあどうしろってんだよ子どもに不味いすいとん食わせたら満足すんのかよ…って思う
個人の集まりで偲ぶために食いたいと言ってるだけで子供に食わせるとは言ってなくない？

>これいつ見てもじゃあどうしろってんだよ子どもに不味いすいとん食わせたら満足すんのかよ…って思う
当時そのままは無理にしてもなるべく近づけたマズい戦時食食べさせてやっぱり戦争はよくないね！するなら
それなりに意義はありそうな気もするけど児童虐待相当になりそうな気がしなくも無い

>あの頃の嫌な思い出を気味にも体験して欲しい！
>って思ってたのに旨かったら台無しや！
まぁ戦時中のクソ不味い食生活を学ぶのが本来の目的だしね…

>>これいつ見てもじゃあどうしろってんだよ子どもに不味いすいとん食わせたら満足すんのかよ…って思う
>個人の集まりで偲ぶために食いたいと言ってるだけで子供に食わせるとは言ってなくない？
いやクソガキどもを説教するためだよ

富井副部長は各国の外国人相手にやっちゃいけないテンプレ失礼やらかして激怒させるのが仕事だから…

ネイチャージモンのクマ鍋のすいとんは食ってみたい

>>>それほうとうや！
>>ほうとうって糞不味いのか…
>>田舎の名物料理なんかそんなもんか
>美味しんぼ世界からのレス
やだやだ、ほうとうだなんて田舎臭いものをありがたがって食べるだなんて
これだから未開明な地域の人は困るんだ
それに比べてひっつみのなんと美味いことが
これを知ったらほうとうなんてニカワみたいなものさ

昔壺で見たおしんの大根飯のコピペ思い出すな

>>>これいつ見てもじゃあどうしろってんだよ子どもに不味いすいとん食わせたら満足すんのかよ…って思う
>>個人の集まりで偲ぶために食いたいと言ってるだけで子供に食わせるとは言ってなくない？
>いやクソガキどもを説教するためだよ
なんでそんな誰でも分かるようなウソを付くの？

>>それほうとうや！
>fu5650651.mp4
動画初めて見た

食料のないところでこのレベルのスイトンを

給食の中にひとつふたつは
子供心にもこれもっとマシにできるだろと思うくらいマズいのがあった思い出

もちもちした小麦粉練ったものが不味いわけ無いだろ！
話は変わるがせんべい汁なるものを食べたがだいたいすいとんだった

>タイ米が臭くて食べられないとか言った程度だよ！
ありゃあ日本政府がタイの１級米輸入せずランクがずっと下のをわざと輸入してたとかいうオチがついてなかったっけ…
それでタイ人もそんなの食べさせれば当たり前だ！ふざけんな！とか怒ってたとかなんとか

子供の頃は具沢山くたくたうどんすきだったのに大人になったら冷やした天かす載せたシンプルなぶっかけが好きになる味覚の変化って不思議

>給食の中にひとつふたつは
>子供心にもこれもっとマシにできるだろと思うくらいマズいのがあった思い出
みかんサラダは確実に分けた方がマシだったな
そういう料理自体が存在するのは知ってたけど缶詰のシロップ漬けみかんはシンプルにキモかった…

海水で小麦粉茹でれば不味いすいとんになるんじゃね

しかもタイ米と日本米を混ぜて売ってたんだろ
おいしくするの無理だよ

小学校三年まで通った長崎市内の原爆とちょっと絡みある学校ではすいとんが出ていた
おそらくは戦争云々で出ていたやつなのだけれど
給食全体のレベルが低い学校であったのですいとんは相対的に食えるメシであった…

>児童虐待相当になりそうな気がしなくも無い
マズイだけで児童虐待とかどんだけー

ちくわぶ好きだったから団子状の中が硬いすいとんも好きだよ俺

野菜とか果物とかも旨味少なかったり青臭かったりするからな…

>もちもちした小麦粉練ったものが不味いわけ無いだろ！
子どもの頃実家で出てたお汁粉の餅に相当するものがどう小麦粉練ったんだかボッソボソの
固いやつだったからちょっと同意はしかねる

すいとんでも小麦ですらない

味いちもんめのは芋のつるやらまずい芋やら粗末な食器用意して
さらに道端でスイトン屋の格好してまでこのジジイらに食わす話で子供らには食わせん
それはそれとして今材料揃えても絶対に同じにならないから
親父さんが「当時を思い出す不味さ」に調整してるのすげーなってお話

入れ過ぎなのか鍋が小さいのかそこでピザみたいになっちゃう

>小学校三年まで通った長崎市内の原爆とちょっと絡みある学校ではすいとんが出ていた
>おそらくは戦争云々で出ていたやつなのだけれど
>給食全体のレベルが低い学校であったのですいとんは相対的に食えるメシであった…
稲佐小学校？

>海水で小麦粉茹でれば不味いすいとんになるんじゃね
闇市経験者｢｣来たな…

そんなに綺麗じゃない水にあんま洗ってねえ痩せ細った野菜みたいななにかと小麦粉が大半であろうなんか粉を溶かして茹でた汁

>野菜とか果物とかも旨味少なかったり青臭かったりするからな…
よく言われるニンジンなんかは平成と昭和で別物すぎる

>そこでピザみたいになっちゃう
生地が馬鹿でかすぎるんじゃないのか…？

稲佐は給食終わってたからな
練り物の街なのに練りものすら終わってる

>野菜とか果物とかも旨味少なかったり青臭かったりするからな…
果肉が少なかったり酸味やえぐ味が強かったりしたのを長い年月かけて品種改良した結果今の甘い種があるんだけど
昔のやつ食ったことないような奴が日本の野菜は甘すぎで〜とか言ってんのすげーバカっぽいと思うわ

>>もちもちした小麦粉練ったものが不味いわけ無いだろ！
>子どもの頃実家で出てたお汁粉の餅に相当するものがどう小麦粉練ったんだかボッソボソの
>固いやつだったからちょっと同意はしかねる
俺が食べた親の実家のもボソボソタイプだったわ
外っかわはどろ…ぬる…なんだけどちょっと内側はボソボソ

田舎あられって名前でほとんど味のない餅粉のほのかな甘味くらいしか味のないお菓子めっちゃ好きだったのに今探しても全く見つからない

>>野菜とか果物とかも旨味少なかったり青臭かったりするからな…
>よく言われるニンジンなんかは平成と昭和で別物すぎる
グレープフルーツとか平成は砂糖かけて食ってたけどこの前久々に食ったら砂糖いらねぇってなった

>これいつ見てもじゃあどうしろってんだよ子どもに不味いすいとん食わせたら満足すんのかよ…って思う
まあ教育の一貫って言うならマズい奴を試食させたほうがいいとは思う
もちろん給食とは別で

何ならゴーヤですら糖度上がってる

>グレープフルーツとか平成は砂糖かけて食ってたけどこの前久々に食ったら砂糖いらねぇってなった
それはお前の家がなんかおかしいよ

>グレープフルーツとか平成は砂糖かけて食ってたけどこの前久々に食ったら砂糖いらねぇってなった
それ昭和じゃね

>>グレープフルーツとか平成は砂糖かけて食ってたけどこの前久々に食ったら砂糖いらねぇってなった
>それはお前の家がなんかおかしいよ
ググレカス

スレ画の回は山岡がスイトン屋の店主に喧嘩売って刀削麺食べさせる下りが凄いこんがらがる

戦中戦後のマジで不味いすいとんを再現する場合わざと劣悪な材料で作った上で生煮えにしないとダメだからな…
なんなら出汁がない場合の再現で海水で煮込むとかもある

青臭いニンジンは家庭菜園でいい加減に作れば味わえるよ
カレーレベルの濃さでようやくどうにかなるくらい青臭い

昭和生まれだけどかけたことねえな

味いちもんめのはサツマイモも太白と沖縄わざわざ用意したからな…
その太白も今はちゃんとおいしいやつになってるし

いま戦時中のクソ不味いすいとんを作ろうとすると
ひどい材料を吟味して取り寄せるとかよくわからんことになりそう

>何ならゴーヤですら糖度上がってる
ゴーヤは沖縄「」が沖縄本島と内地のじゃぜんぜん苦みが違う
内地のほうが全然苦くない！と言ってたからホンモノが食いたいなら沖縄に行くしかなさそうだ

>戦中戦後のマジで不味いすいとんを再現する場合わざと劣悪な材料で作った上で生煮えにしないとダメだからな…
>なんなら出汁がない場合の再現で海水で煮込むとかもある
どうしてプランクトンで出汁取れないんだろ