二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1758699720837.jpg-(28719 B)
28719 B25/09/24(水)16:42:00No.1356353101+ 18:46頃消えます
これナンプラー😭
なかなか減らないからおすすめの料理教えて😭
カオマンガイと生春巻きはやったよ😭
今適当な肉野菜炒めにも使い始めた😭
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/09/24(水)16:42:59No.1356353298そうだねx5
グリーンカレーおいしいよ😏
225/09/24(水)16:45:05 ID:zv8I7wgINo.1356353717そうだねx1
適当な肉野菜炒めを作り続けてれば使い切れることだろう
325/09/24(水)16:46:09No.1356353958そうだねx3
チャーハンに入れろ
具はレタスとか鶏肉がオススメ
425/09/24(水)16:46:21No.1356353995+
刺し身に使え
525/09/24(水)16:48:33No.1356354425+
>チャーハンに入れろ
>具はレタスとか鶏肉がオススメ
チャーハン良いよね
なんか醤油とか塩とはまた違う旨味がある
625/09/24(水)16:49:39No.1356354652+
>刺し身に使え
そのままつけるの…!?
流石に癖強過ぎないのか
カツオとか?
725/09/24(水)16:49:42No.1356354660+
レシピ調べてたら牡蠣にかけてた
今度やってみよう
825/09/24(水)16:50:40No.1356354842そうだねx6
だいたいアンチョビの代わりになる
パスタソース作るときに入れろ
925/09/24(水)16:51:41No.1356355045+
サーモンソーメンのつけ汁みたいに使ってなかったっけ?どっかの東南アジア
1025/09/24(水)16:52:28No.1356355197そうだねx1
俺んちではガパオライス専用調味料
1125/09/24(水)16:54:05No.1356355509+
ガパオライスお手軽で良いよ
1225/09/24(水)16:55:27No.1356355775+
パンにつけて食ってるだけでかなり減るぞ
1325/09/24(水)16:56:17No.1356355926+
このタイプのちょっとずつしかでなくて困る
1425/09/24(水)16:56:43No.1356356007+
ガパオライスはひき肉で作るより普通の鶏肉刻んでから作った方が美味いぞという豆知識をついでに授ける
1525/09/24(水)16:57:34No.1356356172+
パスタに使え アンチョビの代わりになる
1625/09/24(水)17:01:50No.1356357042+
最近なんにでもかけて食ってる
1725/09/24(水)17:03:26No.1356357370+
火いれると香り変わるから炒め物か煮るのもいい
1825/09/24(水)17:04:42No.1356357598+
野菜炒めによく使う
1925/09/24(水)17:05:22No.1356357735+
うどんのつゆ作る時に少しいれると魚臭くなってうまい
2025/09/24(水)17:06:13No.1356357909+
味噌汁にちょっと垂らしてもいい
2125/09/24(水)17:06:47No.1356358036+
ナシゴレンはこれが必須
2225/09/24(水)17:07:13No.1356358117+
使うの忘れて真っ黒になっちゃうやつ
2325/09/24(水)17:08:33No.1356358414+
たまに行ってたスープカレー屋がナンプラー置いてたな
入れると美味しかった
2425/09/24(水)17:08:38No.1356358427+
ナンプラーを使ったおでんが美味いと聞いた
2525/09/24(水)17:09:27No.1356358602+
寿司にしょうゆ変わりにつけるともう戻れない
2625/09/24(水)17:12:27 ID:JKSa75C6No.1356359234+
脚本家 Yのアニメ「ぼっち・ざ・ろっく」第二期からの脚本降板と第一期クレジットからの除名、そして原作者への謝罪を求めます
https://ur0.cc/Q8NxR
https://x.com/FutabaKanri2/status/1970068677824573499
2725/09/24(水)17:13:10No.1356359386+
卵かけご飯
2825/09/24(水)17:15:57No.1356360003+
インスタントフォー作って入れてる😭
2925/09/24(水)17:20:45No.1356361023+
汁物に使うときは沸騰させてから使うのもいいよ
3025/09/24(水)17:20:55No.1356361084+
豚スペアリブを多めに買ってくる
ナンプラーとおろしにんにくで和えて1時間ぐらい置く
鍋にスペアリブと大根入れて2時間ぐらいじっくり煮込む
このスープ美味いし大量消費できるよ
3125/09/24(水)17:21:27No.1356361188+
玉ねぎ炒めて生米と鶏肉を煮詰めて粥にする
味付けにこいつを垂らす
3225/09/24(水)17:21:52No.1356361276+
カタログで水時計
3325/09/24(水)17:26:50No.1356362374+
ナンプラーを使う料理よりナンプラーと卵を足して明太子再現だったり日本酒と煮きってアサリ出汁再現だったりそういう代用の使い道が豊富なやつ
3425/09/24(水)17:27:11No.1356362452+
カレーの隠し味で使う
3525/09/24(水)17:28:46No.1356362807+
レモン2:ナンプラー1でカルパッチョソースにする
3625/09/24(水)17:29:16No.1356362916+
ハイナンチーファンに使えるよ
3725/09/24(水)17:32:06No.1356363582+
>日本酒と煮きってアサリ出汁再現だったりそういう代用の使い道が豊富なやつ
日本酒のうま味成分がコハク酸だからってことか
つくづく料理は科学だな
3825/09/24(水)17:32:45No.1356363729+
目玉焼き
3925/09/24(水)17:41:21No.1356365712+
コレとウーシャンフェンは本当に減らない
4025/09/24(水)17:42:52No.1356366068+
多少手間かけたお粥
4125/09/24(水)17:49:01No.1356367636+
よく参考にしてる料理家のお姉さんがナンプラー推しで
大丈夫!使い切れるから!信じて!ナンプラー使って!大丈夫だから!!
って強くお勧めしてた使い方は、白だしの代わりに使うんだって
あとカレー粉と合わせてエスニックにすると魚臭さをいい感じに昇華するそう
ナンプラーを使った味玉
fu5625421.jpg
ナンプラーを使った有り合わせ野菜の煮込み5分スープカレー
fu5625426.jpg
4225/09/24(水)17:50:22No.1356367985+
から揚げの下あじにする
4325/09/24(水)17:51:31No.1356368269+
明太子を使わない明太子パスタに使ってみたときは久々にレシピに感動した
4425/09/24(水)18:02:45No.1356371155+
入れ過ぎると臭ッってなる
4525/09/24(水)18:04:20No.1356371577そうだねx1
>入れ過ぎるとくっさぁっ❤️ってなる
4625/09/24(水)18:05:26No.1356371917+
瓶の中に鷹の爪を入れておくと魚臭さがかなり中和されるぞ
4725/09/24(水)18:06:02No.1356372061+
春雨にこいつと砕いたナッツ入れて食べると手軽に心が東南アジアになれて良いよ
4825/09/24(水)18:07:41No.1356372493+
パッタイいいぞ
センレックを業務スーパーで買おう
4925/09/24(水)18:08:09No.1356372625+
>瓶の中に鷹の爪を入れておくと魚臭さがかなり中和されるぞ
違う違う
そういうのやめて
くっせーのがいいんだから
5025/09/24(水)18:08:44No.1356372781+
臭いのが好きなやつはなかなか減らないという悩みとは無縁だろうが
5125/09/24(水)18:09:14No.1356372937+
汁物に適当に入れても少量なら美味しくなると思うよ
5225/09/24(水)18:09:54No.1356373121+
パスタに入れて…はもう何度も書かれてるな
臭いからそれを活かす方法で行くほうがいい
野菜炒めとか業務スーパーで焼きそば麺買ってきて塩焼きそばとか
5325/09/24(水)18:11:21No.1356373522+
>>瓶の中に鷹の爪を入れておくと魚臭さがかなり中和されるぞ
>違う違う
>そういうのやめて
>くっせーのがいいんだから
料理法でそういうの多いけどアクとか全然取らなくて良いから
とんこつとか臭いほうがいいから!っていうのは分かって貰えないよね
5425/09/24(水)18:12:43No.1356373865+
臭いの好きとは言っても個人の好み次第だけだから俺はぶりのアラとか臭いと思うから相当煮てから煮汁も捨てるけどね
5525/09/24(水)18:21:14No.1356376002+
>臭いの好きとは言っても個人の好み次第だけだから俺はぶりのアラとか臭いと思うから相当煮てから煮汁も捨てるけどね
臭いの嫌いな人の臭いの処理のエピソードやん
5625/09/24(水)18:24:08No.1356376720+
ナンプラーと青唐オイル漬けを混ぜて豆腐にかけて食べる
5725/09/24(水)18:25:02No.1356376964+
納豆にネギ入れてかける
5825/09/24(水)18:29:23No.1356378108+
加熱さえすれば魚の風味が強い醤油みたいなもん
加熱しないと癖しかない
5925/09/24(水)18:30:16No.1356378368+
>よく参考にしてる料理家のお姉さんがナンプラー推しで
自分もこのお姉さんのレシピ好き
https://x.com/akari_hasegawa/status/1905200818443497822
https://x.com/akari_hasegawa/status/1893988531057700869
これとかナンプラー使う料理結構ある
この前はゴーヤとアサリと豚肉の鍋に使った
6025/09/24(水)18:30:28No.1356378441+
俺が使ってるのはニョクマムだけど普通に和風の煮物に使う
切り干し大根とかひじきの煮物でも普通に使える
6125/09/24(水)18:32:03No.1356378893+
タイカレー作ってて具材入れすぎで調味料足りないときに入れる
6225/09/24(水)18:32:09No.1356378917+
パスタの味付け
ペペロンチーノに旨味が足される
6325/09/24(水)18:33:15No.1356379214+
別にエスニック料理にしか使えないってことないしな…
中華の炒め物にいいよ
6425/09/24(水)18:33:52No.1356379378+
ブタキムチ作るとき入れるわ
オキアミと相性いい気がする
6525/09/24(水)18:34:40No.1356379629+
家族でナンプラー好きなのが俺だけだと詰むんだよね
6625/09/24(水)18:35:08No.1356379766+
>この前はゴーヤとアサリと豚肉の鍋に使った
それ食べた!ゴーヤ絞るのか…うんめ…ってなってた
ナンプラーそのまま買うのもアレだから銀座とかのアンテナショップ回って
いしり醤油としょっつる買ってきてしまった


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