二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1757870324823.webp-(132348 B)
132348 B25/09/15(月)02:18:44No.1353359766+ 08:46頃消えます
なんか包丁欲しい
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/09/15(月)02:22:15No.1353360280+
ほう
ちょうですか
225/09/15(月)02:28:11No.1353361075そうだねx25
>ほう
>ちょうですか
大したものですね
325/09/15(月)02:28:47No.1353361154+
なかなかの切れ味だ
425/09/15(月)02:30:11No.1353361341+
包丁は料理効率がきわめて高いらしくレース中に持ち歩くマラソンランナーもいるくらいです
525/09/15(月)02:31:26No.1353361493+
SANTOKUナイフは素晴らしいよ
625/09/15(月)02:33:56No.1353361808そうだねx1
関孫六買おうぜ
725/09/15(月)02:35:44No.1353362025+
僕はいもげ包丁!
825/09/15(月)02:47:56No.1353363308+
肉屋だった祖父の遺品の出刃包丁
リング状の水牛角が柄にはめられていて銘も手で綺麗に入れてあるお高そうな一品だったが包丁の背を金槌で叩きまくった跡があった
凹凸や欠けを削り落とし磨いて研いで台所に置いたらめっちゃすぐに錆びた
925/09/15(月)02:48:34No.1353363380+
鰻包丁はかっこいいぞ
1025/09/15(月)02:49:54No.1353363507+
鋼は油でも付けておかないと
1125/09/15(月)02:51:49No.1353363714そうだねx1
調理用?殺傷用?
1225/09/15(月)02:53:54No.1353363921+
ふるさと納税で買った包丁がよく切れて大当たりだった
1325/09/15(月)02:54:34No.1353363987+
誰を切ったの?
1425/09/15(月)02:55:28No.1353364098+
鋼の包丁は手入れ怠るとあっという間に錆びる…
1525/09/15(月)02:58:50No.1353364448+
俺小売業で働いてるんだけどコロナとウクライナ戦争で包丁をめちゃくちゃ価格が上がった
例えば包丁とペティナイフと料理ばさみの3セットが1600円で販売していたのが
今では3500円超え
1625/09/15(月)02:59:28No.1353364520+
>包丁は料理効率がきわめて高いらしくレース中に持ち歩くマラソンランナーもいるくらいです
駄目だって!
1725/09/15(月)03:00:28No.1353364648+
https://foodmanage.base.shop/items/116917171
1825/09/15(月)03:04:16No.1353365055+
書き込みをした人によって削除されました
1925/09/15(月)03:04:57No.1353365112+
なんだい今日はやけに包丁のスレを見かけるが…
2025/09/15(月)03:05:08No.1353365128+
>なんだい今日はやたらと包丁のスレを見かけるが…
マジか⋯俺はただなんとなく立てただけなんだけど⋯
2125/09/15(月)03:08:10No.1353365369+
>>なんだい今日はやたらと包丁のスレを見かけるが…
>マジか⋯俺はただなんとなく立てただけなんだけど⋯
スレ画は中華包丁みたいなやつだった
2225/09/15(月)04:00:18No.1353369108+
長年仕える包丁買おうとしたけど今の包丁10年くらいノーメンテで使えてるからまあええか…
2325/09/15(月)04:14:37No.1353369962+
そもそも業務用の包丁は毎日研ぐの前提だからな…
なので家庭では使いにくいからステンレスとかになったんだし…
2425/09/15(月)04:16:14No.1353370045+
小三徳がほしいけどたまには貝印以外にしたい
2525/09/15(月)04:18:41No.1353370186+
ミソノだ
ミソノを買え
2625/09/15(月)04:24:04No.1353370519+
ふるさと納税で瑞雲って包丁買ったけどなかなか良いよ
切れ味いいしステンだからサビ気にしなくていいし
あと意味ないと思ってたダマスカス模様も若干の凹凸になってて切ったものが取れやすい
2725/09/15(月)04:25:54No.1353370633+
うちで一番高い包丁これ
https://store.shopping.yahoo.co.jp/sakai-fukui/4971884174711.html
2825/09/15(月)04:26:10No.1353370647+
包丁って昔から見てると落としたり魔が差して何かを刺したりしそうで怖いなと思ってるから買ってない
2925/09/15(月)04:27:42No.1353370717+
昔料理好きな先輩に藤次郎の包丁プレゼントした
自分用だと杉本の包丁欲しい
3025/09/15(月)04:29:49No.1353370829+
刃渡り240mmって案外長…ってなるよね
家庭用なら21mmで十分だ
3125/09/15(月)04:30:08No.1353370848+
>凹凸や欠けを削り落とし磨いて研いで台所に置いたらめっちゃすぐに錆びた
基本的にステンレスのように扱うな
正解はジャンプとかの漫画雑誌に挟んでおくこと
新聞紙でもいいがいちいち巻かずともさっと取り出せる雑誌に挟んでおくと水分は吸ってインクの油分でさび止めされるため状態がいいまま保つ
3225/09/15(月)04:30:54No.1353370889そうだねx10
>刃渡り240mmって案外長…ってなるよね
>家庭用なら21mmで十分だ
2センチは無理だって!
3325/09/15(月)04:30:56No.1353370890+
包丁買い替えたいなと思ったまま結局研ぎ器を買ってしまってさらに買い時を見失ってる
3425/09/15(月)04:32:46No.1353370983+
>刃渡り240mmって案外長…ってなるよね
>家庭用なら21mmで十分だ
極端過ぎるだろ…!
3525/09/15(月)04:34:34No.1353371094+
https://aobakankyo.com/news/3786/
ここの義永銘の薄刃と出刃をメインで使ってる
柳葉は祖父が地元の鍛冶屋さんに打って貰った奴を頂いた
3625/09/15(月)04:39:11No.1353371319そうだねx1
>2センチは無理だって!
警察に職質されてもセーフになる可能性がちょっとあるし…
3725/09/15(月)04:53:23No.1353371945+
折角だから今住んでる地域産のもの買うか〜って調べてみたはいいものの
特に刃物の街とかでもないので特産品に包丁とかなかった
3825/09/15(月)05:06:54No.1353372427+
価格と切れ味と切れ味長持ちのバランスでしょやっぱりという気持ちと
KASUMIみたいな中二病包丁欲しい〜という気持ちと
心が2つある〜
3925/09/15(月)05:07:50No.1353372461+
筋引き包丁意外と便利に使えていいよ
刺し身の柵や分厚い肉切れるしパン切りとしても使える
硬いパンはアカンけどね
4025/09/15(月)05:10:55No.1353372566+
鍛冶屋さんに打ってもらったぜ
4125/09/15(月)05:32:07No.1353373461+
デスマンのこれ貼る流れかと思ったけど真面目な話ししてる…
https://nico.ms/sm33629588?ref=other_cap_off
4225/09/15(月)05:33:08No.1353373503+
>価格と切れ味と切れ味長持ちのバランスでしょやっぱりという気持ちと
>KASUMIみたいな中二病包丁欲しい〜という気持ちと
>心が2つある〜
カスミ普通によく切れるよ
コーティングの必要性は全くわからんけど
4325/09/15(月)05:33:36No.1353373540+
合羽橋商店街行くか
4425/09/15(月)05:39:59No.1353373827+
>合羽橋商店街行くか
行ければ行くんだけど遠いわ
4525/09/15(月)05:40:30No.1353373855+
>デスマンのこれ貼る流れかと思ったけど真面目な話ししてる…
貼る流れにしてもいいぞ
4625/09/15(月)05:43:20No.1353373964+
刺身切るために柳葉欲しいと思いつつ
専門的すぎるかと日和って240mmの牛刀買ったけど
最初から柳葉買っとけばよかった
4725/09/15(月)05:43:59No.1353373994+
いもげ包丁ってどれ?
4825/09/15(月)05:48:05No.1353374154+
>いもげ包丁ってどれ?
https://amzn.asia/d/ePvE4QF
これかな
4925/09/15(月)05:54:49No.1353374424+
>>いもげ包丁ってどれ?
>https://amzn.asia/d/ePvE4QF
>これかな
刺しやすそう!
5025/09/15(月)06:01:40No.1353374726+
三徳が何故か何本もあるからもう三徳は買わねえ
中華包丁ちょっと憧れたけど絶対持て余すと思って創匠の菜切り買ったけどとても切れてよかった
5125/09/15(月)06:33:35No.1353376880+
ダイソーで500円の中華包丁を買ったけど大満足だわ
もちろん研ぎ直す必要はあるけどな
何が一番良いかって刃が幅広だから玉ねぎのみじん切りとニンニクの皮むきが楽になった点だな
5225/09/15(月)06:33:59No.1353376921+
>https://amzn.asia/d/ePvE4QF
>これかな
10000clいいよね
よく切れるし洗いやすい
5325/09/15(月)06:43:12No.1353377586+
15000STは側面に引っかかりあるから鏡面加工の部分全部研ぎ落としたわ
5425/09/15(月)06:45:59No.1353377785+
和包丁ってお手入れ大変そうだから結局ステンレスのやつになる
黒い刃とかカッコいいけどどうなんですか
5525/09/15(月)06:50:41No.1353378052+
10000CLは見た目も良いのが良い
10000ccは切れ味はとても良いって言われるけどちょっと見た目がシブすぎる
5625/09/15(月)06:59:14No.1353378659+
いもげ包丁は短い方の三徳もペティ代わりにもなる絶妙なサイズ感でいいぞ
5725/09/15(月)07:01:08No.1353378839+
青紙ってそんないいのかな
5825/09/15(月)07:03:14No.1353378988+
錆びるから洗った後拭かなきゃいかんけど種子島包丁の黒打ちいいよ
安くて良く切れて研ぎやすい
5925/09/15(月)07:04:48No.1353379109+
>リング状の水牛角が柄にはめられていて銘も手で綺麗に入れてあるお高そうな一品だったが包丁の背を金槌で叩きまくった跡があった
よく分からんが魔界整体医師がもってたやつのイメージになった
6025/09/15(月)07:05:05No.1353379136+
よくキレる包丁で長ネギ小口切りにすると気持ちがいい!
6125/09/15(月)07:06:20No.1353379229+
材質気になって調べてたらSPG STRIXとかいう新しい材料出たんだね
三万くらいで買えるようになったら使ってみたい
6225/09/15(月)07:06:53No.1353379267+
研げるなら家庭用だと最初の1本が一生の1本になるだろうからそれなりに良いのを買うと良いよ
6325/09/15(月)07:07:47No.1353379330+
>合羽橋商店街行くか
インバウンド客相手なのかここ数年で包丁とか刃物取り扱う店増えてきた
あそこに研ぎ屋があるけれどそこを友人が褒めてた
6425/09/15(月)07:10:35No.1353379537そうだねx1
めっちゃ高性能の鋼材使った包丁とか研げる砥石と腕が無いと意味がないって
6525/09/15(月)07:13:56No.1353379782+
ステンと鉄で切断に対するアプローチが全然ちがうしな
6625/09/15(月)07:38:34No.1353381840+
買うなら牛刀でしょ
クマの手も落とせる
6725/09/15(月)07:56:02No.1353383606+
刺身包丁手入れしないとすぐ錆びるし切れ味すぐ鈍るけどめっちゃ刺身作るのらくちんちん
鋼で良かった
いやよくないメンテめんどいいいいい
6825/09/15(月)08:03:28No.1353384448+
柳刃持ってるけどほとんど三徳でやっちゃうわ
6925/09/15(月)08:20:38No.1353386561+
>柳刃持ってるけどほとんど牛刀でやっちゃうわ
7025/09/15(月)08:24:39No.1353387062+
ゆめタウンでシール貯めればヘンケルスの包丁が1円で買えるぜ
7125/09/15(月)08:24:42No.1353387070+
>めっちゃ高性能の鋼材使った包丁とか研げる砥石と腕が無いと意味がないって
拘る人から怒られそうだけど
ちょっといいハイカーボンステンレスのをロールシャープナーで研いでる
良くないらしいけど普通に切れるようになるからいいかぁって感じだ


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