二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1756740935505.webm-(1918175 B)
1918175 B25/09/02(火)00:35:35No.1349182333そうだねx1 06:39頃消えます
穴子は夏が旬なんですな
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…125/09/02(火)00:36:10No.1349182491そうだねx18
カタログの時点でんまそうなんですな
…225/09/02(火)00:37:44No.1349182926そうだねx51
>カタログの時点でんまそうなんですな
ただの水なんですな
…325/09/02(火)00:38:14No.1349183090そうだねx3
一年間も
…425/09/02(火)00:38:35No.1349183201そうだねx1
ザブザブと洗います
…525/09/02(火)00:38:49No.1349183266そうだねx8
>>カタログの時点でんまそうなんですな
>ただの水なんですな
熱中症ですな
…625/09/02(火)00:38:53No.1349183284そうだねx1
何度見ても美味そうなんですな
…725/09/02(火)00:43:34No.1349184558そうだねx27
>>カタログの時点でんまそうなんですな
>ただの水なんですな
これを見にきたんですな
…825/09/02(火)00:45:45No.1349185124+
寿司より丼で食いたい
…925/09/02(火)00:49:35No.1349186011そうだねx6
だぁし
…1025/09/02(火)00:53:42No.1349187000+
にんじん
…1125/09/02(火)00:56:08No.1349187532+
エンコ殺しにも程があるんですな
…1225/09/02(火)01:06:03No.1349189693+
食べたいけど今から作ると一年かかるから餓死してしまうんですな
…1325/09/02(火)01:09:04No.1349190384+
キウイのじゃなかった…んですな
…1425/09/02(火)01:09:24No.1349190448+
…1525/09/02(火)01:13:16No.1349191269+
浅学で申し訳ないけど１年寝かすのって菌とか大丈夫なのだろうか
…1625/09/02(火)01:16:50No.1349192003+
菌が繁殖できるような塩分濃度してないんじゃない？
…1725/09/02(火)01:18:15No.1349192346そうだねx1
穴子は握りも良いが押し寿司でもんまい
両方食いたい
>寿司より丼で食いたい
両方食いたい
…1825/09/02(火)01:25:19No.1349193838そうだねx5
>浅学で申し訳ないけど１年寝かすのって菌とか大丈夫なのだろうか
事実は知らなんだが煮詰めとるんでおそらく細菌やら真菌やらが繁殖するための自由水が無くなってるんですな
…1925/09/02(火)01:25:28No.1349193864そうだねx1
このシリーズ久しぶりに見たんですな
…2025/09/02(火)01:26:07No.1349193995そうだねx1
>浅学で申し訳ないけど１年寝かすのって菌とか大丈夫なのだろうか
自由水がほぼ無いのと塩分糖分が濃いから細菌は殆ど繁殖できないんですな
…2125/09/02(火)01:28:07No.1349194331+
寝かせるのってどういう効能があるの
…2225/09/02(火)01:29:54No.1349194622そうだねx1
高濃度の糖分は菌の繁殖を防ぐんですな
…2325/09/02(火)01:31:04No.1349194794+
あんこが日持ちする理由も同じなんですな
…2425/09/02(火)01:35:20No.1349195465+
わさび邪魔…
…2525/09/02(火)01:40:08No.1349196186+
高濃度の塩分を含むタレや醤油その他保存食品の類にも異様なタフネスを持つ産膜酵母だけは発生することはあるけど基本的に毒は無いし無害
味は悪くなる
…2625/09/02(火)01:42:27No.1349196495+
一年間寝かせたタレが本体
…2725/09/02(火)01:44:36No.1349196750+
寿司飯は豪州米って聞こえるけど…豪州米？
…2825/09/02(火)01:44:46No.1349196778+
カタログでチョコケーキかとおもったんですな
…2925/09/02(火)01:46:37No.1349197019そうだねx1
たぶん江州米
滋賀の米
…3025/09/02(火)01:46:44No.1349197035そうだねx3
>一年間も
>ザブザブと洗います
洗い過ぎですな
…3125/09/02(火)01:47:17No.1349197091そうだねx1
>寿司飯は豪州米って聞こえるけど…豪州米？
江州（ごうしゅう）米いうんは近江の米ちゅうことでございますな
…3225/09/02(火)01:48:33No.1349197241+
ピロリ菌が心配
…3325/09/02(火)01:49:22No.1349197332+
1年寝かせるといっても継ぎ足すだろうし味のばらつきが抑えられたりカドが取れたりするのかな
…3425/09/02(火)01:51:30No.1349197603+
井戸水とモーター要る？
…3525/09/02(火)01:52:14No.1349197695+
ありがとう恥ずかしながら江州米初めて知った…
昔から米どころなんだね
…3625/09/02(火)01:58:18No.1349198488+
どちらかといえば近江米の方が世間の通りは良いとかと思いますな
…3725/09/02(火)02:02:16No.1349199018+
久々に見た気がするんですな
…3825/09/02(火)02:04:08No.1349199303+
脂が乗るのは冬なんですな
さっぱりいただきたいときは夏
…3925/09/02(火)02:07:01No.1349199690+
>寝かせるのってどういう効能があるの
味が落ち着くと言うかそれぞれの素材の良さが調和してひとつのものになる
…4025/09/02(火)02:09:54No.1349200063+
めちゃくちゃんまそうなんですな
…4125/09/02(火)02:10:08No.1349200100+
穴子の握りと鯖寿司で一杯やりたいんですな

1756740935505.webm