二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1755711341148.mp4-(2996291 B)
2996291 B25/08/21(木)02:35:41No.1345309059そうだねx3 09:05頃消えます
手間が掛かるクーヘン
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/08/21(木)02:37:31No.1345309209そうだねx2
フワフワクーヘン食べたくなってきた…
225/08/21(木)02:39:09No.1345309366そうだねx22
この機械無しでやってた時のことを考えるだけで腰が痛くなってくるにょ
325/08/21(木)02:39:31No.1345309410+
バウムクーヘンヤクーノがない昔のドイツでは
(直火で常に上半身をほんのり炙られる)バウムクーヘン焼きは短命に終わるから結婚はやめておけと言われていたほどです
425/08/21(木)02:39:35No.1345309418そうだねx27
まあ当たり前だけどすげぇ手間だよなあの年輪
525/08/21(木)02:41:01No.1345309545+
普通だな
625/08/21(木)02:44:10No.1345309872+
クーヘンのやつあんなに美味いのに母国じゃ知名度無いらしいな
725/08/21(木)02:44:26No.1345309903+
どうしてそこまでして年輪にしようとしてたんですか
825/08/21(木)02:45:19No.1345309980+
焼き立てのクーヘンって美味いのかな
925/08/21(木)02:47:58No.1345310169そうだねx3
>クーヘンのやつあんなに美味いのに母国じゃ知名度無いらしいな
家で作るの難しくて
高級な贈答品だったからかな
1025/08/21(木)02:48:54No.1345310250+
手間だもんな…
1125/08/21(木)02:50:30No.1345310367そうだねx9
機械あってもめんどくせぇからなバウムクーヘン焼くの…
1225/08/21(木)02:51:39No.1345310454+
そもそもドイツじゃ気軽にバウムクーヘンを名乗っちゃいけないルールがあった気がする
1325/08/21(木)02:51:53No.1345310477+
大してうまくもねえのに作るのも大変そうだな…
1425/08/21(木)02:54:11No.1345310701そうだねx9
>この機械無しでやってた時のことを考えるだけで腰が痛くなってくるにょ
>にょ
帰れ
1525/08/21(木)02:54:47No.1345310754+
ドイツといえばバームクーヘン!
1625/08/21(木)02:57:54No.1345311046+
>そもそもドイツじゃ気軽にバウムクーヘンを名乗っちゃいけないルールがあった気がする
マイスター制度があるのか
1725/08/21(木)02:58:31No.1345311094そうだねx3
今はもうAIがバウムクーヘンを焼く時代だぜ
fu5468467.jpg
1825/08/21(木)03:05:26No.1345311727+
>今はもうAIがバウムクーヘンを焼く時代だぜ
>fu5468467.jpg
へぇ〜…なんじゃこりゃ
1925/08/21(木)03:08:10No.1345311934+
治一郎のバウムクーヘンは美味かった
2025/08/21(木)03:11:01No.1345312096+
すっげえふわふわじゃん
2125/08/21(木)03:18:53No.1345312462+
堅いクーヘンが好き
ねんりん家最高
2225/08/21(木)03:23:36No.1345312719+
食べるたびにこんな重たい食べ物だっけ…と衰えを感じてる
2325/08/21(木)03:31:47No.1345313211+
焼き立てクーヘンフワッフワでマジ美味そう
2425/08/21(木)03:39:49No.1345313629そうだねx3
https://x.com/nikkeikansai/status/1954022523525374062?s=46
つい最近ドイツ帰郷を果たしたユーハイムのバウムクーヘン
2525/08/21(木)03:50:21No.1345314051+
本場のとげとげクーヘンいっぺん食ってみたい
2625/08/21(木)03:54:05No.1345314209+
今でもドイツだとバウムクーヘン職人は生地を手掛けで火の前に居続けるのが正しいから負担はかかってるはず
2725/08/21(木)03:55:03No.1345314245+
京都で買ったら誰が焼いたかを書いてた
2825/08/21(木)03:57:32No.1345314337+
書き込みをした人によって削除されました
2925/08/21(木)04:12:43No.1345314952+
まともな水が飲めない地域の子供達にバームクーヘンを贈ってあげたい
3025/08/21(木)04:15:05No.1345315076+
至高のギューアテ
3125/08/21(木)04:15:11No.1345315083+
>まともな水が飲めない地域の子供達にバームクーヘンを贈ってあげたい
結構しっとりしてるので大丈夫そう
3225/08/21(木)04:22:35No.1345315388そうだねx1
上のガッタガタクーヘンは何?
3325/08/21(木)04:24:30No.1345315463+
刃を入れた時のぷにってした感じがもう美味しいやつだ
3425/08/21(木)04:25:49No.1345315522+
まだバウムクーヘンツクルーノのシェアって日本企業がバカでかいの?
3525/08/21(木)04:27:49No.1345315616+
なんかフワフワだな焼きたてだから?
3625/08/21(木)04:31:18No.1345315812+
まって最初の紙巻き巻きは素手でいいの?!
3725/08/21(木)04:32:45No.1345315882そうだねx1
カットしたやつの上と下にあるのがやたらボコボコなの気になる
3825/08/21(木)04:32:52No.1345315889+
ドイツ人が日本に来て種類の多さに驚くバームクーヘン
3925/08/21(木)04:50:53No.1345316502そうだねx1
知名度低いどころか滅び行く運命だったのが信じられなかったけど
手間かかる上に規制が厳しすぎるからそりゃ衰退するよな…
ユーハイムはよくやったよ
4025/08/21(木)04:53:29No.1345316598そうだねx1
>ドイツ人が日本に来て自国の菓子だと知るクーヘン
4125/08/21(木)04:54:18No.1345316633+
コーヒー牛乳という名前が使えなくなっても商品名を変えただけでそのまま売られているように
厳密な製法守らなくてもバームクーヘンって名前さえ使わなければ別にドイツでも売っていいだろ?
4225/08/21(木)05:15:15No.1345317328+
ドイツのバームクーヘンはさぞや…と思ったら食感も味も全く違うんだな
日本のバームクーヘンに慣れてると食べづらそうだ
4325/08/21(木)05:19:55No.1345317478+
逆になんで日本で定番お菓子レベルで定着したんだバームクーヘン
4425/08/21(木)05:28:51No.1345317756+
>逆になんで日本で定番お菓子レベルで定着したんだバームクーヘン
開いた場所が良かったのもあるんじゃないかな(神戸)
4525/08/21(木)05:33:50No.1345317941+
>逆になんで日本で定番お菓子レベルで定着したんだバームクーヘン
まだ当時あんまり日本に洋菓子がなかったのと
焼き菓子だからある程度日持ちがしてお土産にちょうどよかった
4625/08/21(木)05:35:00No.1345317992そうだねx1
>カットしたやつの上と下にあるのがやたらボコボコなの気になる
たぶんこれねんりん家だからボコボコなのは固めのやつ
丸いやつは柔らかいやつ
看板は固めのほうだけど俺は柔らかいほうが好き
4725/08/21(木)05:54:07No.1345318712+
ユーハイムさんの努力で日本人の口に合うものが作られた
昔はWebでユーハイム物語見れたのに消えてるのね残念
4825/08/21(木)05:55:20No.1345318758+
本場のバームクーヘンはもっと凄いだろう
4925/08/21(木)06:03:25No.1345319050+
ユーハイムさんは一体どうやって牛乳やバターを調達したんだ?
当時の日本で手に入るんけ?
5025/08/21(木)06:08:16No.1345319212+
>ドイツのバームクーヘンはさぞや…と思ったら食感も味も全く違うんだな
そりゃドイツの捕虜が日本でやることなくて作ったやつだからな
5125/08/21(木)06:18:13No.1345319645+
手作業だと焼くために常に高温に晒され続けるから職人の命を削る菓子料理とか聞いてだめだった
5225/08/21(木)06:26:34No.1345320058+
端の部分だけ詰め合わせで売ってるけど大して安くなくて悲しい
5325/08/21(木)06:29:00No.1345320197+
>ユーハイムさんは一体どうやって牛乳やバターを調達したんだ?
>当時の日本で手に入るんけ?
牛自体は大昔からいるし…
5425/08/21(木)06:30:32No.1345320266そうだねx1
ユーハイムすげえよな
治一郎買ってくる
5525/08/21(木)06:31:23No.1345320305+
本場のと似たバームクーヘンどっかで食べれないのかな
多分もっと硬いんだろうけど
5625/08/21(木)06:32:55No.1345320385+
本来は輪切りじゃなくて生ハムみたいに削ぎ落として食べるらしいな
5725/08/21(木)06:33:29No.1345320420+
>本場のと似たバームクーヘンどっかで食べれないのかな
>多分もっと硬いんだろうけど
ユーハイムでいいのでは?
5825/08/21(木)06:42:04No.1345320922+
>>まともな水が飲めない地域の子供達にバームクーヘンを贈ってあげたい
>結構しっとりしてるので大丈夫そう
口の中の水分全部持ってくサーターアンダギーじゃないからよし
5925/08/21(木)06:42:42No.1345320969+
人権無視の過酷労働来たな
6025/08/21(木)06:44:25No.1345321078+
緑茶にも合うのが良かったのかなバウムクーヘン
6125/08/21(木)06:47:55No.1345321338+
緑茶に合わないお菓子って何だよ
6225/08/21(木)06:48:02No.1345321348+
>手間が掛かるクーヘン
だから本場では年1のイベント用らしい
年中ある日本はおかしいらしい
6325/08/21(木)06:58:01No.1345322179+
そう切るの?
6425/08/21(木)07:02:08No.1345322510+
普通に袋菓子とかコンビニ菓子として流通してるから凄いよねバウムクーヘン
6525/08/21(木)07:08:51No.1345323143+
日本で初めて提供された場所今の原爆ドームだったのか…
6625/08/21(木)07:25:01No.1345324665+
日本で作ってるのはバウムクーヘン名乗っていいの
6725/08/21(木)07:27:46No.1345324966+
怒られるかもしれないからバームクーヘンって名乗ってるよ
6825/08/21(木)07:32:15No.1345325436+
それでいいんだ
6925/08/21(木)07:52:14No.1345327888+
>この機械無しでやってた時のことを考えるだけで腰が痛くなってくるにょ
穴が開き始めたのは近代になって機械が登場してからでそれまでは普通に棒状だったよ
7025/08/21(木)07:53:26No.1345328024+
ピラミッドケーキ呼びならドイツで売ってもいいのかな
7125/08/21(木)08:07:55No.1345330094+
スーパーやコンビニなんかでも売ってて割と身近な菓子ではあるよなと思うけど設備的にも自分で作るの絶対無理ってなる
7225/08/21(木)08:13:58No.1345331085+
四角い型で作るタイプのクーヘンもある
薄く生地焼いたらそれの上に新しい生地を流し込んで焼いて…を繰り返すタイプのやつ
市販より層は少なくなるけどこれも美味い
これは個人でも作れる作った
7325/08/21(木)08:22:42No.1345332416+
伝統的製法が職人に結構なダメージが行くタイプで
マイスター制でガチガチにすると衰退しちゃうタイプだからな
7425/08/21(木)08:23:35No.1345332569+
だし巻きと同じ手順で作れそう
7525/08/21(木)08:42:47No.1345335659+
日本で言うと岐阜や滋賀の名物
そりゃな
7625/08/21(木)08:43:54No.1345335838+
カタどんぐりかハウル
7725/08/21(木)08:48:00No.1345336476+
>日本で言うと岐阜や滋賀の名物
>そりゃな
鮒寿司か…
7825/08/21(木)08:57:25No.1345337917+
日本におけるバウムクーヘンの発祥地は世界遺産になっている


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