普通に面白い

親父は客に出す前に少しは指導してやれ

つき合いいいな味覚人さん

焦がすまではやらないけどメイラード反応させるとなんか美味くなるらしいよ？

勝負だから毎回お出しされる料理チェックやってくれる辻さん

>焦がすまではやらないけどメイラード反応させるとなんか美味くなるらしいよ？
エサとみたり……

味覚人めっちゃいい人だな

焦げた麺だの辛すぎて食えないソースだの
勝利以前のとこから付き合ってくれる優しさ

ところでその
お代は…

ナポリタンは焦げ目つけた麺を出すとこもあるな

2ページ目のガシャーンは絵面が汚すぎる…

お互い付き合いがよすぎる

めちゃめちゃ面倒見いい人だ
親父は最低限は教えろよ！

>ナポリタンは焦げ目つけた麺を出すとこもあるな
寿司漫画のメガネのおっさんはそんな感じだったな

毎回来てくれるのいい人すぎる…普通は初回で来なくなるよ

>ナポリタンは焦げ目つけた麺を出すとこもあるな
最近流行りの暗殺者のパスタはわざと焦がすっていうしな

麺ゆでの成功テイクとされるものが冷水で締めるで本当にいいのか？

暗殺者のパスタとかない時代か

ズルルって啜ってるからスパゲティに関する情報が足りない時代の産物

日本風に麺を炒めたナポリタンもそれはそれで美味しいのかもしれないけど
イタリアだと麺が焼けてるとか論外みたいだから本場の味を知ってる人から見たらエサなんだろうな

その特殊麺どうやって作ったの

これで毎回お金出してたら味覚人さん物凄く良い人

>その特殊麺どうやって作ったの
この頃は押出機みたいなので麺自作する店も割とあった

つまようじとかちゃんと問題点指摘してくれるの優しいと思ってしまった

味覚人暇かよ

>日本風に麺を炒めたナポリタンもそれはそれで美味しいのかもしれないけど
そもそもナポリタンは日本にしかない料理です…

実際今の早茹でパスタも表面積増やしてお湯の浸透早めるために卍型とかにしてる訳だから
スープ吸わせるために表面積増やすかあ！はものすごいちゃんと筋が通っている

>そもそもナポリタンは日本にしかない料理です…
それは知ってる

まぁこの後氷の釘で1本1本パスタをまな板に打ち付けて包丁で半分にスライスするんですけどね

1ページ目のスピード感好き

>実際今の早茹でパスタも表面積増やしてお湯の浸透早めるために卍型とかにしてる訳だから
>スープ吸わせるために表面積増やすかあ！はものすごいちゃんと筋が通っている
ただあれももうちょい形凝らないと割と食感が犠牲になってるよな…

いわゆる喫茶店のナポリタンは茹でたあと冷蔵庫で寝かせてるよね

もう穴あきマカロニでいいじょん

フェルマーの料理で見た

>>実際今の早茹でパスタも表面積増やしてお湯の浸透早めるために卍型とかにしてる訳だから
>>スープ吸わせるために表面積増やすかあ！はものすごいちゃんと筋が通っている
>ただあれももうちょい形凝らないと割と食感が犠牲になってるよな…
茹で上がってふやけたら円形じゃない？卍の形残ってんな…とか感じることある！？

ソースに関しては味見しろや！

アルデンテが正解に見えるけど味っ子で流行っちゃった知識だから…

>毎回入店させてくれるのいい人すぎる…普通は初回で出禁になるよ

ことナポリタンに関しては麺はもちもちぐにゃぐにゃであるべきだと思う

スパゲッティは冷やして締めるとソースとの絡みが悪くなるから非推奨みたいな話は割と聞く

吐き出すレベルのソースで玉ねぎの甘みがとか言ってるの見掛け倒し過ぎる

読ませるなぁ

ナポリタンの玉ねぎで甘みが出ちゃだめなの！？

ミスター味っ子の原型みたいな所あるからなこの漫画
なんならまんまアイディア使ってるシーンちょいちょいあるし

>ナポリタンの玉ねぎで甘みが出ちゃだめなの！？
ケチャップの甘みがあるし玉ねぎの甘みまで出るようだと甘すぎるんじゃない？

ナポリタンのナポリってなんなの

ナポリタンで辛いって何入れたんだろ

>ナポリタンで辛いって何入れたんだろ
塩辛いって意味かもしれない

>ナポリタンで辛いって何入れたんだろ
ありそうなのは塩
あるいは単に味が濃すぎることを指摘されている

>ナポリタンで辛いって何入れたんだろ
塩辛いほうじゃなかろうか

味覚人ヒマとみたり…

試行錯誤段階のものを毎回食って評価するのはもう勝負じゃないだろ

ナポリタン食いたくなってきたわ

包丁の音を聞いて父ちゃんがいい音出すようになったなって感心するのは味平ラストでもやってたよね

>1ページ目のスピード感好き
勝負の料理は！？
スパゲッティー！
の勢いあるコマ割り

1ページ目のフライパン出すコマカッコいいな

漫画上手いよなぁほんと

勝負というか特訓というか

毎回食べに来てくれる

星型のスパゲッティ
スタゲッティ

もしかして有望な新人育成おじさんなのでは？

きちんと明確な意図を持って焦がすのと焦げるのは違うからな…

昔の料理漫画はよく食べ物を粗末にする

エ　エサだとぉー！！？ってコマ
ごく自然に皿捨てるのがシュール過ぎる

こいつ料理下手なのでは

いつ見ても1ページ目下段のカッコよさからのエサとみたりで吹くヤツ

そもそもケチャップが焦げるのとパスタが焦げるのはまた別では

最初のページの下の方すげえカッコイイ

>エ　エサだとぉー！！？ってコマ
>ごく自然に皿捨てるのがシュール過ぎる
ショックで落としちゃったんじゃないかな

もしかしてこの漫画実は結構洋食の取材した上で描かれてない？

>こいつ料理下手なのでは
そもそもそれまで親父に厨房へ入れさせてくれなかったからこれが初料理

>>>実際今の早茹でパスタも表面積増やしてお湯の浸透早めるために卍型とかにしてる訳だから
>>>スープ吸わせるために表面積増やすかあ！はものすごいちゃんと筋が通っている
>>ただあれももうちょい形凝らないと割と食感が犠牲になってるよな…
>茹で上がってふやけたら円形じゃない？卍の形残ってんな…とか感じることある！？
卍のふちがめくれるとめっちゃ気になる…

ほう
ようやく読ませる漫画が来たか

食べ物粗末にするなって意見も分かるけど
誇張されてダイナミックな絵がいいな

>そもそもケチャップが焦げるのとパスタが焦げるのはまた別では
多分茹でたパスタを準備したソースに絡める段階で火が強すぎた

味覚人さんメチャクチャ付き合いいいな…

一ページ目のコマの挙動感とか視線誘導がすげぇ上手い

これもう師匠だろ

仮にも料理漫画なのにノータイムで目線すら向けずに料理捨てるの勢いが良すぎるだろ

行くたびに成長を感じさせる店いいよね…

>ほう
>ようやく読ませる漫画が来たか
しかし…1ページ止まりだね

>もしかしてこの漫画実は結構洋食の取材した上で描かれてない？
レストラン経営してたりバンドマンやったり勝新太郎と付き合いがあったり出家したりなんだこの原作者…

料理漫画として見ると汚えなと思う所も多いけど絵のダイナミックさが良すぎる

>もしかしてこの漫画実は結構洋食の取材した上で描かれてない？
ミートスパかナポリタンぐらいしかない時代にペペロンチーノ出してくる敵が出るような漫画だぜ

この後に色んな味が楽しめるっていうわんこスパが出てくるんだよな

>ミートスパかナポリタンぐらいしかない時代にペペロンチーノ出してくる敵が出るような漫画だぜ
後半のスパゲッティ対決もいいよね
あの時代に練り込み麺出してくるのは先見性がある

1ページ目の凄い躍動感とカスみたいな出来栄えのスパゲッティの落差で笑ってしまう

食いしん坊だけに限らないけど料理漫画だと結構初歩的なとこでミスってること多いよね
これだと焦げてるとか

>暗殺者のパスタとかない時代か
これ掲載された頃ならミートソースかナポリタンくらいしか選択肢なかった

できらぁ！の肉に脂肪入れるのも今では定番だけど当時だとそうでもないからな

>>ほう
>>ようやく読ませる漫画が来たか
>しかし…1ページ止まりだね
6ページは読んだだろ！

>食いしん坊だけに限らないけど料理漫画だと結構初歩的なとこでミスってること多いよね
>これだと焦げてるとか
スレ画の場合は急に俺料理人になるよ！宣言した直後だから素人レベルの頃の話だから割と仕方ないんだ

>ミートスパかナポリタンぐらいしかない時代にペペロンチーノ出してくる敵が出るような漫画だぜ
出来らあっ！有名なステーキ回もピケ使ったステーキ出してくるから割と本当に詳しい系の料理漫画だったんだな……

fu5457639.jpg
喧嘩っ早いけど戦いが終わったらお互いを称え合う爽やかさが好き

星型で合格でいいのにさらに上を目指して狂気の工程が加わる

餃子の皮に浮き粉使うとかお好み焼き勝負で広島焼き出すとか下調べはかなり細かくやってると思う
問題なのは調理方法な事が多いだけ

>>こいつ料理下手なのでは
>そもそもそれまで親父に厨房へ入れさせてくれなかったからこれが初料理
親父料理人としてクソすぎない

>スレ画の場合は急に俺料理人になるよ！宣言した直後だから素人レベルの頃の話だから割と仕方ないんだ
もっと中盤の話だと思ってた…ごめんね

>>>こいつ料理下手なのでは
>>そもそもそれまで親父に厨房へ入れさせてくれなかったからこれが初料理
>親父料理人としてクソすぎない
息子が料理人になりたいなんてこれまで言い出して来なかったし…
それにまだ中学生だぞ

意図しない焦げある食品は苦味が邪魔になってること多い

ケチャップは焦がす物とか聞いた

>息子が料理人になりたいなんてこれまで言い出して来なかったし…
>それにまだ中学生だぞ
貼られたページだけで判断してすまんが初めて厨房に立った中学生の料理客に出すってヤバない

>fu5457639.jpg
>喧嘩っ早いけど戦いが終わったらお互いを称え合う爽やかさが好き
4コマ目箸になってない？

>ケチャップは焦がす物とか聞いた
それこそケチャップは単に混ぜ混むだけだと甘すぎるからな

>>fu5457639.jpg
>>喧嘩っ早いけど戦いが終わったらお互いを称え合う爽やかさが好き
>4コマ目箸になってない？
アシの人がフォーク描くのめんどくさかったとかだろうか…

餃子勝負は一票差で負けたけど対戦相手が美味いって言って香介に一票入れて引き分けにするとか粋な事する

ビッグ錠ばかり語られて牛太郎があまり顧みられないのどうかと思う
他の原作漫画見るにキテレツ展開の主犯どう考えてもあっち

衛生面と絵面の汚さはね…

>>息子が料理人になりたいなんてこれまで言い出して来なかったし…
>>それにまだ中学生だぞ
>貼られたページだけで判断してすまんが初めて厨房に立った中学生の料理客に出すってヤバない
仕方ねえよ多少挑発されたとはいえ香介が勝負ふっかけたようなものなんだから

>ケチャップは焦がす物とか聞いた
ケチャップを少し焦がすのと麺を焦がすのは別問題だぞ

これスパゲッティて言ってるのはどっちなの？自分で言い出した料理でこんなに駄目だし食らってるの？

>これスパゲッティて言ってるのはどっちなの？自分で言い出した料理でこんなに駄目だし食らってるの？
香介

ソースはある程度焦がした方が香ばしいけど麺は焦げてもただ焦げただけの麺でしかないからな…

>これスパゲッティて言ってるのはどっちなの？自分で言い出した料理でこんなに駄目だし食らってるの？
前のコマで味覚人が疑問符付けてるから香介

これ第1話なのか凄いな…

啜るな