美味ければ許される

もっと増えてくれていいぞ

漁獲量が減りまくってるか弱い外来種

おいしいよね

こいつ滅びるの早過ぎ
もっと増えろ

美の女神を名を冠するおいしいやつ

ムール貝を見習え

この減り方はヤバいだろ…もっと外来種らしくずぶとく増えてほしい
https://www.city.funabashi.lg.jp/jigyou/nousuisan/001/p001278.html

美味いと人間さんが獲るから数が増えすぎなくて環境を圧迫しないんですよね

ただお店がハマグリと称してコイツを出してきたときは画像検索までして「これ違いません？」と問いただすわ

最近スーパーでホンビノス貝（中国産）を見かけるようなった
ついに外来ぶんを食い尽くして輸入するようになってるぞコイツ…！？

>ただお店がハマグリと称してコイツを出してきたときは画像検索までして「これ違いません？」と問いただすわ
じゃあちょっと違う白ハマグリって名前にしときますね

>>ただお店がハマグリと称してコイツを出してきたときは画像検索までして「これ違いません？」と問いただすわ
>じゃあちょっと違う白ハマグリって名前にしときますね
ならよし
区別がつくならいいのよ店で嘘をつかれるのが許せない

養殖できないの？

味も身の量も申し分ない悪魔のような貝

うますぎるくせに食いしん坊民族の傍に来たのが悪い

美味しいけど初めてでも違いに気づくくらいには別の味

カタ麦わら帽子

むかし学生向けの安い飲み屋で食べたらオイルみたいな臭いした
グレードもあるんだろうな…

ザリガニも美味しくて食べやすければこんなに増えなかったんだろうな…

ブラックバスとかも美味けりゃなぁ

>ザリガニも美味しくて食べやすければこんなに増えなかったんだろうな…
中国では割と人気食材だけど味違うのかね…

>むかし学生向けの安い飲み屋で食べたらオイルみたいな臭いした
>グレードもあるんだろうな…
まさかのガソリン焼き？

>中国では割と人気食材だけど味違うのかね…
可食部少ないのよね
ロブスターが繁殖してれば今ころ大人気だったろう

どうしたもっと根性見せろ増えろ

北米から来たとされている

>中国では割と人気食材だけど味違うのかね…
辛油あじすぎて何食ってるか分からなくなる…

クラムチャウダーにするとすごく旨いらしい

値段が外来種の値段じゃ無くなってきている

被侵略的外来種

>北米から来たとされている
シアトル名物クラムチャウダーに使われてるしね

>クラムチャウダーにするとすごく旨いらしい
なので船橋にはなんかクラムチャウダーのお店が何件かある

>クラムチャウダーにするとすごく旨いらしい
元々これを使った料理だからそりゃあ合うよね

ウシガエルとザリガニも食え

>>ザリガニも美味しくて食べやすければこんなに増えなかったんだろうな…
>中国では割と人気食材だけど味違うのかね…
都内の高級フレンチは千葉とか埼玉のザリガニ使ってる
だから日本のも美味しいはず

>クラムチャウダーにするとすごく旨いらしい
可食部の食べ比べでは本家ハマグリに劣るけど
出汁あじがアサリや本家ハマグリより美味いと思う
アクアパッツァもこいつで作ったやつのほうがスープが美味い

>養殖できないの？
知る限り千葉と愛知でやってる
アサリの苦手な低酸素帯でも耐えるというかそういう泥好むので住み分けもできるすげぇ貝だ
ただボストンクラムチャウダーに使われる貝なだけに寒いほうが元気になるので今の日本だとちょっと水温も暑すぎる

>出汁あじがアサリや本家ハマグリより美味いと思う
俺貝はかなりの頻度で調理するからわかるけれど出汁は圧倒的に本家ハマグリが出るよ
ハマグリ一個でホンビノス3つ分は出るマジで
ただホンビノスのいいところは肉自体の味と食感も兼ねるので調理次第って感じ
貝ごと牛乳と煮て具を食べるスープのクラムチャウダーに合う理由はそこだと思うよ
ヌメリもハマグリに比べるとかなり少ないのでそこで食べやすさもあるかもね

値段が素晴らしい

実際この人って天敵に食われまくってなかったら在来種ヤバかったりするの？

水質浄化力もなんかすごいけど別に毒性溜め込んでるって訳でもない謎の貝
まじでなんなんだろうなこいつ

>実際この人って天敵に食われまくってなかったら在来種ヤバかったりするの？
アサリより深場を好むんだけれどもちろんニッチの取り合いはするから本家の貝の生息域は奪うよ
だから食って駆除は別に問題ない
特にアサリとハマグリはマジで絶滅危惧種なのでホンビノスを代用でまず食うのは悪くない

ほんびのす…

>水質浄化力もなんかすごいけど別に毒性溜め込んでるって訳でもない謎の貝
>まじでなんなんだろうなこいつ
一番すごいのがハマグリってアサリに比べて砂をかまないんだけれどコイツそれ以上に砂をかまない
ろ過能力もそうだけれど水を吐く力が強いんだと思う
なので体内に砂が残らない

砂吸わないのがもう偉い

>一番すごいのがハマグリってアサリに比べて砂をかまないんだけれどコイツそれ以上に砂をかまない
>ろ過能力もそうだけれど水を吐く力が強いんだと思う
>なので体内に砂が残らない
食うのに都合が良すぎる…

絶滅しそうなレベルで減るとか外来種の恥さらしめ

人間と環境にとって都合が良すぎない？

在来種ということにして増やさない？

人間に食われたがっている

貝めっちゃ食う民族の海に来たのが運の尽きだ

美味しいと外来種でも許されると言うか
美味しいと滅ぼされて残らなかったんだろうな昔から

捕獲と処理が楽で美味しければ外来種なんて怖くないんだな…

うーん今でも超いい感じ！超いい感じなんですけどもうちょい殻のデカさに見合った身のデカさに進化してもいいかもしれないです！
月曜までで大丈夫です！

めっちゃ貝に水溜め込むから買ってきたまま冷蔵庫に入れっぱなしでも長生きするのもあるぞ

>うーん今でも超いい感じ！超いい感じなんですけどもうちょい殻のデカさに見合った身のデカさに進化してもいいかもしれないです！
>月曜までで大丈夫です！
買ってきたら片栗粉混ぜた塩水に入れて休ませるといいぞ

ついくいすぎてしまった
じゅるり

鉄腕DASHやようつべの外来種食う系の企画も昨今多いが
いやまじで食って生息域処理された外来種ってこれくらい
夏だと野食界隈でタケオオツクツクってセミが大人気だけれど所詮セミなので好事家しか食わんから殲滅できてない
これは日本人の大好きでなおかつ肉厚で砂もかまないすばらしい二枚貝だからね…
一瞬で日本中から消えた

食べて応援！

なんで食い尽くそうとするの人間さんは…

ジャンボタニシも食えばうまいらしいけどこっちはなんか忌避感ある

もう養殖してよ

ハマグリがお高いから期待のニュールーキーだったのに…

>ジャンボタニシも食えばうまいらしいけどこっちはなんか忌避感ある
寄生虫やばすぎのイメージが強すぎる

>ハマグリがお高いから期待のニュールーキーだったのに…
ルーキーが酷使されて壊れてしまうなんてまあよくある話だ

>なんで食い尽くそうとするの人間さんは…
尽していいんだよコイツは
なんか商業需要が出たから困る人が居るだけで

広まる前は投げ売りみたいな値段で売られてたのに

>もう養殖してよ
上にあるけれどもうしてる
というか天然ものはもうとれなくなりつつある
二枚貝なので捕獲も簡単だったから一気に減った
そもそも上に書いたとおり日本はこの貝にとっては暑いし黒潮の蛇行も影響してつらい状況だった
なので天然物はアサリハマグリと同じくらい一瞬で減った

ハマグリよりも美味いとか言われる始末
そりゃ狙われる

>そもそも上に書いたとおり日本はこの貝にとっては暑いし黒潮の蛇行も影響してつらい状況だった
つまり蛇行が収まった今年なら…？

>ジャンボタニシも食えばうまいらしいけどこっちはなんか忌避感ある
食べた事あるけれど在来のマルタニシに比べて全然美味しくないよ
マルタニシの味噌汁なんか蜆より濃いんじゃないかというくらい出汁も出るけれど出汁がまず出ない
ジャンボタニシに関しては入植させたこと自体はっきり間違いだと言える
アレに比べたらウシガエルもかわいいレベル

>つまり蛇行が収まった今年なら…？
今年は水温が高いからちょっと厳しい

人間に食われる為に都合が良すぎる

ボンビラス

うますぎて殲滅される外来種は珍しいな

終身名誉外来種

初めて買ったとき砂抜きいらないって書いてあったのみて
>人間に食われる為に都合が良すぎる
ってなった

本美之主貝ビーナスとは名前も洒落てる

>初めて買ったとき砂抜きいらないって書いてあったのみて
俺は貝イーターなので良く食ったよ
最近はめっきり近くで買えなくなったのであんま食べてないけれど4,5年前は毎週焼いて食べてた
砂当たった事はマジで一回もないから本当に食うなら最高にストレスがないよ
うまい
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殻がめちゃ厚い
スープに入れるのは良いけど殻邪魔でしょ…剥いてから入れれば良い？

まだくったことない

>ジャンボタニシに関しては入植させたこと自体はっきり間違いだと言える
>アレに比べたらウシガエルもかわいいレベル
ウシガエルさんは農家さんに迷惑かけないけどジャンボタニシはね…

>初めて買ったとき砂抜きいらないって書いてあったのみて
初めて買った時に念の為砂抜きしたら大量のゴミ吐いてたから信じられない…

知多にいた時モリモリ食ってた

>殻がめちゃ厚い
>スープに入れるのは良いけど殻邪魔でしょ…剥いてから入れれば良い？
出汁取るならそのまま入れた方が良いよ

交換留学生のワカメはアメリカで元気にしてますか？

>初めて買った時に念の為砂抜きしたら大量のゴミ吐いてたから信じられない…
小さい個体だとゴミ残りやすかったりするのかもね

>殻がめちゃ厚い
>スープに入れるのは良いけど殻邪魔でしょ…剥いてから入れれば良い？
ボストンクラムチャウダーの作り方でいえば一応だけ砂ぬきしたホンビノスを軽くゆででまず出汁をとって貝は取り出す
その貝は身だけ取り出したら細かく刻んで先ほどのスープで野菜やベーコンなどをを炊いた出汁に戻して牛乳をくわえる
その後調味するって感じだ

まだコイツが然程有名じゃない頃にボーイスカウトのおっさんがちょくちょく持ってきてくれた
身が硬いから俺くらいしか食わなかったけど

美味しいは美味しいけど身代わりとかためだから切り刻んでチャウダーの具とかがいいと思う

殻って出汁とれるんだ…

あたい千葉県民だけど最近蛤の方が安い
小さい蛤をよくみる

>交換留学生のワカメはアメリカで元気にしてますか？
元気すぎて困ってるよHAHAHA

>殻って出汁とれるんだ…
貝の殻ってコハク酸含むから殻ごと調理すると出汁出るよ
実ほど出ないけれどシジミアサリハマグリが殻付きで炊く理由はそれ

>ウシガエルさんは農家さんに迷惑かけないけどジャンボタニシはね…
ミヤイリガイくらいの戦争しかけてようやく絶滅させられるんだろうか
それでも無理っぽいな

マングースとホンビノス
完全駆逐にも2種類…

貝で一番の不快要素って砂だから本当に都合がよすぎる

>ミヤイリガイくらいの戦争しかけてようやく絶滅させられるんだろうか
あれなんかより生息域広すぎるし無理だよ…

誰も取らないから増えてただけで増える能力自体はむしろショボかったというオチ

一応悪環境には強いからハマグリのいない所でも育つ

美味いから偉いよ…

天敵は人間だったのか

昔通ってた洋食屋さんのクラムチャウダーがめちゃくちゃ美味かったんだ
マカロニまではいかないがなった小麦粉も少し入ってて洋風お麩みたいになってたりセロリとにんじんが聞いて美味しくて細かく刻んだダイストマトの酸味がアクセントになってたりして
記憶にある味を頼りに再現してもやっぱ全然違う
プロの味はすごかったんだなと韓信しきりどったのぁが
ある日蛤を使ってみたら思い出の味に一気に近くなった
年代を考えれば当然だったのだホンビノス貝なんて当時全然聞かなかった

>>殻って出汁とれるんだ…
>貝の殻ってコハク酸含むから殻ごと調理すると出汁出るよ
>実ほど出ないけれどシジミアサリハマグリが殻付きで炊く理由はそれ
知らなかったそんなの

>誰も取らないから増えてただけで増える能力自体はむしろショボかったというオチ
日本ではね
日本は豊な海で泥土の低酸素帯が少ないのと在来種がまずニッチを占めてる
その上でこの貝にしては暑すぎる
今日本だと夜で30度超えてるところもあるだろうボストンは20度だぞ
そのくらい暑さが違うから海水温度も違う

おらっ！もっと外来種らしく増えろ！

まるで貝イーターだ

潮干狩りでバケツいっぱいに獲れるやつ

ボストンお茶海ってそんなに涼しいんだ…

ちなみに夏は二枚貝は旬を越えちゃってる
日本だとホンビノスも2月くらいから春までが旬だ
一応11月も結構良いんだけれどさ
今は海水温が高く活性の高い巻貝がいい時期なのでサザエとかアカニシとか食べよう！貝を食べよう！美味しいからね…
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>ちなみに夏は二枚貝は旬を越えちゃってる
>日本だとホンビノスも2月くらいから春までが旬だ
>一応11月も結構良いんだけれどさ
>今は海水温が高く活性の高い巻貝がいい時期なのでサザエとかアカニシとか食べよう！貝を食べよう！美味しいからね…
>fu5387441.jpg
どこへ行けば食べさせてくれるの

軟体動物の天敵かよ

ホタテの値上がりが止まらないんだけど安くて食べ尽くせるホンビノスみたいな外来種出てこないかな

アカニシいいよね
あの歯ごたえがくせになる

>どこへ行けば食べさせてくれるの
それは住んでる地域で違うと思うけれど自分でやりたいならまず鮮魚の強い魚屋とかスーパーを探そう
あとは地域で鮮魚の強い飲み屋探すとかもいいと思う
あとは…関西まできたら俺が捌くかな…兵庫県の香住町ってとこに海の家もやってる漁師の友達がいてこの時期は魚介送ってくれるからさ
ああ香住いいとこだから旅行に行くなら最高だぞ海の幸もめっちゃうまい

>ホタテの値上がりが止まらないんだけど安くて食べ尽くせるホンビノスみたいな外来種出てこないかな
ホタテは異常気象で暑すぎてね…

二枚貝は巻貝に比べて本当に暑さに弱いんだ

>あとは…関西まできたら俺が捌くかな…兵庫県の香住町ってとこに海の家もやってる漁師の友達がいてこの時期は魚介送ってくれるからさ
もしかして道頓堀のフグ料理店で働いてる「」？

そんな美味しい外来種が居たら中国が海に撒きまくってるだろう

>>どこへ行けば食べさせてくれるの
>それは住んでる地域で違うと思うけれど自分でやりたいならまず鮮魚の強い魚屋とかスーパーを探そう
>あとは地域で鮮魚の強い飲み屋探すとかもいいと思う
>あとは…関西まできたら俺が捌くかな…兵庫県の香住町ってとこに海の家もやってる漁師の友達がいてこの時期は魚介送ってくれるからさ
>ああ香住いいとこだから旅行に行くなら最高だぞ海の幸もめっちゃうまい
地元だとあかにしがいが一皿500円とかであったけど
もうそれすらないわ羨ましいな

>そんな美味しい外来種が居たら中国が海に撒きまくってるだろう
海に撒くくらいならそのまま食うだろ

船橋市場の救世主榛名