二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1754061937615.jpg-(59676 B)
59676 B25/08/02(土)00:25:37No.1339049927+ 03:59頃消えます
俺の腕前ではこんなに黄色くならない…
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/08/02(土)00:25:58No.1339050019+
おれもだ
225/08/02(土)00:27:47No.1339050523+
黄色い方が位の高いカレーなの?
325/08/02(土)00:30:01No.1339051019+
アメーライス
425/08/02(土)00:30:27No.1339051159+
ターメリックもりもり使えば誰でも黄色く出来るんじゃないの?
525/08/02(土)00:31:39No.1339051472そうだねx1
引き算が必要
625/08/02(土)00:32:08No.1339051603+
道の駅で食えるカレーだ
725/08/02(土)00:35:39No.1339052529そうだねx12
>バスセンターで食えるカレーだ
825/08/02(土)00:40:10No.1339053634そうだねx1
黄色いのって小麦粉じゃね
ターメリックでも黄色くなるだろうけど味違いそう
925/08/02(土)00:42:12No.1339054083+
下痢に近い色なのが
1025/08/02(土)00:46:41No.1339055262+
sbの赤缶とラードで作ればこうなる
昔のカレーや蕎麦屋が黄色いのはコレ
1125/08/02(土)00:50:47No.1339056302そうだねx1
オリエンタルカレー買ってきなさい
1225/08/02(土)01:14:27No.1339061726+
>黄色いのって小麦粉じゃね
>ターメリックでも黄色くなるだろうけど味違いそう
昔のターメリック多めのカレー粉と小麦粉の合わせ技だね
1325/08/02(土)01:17:53No.1339062429+
ハウスの初代カレールーも黄色くなる
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1425/08/02(土)02:17:48No.1339071853+
腕前の問題なのか
1525/08/02(土)02:19:49No.1339072096+
>sbの赤缶とラードで作ればこうなる
>昔のカレーや蕎麦屋が黄色いのはコレ
トマトとかソースとか余計な具材も調味料も入れないとこのシンプル昭和カレーになる
1625/08/02(土)02:21:56No.1339072331そうだねx1
>トマトとかソースとか余計な具材も調味料も入れないとこのシンプル昭和カレーになる
玉ねぎを飴色に炒めるとこの明るい黄色にはならない
適当さが重要
1725/08/02(土)02:24:35No.1339072598+
小麦粉をサラダ油で炒めてカレー粉投入
炒めておいた具材に合流させて煮て完成
エスビーの赤缶がちゃんとスパイシーで辛いから成り立つ荒業だと思う
1825/08/02(土)02:26:02No.1339072755+
>バスセンターで食えるカレーだ
有名な新潟のやつは豚骨スープベースのかなりの異端児だという
あとあの見た目で結構辛い
1925/08/02(土)02:28:28No.1339073024+
急にスパイスカレー作り出す人最近おざなりだったな
またやるか…
2025/08/02(土)02:29:07No.1339073093+
時折無性に
給食で出されたあのカレーをもう一度食いてぇ…って衝動が湧き起こる
2125/08/02(土)02:32:56No.1339073493+
>腕前の問題なのか
作りたい料理のレシピを調べるのも腕前のうち
2225/08/02(土)02:34:04No.1339073602+
サフランとターメリックとクチナシ入れるといいよ
2325/08/02(土)02:35:53No.1339073765+
>サフランとターメリックとクチナシ入れるといいよ
サフラン高すぎ問題
サフラン買うお金でお肉いいやつ買おう
外国産豚こまを国産豚バラにしよう
2425/08/02(土)02:38:46No.1339074020+
>>サフランとターメリックとクチナシ入れるといいよ
>サフラン高すぎ問題
>サフラン買うお金でお肉いいやつ買おう
>外国産豚こまを国産豚バラにしよう
黄色くしたいのでは?
2525/08/02(土)02:47:24No.1339074838そうだねx2
>黄色くしたいのでは?
他のスパイスはともかくサフランはありえない価格設定してるので値段が跳ね上がる
黄色くするのはターメリック選手に任せて
サフラン代で肉の質上げて満足度を上げよう
2625/08/02(土)02:49:09No.1339075024+
トマトなしで小麦粉炒めればいいみたい
https://youtu.be/ohsxhRnIzmI
2725/08/02(土)02:54:11No.1339075457+
>サフラン高すぎ問題
そんなに?と思って検索したら
GABANの1gのパウダーで880円でホールだと1600円だった
2825/08/02(土)03:09:33No.1339076703+
イヌサフラン使うか


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