二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1744872218937.jpg-(1289252 B)
1289252 B25/04/17(木)15:43:38No.1303156365そうだねx3 18:08頃消えます
台湾まぜそば食べたくなってきた
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/04/17(木)15:44:15No.1303156474+
おいしいよね
締めに白米入れるのも昆布酢で味変するのも好き
225/04/17(木)15:44:52No.1303156602+
パクチーマシマシで
325/04/17(木)15:51:33No.1303157817そうだねx2
これが失敗作の成れの果てという
425/04/17(木)15:55:48No.1303158616+
店では卵白どうしてるんだろう
525/04/17(木)15:57:13No.1303158896+
>店では卵白どうしてるんだろう
基本は食べてるけど気が向かない日は捨ててるよ
625/04/17(木)16:01:49No.1303159759+
台湾にあるの?
725/04/17(木)16:04:44No.1303160347+
本場の名古屋のはマジで辛い
825/04/17(木)16:05:48No.1303160555+
唐辛子とニンニクを致死量ってぐらい入れるとうまい
925/04/17(木)16:09:28No.1303161254+
>「今池には韓国の人も多く住んでいたから、唐辛子を入れたら喜ばれると考えました。
>結果的に台湾にない台湾ラーメンになったけど、
>きっかけは台湾の担仔麺だし、作っているのが台湾人だから、いいんじゃないかと(笑)」
元になった台湾ラーメン作った人がインタビューでこう言ってるし
台湾にはないよ
1025/04/17(木)16:13:21No.1303161984+
元祖のはなびが一番パンチがあって人を選ぶのがまた面白い
1125/04/17(木)16:15:29No.1303162365+
台湾では名古屋ラーメンと呼ばれる
1225/04/17(木)16:18:37No.1303162927+
>元祖のはなびが一番パンチがあって人を選ぶのがまた面白い
通ってるけどここ元祖だったのか
1325/04/17(木)16:18:42No.1303162945そうだねx1
「台湾」が辛いミンチ肉の事を指すのを完全に定着させた一品だと思う
1425/04/17(木)16:27:38No.1303164480+
>「台湾」が辛いミンチ肉の事を指すのを完全に定着させた一品だと思う
台湾焼きそばとか台湾カレーもいいよね…
1525/04/17(木)16:28:40No.1303164635+
台湾まぜそばは台南の方の意麺の乾麺っぽい見た目に進化したな
これも収斂進化の一つか
fu4907299.jpg
https://www.taipeinavi.com/special/80015385
1625/04/17(木)16:30:19No.1303164944+
名古屋で働いてた台湾人が賄いで作ったラーメンに辛いニラとニンニクと挽肉混ぜた奴乗せたやつが美味かったから定着した台湾本国とは無関係の台湾ラーメン
1725/04/17(木)16:30:59No.1303165076+
レトルトから入ったから卵黄がなんか邪魔なんだよな
1825/04/17(木)16:38:51No.1303166455+
卵黄あるとまろやかになるから尖った味求めてる時は抜く
1925/04/17(木)16:40:48No.1303166840+
未だにぐっちゃぐちゃに混ぜることへの罪悪感みたいなものを感じる
でも混ぜるほど旨い
2025/04/17(木)16:42:13No.1303167128そうだねx2
台湾じんが考案したなら台湾まぜそばでいいか…
2125/04/17(木)16:49:58No.1303168634そうだねx1
麺より追い飯のが好きかも
2225/04/17(木)16:51:47No.1303168978+
近所に出来たから月1で通ってる
チャーハンが地味に美味い
2325/04/17(木)16:54:47No.1303169545+
冷凍のでも十分美味いの凄い
2425/04/17(木)16:59:13No.1303170373+
俺パクチー嫌いだけどこの手のエスニックなやつにほんの少し刻んだの入ってるといい感じになるな
2525/04/17(木)17:02:03No.1303170902+
ウチの近所でやってるお店がほぼ無いからレトルトでしか食べたこと無いけどそれでもおいしいありがたい
2625/04/17(木)17:05:35No.1303171512+
アメリカン
2725/04/17(木)17:07:38No.1303171905+
名古屋に行ったら台湾ラーメンとスガキヤラーメンは食べるべき
2825/04/17(木)17:09:06No.1303172212+
俺は油そばがよくわからない…まぜそばとは違うのか
2925/04/17(木)17:09:22No.1303172255+
関東圏で台湾ラーメンはあまり売ってないけど台湾まぜそばはそこそこ売ってたりお店があったりする
ありがたい…
3025/04/17(木)17:10:30No.1303172501+
名古屋って独特なローカルラーメンあるよね
3125/04/17(木)17:11:33No.1303172737+
>名古屋に行ったら台湾ラーメンとスガキヤラーメンは食べるべき
メンマ乗りまくってるラーメンも食べてほしい
3225/04/17(木)17:13:23No.1303173154+
なんで名古屋なんだろうな台湾ラーメン
3325/04/17(木)17:15:00No.1303173505そうだねx1
作った台湾人が名古屋にいたからとしか…
3425/04/17(木)17:15:29No.1303173593そうだねx1
>なんで名古屋なんだろうな台湾ラーメン
味仙の中の人が戦後に東京向かう途中でお婆ちゃんの具合が悪くなって電車降りたらここでいいやってなっただけで大した理由はない
自分で担仔麺食べたくてそれっぽいのを自分好みに辛く作ったらなんかウケた
3525/04/17(木)17:19:07No.1303174410+
味濃いのが好きだけど油っこいのはあんま好きじゃないから一時期の背脂系ラーメンの流行が全く影響がなかった
3625/04/17(木)17:19:34No.1303174506+
東京名物台湾ラーメンになっていた未来もあったのか…
3725/04/17(木)17:29:26No.1303176769+
台湾まぜそばは冷凍食品のクオリティが高いからありがたい
3825/04/17(木)17:29:55No.1303176872+
醤油ラーメンに辛いミンチを乗せるだけで台湾ラーメンと言い張れる
本当は違うんだろうけどご家庭ではこれが限界だよ
3925/04/17(木)17:33:00No.1303177552+
新潟のイタリアンに比べたら台湾ラーメンは十分台湾感じるよ
4025/04/17(木)17:33:12No.1303177594そうだねx1
スガキヤの台湾ラーメンの袋麺ちゃんと台湾ラーメンしてて偉い
4125/04/17(木)17:36:19No.1303178297+
>名古屋で働いてた台湾人が賄いで作ったラーメンに辛いニラとニンニクと挽肉混ぜた奴乗せたやつが美味かったから定着した台湾本国とは無関係の台湾ラーメン
ややこしい気がするけど台湾(国)じゃなくて台湾(人)って考えたら簡単なんだよな
台湾人が作ってたラーメンってだけなんだから
4225/04/17(木)17:49:40No.1303181687+
>新潟のイタリアンに比べたら台湾ラーメンは十分台湾感じるよ
ふっふっふっ…台湾ラーメンには台湾ラーメンイタリアンもあるぜ
意味がよくわからないぜ
4325/04/17(木)17:50:21No.1303181875+
ベトコンラーメンも大体そんな感じだが
作ったのはベトコンではない
4425/04/17(木)17:52:13No.1303182342+
近所で食える店がない
俺は辛い 耐えられない
4525/04/17(木)17:55:31No.1303183266+
>ベトコンラーメンも大体そんな感じだが
>作ったのはベトコンではない
ベトコン頑張れラーメンなのかベストコンディションラーメンなのか
発案者でも意見が分かれると言う
4625/04/17(木)17:56:09No.1303183454+
>ややこしい気がするけど台湾(国)じゃなくて台湾(人)って考えたら簡単なんだよな
>台湾人が作ってたラーメンってだけなんだから
つまり「美味しいウソ」の陳さんの中華料理はあってた…
4725/04/17(木)17:56:21No.1303183501+
ファミマの冷凍のやつがすごく美味いと思う
4825/04/17(木)17:56:43No.1303183609+
近所で食えるけど並でも1000円超えるようになった
4925/04/17(木)17:57:00No.1303183679+
たまに上の肉部分だけ台湾ミンチとして見かける
5025/04/17(木)18:00:47No.1303184715+
>ファミマの冷凍のやつがすごく美味いと思う
すごく美味かった
5125/04/17(木)18:01:25No.1303184881+
はなびの追い飯はレンゲ一杯で足らないデブぅ


fu4907299.jpg 1744872218937.jpg