煮干しってそんなに人選ぶかな…

煮干しラーメンうめえうめえ

青森出身のカーチャンはカレー要素はともかく味噌ラーメンに少量の牛乳を加える食べ方を教えてくれた
いつしかやらなくなってたけど嫌いではなかったな

>煮干しってそんなに人選ぶかな…
一般的にイメージされる煮干し出汁程度ならともかく
スレ画はちょっと濃度が濃いので…

これが本当のソウルフード
じゃねぇよ

それはそれとして青森にはこの2つとは違う超あっさりした朝にも食えるレベルのラーメンがある

まあでもご当地グルメって知らないうちに知らない料理がいることあるよね

>まあでもご当地グルメって知らないうちに知らない料理がいることあるよね
割と作ろうとして作るものだったりするからな…
地元でよく喰われてる食い物とはまた違ったジャンル

ぶっちゃけ青森の麺文化ってゲテモノ寄りよね

煮干し濃度が低いやつはうまい

体に良さそうなのに短命なんだ

セメント系みたいな感じの煮干しラーメンなの？

>体に良さそうなのに短命なんだ
塩分がね…

>セメント系みたいな感じの煮干しラーメンなの？
https://tabi.kaigai55.com/niboshi_ranking_menu/niboshi_ranking/
全部そうではないけどすごいとこはすごい

マルちゃん激にぼの残り汁に米と納豆をぶち込むとうまいぞ！

>全部そうではないけどすごいとこはすごい
すげえ色…

濃い味って体に優しくないからなぁ

>>セメント系みたいな感じの煮干しラーメンなの？
>https://tabi.kaigai55.com/niboshi_ranking_menu/niboshi_ranking/
>全部そうではないけどすごいとこはすごい
思った以上に泥水とセメントみたいだな…

煮干しラーメンって美味いところは美味いけどワタとか取らずに苦味とか臭み取ってないのはインパクト重視の料理下手なやつが作ってるだけだから嫌い

セメント系は都内で食べたことあるけど
口の中の水分がかなり持ってかれたな

ここまで大岩亭なし

初めて見たとき煮干しラーメンって字面からはかけ離れたドロドロなビジュアルでめっちゃビビった

なんでそんな汚水みたいな色になるんだろう…？

セメントって元からあったよって言われたらそんな気してくるような存在してる

煮干しをミキサーにかけたらね…

もっとまともな色の煮干しラーメンもあるから安心して欲しい
塩分濃度は高い

知らない人が想像する倍は塩っぱい

めちゃくちゃ美味しいんだけど煮干しが苦手な方はご遠慮くださいと店の前に書いてあるのは偉いと思った

あっさり煮干し醤油ラーメンはマジで好き
セメント嫌い

だいぶん前に売ってたドロドロの煮干しカップ麺が強烈で今でも苦手意識がある

酒の後の煮干しラーメンがまた美味いんだよな
シラフで同じ店で食ったら味濃すぎてびっくりしたことある

セメント系は正直ゲテモノの部類だと思う

この食べ物殺意がすごい

新潟かと思ったら青森だった

煮干しでドロドロなラーメン青森発症だったのか

魚系の生臭さは個人差あるから自分基準で食える食えない決められるもんではない
俺は親父が肉食えない人だったから子供の頃から魚食う機会多くて慣れて全部平気になった

旅行行ったら本当に地元の人が喰ってるB級グルメ食べたい気持ちはある

うまそー味噌カレー牛乳ラーメン…

煮干しラーメンって店入るまで淡麗系なのかセメント系なのか分かりにくいのが難点だよな…

セメント系一回食べたけど臭い苦いしょっぱいで地獄だった

デス煮干て…

デス煮干しってなんなの殺しにきてるの

煮干しって体に悪いのか
初めて知ったわ

>セメント系は正直ゲテモノの部類だと思う
前に行った店で店主が適当でいいから楽だよなってガハハハ！って笑ってたからいい印象ねーわ
実際うまくなかったし

>煮干しって体に悪いのか
>初めて知ったわ
濃い煮干しに釣り合うぐらい塩分濃度濃くなるから

>煮干しって体に悪いのか
>初めて知ったわ
水だって飲み過ぎたら死ぬけど体に悪いか？

>煮干しって体に悪いのか
>初めて知ったわ
煮干しというか塩分がね…

>煮干しってそんなに人選ぶかな…
単純に生臭さが増幅されてて苦味がね…
偶に濃厚煮干しラーメン食べるけど食べる度にこんな苦いものを金出して食ったのか…と後悔してる

煮干しラーメンは確かに美味いし病みつきになる味なんだけど
「家でも激にぼを楽しみてぇ」と思って魚粉買ってラーメンに山盛り入れて食った時に誇張抜きで全く同じ味がしたんだよね
そりゃ厳密に言えば激にぼを支えるスープの違いとかあんのかもしれないけど魚粉の味が強すぎてわかんねえ
QOLは上がったし激にぼも変わらず好きだけど渇望は減ってしまったよ

セメント系のイメージあんまりないな
まるしげで育ったからか

青森の煮干しラーメンが寿命を削るであって一般的な煮干しラーメンの話ではないし…

左は絶対美味しいじゃん…

青森の平均寿命は男は10年連続1位、女は6年連続1位だそうだ

>青森の平均寿命は男は10年連続1位、女は6年連続1位だそうだ
塩分は健康にいい！！！

>左は絶対美味しいじゃん…
純粋に店が少ないのにソウルフードぶるのが意味不明であって味は否定してないし…

セメント・盛り

>青森の平均寿命は男は10年連続1位、女は6年連続1位だそうだ
1位は1位でもワーストだけどな！

凪より濃い煮干しラーメンだな
蒲田のニボシマニアクラスか？

シシャモ頭から食べるのとか小魚とか苦手な俺は合わない…？

レシピ拾ってきて味噌カレー牛乳ラーメン作ったけど確かにおいしかった
でも味噌入れる必要あるかな…

煮干し中華とまぜそばやってるところがいつの間にかまぜそばオンリーになってるくらいにはマイナー
煮干し中華好きだったのに…

>左は絶対美味しいじゃん…
ちゃんと美味しいからこっちも食べてほしい

‌セ‌メ‌ン‌ト‌系‌の‌イ‌メ‌ー‌ジ‌あ‌ん‌ま‌り‌な‌い‌な‌
‌ま‌る‌し‌げ‌で‌育‌っ‌た‌か‌ら‌か‌

‌煮‌干‌し‌ラ‌ー‌メ‌ン‌が‌ま‌た‌美‌味‌い‌ん‌だ‌よ‌な‌
‌シ‌ラ‌フ‌で‌同‌じ‌店‌で‌食‌っ‌た‌ら‌味‌濃‌す‌ぎ‌て‌び‌っ‌く‌り‌し‌た‌こ‌と‌あ‌る‌

‌煮‌干‌し‌醤‌油‌ラ‌ー‌メ‌ン‌は‌マ‌ジ‌で‌好‌き‌
‌セ‌メ‌ン‌ト‌・‌盛‌り‌

>>左は絶対美味しいじゃん…
>ちゃんと美味しいからこっちも食べてほしい
たすかる…
煮干しって体に悪いのか
初めて知ったわ

青森県民の寿命が短いのは喫煙率の高さも関係するのでは

>‌煮‌干‌し‌ラ‌ー‌メ‌ン‌が‌ま‌た‌美‌味‌い‌ん‌だ‌よ‌な‌
>‌シ‌ラ‌フ‌で‌同‌じ‌店‌で‌食‌っ‌た‌ら‌味‌濃‌す‌ぎ‌て‌び‌っ‌く‌り‌し‌た‌こ‌と‌あ‌る‌
旅行行ったら本当に地元の人が喰ってるB級グルメ食べたい気持ちはある

青森はカップラーメン消費が一番だった気がする

味の問題ではなく
現地で全く浸透してないものを名物ご当地メニューとして売り出そうとしてるのが気に入らないって話だからな
まあ実は札幌の味噌ラーメンとかもそうやって作られた名物なんだけど

なんでコピペ始めた？

そんなに塩分高いの？

青森の煮干しも地域によっては塩ベースもあって道南にもそういう地域がある…

‌家‌で‌も‌激‌に‌ぼ‌を‌楽‌し‌み‌て‌ぇ‌と‌思‌っ‌て‌魚‌粉‌買‌っ‌て‌ラ‌ー‌メ‌ン‌に‌山‌盛‌り‌入‌れ‌て‌食‌っ‌た‌の‌か‌…‌と‌後‌悔‌し‌て‌る‌

>青森の煮干しも地域によっては塩ベースもあって道南にもそういう地域がある…
煮干しラーメンって店入るまで淡麗系なのかセメント系なのか分かりにくいのが難点だよな…

>煮干しって体は悪いのか
>初めて知ったわ
濃い煮干しに釣り合うぐらい塩分濃度濃くなるから

>そんなに塩分高いの？
‌デ‌ス‌煮‌干‌し‌っ‌て‌な‌ん‌な‌の‌殺‌し‌に‌き‌て‌る‌の‌

>‌家‌で‌も‌激‌に‌ぼ‌を‌楽‌し‌み‌て‌ぇ‌と‌思‌っ‌て‌魚‌粉‌買‌っ‌て‌ラ‌ー‌メ‌ン‌に‌山‌盛‌り‌入‌れ‌て‌食‌っ‌た‌の‌か‌…‌と‌後‌悔‌し‌て‌る‌
青森の平均寿命は男は10年連続1位、女は6年連続1位だそうだ

‌ま‌る‌し‌げ‌で‌育‌っ‌た‌か‌ら‌か‌
‌青‌森‌の‌煮‌干‌し‌ラ‌ー‌メ‌ン‌が‌ま‌た‌美‌味‌い‌ん‌だ‌よ‌な‌