二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1743253828251.jpg-(160751 B)
160751 B25/03/29(土)22:10:28No.1297160437+ 23:34頃消えます
タラを水酸化ナトリウム溶液に漬け込んでブヨブヨに溶けた物を焼いて食う…?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/03/29(土)22:11:04No.1297160644+
せめて塩酸で中和して
225/03/29(土)22:11:54No.1297161000そうだねx1
タラの身がゼリーみたいに透き通ってて笑ってしまった
食いもんじゃねえ
325/03/29(土)22:12:28No.1297161219+
うまいんだ…
425/03/29(土)22:19:14No.1297163781+
動画でも触れてたけどまぁコンニャクも似たようなもんだよな
525/03/29(土)22:20:48No.1297164392+
アメリカに移民したノルウェー人の50%
「ルーテフィスクが食いたくねえからフロンティアに逃げる」
アメリカに移民したノルウェー人の50%
「ルーテフィスクを普及させるためフロンティアに移住する」
625/03/29(土)22:21:39No.1297164729+
また変なもん食ってる…
725/03/29(土)22:24:23No.1297165744そうだねx1
本当はもうちょっと色残ってるって言ってたけどググったら本当にもうちょっと色残ってるだけで半透明で笑った
ほんとに食いもんかこれ
825/03/29(土)22:29:09No.1297167436+
シュタインズゲート思い出したよね
925/03/29(土)22:30:15No.1297167830+
殺すために作った料理がうまかった
1025/03/29(土)22:30:59No.1297168101+
>殺すために作った料理がうまかった
ふぐの卵巣の糠漬けみたいな説どこの国の料理にもあるんだなあ
1125/03/29(土)22:33:00No.1297168825+
水っぽいタラの身だから成り立った料理なのかな
1225/03/29(土)22:35:24No.1297169722+
ルートフィスクあるいはルーテフィスク、ルテフィスク(オランダ語: lutefisk、スウェーデン語: lutfisk)
干物にした鱈などの魚(fisk)を灰汁(lut)に漬けゼラチンのような食感にした食材である。
タラの塩干しのバカラオのほか、クロジマナガダラ、カワメンタイなどの魚が用いられる。

主に北欧の冬の時期、特にクリスマスイブに食される伝統食材。
また、アメリカやカナダなどに移住したスカンジナビア文化圏の人々にも食されている。
独特の旨味と臭気があり、ゼラチン状の食感も相俟って、本場の人々の間でも好みが分かれる食べ物である。
1325/03/29(土)22:38:55No.1297171092+
くさいは、うまい
1425/03/29(土)22:42:09No.1297172300そうだねx3
灰を溶かした汁は万能だな
1525/03/29(土)22:42:57No.1297172613+
何考えて作ったのかわけわからん料理シリーズ
だいたいアルカリでなんかかんかしてる気がする
1625/03/29(土)22:54:41No.1297177074+
まあ水ナト残ってても水で流し込めば胃酸で中和されるからセーフか
1725/03/29(土)22:55:40No.1297177446+
灰は毒を消してくれるからな…
1825/03/29(土)22:59:38No.1297178779+
ロケット燃料キノコの煙嗅いでたくせに今更水酸化ナトリウムくらいでガタガタ言うな
1925/03/29(土)23:08:18No.1297181650+
せめてリトマス紙とかでpH確認するとかさ…
2025/03/29(土)23:09:06No.1297181889+
ホンオフェとかも昔食ってたよね
2125/03/29(土)23:09:45No.1297182084+
>まあ水ナト残ってても水で流し込めば胃酸で中和されるからセーフか
食道は…
2225/03/29(土)23:10:54No.1297182446+
妙な料理の陰にアルカリ有り
2325/03/29(土)23:11:40No.1297182703+
書き込みをした人によって削除されました
2425/03/29(土)23:12:23No.1297182950+
ピータン大好きだからこれもいけそうな気がする
2525/03/29(土)23:14:39No.1297183725+
動画見た限りコンニャク食えるなら普通に食えそう
2625/03/29(土)23:16:32No.1297184361+
>ホンオフェとかも昔食ってたよね
3回やった
放置しすぎて溶けて半分腐って大失敗の1回目
料理としては成功したけどホンオ(カスベを含むガンギエイ)で作らなかったから
それは発酵したアカエイの刺身であってホンオフェじゃねえよって現地民から突っ込まれて敗北の2回目
カスベを自分で確保しに行って成功の3回目
2725/03/29(土)23:17:44No.1297184732+
カラシナ採取いいなあと思ってる内に見事に花が咲いてしまった
2825/03/29(土)23:26:14No.1297187554+
なんて尊厳破壊を感じる食べ物
コレ人格排泄に使えないか?


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