健康な成人でちゃんとそれなりにするレバーならそうそう当たるものではないよ

ウマでいいよ

中るというか
事件のは単に衛生環境最悪だったからレバー以外でも子供老人は死ぬレベルの

日本中でみんな食ってた中で一部があたっただけなのにな

何度でも言わせてもらうが
焼いたほうがウマい

焼いたレバー苦手なんだけど生はそんなにおいしいの…？

>焼いたレバー苦手なんだけど生はそんなにおいしいの…？
サクサクしている

あとはあの独特の臭みも生だとないな

最近マグロの刺し身でもレバ刺しぽく食べれることに気づいた

焼いたのが苦手っていう人は大抵焼き過ぎ

表面だけ高火力でさっと焼いたのが一番美味い

>焼いたレバー苦手なんだけど生はそんなにおいしいの…？
ナプキンにくっついてる赤い塊の味と同じだよ
美味しいかどうかは人による

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

塩ごま油が美味いのはある

低温調理のレバーいいよね

規制される直前まで食べてたけどほぼタレの味だったなって

屋台とか給食で固くて苦くて苦手になった人は生食うと感動する

好き
今でも出してる店に食べに行く
どこかは死んでも言わない

アマゾンで冷凍で売ってる新鮮とか書いてあるやつ生で食べても大丈夫かな

露骨なツッコミ待ちは回避する

ごま油タレ作れば何でもそれっぽくなるぞ

>ごま油タレ作れば何でもそれっぽくなるぞ
刺身だいたいイケる

>健康な成人でちゃんとそれなりにするレバーならそうそう当たるものではないよ
サイコな感じのレスかと思った

赤身系の刺身は特にいいよね
カツオ・マグロ
カツオのちんちんとか結構まんまのあじする

エイの肝をごま油で食べるといいよ

本当に本当に美味かった…

>エイの肝をごま油で食べるといいよ
モウカノホシみたいなやつうまいよね

焼いても生でもどっちもうまい
レバー大好き
焼肉のメニューで1番好きかもしれん

生牡蠣　リスク＞リターン
生レバ　リスク＜リターン
だと思ってる

俺は耐えられなくなったら博多劇場で鶏レバ刺しを食ってる
これはこれで

もう何年も食ってないから思い出で美化されてると思うけど美味しかったなあ

ハツ刺しで我慢してる

>焼いたのが苦手っていう人は大抵焼き過ぎ
自分で調理して火の通し加減覚えてからようやく火を通したレバー食べれるようになったな…鶏レバー限定だけども

どうしても生で食いたくなった時は馬刺し屋行って馬レバー食うけど
仕入れにバラつきがあるのか日によってちょっとケモノ臭する時があったりするんだよな…

居酒屋行くと朝挽きレバーと銘打って半生っぽい串出てくるけどあれは良いのか

>居酒屋行くと朝挽きレバーと銘打って半生っぽい串出てくるけどあれは良いのか
レアのレバーは合法なはず

焼きすぎてパサパサになったレバーもそれはそれで好き

昨日ちょうどレバニラ作った

>居酒屋行くと朝挽きレバーと銘打って半生っぽい串出てくるけどあれは良いのか
今は分からない程度に低温調理してる

ｼﾞｭﾙｯ
ん うめえ

今諸々のリスク嫌という程周知されてる中でいいから食ってみろで一口目食べさせるの無理だよな…
令和の子どもたちかわいそうっ

>焼いても生でもどっちもうまい
というか別の食い物すぎて比べられん…

メニューの説明文で自己責任レバーなのか焼いて食べないといけないレバーなのかって大体分かるよね

面倒な滑った転んだの末に焼き損ねでくださいと注文する

安全性はおいといて栄養と消化には生がいいんだろうなあ

馬レバ刺しなら今でも食えるし美味しい

>ｼﾞｭﾙｯ
>ん うめえ
房州さん！？

>規制される直前まで食べてたけどほぼタレの味だったなって
こういう人がコンニャクで作られたイミテーションレバ刺しで「ほぼ一緒だ！」してたな
幸せな事だと思う

ほとんどごま油の旨さだった気がする

>>エイの肝をごま油で食べるといいよ
>モウカノホシみたいなやつうまいよね
もうかの星はサメの心臓でハツ刺し
エイの肝はカワハギの肝とかの系統だしレバ刺しとはやっぱり違うね
合法的に食べたかったら馬のレバーがいいよ

小気味良いサクサクした歯応えと鼻に抜けるごま油の香りの後からレバーの甘みが舌に広がっていくのが良いんだ

あんだけグルメな中華なのにレバーだけは不味い食べ方徹底してるよな
中華のレバーって必ず粉はたいて火通しまくるのでボッソボソ

そういやレバカツ食べたいなと思ってたんだったわ

>ほとんどごま油の旨さだった気がする
普通にニンニク醤油とかでも美味いぞ

レバ刺しはレバー特有の臭みがゼロで甘くてサクサクした歯触りで最高に美味かった

焼き用の名目で生出してるところあるぞ
美味かった

韓国旅行行けばいくらでも食えるぞ

まあ表面5秒ずつ炙ったくらいが美味いとは思う
それだったら焼肉屋でも出てくるしな

焼いて食えって言っておいて客が生で食って当たったとかは店からしたら知らん話だからな

馬刺し食べてる

レバーレス

「生で食べれるくらい新鮮なレバーですが火を通して食べてくださいね」
「生で食べれるくらい新鮮なレバーですが火を通して食べてくださいね」

焼いて食ってね！ってお出ししてる店で食えばいいんじゃないのと思ったけど
最近はその抜け道も塞がれたんだっけか

>韓国旅行行けばいくらでも食えるぞ
……死！！

俺は生レバーは行けると思うけど生牡蠣は絶対ダメマン

生レバーも生肉も好き
でも食べられないから我慢してる

放射線当てて殺菌とか言ってた気がするけど結局実現しなかった？

>放射線当てて殺菌とか言ってた気がするけど結局実現しなかった？
放射線で内部の菌まで死ぬレベルの照射したらグズグズになっちゃわない？
正肉と違って表面だけじゃなく内部まで汚染されてるんだし

エバラ焼き肉のタレと生ニンニク擦り下ろしたのに一日漬け込んで食べてた
ニンニクのライブ感また味わいたい…

生肉自体は馬とか牛ならいけるんじゃないか
レバーはやめとけ

食べた本人だけ当たって苦しむなら自己責任だけど
メルトして周りに巻き散らかしちゃうからね…

>韓国旅行行けばいくらでも食えるぞ
帰って来て腹おかしくなったらどこに文句言うんだい？

>帰って来て腹おかしくなったらどこに文句言うんだい？
店
国際電話いけるだろ

生レバーだったがユッケだったか曖昧だけど規制され出した時に
「牛が駄目になったんで当店は豚にしました！」って普通にテレビ出てる店が言ってて笑った

半生レバーで高熱出てからは流石にこりた

>焼いたレバー苦手なんだけど生はそんなにおいしいの…？
超美味い
俺も焼いたレバーは大嫌いだけどレバ刺しは臭みも一切ないしパサついた変な食感もなくて歯切れもいい

>「生で食べれるくらい新鮮なレバーですが火を通して食べてくださいね」
>「生で食べれるくらい新鮮なレバーですが火を通して食べてくださいね」
本番禁止風俗みたいだ

生レバー食べたことない人は人生の3/1は損してるよ

焼いてようが生だろうが無理な人は無理だぞ
ここのは苦手な人でも絶対食えるからって何人も騙してきたからわかる

食べた事何度もあるけど別に美味いもんじゃないよ
火通した方が圧倒的に美味いから人生損してるとかいう奴は大袈裟

表面炙るくらいが好き
ダメなのはわかってるけど

>最近マグロの刺し身でもレバ刺しぽく食べれることに気づいた
血合いはほぼレバ刺しだよ

>ここのは苦手な人でも絶対食えるからって何人も騙してきたからわかる
俺もお前のような奴に幾たびも騙されてどんなにいいレバーだろうが火を通したものなら生涯もう二度と信用しない事に心に決めたがレバ刺しだけは美味かったよ
良くも悪くも火を通した奴と味が違いすぎて比べられるものじゃなかった

ホルモンうまいとこはレバーもうまい
生レバーはカレー味のうんこだから無理

これがダメなら鳥刺しもダメでは？とは思う

>正肉と違って表面だけじゃなく内部まで汚染されてるんだし
鶏のカンピロとごっちゃになってる

>これがダメなら鳥刺しもダメでは？とは思う
そっちは鹿児島いけば比較的安全だし
完全生がいいってなら知らんけど

>これがダメなら鳥刺しもダメでは？とは思う
駄目だが？って御当地でも保健所は言い張ってるのがおもろい

比較的低リスクになってるだけで年間だと普通に無視できない数の被害者出てるもんな鹿児島

>>正肉と違って表面だけじゃなく内部まで汚染されてるんだし
>鶏のカンピロとごっちゃになってる
レバーは内部まで汚染されてるから表面加熱や殺菌では不十分だぞ普通に
だからこそ御禁制にされたんだから

鳥刺しは鹿児島宮崎の食文化だからこの2県で安全基準設けて頑張ってる訳だけど食文化がなかったら禁止にはなってるだろうなとは思う