二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1742555861417.jpg-(389379 B)
389379 B25/03/21(金)20:17:41No.1294500884+ 21:24頃消えます
ほっけって脂多い割に?味が淡白というかあっさりだよね
醤油びたびた七味マヨでいただくと最高
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/03/21(金)20:18:46No.1294501323そうだねx33
むしろ味濃いほうじゃない…?干物はもちろん生でも
225/03/21(金)20:19:25No.1294501591そうだねx6
冷凍だと水ビシャビシャで美味しくなかった…
325/03/21(金)20:19:46No.1294501743+
皮も薄くて邪魔にならないし協力してくれてる
425/03/21(金)20:20:05No.1294501897+
冷凍の魚切り身ムズいよな
525/03/21(金)20:20:11No.1294501951そうだねx9
むっま…
625/03/21(金)20:20:38No.1294502138そうだねx1
ほっけの協力姿勢誉れ高い
725/03/21(金)20:21:07No.1294502342そうだねx1
皮が食える状態じゃないことが多いことだけが欠点
皮まで食いたいから食えるやつだと+1万点
825/03/21(金)20:21:38No.1294502552+
俺もうすあじだと思ってたけど作りたてだと違うのかな…
925/03/21(金)20:22:30No.1294502913+
アジとかと比べれば薄味かもしれないがあれが特別濃いだけだと思うぞ
1025/03/21(金)20:23:06No.1294503188+
ホッケの味が薄いというやつは間違いなく一番美味しいはずの皮を食べてない
1125/03/21(金)20:23:30No.1294503348+
ごっさりってなんだろう
1225/03/21(金)20:23:46No.1294503467そうだねx7
骨についた薄いやつ好き
1325/03/21(金)20:24:32No.1294503803そうだねx14
>ごっさりってなんだろう
ごっそりとどっさり両方の性質を合わせ持つ♠︎
1425/03/21(金)20:24:44No.1294503895+
>ホッケの味が薄いというやつは間違いなく一番美味しいはずの皮を食べてない
身を突っつくだけだと割と淡白
一夜干しとか皮目に塩いっぱいで調味料というかそろって初めて完成形と気づく
1525/03/21(金)20:25:01No.1294503999+
生ほっけって食った記憶ない気がする…
1625/03/21(金)20:25:05No.1294504035+
塩味が油で薄まってる感じはある
1725/03/21(金)20:25:08No.1294504061+
単純に塩味だけで味の濃さ判別してねえかな
アジとかカマスとかと比べればそりゃ身が分厚いから塩気は薄めになるし
1825/03/21(金)20:25:27No.1294504209+
味は濃いと思うけどそこにおろしポン酢かけて食べるのが好き
1925/03/21(金)20:25:58No.1294504460そうだねx1
ふかふかしてるから薄めという印象はある
2025/03/21(金)20:26:23No.1294504639+
ヒトに食われるために進化してんのか?みたいなヤツ結構いるよね
2125/03/21(金)20:26:29No.1294504685+
はま寿司で先月末やってたほっけの天ぷらの寿司はめちゃくちゃ美味かった
焼いたやつしか食べたことなかったけど即お代わりしちゃった
2225/03/21(金)20:28:33No.1294505642+
北海道で売ってるほっけのとばがうめえ
2325/03/21(金)20:30:17No.1294506386+
食いづらくボロボロになるかもだけど身側じゃなくて皮側から掴んで食うのと身を突っつくのが別物だな…と今さら思いました
身側から皮も一緒に食べても全然良いけど
干物だと皮に塩分と旨味が集中している気がした
2425/03/21(金)20:30:24No.1294506430+
基本魚は皮に脂とうまあじがあるので食べないのは本当に勿体無い
2525/03/21(金)20:31:38No.1294506914+
>干物だと皮に塩分と旨味が集中している気がした
干物だとというかホッケは基本皮目が美味い魚なので
2625/03/21(金)20:34:07No.1294508056+
タレ醤油~!
2725/03/21(金)20:34:25No.1294508205+
ほっけ側のガードが甘いって表現めちゃくちゃわかる
食べてもらいたいという意志を感じる
2825/03/21(金)20:35:02No.1294508457+
昔食べたほっけはもっと大きくて安かった
2925/03/21(金)20:36:17No.1294509031+
ホッケの寿司めっちゃ旨かったよ
焼いても良いし食われるために生きてるのは分かる
3025/03/21(金)20:37:18No.1294509474+
>基本魚は皮に脂とうまあじがあるので食べないのは本当に勿体無い
なるほど…考えたこと無かった…確かにほっけ含め皮目美味しい魚あるなコマイとか
でも逆に皮目近くが苦手な魚もある事に納得もあった
アジとカレイが厳しい…
3125/03/21(金)20:38:08No.1294509830+
骨が比較的取りやすいのもいい
3225/03/21(金)20:39:08No.1294510346+
ホッケとニシンとイワシは食べられたがりすぎる
3325/03/21(金)20:39:15No.1294510422+
>基本魚は皮に脂とうまあじがあるので食べないのは本当に勿体無い
脂が嫌いだからどうしようもないんだ
3425/03/21(金)20:39:34No.1294510563そうだねx1
>ホッケとニシンとイワシは食べられたがりすぎる
ニシンは小骨多くて食いづらくね…?
3525/03/21(金)20:40:18No.1294510912+
味薄いのはそれこそコマイじゃない?
さすが北海道でもマヨつけて食べるというだけあるわってなった
3625/03/21(金)20:42:23No.1294511893+
しおっけとふかふか感と確かなうまあじが強み
3725/03/21(金)20:43:32No.1294512439+
ほっけくらい身がしっかりしてると食べてて満足感凄い
3825/03/21(金)20:43:42No.1294512514+
みりん干し好き
3925/03/21(金)20:44:43No.1294512931+
コイツ漁獲量下がったら終わる
4025/03/21(金)20:46:01No.1294513493+
たまにコンビニで売ってるやつ買っちゃう
4125/03/21(金)20:46:09No.1294513567そうだねx6
コイツうまくてでかいくせに安くね?
4225/03/21(金)20:46:39No.1294513768+
マジで実家付近のほっけは世界一美味いと評判
岩礁に住み着いて回遊しないから脂のノリが半端ない
でも俺はもうその脂がキツいのであまり美味しく食べられない
おわり
4325/03/21(金)20:47:30No.1294514143+
でかすぎてフライパンで焼きづらい
4425/03/21(金)20:47:49No.1294514289+
身が厚い方が味も濃い気がする
4525/03/21(金)20:49:11No.1294514906+
>身が厚い方が味も濃い気がする
基本的に魚はデカく成長すればするだけうまい
小さくてもうまいのなんてアジくらいじゃないか
4625/03/21(金)20:49:28No.1294515037+
淡白そうに見えて意外と深みがあるんだよね
4725/03/21(金)20:49:35No.1294515094+
やよい軒でたまに食べる
4825/03/21(金)20:50:54 ID:h668oc0ANo.1294515705+
最近白飯食うなら干物だなって感じる
4925/03/21(金)20:51:18No.1294515881+
炉端焼き屋で食べたほっけの一夜干しが死ぬほど美味くて
ほっけの価値観塗り替えられた
5025/03/21(金)20:51:39No.1294516035+
北海道で食ったらすごいうまいって聞いて楽しみにしてたのにそうでもなかったのが人生で1番がっかりした
死ぬ前に美味しい店調べてリベンジしたい
5125/03/21(金)20:52:18No.1294516356+
ぶっちゃけ安居酒屋のそんな大きくもお高くも無い干物のホッケで十分おいしい
独り飲みで一匹頼むとそれだけで肴が足りすぎてしまうのでハーフがあるはなの舞系はありがたい
5225/03/21(金)20:52:53No.1294516609+
一人暮らしだとデカい
5325/03/21(金)20:53:04No.1294516701+
ガキの頃ほっけばっか食わされて好きじゃなくなってしまった
今食えば好きになるだろうか
5425/03/21(金)20:54:08No.1294517218+
白身魚としてはちょっと脂が多い気もする
5525/03/21(金)20:55:22No.1294517775+
>北海道で食ったらすごいうまいって聞いて楽しみにしてたのにそうでもなかったのが人生で1番がっかりした
>死ぬ前に美味しい店調べてリベンジしたい
多分そこらのスーパーで買ったほうが美味いよあれ…
5625/03/21(金)20:55:45No.1294517941+
見た目はいつもと同じなのに
たまに全然美味しくない個体に当たる時がある
5725/03/21(金)20:56:00No.1294518055+
ホッケ好きだから遺伝子操作で8mくらいに巨大化してくれねぇかな
5825/03/21(金)20:56:58No.1294518472そうだねx1
牛肉とかは品種改良進んでるけど
魚は太古からこの味一本でやってるの凄くない?
5925/03/21(金)20:57:10No.1294518555そうだねx1
ホッケはフライが美味い
6025/03/21(金)20:57:20No.1294518630+
>ホッケ好きだから遺伝子操作で8mくらいに巨大化してくれねぇかな
そこまでデカくなるとたぶん皮が可食部じゃなくなりそうな気がする
6125/03/21(金)20:57:25No.1294518665そうだねx3
>ホッケ好きだから遺伝子操作で8mくらいに巨大化してくれねぇかな
逃げ出して人を食うやつ
6225/03/21(金)20:58:13No.1294519025そうだねx1
鮮度が落ちやすいんだっけ?
田舎で食ってたのはすごいジューシーでうまかったけど
東京で食うと全然うまくないから好きじゃなくなった
6325/03/21(金)20:59:08No.1294519455そうだねx1
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もっといいとこあるかもだけど
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/01545/6335653?srsltid=AfmBOoobET8qs-YFDqOz5h8AzqYD5YZpoVPICTRsqfu0aoPNJG5sPQ94
6425/03/21(金)20:59:30No.1294519643+
もうそろそろ北海道でホッケがアホみたいに釣れる時期だ
開かれてガードレールに干されるホッケがこの季節の積丹の風物詩
6525/03/21(金)20:59:32No.1294519655+
北海道のホッケって大皿ぐらいのサイズのやつ?
うまい上にコスパも上々だと思うけど
6625/03/21(金)20:59:58No.1294519849+
ホッケってシマホッケしか食ったこと無かったから自分の中では60点ぐらいの魚だった
真ホッケを食って世界が変わった
6725/03/21(金)21:00:01No.1294519872+
>魚は太古からこの味一本でやってるの凄くない?
養殖から目を逸らすな
6825/03/21(金)21:00:24 ID:h668oc0ANo.1294520029+
>見た目はいつもと同じなのに
>たまに全然美味しくない個体に当たる時がある
身が緩くて悪くなりやすいからね
6925/03/21(金)21:01:05No.1294520350+
焼き魚は多少産地から離れても味はそう変わらんよ
店の管理と調理次第
7025/03/21(金)21:01:12No.1294520404+
むしろ塩あじの邪魔しないからあのくらいでいいよ魚の塩焼きなんて
7125/03/21(金)21:01:23No.1294520473+
>ほっけ側のガードが甘い
お魚さんも食べてって言ってるよ
7225/03/21(金)21:01:24No.1294520481+
環境の変化だの取りすぎだのでそのうち高級魚になるから今のうちに食わんとな
7325/03/21(金)21:01:43No.1294520632+
真ホッケと縞ホッケで味が全然違う
7425/03/21(金)21:01:44No.1294520637そうだねx1
身が悪くなった奴がおるな
7525/03/21(金)21:02:59No.1294521297+
あらかた身を食べた後に残った身の切れっ端だらけの皮をおかずにごはんセット頼んで〆にする
7625/03/21(金)21:03:25No.1294521527+
米に合うかなあこれ
7725/03/21(金)21:03:47No.1294521710+
真(しん)ホッケ
7825/03/21(金)21:04:08No.1294521863+
>米に合うかなあこれ
圧倒的脂を米で薄めるもんでしょうが!
7925/03/21(金)21:04:19No.1294521954+
>ヒトに食われるために進化してんのか?みたいなヤツ結構いるよね
人間さんが増やしてくれると信じてた
8025/03/21(金)21:05:15No.1294522397そうだねx3
>米に合うかなあこれ
うまいホッケ食ったことないんだな…
8125/03/21(金)21:07:20No.1294523374そうだねx3
酒にも合う
米にも合う
なんなんだコイツ
8225/03/21(金)21:07:22No.1294523396+
家族で俺だけが好きなので自分で焼くしかない
やっぱり油がキツいらしいがそんなに…?と思いながら食べてる
8325/03/21(金)21:08:00No.1294523678+
前にスーパーで焼いたの買ったら
ぺりぺり剥がす骨がもう既に取って有って
貴様らは食の何たるかが全く分かってないって電話してやろうかと思った
8425/03/21(金)21:08:21No.1294523844+
北海しまほっけ美味いよ
8525/03/21(金)21:08:27No.1294523907+
道産のちょっと良い真ほっけの干物
都内で買うともう1000円ぐらいすんだよな…
8625/03/21(金)21:08:33No.1294523959+
>家族で俺だけが好きなので自分で焼くしかない
>やっぱり油がキツいらしいがそんなに…?と思いながら食べてる
食う時に大根おろしがセットになってる魚は大体脂きついんだ
8725/03/21(金)21:09:18No.1294524307+
>酒にも合う
>米にも合う
>なんなんだコイツ
どっちにするか迷いに迷う
8825/03/21(金)21:10:04No.1294524644そうだねx1
サンマの次ぐらいに大根おろし必須な魚かも
8925/03/21(金)21:10:36No.1294524879+
ホッケ初めて食った時美味いし身も肥えてるし
なんて都合の良い魚なんだと思った
9025/03/21(金)21:11:23No.1294525233+
なんかハズレだったのか味がしなかった
9125/03/21(金)21:11:32No.1294525306そうだねx2
ホッケと秋刀魚は最強だ
カツオとまぐろも最強だ
9225/03/21(金)21:11:41No.1294525369+
>>ホッケ好きだから遺伝子操作で8mくらいに巨大化してくれねぇかな
>逃げ出して人を食うやつ
バイオホッケの叛乱だ!!!
9325/03/21(金)21:12:38No.1294525822+
油が乗ってて美味しい時となんか水っぽい時がある
9425/03/21(金)21:12:52No.1294525930+
炭火で焼くと白米が止まらない
9525/03/21(金)21:13:03No.1294526023+
>米に合うかなあこれ
単体でも食べる部位とされてる魚の皮でごはんに合わないやつってあったっけ…ってくらい思い浮かばない
9625/03/21(金)21:13:42No.1294526330+
>ホッケと秋刀魚は最強だ
>カツオとまぐろも最強だ
ガタッ
9725/03/21(金)21:14:55No.1294526901+
迷惑がられてる魚って大体食いにくいよね
9825/03/21(金)21:14:58No.1294526932+
箸でこそげ落としやすくて食べるの楽しい
子供の頃から定期的に食卓に上がってたからこいつで魚の食べ方を練習してきたすらある
9925/03/21(金)21:15:05No.1294526981+
脂と脂とは言うけど魚だから健康にいいやつなんでしょう?
10025/03/21(金)21:15:47No.1294527314+
そういえばホッケって切り身でしか見たことないなと思ってググったらなんか思ってたのと違った
10125/03/21(金)21:15:51No.1294527342+
>マジで実家付近のほっけは世界一美味いと評判
>岩礁に住み着いて回遊しないから脂のノリが半端ない
>でも俺はもうその脂がキツいのであまり美味しく食べられない
貴様道民か
10225/03/21(金)21:16:01No.1294527420+
骨はでかくて分かりやすいし身はボロボロ取れる!
10325/03/21(金)21:16:41No.1294527734+
京都ヨドバシの上で食えるホッケサバサケの3点セット定食が美味すぎる…
10425/03/21(金)21:16:59No.1294527857+
邪道食いだけどホッケと納豆を一緒に食べると破滅的に美味い
10525/03/21(金)21:17:04No.1294527885+
はしっこのこまい嫌な骨の裏にいる身が美味しいんだ
10625/03/21(金)21:17:13No.1294527960+
脂のうまさと身の淡白さでうまくバランスがとれていると思う
焼くとちょっと臭い
10725/03/21(金)21:17:52No.1294528286+
>迷惑がられてる魚って大体食いにくいよね
タチウオくん…
10825/03/21(金)21:18:28No.1294528543+
>迷惑がられてる魚って大体食いにくいよね
食いやすい魚はいつ湧いても食われるからな
10925/03/21(金)21:18:33No.1294528583+
ほっけ釣りたい
11025/03/21(金)21:19:18No.1294528926+
ホッケで焼き魚の美味さを知った
11125/03/21(金)21:19:57No.1294529220+
居酒屋で注文すると一緒に飲んでる道民がマウント取ってくる危険な魚だ!
11225/03/21(金)21:20:14No.1294529350+
>邪道食いだけどホッケと納豆を一緒に食べると破滅的に美味い
ホッケと納豆を一緒に食っただとォ!?
許せねえ!うめえ!
11325/03/21(金)21:20:50No.1294529623+
>>邪道食いだけどホッケと納豆を一緒に食べると破滅的に美味い
>ホッケと納豆を一緒に食っただとォ!?
>許せねえ!うめえ!
焼きシャケ納豆ご飯がうまいように
ホッケ納豆ご飯もうめぇ


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