二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1742262693807.jpg-(219220 B)
219220 B25/03/18(火)10:51:33No.1293409354+ 13:09頃消えます
最近麻婆豆腐の最良のパートナーは本当に米なのか?と疑問を持った
君はソロで独立してアルコールくんとやるのが最強なのでは?と
あとはラーメンと混ざり合ったり
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/03/18(火)10:53:59No.1293409729+
丸美屋のやつは米
225/03/18(火)10:56:26No.1293410122+
汁麺は無いなぁ
汁なしならワンチャンくらいで
325/03/18(火)10:56:29No.1293410137+
意外と安い辛口の赤ワインが合う
425/03/18(火)10:56:41No.1293410166+
本当の相棒はチャハーンだろ
525/03/18(火)10:57:00No.1293410228+
豆腐じゃなく鶏レバーで作ったほうが米に合う
625/03/18(火)10:59:58No.1293410680+
>豆腐じゃなく鶏レバーで作ったほうが米に合う
良いなこれ
今度やってみよう
725/03/18(火)11:01:47No.1293410981+
>今度やってみよう
https://youtu.be/I2-fpwdGzJs?si=AnPSWsll1_GlYxV5
辛口のやつ使ったほうが美味いと思う
825/03/18(火)11:02:32No.1293411098+
ラメーンと合わせるならラメーンに合うように作らなきゃあんまり美味しくないと思う
925/03/18(火)11:04:20No.1293411401+
スプーンやレンゲで食ったそのままに米をかっこむのがいい
1025/03/18(火)11:12:25No.1293412693そうだねx1
豆腐部分が米との相性本当に良い?って疑問を投げかけてくる
ナスならそんなに文句無いし麻婆餡とひき肉部分はどうやってもカレーみたいにお米との相性は悪く無いんだけど豆腐だと独立した料理になってしまう感
デカくいっぱいジャガイモとにんじん入ったカレーみたいに主張が強すぎて米の邪魔するカレーみたいな
1125/03/18(火)11:13:20No.1293412822+
とろみがあるものと米の相性はいいよね
1225/03/18(火)11:17:04No.1293413417+
春雨がいい
1325/03/18(火)11:22:52No.1293414319+
ラメーンて、
1425/03/18(火)11:23:51No.1293414466+
近所の中華屋に麻婆豆腐刀削麺あるけどうまいよ
1525/03/18(火)11:29:36No.1293415385+
米が最良のパートナーであるとは思うけど麻婆に対して米の割合が多いと微妙になると思う
1625/03/18(火)11:32:11No.1293415782+
色々試したけど米が一番だよ
1725/03/18(火)11:33:42No.1293416065+
>ナスならそんなに文句無いし麻婆餡とひき肉部分はどうやってもカレーみたいにお米との相性は悪く無いんだけど豆腐だと独立した料理になってしまう感
大きめの木綿だと個人的にそう感じる
崩れた絹ごしは米によく合うと亡き陳健一も言ってた
1825/03/18(火)11:35:15No.1293416315+
チェーン店のひき肉の粒が所々浮いてる麻婆と全量の半分ひき肉みたいな麻婆どっちがすき?
1925/03/18(火)11:45:11No.1293418003+
安くかさ増しするために豆腐入れただけのやつ
2025/03/18(火)11:58:05No.1293420355+
思い切って豆腐を増やそう
それだけで良くなる
2125/03/18(火)12:03:45No.1293421458+
いいや冷凍うどんだね
2225/03/18(火)12:25:10No.1293427239+
米と酒両方いけ
2325/03/18(火)12:30:46No.1293429007+
実はコメにかけるなら麻婆餡かけ部分だけで良くない?と思ったりはする
でも豆腐がないとやっぱり物足りない
2425/03/18(火)12:48:13No.1293434312+
てっきりシチューみたいに単体で食べるものかと
2525/03/18(火)12:48:18No.1293434334+
麻婆麺は定期的に食いたくなる
2625/03/18(火)12:48:46No.1293434475+
割とパンとの相性もいい


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