棒寿司最高

鯖自体が過小評価されてる感ある
ただ正当評価されると値段が上がるので気が付かないふりをするんだ

いやしめ鯖にするような鯖はすでに高いよ

ちょうどさっき食べたところだ

朝飯にしめ鯖か

有名なブランド鯖があるから過小評価されてるは流石に無い

アジもサバもあんまりお手頃って感じはしないな…海釣りが趣味の人には違うのかもしれんけど

どっちも安い
ブランド化は実質値上げじゃ

ブランド化されてない農水産物ってあるの？

提供時にトーチで炙ってくれる炙りしめ鯖大好き

鯖は焼いたのがうますぎてそれ以外の調理法だともったいねぇ～ってなる

>鯖は焼いたのがうますぎてそれ以外の調理法だともったいねぇ～ってなる
生鯖のウマさを知らんとはな…

手間あるけど最上位は締め昆布の棒寿司

>>鯖は焼いたのがうますぎてそれ以外の調理法だともったいねぇ～ってなる
>生鯖のウマさを知らんとはな…
うまいけど焼いたのに比べるとね…

>ブランド化されてない農水産物ってあるの？
地元で細々と利用されてる農作物とか県外に出荷するほど獲れないとか儲けにならないんで地元で消費されてる魚介類とか割と普通にある

焼き鯖のが美味いって…新鮮なものを食べられない人の僻みにしか聞こえない

竜田揚げが好きだけど酢締めした鯖も好き
骨だけが腹立つ

吉野家の焼鯖が思ったよりうまい

>焼き鯖のが美味いって…新鮮なものを食べられない人の僻みにしか聞こえない
そこで僻みって発想出てくるのやばいな…日常がコンプレックスだったはず…

>焼き鯖のが美味いって…新鮮なものを食べられない人の僻みにしか聞こえない
冷凍技術とか物流の発達で今鯖を刺身で食べれない地域ってないでしょ

焼きサバの人刺さりすぎでしょ

いちいち下げなきゃいけないのは美味しんぼの敵キャラだろ

鯖でレスポンチバトルやってんじゃねーよ！

>冷凍技術とか物流の発達で今鯖を刺身で食べれない地域ってないでしょ
冷凍とかって言ってる時点で気づいて…

>>焼き鯖のが美味いって…新鮮なものを食べられない人の僻みにしか聞こえない
>そこで僻みって発想出てくるのやばいな…日常がコンプレックスだったはず…
生粋のレズチンポバトラーだからな
生だけに

>焼きサバの人刺さりすぎでしょ
月曜朝から鯖でレス乞食は人生見直した方がいいゾ

ノルウェー産が一番うまいんだっけ

>月曜朝から焼き鯖でレス乞食は人生見直した方がいいゾ

>冷凍とかって言ってる時点で気づいて…
アニサキスのいる鯖を冷凍もせず刺身で！？

焼き鯖と生鯖と比べたときの焼き鯖のうまさは焼きマグロと生マグロを比べたときの焼きマグロよりずっとうまいぜ！！

>>冷凍とかって言ってる時点で気づいて…
>アニサキスのいる鯖を冷凍もせず刺身で！？
えぇ…

たまに買いたくなるけど切れてないやつ自分で切るのめどくて…

わさびより生姜醤油で頂きたい

白板昆布はもっといろんな料理に使えそう

生も焼きも煮も全部好きだがしめ鯖が一番だよ

はま寿司の鯖の押し寿司が美味い

>>>冷凍とかって言ってる時点で気づいて…
>>アニサキスのいる鯖を冷凍もせず刺身で！？
>えぇ…
ヒスタミン中毒とかあるし冷凍流通じゃないとうんちぶり、じゃ済まないぞ

アニサキスがいるから生食できないなら
アジもサンマもカツオもイカも刺し身食べられないね

>ヒスタミン中毒とかあるし冷凍流通じゃないとうんちぶり、じゃ済まないぞ
>焼き鯖のが美味いって…新鮮なものを食べられない人の僻みにしか聞こえない

本当食べ物関係のスレは変なの湧きやすいな

今日はサバのスレでも荒らすか

>本当食べ物関係のスレは変なの湧きやすいな
「」岡士郎がいっぱい…

鰤って焼いてもおいしくないよな

スジ肉やらタコやらイカやら広まると高くなる

鯖の刺身うまいけどうますぎて食べすぎた結果蕁麻疹出たから嫌い！

>鯖自体が過小評価されてる感ある
>ただ正当評価されると値段が上がるので気が付かないふりをするんだ
鯖缶は時々ブームが来て売り切れたりしてたぞ！

>>本当食べ物関係のスレは変なの湧きやすいな
>「」岡士郎がいっぱい…
競馬狂のぐーたら「」か…

鯖は刺身が美味いぜ

新幹線で鯖寿司とビール買って乗り込むのが小さな贅沢

酢で締めることによってタンパク質が焼いたのと同じようになるらしい

>酢で締めることによってタンパク質が焼いたのと同じようになるらしい
ケンで見た！！

へしこが一番美味いよ

>>>本当食べ物関係のスレは変なの湧きやすいな
>>「」岡士郎がいっぱい…
>競馬狂のぐーたら「」か…
ようけおる

>鯖は刺身が美味いぜ
刺身……だと？はっはっはっは！！
貴様がこんなにも馬鹿だとは思わなかったわい！

鯖が値上がりしてて高級魚化しつつある

こんな無害なスレでレスポンチ始められてスレ「」も地獄で泣いてるわ

それに比べて本土の「」はクズだよ

アジフライとかイワシフライはあるけどサバフライもあるの?

サバフライはメジャーじゃないけどあるっちゃあるかな
どこかが鯖のハンバーガー出した時に使った具がサバフライだった記憶がある

>アジフライとかイワシフライはあるけどサバフライもあるの?
あるよ
加工したやつもけっこうあるけどサバ缶とポテサラ和えたのをフライにするとか

竜田揚げがそれじゃねえの？

サバフライは普通にあるよ

鯖フライは見たことないけど大分の居酒屋で食べた甘酢あんかけかけた鯖の唐揚げはうまかったな

鯖の缶詰すきあれだけで飯食える

今日はサバのスレでも荒らすか

あのなんかブロック状の鯖なんだっけ？いつも名前忘れるわ
あれのしめ鯖をはま寿司で必ず注文する

キュッと酸っぱいシメサバがいいよね
粗悪品じゃないしっかりしたお酢を使ったシメサバは最近流行してるトロシメサバとかいう紛い物が生ゴミにしか思えないほど美味いよ

しめ鯖とコハダ好き

>>鯖は刺身が美味いぜ
>刺身……だと？はっはっはっは！！
>貴様がこんなにも馬鹿だとは思わなかったわい！
でも福岡か鹿児島で食ったけどかなり美味かったんだよな

ガリとごまと和えてマリネにする
焼き鯖じゃ出来ないオリジナル

>あのなんかブロック状の鯖なんだっけ？いつも名前忘れるわ
マインクラフトの話？

>あのなんかブロック状の鯖なんだっけ？いつも名前忘れるわ
>あれのしめ鯖をはま寿司で必ず注文する
バッテラ？

今年の漁獲枠7割減か8割減だからというけど別に
ほとんど国産の鯖なんて食ってねぇよな

湿った鯖
それがしめさばだ！

身が真っ白のシメサバは好まず…

SabaPing

鯖もたけぇな…ってなったらお魚食べられなくなっちまうよ

気軽に炙りしめ鯖を食べたいがそのためだけにバーナー買うのもなぁと思って数年経った

しっかり締めたしめ鯖をたっぷりワサビ溶かした醤油にどっぷり浸けてそれでご飯かき込むと幸せすぎる

>キビナゴって過小評価されてるよね

炙りしめ鯖は依存性を感じる
脳がもっとこれを寄越せって言ってる

福井の焼きサバ寿司食べてから
生の酢〆めより好みになったな

飛びまーす

サバ味噌うまし

>>鯖は刺身が美味いぜ
>刺身……だと？はっはっはっは！！
>貴様がこんなにも馬鹿だとは思わなかったわい！
（関サバ食ったことがないんだな…）

スレ読んでたら美味しんぼみたいなレズチンポが始まってだめだった

朝からしめ鯖食える店ないかな…

鯖缶と納豆と卵混ぜてうどんのたれにすると旨い

博多で食べたごまさばはめちゃくちゃ美味かったな

健康ブームや筋トレブームが起きるとサバ缶が売り切れる

過小評価じゃなくて塩サバか缶詰くらいしか食えねーんだわ

朝からしめ鯖はちょっと…

醤油なしで無限にご飯食える

>朝からしめ鯖はちょっと…
いいよね…

しめより生を生姜と一緒に食いたい

しめ鯖アタル

>スレ読んでたら美味しんぼみたいなレズチンポが始まってだめだった
一番うまいだけならともかくそれ以外がもったいないとまで言われるとそりゃ美味しんぼになる

>>朝からしめ鯖はちょっと…
>いいよね…
仕事が無いのなら平日の朝はそれで良い

カツオは叩いていい
サバは絞めていい

藁焼き…藁焼き…

焼けば脂が活性化して旨し
酢締めなればサクッとした歯応えと爽やかな酸味で旨し
揚げればジューシーなる脂の乗ったふっくらとした身にサクサクの衣が合わさって旨し
なんか脂のことばかり言っているけどいかに脂を食うかが重要なほど独特でクセのある脂がうまいんだよな

>鰤って焼いてもおいしくないよな
だがブリカマなら？

>鰤って焼いてもおいしくないよな
照り焼きのイメージが強いけど粗塩まぶした塩焼きがうまいと思う

ぶりか？

>>鰤って焼いてもおいしくないよな
>照り焼きのイメージが強いけど粗塩まぶした塩焼きがうまいと思う
魚、だいたいそうなんだよな

>魚、だいたいそうなんだよな
すげえな…魚！

鶏胸より魚の方が美味しくたんぱく質摂れる！

>>魚、だいたいそうなんだよな
>すげえな…魚！
骨ごと食える奴もいるし魚は本当にすごい

シメサバ食べたい

いま日本人が鯖を沢山食えているのはノルウェーの人のおかげなんだ