おバカ！

クボタは結構からいよ
獺祭とか上善如水ならなみなみ注いでぐっと飲んでも甘くてうまい

ビールとは度数全然違うからな…

アルコール度数を見てみよう
ビールと見比べてみよう
簡単だね

>クボタは結構からいよ
>獺祭とか上善如水ならなみなみ注いでぐっと飲んでも甘くてうまい
>おバカ！

ビールは精々7度
日本酒の約半分くらい

日本酒美味い！ってガブガブ飲んだら信じられないくらい酔う

同じ度数のワインと比べても口当たりが甘いからキュッと飲んでしまいがちだよね
腰抜ける

現代社会で日本酒飲んでるシーンに遭遇しないのはありえないだろ！

まあ1合くらいは一気飲みできてもいい

高アルコール度数のビールもありますが？とかまどろっこしいの抜きで大手ビールは5パーくらいだもんな

>まあ1合くらいは一気飲みできてもいい
しなくてもいい

お水飲もうね！

昔は大人たちがよく飲んでたけど今時は結構日本酒飲む機会減ってるんじゃないか

日本酒苦手って人も多いしね

家で飲むばっかりだがついついくいくい行ってしまう
すぐ布団入れるようにしてる

一瞬ワインにハマって一カ月くらい飲んでてやっぱ日本酒だなって帰ってきたときすごく甘くてびっくりした

6時間の飲み歩きで初手日本酒選んだ俺はアホだ

澤乃井の蒼天ってのがドチャクソ美味しかったのに
そこらへんの店には全然売ってねえー

萬寿お高いから飲んだことないなあ

俺お酒苦手でそんなに飲めないニュービーなんだけど
最近人気の甘口ってベタベタして口に残るしさらっと飲めるスッキリ淡麗とか辛口の方が飲みやすく美味くない？

最初に触れる日本酒で合う合わないが決まると思う
日本酒の味がワンパックや鬼殺しのイメージの人も多いだろう

>6時間の飲み歩きで初手日本酒選んだ俺はアホだ
ビールやサワーでも炭酸で腹パンだし…

日本酒は高いほど飲みやすい傾向がある

最近日本酒を勉強してて獺祭の純米大吟醸が美味しかったから久保田の純米大吟醸を頼んでみた
どう違うか楽しみだぜ

神Ⅶっていう神戸の日本酒がめちゃくちゃ美味かった

>6時間の飲み歩きで初手日本酒選んだ俺はアホだ
6時間飲み歩きがアホなのでは…？

昔は水みたいにガブガブ飲んでたけどもう無理だ…

地元の晩酌日本酒が不味い！

>俺お酒苦手でそんなに飲めないニュービーなんだけど
>最近人気の甘口ってベタベタして口に残るしさらっと飲めるスッキリ淡麗とか辛口の方が飲みやすく美味くない？
美味しいと思う方を飲んだらいい
甘口は日本酒を普及させるのに一役買ったと思うけど今は飽和してるのかもしれない

マイナーだけど鳳凰美田って酒オススメだぜ
日本酒好きな友達がおすすめしてたから多分おすすめだぜ

おちょこでｷｭｯだ

一口で飲む量はおちょこがちょうどいい

>俺お酒苦手でそんなに飲めないニュービーなんだけど
>最近人気の甘口ってベタベタして口に残るしさらっと飲めるスッキリ淡麗とか辛口の方が飲みやすく美味くない？
食事中に飲むなら辛口の方が好きだけど酒メインで軽くつまむだけなら甘口の方が好き

>マイナーだけど鳳凰美田って酒オススメだぜ
>日本酒好きな友達がおすすめしてたから多分おすすめだぜ
いやマイナーではないぞ

おらが県の蔵の酒が口にあって助かる
生原酒はセメダインの香りがして癖になるんだ

清酒の飲み方考えたら同様に14％ぐらいあるのにでかいグラスに150mlぐらい注いでゴクゴクやるワインやばくね？

よく地酒を飲めって言うけどあれは土地に還元しろ的な意味じゃなくて「輸送や貯蔵による劣化が少ないから一番美味しい状態で飲める酒だから飲め」ってことなんだね…

淡麗辛口はつまみと合わせる食中酒…
単体で楽しみたいなら芳醇甘口

わからないというのがあまりわからないけど料理でも食いながら普通に飲むだけじゃないか？

>一口で飲む量はおちょこがちょうどいい
(もう一口いけるな…)

>マイナーだけど鳳凰美田って酒オススメだぜ
>日本酒好きな友達がおすすめしてたから多分おすすめだぜ
鳳凰美田の剣が好き

十四代飲んで以降旨口にハマってしまった…

昔の飲んだくれ描写だと瓶で煽ったりお茶碗に注いだのを一口でいってるよね

成人する前に県外出たから馴染みがないはずなのに地元の酒が合う気がする
美丈夫とか亀泉とか酔鯨ばっか飲んでる

>最近日本酒を勉強してて獺祭の純米大吟醸が美味しかったから久保田の純米大吟醸を頼んでみた
>どう違うか楽しみだぜ
獺祭と久保田じゃ全然違うよ
というか獺祭が他とだいぶ違うので

>清酒の飲み方考えたら同様に14％ぐらいあるのにでかいグラスに150mlぐらい注いでゴクゴクやるワインやばくね？
ワインも別にゴクゴクしないし…

とろまん

年末年始に実家に帰ったときに親父と2人で一升瓶空けてしまって自分でドン引きした

銘柄羅列タイムカモン注文

太る

>>一口で飲む量はおちょこがちょうどいい
>(もう一口いけるな…)
小さめの湯呑になり蕎麦猪口になり…

ワインなんてコップ二杯で一本空いちゃうし…

>獺祭と久保田じゃ全然違うよ
>というか獺祭が他とだいぶ違うので
久保田はどんな特徴があるので…？

鳳凰美田は通年のやつはまあこんなもんか～ってくらいで大したことないわーって思ってたけど去年限定の荒押合併をたまたま入手して飲んだらもうべらぼうにうまくて

>よく地酒を飲めって言うけどあれは土地に還元しろ的な意味じゃなくて「輸送や貯蔵による劣化が少ないから一番美味しい状態で飲める酒だから飲め」ってことなんだね…
今の時代には関係ない話だな…

>太る
米だからな

地酒の紙パック普通酒が普通にうまい

>ワインも別にゴクゴクしないし…
でもレストランとかの動画見てると食事に合わせて3-4杯ぐらい飲んでるぜあいつら
どう考えても2合はいってる

>よく地酒を飲めって言うけどあれは土地に還元しろ的な意味じゃなくて「輸送や貯蔵による劣化が少ないから一番美味しい状態で飲める酒だから飲め」ってことなんだね…
とりあえずそこでしか飲めん酒から行けみたいな意味でもある

>>ワインも別にゴクゴクしないし…
>でもレストランとかの動画見てると食事に合わせて3-4杯ぐらい飲んでるぜあいつら
>どう考えても2合はいってる
日本酒もそれくらい飲むだろ

ワイングラスやたらデカいけど並々注がないぜ？
やたらくるくる回すぜ？

ワインは以前は飲めたけど悪酔いしてから飲まなくなっちゃった

日本酒自体が沼なのに
美味く楽しく飲むために酒器にもこだわり始めたらこっちも沼だった
焼物の種類が多すぎる…！

地元の日本酒うめーなーって思ったらなんかめちゃライト系だったらしい

酒器は別にいいや

>清酒の飲み方考えたら同様に14％ぐらいあるのにでかいグラスに150mlぐらい注いでゴクゴクやるワインやばくね？
冷酒の方がコップになみなみ次いでゴクゴクやってるんだからやばいよ

なんでぐい呑みが主流になってるんだろう

>>ワインも別にゴクゴクしないし…
>でもレストランとかの動画見てると食事に合わせて3-4杯ぐらい飲んでるぜあいつら
>どう考えても2合はいってる
しっかりした食事量と時間をかけてそのくらいなのは日本酒でも似たようなもんだろ

>なんでぐい呑みが主流になってるんだろう
口当たりがいい
雰囲気が出る

ワインやシャンパンの1人前がおおむねハーフボトルだけどちょうど2合ぐらいか
そう考えたら同じようなもんかもしれないな

ウイスキーでも同じ挑戦してみてほしいですねぼかぁ！
死なない程度に

通販はしてるけど実販売店全然ない地酒もあるしね
美味いのにもったいねぇ

>酒器は別にいいや
お前さんはつまらない「」ネ！

日本酒飲むと分かりやすくこれ身体に毒だな！って感じする
なんか凄い飲み口が重い

おりがらみとかガブガブ飲めそうな飲み口だけど飲んだらヤバイんだろうな…

スピリタスをなみなみ注いで飲んでみな

でも日本酒は体にいいから…

>日本酒自体が沼なのに
>美味く楽しく飲むために酒器にもこだわり始めたらこっちも沼だった
>焼物の種類が多すぎる…！
俺飲み口が薄い金属製の長細いコップ愛用してる
香りと味がダイレクトに来るから吟醸系に良い

辛口のやつを炭酸で割るとうまいよ
勿体ない気もするけどうまい

>久保田はどんな特徴があるので…？
千寿とかだと良くも悪くもスタンダード
スモークチーズとか香りの強い肴と相乗効果があると思う
万寿とかだと当ては塩だけでいいなってなった

冷酒だとワンカップくらいが飲みやすい量だと思う
一時期カップ酒として色んなデザインの地酒売られていたけどもう一度流行ってくれないかな

酒器の素材って何が一番日本酒と合うんだろう…

>日本酒飲むと分かりやすくこれ身体に毒だな！って感じする
>なんか凄い飲み口が重い
アルコールは須く人体に毒なんだ

>スピリタスをなみなみ注いで飲んでみな
水分が！口と喉と胃の水分が！

そういえば普段錫のお猪口で飲んでるんだけど熱燗にお勧めとかいうやつを熱燗にしたら注いだ瞬間すごい熱くなって取り落とすかと思った
錫の熱伝導すげえな！

>酒器の素材って何が一番日本酒と合うんだろう…
紙コップ
マジで

>酒器の素材って何が一番日本酒と合うんだろう…
少なくとも燗とガラスが合わないのはわかる

>>久保田はどんな特徴があるので…？
>千寿とかだと良くも悪くもスタンダード
>スモークチーズとか香りの強い肴と相乗効果があると思う
>万寿とかだと当ては塩だけでいいなってなった
なるほどシンプルに美味しい日本酒って感じなのかな
アテはチーズ用意してみるぜ！

一時期ワイングラスで冷酒を飲むのが流行っていたよね

またすべからくの誤用してる

山形辺りの日本酒はアルコールっぽさなくて飲みやすいぞ！

>スピリタスをなみなみ注いで飲んでみな
冗談抜きで死ぬんじゃ…？

>日本酒飲むと分かりやすくこれ身体に毒だな！って感じする
>なんか凄い飲み口が重い
度数高い酒は大体こんなもんな気がする
いや日本酒も酒全体で見ればそこまで度数高い方ではないけど

酒の陣どうだった？

木製の酒器とかどうなのかな

ビールまではともかく日本酒くらいからチェイサーあったほうがいいよ
飲み終えた後の体調全然違うから

飲んでると甘いのより辛いののほうが飲みやすく感じる

>木製の酒器とかどうなのかな
漆器は木製だぜ

>辛口のやつを炭酸で割るとうまいよ
>勿体ない気もするけどうまい
酒蔵が炭酸割りやライム割りお勧めしてたりもしてるしね
確かに普通に飲むより美味いけど絶対飲み過ぎてヤバイやつだこれ！ってなった

一時期陶器は集めてた
気に入りのぐい飲み並べて眺めると落ち着く

俺お茶ないと日本酒飲めないくらいチェイサーたくさん飲むわ

>>辛口のやつを炭酸で割るとうまいよ
>>勿体ない気もするけどうまい
>酒蔵が炭酸割りやライム割りお勧めしてたりもしてるしね
>確かに普通に飲むより美味いけど絶対飲み過ぎてヤバイやつだこれ！ってなった
酒の陣で麒麟山サワー飲めばよかった

獺祭→久保田と来たら次は何飲んだらいいか教えてくれ

久保田は千寿が好き
名前同じだから親近感湧く

>獺祭→久保田と来たら次は何飲んだらいいか教えてくれ
ワンカップ
いやマジで

>獺祭→久保田と来たら次は何飲んだらいいか教えてくれ
十四代

>>獺祭→久保田と来たら次は何飲んだらいいか教えてくれ
>ワンカップ
>いやマジで
獺祭と久保田の強さが改めてわかるな

>獺祭→久保田と来たら次は何飲んだらいいか教えてくれ
地酒

>久保田は千寿が好き
>名前同じだから親近感湧く
木遁使える？

>獺祭と久保田の強さが改めてわかるな
いやワンカップ普通酒のコスパにビビる

飲みやすい酒の中では飲みにくい味だと感じる上善如水

地元の酒に親しめばええ！
全国区の酒はそのあと

熱燗飲みやすくて良い…

No.6

なぜ地酒が勧められがちなのかいまだに分かってない

>飲みやすい酒の中では飲みにくい味だと感じる上善如水
俺も好き嫌いの分かれる味だと思う
鼻にツーンとくる

どこ住んでるかで入手性ぜんぜん違うからな日本酒…
東京は全国色々集まってくるけど地方だとそういうわけにもいかず

>久保田は千寿が好き
>名前同じだから親近感湧く
えらい縁起の良い名前だな

>地酒
なんか高級店って久保田とか獺祭とか当たり前のラインナップしか置いてなくてつまんね！ってなるよね
そのへんの居酒屋は地産地消でお酒も地酒を置いてあって楽しい

獺祭久保田からワンカップ大関とか行ったら逆にワンカップの価値わかんなくなるぞ

ワンカップは値段の割に頑張ってるけどまあワンカップだよ

醸し人九平次

うちの地酒でいちばん有名なのは多分水芭蕉なんだけどこれって全国的に有名なんだろうか？
蔵元が経営に携わってる道の駅はクソほど有名だけど

>獺祭→久保田と来たら次は何飲んだらいいか教えてくれ
菊水ふなぐち行って濃醇旨口を試すのが良いと思う

関東だと東北のお酒がわりかし集まってくるけど西日本のお酒は獺祭とか有名どころ以外は少なめな気がする

>獺祭→久保田と来たら次は何飲んだらいいか教えてくれ
メジャー銘柄制覇で越乃寒梅とか十四代とか飛露喜とか

真澄はいいぞ

地酒なんて千歳鶴しかねえよ…

>メジャー銘柄制覇で越乃寒梅とか十四代とか飛露喜とか
これだな
メジャーどころを知ってから飲む地酒の方が味わかってうまい

久保田が地酒なんですよ

いっつも通勤ルートに新しい鬼殺しのパックが捨ててあるからきっと名酒なんだと思うよ

https://www.rayes-glass.com/SHOP/RDS-004S.html
燗はこれ使ってる
小さいダブルウォールというジャンルでけっこういろんなメーカーが出してる

>なぜ地酒が勧められがちなのかいまだに分かってない
雰囲気

>関東だと東北のお酒がわりかし集まってくるけど西日本のお酒は獺祭とか有名どころ以外は少なめな気がする
関東住んだことないけど灘の酒もないの？

地方の良い酒は全然出回らないよ

酔鯨　剣菱　浦霞
中流階級の味方

30になって日本酒を飲み始めてから地元が灘ということのありがたみを知った

>久保田が地酒なんですよ
お大事になすってください

鳳凰美田とか福寿が好き
あと天狗舞

>30になって日本酒を飲み始めてから地元が灘ということのありがたみを知った
灘マウントやめてね

>鳳凰美田とか福寿が好き
>あと天狗舞
もしかして鳳凰美田ってマジでメジャーな酒だったのか？

灘の酒ってなんか有名な酒ある？

>>30になって日本酒を飲み始めてから地元が灘ということのありがたみを知った
>灘マウントやめてね
なにっ

会津中将が好き

>もしかして鳳凰美田ってマジでメジャーな酒だったのか？
そうだけど…

多分俺は地酒を半分も制覇しないまま一生を終える
多すぎる

パックのお酒でおすすめある？

>パックのお酒でおすすめある？
選択肢ある？

地元だと北雪と真稜はお勧めできる

値段対味と入手性すべて〇といえばギンパックとキンパック
冷酒特化だから燗が好きな人には向かないが

>>鳳凰美田とか福寿が好き
>>あと天狗舞
>もしかして鳳凰美田ってマジでメジャーな酒だったのか？
日本酒好きなら知っている
メジャーマイナーって感じじゃねーかな…

>多分俺は地酒を半分も制覇しないまま一生を終える
>多すぎる
一生で一度しか作らない酒とか多すぎるし
同じ蔵同じ銘柄でも毎年できが違うので
沼

コンビニで買える酒だと鯨のやつが一番良かった

>多分俺は地酒を半分も制覇しないまま一生を終える
>多すぎる
半分も制覇する前に内臓ぶっ壊れて死んじまうよ

とりあえず春だから桜って名前のお酒飲もうぜ
出羽桜とか桜正宗とか

>>>30になって日本酒を飲み始めてから地元が灘ということのありがたみを知った
>>灘マウントやめてね
>なにっ
しゃあっ

>地元だと北雪と真稜はお勧めできる
佐渡か
天領盃の雅楽代が最近人気急上昇してるな

地酒に詳しいと他県から来た人と飲む時に美味しい酒をお勧めできるよ

菊正宗のギンパックが安くてうまいので最近よく飲む

>灘の酒ってなんか有名な酒ある？
き…菊正宗…

そこらで買えるのなら八海山本醸造が良い

パックはそれこそ地元の酒造が出してるやつの中から好みの酒造で選べばええ

燦然が結構好きなんだけどいつみてもなんか獺祭のパチモンみたいな名前だなって思う

日本酒飲んでる時は京都に生まれて良かったと思う
頑張れば伏見の蔵に歩いて行ける

灘は白鶴もあるよね
菊正宗と同じ嘉納家が分かれたとか

灘より伏見の方が分かる

地酒だと函館市の五稜が美味かったな
旬の烏賊の刺身とワタをつつきながら呑むのは最高だった
後で買おうと思ったら新千歳空港で売って無いし！
最近は楽天市場とかで出回り始めたようだ

鳳凰美田はスーパーとかには置いてないけど日本酒の品揃え良い居酒屋や酒店なら結構置いてるから日本酒好きにとってはメジャー寄り

菊正宗の上のほうのグレードのは正直すごくうまい
大手の力だ

七冠馬飲みまくって顕彰馬くらいになった気がする

どこにでもある新潟の酒は常用酒として強いなと思います

神戸に来たら神7を飲んでくれよな
かみせぶんと読むぜ

低価格帯の日本酒はギンパックだけでいい
その次のランク飲みたくなったらスレ画あたりになる

今獺祭とたこ焼き飲んでる
おいちい

さだまさしのお陰で急に有名になったな地元の地酒…

地元は違うけど石川県の酒好き
菊姫とかどんな飲み方してもうまい

高知の酒が何か身体に合っている
出身東北だけど

ギンパック今度お店で見かけたら買ってみるね

日本酒飲みたいんだけどどの価格帯から挑戦するのがいいかな

>日本酒飲みたいんだけどどの価格帯から挑戦するのがいいかな
4合瓶2000円クラス

神戸行ったら勝駒ってレア酒買い易い酒屋あるからすまない…

初めて飲む日本酒となると獺祭以上に勧めやすいものがない

>日本酒飲みたいんだけどどの価格帯から挑戦するのがいいかな
獺祭純米大吟醸

磨きその先へ

岩手からのまわしものです
福来をよろしくお願いします
あさ開をよろしくお願いします

全然メジャーじゃないけど地元だと蒼空って酒がすごかった
塩っ気のある食い物だったらほぼ何と合わせても美味いんだこれが

>神戸行ったら勝駒ってレア酒買い易い酒屋あるからすまない…
調べたら職人5人しか作ってないと書かれててびびる

獺祭凄いわ

日本盛とか大関も灘の大手になるな

全国どこでも買えるメジャーなやつから入ればいいよ

地元の回し者たちがやってきたな

上の方であがってるワンカップの大関も灘五郷の一角だねえ

昔から思ってるんだけど獺祭って一番安い奴が一番うまい気がする
自分があんまり磨きすぎてるのが好きじゃないだけかもしれないが

深く考えずに獺祭久保田八海山を飲めばええ！

住所から一番近い蔵の酒を飲め

静岡も臥龍梅とか女泣かせとか美味しいお酒が沢山ありますよ
ただ富士正と花の舞はやめておけ
買って後悔するした

>岩手からのまわしものです
>福来をよろしくお願いします
>あさ開をよろしくお願いします
赤武とか紫宙とか今風の日本酒もあるじゃない…

獺祭は初心者にも勧めやすいし海外で受けるのもよくわかる

どこでも買えそうなのだと黒松剣菱が好き
刺身というか刺身醤油とものすごく相性が良い

>岩手からのまわしものです
>福来をよろしくお願いします
>あさ開をよろしくお願いします
赤武が一番好きなんですけお

ワンカップが何の酒なのか知らない

呉春も好きだなあ

ワンカップはカップの酒だ

しょーうちくばいー

獺祭から日本酒ハマった人に次何勧めるかは結構難しい
獺祭が一番飲みやすいからだ

ワンカップは大関の商標じゃなかったか？

>ワンカップが何の酒なのか知らない
ワンカップはねえ！
ガラスのコップに入ってるやつはみんなワンカップだよお！

白磁のぐい呑みを買ってから宅飲みがさらに楽しみになった

飲み屋で色んな酒をちょっとずつ飲んで好みのやつを探すしかないんだよな
そんで記憶なくして全部美味かった！ってなるんだ

和歌山の紀土って酒が安くて飲みやすいよ
って和歌山出身の上司が言ってた

俺は酒弱すぎて飲めないけど豊盃は周りがお土産リクエストするしめちゃくちゃ喜んでくれるから美味しいんだろうなと思ってる

飲みやすさでいうと十四代の安いほう（高い）とかあほほど飲みやすいと思うが入手性に難があるな

この前仙台行ったから宮寒梅買ったけどうまいねこれ

>飲み屋で色んな酒をちょっとずつ飲んで好みのやつを探すしかないんだよな
>そんで記憶なくして全部美味かった！ってなるんだ
記憶は無くさないけど試飲イベントはだいたい
>全部美味しかった！

最近飲んで美味しかったのは春鶯囀と末廣と雑賀の純米かな

地元の鷹長って酒が好き

灘を語るのに剣菱は欠かせないぞ

いろんな酒をちょっとずつ飲みたいならぽんしゅ館だな！

ふなぐち菊水とかも手軽に買えて美味しいし
量が少ない分気軽に試せるから初心者にはいいかも

しゃらく好き
漢字は忘れた

瑞冠と美和桜と旭鳳と雨後の月と龍勢と誠鏡と亀齢と白鴻と華鳩と…
いっぱいおすすめあります広島ですよろしくおねがいします

剣菱上撰はかなり安定感がある

酒蔵行きたいけど土日やってないとこちょこちょこあって困る

ギンカップをちょっと飲んで減らしてな
氷入れて飲むのが最高なんだよ特に夏場

剣菱は年末年始になると無性に飲みたくなる

>しゃらく好き
>漢字は忘れた
写楽じゃないのん

～泉って酒多いなってなった

剣菱にいい思い出がない…
尖ってるねとしか

カップに入ってるのがカップ酒でその先駆けかつトップに君臨するのが大関のワンカップだ

全国区のもいいけどその土地の地酒を飲むのが好き
クセがあるのも直球でうまいのも楽しい

>～正宗って酒多いなってなった

剣菱は合わなかったな…

都内だったらつまみは持ち込みで冷蔵庫から自由に日本酒出して飲み放題出来る店あるから助かるよ

剣菱は俺の魂の酒
他に美味い酒があるのは知っているけどこれだけは常備している

>瑞冠と美和桜と旭鳳と雨後の月と龍勢と誠鏡と亀齢と白鴻と華鳩と…
>いっぱいおすすめあります広島ですよろしくおねがいします
他県民だが酔鯨や醉心も加えてあげてください

祭りの振る舞いで剣菱のやっすいやつ貰うけど日本酒の嫌なイメージそのままの味がするんだよな…

>赤武とか紫宙とか今風の日本酒もあるじゃない…
>赤武が一番好きなんですけお
岩手民としてはバンバン挙げたいけどやっぱり自分がうまいと思ったところをまず推したかった…
福来は上撰がうまいです！おすすめ！
あさ開は純米黄ラベルがうまいです！おすすめ！
でも俺の好みだから合わなかったらごめん！
それはそれとして岩手をご贔屓いただきありがとうございます今度ともよろしくお願いします

質良い一升瓶よりコスパ良い２～３Lパックで良くない？ってなったら終わりです
終わった

今でも灘一帯が全国の1/4作ってるのね
あの辺の人は困らんな

>剣菱は合わなかったな…
メシと合わせたり温めたりすると世界観変わるよ
試した上でならすまない

剣菱は燗にすると良いと言われたがクセが強まってダメだった…
俺にはまだ早かった

剣菱がなければ今の◯◯はなかったという酒蔵やら酒米があるくらいなんだよね

米処は流石にどこも地酒が美味い
日本海側の新潟山形秋田のラインはハズレがない
欠点は地酒が強すぎてどこの店も地酒置いてるから全国流通してる獺祭とかは逆に手に入り難かったりする所だ

西の酒は味が濃いな

7号の真澄と10号の明利と12号の浦霞好き

>ワインも別にゴクゴクしないし…
えっ！？

>他県民だが酔鯨や醉心も加えてあげてください
酔鯨って高知だよね
雪雀とか桜うずまきとかも良かったと思う

酒米による味の違いを教えてください

新政を売る仕事したい

地酒だからって澤乃井ばっかり飲んでるな…

>臥龍梅
じいちゃんちが清水だから今度行ったとき買ってくるかな…

やっぱり酒は地元の肴と合わせるのがうまい
だから旅先で飲む酒はうまい

下り酒で鍛えられた伝統が強い

広島行った時に飲んだ賀茂鶴が美味しかった

澤乃井の大辛口は冷やすとスイスイ入る
困る

近くの居酒屋に御湖鶴ってのが入ったから飲んでみた
たけぇ
でもうめぇ

ワインでもあるんだけど
単体ではそうでもなかったのに特定の食事と合わせると化けるのあるよね

赤ワインを呑みながら！スルメをかじ

灘だと白鷹が美味くて好きだな
一口飲んでグッと来る野太さと甘味とキレの良さのバランスがクセになる

これが菊正宗
これが櫻正宗
これが福正宗
これがキンシ正宗
これが山形正宗

能登の被災者支援企画で石川の酒造の酒を買うと募金になるってんで天狗舞をしこたま買って飲んだわ
流石に有名なだけあっていい酒だったなあれは…

旅先で食べた刺身と日本酒がうまかったから
日本酒買って帰って同じ魚を仕入れて刺身にして合わせる
なんか…違う！！

>赤ワインを呑みながら！スルメをかじ
死んだわこいつ

>>臥龍梅
>じいちゃんちが清水だから今度行ったとき買ってくるかな…
最近じゃ少量のやつが静岡県内のコンビニで並んでたりする
ただコンビニじゃ高いし少ないから酒屋で買え
ついでに高砂も買え

>やっぱり酒は地元の肴と合わせるのがうまい
>だから旅先で飲む酒はうまい
その土地の居酒屋や酒屋でどうやって飲むのがうまいかって聞いてみるの楽しい

>最近じゃ少量のやつが静岡県内のコンビニで並んでたりする
磯自慢をよく貰うんだけど「」的にはどっちが美味い？

地元の地酒だと有名なのは成田の長命泉かねえ
店の甘酒よく飲むけど日本酒は飲んだことない

栃木の酒も美味いの多いなと思ったけど確かに米生産地ではあるな
地味だけど

イタリアンで田酒出てきて飲んでたけどかなり合うのねこれ

>これがアルプス正宗
>これがねこ正宗
>これがスキー正宗
>これが鳩正宗
>これが楽器正宗

常温でうまい酒は偉い

>これが櫻正宗
正宗って名付けの元祖で協会一号酵母の生みの親というパワーワード

木曜なのに日本酒飲みたくなる…
明日まで我慢だす

日本酒アイスとかあるのね
台湾で流行ったとかなんとか

実家から車で十分くらいの位置に十四代の酒造あるから
昔は結構地元で見かけててあんまりレア感無かった
今なんであんなことになってんだあの酒は…

日本酒は辛ければ辛いほどうまいから基本的に冷やした原酒しか飲まない

いくら口当たり良くて飲みやすくてもセーブして飲めよ
ほんとに

>実家から車で十分くらいの位置に十四代の酒造あるから
>昔は結構地元で見かけててあんまりレア感無かった
>今なんであんなことになってんだあの酒は…
あの痛みかけのメロンみたいな強い香りがめちゃくちゃ外人受けするらしい
実際うまいとは思う

常温のまろい日本語もいいぞ

>>最近じゃ少量のやつが静岡県内のコンビニで並んでたりする
>磯自慢をよく貰うんだけど「」的にはどっちが美味い？
どっちが美味いと言われると困る
臥龍梅の方がいろんな料理に合うから好き…

>栃木の酒も美味いの多いなと思ったけど確かに米生産地はあるな
>地味だけど
鳳凰美田と仙禽は強いな…

後味に若干の青さというか苦みがあるのが割と好き

どぶろくやらにごり酒って聞くとキツくてくどいもんかと思って飲んだらこれは…危険

>地元の鷹長って酒が好き
風の森もいいけどこっちも好き

飲む時の肴は大体刺身お寿司煮物おでんあたりになる

>栃木の酒も美味いの多いなと思ったけど確かに米生産地ではあるな
>地味だけど
惣誉すき

日本酒を始めて飲んだ時の印象は思ったより甘いだった
俺が日本酒にイメージしてた味は焼酎のが近かった

焼酎も沼だ
しかも度数が高い

にごりは甘いものかと思ってたらめちゃ辛いのがあってびっくりした

>どっちが美味いと言われると困る
>臥龍梅の方がいろんな料理に合うから好き…
なるほど
とりあえず買ってみるかなぁ
とりあえず大吟醸でいいんだろうか？

にごりは五郎八が一番好きなんだけど新規開拓をしていきたい
にごり飲む人がいればオススメを教えてほしい

やっぱ米どころだと結構種類あるよね
俺は日本酒飲めないけどバイトしてた居酒屋は日替わりで地酒色々入れてた

>焼酎も沼だ
ウイスキーも沼だ特にスコッチは
ワインも沼なのは言わずもがな
もしかして酒類は大抵沼なのでは…？

>もしかして酒類は大抵沼なのでは…？
嗜好品は基本沼だ

手頃な大吟醸飲んで果物ジュースみたいで感動したが磨きだのよりハイグレードなの飲んだら一体どうなっちまうんだ

>もしかして酒類は大抵沼なのでは…？
ワインが一番駄目だと思う
一本を一日で開ける癖に値段が高すぎる

>日本酒を始めて飲んだ時の印象は思ったより甘いだった
>俺が日本酒にイメージしてた味は焼酎のが近かった
小さい頃爺ちゃんが飲んでた焼酎誤飲したり学生時代の打ち上げでいいちこ飲んだりして日本酒って臭くてマズイ！って思ってた
そもそも焼酎は日本酒じゃないと理解したのは30過ぎてからだった

>手頃な大吟醸飲んで果物ジュースみたいで感動したが磨きだのよりハイグレードなの飲んだら一体どうなっちまうんだ
どうなっちまうか気になるだろう？
飲むしかないな！

>手頃な大吟醸飲んで果物ジュースみたいで感動したが磨きだのよりハイグレードなの飲んだら一体どうなっちまうんだ
フルーツ感はあんまり磨きすぎてないやつのほうが強いイメージがあるな

八海山好きは八海山の雪室行けば日本酒以外の酒もあるから面白いかも知れない

高い日本酒はうまいんだけど
安い本醸造とかでびっくりするくらいうまい日本酒に出会ったときのほうが喜びが半端ない

四合瓶で3000円も出せば大体おいしいと思う

シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテお勧めだよ
45度あるチェリー酒のキルシュを1段目と2段目にガンガンぶっかけてそのまま食べるケーキ

米どころとは別で酒米どころがあったりするので面白い

最終的にパック酒でいいなとなると酒呑みとして完成される
fu4761607.webp

>四合瓶で3000円も出せば大体おいしいと思う
高すぎる…

>にごりは五郎八が一番好きなんだけど新規開拓をしていきたい
>にごり飲む人がいればオススメを教えてほしい
https://doukutsu.azumarikishi.co.jp/products/nigori-nama
出オチみたいなにごり酒だが美味かった

思い起こせば酒で正体無くすときは決まって日本酒飲んだときだったな
日本酒と他の酒のちゃんぽんは本当にヤバい

何か最近うま味強すぎてキツくなってきた

しこたま飲むとお腹壊すようになっちゃった…

>シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテお勧めだよ
>45度あるチェリー酒のキルシュを1段目と2段目にガンガンぶっかけてそのまま食べるケーキ
スレ間違えた？
それとも酔ってる？

ラベルを見るのもちょっと楽しい
三芳菊酒造は地元のデザイナーを使ってて可愛い絵柄が合ったりしておすすめです

俺 酒の飲み方 分からない

>シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテお勧めだよ
>45度あるチェリー酒のキルシュを1段目と2段目にガンガンぶっかけてそのまま食べるケーキ
火がつきそうなケーキだ…

>>どっちが美味いと言われると困る
>>臥龍梅の方がいろんな料理に合うから好き…
>なるほど
>とりあえず買ってみるかなぁ
>とりあえず大吟醸でいいんだろうか？
大吟醸までいかなくても純米吟醸でいいと思う
十分うめえよ
おすすめのおつまみは鯵の干物だ

>俺 酒の飲み方 分からない
どうもこうもねえよ！

>ワインが一番駄目だと思う
>一本を一日で開ける癖に値段が高すぎる
一本1万のワイン
一本1万のウイスキー
一升1万の日本酒
酒飲まない人からしたら全部同じに見えるんだろうな
ワインたっか！１！！！

酒の陣でしこたま飲んで来たけど二日酔いしなくて日本酒はいいな！

>俺 酒の飲み方 分からない
封を切る
注ぐ
口に含む
飲み込む
OK？

>俺 酒の飲み方 分からない
岩塩なめながらチビチビと

セブンのよぉー1.8lで1000円位の純米ー？どーせ大した…困った普通に美味い

年代物ウイスキーはマジで高い
金持ちと転売ヤーの遊び

水は飲めよな

七賢の春絞りってのを飲んだら美味しかった

>シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテお勧めだよ
>45度あるチェリー酒のキルシュを1段目と2段目にガンガンぶっかけてそのまま食べるケーキ
美味しそうだけどどこで食えるんだよこれ！

>>俺 酒の飲み方 分からない
>どうもこうもねえよ！
なんか食ったら！酒を飲む！
食わずに飲むのは体にも悪いし酔い方も悪い方向に行くし後に残りやすいからだめだぞ！

>>俺 酒の飲み方 分からない
>岩塩なめながらチビチビと
血管を労れ

>年代物ウイスキーはマジで高い
>金持ちと転売ヤーの遊び
年数は簡単には作れないせいで投機商品になってしまった悲しい現在…

そう言えば老舗シャンパンメーカーの元社長が趣味の日本酒作りの為に日本で新しい酒蔵作ったって昔ニュースになってたな

>にごりは五郎八が一番好きなんだけど新規開拓をしていきたい
>にごり飲む人がいればオススメを教えてほしい
生で爽やかな甘さの渓流どむろくが安くてにごり多くてなかなかよかった

嫁が寒菊ばかり飲みたがる
しゃーなし

あれこれ味見したいけど日本酒は劣化が早いから洋酒みたいに並行して買いだめできない…

ふなぐちこそ至高にして頂点

日本酒でカクテルをしてもいいのだ

>嫁が寒菊ばかり飲みたがる
>しゃーなし
あまあじでおいしいよね

>にごりは五郎八が一番好きなんだけど新規開拓をしていきたい
>にごり飲む人がいればオススメを教えてほしい
雪っ子

>嫁が寒菊ばかり飲みたがる
>しゃーなし
人気出過ぎだわ…

酒飲んだ後は水を飲めるだけ飲むのがいい
あとは寝る前のトイレさえ忘れなければ翌朝に備えられる
寝る前のトイレさえ忘れなければ

思い切って日本酒のイベントに参加してみるのもいいぞ

>美味しそうだけどどこで食えるんだよこれ！
日本で食べると酒ちょびっとなのが多いから本場のを食べたければ黒い森の傍にあるフライブルクで…

>>シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテお勧めだよ
>>45度あるチェリー酒のキルシュを1段目と2段目にガンガンぶっかけてそのまま食べるケーキ
>スレ間違えた？
>それとも酔ってる？
自分に？

守門の雪とか稲里のにごりは美味しかったかな

日本酒だってロックで飲んだり水で割って飲んでも良いんだ

日本酒は舐めながら飲む感じかな

でもほんとは梅酒がスッキ

最近は飲んでたらなぜかやたら焼き魚が食べたくなるので週末色んな魚を焼いてるな

ピザを食いながら日本酒を飲め

毒おじに影響されて茶碗熱燗で「かぁー！」してたら普通にぶっ飛んだ

蔵開きで検索検索ぅ！

日本酒はもともと甘口で辛口はここ数十年の若い飲み物なのを知った

>にごりは五郎八が一番好きなんだけど新規開拓をしていきたい
>にごり飲む人がいればオススメを教えてほしい
fu4761630.jpeg

何が日本酒だこちとらそんなの買う金ないんだムカつくぜ

>年代物ウイスキーはマジで高い
>金持ちと転売ヤーの遊び
まあでもウイスキーやブランデーは冷暗所に置いとけば開栓してから7-8年はおいしく飲めるしボトル1本から23杯取れるから10万ぐらいのボトルでも実はそうでもないみたいな話はある

>酒飲んだ後は水を飲めるだけ飲むのがいい
>あとは寝る前のトイレさえ忘れなければ翌朝に備えられる
>寝る前のトイレさえ忘れなければ
忘れたらどうなるの

ワインとかと比べてすごいアルコール風味を強く感じて苦手だけどどうにか和らげられないかな

夢見るひつじは甘くて飲みやすいにごり酒だと思う

昔のブームの反動なんだろうけど辛口やたら悪く言う日本酒通の人いるよね

スパークリング日本酒とかそっち方面を開拓してはどうだろう

日本酒飲んだ事ないんだけど甘口と辛口って何が違うの

>まあでもウイスキーやブランデーは冷暗所に置いとけば開栓してから7-8年はおいしく飲めるしボトル1本から23杯取れるから10万ぐらいのボトルでも実はそうでもないみたいな話はある
蒸留酒はどっちかというとボトル1本当たりの価格より保管場所の確保が地獄

>日本酒飲んだ事ないんだけど甘口と辛口って何が違うの
甘口→あまい
辛口→あまくない

>忘れたらどうなるの
忘れられなくなる

>日本酒でカクテルをしてもいいのだ
日本酒とジンを合わせて日本人というカクテルがある
嘘じゃないよ長野で飲んだことある
でも今思うとバーのマスターに遊ばれただけかもしれない

>でもほんとは梅酒がスッキ
作るか日本酒で梅酒

日本酒だってパウンドケーキに染み込ませて食べよう

>辛口→あまかったりあまくなかったりする

このご時世に甘口ってでかく表示してあるような清酒はマジで甘いよね

>>日本酒でカクテルをしてもいいのだ
>日本酒とジンを合わせて日本人というカクテルがある
>嘘じゃないよ長野で飲んだことある
>でも今思うとバーのマスターに遊ばれただけかもしれない
ちょっとおもしろい

>>でもほんとは梅酒がスッキ
>作るか日本酒で梅酒
通報しますた
　　　　　 ∧_∧
　　　　　(´Д`)

生原酒とか無濾過とか山廃仕込みとかその辺の用語をよく覚えないまま飲んでいる

>>でもほんとは梅酒がスッキ
>作るか日本酒で梅酒
違法だよう！

>日本酒はもともと甘口で辛口はここ数十年の若い飲み物なのを知った
大体越乃寒梅と久保田の仕業

>>でもほんとは梅酒がスッキ
>作るか日本酒で梅酒
酒の陣で買ってきた日本酒蔵の梅酒ちょううまい

梅酒用の日本酒売ってるよ

日本酒全然飲んだことなかったけど玉乃光は結構美味しかった

米の糖分がアルコールに変化していくんだけど
しっかり変化させたのが辛口でそこそこのに残っているのが甘口だと思っている

ぽんしゅ館行こうぜ！

にごりなら讃岐くらうでぃは飛ぶぞ

水戸の梅まつりなら全国の梅酒飲めます

>水戸の梅まつりなら全国の梅酒飲めます
まだやってる？

梅酒はルール無用だろ

>>日本酒でカクテルをしてもいいのだ
>日本酒とジンを合わせて日本人というカクテルがある
>嘘じゃないよ長野で飲んだことある
>でも今思うとバーのマスターに遊ばれただけかもしれない
昔CMでコーラとジンでアメリカ人♪みたいなの思い出したよ

最初の1合は何故あんなにもするりと入ってしまうのか
あれさえなければ回避できた二日酔いは何度もあった

日本酒で梅酒はそれ自体が違法なんじゃなく度数が違法なのでスピリタスで度数上げれば味ほぼそのまま合法になる
というかスピリタスはそのためにあるといってもいい

>梅酒はルール無用だろ
NHKの轍を踏みたいか

地元の酒蔵が作ってる梅酒美味しかったな

>>水戸の梅まつりなら全国の梅酒飲めます
>まだやってる？
ごめん梅酒祭りだったしもう終わってる

>>>日本酒でカクテルをしてもいいのだ
>>日本酒とジンを合わせて日本人というカクテルがある
>>嘘じゃないよ長野で飲んだことある
>>でも今思うとバーのマスターに遊ばれただけかもしれない
>昔CMでコーラとジンでアメリカ人♪みたいなの思い出したよ
懐かしいなアイスジン…

>>>でもほんとは梅酒がスッキ
>>作るか日本酒で梅酒
>酒の陣で買ってきた日本酒蔵の梅酒ちょううまい
八海山のやつかな

日本酒も好き勝手飲んだって良いぞ
炭酸で割ったって良い

ぽんしゅ館はどーでもいいよ

>>>>でもほんとは梅酒がスッキ
>>>作るか日本酒で梅酒
>>酒の陣で買ってきた日本酒蔵の梅酒ちょううまい
>八海山のやつかな
北雪と雪中梅買ってきた
どっちもうまい

>昔CMでコーラとジンでアメリカ人♪みたいなの思い出したよ
ケムールジンもあったな…

>日本酒で梅酒はそれ自体が違法なんじゃなく度数が違法なのでスピリタスで度数上げれば味ほぼそのまま合法になる
>というかスピリタスはそのためにあるといってもいい
スピリタスの対象の酒の味変えずに度数上げる能力はけっこう応用が利く