んんっ…おつゆに玉子が全然浸かっておりませんな…
タッパーより袋型のジップロックか最悪ビニール袋を推奨するんですな…

味玉にしても賞味期限伸びないよ

冬場の賞味期限なんて3日過ぎたくらいじゃ問題ねえぞ

まあ試してみな

>んんっ…おつゆに玉子が全然浸かっておりませんな…
>タッパーより袋型のジップロックか最悪ビニール袋を推奨するんですな…
撃て

生では食うなよ

>冬場の賞味期限なんて3日過ぎたくらいじゃ問題ねえぞ
それ以前に卵の期限なんて生で食える期限だからしっかり加熱すれば期限切れ3週間はいける

んんっ♥
…おつゆ♥

むしろゆでた後の方が危なくない？
速く食えよ

なんだかんだで生きてるしな卵

>味玉にしても賞味期限伸びないよ
漬物と同じで塩分が染み込んだ方が安心感があるでしょ？

賞味期限は生食用の期限だから火を通せば平気だよ

>漬物と同じで塩分が染み込んだ方が安心感があるでしょ？
いいえ

>なんだかんだで生きてるしな卵
殻って強いなって

私は

完熟で茹でればあるいは？

ラップで落とし蓋しろ

しっかり加熱すれば1カ月過ぎてても行ける

>>なんだかんだで生きてるしな卵
>殻って強いなって
適温で保存すれば２か月近く生で食えるそうだしな
ホント凄い

卵スレまた見つけて笑っちゃった

そんなにすぐ腐ったらどうやってヒヨコになるんだって話だよな

冷蔵されてる調理してない卵の期限なんて加熱すれば無視していい
調理した卵はすぐ食え

生で食べるつもりがないのなら意外にも殻のままのほうが保存可能期間は長い

昔ためしてガッテンで冷蔵庫で４か月常温だと２か月持つって言ってた

ビニール袋はいいぞ…
少量の漬汁で全体が浸かる

>なんだかんだで生きてるしな卵
ﾀﾞﾝｯ

>そんなにすぐ腐ったらどうやってヒヨコになるんだって話だよな
無精卵と有精卵知らなさそう

>撃て
これ味の招待席じゃねえの！？

生卵は1ヶ月でも2ヶ月でも持つけどゆで卵は数日で腐る
そして人間は愚か

>>なんだかんだで生きてるしな卵
>ﾀﾞﾝｯ
割るな

味玉ってドカ食い気絶しやすいよな

生卵は保存食だがゆで卵は結構すぐ腐る

>んんっ…おつゆに玉子が全然浸かっておりませんな…
>タッパーより袋型のジップロックか最悪ビニール袋を推奨するんですな…
俺も以前高級な醤油を買ってタッパーで煮豚とか煮卵作ってたせいであっというまに醤油がなくなったんですな
もっと早く知りたかったんですな
ジップロック

俺は賞味期限三週間過ぎた納豆食ってもセーフだったから三日なんて余裕なはず

卵の賞味期限切れはヤバいって！

>卵の賞味期限切れはヤバいって！
消費期限じゃない辺りで察せないと無駄な生ゴミが増えるぞ

>卵の賞味期限切れはヤバいって！
生卵ならそこまで気にしなくても平気
勿論割って異臭するようなのはアウトだけど

>もっと早く知りたかったんですな
>ジップロック
味玉何度も作る人ならダイソーで専用の器買うといいよ

生食の期限だから加熱するなら別に平気よ
違和感があるなら飲み込むな

冷蔵してたら2週間くらいは火を通せばいけるから…

一晩4倍めんつゆに漬けるんだけど俺がやると俺と相性が悪くなるのか食べると喉がジンジン痛む味玉が出来る

固茹でしたやつ1週間冷蔵庫に入れてたの食ったら中心部半熟になっててちょっと腹の具合悪くなったの糞笑った

次からは贅沢なオムライスにすると良いぞ！
卵以外はケチャップとソーセジだから日持ちする！

駄目になった卵は割った時点でもう臭いに本能的な拒否反応出るから区別しやすい

茹で卵よりは保つけど生で置いとくよりは短いからさっさと食えよ

沢山ご飯食べれないなら卵焼きだ！
3個使うと作りやすいぞ！

卵の賞味期限って常温保存した場合の日付だから冷蔵庫入れとけば1週間は余裕で生食できるよ

>一晩4倍めんつゆに漬けるんだけど俺がやると俺と相性が悪くなるのか食べると喉がジンジン痛む味玉が出来る
何言ってんの

綺麗なオムレツを焼けるように試行錯誤するンダ

白身の弾力が無くなると
一気にサルモネラが増殖し始める
でも加熱すれば食える
ただ半熟はダメ

第2ラウンド？

目玉焼きで爆速消費できる

>第2ラウンド？
他のスレに迷惑かけちゃだめだよ！

卵に書いてあるのは常温保存で生食が可能な期限
冷蔵すれば更に伸びるし加熱で食うなら期限気にするのが馬鹿らしいくらいには持つ

残念だけどゆで卵にしても殻剥いたら駄目なんだ

>白身の弾力が無くなると
>一気にサルモネラが増殖し始める
>でも加熱すれば食える
>ただ半熟はダメ
半熟ダメなのが辛い

>目玉焼きで爆速消費できる
キッチンで何枚も目玉焼き作りながら酒飲むの好き

アイラップだアイラップを使え

卵は冷蔵庫内なら1ヶ月くらいは大丈夫とか見た気がする
賞味期限は本当にあくまで賞味期限というか

>残念だけどゆで卵にしても殻剥いたら駄目なんだ
ゆで卵は殻の有無関係なく数日で腐り始めるぞ
火入れたらもうただの料理だ

やっぱスゴいっスね生物の🐔さんは

黄身カチカチはあんまり好きじゃないから
切れても3、4日以内には食うようにしてる

北米では卵が高騰して困っているというのに…

ただの煮卵じゃなくてピクルスとかならもうちょっと保つ？

でも漬け込んだ煮卵って旨いからさ
一瞬で食い終わるよ

ゆで卵にするなら賞味期限1週間ほど過ぎたくらいの方が剥きやすくて向いてる気がする

>一瞬で食い終わるよ
知ってる！

久しぶりに作ってみようかな
thank you！スレ「」！

久々に虹裏定食の出番か

んんっ…最悪ジップロックとか無くても茶碗とかにおつゆと玉子入れてラップすれば出来るんですな…

>ゆで卵にするなら賞味期限1週間ほど過ぎたくらいの方が剥きやすくて向いてる気がする
炭酸ガスが抜けるから微細な気泡が減って白身の食感もぷりぷりになるぞ！

生卵ならぶっちゃけ半年は持つ
茹でたら味玉にしても1週間も厳しい

賞味期限3日切れたくらいなら余裕で生で食うわ

卵はそのままなら生で食わなきゃかなり持つよ
調理後は即食わないと危険だけど

最近ダイソーの味玉作るやつ買った
うまい

日本の生卵の消費期限は生消費前提なので加熱調理ならはるかに持つ
加熱調理したら痛むのですぐ食べようね
殻と薄皮の防護能力高すぎだろ

めんつゆ勿体なくて二～三回使い回す

賞味期限が少しでも切れた生卵はどんなに保管状態が良くても絶対に食えない風説の流布だと物凄いレスポンチしてた「」が昔居たな…

冷蔵保存で3日切れは他人には加熱して食えって言う
それはそれとして自分で食うなら何の心配もせず生で食う

>殻と薄皮の防護能力高すぎだろ
命を守る最後の砦だからな…
命美味しい…

うち生ラーメン2食入り2袋を3人で食べてるからスープが余ってくる
余ったスープで味玉作る

>風説の流布
なんか株価絡まない話題だとちょっと反応しちゃう…

たまご農家がヒビさえ入ってなければ3カ月過ぎても生で食えるよって笑って言ってたなぁ…

卵の洗浄消毒しなければ更にバリアが強固らしいけど
うんこ付いてるのはそもそも生で食えなくなるからな…

>賞味期限が少しでも切れた生卵はどんなに保管状態が良くても絶対に食えない風説の流布だと物凄いレスポンチしてた「」が昔居たな…
別の「」だろうけど生で食べるのは賞味期限〇日前までで期限1日でも過ぎたら捨てるって言ってたのがいたな

>たまご農家がヒビさえ入ってなければ3カ月過ぎても生で食えるよって笑って言ってたなぁ…
万が一怖いんで余裕見て食べるね…

生モノってイメージが期限の早さを想起させる
加熱したものより生の方が10倍以上持つ…

卵くらいだと悪くなったら臭いとか色でなんとなく察せる気がする

>>賞味期限が少しでも切れた生卵はどんなに保管状態が良くても絶対に食えない風説の流布だと物凄いレスポンチしてた「」が昔居たな…
>別の「」だろうけど生で食べるのは賞味期限〇日前までで期限1日でも過ぎたら捨てるって言ってたのがいたな
安全の為には正しい判断
正し過ぎるともいう

>別の「」だろうけど生で食べるのは賞味期限〇日前までで期限1日でも過ぎたら捨てるって言ってたのがいたな
嗅覚とか色覚に自信ないタイプの自己管理としてならありかな…それが普通と豪語しないなら

漬ける用のタレってめんつゆでもいい？

そらまあナマモノっていうよりイキモノだからなあ卵は

>漬ける用のタレってめんつゆでもいい？
いいよ
味気ないけどなんならタダの醤油でもいい

>漬ける用のタレってめんつゆでもいい？
いいぞ！
気持ち濃いめにするといいかもしれん

冷蔵庫にいれるのも温度変動が大きいからであって昨今の真夏みたいに加減しない温度じゃないなら常温でもいいくらいだし

卵の賞味期限なんて熱通すなら気にしなくていいぞ
1か月余裕で持つ

「」のおすすめのタレ教えて
今は適当に拾ってきたレシピの醤油・みりん・砂糖を煮たやつにしてる

ちょっと時間経過した卵のほうがゆで卵適正は高い

めんつゆは倍率によってはアホみたいに辛くなるから調べようね

>いいよ
>味気ないけどなんならタダの醤油でもいい
>いいぞ！
>気持ち濃いめにするといいかもしれん
茹でるか…玉子…！

卵は期限見るより濡れてないかとヒビ入ってないかの方が大事だからな…

4倍のめんつゆは本当しょっぱかった
2倍くらいが好き

ジップロックって袋と密着するところが浸からなくない？

味噌漬けもいいぞ

>4倍のめんつゆは本当しょっぱかった
>2倍くらいが好き
水で割れや！

>「」のおすすめのタレ教えて
>今は適当に拾ってきたレシピの醤油・みりん・砂糖を煮たやつにしてる
めんつゆにすこしケチャップ混ぜたやつ
焼肉のタレもうまい

>嗅覚とか色覚に自信ないタイプの自己管理としてならありかな…それが普通と豪語しないなら
安全のためにみんなやるべきって豪語してた
呆れられてた

>ジップロックって袋と密着するところが浸からなくない？
水の性質のおかげでそうでもない

麻薬卵食いたくなった
でも作っても気付いたら減ってるんだよなあ
天使の取り分って奴かなあ

>漬ける用のタレってめんつゆでもいい？
麺つゆにラー油とか胡麻油足すだけでも華やかになるぞ！

そもそも生で卵食べる奴なんて原人だけだから放置でいい

それワシの取り分じゃないか？

ゆで卵に関しては期限切れくらいからが剥きやすさアップする食べ頃ゾーン

>そもそも生で卵食べる奴なんて原人だけだから放置でいい
亜米利加人のレス

>ジップロックって袋と密着するところが浸からなくない？
袋と接してるところ色つかないから気づいたときに適度に動かしてる

>そもそも生で卵食べる奴なんて原人だけだから放置でいい
玉子かけご飯うめえウホ！

スタローンもたじろぐ生食だもんな

タマゴの消費期限はわりと緩いというかしっかり火を通せば大丈夫よな

10個仕込んだ筈なのに次の日には半分になってるのは絶対におかしい

生卵は衛生管理の劣った土人の国では食べられないから…

>10個仕込んだ筈なのに次の日には半分になってるのは絶対におかしい
それは
マジで
おかしい

>>なんだかんだで生きてるしな卵
>殻って強いなって
殻と白身の間にある膜って茹で卵の殻剥きの時には邪魔！ってなるけど
保管してる時にはめっちゃ有能なんだよね

>スタローンもたじろぐ生食だもんな
ジョッキで一気は日本人でも無理だろ…

ゆで卵にはマヨネーズ

>>10個仕込んだ筈なのに次の日には半分になってるのは絶対におかしい
>それは
>マジで
>おかしい
やっぱ怖いすね天使の取り分

牛乳を常温で一日放置しちゃったんだけどこれいけるかなあ！
場所は一応日に当たらない寒々しい廊下の買い物袋置く台ではあった

>10個仕込んだ筈なのに次の日には半分になってるのは絶対におかしい
1個100kcalもあるんですよ！？と思いながら消えていく卵を見ている事しかできない

何故？ここで牛乳の話を？
まあ俺なら飲む

卵のカロリーはいいカロリーだから…

>何故？ここで牛乳の話を？
>まあ俺なら飲む
乳製品で便乗できるかなって
できてないなｽﾏｿ

>ゆで卵にはマヨネーズ
いつも戻る鉄板デッキやめろ

ヴェロキラプトルに狙われるから卵隠した方が良いぞ

>ヴェロキラプトルに狙われるから卵隠した方が良いぞ
島の職員で巡回してくんない？

https://jp.daisonet.com/products/4549131937169
どうぞ

だからヴェロキラプトルは卵泥棒じゃないと何度言えば…

>https://jp.daisonet.com/products/4549131937169
いらねえ…袋でいいすぎる
あと何よりも4個ぽっちでは足りない

生卵よりも火通した卵の方が痛むの早いって凄いよね

気持ち料理酒多めに入れてつける

>牛乳を常温で一日放置しちゃったんだけどこれいけるかなあ！
>場所は一応日に当たらない寒々しい廊下の買い物袋置く台ではあった
人間の消化機能は割と融通効かせてくれる
よほど明らかに味がおかしいとかでもないならまあなんとかなる

めんつゆをみりんで割るのもいいぞ

>生卵よりも火通した卵の方が痛むの早いって凄いよね
生きた卵の中身は青空の下で育つからな

味玉作ると1日に10個くらい食べられちゃうよね…

一番寒い時期は水に手突っ込んで殻剥くのやだな～って感じで遠ざかってしまうがそろそろ作りたくなってきたな

めんつゆは気軽なんだけど気軽すぎて食卓のものが全てめんつゆ味になってしまう

>10個仕込んだ筈なのに次の日には半分になってるのは絶対におかしい
一日3個のルールをかすんだ

卵って生のまま置いといて加熱して食べるならかなりもつのにな
なぜわざわざ大量に茹でて消費期限を縮める勢力が一定数いるのだ…

2月25日の卵がまだ残ってる
生じゃなきゃいいか……

>卵って生のまま置いといて加熱して食べるならかなりもつのにな
>なぜわざわざ大量に茹でて消費期限を縮める勢力が一定数いるのだ…
消費期限長過ぎるのが悪い
生食も可能なモノがなんでこんなにもつの？

えっスーパーで売ってる卵って普通にひよこ生まれるの？
なんか特別にしてるから生まれないもんだと思ってた

生まれるよ
全部生まれるわけじゃあないよ

>消費期限長過ぎるのが悪い
>生食も可能なモノがなんでこんなにもつの？
まだ生きてるからですかね…

>卵って生のまま置いといて加熱して食べるならかなりもつのにな
>なぜわざわざ大量に茹でて消費期限を縮める勢力が一定数いるのだ…
美味しいからや

>>消費期限長過ぎるのが悪い
>>生食も可能なモノがなんでこんなにもつの？
>まだ生きてるからですかね…
マ？嘘だよね…？

>>10個仕込んだ筈なのに次の日には半分になってるのは絶対におかしい
>一日3個のルールをかすんだ
10個仕込んだ筈なのに次の日には半分になってるのは絶対におかしい…

>美味しいからや
おいしいから食べるために茹でるのはわかる
期限近いからor切れたから全部味玉にしちゃえ！みたいなのが謎

保存期間的に生なら危ないものでも加熱すれば食べられることと
加熱した後は生より痛むのが早いことは矛盾しない

>期限近いからor切れたから全部味玉にしちゃえ！みたいなのが謎
調理してあったらなんだかんだでさっさと食うみたいな習慣だとそうなる

>>期限近いからor切れたから全部味玉にしちゃえ！みたいなのが謎
>調理してあったらなんだかんだでさっさと食うみたいな習慣だとそうなる
味卵ってかゆで卵の汎用性が高いのが悪い

生食しないなら1ヶ月くらい平気だよね

卵かけご飯はうまいけど1杯に1個しか減らないしそう何杯も食えないし生だしとりあえず早く消費したいからなんか作っとこって別にそんな編じゃないだろ…
俺ならどうしても急いで消費するんだったらたまごサラダかなって思うけど

>期限近いからor切れたから全部味玉にしちゃえ！みたいなのが謎
味玉にしとくと家族が一瞬で消費してくれるのでね

オムレツは意外と卵たくさん使うから良いぞ
バターとか牛乳とか色々必要になるけど

ニンニク味玉醤油作ったら人生が捗るよ

仕事終わって帰る頃には卵売ってないんだよね
困るよ～

1人暮らしなら卵は生で期限長いことと生のまま冷凍できるのさえ覚えておけば急いで消費する場面こないとおもう

>卵かけご飯はうまいけど1杯に1個しか減らないしそう何杯も食えないし生だしとりあえず早く消費したいからなんか作っとこって別にそんな編じゃないだろ…
>俺ならどうしても急いで消費するんだったらたまごサラダかなって思うけど
外道だけど白身を捨てれば2～3個いける

プリンでも作れば？

これ無限に食えるけど無限に食ったらヤバいらしいから1日1個にしてる

時々気が狂って卵1パック使ったタルタルソース作るけど美味いよ
なんならご飯に直乗せしても美味い

分厚い卵焼き作ればすぐなくなるな

>仕事終わって帰る頃には卵売ってないんだよね
>困るよ～
休みの日に買えばええ！

生で冷凍した卵って使いにくくない？

卵使う料理山程あるけど意外と余らすから難しい…

>時々気が狂って卵1パック使ったタルタルソース作るけど美味いよ
>なんならご飯に直乗せしても美味い
良いこと聞いたからやってみるわ

タレに漬け込む事によって浸透圧で長期保存が可能になるんだよな

タルタル作る
カツを作る
これでダブル消費だ

>生で冷凍した卵って使いにくくない？
加熱してないのに粘度があって面倒で1回やっただけでやらなくなっちゃった
冷凍して半分に切ってから焼けばハーフ目玉焼き！とか1個食えよって思うし…

>生で冷凍した卵って使いにくくない？
黄身がおもろいことになるな

卵買ったら一回は卵かけご飯にしたい

>タレに漬け込む事によって浸透圧で長期保存が可能になるんだよな
味玉に使う濃度じゃゆで卵と同じか剝いた分だけ短くなるよ！

>卵かけご飯はうまいけど1杯に1個しか減らないしそう何杯も食えないし生だしとりあえず早く消費したいからなんか作っとこって別にそんな編じゃないだろ…
>俺ならどうしても急いで消費するんだったらたまごサラダかなって思うけど
温玉にすればほぼ黄身だから卵かけごはんで複数個消費できるしサラダとかカレーの付け合わせにもできるよ

>良いこと聞いたからやってみるわ
マヨ控えめで刻んだらっきょう入れるのが俺流
食感と酸味？が上手いこと合うんだ

>卵買ったら一回は卵かけご飯にしたい
買いたてで卵かけご飯で普通に使って最後にゆで卵とか味玉って感じにしてる
賞味期限切れてから生は少し抵抗があって…

>生で冷凍した卵って使いにくくない？
オムレツとかおかしとかハンバーグとかフライとか混ぜてから使うものなら全然問題ないよ
加工度低いのはおすすめしないけど大半は解凍めんどい以外は使える

卵かけご飯が一番簡単でバリエーションもすぐ増やせるから一生こればっかり

>休みの日に買えばええ！
休みに買うだろ？
日に3つ食うだろ？
平日に無くなるってスンポーよ

>>休みの日に買えばええ！
>休みに買うだろ？
>日に3つ食うだろ？
>平日に無くなるってスンポーよ
思ったより食ってた…

ご飯余ってたらチャーハンにすれば一人前で2個は消費できる
オムライスなら3個は消費できる

片面揚げ焼きの目玉焼きが好きすぎて卵減らないと思ったことがない