濃いめは死ぬ

町田商店系は店が臭くないのがいい

前にフラッと寄ったとき炒飯がやたら美味かった記憶がある

その普通に美味いのありがたみよ

>濃いめは死ぬ
うん
オール普通で頼んだけどコレで十分過ぎる
思ったよりチャーハン美味しかった
他の人曰く昨今の時期が悪かったのか米不味過ぎてダメでした！って言ってたからチャーハンで正解だった

繁盛してるだけあって普通にうまい

資本系だったら町田商店一択

肩肘張らない良さってのはあると思う
家系と言っても直系店が一体いくつ生き残ってるか

直系とはまた違うけどこれはこれでってなる

魂心家よりはマシ

味噌は甘すぎて個人的には微妙だった

昔ライブ感って流行って俺も真似してたけど普通で食ったらこっちのが俺に合ってるな…ってなった

タンメンって店舗限定なのか？
評判知りたいけど公式に載ってない

店員うるさいイメージでずいぶん行ってないんだけど
俺が変な店に当たっただけかな

>店員うるさいイメージでずいぶん行ってないんだけど
>俺が変な店に当たっただけかな
うるさかったよ
いらっしいませー！何番上がりまーす！はーい！みたいな基本から
お見送りが車に乗るまで付いてきてありがとうございましたー！ってちょっとうーn...ってなった
お店の方針なのか新しいお店だったからクレーム入ったのか口コミ的なのボロクソかかれたのか知らないけど

壱角家は？

>店員うるさいイメージでずいぶん行ってないんだけど
>俺が変な店に当たっただけかな
うちの近所は◯番さん麺入りました！とかもうすぐ上がります！とか事細かに実況してくる
あと出るとき毎回店員さんがドア開けようとしに来て若干申し訳ない

町田商店一口目はうまいけど二口目はまずい

やっぱりにぎやかなことはにぎやかなのね…
結構気になるタイプだからやっぱり別の店行くかな俺は…

仕方ないのだろうけどご飯おかわり自由が無くなってからいかなくなったな

>町田商店系は店が臭くないのがいい
臭くないのが駄目だと思ってたけどそうか逆の需要もあるんだな

硬め濃いめ多めの毎日、命削って飯を食ってる気がするぜ
fu4744177.png

町田商店と同じ系列もめっちゃ大声だからそういう方針なんじゃない
俺は嫌いじゃないよ

俺が行く町田商店は店員の女の子がみんな可愛い気がする

ラーメン豚山と同じ経営母体なんだよね

豚山もこの系列だったのはなんか納得できた

田所商店って味噌ラーメンじゃねえの！？
全然違ったわ

アプリの彼もこう言ってることだから許してやってくれ
fu4744198.jpg

>田所商店って味噌ラーメンじゃねえの！？
田所は味噌だよ！
スレ画は町田だよ！

ここは麺かためで食べるとこじゃない失敗した

ここ好きな「」は完まくしてるの？

刻みタマネギ今日はいっぱい入れていいのか？

>硬め濃いめ多めの毎日、命削って飯を食ってる気がするぜ
>fu4744177.png
まだまだ上がいるのか…

チャーハンのスープが進化した味してる気がする

寿命が縮むのはいいけど腹が出るのが困る
腹の出てこない家系が欲しい

町田商店はアンチが多い

>まだまだ上がいるのか…
月間で90超えてるやつもいるからな…流石に3倍デーん時に大人数で行ってたりもするんだろうけど

近所の町商は店員がでかい声客いるのにずっと喋ってるしGが徘徊してたので二度と行かないってなった

ハンバーガーで言うとマクドナルドくらいに手軽で美味しい
壱角屋は行ったことないけど美味しくないんだろなって思ってる

すぐそばにちゃんとした家系があるから行かない
そこが休みの時に1回行ったけど流石にレベルが違いすぎた

壱角家よりはうまい

ちゃんとした家系ってなんだよ

それでも家系の中じゃ一番儲かってるんだから皮肉なもんだ

>ハンバーガーで言うとマクドナルドくらいに手軽で美味しい
>壱角屋は行ったことないけど美味しくないんだろなって思ってる
いくらかマシってだけでそこまで差はないよ

壱角家系はスープ飲むと塩舐めてるみたいだった

かんまくりクーポンは法律で禁じるべき

>ちゃんとした家系ってなんだよ
茶色のスープのやつ

山岡家の向かいの通りに最近出来たけど心なしかファミリー層が多い

直系以外はちゃんとしてないだろ

>>ちゃんとした家系ってなんだよ
>茶色のスープのやつ
大体茶色い…

好みだよね
直系は味が尋常じゃないくらい濃いとこほとかあるし

もやキャベうますぎ祭り開催できるから好き

俺は白い家系がご飯と相性良くて好きだからもっとインスタントとかで気軽に摂取できるようにさせてほしい
どこも茶色い

油少な目味薄目で頼んでみろ
死ぬほどどうでもいい味の完成だ

>ちゃんとした家系ってなんだよ
六角家か本牧家の系統

>直系以外はちゃんとしてないだろ
直系だったけど破門された店は？

美味しい家系に行った後に町田に行くとなんか足りねえな…ってなる

じゃあさあお前ら客の身分でなんとかこのクソ田舎にその本当の店出店させてみろよハゲで話が終わるんだよね

家系とか後一蘭とかで麺柔らかめ味薄めとかどんだけいるんだろ

俺はにんにくどばどばいれるから味薄めにしてる

>家系とか後一蘭とかで麺柔らかめ味薄めとかどんだけいるんだろ
家系はやわめ派も一定数いるよ

この系列行くと俺豚骨ダメになったんかな…ってなるけどちゃんとした豚骨食うと美味くて錯覚だったと分かる

>家系はやわめ派も一定数いるよ
酒井の麺は普通～やわが美味いと思うわ

濃すぎるからバランスとってるんだけどスープケチってるって評価するのがマニア

こういう風に一々本当の豚骨は～とか書きにくるから直系信者が厄介なんだよな

まとめると残飯レベルってことでいい？

むしろ硬めが意味不明
九州豚骨の細麺ならわかるが

俺はやわめ濃いめがご飯と相性良くて好きなんだよな

>家系とか後一蘭とかで麺柔らかめ味薄めとかどんだけいるんだろ
家系の味薄めはスープじっくり味わいたいならアリだぞ

にんにくチップと生姜ないところはゴミだよ

直系じゃない＝資本系であってる？

>じゃあさあお前ら客の身分でなんとかこのクソ田舎にその本当の店出店させてみろよハゲで話が終わるんだよね
そもそも田舎には町田商店すらないぞぱげ

地名ついてるやつってこの系列？

>>じゃあさあお前ら客の身分でなんとかこのクソ田舎にその本当の店出店させてみろよハゲで話が終わるんだよね
>そもそも田舎には町田商店すらないぞぱげ
ごめん

やわらかめ好きだよ
裸とんこつでよく見るタイプの細麺はつるつるして美味しい
町田商店みたいなタイプの太麺はもちもちして美味しい

>直系じゃない＝資本系であってる？
あってない

>直系じゃない＝資本系であってる？
違う

武蔵家って結構多く店舗見るけどあれはどっちに分類されるの

普通に好きなんだけどラオタがやたらコケにしてる店

チェーン店のわりにあんまり安心して入れる感じが無い

>武蔵家って結構多く店舗見るけどあれはどっちに分類されるの
店炊きだけど運営会社アストラーレだからどっちかというと資本系だな
武蔵家名乗ってないアストラ系もいっぱいある

近所の壱角家は麺が粉っぽくてくそまずいから柔らかめに指定して初めてまともになった
硬めで頼んだらどんなものが出てくるんだろうか

二郎と一緒で厄介オタが我が物顔になるジャンルなんだねって
普通に美味しいのにね
情報食ってる系の人って何かをこき下ろすと俺は偉いと思っちゃうんかな

直系だとか資本系だとかどうでもいいよ
大切なのはうまいかどうかだ

醤油MAXしか頼んだことないなぁ
あと白ご飯

町田商店って店炊きしてるのかな？
それとも希釈スープ？

家系って大きな括りで行動範囲にある店が美味いかイマイチかで話してるんだから
それこそ情報食うとか馬鹿にする方が馬鹿

>町田商店って店炊きしてるのかな？
してる店もあるけど激レア

>直系だとか資本系だとかどうでもいいよ
>大切なのはうまいかどうかだ
直系も資本系もマズいから俺はクラシック系しか行かない

町田にある町田商店しか知らなくてチェーンだった事に衝撃を受けた俺

別に資本系とかスープ共通とかはいいんだけどしょっぱすぎない？

前に町田商店初めて食べたらそれは家系じゃないとここで言われたけどラーメン詳しくないからよく分かんなかった

チェーン店で玉ねぎと生姜を常備してるのここくらいでは

>前に町田商店初めて食べたらそれは家系じゃないとここで言われたけどラーメン詳しくないからよく分かんなかった
家系でいいよ

>別に資本系とかスープ共通とかはいいんだけどしょっぱすぎない？
しょっぱいのを白飯をかっ込んで相殺するのが家系の食べ方だ

東京で食べたけど美味しかった
また行きたいなぁと思ったら地元にもあった

鶏油入り豚骨醤油でスープが茶色いならまあ家系だよ
塩家系みたいなの名乗ってたり壱角家みたいな謎スープは家系とは思わない

ゴールド会員だとライス無料になるのが嬉しい

>町田にある町田商店しか知らなくてチェーンだった事に衝撃を受けた俺
町田なら商店じゃなくて一回町田家に行ってみてくれ

>ゴールド会員だとライス無料になるのが嬉しい
何杯汁まで飲むとなれるんだゴールド

>町田なら商店じゃなくて一回町田家に行ってみてくれ
横からだけどあそこうまいよね

10杯

豚骨と鶏ガラのスープと鶏油浮いて太いストレート麺でトッピングはチャーシューほうれん草海苔が乗ってたら家系だよ

>鶏油入り豚骨醤油でスープが茶色いならまあ家系だよ
乳化強めの白い寿々㐂家は家系ではないと？

最初は紙でスタンプカード貰えててその時点でゴールドだったんだけど廃止されてからはどうやってゴールドになるのか分かんないんだよな
多分10回完まくするとかじゃないか

>>ゴールド会員だとライス無料になるのが嬉しい
>何杯汁まで飲むとなれるんだゴールド
普通に目指すと10杯なんだけど
ポイント3倍デーとかあるから最短で4杯でいけるよ

>>鶏油入り豚骨醤油でスープが茶色いならまあ家系だよ
>乳化強めの白い寿々㐂家は家系ではないと？
2行目読んでよ

今の寿々㐂家全然白くないだろ

マスに売り込むためにはマイルドにチューンする必要があるんだってのはよく分かった

出汁の弱さを塩で補填しないでほしい

>>>ゴールド会員だとライス無料になるのが嬉しい
>>何杯汁まで飲むとなれるんだゴールド
>普通に目指すと10杯なんだけど
>ポイント3倍デーとかあるから最短で4杯でいけるよ
身体大丈夫なの…？

家が近くだからしょっちゅう町田家いってるな
商店の味も悪くないけど家の方もっと客はいってもいいよなってなる
立地差でここまでなるとは

情報じゃなくてカロリー食ってるから違いが分からない
健康に悪いものは上手いということだけしか知らない

これ先月寿々㐂家行った時の写真だけど白いか…？
お味は最高でした
fu4744341.jpg

資本系って騒ぐ人ほど壱系はスルーなんだよな

>身体大丈夫なの…？
別に一気に10杯食えってわけじゃねえよ…？

よく行くけど完まくは無理だ…

杉田家いけなくもない距離なんだけど雨の中でも並んでてこれ無理だなってなった

普段醤油は濃いめで食うんだけど塩の濃いめはやばい

町田家は新宿のど真ん中で直球クラシックが食えるからマジで重宝する
本家のたかさご家より美味いと思う

本家とかぶっちゃけよくわかんないけど家の近くにある家系が結局好きになる　俺は魂心家だ

>情報じゃなくてカロリー食ってるから違いが分からない
>健康に悪いものは上手いということだけしか知らない
商店と直系は味全然違うだろ
どっちが好きかって話は好みだけど味はもう別物すぎる
マジでわからんなら舌破壊されてるよ

田舎だから
直系とか資本系とか
なんもない
なんかよくわからん家系っぽいのはある

厚木家が一番美味いよ

今一番好きなのはとらきち家光だけど
直系からしょっぱさを減らした変な味だ

家系なんて豚骨醤油に中太麺に鶏油使ってればみんな家系でいいよ

そもそも近所に家系全然無くて町田一択になってるのはまあある

>厚木家が一番美味いよ
アクセスがね…

家系全部味が濃くてうまい
スープは飲まない

厚木なら俺は二代目梅家だわ

方針なんだろうけど国道沿いにしかないからたまたま車乗った時しか行けないのがなあそ

うちの近所の○○家ってあるけどチェーン店でも暖簾分けでも何でもない個人経営っぽい豚骨醤油ラーメン屋は直系でも家系でもなさそうなんだけどこれは何ていうんだろう

大盛りとライス頼むと自然と完まくしちゃわない？
スープ残す人がどういう食べ方してるのか逆に気になる

まずスープは鶏油が分離してるのが第一で乳化の有無とか気にした事ないから
家系で乳化がどうこう言ってる時点で二郎系辺りがメインの人が壱角家だけ食べて話してない？となる

>スープ残す人がどういう食べ方してるのか逆に気になる
麺をおかずにご飯食う

>まずスープは鶏油が分離してるのが第一で乳化の有無とか気にした事ないから
>家系で乳化がどうこう言ってる時点で二郎系辺りがメインの人が壱角家だけ食べて話してない？となる
破門された本物おじさんは乳化層の話してたけどな

汗かいて重労働してる人は完まくしていいよ
それ以外は飲みたくてもスープは絶対に残せ

>大盛りとライス頼むと自然と完まくしちゃわない？
>スープ残す人がどういう食べ方してるのか逆に気になる
まず家系ならライスってのが比較的新しめの風潮だからよく分からない
ほうれん草浸して食べる方が県内では根強い