分かってるやつと分かってないやつの差

単に味の問題じゃないやつかなこれは…

顔が好みじゃない

藤本君がおもしれー男だったから

藤本クンなら自分で気付く

そりゃバチバチにやり合ったからある程度甘くなったのと早々に甘えてきたやつで態度が同じなわけあるか

>藤本クンなら自分で気付く
遠回しなヒント出したときはだいたい気が付かないからそれは過大評価

>単に味の問題じゃないやつかなこれは…
普通に味が問題だったやつ

一回寝ただけで彼氏気取りか？

>一回寝ただけで彼氏気取りか？
ハゲはこういうこと言う

言わねーよ！！

コンソメスープとしては実に素晴らしいものに仕上がっていたが
上等なコンソメスープに麺をぶち込んで肉を乗せただけの物でしかなかった
まとまってない

藤本クンは初手で自分越えるアイデア出してきたからそりゃあね…

>>藤本クンなら自分で気付く
>遠回しなヒント出したときはだいたい気が付かないからそれは過大評価
ハゲに教わりまくったのが藤本クンだからな

初手で濃口の改良案出してきた奴だからな
見込みがあると思ったんだろ

主人公補正とサブキャラの違い

とろみがついてなかったからだったか

あと当時はまだマニア止まりだったから藤本君…
スレ画は同業者になっちゃいました～とか言ってるから本来なら潰されにかかる側だぞ

この一言だけでも金取れるレベルだから既に大分甘いよ
藤本君にチャーシューの指摘した時とかもこのくらい省略してたし

藤本クンは自分に対抗してきたから

忠告してくれるだけ優しいハゲ

というか藤本クンはハゲとやり合ってる時はリーマンで横領してラーメンマニアやってるだけで店はやってないからな
同格以上の才能を見せられてから同業者にエントリーしてきた相手と提灯記事書かせるために仲良くしてやってた木っ端記者が勘違いして製作者に回ったような相手じゃ対応変わって当たり前

藤本クンが序盤にやらかした失態と同じだよね

相手が同じ土俵に立ってきた(と自分で認識している)ならそれこそそういう扱いしないといけないしな…

>とろみがついてなかったからだったか
とんでもなく手間がかかった牛コンソメスープが主体だけど
それで終わっていて麺に絡んでこないから
食べていくとスープが付いてこなくて味のどことなく薄い麺と具を食べた後に
コンソメスープ状のラーメンスープが丸々残って損した気分になるラーメン

製作者になると不思議なくらい欠陥品の欠陥に目がいかなくなる
自分で食ってない筈もないのに

加えて作る側になっただけではなく雑誌で「今のニューウェイブ系は停滞している！」みたいなイキった発言するからハゲもおかんむり

そんな…同業者同士仲良くやっていけないんですか…？

ラーメンスープは麺を啜った時にスープの味も感じるくらいの濃さが必要みたいな

>製作者になると不思議なくらい欠陥品の欠陥に目がいかなくなる
>自分で食ってない筈もないのに
それは資料とかでもよくある話だな
提出前にひと晩寝かせて確認みたいな

一点特化じゃなくてトータルでのまとまり気にするよねハゲ

まあインタビューなきゃもうちょいヒントは出してたと思う

藤本だったら自力でラーメンの欠点を見つけて
及第点程度までには改善してからハゲに挑んでる
いきなり電話で助けを乞うなんてことしない

>一点特化じゃなくてトータルでのまとまり気にするよねハゲ
結局売れるかどうかよ
コンクールなら一点突破みたいなのもあるけど

これでもだいぶ優しい対応してるからかなり気に入ってはいると思われる

>一点特化じゃなくてトータルでのまとまり気にするよねハゲ
ラーメンとして成立した上で一点突破してるならともかく
良質のスープに麺入れただけみたいな代物じゃなあ

>製作者になると不思議なくらい欠陥品の欠陥に目がいかなくなる
>自分で食ってない筈もないのに
何度も自分で試食してるうちに何が正解なのか分からなくなってくるのはよくある話…

スープ自体はかなり高評価なんだよねこの時点で
ラーメンとなると落第だけど

藤本君は自分でなんとかします！って最初突っぱねるから
ハゲ的に評価高いのかもしれん

>同格以上の才能を見せられてから同業者にエントリーしてきた相手と提灯記事書かせるために仲良くしてやってた木っ端記者が勘違いして製作者に回ったような相手じゃ対応変わって当たり前
もう少しこう何というか
手心というか…

浮かれて同業者になっちゃいましたの時点でハゲとしちゃかなりイラッとしてそう

このままじゃまずいと教えてるだけハゲにしちゃ優しいな

発見伝でも似たようなことはあったけどあのときは店を出す前だったから間に合ったみたいなもんだからなあれ

藤本くんが賞金でさっさと脱サラして店持とうとしたときはまだ早いって全力で止めにいってたからなハゲ

現実にもあるよね…
スープ美味いけどこれ麺食うときにスープの美味さがついてきてねえな…ってやつ
スープは本当に美味いの
俺が食ったのは濃厚ハマグリスープってやつだった

>浮かれて同業者になっちゃいましたの時点でハゲとしちゃかなりイラッとしてそう
実際有栖さんに愚痴ってなかったっけ

スープがやたら美味いだけなら雑炊屋にでもしたら…
と思ったけど麺と米じゃ原価違うか

業界に関わってるけどまだラーメン屋じゃないってハゲが可愛がるのにちょうどいいポジションだったんだなあ…

>発見伝でも似たようなことはあったけどあのときは店を出す前だったから間に合ったみたいなもんだからなあれ
あれは麺を数ミリ伸ばしたらもっとスープと絡むってやつだから気付く人間滅多にいない気がするんだよな…

藤本は単なるマニアかつ社内に協力者がいるからバチバチにやり合えたしその過程で何度も教えてもらったというのがデカい
まあこの辺は店出す前にちゃんと修行しないと…とあくせくやってた本人の方針も良かったけど

一口食って箸置いたんだから問題は味に決まってんだろっていう大ヒント
何故気付かん…

僕と芹沢くんの仲じゃないかって言えるほど親密だったの？

後年になって大人げなかったかなーって反省してたから…

発見伝最後の奴は向上心忘れたら終わりだぞって戒めの方がメインで味自体は有栖さんも絶賛してるくらいだったし…

>>発見伝でも似たようなことはあったけどあのときは店を出す前だったから間に合ったみたいなもんだからなあれ
>あれは麺を数ミリ伸ばしたらもっとスープと絡むってやつだから気付く人間滅多にいない気がするんだよな…
いや多分具材は全部うまいけど総合的にはマッチしてないって時の話だと思う

飯屋って内容より立地がほとんどなイメージ

>>発見伝でも似たようなことはあったけどあのときは店を出す前だったから間に合ったみたいなもんだからなあれ
>あれは麺を数ミリ伸ばしたらもっとスープと絡むってやつだから気付く人間滅多にいない気がするんだよな…
もちろんそうだけどハゲが伝えたかった本質は「現状に満足せず常に一歩先を行こうとする姿勢を忘れるな」ってことだと思うよ

>僕と芹沢くんの仲じゃないかって言えるほど親密だったの？
記者としては味は分かってるしラーメン好きなのもあって気に入ってたんだろう
同業者になるなら話は別ってだけで

>藤本だったら自力でラーメンの欠点を見つけて
>及第点程度までには改善してからハゲに挑んでる
>いきなり電話で助けを乞うなんてことしない
見つけてなくね？

>いや多分具材は全部うまいけど総合的にはマッチしてないって時の話だと思う
五香粉のチャーシューのやつか

>というか藤本クンはハゲとやり合ってる時はリーマンで横領してラーメンマニアやってるだけで店はやってないからな
>同格以上の才能を見せられてから同業者にエントリーしてきた相手と提灯記事書かせるために仲良くしてやってた木っ端記者が勘違いして製作者に回ったような相手じゃ対応変わって当たり前
屋台引いてる？じゃあ同業じゃねぇか！で態度変わったのがファーストコンタクトだからやや語弊のある言い方な気がする
まだ本格的に店構えてるわけじゃない絶妙な立場だったってのはある程度あるとは思う

>飯屋って内容より立地がほとんどなイメージ
いいポジションを取り旨い飯を作り近所の不興を買わない
そういう事をしてやっと命が繋がるんだ

藤本くんむしろギリギリまで欠点に気付かないままでハゲにヒントもらってああっ！したり
むしろ気付かないまま負けて終わってから死体蹴りのフリして教えてやる展開が基本じゃね？

地元の大学近くのラーメン屋
ラーメンなのにマズイ
なのにウマイウマイって言って食べる学生も多い

軽くヒントは与えてやるけど丁寧に教えてやるほど優しくもないってスタンスだよね

>飯屋って内容より立地がほとんどなイメージ
国道に面してて滅茶苦茶美味かったけど
駐車場がなく近くにマンションや住宅密集地が無いラーメン屋が凄い勢いで潰れてしまった…

この元記者の人ってかなり自己評価低いんだよね
コンサルになってから的確なアドバイスして感謝されてるのに
内心は「こんなん専門書何十冊か読めば誰でも分かるのに」だもん

麺の数mmはこうしたほうがちょっと美味しいよねって微調整でしかないから別にあれやらなかったらヤバかった！みたいな事ではないよ
ただあんなすぐ気づくような改善点見落としてるようじゃこの先もいろんなもの見落とすぞ一回勝ったくらいで浮かれてるなよって話

>軽くヒントは与えてやるけど丁寧に教えてやるほど優しくもないってスタンスだよね
そもそも教えるのを商売にしてる以上好き好きでタダで教えちゃいまーすはお金払ってくれる過去と未来のお客さんに対して失礼だからな

まあスレ画は不機嫌でヒント少なめだけどそれでも言ってはくれてるからな

マジで見込みないと思ってる奴だったら適当に褒めて帰るから厳しいこと言ってくれてる時点でハゲとしては破格の対応してる

米なら煮込んで一体感出せるけどラーメンだと伸びちゃうね

超美味いスープに麺が入ってる！ラーメンとしては別に…

チェーン店のラーメンでも総合力が合ったららきっちり評価してくれる人だから一口食べてダメならよっぽどラーメンヂカラが低かったんだろうな…

>地元の大学近くのラーメン屋
>ラーメンなのにマズイ
>なのにウマイウマイって言って食べる学生も多い
多数が褒めてるならまず「」の舌を疑った方がいいんじゃないか…？

でも後になって別にあいつは優秀な奴だったし
見捨てて潰したのただの損失だったな…となるハゲ

>でも後になって別にあいつは優秀な奴だったし
>見捨てて潰したのただの損失だったな…となるハゲ
ストレス解消にはなった！

店潰すくらいなら100万払えばいいと思うけどね
知り合いだしタダで助けてくれ！っていうのは甘えだよ

>チェーン店のラーメンでも総合力が合ったららきっちり評価してくれる人だから一口食べてダメならよっぽどラーメンヂカラが低かったんだろうな…
それもあるし
そもそもニューウェーブ系を舐めた発言してて軽くキレてたのもある

分割とかで食い下がってれば…

>記者としては味は分かってるしラーメン好きなのもあって気に入ってたんだろう
>同業者になるなら話は別ってだけで
自分の店を宣伝してくれる記者からライバルの同業者になったらそりゃ態度変わるよな
2ページ目の時点でそれに気づいてないのはハゲポイントマイナスだ

店潰すレベルの金なしでコンサルを開業ってどうやるんだろ
どっかに一回入ったのかな

忠告してくれてるのに特に試行錯誤せずダラダラ続けてるのが敗因

>多数が褒めてるならまず「」の舌を疑った方がいいんじゃないか…？
いや明確にマズイ…
二郎系の風体ではあるが…

藤本クンは反骨精神があるのがいいんだよ
あくまで敵なの

屋台のラーメン屋なんかもう全然ないね

>自分の店を宣伝してくれる記者からライバルの同業者になったらそりゃ態度変わるよな
>2ページ目の時点でそれに気づいてないのはハゲポイントマイナスだ
本編読めば分かるけど別に同業になったから厳しいわけではない
廃れたニューウェーブを復興させるとか舐めたこと言ってたから

>それもあるし
>そもそもニューウェーブ系を舐めた発言してて軽くキレてたのもある
ニューウェーブ系はいまや見る影もないし自分が再興したい、まで大口叩いたら辛口にもなる
それでも対応としては大分甘いけど

そういやゆとりちゃん達もコンサルだよな

もしかしてコイツの初登場時に言ってた「そのままだと店潰れるのに自発的に動けないバカ店主が多いからコンサルは儲かる」みたいな話は特大ブーメラン？

>スープがやたら美味いだけなら雑炊屋にでもしたら…
>と思ったけど麺と米じゃ原価違うか
それこそスープ屋にしてOLをね

>屋台のラーメン屋なんかもう全然ないね
条例厳しくなったからな
福岡の屋台も有名だけど新規の許可はもう取れなくて他の人から店を引き継ぐしかない

正味まあ開店1～2ヶ月で情報代に100万出せないほどカツカツになってるのはラーメンが美味いまずい以前の問題だと思う

>もしかしてコイツの初登場時に言ってた「そのままだと店潰れるのに自発的に動けないバカ店主が多いからコンサルは儲かる」みたいな話は特大ブーメラン？
違う
むしろそれを実践してる
儲かるべくして儲かるように店作って当初は目論見通りだったけど肝心のラーメンそのものがイマイチだった

>条例厳しくなったからな
>福岡の屋台も有名だけど新規の許可はもう取れなくて他の人から店を引き継ぐしかない
宗教法人と同じなのか…

五感に自分の体に本当に感謝しています
みんな健やかで幸せに暮らせますように

> もしかしてコイツの初登場時に言ってた「そのままだと店潰れるのに自発的に動けないバカ店主が多いからコンサルは儲かる」みたいな話は特大ブーメラン？
ブーメランっていうか自分の失敗を踏まえての発言では…？

ラーメンそのものがいまいちでそれを100万でどうにかしてくれるならだいぶ安くね？

警告してた時に分からないままにしないで対策できれば良かっ…全然わからん…

藤本くぅんに与えた多々のヒントとか商売だったら数千万は取られてそう

100万安くねって思ってしまった
いや払えない状況ってのはそうなんだろうが

>> もしかしてコイツの初登場時に言ってた「そのままだと店潰れるのに自発的に動けないバカ店主が多いからコンサルは儲かる」みたいな話は特大ブーメラン？
>ブーメランっていうか自分の失敗を踏まえての発言では…？
失敗した経験からその道のプロになったってところはハゲの同類か

この人の場合は自分の考えた理想のラーメンなので客観的に見れない
そして味自体はかなり良いから欠点が分からないという部分だからな
改善点が分からないからどん詰まりになる

同業者だと判明した瞬間にサービスやめるのはいつものスタイルじゃん

>失敗した経験からその道のプロになったってところはハゲの同類か
それもちょっと違う
ラーメン屋開く前からそういう知見はあった
そういう知見を活かして完璧な立地、メニュー、店構えなどなどで臨んだ
ダメだった
で自分の店以外をコンサルするようになった

藤本クン最初の方は経営者目線抜けててボコボコにされるって結構な頻度でやってたよね

勝手にニューウェーブを落ち目扱いしてきたくせに泣きついてきたやつ相手にハゲにしては甘めの対応

>勝手にニューウェーブを落ち目扱いしてきたくせに泣きついてきたやつ相手にハゲにしては甘めの対応
それはそう

潰すなら美味かったって言って離れるだけだからこれでも親切だと思う

このラーメンダメっていうだけ優しい

まずハゲは自分の今の地位に対して罪悪感をずっと抱えてるからおもねってくる奴に基本イラっとするという面倒くさい存在になってるので

「ラーメンをわかってない」「半年以内に潰れる」
これ自体が凄いレベルのヒントだよな

借金してでも100万払いますって言ったらちゃんと教えてくれると思う
金は繁盛してから後払いとかで

藤本くん遠回しな助言は負ける段になって気付くよな
ここらへん山岡と海原雄山みてえだなって

スレ画はニューウェーブを落ち目にしやがってという隔意があったのに対して藤本くんは淡口の味を分かってくれてる理解者という好意があったから

本当に何も思ってないなら笑顔でお世辞言う

奴らは情報を食ってるんだって言うけど
趣味嗜好じゃなく身体的な問題で味がよくわかってない…自覚もない人が多分大勢いる

他人の事なら冷静になってわかるけどこと自分の話になると客観的には慣れないもんだから…
ハゲだってギリギリほとんど破れかぶれで気づけたようなもんだし

不味くてもやっていけるラーメン屋というものは存在する
みんなご存じ金龍とか

>借金してでも100万払いますって言ったらちゃんと教えてくれると思う
>金は繁盛してから後払いとかで
ほぼほぼブラックジャック

その言葉が聞きたかった

多分ここでお金払う誠意を見せなかったのもマイナス

>いや明確にマズイ…
>二郎系の風体ではあるが…
せめてもう少し客観性を持たせろよ
「」の主観なんて絶対信じちゃダメやつじゃん

>多分ここでお金払う誠意を見せなかったのもマイナス
一連のムーブ全体として覚悟が足りない感じはある

やだなぁ
僕と芹沢さんの仲じゃないっすか

ハゲと藤本クンは優劣云々より藤本クンが最終話までラオタから脱却出来なかったからあんな感じだった側面が強いからなぁ

借金できるところ探しますとか言えば出世払いで待ってくれたかもしれないけど

>多分ここでお金払う誠意を見せなかったのもマイナス
まずあの分岐点で自分はあくまで商売でやっていく人間になったんだって強く呪縛してるから他人にもそれを求めるのがハゲだから

いうて100万だしな
それくらい赤字状況がきつかったってのはわかるけど法外だとは全く思えん

藤本クンが助けを求めて縋ってきた事は一度も無かった気がする

うーんでもハゲはハゲで情で支払いを待つタイプにも見えないから後で支払いますって言ってもダメそう

>藤本クンが助けを求めて縋ってきた事は一度も無かった気がする
そこがまずｷｭﾝ♡する前提だから

麺スープ具を単体ずつ評価して旨くても3つが纏まってないと意味がないという
初期の藤本クンの塩ラーメンよね

何も分からなかったのにコンサルは出来るのか

>不味くてもやっていけるラーメン屋というものは存在する
>みんなご存じ金龍とか
金流はあの辺りでべろべろに酔ってから喰うと最高に美味しいからまた別でしょ！

シリーズ序盤の描写が再評価されるのいいよね…
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「店は半年以内に潰れる」だけで危機感持って解決する可能性だってあったろうしかなり優しい

>いうて100万だしな
>それくらい赤字状況がきつかったってのはわかるけど法外だとは全く思えん
清流企画は金払ったら金額分までとはいえアフターケアまでしっかりやるしな…

このハゲ一貫して正解分かってる有能だったのか…

>金流はあの辺りでべろべろに酔ってから喰うと最高に美味しいからまた別でしょ！
別というか様々な要素が影響し合うのが飲食というか
万物というか
当たり前の事というか

まさか本当にラーメンをわかってない（まずい）のが原因だとは

開店して半年もたってない状況で100万も払えない状況なのが見通し甘すぎる感じもある

店が想定してる客層が求めるニーズに応えることが全てだからな
店にとっちゃ「」の好みなんてどうでもいいんだ

>このハゲ一貫して正解分かってる有能だったのか…
なんだと思ってんだよラーメンハゲを！

淡口の鮎ラーメンで店潰しかけたハゲと全く同じ間違いなんだよな

>淡口の鮎ラーメンで店潰しかけたハゲと全く同じ間違いなんだよな
いや違うだろ淡口はラーメンとしてはゆとりちゃん絶句するクラスの出来だぞ
ラーメンを食いたい客が求める味じゃなかった

そりゃハゲの方を無限に擦るわって言う綺麗でなおかつ解消しようの無いアンビバレンツを抱えたキャラだから

過去編で証券マンの人に言ってほしかったであろう濃口の欺瞞を指摘し改善案まで出す藤本クンがハゲ相手特効すぎた

淡口ラーメンの頃は食ってる側がレベル低いのとかラーメンに求めてるものが安さや脂っこいジャンクなもので高尚なものは求めてる客が少なかったりしたから淡口が認められなかったのもあるし
ハゲも理想ばかりで客のニーズに合わせられてなかったから売れてなかったって感じだと思ったから
スレ画の場合とは若干違う気もする

味ちゃんとわかっててもあれだけ苦戦してるの見てて流石に満席の中でこれ鮎の匂い消し飛んでるじゃないですか！なんて言えねえよ…

客からしたらこのラーメン薄くてまずいから誰も客来ないは一緒じゃない

>味ちゃんとわかっててもあれだけ苦戦してるの見てて流石に満席の中でこれ鮎の匂い消し飛んでるじゃないですか！なんて言えねえよ…
美味しいけど吹き飛んでるじゃないですかって言える藤本君すごいね
いや最初は無難にやり過ごそうとしてたけど

らーめん〇〇伝が基本構造が既存のグルメ漫画と別にそう変わらない所から逸脱させてるのはやっぱ芹沢っていう強力で意図した以上にハマったキャラを出力できたからこそだって言うのは何つうか創作ともラーメンとも通ずる奥深さを感じる

>100万安くねって思ってしまった
>いや払えない状況ってのはそうなんだろうが
貧すると鈍するからな

>開店して半年もたってない状況で100万も払えない状況なのが見通し甘すぎる感じもある
予算どんくらいで開店するもんなんだろ
融資も受けるだろうけど

自力で解決されたら金にならねえのに余裕がある段階で欠点を匂わせてる

スレ画はナルシストで性格が悪いから自分が客観視できないって欠点があって
ラーメンも単に不味かっただけって話だったからな

せっかく警告されたのに一ヶ月以上なんもしてなかったのが残念過ぎる

ハゲが商売をほんの一時忘れる青春の光が泡口らあめんなんだなって

無課税100万とか店がまともに回れば1週間から1ヶ月でペイ出来る出来るだろうにどうして払わなかったんだ…

淡口はマジでどんななだよ
想像できん

>ハゲが商売をほんの一時忘れる青春の光が泡口らあめんなんだなって
口の中がまるでシャボン玉だぁ

>無課税100万とか店がまともに回れば1週間から1ヶ月でペイ出来る出来るだろうにどうして払わなかったんだ…
1ヶ月は難しくねえかなあ…
GPTで計算したら日に100人は呼ばないとだめっぽい

>1ヶ月は難しくねえかなあ…
>GPTで計算したら日に100人は呼ばないとだめっぽい
1杯1000円1日100杯月300万だぞ
赤字消えるまで税金発生しないしここから引かれるの経費だけ
経営軌道に乗ってたら余裕よ

でもラーハゲに教えてもらうなら１００万で元取れるよな

GPTに数字のこと聞くな…

ハゲがこいつと仲良くしてたのは情報誌の編集者だからであって
同業になれば用無しだからなまぁ客になるかならないか程度