二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1741133521990.jpg-(81097 B)
81097 B25/03/05(水)09:12:01No.1289252032そうだねx1 12:13頃消えます
今朝のログインボーナスです
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/03/05(水)09:12:39No.1289252117+
ゴリュ…ゴリュ…
225/03/05(水)09:12:58No.1289252164+
コリコリしてそう
325/03/05(水)09:13:22No.1289252217+
やったあ
425/03/05(水)09:14:24No.1289252338+
なにこれ…
525/03/05(水)09:14:43No.1289252384そうだねx34
>なにこれ…
えっ!?
625/03/05(水)09:15:08No.1289252431+
焼く?煮る?
725/03/05(水)09:15:45No.1289252507+
>焼く?煮る?
悩ましい…
825/03/05(水)09:15:52No.1289252532そうだねx3
これが自分の身体の中にもあると思うと少し面白い
925/03/05(水)09:16:21No.1289252607+
1/4くらいにカットして酒と醤油と柚子胡椒をなじませ炒める
1025/03/05(水)09:16:47No.1289252679そうだねx54
>これが自分の身体の中にもあると思うと少し面白い
鶏もインターネット使う時代か…
1125/03/05(水)09:17:33No.1289252772そうだねx1
砂肝ってなんか見た目キモいんだよな…
1225/03/05(水)09:18:25No.1289252883そうだねx4
>砂肝ってなんか見た目キモいんだよな…
謎の金属光沢がね…
1325/03/05(水)09:18:27No.1289252891そうだねx4
>砂肝ってなんか見た目キモいんだよな…
肝だけに?
1425/03/05(水)09:19:38No.1289253046そうだねx5
というか焼き鳥で扱う鳥の内臓は全部見た目がキモい
でも美味しい
1525/03/05(水)09:20:08No.1289253103そうだねx2
鶏じゃなくてもきもいし…
1625/03/05(水)09:22:26No.1289253408+
ギザードって名前が悪の幹部みたいでカッコいい
1725/03/05(水)09:23:58No.1289253633+
銀皮には切れ目を入れる
1825/03/05(水)09:25:54No.1289253889+
なんとかして銀皮を簡単に綺麗に取りたい
世界一丸となって取り組むべき
1925/03/05(水)09:26:10No.1289253927+
これ好き
人間さんにも生えてほしい
2025/03/05(水)09:28:09No.1289254207+
>ギザードって名前が悪の幹部みたいでカッコいい
初めて知ったかっこいいな
ますます好きになった
2125/03/05(水)09:28:32No.1289254266+
>なんとかして銀皮を簡単に綺麗に取りたい
ちょっと切れ目入れてそこに親指の爪を潜り込ませる感じで突っ込めば綺麗に外れるよ
YouTube探せば料理家がやり方の手本を見せてくれる動画もある
2225/03/05(水)09:29:58No.1289254435そうだねx2
>ギザードって名前が悪の幹部みたいでカッコいい
ヤゲン…貴様か…とか言いそう
2325/03/05(水)09:30:18No.1289254474そうだねx5
焼いて塩コショウ以外にやったことない
これだけでうめえ…
2425/03/05(水)09:30:21No.1289254483そうだねx8
銀皮とったことないな
2525/03/05(水)09:31:43 ID:xZ3nD8uMNo.1289254675+
家だとあんまパリッと焼けないから湯がいて和え物にする場合が多い
2625/03/05(水)09:31:55No.1289254698+
内臓系ってうまいのに安い
でも下処理が面倒なんだよね
2725/03/05(水)09:31:57No.1289254705+
咀嚼する時の感覚が大好き
2825/03/05(水)09:37:14No.1289255465+
>焼いて塩コショウ以外にやったことない
ゆでてポン酢しょうゆもいいよ
2925/03/05(水)09:37:17No.1289255475そうだねx2
ニラレバのレバーの代わりに入れても美味しい
3025/03/05(水)09:37:30No.1289255507+
薄く切って炒めるか
3125/03/05(水)09:38:18No.1289255617+
スーパーで売ってるような1粒がデカイブリンブリンのやつ塩コショウで雑に焼いて食うだけで美味い
3225/03/05(水)09:39:50No.1289255841+
砂肝の唐揚げ美味しいんだけどやったことある人が少なくて悲しい…
3325/03/05(水)09:40:55No.1289255994+
なんだいログインボーナスにしてはやけに奮発するじゃないか
3425/03/05(水)09:42:12 ID:xZ3nD8uMNo.1289256172+
>ゆでてポン酢しょうゆもいいよ
刻みネギとごま油もいい…
3525/03/05(水)09:42:40No.1289256239そうだねx1
砂ぎもとかぼんじりとかレア素材みたいのってスーパーに並んでるとわりと安いよね
3625/03/05(水)09:44:09No.1289256464+
>砂ぎもとかぼんじりとかレア素材みたいのってスーパーに並んでるとわりと安いよね
ありがたい…
3725/03/05(水)09:44:42No.1289256548+
砂ぎもってなんか下ごしらえするっけ
俺が粗雑なだけかもしれんけどくっ付いてるの切るくらい
3825/03/05(水)09:44:45No.1289256557そうだねx1
>砂ぎもとかぼんじりとかレア素材みたいのってスーパーに並んでるとわりと安いよね
一羽に一つしか取れない割りに安くて本当に助かる…
3925/03/05(水)09:46:29No.1289256820+
ぼんじりは処理済みと未処理ので値段倍ぐらい違うが
あまりにも処理だるいので処理済みの買う
4025/03/05(水)09:46:30No.1289256823+
ハツもだいすき
4125/03/05(水)09:46:45No.1289256873+
>ヤゲン…貴様か…とか言いそう
ハンブラビに乗ってそう
4225/03/05(水)09:47:20No.1289256959+
ぼんじりはなんか…黄色いところを切る
4325/03/05(水)09:48:43No.1289257193+
砂キモはヘルシー食品だし割と見るほうかな?
4425/03/05(水)09:50:18No.1289257434+
砂肝食べたい…口の中の抜糸が終わるまで食えなくて辛い…
4525/03/05(水)09:50:32No.1289257468+
ヘルシーなのか…そう考えて選ぶことないな
4625/03/05(水)09:51:15No.1289257583+
ナンコツ
ウマスギ
祭り
4725/03/05(水)09:51:57No.1289257694+
>ナンコツ
>ウマスギ
>祭り
ポンコツか?
4825/03/05(水)09:52:13No.1289257741+
15時から!
4925/03/05(水)09:53:06No.1289257896+
ヤゲンじゃないほうの軟骨が美味い
5025/03/05(水)09:53:11No.1289257904そうだねx2
鶏は大体焼くだけで美味しいがレバーだけちょっとめんどい
5125/03/05(水)09:55:11No.1289258263+
軟骨は豚の方が好きなんだよな…
輪みたいになってるやつが美味い
5225/03/05(水)09:55:34No.1289258323+
しっかり煮込むとそれはそれでなんかもにゅもにゅした謎の柔らかさ
5325/03/05(水)09:59:58No.1289259062+
砂肝(肝ではない)
5425/03/05(水)10:07:25No.1289260337そうだねx1
好物だけどわりと安いから助かるって思ってたら沢山取れそうな部位ではなかった
5525/03/05(水)10:08:15No.1289260475そうだねx1
スライスしてペペロンチーノに入れてるけどよくよく考えたらアビーウオー!な気がしてきた
5625/03/05(水)10:18:03No.1289262040+
安くてボリュームもそれなりにあるから好き
焼いてよし煮込んでよし臭みも無いし
5725/03/05(水)10:18:35No.1289262135+
うまいのは知れ渡ってる割に安いまんまだなこいつら
5825/03/05(水)10:20:25No.1289262444+
>鶏は大体焼くだけで美味しいがレバーだけちょっとめんどい
牛乳じゃなくて水で洗ってもくさみは取れるらしいぞ
5925/03/05(水)10:20:48No.1289262510+
>好物だけどわりと安いから助かるって思ってたら沢山取れそうな部位ではなかった
メインで食べる部位じゃないからな
6025/03/05(水)10:21:09No.1289262570+
>砂肝の唐揚げ美味しいんだけどやったことある人が少なくて悲しい…
近所の焼鳥屋の名物だぜ
6125/03/05(水)10:22:07No.1289262729+
自分の食べればただだよ
6225/03/05(水)10:22:07No.1289262731+
近所の焼き鳥屋のレバー、めちゃくや美味しいんだけどサイズが大きくてこれはもしかして豚の方かもしれない
6325/03/05(水)10:22:15No.1289262769+
書き込みをした人によって削除されました
6425/03/05(水)10:22:43No.1289262850そうだねx1
鶏むねは人気出過ぎて値上がり傾向らしい…
6525/03/05(水)10:22:50No.1289262868+
歯ごたえ感いいよね
6625/03/05(水)10:23:35No.1289262992+
>>砂ぎもとかぼんじりとかレア素材みたいのってスーパーに並んでるとわりと安いよね
>一羽に一つしか取れない割りに安くて本当に助かる…
牛すじみたいに値上がりだけは勘弁
6725/03/05(水)10:23:52No.1289263033+
>>鶏は大体焼くだけで美味しいがレバーだけちょっとめんどい
>牛乳じゃなくて水で洗ってもくさみは取れるらしいぞ
だとしてもよ、フライパンにそのままぶち込めるやつらと比べるとおっくうさはある
6825/03/05(水)10:24:31No.1289263146+
大好きなんだけど下処理が面倒でなかなか買えない
切り分けて茹でれば済む普通の肝の方がなんとなく楽
6925/03/05(水)10:24:59No.1289263225+
まあ鶏肉は他の部位も安くて美味いからな
需要がここだけに集中し難いってのもあるんだろう
7025/03/05(水)10:26:20No.1289263450+
銀皮って味に影響あるの…?
7125/03/05(水)10:26:31No.1289263482そうだねx1
>好物だけどわりと安いから助かるって思ってたら沢山取れそうな部位ではなかった
ハツとか肝とか玉ヒモもそうなんだけど豚とか牛と違って鶏はまず採れる分母が断然大違いだから希少部位でも安いんだよね
すげぇぜブロイラー
7225/03/05(水)10:27:14No.1289263604+
硬い
でもそこが良いと俺は思います
7325/03/05(水)10:27:20 ID:xZ3nD8uMNo.1289263618+
砂肝もブライン液漬けやるとちょっと柔らかくなるね
歯応えあってこその砂肝ではあるけど
7425/03/05(水)10:28:47No.1289263876+
銀皮はハサミで断ち切るくらいで外すまではしないな
これは軟骨みたいなもんだ!と思い込んで喰う
7525/03/05(水)10:29:23No.1289263990+
>鶏むねは人気出過ぎて値上がり傾向らしい…
欧米人はむねアジア人とロシア人はももで需要の分担出来てたのにな
7625/03/05(水)10:29:51No.1289264074+
牛はともかくブタはモツ系も安いぞ
取り扱ってる店が少なけど
7725/03/05(水)10:31:05No.1289264292+
なんかちょくちょく鳥が書き込んでくる
…知能たかめなやつだといけるのか?
カラスとか5歳児くらいの知能あるっていうしな
ネットくらいできるのかもしれない
7825/03/05(水)10:31:12No.1289264309+
むね肉ともも肉の価格差が年々なくなっていく…
7925/03/05(水)10:31:37No.1289264386そうだねx6
>なんかちょくちょく鳥が書き込んでくる
>…知能たかめなやつだといけるのか?
>カラスとか5歳児くらいの知能あるっていうしな
>ネットくらいできるのかもしれない
なんでお前がちょっと知能低そうな文面なんだよ
8025/03/05(水)10:32:29No.1289264545+
むね肉を美味しく食べる方法は大分広まって来たけど
でも値段が一緒ならさ…ももの方がいいな
8125/03/05(水)10:32:53No.1289264632そうだねx1
>なんでお前がちょっと知能低そうな文面なんだよ
4歳だからよ
8225/03/05(水)10:33:04No.1289264653+
アメリカは鶏むねはデカくなるよう改良してた弊害が出て
数%の割合でウッディブレストと呼ぶ木のように硬い肉質異常が発生して
養鶏業界の悩みのタネになってるな
8325/03/05(水)10:33:56No.1289264822+
>むね肉を美味しく食べる方法は大分広まって来たけど
>でも値段が一緒ならさ…ももの方がいいな
皮も食ったら結局カロリーとかも誤差だしな…
皮美味いから捨てるのとか勿体ないし
8425/03/05(水)10:34:22No.1289264908+
ブロイラーも無限に大きくなれるわけではないのか…
8525/03/05(水)10:34:59No.1289265042+
>アメリカは鶏むねはデカくなるよう改良してた弊害が出て
>数%の割合でウッディブレストと呼ぶ木のように硬い肉質異常が発生して
>養鶏業界の悩みのタネになってるな
やはり貧乳こそ真理ということか
8625/03/05(水)10:35:17No.1289265096+
皮は鶏油取ってサクサクになったの食うんだよ
料理する人の特権だ
8725/03/05(水)10:37:20No.1289265465+
>皮は鶏油取ってサクサクになったの食うんだよ
>料理する人の特権だ
そればっかやると鶏油余る!
8825/03/05(水)10:37:27No.1289265489+
レシピ見ると銀皮取るとか書いてあってめんどくせー!知らねー!てなる
別に対して変わらんだろこんなの
8925/03/05(水)10:37:50No.1289265563+
安いと思って買って調理するとたまにハズレ個体引く時ある
9025/03/05(水)10:38:09No.1289265617+
近所のスーパーで売ってる鶏皮ポン酢が美味いんだけど
自分で真似して作るとイマイチでなにが違うんだ?てなる
9125/03/05(水)10:39:08No.1289265789そうだねx2
鶏皮あんなに美味しいのになんでみんな嫌がるんだろう
9225/03/05(水)10:40:33No.1289266046+
脂って単語をみんなが嫌っている
でもアボカドとかはヘルシーって喜んで食べるんだぞ
9325/03/05(水)10:40:57No.1289266121そうだねx2
>脂って単語をみんなが嫌っている
>でもアボカドとかはヘルシーって喜んで食べるんだぞ
バカみてぇだ…
9425/03/05(水)10:41:15No.1289266174+
何かたまに薄茶色みたいな部分があるの何なの
気持ち悪いから捨ててるけど
9525/03/05(水)10:41:21No.1289266194+
圧力調理したら柔らかくなったけど
味気抜けて肉じゃなくて物体食ってる感覚になってしまった
9625/03/05(水)10:41:37No.1289266241+
冷凍して買いだめするには向いてないから困る
9725/03/05(水)10:42:41No.1289266415+
「」が画像のログボに夢中になってる間にセセリをいただく
9825/03/05(水)10:42:44No.1289266420+
白とこ取って
9925/03/05(水)10:43:02No.1289266472+
鳥皮だとあとはぐにっとした食感が嫌って人もいるね
臭いって人もいたけど今の鳥肉でそんな酷いのあるかね
10025/03/05(水)10:44:20No.1289266683+
>今の鳥肉でそんな酷いのあるかね
輸入冷凍ブラジル産のはずれとか…でも値段見ると文句言えない
10125/03/05(水)10:46:17No.1289267026+
鶏皮嫌う人の8割以上が脂が~カロリーが~とか言うけどその辺気になるなら一生ササミだけ食っててくれってなる
10225/03/05(水)10:46:36No.1289267077+
豚も鶏も魚も皮目の脂を蓄えた部分が美味しいというのに
牛の皮は食べたことないから分からない
10325/03/05(水)10:46:54No.1289267129+
クニクニの鶏皮は苦手だわ
10425/03/05(水)10:47:53No.1289267296そうだねx2
俺は逆だ
俺のチンポの包皮みたいなくにゅくにゅ皮が至高でパリパリが駄目
10525/03/05(水)10:48:50No.1289267464+
皮はパリパリもクニュクニュも両方大好き
10625/03/05(水)10:49:21No.1289267547+
どうでもいいけどクニクニだのクニュクニュだのえっちだよね
10725/03/05(水)10:49:51No.1289267636そうだねx2
>俺は逆だ
>俺のチンポの包皮みたいなくにゅくにゅ皮が至高でパリパリが駄目
なんだお前知りたくもない情報で急に会話に入ってくるな!
10825/03/05(水)10:50:12No.1289267691+
今まで焼かれる前のこの状態を見たことなかったわ俺
こんななんだ…
10925/03/05(水)10:50:50No.1289267781+
お安いぞ
スーパーで買って自分で焼いてみるといい
11025/03/05(水)10:55:09No.1289268515+
これをスライスして茹でるじゃろ
冷水で洗いオニオンスライスとポン酢で和えてご機嫌な簡単スナッポンじゃよ
11125/03/05(水)10:57:45No.1289268939+
ようやく近所に焼き鳥屋が無い地域から引っ越しできる…こんなに嬉しい事はない
11225/03/05(水)10:58:34No.1289269078+
とりあえずポン酢かけりゃうめぇんだわ
11325/03/05(水)10:58:57No.1289269145+
砂肝の唐揚げはお店で食べるとマジで美味かったなぁ
11425/03/05(水)11:02:35No.1289269674+
こないだ初めて生の砂肝買ったな
細かく切れ込み入れて塩麴に漬けてから揚げにしたら今まで食ってきた砂肝史上最高に美味しかった
揚げたて補正が強かっただけかもしれない
11525/03/05(水)11:07:07No.1289270416+
焼きもいいけど下処理楽だし冷凍保存できるしで茹でてしまう
11625/03/05(水)11:09:24No.1289270757+
もう歯が悪くて砂肝も食べるのしんどくなってきちゃったよ
11725/03/05(水)11:09:46No.1289270812+
1つずつ縦に半分に切る
アジシオと山椒をかけて揉み少し置く
片栗粉をつけて揚げる
うまい
11825/03/05(水)11:11:24No.1289271097+
>焼きもいいけど下処理楽だし冷凍保存できるしで茹でてしまう
茹でた後って冷凍いけんの?
11925/03/05(水)11:15:11No.1289271691+
今夜は砂肝うますぎ祭りするか…
12025/03/05(水)11:17:02No.1289271978+
アヒージョもうまい
12125/03/05(水)11:20:35No.1289272544+
スーパーで買って調理する場合って水につけて砂抜きとかする感じかな
12225/03/05(水)11:20:53No.1289272594+
ニンニクいっぱいオリーブオイルいっぱい
12325/03/05(水)11:21:32No.1289272686そうだねx4
>スーパーで買って調理する場合って水につけて砂抜きとかする感じかな
貝かな
12425/03/05(水)11:25:26No.1289273351そうだねx1
繋がってる所切り落とすともったいない気がしちゃう
12525/03/05(水)11:27:48No.1289273746+
砂抜きはちょっと気持ちわかる
12625/03/05(水)11:37:49No.1289275408そうだねx1
>茹でた後って冷凍いけんの?
厳密にはわからんが俺は白ごはん.comを信じる
12725/03/05(水)11:38:44No.1289275556+
肝臓と鶏皮と煮るとうまい
12825/03/05(水)11:42:39No.1289276281+
胸肉以上にヘルシーだと知れ渡ったらマズい
12925/03/05(水)11:51:16No.1289277835+
大好物なのにLDLが高くてあんまり食えなくなった辛い
13025/03/05(水)12:08:12No.1289281365+
これをせんじ肉にするのが好き


1741133521990.jpg