>トンカス
豚カス…

>トンカス
蔑称に聞こえて酷い

カスて

頑張って「ツ」と発音してくれ…

>豚肉をかなりたたいて薄くしたうえで揚げているため面積が広く
>たっぷり目のソースはデミグラス
これはこれで美味そうだな

トンカツの元になった料理に近づいてない？

カスや…

洋食屋で出てきそうなトンカツだ

串カツは串カスか

韓国に限らず何故か外人にトンカツ人気だよな

>>トンカス
>蔑称に聞こえて酷い
チキンカスもチキン（弱虫）でカスでなかなか酷いと思う

やっぱりトンカツの起源も韓国だったかあ

>韓国に限らず何故か外人にトンカツ人気だよな
日本人にも人気だな
もしかして人類に人気か？

壁画にトンカツを揚げるようすが描かれてるからな

>韓国に限らず何故か外人にトンカツ人気だよな
揚げた肉は全人類好きだからな…
フライドチキンに類するものはどの国にもあるのにフライドポークはあんま無いよね

豚カスがよ

何って…豚肉に衣を付けて揚げただけだが？

>一方、韓国の「トンカス」は豚肉をかなりたたいて薄くしたうえで揚げているため面積が広く
>たっぷり目のソースはデミグラス
シュニッツェルじゃん

なんかちょっと前にネットで流行ったよな
揚げた豚肉

鶏の唐揚げみたいな豚肉揚げってないのかね

とんかつは韓国で生まれた料理だとしてアメリカで売り出すまでがセット

肉がまず美味しいもんなあ

よくわからんがわざわざ日本に来なくても自国で作ればいいのでは…？

>揚げた肉は全人類好きだからな…
>フライドチキンに類するものはどの国にもあるのにフライドポークはあんま無いよね
豚は水や土壌の汚染がすごいから鶏より場所を選ぶ

豚野郎でカス

豚肉って時点で宗教絡みのハードルが発生するからな

わらじカツおいしいよね

>カスや…
山岡はんのトンカツは

>よくわからんがわざわざ日本に来なくても自国で作ればいいのでは…？
スレ画を見ろ
デブだ

>>よくわからんがわざわざ日本に来なくても自国で作ればいいのでは…？
>スレ画を見ろ
>デブだ
差別か？

>チキンカスもチキン（弱虫）でカスでなかなか酷いと思う
ヘ…ヘイトスピーチ…！

もう韓式トンカツとして別料理扱いでもいいぐらいだな

>豚肉って時点で宗教絡みのハードルが発生するからな
それもあってイギリスではチキンカツが主流

カツのツは発音しにくいんだろうか

メディアが韓流トンカスが大ブームとか言い出すのか

必ず最後にチキンカツ

韓国は日本だったことあるから普通に日本の料理の韓国版があるよね

コートレット(カツレツ)→トンカツ

>メディアが韓流トンカスが大ブームとか言い出すのか
ブームじゃなくていいけど酒のつまみには良さそう

いかにも食いそうな兄ちゃんでだめだった

>韓国は日本だったことあるから普通に日本の料理の韓国版があるよね
キムパブ（海苔巻き）とかチヂミ（お好み焼き）とかね

>韓国は日本だったことあるから普通に日本の料理の韓国版があるよね
トンカツは明治あたりから出てきてるみたいだしな

人類はひょっとして揚げ物好きなのでは…？

辛子？そんなんある？

薄く広げて揚げたらシュニッツェルじゃない？

山岡はんのとんかつはカスや

トンカツ自体がアレンジ料理だからな
各国でそれぞれ進化していけばいいのよ

>辛子？そんなんある？
飯屋だと添えてあるな

油淋鶏って宗教的な禁忌ないしすごいポテンシャルあるんじゃないか…？

>>韓国は日本だったことあるから普通に日本の料理の韓国版があるよね
>キムパブ（海苔巻き）とかチヂミ（お好み焼き）とかね
チュモッパ（おにぎり）やチャンポン（ちゃんぽん）もある

へー
韓国は毒おじ風トンカツを好むのか

韓国に住んでた人がトンカスでしか得られない満足感があるから…って食べてたな…

完全に先祖返りしてるのはなんか理由があるのかな

>辛子？そんなんある？
近所の店だとこんな感じについてる
http://www.tonkatsu-ine.com/

>薄く広げて揚げたらシュニッツェルじゃない？
シュニッツェルにデミグラスはかけないでしょ

薄い肉を揚げたのと厚い肉を揚げたのはどっちも美味いけど同じ料理と言われるとやっぱ違う

>完全に先祖返りしてるのはなんか理由があるのかな
火が通りやすいってのはデカいと思うね

ハムカツはハムカスか

日本のと変わらんのもあるようだ
fu4689484.webm

オデン（おでん）なんかもいいよね

チキンカスはライン超えてるだろ

日本のトンカツしかり元々パン粉を付けて揚げる料理はイギリスからやってきたんで
探せば全世界中に似たような料理あると思う

>チキンカスはライン超えてるだろ
エディ・マーフィ来たな

>日本のと変わらんのもあるようだ
>fu4689484.webm
こっちは完全に日本と同じ方式だな

>日本のと変わらんのもあるようだ
>fu4689484.webm
ゴマを摺るの美味しそう
こういうのは日式トンカスって呼ぶのかしら

>日本のと変わらんのもあるようだ
>fu4689484.webm
縦に置いて配膳されてるのが興味深い

鴆カス

>日本のトンカツしかり元々パン粉を付けて揚げる料理はイギリスからやってきたんで
>探せば全世界中に似たような料理あると思う
元はカツレツなのかな？

ハムテル！

玉子サンドも去年あたり見たし次は何だろうな

>>チキンカスはライン超えてるだろ
>エディ・マーフィ来たな
なんで…？

>玉子サンドも去年あたり見たし次は何だろうな
こういうのは日本に観光に来ておいしかった料理を輸入していく感じなのかなあ

>>>チキンカスはライン超えてるだろ
>>エディ・マーフィ来たな
>なんで…？
ごめん素で間違えてた
マーティン・マクフライだったわ

シュニッツェル？

トンカツもコロッケも元々海外由来だしな

>>日本のトンカツしかり元々パン粉を付けて揚げる料理はイギリスからやってきたんで
>>探せば全世界中に似たような料理あると思う
>元はカツレツなのかな？
フランスのコートレットだね

>日本のトンカツしかり元々パン粉を付けて揚げる料理はイギリスからやってきたんで
>探せば全世界中に似たような料理あると思う
ググれば色々出るかなと思ってググってたらこんなの出てきた
美味しそう
https://world.youki.co.jp/recipe/america/america06/

古代の洞窟にトンカスを上げる壁画があるからな
日本人は謝罪しろ

海外のパン粉って日本のと違うしなぁ

>元はカツレツなのかな？
コートレット（薄い）→カツレツ（薄い）→トンカツ（厚い）→トンカス（薄い）

豚肉は脂乗ってて何でも美味いだろ
焼豚にしろベーコンにしろソーセージにしろ

トンカスうまそうだな…やっぱサックサクなのかな…でもデミグラスが想像できないな…

どこが起源とかじゃなくカツがカスになってるのが面白ポイントだろ

>コートレット（薄い）→カツレツ（薄い）→トンカツ（厚い）→トンカス（薄い）
どっちかというととんかつの方がおかしいのか…

チキンカツにはどういう反応をするんだろ

ロッテと巨人にいたイ・スンヨプが豚カツが大好物だった

>海外のパン粉って日本のと違うしなぁ
聞いた事があるな
パン粉自体はあるけど粉状なんだっけ

ふと思ったが日本の料理って素材感を前に出すのが多い気がする

とんかつなんて別に日本以外でも作るの簡単だろうに

薄いからサクサク派はいいかもね

カツレツなのでは…と思ったらもう書かれてた
デミグラスではなくトマトソースだけど

イギリスのカツカレーはチキンカツらしい
宗教的な配慮なのだろうか

>薄いからサクサク派はいいかもね
デミグラスだばぁ

豚カスってこれトンカツの起源になってるイタリアのカツレツでは

昔と言っても20年くらい前だがその頃から外人接待にはトンカツが鉄板だったな

>ふと思ったが日本の料理って素材感を前に出すのが多い気がする
和食がそういう文化だからな
がっつり味付けするような調味料がそこまで発達しなかったのもあるだろうけど

>イギリスのカツカレーはチキンカツらしい
>宗教的な配慮なのだろうか
イスラム多いからね

薄いトンカツうまそうだな…

四万十川で採れた豚は最高ってことか

まぁムスリムかベジタリアンじゃない限りトンカツが嫌いって奴はまずいないし

>和食がそういう文化だからな
>がっつり味付けするような調味料がそこまで発達しなかったのもあるだろうけど
ああ、やっぱそうなのか

コートレット(カツレツ)→トンカツ
クロケット→コロッケ

いいかい学生さん
偉すぎないくらいがちょうどいいんだよ

名前が似てるだけで別もんなんだろうがなまじ共通点が多すぎるとモヤモヤの種になるな

チキンカツのカツカレーってうまいんかな
うまいんだろうけど

日本のパン粉ってのも独自のものらしいな
海外だとPANKOで通じるとか

>とんかつなんて別に日本以外でも作るの簡単だろうに
原材料的には同じ物があっても細かい部分で同一のものが一般に流通してなかったりするのはあるんじゃない？
上に出てるパン粉とかさ

向こうのチキン屋はすごいレベル高いよ
生き残りだから

>フランスのコートレットだね
多量のバターで炒めるって中々油っぽそうだ

>元はカツレツなのかな？
大体それであってる
今日本でトンカツに辛子を付けるのは元をたどればイギリスでカツレツに辛子を付けてたから

トンカツはマジで凄いぞ
外人に食い物進める時寿司だの何だのは好き嫌い分かれるけどトンカツは外したことない

薄いカツは関東風すき焼きの割り下をくぐらせてても美味しいよ
秩父名物のわらじカツ風になるので暇なら試してみてほしい
生姜焼き用のカツより薄いほうが理想で叩いて一手間加えると更に良いよ

>今日本でトンカツに辛子を付けるのは元をたどればイギリスでカツレツに辛子を付けてたから
でもえげれすのカラシってんほんお練りからしみたいなのとも違うんでしょ？

>面白いのは韓国のとんかつが現在の日本のそれより明治-大正時代の日本のとんかつの原型をさらに多く維持している点だ。
>
>一例として、韓国のとんかつソースは現在日本のとんかつソースと違う。元々とんかつの元祖であるカツレツやシュニッツェルは特にソースなしで食べる食べ物だったけど[14]日本化されたカツレツになってソースをかけて食べる料理になったが、韓国のトンカツソースは肉から出汁を抽出したデミグラスソースベースの養殖型ソースで[15]このデミグラスソースは明治時代に日本で主に食べていたトマトソース、シチューソース、デミグラスソース#から持ってきたものと思われる一方#、現在の日本のとんかつソースとしては1948年前後に開発され#ウースターソースベースで作られたソースが主に使われる。
>
>二番目に韓国では相変わらずトンガスをハンマーで広げているということだ。現在の日本では柔らかい食感を好む日本人のために品種改良と軟肉機の導入でハンマーで叩かなくても柔らかいとんかつを食べることができるが、韓国はそのような変化が少なかったため、依然として明治時代の方式でとんかつを広げる方式が残っているのだ。

揚げ物は好きな人が多い
肉も好きな人が多い

ソースもソースで原形とだいぶ違うって聞いたことがあるな

>>面白いのは韓国のとんかつが現在の日本のそれより明治-大正時代の日本のとんかつの原型をさらに多く維持している点だ。
こうして起源が生み出されるのか
コリエイティブ！

ムスリムでも食いたがるやついるらしいからな

ツは意外と発音できない国多いよね
筒香がススゴウになったり

豚が先祖のイノシシ譲りの繁殖力で家畜として優秀なおかげで豚肉は割とムスリム以外の全人類好きだからトンカツもとんこつスープも受け入れられやすい

>韓国の「トンカス」は豚肉をかなりたたいて薄くしたうえで揚げているため面積が広く
なんであっちの人は揚げ物がこの形になるんだ

ずっと殴られたとか出国止めるとか精神ダメージとか何の話してんのこいつ

チキンのときも思ったけどあっちは薄く広くが好きなのかな？
唐揚げめっちゃ叩いて伸ばすよね

>>>面白いのは韓国のとんかつが現在の日本のそれより明治-大正時代の日本のとんかつの原型をさらに多く維持している点だ。
>こうして起源が生み出されるのか
>コリエイティブ！
何いってんだこいつ…

>ずっと殴られたとか出国止めるとか精神ダメージとか何の話してんのこいつ
中韓の話ししてくるといつもやってくるコピペ荒らしだよ

韓国がスレ文に入ると反応するbotがある

カツレツは叩いて伸ばすのが正しいんだっけか

>韓国がスレ文に入ると反応するbotがある
いやヌケモレ多すぎだから普通に手動で見つけて連投してるだけ

>>ずっと殴られたとか出国止めるとか精神ダメージとか何の話してんのこいつ
>中韓の話ししてくるといつもやってくるコピペ荒らしだよ
令和にもなって嫌中嫌韓にしがみついてるのか……

かつやでも行くか…

>なんであっちの人は揚げ物がこの形になるんだ
イタリアのコートレットも薄く伸ばすからどっちか早く浸透したかな気もする

>>韓国の「トンカス」は豚肉をかなりたたいて薄くしたうえで揚げているため面積が広く
>なんであっちの人は揚げ物がこの形になるんだ
あっちってどっちだよ
ちょっとはやった叩いて広げたビッグ唐揚げは台湾発祥だぞ

>ID:mJtpC1So

衣は剥がし、飯半分。

ムービングって韓国ドラマで主人公の家がトンカツ屋なんだけど確かにわらじみたいに薄くてでかいトンカツだったな
美味しそうだった

揚げたカリカリ感を重視して叩いて伸ばしてるんだろな

豚の塊を衣なしの素揚げでカリカリにする奴なかったっけ
あれどこの国発祥なんだろ

薄くのばすのは韓国で牛だしがメジャーになったのは高価な牛を長く味わうためにだしにしたってエピソードがあるからそれと同じなのかな…とぼんやり思ってた
伸ばした方がサクサクしてうまいからかもしれん

肉を薄く伸ばして揚げる調理法は鶏肉でもいいぞ
一枚でもかなり満足感ある

>チキンのときも思ったけどあっちは薄く広くが好きなのかな？
>唐揚げめっちゃ叩いて伸ばすよね
いや世界的に見てもメジャーな手法だぞ
トンカツの元となったと言われるコートレットも薄くのばすし古くからの洋食屋で出てくるカツレツもだいたい薄い

薄く延ばすのは単純に時短に繋がるからな
飲食店においては有利

韓国語だと日本語のツがチュになるって聞いてたけどスにもなるんだ…

トンカツって素材も調理法も珍しくないのに何でそんなに外国人受けがいいのか不思議だけどああいう厚切り肉の揚げたやつって意外と少ないのか？

イギリスのカツカレーがチキンカツなのはワガママっていう向こうで初めて展開した日本食レストラン(オーナーは香港人)で出されてたカツカレーがチキンカツだったから
日本食ブームが到来して後発の日本食レストランで出されるカツカレーもみんなチキンカツ

ヨーロッパも薄く伸ばす方が多いな
でも薄切り肉は少ない不思議

パン粉って言っても日本とイギリスのじゃ全く別物だったって知って驚いたわ
イギリスのパン粉はおろし金とかでカピカピになったパンを削り出して作ってるからパン粉というか粉

毒おじの薄いとんかつとはまた別？

学生さん良く聞きなよ

いいかい学生さん
トンカスをな

叩いて伸ばすと早いし柔らかいんだよね
厚い赤身肉は火を通し過ぎると固くなるし通さないと危険だし

>パン粉って言っても日本とイギリスのじゃ全く別物だったって知って驚いたわ
>イギリスのパン粉はおろし金とかでカピカピになったパンを削り出して作ってるからパン粉というか粉
ヨーロッパのレシピ本とかでも日本式のパン粉はpankoって分けて書いてあってびっくりする

海外で日本仕様のパン粉が流通してないからってのが一番デカそう
こっちでタイ米買おうとしても近所に取り扱い無かったりみたいな感じなのかな

とんかつを好きな時に食ってたら健康診断に引っかかったぞ

トンカスかトンカチュになるな発音
先にトンカスが馴染んだようだけど

叩いて伸ばしたカツはしゃりもにグミみたいな食感になる
しゃりもにっていうかサクもにって感じ

ｶﾂﾄﾞｫﾝ…

向こうなら山形のパリカツだったかも流行るんじゃないか

日式パン粉は最近海外のスーパーでも割と置くようになった

薄いほうのハムカツみたいなもんじゃないの？

肉の質も昔は良くなかっただろうし今のトンカツの厚さで揚げたらば固くて食えなかったかもしれない

薄くしてカツにする
もしかしてほぼハムカツなんじゃないか？

日本流のパン粉自体は簡単に作れるのになんでか流通してないのは謎だわ
それなりに乾いた食パンを金網で削れば出来るのに

豚カスってこれトンカツの起源になってるイタリアのカツレツでは

豚肉って時点で宗教絡みのハードルが発生するからな

叩いて薄く伸ばした肉にパン粉と粉チーズを混ぜたものを衣にして揚げる奴好き
料理名知らないけどよく作ってる

>いいかい学生さん
>偉すぎないくらいがちょうどいいんだよ
トンカスをな
山岡はんのトンカスをな

>とんかつなんて別に日本以外でも作るの簡単だろうに
原材料的には同じ物があっても細かい部分で同一のものが一般に流通してなかったりするのはあるんじゃない？
上に出てるパン粉とかさ

カツ丼も人気なのかな
卵でとじたりつゆで衣がふにゃふにゃになったりするのに抵抗がある外国人もいそうなもんだけど

まぁムスリムかベジタリアンじゃない限りトンカツが嫌いって奴はまずいないし

やっぱりトンカツの起源も韓国だったかあ

>日式パン粉は最近海外のスーパーでも割と置くようになった
みんなもサックサクの衣のおいしさに気が付いてしまったか…

>日本流のパン粉自体は簡単に作れるのになんでか流通してないのは謎だわ
>それなりに乾いた食パンを金網で削れば出来るのに
ヨーロッパとかだとハードタイプのパンが主流だし違うんじゃないか

多分でかく見えてお得ってだけだと思うぜ！

>コートレット（薄い）→カツレツ（薄い）→トンカツ（厚い）→トンカス（薄い）
どっちかというととんかつの方がおかしいのか…

>日本のと変わらんのもあるようだ
>fu4689484.webm
縦に置いて配膳されてるのが興味深い

まあオリジナル料理ですってアピりたい以外の何物でも無いと思うよ

たこ焼きも人気らしいな

韓国語だと日本語のツがチュになるって聞いてたけどスにもなるんだ…

>カツ丼も人気なのかな
>卵でとじたりつゆで衣がふにゃふにゃになったりするのに抵抗がある外国人もいそうなもんだけど
おいしいお出汁を吸い取ってうまあじを増した衣の美味しさに外人さんもイチコロよ

山岡さんのトンはカスや

チキンカツのカツカレーってうまいんかな
うまいんだろうけど

あーあコピペ発狂しちゃった

何って…豚肉に衣を付けて揚げただけだが？

ソースもソースで原形とだいぶ違うって聞いたことがあるな

洋食屋で出てきそうなトンカツだ

こういう地方や国によって調理の仕方が違うの好き
ウィンナーシュニッツェルとかもバカデカくて美味しい

肉を薄く伸ばして揚げる調理法は鶏肉でもいいぞ
一枚でもかなり満足感ある

韓国は日本だったことあるから普通に日本の料理の韓国版があるよね

>なんであっちの人は揚げ物がこの形になるんだ
イタリアのコートレットも薄く伸ばすからどっちか早く浸透したかな気もする

チキンのときも思ったけどあっちは薄く広くが好きなのかな？
唐揚げめっちゃ叩いて伸ばすよね

ロッテと巨人にいたイ・スンヨプが豚カツが大好物だった

>日本流のパン粉自体は簡単に作れるのになんでか流通してないのは謎だわ
>それなりに乾いた食パンを金網で削れば出来るのに
日式パン粉の元になった食パンも日本カスタムされたものだし…

イギリスのカツカレーはチキンカツらしい
宗教的な配慮なのだろうか

何って…豚肉に衣を付けて揚げただけだが？

>こういう地方や国によって調理の仕方が違うの好き
>ウィンナーシュニッツェルとかもバカデカくて美味しい
よく考えたら同じ日本でもお雑煮とか違うしな

>>よくわからんがわざわざ日本に来なくても自国で作ればいいのでは…？
>スレ画を見ろ
>デブだ
差別か？

向こうのチキン屋はすごいレベル高いよ
生き残りだから

トンカスうまそうだな…やっぱサックサクなのかな…でもデミグラスが想像できないな…

韓国に住んでた人がトンカスでしか得られない満足感があるから…って食べてたな…

豚肉は脂乗ってて何でも美味いだろ
焼豚にしろベーコンにしろソーセージにしろ

ツは意外と発音できない国多いよね
筒香がススゴウになったり

どこが起源とかじゃなくカツがカスになってるのが面白ポイントだろ

カツレツになるんだ？

>日本のと変わらんのもあるようだ
>fu4689484.webm
ゴマを摺るの美味しそう
こういうのは日式トンカスって呼ぶのかしら

豚の塊を衣なしの素揚げでカリカリにする奴なかったっけ
あれどこの国発祥なんだろ

毒おじの薄いとんかつとはまた別？

>元はカツレツなのかな？
コートレット（薄い）→カツレツ（薄い）→トンカツ（厚い）→トンカス（薄い）

いかにも食いそうな兄ちゃんでだめだった

ムービングって韓国ドラマで主人公の家がトンカツ屋なんだけど確かにわらじみたいに薄くてでかいトンカツだったな
美味しそうだった

肉がまず美味しいもんなあ

なんだろう、なんでコピペするんだ？民族の規約に触れると思ってるのか？警察ゴッコがしたいのか？

>>>チキンカスはライン超えてるだろ
>>エディ・マーフィ来たな
>なんで…？
ごめん素で間違えてた
マーティン・マクフライだったわ

>イギリスのカツカレーはチキンカツらしい
>宗教的な配慮なのだろうか
広く売れるから～もあるだろうけどイギリスは羊は多いけど豚の土壌があまりないせいじゃないかな
イスラム教徒は増えてるけど10パー未満だし

コートレット(カツレツ)→トンカツ

薄いトンカツうまそうだな…

まあ韓国の話題なのが気に入らないんでしょコピペ虫

辛子？そんなんある？

とんかつなんて別に日本以外でも作るの簡単だろうに

イギリスのカツカレーはチキンカツらしい
宗教的な配慮なのだろうか

日本のパン粉ってのも独自のものらしいな
海外だとPANKOで通じるとか

頑張って「ツ」と発音してくれ…

>トンカス
豚カス…

薄いカツは関東風すき焼きの割り下をくぐらせてても美味しいよ
秩父名物のわらじカツ風になるので暇なら試してみてほしい
生姜焼き用のカツより薄いほうが理想で叩いて一手間加えると更に良いよ

>豚肉をかなりたたいて薄くしたうえで揚げているため面積が広く
>たっぷり目のソースはデミグラス
これはこれで美味そうだな

パン粉って言っても日本とイギリスのじゃ全く別物だったって知って驚いたわ
イギリスのパン粉はおろし金とかでカピカピになったパンを削り出して作ってるからパン粉というか粉

油淋鶏って宗教的な禁忌ないしすごいポテンシャルあるんじゃないか…？

今どき国内外の飯のローカライズの違いで発狂してたらテレビも見られないだろ……

>辛子？そんなんある？
飯屋だと添えてあるな

こんなん簡単に作れるだろって感じるものでも案外日本だけだったりするから面白いな

毒おじの薄いとんかつとはまた別？

トンカツの元になった料理に近づいてない？

玉子サンドも去年あたり見たし次は何だろうな

韓国のオデン食べてみたい

豚の塊を衣なしの素揚げでカリカリにする奴なかったっけ
あれどこの国発祥なんだろ

なんでコピペキチガイが発狂してんだ

トンカツ自体がアレンジ料理だからな
各国でそれぞれ進化していけばいいのよ

メディアが韓流トンカスが大ブームとか言い出すのか

ただのパクりなんだから普通にトンカツにしたらいいだろうに
カレーをわざわざ日本独自の改良を施したからジャパレーだとか名付けねえだろ

チキンのときも思ったけどあっちは薄く広くが好きなのかな？
唐揚げめっちゃ叩いて伸ばすよね

ふと思ったが日本の料理って素材感を前に出すのが多い気がする

カスや…

デミカツはやってる地域割とあるよね

叩いて伸ばしたカツはしゃりもにグミみたいな食感になる
しゃりもにっていうかサクもにって感じ

チキンのときも思ったけどあっちは薄く広くが好きなのかな？
唐揚げめっちゃ叩いて伸ばすよね

ハムカツはハムカスか

PUBG思いだす

>パン粉って言っても日本とイギリスのじゃ全く別物だったって知って驚いたわ
>イギリスのパン粉はおろし金とかでカピカピになったパンを削り出して作ってるからパン粉というか粉
ヨーロッパのレシピ本とかでも日本式のパン粉はpankoって分けて書いてあってびっくりする

豚の塊を衣なしの素揚げでカリカリにする奴なかったっけ
あれどこの国発祥なんだろ

>>チキンカスはライン超えてるだろ
>エディ・マーフィ来たな
なんで…？

うちの会社仕事で来てるイギリスの人とスウェーデンの人居るんだけど分厚い肉の揚げ物苦手で理由きいたことあるんだけど
分厚い肉にソースかけて中の肉にソースが届かない部分があるからみたいなニュアンスで返されてどういうことだ…ってなったんだけど
どれだけソースつけて衣全部ベタベタにしても口の中に入れた時にソースついてない肉の中心部分が口の中に存在するのが嫌
とかそんな理由っぽくてどこからそういう感覚が来るのかが全然解らんかった

>トンカス
豚カス…

韓国が含まれてるから愛国コピペ発動しちゃったのか

カスて

>ただのパクりなんだから普通にトンカツにしたらいいだろうに
>カレーをわざわざ日本独自の改良を施したからジャパレーだとか名付けねえだろ
それ言ったらカレーもカリーって呼ぶべきだし多少の表記揺れなんてよくあることじゃん

トンカツはマジで凄いぞ
外人に食い物進める時寿司だの何だのは好き嫌い分かれるけどトンカツは外したことない

「とんかつ」は韓国で「トンカス」と発音される
日本の「とんかつ」は豚肉が分厚くソースをお好みでかけて辛子で味を調整
一方、韓国の「トンカス」は豚肉をかなりたたいて薄くしたうえで揚げているため面積が広く
たっぷり目のソースはデミグラス

特定ワードがスレにあると内容見もせず機械的にコピペしだすのがいるから…

肉がまず美味しいもんなあ

>完全に先祖返りしてるのはなんか理由があるのかな
火が通りやすいってのはデカいと思うね

肉がまず美味しいもんなあ

>どれだけソースつけて衣全部ベタベタにしても口の中に入れた時にソースついてない肉の中心部分が口の中に存在するのが嫌
>とかそんな理由っぽくてどこからそういう感覚が来るのかが全然解らんかった
単純に濃い味好きなだけでは…

日本のトンカツしかり元々パン粉を付けて揚げる料理はイギリスからやってきたんで
探せば全世界中に似たような料理あると思う

トンカツもコロッケも元々海外由来だしな

うちの会社仕事で来てるイギリスの人とスウェーデンの人居るんだけど分厚い肉の揚げ物苦手で理由きいたことあるんだけど
分厚い肉にソースかけて中の肉にソースが届かない部分があるからみたいなニュアンスで返されてどういうことだ…ってなったんだけど
どれだけソースつけて衣全部ベタベタにしても口の中に入れた時にソースついてない肉の中心部分が口の中に存在するのが嫌
とかそんな理由っぽくてどこからそういう感覚が来るのかが全然解らんかった

古代の洞窟にトンカスを上げる壁画があるからな
日本人は謝罪しろ

>韓国は日本だったことあるから普通に日本の料理の韓国版があるよね
キムパブ（海苔巻き）とかチヂミ（お好み焼き）とかね

牛肉揚げたやつとかあんまぱっと思い浮かばないな

揚げたカリカリ感を重視して叩いて伸ばしてるんだろな

名前が似てるだけで別もんなんだろうがなまじ共通点が多すぎるとモヤモヤの種になるな

>単純に濃い味好きなだけでは…
多分…
個人的にねみたいな感じだったけどミンチにして全体どこ食っても同じ味じゃないと嫌みたいな話もあったし

>ハムカツはハムカスか
日ハムの蔑称っぽい

おでんもあるぞ

>何って…豚肉に衣を付けて揚げただけだが？
シュニッツェル…！

オデン（おでん）なんかもいいよね

ふと思ったが日本の料理って素材感を前に出すのが多い気がする

>>韓国は日本だったことあるから普通に日本の料理の韓国版があるよね
>キムパブ（海苔巻き）とかチヂミ（お好み焼き）とかね
チュモッパ（おにぎり）やチャンポン（ちゃんぽん）もある

ハムカツはハムカスか

>>薄く広げて揚げたらシュニッツェルじゃない？
>シュニッツェルにデミグラスはかけないでしょ
コートレットにはかけるからややこしいなこれ

向こうのチキン屋はすごいレベル高いよ
生き残りだから

カツレツなのでは…と思ったらもう書かれてた
デミグラスではなくトマトソースだけど

>チキンカスもチキン（弱虫）でカスでなかなか酷いと思う
ヘ…ヘイトスピーチ…！

>揚げた肉は全人類好きだからな…
>フライドチキンに類するものはどの国にもあるのにフライドポークはあんま無いよね
豚は水や土壌の汚染がすごいから鶏より場所を選ぶ

>元はカツレツなのかな？
コートレット（薄い）→カツレツ（薄い）→トンカツ（厚い）→トンカス（薄い）

最近見かける低温調理でやたら分厚いトンカツはモビルスーツの恐竜化みたいな空気感じる
厚みはそこまでいらないだろトンカツ

いかにも食いそうな兄ちゃんでだめだった

>豚肉って時点で宗教絡みのハードルが発生するからな
それもあってイギリスではチキンカツが主流

大葉とかと一緒に揚げてある薄めのカリカリ系のカツ好きあんまないけど

>>トンカス
>蔑称に聞こえて酷い
チキンカスもチキン（弱虫）でカスでなかなか酷いと思う

トンカツもコロッケも元々海外由来だしな

>トンカス
蔑称に聞こえて酷い

トンカツもコロッケも元々海外由来だしな

な
ん
でコピペ発狂してるの？

>コートレット（薄い）→カツレツ（薄い）→トンカツ（厚い）→トンカス（薄い）
どっちかというととんかつの方がおかしいのか…

>チキンカスもチキン（弱虫）でカスでなかなか酷いと思う
トンカス
蔑称に聞こえて酷い

トンカツの元になった料理に近づいてない？

コートレット(カツレツ)→トンカツ
クロケット→コロッケ

なんかちょっと前にネットで流行ったよな
揚げた豚肉

>韓国は日本だったことあるから普通に日本の料理の韓国版があるよね
トンカツは明治あたりから出てきてるみたいだしな

>豚肉って時点で宗教絡みのハードルが発生するからな
それもあってイギリスではチキンカツが主流

>トンカス
>蔑称に聞こえて酷い
チキンカスもチキン（弱虫）でカスでなかなか酷いと思う

わらじカツおいしいよね

>いやヌケモレ多すぎだから普通に手動で見つけて連投してるだけ
手
動
で見つけてるのはそうだが連投はスクリプトみたいだよ
証拠なんだがL字に書き込みするとソフトの不具合で対応できない

>よくわからんがわざわざ日本に来なくても自国で作ればいいのでは…？
スレ画を見ろ
デブだ

串カツは串カスか

古代の洞窟にトンカスを上げる壁画があるからな
日本人は謝罪しろ

韓国に限らず何故か外人にトンカツ人気だよな

薄いトンカツうまそうだな…

前だと赤福で自動スクリプト作ってやってるやついたからな連投コピペ

毒おじのぺらかつみたいなもんか

イギリスのカツカレーはチキンカツらしい
宗教的な配慮なのだろうか

>フランス人は謝罪しろ

四万十川で採れた豚は最高ってことか

失礼だけどスレ画は日本に来るたびにとんかつ食いそうな見た目だな

薄くのばすのは韓国で牛だしがメジャーになったのは高価な牛を長く味わうためにだしにしたってエピソードがあるからそれと同じなのかな…とぼんやり思ってた
伸ばした方がサクサクしてうまいからかもしれん

鴆カス

>>韓国は日本だったことあるから普通に日本の料理の韓国版があるよね
>キムパブ（海苔巻き）とかチヂミ（お好み焼き）とかね
チュモッパ（おにぎり）やチャンポン（ちゃんぽん）もある

チキンカツにはどういう反応をするんだろ

>イギリスのカツカレーはチキンカツらしい
>宗教的な配慮なのだろうか
トンカス
蔑称に聞こえて酷い

>イギリスのカツカレーはチキンカツらしい
海外でカツカレー流行ってるけどデフォはチキンらしいね

肉がまず美味しいもんなあ

コートレット(カツレツ)→トンカツ
クロケット→コロッケ

>海外でカツカレー流行ってるけどデフォはチキンらしいね
チキンカスもチキン（弱虫）でカスでなかなか酷いと思う

必ず最後にチキンカツ

前にゲームライターの「」が同人誌で書いてたな
「PUBGで「勝った！今日はドン勝だ！」って言ってるけどこれトンカツのこと？韓国にトンカツってあるの？」
で調べたらスレ本文にもある「トンカッセゥ」って料理が出てきたと

日
本人はトンカツに起源主張するほど厚顔無恥じゃないよ
フランス料理には敬意を払う

>トンカス
蔑称に聞こえて酷い

薄く広げて揚げたらシュニッツェルじゃない？

>チキンカスはライン超えてるだろ
エディ・マーフィ来たな

>完全に先祖返りしてるのはなんか理由があるのかな
火が通りやすいってのはデカいと思うね

>カスや…
山岡はんのトンカツは

>日本のと変わらんのもあるようだ
>fu4689484.webm
縦に置いて配膳されてるのが興味深い

>前にゲームライターの「」が同人誌で書いてたな
>「PUBGで「勝った！今日はドン勝だ！」って言ってるけどこれトンカツのこと？韓国にトンカツってあるの？」
>で調べたらスレ本文にもある「トンカッセゥ」って料理が出てきたと
チキンディナー！がトンカツだ！になってるところ誤訳出ドになってるだけなのであまり意味はないぞ

>辛子？そんなんある？
飯屋だと添えてあるな

日本から日本式カツカレー輸出された時がたまたまチキンだったとかかな…

>一方、韓国の「トンカス」は豚肉をかなりたたいて薄くしたうえで揚げているため面積が広く
>たっぷり目のソースはデミグラス
シュニッツェルじゃん

とんかつは韓国で生まれた料理だとしてアメリカで売り出すまでがセット

カツレツなのでは…と思ったらもう書かれてた
デミグラスではなくトマトソースだけど

>辛子？そんなんある？
近所の店だとこんな感じについてる
http://www.tonkatsu-ine.com/

とんかつを好きな時に食ってたら健康診断に引っかかったぞ

>チキンディナー！がトンカツだ！になってるところ誤訳出ドになってるだけなのであまり意味はないぞ
日本語訳する時に「勝利のメシ」としてトンカツに変換されたのか

>トンカス
豚カス…

>和食がそういう文化だからな
>がっつり味付けするような調味料がそこまで発達しなかったのもあるだろうけど
ああ、やっぱそうなのか

>韓国に限らず何故か外人にトンカツ人気だよな
揚げた肉は全人類好きだからな…
フライドチキンに類するものはどの国にもあるのにフライドポークはあんま無いよね

とんかつに辛子は割と普通のもんではなかろうか

>海外のパン粉って日本のと違うしなぁ
聞いた事があるな
パン粉自体はあるけど粉状なんだっけ

カツレツは叩いて伸ばすのが正しいんだっけか

国外逃亡させないという強い意思を感じる…

>聞いた事があるな
>パン粉自体はあるけど粉状なんだっけ
トンカス
蔑称に聞こえて酷い

海外のパン粉って日本のと違うしなぁ

叩いて伸ばすと早いし柔らかいんだよね
厚い赤身肉は火を通し過ぎると固くなるし通さないと危険だし

辛子？そんなんある？

>日本のトンカツしかり元々パン粉を付けて揚げる料理はイギリスからやってきたんで
>探せば全世界中に似たような料理あると思う
ググれば色々出るかなと思ってググってたらこんなの出てきた
美味しそう
https://world.youki.co.jp/recipe/america/america06/

とんかつなんていつでも食べられる料理なんだしわざわざ日本で食べなくても韓国でどんどんトンカツ屋作ればいいのに

>韓国は日本だったことあるから普通に日本の料理の韓国版があるよね
トンカツは明治あたりから出てきてるみたいだしな

豚肉って時点で宗教絡みのハードルが発生するからな

>とんかつに辛子は割と普通のもんではなかろうか
50年程生きてきたけど今まで聞いたことない文化だ…それは僻地の一部の奇文化とかでは…

よくわからんがわざわざ日本に来なくても自国で作ればいいのでは…？

>メディアが韓流トンカスが大ブームとか言い出すのか
ブームじゃなくていいけど酒のつまみには良さそう

鶏の唐揚げみたいな豚肉揚げってないのかね

>50年程生きてきたけど今まで聞いたことない文化だ…それは僻地の一部の奇文化とかでは…
関東地区なら良くあるんじゃないかな

とんかつは韓国で生まれた料理だとしてアメリカで売り出すまでがセット

一般的なチェーンやさぼてんとかそれこそかつ屋とかでも辛子置いてあるよな

向こうのチキン屋はすごいレベル高いよ
生き残りだから

串カツは串カスか

とんかつなんて別に日本以外でも作るの簡単だろうに

>チキンカスもチキン（弱虫）でカスでなかなか酷いと思う
ヘ…ヘイトスピーチ…！

>コートレット（薄い）→カツレツ（薄い）→トンカツ（厚い）→トンカス（薄い）
どっちかというととんかつの方がおかしいのか…

東北でも個人店やチェーンでも普通に辛子はあるな
となると西にはないのか

>>トンカス
>蔑称に聞こえて酷い
チキンカスもチキン（弱虫）でカスでなかなか酷いと思う

ピザ！デブ！トンカス！

>一般的なチェーンやさぼてんとかそれこそかつ屋とかでも辛子置いてあるよな
むしろ辛子がない地域の方が田舎の僻地なのでは…？

豚野郎でカス

トンカスうまそうだな…やっぱサックサクなのかな…でもデミグラスが想像できないな…

向こうは低温揚げやらなそうなイメージある

ロッテと巨人にいたイ・スンヨプが豚カツが大好物だった

>メディアが韓流トンカスが大ブームとか言い出すのか
ブームじゃなくていいけど酒のつまみには良さそう

いかにも食いそうな兄ちゃんでだめだった

一年に一回位牛カツが無性に食いたくなって
食べてまぁうんこんなもんだよな美味しいけど満足感が…になる

>チキンカスはライン超えてるだろ
エディ・マーフィ来たな

トンカツに限らず肉をサクサクの衣で纏ってあげて料理ってどれも美味いよね

>日本のトンカツしかり元々パン粉を付けて揚げる料理はイギリスからやってきたんで
>探せば全世界中に似たような料理あると思う
元はカツレツなのかな？

なんかちょっと前にネットで流行ったよな
揚げた豚肉

>メディアが韓流トンカスが大ブームとか言い出すのか
ブームじゃなくていいけど酒のつまみには良さそう

山岡はんのとんかつはカスや

>よくわからんがわざわざ日本に来なくても自国で作ればいいのでは…？
スレ画を見ろ
デブだ

油淋鶏って宗教的な禁忌ないしすごいポテンシャルあるんじゃないか…？

平たいトンカツってビックカツじゃないか

トンカツってスーパーのお惣菜とかでたまに買うけど店に行ってまで食べないなぁってなるけど
世の中にはトンカツ屋が溢れてるあたり世間の人は定期的に外食でトンカツ食べてんのかな

完全に先祖返りしてるのはなんか理由があるのかな

海外のパン粉って日本のと違うしなぁ

昔と言っても20年くらい前だがその頃から外人接待にはトンカツが鉄板だったな

揚げ物は好きな人が多い
肉も好きな人が多い

>豚肉をかなりたたいて薄くしたうえで揚げているため面積が広く
>たっぷり目のソースはデミグラス
これはこれで美味そうだな

韓国に住んでた人がトンカスでしか得られない満足感があるから…って食べてたな…

>元はカツレツなのかな？
フレンチのコートレットがトンカツの大元なんだろうけどコートレットの元ネタはなんかあるんかな

よくわからんがわざわざ日本に来なくても自国で作ればいいのでは…？

韓国に限らず何故か外人にトンカツ人気だよな

シュニッツェル？

>日本のトンカツしかり元々パン粉を付けて揚げる料理はイギリスからやってきたんで
>探せば全世界中に似たような料理あると思う
ググれば色々出るかなと思ってググってたらこんなの出てきた
美味しそう
https://world.youki.co.jp/recipe/america/america06/

豚肉は脂乗ってて何でも美味いだろ
焼豚にしろベーコンにしろソーセージにしろ

チキンカツにはどういう反応をするんだろ

中華で鳥の唐揚げはあるけどカツレツみたいな豚肉に衣つけた奴ってあるんかな

いいかい学生さん
偉すぎないくらいがちょうどいいんだよ

山岡はんのとんかつはカスや

>>>チキンカスはライン超えてるだろ
>>エディ・マーフィ来たな
>なんで…？
ごめん素で間違えてた
マーティン・マクフライだったわ

揚げ物を薄くする方向性に先祖返りしたのはあっちの調理機材の規格の問題もあるんじゃね
以前なんの企業のドキュメンタリーかは忘れたけど韓国進出するときにあっちのコンロ火力足りねぇ！ってなってた記憶ある

ソースはブルドック

>イギリスのカツカレーはチキンカツらしい
>宗教的な配慮なのだろうか
イスラム多いからね

シュニッツェル？

豚カスってこれトンカツの起源になってるイタリアのカツレツでは

とんかつは韓国で生まれた料理だとしてアメリカで売り出すまでがセット

薄く広げて揚げたらシュニッツェルじゃない？

しゃぶしゃぶ用の豚肉を巻いて厚さ出してトンカツにしてくれたｶｰﾁｬﾝ思い出す

トンカツの元になった料理に近づいてない？

油淋鶏って宗教的な禁忌ないしすごいポテンシャルあるんじゃないか…？

かつやでも行くか…

>とんかつは韓国で生まれた料理だとしてアメリカで売り出すまでがセット
起源ネタももう時代遅れだな

カツのツは発音しにくいんだろうか

まぁムスリムかベジタリアンじゃない限りトンカツが嫌いって奴はまずいないし

>ずっと殴られたとか出国止めるとか精神ダメージとか何の話してんのこいつ
中韓の話ししてくるといつもやってくるコピペ荒らしだよ

鶏の唐揚げみたいな豚肉揚げってないのかね

必ず最後にチキンカツ

>辛子？そんなんある？
飯屋だと添えてあるな

どこが起源とかじゃなくカツがカスになってるのが面白ポイントだろ

>日本のと変わらんのもあるようだ
>fu4689484.webm
こっちは完全に日本と同じ方式だな

鴆カス

頑張って「ツ」と発音してくれ…

なんかトンカツ食いたくなってきたな

シュニッツェル？

やっぱりトンカツの起源も韓国だったかあ

カスて

>玉子サンドも去年あたり見たし次は何だろうな
こういうのは日本に観光に来ておいしかった料理を輸入していく感じなのかなあ

ソースもソースで原形とだいぶ違うって聞いたことがあるな

とんかちゅ

>>よくわからんがわざわざ日本に来なくても自国で作ればいいのでは…？
>スレ画を見ろ
>デブだ
差別か？

ハムテル！

>>>面白いのは韓国のとんかつが現在の日本のそれより明治-大正時代の日本のとんかつの原型をさらに多く維持している点だ。
>こうして起源が生み出されるのか
>コリエイティブ！
何いってんだこいつ…

韓国に限らず何故か外人にトンカツ人気だよな

とんかつなんて別に日本以外でも作るの簡単だろうに

よくわからんがわざわざ日本に来なくても自国で作ればいいのでは…？

豚肉は脂乗ってて何でも美味いだろ
焼豚にしろベーコンにしろソーセージにしろ

もう韓式トンカツとして別料理扱いでもいいぐらいだな

>韓国の「トンカス」は豚肉をかなりたたいて薄くしたうえで揚げているため面積が広く
なんであっちの人は揚げ物がこの形になるんだ

チキンカスはライン超えてるだろ

>チキンカスはライン超えてるだろ
エディ・マーフィ来たな

いいかい学生さん
トンカスをな

うどん、サシミ、弁当とか日本語由来で韓国語に入ってる言葉はそこそこある

🐷さん…油で揚げたやつうまいよ…

>韓国に限らず何故か外人にトンカツ人気だよな
日本人にも人気だな
もしかして人類に人気か？

海外のパン粉って日本のと違うしなぁ

学生さん良く聞きなよ

>ふと思ったが日本の料理って素材感を前に出すのが多い気がする
和食がそういう文化だからな
がっつり味付けするような調味料がそこまで発達しなかったのもあるだろうけど

鴆カス

>チキンカスはライン超えてるだろ
縮めるとチンカスになる

人類はひょっとして揚げ物好きなのでは…？

>韓国は日本だったことあるから普通に日本の料理の韓国版があるよね
キムパブ（海苔巻き）とかチヂミ（お好み焼き）とかね

オデン（おでん）なんかもいいよね

>>チキンカスはライン超えてるだろ
>エディ・マーフィ来たな
なんで…？

トンカツの歴史を調べたらその起源の豚肉のカツレツは薄切りにして揚げるものだったらしくこれは韓国式トンカスに非常に酷似している
果たしてこれは偶然だろうか？
大陸から渡来した料理である方が自然である

やっぱりトンカツの起源も韓国だったかあ

豚カスがよ

玉子サンドも去年あたり見たし次は何だろうな

>>日本のトンカツしかり元々パン粉を付けて揚げる料理はイギリスからやってきたんで
>>探せば全世界中に似たような料理あると思う
>元はカツレツなのかな？
フランスのコートレットだね

人類はひょっとして揚げ物好きなのでは…？

とんかつに辛子ってマイナーだっけ…

>>韓国の「トンカス」は豚肉をかなりたたいて薄くしたうえで揚げているため面積が広く
>なんであっちの人は揚げ物がこの形になるんだ
あっちってどっちだよ
ちょっとはやった叩いて広げたビッグ唐揚げは台湾発祥だぞ

>鶏の唐揚げみたいな豚肉揚げってないのかね
酢豚の甘酢あんかける前のやつ

何にしてもPANKOが日本発祥かのように扱われるから目新しいんだろうなあ
それまでのコートレットとかクロケットとかどう調理してたのと思うけど

>一方、韓国の「トンカス」は豚肉をかなりたたいて薄くしたうえで揚げているため面積が広く
>たっぷり目のソースはデミグラス
シュニッツェルじゃん

どこが起源とかじゃなくカツがカスになってるのが面白ポイントだろ

>元はカツレツなのかな？
大体それであってる
今日本でトンカツに辛子を付けるのは元をたどればイギリスでカツレツに辛子を付けてたから

カツのツは発音しにくいんだろうか

>薄く広げて揚げたらシュニッツェルじゃない？
シュニッツェルにデミグラスはかけないでしょ

洋食屋で出てきそうなトンカツだ

昔と言っても20年くらい前だがその頃から外人接待にはトンカツが鉄板だったな

山岡はんのとんかつはカスや

>とんかつなんて別に日本以外でも作るの簡単だろうに
原材料的には同じ物があっても細かい部分で同一のものが一般に流通してなかったりするのはあるんじゃない？
上に出てるパン粉とかさ

韓国ナイズされていくならキムチチーズトンカツとか出てきそうだけど
すでに祭り太鼓とかにあるな…

>海外のパン粉って日本のと違うしなぁ
聞いた事があるな
パン粉自体はあるけど粉状なんだっけ

メディアが韓流トンカスが大ブームとか言い出すのか

>薄く広げて揚げたらシュニッツェルじゃない？
シュニッツェルにデミグラスはかけないでしょ

こわ～…

>頑張って「ツ」と発音してくれ…
多分日本人もいろんな国から同じ事思われてるだろうし…
LとRだけでも

>日本のと変わらんのもあるようだ
>fu4689484.webm
こっちは完全に日本と同じ方式だな

豚が先祖のイノシシ譲りの繁殖力で家畜として優秀なおかげで豚肉は割とムスリム以外の全人類好きだからトンカツもとんこつスープも受け入れられやすい

>どこが起源とかじゃなくカツがカスになってるのが面白ポイントだろ
それいい出したらコートレットがカツレツになってる日本のほうがひどい

トンカツ自体がアレンジ料理だからな
各国でそれぞれ進化していけばいいのよ

韓国は日本だったことあるから普通に日本の料理の韓国版があるよね

>玉子サンドも去年あたり見たし次は何だろうな
こういうのは日本に観光に来ておいしかった料理を輸入していく感じなのかなあ

いかにも食いそうな兄ちゃんでだめだった

>薄いからサクサク派はいいかもね
デミグラスだばぁ

>>薄く広げて揚げたらシュニッツェルじゃない？
>シュニッツェルにデミグラスはかけないでしょ
シュニッツェルって何掛けるの？
ウインナー？
ザワークラウトの汁？

>面白いのは韓国のとんかつが現在の日本のそれより明治-大正時代の日本のとんかつの原型をさらに多く維持している点だ。
>
>一例として、韓国のとんかつソースは現在日本のとんかつソースと違う。元々とんかつの元祖であるカツレツやシュニッツェルは特にソースなしで食べる食べ物だったけど[14]日本化されたカツレツになってソースをかけて食べる料理になったが、韓国のトンカツソースは肉から出汁を抽出したデミグラスソースベースの養殖型ソースで[15]このデミグラスソースは明治時代に日本で主に食べていたトマトソース、シチューソース、デミグラスソース#から持ってきたものと思われる一方#、現在の日本のとんかつソースとしては1948年前後に開発され#ウースターソースベースで作られたソースが主に使われる。
>
>二番目に韓国では相変わらずトンガスをハンマーで広げているということだ。現在の日本では柔らかい食感を好む日本人のために品種改良と軟肉機の導入でハンマーで叩かなくても柔らかいとんかつを食べることができるが、韓国はそのような変化が少なかったため、依然として明治時代の方式でとんかつを広げる方式が残っているのだ。

韓国のトンカツって併合時に日本から伝わった古い洋食そのまま進化してないし
おまけに食いたきゃ日本の老舗洋食屋で普通に食えるからな

なんかちょっと前にネットで流行ったよな
揚げた豚肉

どっかのローカルフードにデミカツ丼無かったか

串カツは串カスか

豚野郎でカス

1時間以上夕飯時に飯のスレコピペで埋めてて虚しくならねぇのかなこういうの

古代の洞窟にトンカスを上げる壁画があるからな
日本人は謝罪しろ

薄く広げて揚げたらシュニッツェルじゃない？

>カツのツは発音しにくいんだろうか
t＋suだから難しい
suだけ発音されてしまうのでマツダはMATSUDAではなくMAZDAになってる
逆説的にトンカツが語源ということになってしまうがまぁいいだろう

トンカスかトンカチュになるな発音
先にトンカスが馴染んだようだけど

いいかい学生さんトンカスをな
トンカスをいつでも食えるくらいになりなよ
それが人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない
ちょうどいいくらいってとこなんだ

>辛子？そんなんある？
近所の店だとこんな感じについてる
http://www.tonkatsu-ine.com/

最近の流行りはサムギョプサルチチャロンって聞いてたのに…

チキンカツにはどういう反応をするんだろ

>>ずっと殴られたとか出国止めるとか精神ダメージとか何の話してんのこいつ
>中韓の話ししてくるといつもやってくるコピペ荒らしだよ
令和にもなって嫌中嫌韓にしがみついてるのか……

豚野郎でカス

どうしてこんなスレにコピペカスが沸いたんだ

日本のと変わらんのもあるようだ
fu4689484.webm

薄いからサクサク派はいいかもね

日本のと変わらんのもあるようだ
fu4689484.webm

へー
韓国は毒おじ風トンカツを好むのか

>それいい出したらコートレットがカツレツになってる日本のほうがひどい
コートレット→カツレツ→ポークカツレツ→トンカツ→〇〇カツ
滅茶苦茶私物化して進化してるな…
そもそもコートレット揚げ物じゃないし
でも美味いからいいかぁ！

辛子？そんなんある？

>>>チキンカスはライン超えてるだろ
>>エディ・マーフィ来たな
>なんで…？
ごめん素で間違えてた
マーティン・マクフライだったわ

>どうしてこんなスレにコピペカスが沸いたんだ
害虫に理由を求めんな

>日本のと変わらんのもあるようだ
>fu4689484.webm
こっちは完全に日本と同じ方式だな

必ず最後にチキンカツ

>ふと思ったが日本の料理って素材感を前に出すのが多い気がする
和食がそういう文化だからな
がっつり味付けするような調味料がそこまで発達しなかったのもあるだろうけど

チキンカス

カスや…

日本のと変わらんのもあるようだ
fu4689484.webm

豚肉って時点で宗教絡みのハードルが発生するからな

兵役ある国の一般人を舐めるな

オデン（おでん）なんかもいいよね

>チキンカスもチキン（弱虫）でカスでなかなか酷いと思う
チンカスにも近い

薄い肉を揚げたのと厚い肉を揚げたのはどっちも美味いけど同じ料理と言われるとやっぱ違う

>日本のトンカツしかり元々パン粉を付けて揚げる料理はイギリスからやってきたんで
>探せば全世界中に似たような料理あると思う
元はカツレツなのかな？

>どうしてこんなスレにコピペカスが沸いたんだ
韓国の話題ならなんでも暴れるよこいつ

>薄く広げて揚げたらシュニッツェルじゃない？
シュニッツェルにデミグラスはかけないでしょ

>日本のと変わらんのもあるようだ
>fu4689484.webm
ゴマを摺るの美味しそう
こういうのは日式トンカスって呼ぶのかしら