二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1737826771934.jpg-(22096 B)
22096 B25/01/26(日)02:39:31No.1276601316そうだねx7 08:52頃消えます
肉はもう全部ささみでいい気がしてきた
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/01/26(日)02:40:34No.1276601472そうだねx22
全身ささみ人間…
225/01/26(日)02:40:39No.1276601484そうだねx43
おぺにす…
325/01/26(日)02:41:16No.1276601588+
チーズ挟むのとかは無しな
425/01/26(日)02:41:36No.1276601633そうだねx1
傷みやすい
525/01/26(日)02:41:44No.1276601653+
塩麹につけるのだ
625/01/26(日)02:45:54No.1276602250+
シソでも巻こうぜ
725/01/26(日)02:46:10No.1276602285+
つよちゃんかな
825/01/26(日)02:46:30No.1276602323+
フライにするのも許さぬ
925/01/26(日)02:47:35No.1276602450+
胸じゃダメか?
1025/01/26(日)02:47:42No.1276602464そうだねx43
一時期ささみ生活してたけどうっかりモモ買ってきてうっかり照り焼きにしてうっかり食べたらうますぎて気絶しかけたよ
やっぱささみだけじゃ俺無理だよ
1125/01/26(日)02:48:00No.1276602509そうだねx46
うっかりしすぎだろ
1225/01/26(日)02:51:46No.1276603035+
まずいよ
人間やっぱ脂取らんと生活に豊かさがなくなる
1325/01/26(日)02:52:29No.1276603139+
佐藤俊雄で調理したサラダチキンうめぇ〜て思ってたけどうっかりコンビニのサラダチキンを食べたらうますぎて悶絶したよ
1425/01/26(日)02:53:40No.1276603285そうだねx10
>佐藤俊雄
醤油使いなさい
1525/01/26(日)02:55:52No.1276603570+
ささみ紫蘇チーズフライなら俺も毎日でも食えるんだがね
1625/01/26(日)02:57:56No.1276603804+
パサパサにならないようにするのむずかしい
かといって低温調理もこわい
1725/01/26(日)02:58:10No.1276603837+
油極端に抜くと腸の具合がな…
1825/01/26(日)02:59:19No.1276603953そうだねx4
>パサパサにならないようにするのむずかしい
>かといって低温調理もこわい
怖くないよしっとりして超美味いよ
1925/01/26(日)02:59:36No.1276603993+
鶏はどの部位を食っても上手いというのに…
2025/01/26(日)02:59:52No.1276604019+
>ささみ紫蘇チーズフライなら俺も毎日でも食えるんだがね
ササミ使う意味が!美味いのはわかるが
2125/01/26(日)02:59:55No.1276604025+
ダイエットで長らくささみorむね肉生活して
ダイエット後にもも肉食ったら脂の甘さにひっくり返った
野菜スープに使ってたがスープ全体が甘くてうんまぁいってなる
2225/01/26(日)03:00:06No.1276604046そうだねx4
低温調理はちゃんと基準を守った温度と時間で火を入れればいいだけ
機械があれば超楽だけどないと温度管理がめんどくせえから怖いとかじゃなく本当にダルいぞ
2325/01/26(日)03:03:41No.1276604440そうだねx9
ささみ結構高いんだよなぁ
2425/01/26(日)03:03:46No.1276604451そうだねx12
悶絶したりひっくり返ったり忙しいな!
2525/01/26(日)03:04:25No.1276604513+
火が入ってないかどうかなんて切ってみりゃ一目瞭然だから慣れないうちは毎回確認するだけで怖いことなんてない
2625/01/26(日)03:04:56No.1276604555+
ささみは低脂質でめちゃうまいし油分も調理で補えるから隙がないように見えるがプリン体が多いという弱点が
2725/01/26(日)03:06:25No.1276604709+
淡白で風味がよく乗るからハーブとか香辛料に凝ると楽しいよ
2825/01/26(日)03:07:14No.1276604784そうだねx1
鶏わさ…
2925/01/26(日)03:08:31No.1276604907+
美味さに気づくと味よしヘルシー値段安いと
いいことづくめじゃんってハマるのはあるあるかもしれん
3025/01/26(日)03:09:08No.1276604969そうだねx2
別にももでもむねでもよくない?
皮は取ってさ
3125/01/26(日)03:09:10No.1276604973+
>パサパサにならないようにするのむずかしい
>かといって低温調理もこわい
なんとか液!なんとか液に浸けるといいわよ!
3225/01/26(日)03:11:37No.1276605182そうだねx1
片栗粉まぶして焼くだけでめちゃくちゃ違うからビックリした
3325/01/26(日)03:11:55No.1276605206そうだねx1
適当に焼いてもそれはそれで上手いと思ってるからパサパサ論わからん…
3425/01/26(日)03:12:30No.1276605262そうだねx2
皮うめえ
3525/01/26(日)03:17:08No.1276605664そうだねx1
筋取るのめんどくさい
取らないと美味しくないのも嫌
3625/01/26(日)03:18:31No.1276605792+
ボディービルダーでも辟易するような事自発的にやるとかマゾかよ
3725/01/26(日)03:18:35No.1276605799+
低温調理とかめんどくせえ
手羽元酢で煮て食う
3825/01/26(日)03:19:41No.1276605884+
ブライン漬けして余熱茹でしたけど柔らかかった
3925/01/26(日)03:19:54No.1276605903そうだねx1
味ぽんは救済
4025/01/26(日)03:26:24No.1276606430+
サラダチキンのカロリーみたらあんなにでかいのに120kcalくらいで
そりゃ腹持ちいいしビルダーのお供になりますわなって
4125/01/26(日)03:28:58No.1276606617そうだねx1
鳥水晶でいいやとなってからは低温調理もやめちゃった
4225/01/26(日)03:32:36No.1276606900そうだねx1
マジックソルトまぶして焼くだけでもうおいしい
4325/01/26(日)03:34:55No.1276607044+
スジが上手く取れなくて…
4425/01/26(日)03:36:50No.1276607179+
煮浸しにすること多いからささみだといまいち
4525/01/26(日)03:37:22No.1276607219+
鶏皮おいちい
4625/01/26(日)03:38:06No.1276607266+
一時期こればっかり食ってたな
お勧めはソボロを米に見立てたチャーハン
4725/01/26(日)03:40:25No.1276607455+
俺の財布に優しい肉はもう鶏ムネだけになってしまった
4825/01/26(日)03:44:49No.1276607776+
脂質が敵になると肉はここらへんしか…
4925/01/26(日)03:47:18No.1276607955+
鶏モモとか胸を買って筋とか軟骨とか神経みたいなの処理するのダルくなってきた…
5025/01/26(日)03:48:22No.1276608033そうだねx1
>鶏モモとか胸を買って筋とか軟骨とか神経みたいなの処理するのダルくなってきた…
パック開けてポンと鍋に入れていい肉欲しいよね
5125/01/26(日)03:49:53No.1276608147+
安いし好きで胸買ってたけど最近そこまで安くなくなってきてこれなら腿でいいやと思うことが増えてきた
5225/01/26(日)03:58:17No.1276608776+
鶏むねは薄く切って叩いて叩くか低温調理しないとめっちゃ硬くなるんだよな
鶏ももは何も考えず好きな野菜と一緒に煮るだけでやわらかくなるというのに
5325/01/26(日)04:02:04No.1276609021そうだねx1
>鶏ももは何も考えず好きな野菜と一緒に煮るだけでやわらかくなるというのに
トマト缶だけぶちこむとかでもいける?
5425/01/26(日)04:04:24No.1276609176+
>鶏むねは薄く切って叩いて叩くか低温調理しないとめっちゃ硬くなるんだよな
塩麹
塩麹は全てを解決する…
まぁちょっと固いけど
5525/01/26(日)04:06:24No.1276609288+
>鶏むねは薄く切って叩いて叩くか低温調理しないとめっちゃ硬くなるんだよな
>鶏ももは何も考えず好きな野菜と一緒に煮るだけでやわらかくなるというのに
いうても片栗粉塗して焼いてすぐに食えばめっちゃジューシーだぞ
5625/01/26(日)04:09:23No.1276609440+
モモは美味いけど余分な脂質や皮取るのがムネより面倒くさくて…
5725/01/26(日)04:14:25 ID:oVBKNNR.No.1276609722+
鶏むね美味しく調理すればおいしいけど
脂身ある肉の方が100倍うまい
5825/01/26(日)04:14:30No.1276609727+
>鶏むねは薄く切って叩いて叩くか低温調理しないとめっちゃ硬くなるんだよな
>鶏ももは何も考えず好きな野菜と一緒に煮るだけでやわらかくなるというのに
油で揚げてもしっとりするデブ
5925/01/26(日)04:15:52No.1276609789そうだねx4
いちいち手間かけないと行けない胸肉より雑に焼いても美味しい手羽ともも肉は偉い
6025/01/26(日)04:19:21 ID:oVBKNNR.No.1276609970+
もも肉はマジで火加減適当でも美味いよな…
やすいし
6125/01/26(日)04:32:52No.1276610718+
>スジが上手く取れなくて…
フォーク&キッチンペーパー
6225/01/26(日)04:32:53No.1276610720+
皮取ったもも肉が万能すぎる
でもカリカリに焼いた皮うめぇ…
6325/01/26(日)04:46:39No.1276611360+
>もも肉はマジで火加減適当でも美味いよな…
下処理がね…
6425/01/26(日)04:51:42No.1276611602+
>脂質が敵になると肉はここらへんしか…
皮さえ剥がせば脂質消失するのすごいよね
鶏ってもしかして筋肉モンスターなのか?
6525/01/26(日)04:54:21No.1276611717そうだねx6
皮 うまい
もも うまい
むね うまい
ささみ うまい
手羽 うまい
鶏モツ うまい
砂肝 うまい
卵 うまい
何だこいつは神の与えたもう食材か?
6625/01/26(日)05:33:00No.1276613329+
恐竜の末裔の都合のいい生き物
6725/01/26(日)05:38:27No.1276613504+
本当に毎日食べるとちゃんと飽きる
6825/01/26(日)05:40:04No.1276613563+
偏りなく色んなもの食べたいね
6925/01/26(日)05:41:29No.1276613622+
鶏すげえよな
7025/01/26(日)05:42:29No.1276613660そうだねx1
>何だこいつは神の与えたもう食材か?
品種改良の成果もあるんじゃないか
7125/01/26(日)05:45:18No.1276613748そうだねx1
安いのかと言われると全然そんなことはない部位
7225/01/26(日)05:47:49No.1276613842+
たまにももよりやすくなった時に買う
小麦粉つけて焼けばジューシーで美味しい
7325/01/26(日)05:49:03No.1276613895+
胸よりずっと美味いと思うささみ
意外とお高いのが難点
7425/01/26(日)05:49:39No.1276613921+
>何だこいつは神の与えたもう食材か?
骨の出汁 うまい
7525/01/26(日)05:58:24No.1276614260+
ささみって癖あるよね
7625/01/26(日)05:58:32No.1276614265+
パサつかせたくないなら酒振ってラップかけてレンチンしたら簡単にしっとり仕上がるよ
7725/01/26(日)06:00:16No.1276614332+
刺身用のささみ売ってる肉屋が潰れていっぱいかなしい
7825/01/26(日)06:03:00No.1276614425+
ささみの茹でた汁で中華スープ作ったり味噌汁作ったりする美味い
7925/01/26(日)06:10:42No.1276614729そうだねx1
スジ取りってあるけど外に出てる硬いとこだけ取れば気にならなくねって思ってる
8025/01/26(日)06:26:56No.1276615369+
鶏ももはミックススパイス振って皮側をパリッと焼き上げるだけで強烈に美味い
牛ステーキにだって全然負けてないよチキンステーキ
8125/01/26(日)06:27:13No.1276615381+
ブロイラーと野生の鶏比べるとサイズの違いにびっくりする
8225/01/26(日)06:29:22No.1276615472+
>>何だこいつは神の与えたもう食材か?
>品種改良の成果もあるんじゃないか
野生の生き物は可食部が体重の50%もないのが普通だもんね
8325/01/26(日)06:31:54No.1276615583+
塩と梅干しで食うのがうまい!
8425/01/26(日)06:52:32No.1276616533+
筋取り全然うまく出来ない
肉が崩壊する
8525/01/26(日)07:04:46No.1276617214+
>ブロイラーと野生の鶏比べるとサイズの違いにびっくりする
ブロイラーは食肉のために改良され続けたのだから当然である
8625/01/26(日)07:12:14No.1276617695+
意外とプリン体多くて
品川庄司の庄司はササミの食べ過ぎで痛風になった
8725/01/26(日)07:23:40No.1276618539+
美味しいけどたまには脂質がほしい
8825/01/26(日)07:27:54No.1276618885+
>食事はもう全部ささみでいい気がしてきた
8925/01/26(日)07:30:14No.1276619068+
皮取る必要あるの?
鶏肉ってある意味皮が本体じゃない?
9025/01/26(日)07:30:45No.1276619115+
>皮取る必要あるの?
>鶏肉ってある意味皮が本体じゃない?
だいぶ暴論きたな…
9125/01/26(日)07:35:32No.1276619564+
豚ハツと豚タンが安くて美味い
近所のスーパーで仕入れてるぶんの4分の1は俺が消化してる気がする
9225/01/26(日)07:35:36No.1276619576+
皮付きの部位が一番うまいのはそうなんだがササミ選んでる奴は態々そこを避けてんだよ!
9325/01/26(日)07:38:34No.1276619920そうだねx2
ささみと胸の違いがわかってないぜ
9425/01/26(日)07:38:50No.1276619953+
油は落花生でも食えば摂れる
9525/01/26(日)07:42:51No.1276620392+
100g40円で買えてありがたい…
9625/01/26(日)07:54:14No.1276621685+
好きなもん喰ってその分運動すればいいのでは…?
9725/01/26(日)08:01:41No.1276622496+
一ヶ月ささみ生活して同じこと言えるかどうか試してみてほしい
9825/01/26(日)08:07:56No.1276623269+
>ささみと胸の違いがわかってないぜ
胸肉のさらに内側にあるパーツがささみじゃないの
9925/01/26(日)08:08:36No.1276623348+
シラチャーソースかけていい?
10025/01/26(日)08:08:38No.1276623353+
ささみは美味いんだけど連続で食うとメチャクチャ飽きる
10125/01/26(日)08:10:32No.1276623584そうだねx1
◯◯だけでいいとかそんなの変化のないつまらないだけの人生だからな
10225/01/26(日)08:12:49No.1276623885+
近所にせせりやボンジリも生で売ってる店あって助かる
ボンジリは下処理するのクソ面倒だけど
10325/01/26(日)08:15:58No.1276624273+
>ボンジリは下処理するのクソ面倒だけど
売られてる状態からさらになんかする必要あるのか…
どういう下処理が必要になるの?
10425/01/26(日)08:17:18No.1276624476+
ささみはカレーに入れるのおすすめ
煮込むと硬くなるからスライスしたのを出来上がったカレーに入れて火を通して食べる感じで
10525/01/26(日)08:17:48No.1276624532+
>悶絶したりひっくり返ったり忙しいな!
虫かよ
10625/01/26(日)08:24:09No.1276625364+
>どういう下処理が必要になるの?
クソ臭い脂があるんでそれ切除して2つに割る
すでに処理して分割した状態で売ってる店もあるけど値段が倍くらいになる
10725/01/26(日)08:25:06No.1276625490+
ささみって女の子みたいな名前だよね
取野沙々美とかそんなかんじの
10825/01/26(日)08:26:05No.1276625625+
>クソ臭い脂があるんでそれ切除して2つに割る
何か脂っぽさが美味いみたいな印象あったけど実際は無駄な脂取り除くんだなぁ
10925/01/26(日)08:27:01No.1276625751+
>本当に毎日食べるとちゃんと飽きる
3食のうち1食にして他は別の物を食べると結構飽きないよ
あと味付けのバリエーション
11025/01/26(日)08:27:35No.1276625828+
>品種改良の成果もあるんじゃないか
特に品種改良してないのにアジやサバはなんであんなに美味いんだろうなって
11125/01/26(日)08:28:01No.1276625902+
まあ油壷の処理せずボンジリそのまま焼いちゃって平気な人もいるけどね
11225/01/26(日)08:28:18No.1276625936+
オシャレネーミングでささみがヒット商品になるんだからマーケティングの勝利だ>サラダチキン
11325/01/26(日)08:30:36No.1276626329+
あのスジみたいなの何となく雰囲気で取ってるけど取らなくてもいける?
11425/01/26(日)08:31:59No.1276626650+
>あのスジみたいなの何となく雰囲気で取ってるけど取らなくてもいける?
一口大ぐらいに切れば割とイケる
長いままなら取っとけ
11525/01/26(日)08:32:48No.1276626808+
安売りしてた胸肉500g何に使うか悩んでるけどなんかいい方法ない?
11625/01/26(日)08:33:05No.1276626861+
>オシャレネーミングでささみがヒット商品になるんだからマーケティングの勝利だ>サラダチキン
シーチキンに倣ってランドチキンとか…
11725/01/26(日)08:36:02No.1276627485+
ササミは美味いし食べやすいけどガッツリした肉を食べたい欲を埋めるには役不足な印象
なので両方食べる必要がある
11825/01/26(日)08:40:08No.1276628474+
ササミとトマトブロッコリーと米永遠に食べてれば不足する栄養素なしでいける?
11925/01/26(日)08:42:08No.1276629000+
>安売りしてた胸肉500g何に使うか悩んでるけどなんかいい方法ない?
しっとり煮にして冷凍ストックにすればええ
ラーメンに入れたりサラダに使ったりけっこう便利だぞ
12025/01/26(日)08:42:46No.1276629244+
>特に品種改良してないのにアジやサバはなんであんなに美味いんだろうなって
美味しく感じる要素は生物に必要な栄養素で
それが豊富にあるという事は環境の勝者さ


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