二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1737630032432.png-(1187505 B)
1187505 B25/01/23(木)20:00:32No.1275790713+ 21:22頃消えます
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/01/23(木)20:01:40No.1275791104そうだねx34
正義の海原雄山みたいだ
225/01/23(木)20:02:37No.1275791411そうだねx3
デフォルト雄山は悪みたいな事を言うな
325/01/23(木)20:05:37No.1275792466そうだねx107
>デフォルト雄山は悪みたいな事を言うな
いや…まあ…関わりたくは無いかな
425/01/23(木)20:07:17No.1275793066そうだねx5
箸の先が1センチしか湿ってないとか美味しんぼと引用元がかぶってんのかな
525/01/23(木)20:08:54No.1275793607+
俺もごはんの盛りがすごい定食屋で
おじいちゃんがごはんの量多いから減らして、まだ多いから減らしてってずっとやってるのを見かねて
要らないんだったら貰いますよって割り込んでごはん貰ったことがある
625/01/23(木)20:08:59No.1275793645そうだねx8
くあははははは
725/01/23(木)20:10:05No.1275794056+
祭りで売ってる鮎の塩焼き食べたい
825/01/23(木)20:12:29No.1275794934そうだねx8
鮎は内臓ごと食えるから好きだ
925/01/23(木)20:12:50No.1275795062そうだねx42
>要らないんだったら貰いますよって割り込んでごはん貰ったことがある
ただ意地汚いだけでは
1025/01/23(木)20:13:30No.1275795306+
箸つけてなくても他人に出された料理を食うのはなんか抵抗あるな…
1125/01/23(木)20:13:55No.1275795461+
スレ画別に何も解決してねぇ!?
1225/01/23(木)20:14:00No.1275795496+
なんかどこぞのドイツ総統みたいな顔した食通だな
1325/01/23(木)20:14:41No.1275795745そうだねx1
養殖モノは栄養与え過ぎて骨固くなってるから無理らしい
1425/01/23(木)20:15:58No.1275796242+
ギリギリメンツが立ってて笑った
あやうくへっぽこ流れ板扱いだったんか
1525/01/23(木)20:17:06No.1275796722+
アジのうまい時期も間違えてそう
1625/01/23(木)20:17:08No.1275796734そうだねx1
>養殖モノは栄養与え過ぎて骨固くなってるから無理らしい
俺はニジマスでも岩魚でも頭から行くマンだから関係ないな……
1725/01/23(木)20:17:38No.1275796916+
ここまで行くとそれっぽい蘊蓄で俺もグルメ名乗れそうな気がしてきた
1825/01/23(木)20:17:48No.1275796978そうだねx23
>箸つけてなくても他人に出された料理を食うのはなんか抵抗あるな…
バカへの皮肉でやってるだけだからまあ…
1925/01/23(木)20:18:30No.1275797242そうだねx2
えっ…でも俺その辺のお祭りの屋台の鮎とか普通に骨も尻尾も食べてる…
2025/01/23(木)20:19:35No.1275797640そうだねx1
>箸の先が1センチしか湿ってないとか美味しんぼと引用元がかぶってんのかな
礼儀作法の小笠原流って所の家元のエピソードかな
2125/01/23(木)20:19:59No.1275797815+
ホッケは骨とか全部食うけど…
2225/01/23(木)20:20:30No.1275797998+
ヒレは立たせるって言うか塩塗らないとこげちゃう
炭の調整うまい人なら塗らなくてもいいのかもしれない
2325/01/23(木)20:20:53No.1275798136+
どんなに腕が良くても食う方が分かってないと評価されないってのはいろんな料理漫画でやられてるな
2425/01/23(木)20:20:59No.1275798163+
鯛の骨食ってから自慢しようぜ?
2525/01/23(木)20:21:13No.1275798256+
(どっちも死んでる鮎なんだけどな)
2625/01/23(木)20:22:10No.1275798606+
屋台でアユの塩焼き売ってるの見たことねえや
2725/01/23(木)20:22:18No.1275798651そうだねx5
>どんなに腕が良くても食う方が分かってないと評価されないってのはいろんな料理漫画でやられてるな
客層に合わせた料理作るのも大切ってのは別の話でやってたりもする
2825/01/23(木)20:22:37No.1275798768+
前居た会社じゃ秋刀魚バクバク頭から食う先輩居たな
2925/01/23(木)20:23:22No.1275799012+
>屋台でアユの塩焼き売ってるの見たことねえや
わりとあるぜ
どちらかというと初詣とか花見とかそういうときの方が多い印象はあるけど
3025/01/23(木)20:23:30No.1275799066そうだねx5
>俺はニジマスでも岩魚でも頭から行くマンだから関係ないな……
さては熊だな?
3125/01/23(木)20:24:26No.1275799415+
手づかみで食うのはアリなのか…?
3225/01/23(木)20:25:02No.1275799636+
手掴みで食うのも通なんです?
3325/01/23(木)20:27:51No.1275800653+
皿はもらったけど箸は貰ってないから手掴み仕方ないだろ
3425/01/23(木)20:27:52No.1275800664そうだねx3
>箸の先が1センチしか湿ってないとか美味しんぼと引用元がかぶってんのかな
スレ画はその回でちゃんと貞丈雑記という実在する文献を挙げてる
3525/01/23(木)20:28:15No.1275800803+
>手掴みで食うのも通なんです?
箸だろうが手づかみだろうか味は変わらん
そんなやぼったいヤツに論破されて恥をかく姿を肴に食う飯は旨い
3625/01/23(木)20:29:00No.1275801073そうだねx11
>前居た会社じゃ秋刀魚バクバク頭から食う先輩居たな
プロやな―――
3725/01/23(木)20:29:04No.1275801100+
>手づかみで食うのはアリなのか…?
>手掴みで食うのも通なんです?
「」がすると行儀悪い食べ方
料亭の旦那さんがすると通な食べ方
3825/01/23(木)20:29:26No.1275801240+
>屋台でアユの塩焼き売ってるの見たことねえや
見かけたら買ってみてうまいよ
3925/01/23(木)20:30:15No.1275801529そうだねx2
>ここまで行くとそれっぽい蘊蓄で俺もグルメ名乗れそうな気がしてきた
スレ画の頃とはもう時代が違うし検索してすぐ出てくるような知識じゃ名乗れないぜ
4025/01/23(木)20:30:53No.1275801766+
死に鮎は塩だらけで手掴みで食べると塩で手が汚れるが
活け鮎は塩が少ない分手がしおでよごれんのよ
4125/01/23(木)20:31:59No.1275802151+
串うちのせいなのか身まで苦々な鮎は食べてて残念になる
4225/01/23(木)20:32:22No.1275802307そうだねx2
なんかすげぇ悪そうな顔してるけど良い人かも…
4325/01/23(木)20:32:40No.1275802412+
>どちらかというと初詣とか花見とかそういうときの方が多い印象はあるけど
正月に浅草寺行ったらあったな
人の波に流されてたから買えなかったけど
4425/01/23(木)20:34:05No.1275802924+
滝の名所の出店で鮎の塩焼き売ってたけど
炭火に当て続けられて水分全くない乾物になってて糞まずかった
4525/01/23(木)20:34:22No.1275803019+
初期のおいしんぼこんな絵柄だったんか
4625/01/23(木)20:34:48No.1275803168+
真っ当な料理人が浅はかな素人に貶されて気分悪かった感じかねこの旦那
4725/01/23(木)20:34:48No.1275803169+
この後たっぷり塩まぶした鮎をお出しするのかな
4825/01/23(木)20:35:50No.1275803568+
塩を鮎の形に成型してお出しすればいいのに
4925/01/23(木)20:37:10No.1275804055+
>スレ画別に何も解決してねぇ!?
ここでも言い負かすだけに血道をかけてるやついるじゃん!
5025/01/23(木)20:37:44No.1275804238+
>塩を鮎の形に成型してお出しすればいいのに
ヘイ!鮎の塩釜焼きおまち!
5125/01/23(木)20:38:17No.1275804435+
3ページ目だけ貼られたら難癖付けてるおじさんと思われそう
5225/01/23(木)20:41:34No.1275805598+
>俺もごはんの盛りがすごい定食屋で
>おじいちゃんがごはんの量多いから減らして、まだ多いから減らしてってずっとやってるのを見かねて
>要らないんだったら貰いますよって割り込んでごはん貰ったことがある
くぁはははは
粋と賤しさの区別もつかん人がおるらしいな
5325/01/23(木)20:41:56No.1275805743+
>えっ…でも俺その辺のお祭りの屋台の鮎とか普通に骨も尻尾も食べてる…
そりゃお前が野蛮人なだけって言いたかったけど俺も食ってたかも
5425/01/23(木)20:42:02No.1275805772+
鮎食ってみたいけど売ってるところ見たことないんだよなあ
5525/01/23(木)20:42:35No.1275805980+
道の駅の鮎も美味いよ
5625/01/23(木)20:42:43No.1275806021そうだねx6
>俺もごはんの盛りがすごい定食屋で
>おじいちゃんがごはんの量多いから減らして、まだ多いから減らしてってずっとやってるのを見かねて
>要らないんだったら貰いますよって割り込んでごはん貰ったことがある
なんか障害ありそう
5725/01/23(木)20:43:39No.1275806344そうだねx1
>鮎食ってみたいけど売ってるところ見たことないんだよなあ
養殖でいいなら鮮魚コーナーに置いてない?
5825/01/23(木)20:44:26No.1275806617+
鮎塩焼きの焼き立て暖かいのは美味そうだけど祭りの出店なんかは不潔で嫌だな
5925/01/23(木)20:47:10No.1275807522+
>鮎塩焼きの焼き立て暖かいのは美味そうだけど祭りの出店なんかは不潔で嫌だな
そのレベルの衛生意識だともう平成後期より前の文化は合わんだろうな…
6025/01/23(木)20:47:25No.1275807621+
野生の食通がちゃんと食通してる珍しい漫画
6125/01/23(木)20:48:09No.1275807882+
梁で鮎食ったとき敷地の片隅で「◯◯県産鮎」って書いてある箱を見つけて
多少がっかりしたなあ
6225/01/23(木)20:53:42No.1275809917そうだねx1
出店でその辺気にしてもな…
6325/01/23(木)21:01:49No.1275812917そうだねx2
食通の爺さんは調子こいたエセ食通が余計な事言わなきゃでしゃばったりしなかったし
自慢げに毒吐いてるおっさんの全部自業自得なんだよな
6425/01/23(木)21:01:59No.1275812966+
考えてみたら鮎の塩焼きは手で食うなあ
普通の焼き魚は箸なのに
串焼きのイメージあるから?
6525/01/23(木)21:05:13No.1275814202+
ヒレに塩付けるのは焦げないようにするためです…
6625/01/23(木)21:05:23No.1275814262+
通でもないのに通気取りで横暴に振舞うってのはどこでも嫌われるよね
6725/01/23(木)21:05:34No.1275814340そうだねx2
>スレ画別に何も解決してねぇ!?
解決はしてるよ
一流の職人の仕事が分かる人に理解されて勘違いが正されたんだから
6825/01/23(木)21:07:12No.1275814977+




(・▽・)



6925/01/23(木)21:07:45No.1275815223そうだねx2
>ヒレに塩付けるのは焦げないようにするためです…
薄い塩でお出しできてるなら焦がさずに焼き上げられる腕前があるってコトじゃん!
7025/01/23(木)21:08:19No.1275815417+
店員が説明しろよ
7125/01/23(木)21:10:45No.1275816360そうだねx3
>ヒレに塩付けるのは焦げないようにするためです…
それと別に矛盾はしてねえよ
7225/01/23(木)21:10:50No.1275816395+
仕方無いだろ店員もわかってないんだから
7325/01/23(木)21:12:05No.1275816875+
>店員が説明しろよ
活け鮎 死に鮎の違いを言って
料理がわかっとらん客やなァ
っていうのか
7425/01/23(木)21:14:01No.1275817654+
活け鮎のヒレは焦げないんだ
かつては防火服に使われていたほどだ
7525/01/23(木)21:14:14No.1275817720+
塩の量少なくない?!って内容で難癖つけて交換まで行くのは中々厄介な客だわ
7625/01/23(木)21:16:03No.1275818448+
>塩の量少なくない?!って内容で難癖つけて交換まで行くのは中々厄介な客だわ
交換は店員が言い出した事だから
だからこそよその旦那さんもイラッてきたのかもしれんけど
7725/01/23(木)21:18:16No.1275819348+
山岡さんの鮎は死に鮎や


1737630032432.png