ベーコン！？

とっておきのベーコンだった

ﾋｲｨオッシャレー！

カクテルを寒天にするのか
なんかオシャレだな

甘いものと思って食ったら脳が混乱して吐きそう

もうバトルのエンジンがかかる時期か

まあ集中したら埋もれることもあるし早めに出しておいてもいいよね

本戦出場が期待できますね

ところで牛乳要素はどこに…？

>ところで牛乳要素はどこに…？
ネグローニにミルクウォッシュで作ったベーコンエキスを入れました

ちゃんとしたコース料理でしかお目にかからねえぞゼリー状にした惣菜カクテルとか

>ネグローニにミルクウォッシュで作ったベーコンエキスを入れました
何の何の何！？

おいしそう
前菜でいただきたいわね

>>ところで牛乳要素はどこに…？
>ネグローニにミルクウォッシュで作ったベーコンエキスを入れました
ぬかりないな…
恐れ入った

>>ところで牛乳要素はどこに…？
>ネグローニにミルクウォッシュで作ったベーコンエキスを入れました
ヒィィィ！おっしゃれー！

そもそもネグローニってなんだよ！

もう寒天バトルの時期だっけ！？

>>ところで牛乳要素はどこに…？
>ネグローニにミルクウォッシュで作ったベーコンエキスを入れました
かなりズルに近いだろこれと思ったけど他もそんなんばっかだしいいか…

（あれ？思ってたより話のレベルが高いな？

あんまりオシャレだと定形しか話せなくなる
気をつけてほしい

寒天バトル予選って突然始まるんだな…

本戦は来月だから今月入った辺りからいつ始まってもおかしくなかったしな

普通にフランス料理屋とかでオードブルに出てきそうなプレッシャーを感じる

ミルクウォッシュとか初めて聴いたわ
手間かかってるな…

お陰で寒天の日まで1ヶ月切ってるの気付いた

これが2025寒天バトルの序曲だとは

しょっぱい寒天！そういうのもあるのか…

寒天バトルて時期あるんだ

寒天の日が2/16だからな

ネグローニ…？

初戦からハイレベル過ぎて今年の寒天バトルは荒れそうだ

一応レシピ

○ネグローニ
ジン100ml
スイートベルモット40ml
カンパリ 40ml
ベーコンエキス 20ml
砂糖 10g
寒天 2g
ベーコン 好きなだけ
※ベーコンはよく焼いて脂をギトギトさせてから寒天に入れる事

○オレンジ寒天
オレンジ果汁 100ml
寒天 1g

二度目のハンター試験のキルアみたいなやつがなんでもう二人も居るんだよ！

>ジン100ml
>スイートベルモット40ml
>カンパリ 40ml
ﾋｨｨｨｨｨｨ!オッシャレー！

シェフか何か？

あーネグローニね知ってる知ってる美味しいよねネグローニ

大会の度にレベルがインフレしていくな…天下一武闘会みてぇだ…

もうそんな時期か…

アルコールと牛乳寒天の相性いいらしいな
なんかカクテルバトラー結構いたよね

固める為に加熱したらアルコール飛ばない？

うわ気づいたらもう一月切ってるじゃん
準備しないと

食前酒と前菜がこれ一つで済むのか

>寒天の日が2/16だからな
そうなんだてっきり「」達が突然寒天バトルしようぜ！て突発で起きる奇祭だとばかり

>固める為に加熱したらアルコール飛ばない？
寒天が溶ける程度の温度じゃ飛ばないよ

>そうなんだてっきり「」達が突然寒天バトルしようぜ！て突発で起きる奇祭だとばかり
3月になっても4月になっても突発開催したりするからまあ合ってる

カクテルにベーコンを入れるレシピが存在することを初めて知った

奇祭である事は一切否定出来ないが…
まあ寒天の日を定めた人も草葉の陰で喜んでくれてはいるだろう

そうか今年もそろそろ寒天バトルの日か…

寒天にすることでうまみが全部詰まっていい感じになるんだろうか

>カンテンにベーコンを入れるレシピが存在することを初めて知った

雑煮バトルぐらい毎年恒例になりつつある寒天バトル

>カクテルにベーコンを入れるレシピが存在することを初めて知った
ベーコンなんか向こうの国じゃ塩味補強剤扱いだぜ

ちゃんと手間かければ綺麗に焼いたベーコンごと固めても脂白くならないんすねえ…

やべー今年何つくるか全然決めてないわ折角休日開催なのに…

オレンジ寒天を埋め込んでるのがマジｵｯｼｬﾚｪｪ…

結構アルコール効いてるのかこれ

今年こそは参加してみるかなあ
久々に食いたいしゼライス部門で参加してみるかな

レストランに出てきそう
皿の余白に謎のソースとか振りかけたい…謎の草とかも

>結構アルコール効いてるのかこれ
気になるあの子にお出しするのにピッタリかもしれんな…！

レベル高ぇー！

ついに予選の時期か…

fu4534018.jpg

普通に洒落た店で出てきそう

そんなキレるほどかアルコール寒天

今年はどの部門で参加しようかな
アウトドア部門でエントリーするか

アルコール寒天とかアルコールゼリーにキレる要素ある！？

寒天エンカウターマン！？

去年アルコール寒天食べすぎて酔い潰れてた選手がいたからな…

これ牛乳寒天かなぁ！？

>>寒天の日が2/16だからな
>そうなんだてっきり「」達が突然寒天バトルしようぜ！て突発で起きる奇祭だとばかり
本戦は寒天の日だけど予選とか後夜祭とか練習試合とかは好きにやっている

アルコール寒天部門なんて過去2大会とも散々火花散らしてたのに何を今更

ベーコンネグローニって本当にベーコンいれるカクテルなんだ…

なんかアルコールアンチが湧いてるな…

去年はテキーラサンライズ寒天とグラスホッパー寒天を作った
今年は何にするかな

正月にスダチ日本酒寒天を凍らせて砕いて食ってたの写真撮りゃよかったなそういや

>ネグローニは、イタリア・フィレンツェの老舗リストランテ「カソーニ」の常連客だったカミーロ・ネグローニ伯爵が愛飲していた食前酒です。
へぇ〜

>去年はテキーラサンライズ寒天とグラスホッパー寒天を作った
>今年は何にするかな
完全に想像だけど日本酒とか良さそう

全然味の想像つかないけどとりあえずこんな寒天バトルのメッカだけど小汚い掲示板に投下される作品ではないことは分かる

>なんかアルコールアンチが湧いてるな…
多分ムスリムの「」なんだろう

>正月にスダチ日本酒寒天を凍らせて砕いて食ってたの写真撮りゃよかったなそういや
見たすぎる…

>なんかアルコールアンチが湧いてるな…
アルコールに親でも…有り得そうだからやめとこう

アルコール入りって言っても寒天溶かすために火にかけるからほとんど飛ばない？

カクテル名で検索して出てくる画像でもトップクラスに綺麗だからな…

去年親に怒られるだかで寒天バトル混ざれなくて他の寒天スレ荒らしてた奴いたからその類かな

>カクテル名で検索して出てくる画像でもトップクラスに綺麗だからな…
カンパリ綺麗だよね

>全然味の想像つかないけどとりあえずこんな寒天バトルのメッカだけど小汚い掲示板に投下される作品ではないことは分かる
どちらかというとimgより農水省のサイトに載ってる方が自然なレベルだな

>ジン100ml
>スイートベルモット40ml
知ってる！マティーニだ！コナンで覚えた！

カクテル部門は見た目を転用出来るからキレイなんよな

まだやってたの！？

>去年親に怒られるだかで寒天バトル混ざれなくて他の寒天スレ荒らしてた奴いたからその類かな
寒天バトルに親を殺されたんじゃなくて
親に寒天バトルを殺されたのか…

何食べてたらこんなの作れるの？

来週秋田行ってくるから寒天バトル本場のレベルを体感してくるよ

牛乳寒天作ったら親に怒られるってどういう家庭環境だよ

全然わかんないんだけどこういうのってあよっぱいの？甘いの？

>去年親に怒られるだかで寒天バトル混ざれなくて他の寒天スレ荒らしてた奴いたからその類かな
台所使うだけで親に怒られる生活態度なだけでもダサいのにそれで八つ当たりに荒らすって何から何までダサすぎる

>来週秋田行ってくるから寒天バトル本場のレベルを体感してくるよ
秋田「」の何気ない本場エピソードが寒天哲学「」の脳を焼いてたの思い出した

そこのお前！アルコール飲料を寒天で固めると吸収率が凄いことになるから気を付けて参戦するんだぞ！

>全然わかんないんだけどこういうのってあよっぱいの？甘いの？
お前酔ってんの?

言うて生ハムメロンみたいなもんだろ

寒天使には気をつけろよ！

本当におしゃれすぎてついていけない

なんだろうこのガンプラ始めたくてホビージャパン読んだらめちゃくちゃレベルの高い作例見てちょっと気後れしちゃう感じ
畜生やってやるぞ寒天バトルは自由だ!

ぐふふ…今年は遅刻部門で優勝するつもりなんじゃ…

あらきれい

>全然わかんないんだけどこういうのってあよっぱいの？甘いの？
ベーコンら辺はしょっぱうまい
ネグローニら辺は甘苦い
オレンジ寒天は酸っぱい
３つ同時に食べると美味しい

>なんだろうこのガンプラ始めたくてホビージャパン読んだらめちゃくちゃレベルの高い作例見てちょっと気後れしちゃう感じ
>畜生やってやるぞ寒天バトルは自由だ!
レギュレーションは美味しく食べる以外ないから気軽に参加するんだ

普通にレシピ通りに作れば参戦できるからな…
その辺のコンビニとかで材料揃う事もあるくらいだし

>ぐふふ…今年は遅刻部門で優勝するつもりなんじゃ…
遅刻する意気込みよりも遅刻しない意気込みをしろ

コンビニでパックの牛乳寒天買ってきてレギュレーション違反失格食らってたやついたな

オシャレすぎて味が想定できない…
カクテルとか俺には縁遠い存在だ

牛乳寒天が温めても固まっててくれれば良いのに…

>レギュレーションは美味しく食べる以外ないから気軽に参加するんだ
（木のブロックとか混じってた気もするがまあいいか…）

もう恒例行事になってきたからいつからやってるのか思い出せなくなってきた

今年もこの時期がやってきたか…

俺が作って!俺が食う!
俺たち牛乳寒天ビルドファイターズ!

>オシャレすぎて味が想定できない…
>カクテルとか俺には縁遠い存在だ
ホッピー炭酸水で割るだけだってカクテルだ！

>>レギュレーションは美味しく食べる以外ないから気軽に参加するんだ
>（木のブロックとか混じってた気もするがまあいいか…）
そいつはdelされてたけどあのブロックのおかげで裾野が広がったのは間違いない

>もう恒例行事になってきたからいつからやってるのか思い出せなくなってきた
2005年以降なのは間違いない

ミルクウォッシュという単語を知らずびっくり
それがカクテル用語でだいぶ前からある技法ということで二度びっくり

>牛乳寒天が温めても固まっててくれれば良いのに…
卵液を蒸せばいいじゃない

>>オシャレすぎて味が想定できない…
>>カクテルとか俺には縁遠い存在だ
>ホッピー炭酸水で割るだけだってカクテルだ！
なんか一気に身近になった!
今年は牛乳寒天立呑み部門でエントリーしようかな

>>牛乳寒天が温めても固まっててくれれば良いのに…
>卵液を蒸せばいいじゃない
茶碗蒸しできた！

>もう恒例行事になってきたからいつからやってるのか思い出せなくなってきた
2023年1月には祭りになってた
多分最初に始めたのは2022年のどこかだと思う

>コンビニでパックの牛乳寒天買ってきてレギュレーション違反失格食らってたやついたな
盛り付けとか利用してなんか作るならそこまで言われることもないと思う
過去に本当にレギュレーション違反食らってたのはナニ突っ込んで食いもしなかったやつくらい

>まあ寒天の日を定めた人も草葉の陰で喜んでくれてはいるだろう
知らねーだろこんなの…

なんか普通に店でだせそうなやつだな…

>>もう恒例行事になってきたからいつからやってるのか思い出せなくなってきた
>2005年以降なのは間違いない
そんな前からやってたっけ‥
わからん‥毎回変なのが来るから年ごとの記憶が曖昧だ‥
QRコード寒天は一昨年だっけ‥?

食べ部門はどこデブ？

>過去に本当にレギュレーション違反食らってたのはナニ突っ込んで食いもしなかったやつくらい
出禁過ぎる‥

農水省のサイトにも牛乳寒天のレシピは乗ってるから調べて作ってみよう
缶詰ミカンを使ったポピュラーな牛乳寒天でも実際に作ってみると案外奥が深いぞ！

>食べ部門はどこデブ？
真面目に大食い部門として何パック食べましたとかならパックで用意しましたも許される気がする

なんだか楽しむのに練習が入りそうな料理だ…

久しぶりに見たらレベルが高くなりすぎてもうワケわからん食べ物になってる…

dancyuやまどろみバーメイド流し読みするだけで料理はからっきしな俺はいま心の底から感心してる

>なんだか楽しむのに練習が入りそうな料理だ…
とりあえずレシピ通りに作ってみるといいよ
果物によっては成分で固まりにくくなるものもあるからそこだけ気をつければいいよ
秋田県民は焼きそばとか固めるからなんでもアリだ

今日の昼にスタンダード部門で予選エントリーしてる「」もいたよ

砂糖の量で透明度を検証するやつとかいてすごいよね

>なんだか楽しむのに練習が入りそうな料理だ…
本戦で思ってたより緩くて盛り付け出来ない！グラデーションが上手くいかない！とかはよく聞く悲鳴なので何かテクニカルなことをやるなら試作はやれるならやった方がいい

>>なんだか楽しむのに練習が入りそうな料理だ…
>とりあえずレシピ通りに作ってみるといいよ
>果物によっては成分で固まりにくくなるものもあるからそこだけ気をつければいいよ
>秋田県民は焼きそばとか固めるからなんでもアリだ
ごめんスレ画のことね
味を理解するのが初見だと難しそう

酒寒天はアルコールの吸収効率がよくスレを立てながら酔っぱらう選手もいたほどです。

新潟県のおせちには具材に寒天の概念があるらしくてびっくりした
https://www.week.co.jp/localnews/b1902d94dd031a30fcafd66d3009cfe6/

>味を理解するのが初見だと難しそう
それを楽しむのもまた一興

豆花でエントリーしようかな

>https://www.week.co.jp/localnews/b1902d94dd031a30fcafd66d3009cfe6/
「」みたいだな…

お家へお邪魔してこんなオシャレなの出されたらシャワー浴びると思う

>>https://www.week.co.jp/localnews/b1902d94dd031a30fcafd66d3009cfe6/
>「」みたいだな…
めちゃくちゃ失礼！！

なんかいつだったか杏仁豆腐も見た気がする
寒天バトルって言ってるじゃん!

知らない食材や料理名を洪水のようにワッと浴びせるんじゃない

>新潟県のおせちには具材に寒天の概念があるらしくてびっくりした
>https://www.week.co.jp/localnews/b1902d94dd031a30fcafd66d3009cfe6/
ゲーミング寒天！