二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1737001141753.jpg-(48962 B)
48962 B25/01/16(木)13:19:01No.1273336808そうだねx5 15:41頃消えます
フグの旨みをちゃんと感じれるようになりたい
今の所淡白な味という印象しかない
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/01/16(木)13:21:30No.1273337310+
何度も食べて慣れるって聞く
225/01/16(木)13:23:40No.1273337751そうだねx2
初回が一番うまあじ感じたな
325/01/16(木)13:24:46No.1273337978そうだねx2
白子の天ぷらすき
425/01/16(木)13:25:36No.1273338169そうだねx2
一番分かりやすいのはダシだと思う
525/01/16(木)13:26:10No.1273338290+
フグも熟成させたりするのかな
625/01/16(木)13:27:28No.1273338583+
>フグも熟成させたりするのかな
ふぐ調理師持ってるけど当然する というかしないと味ない
725/01/16(木)13:28:24No.1273338797+
>ふぐ調理師持ってるけど当然する というかしないと味ない
ほえー
板前とかやってるの?
825/01/16(木)13:29:44No.1273339069+
中骨と醤油だけでご飯炊いても出汁がすごいからな
925/01/16(木)13:30:54No.1273339340そうだねx12
唐揚げが一番美味く感じた
唐揚げジャンルの中で見ても相当上位
1025/01/16(木)13:31:01No.1273339361+
>板前とかやってるの?
趣味です……
釣りやるからしょっちゅう釣れてくるフグちゃんと食いてえなと思って
1125/01/16(木)13:31:34No.1273339484+
高い金払ってまで食いたいものでもない
奢りなら喜んで食べる
1225/01/16(木)13:32:11No.1273339618+
>>板前とかやってるの?
>趣味です……
>釣りやるからしょっちゅう釣れてくるフグちゃんと食いてえなと思って
免許は
1325/01/16(木)13:33:28No.1273339866+
フグの免許は自治体ごとに全然条件違うよ
大阪とかだとかなり緩い
1425/01/16(木)13:33:34No.1273339886+
趣味で板前やってるのか
漫画みてえだ
1525/01/16(木)13:33:59No.1273339958+
>釣りやるからしょっちゅう釣れてくるフグちゃんと食いてえなと思って
たまにデカいフグ釣れたら食ってみたいと思うもんなあ
俺も取ってみようかな
1625/01/16(木)13:34:11No.1273340007そうだねx2
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>フグの免許は自治体ごとに全然条件違うよ
>大阪とかだとかなり緩い
有無の話であって難易度は聞いてねえんだ
1725/01/16(木)13:35:16No.1273340245+
コラーゲン多いから加熱するとネトネトしてうまいよね 刺身はマジのいいやつじゃないとうまさ分かりにくい
1825/01/16(木)13:35:34No.1273340308+
関東はかなり厳しいので銚子に上がったフグはほぼ下関に送られる
1925/01/16(木)13:36:26No.1273340511そうだねx24
>>フグの免許は自治体ごとに全然条件違うよ
>>大阪とかだとかなり緩い
>有無の話であって難易度は聞いてねえんだ
上で持ってるって言ってるじゃん!
2025/01/16(木)13:36:58No.1273340619+
スレッドを立てた人によって削除されました
>有無の話であって難易度は聞いてねえんだ
持ってないのを疑うような難易度じゃねぇよって話だよ
2125/01/16(木)13:37:01No.1273340629+
趣味でもフグ免許持ってる人はそこそこ居るみたいだね
誤って丸でフグ売っちゃった店があって自治体が探したら免許持ちがちゃんと捌いて美味しく食べてた
2225/01/16(木)13:37:02No.1273340635そうだねx2
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>>フグの免許は自治体ごとに全然条件違うよ
>>大阪とかだとかなり緩い
>有無の話であって難易度は聞いてねえんだ
ガイジかな?
2325/01/16(木)13:37:15No.1273340676+
鍋と唐揚げは外れない
2425/01/16(木)13:37:23No.1273340704+
スレッドを立てた人によって削除されました
>>有無の話であって難易度は聞いてねえんだ
>持ってないのを疑うような難易度じゃねぇよって話だよ
いやそれだと話通じてないよね?
2525/01/16(木)13:37:54No.1273340807そうだねx5
レスポンチしたいだけなら別でスレ立てな
2625/01/16(木)13:38:19No.1273340886+
スレッドを立てた人によって削除されました
>>>フグの免許は自治体ごとに全然条件違うよ
>>>大阪とかだとかなり緩い
>>有無の話であって難易度は聞いてねえんだ
>ガイジかな?
おいおい
話ずらしながら障害者認定かよ…
最近の健常者の思考はハチャメチャだな
2725/01/16(木)13:38:27No.1273340918+
毒袋って専用の処理方法があるんだっけ?
2825/01/16(木)13:40:08No.1273341317そうだねx16
ガ…なんて汚い言葉を使ってる奴も消してえらい!
2925/01/16(木)13:40:20No.1273341365+
一度でいいから卵巣の塩漬けを食べてみたい
多分そんなに美味しいもんではないんだろうけど
3025/01/16(木)13:40:39No.1273341433+
フグの皮うめぇ〜って食いまくってたらそこ好きな人あんまいないよって言われた
3125/01/16(木)13:40:50No.1273341470+
>一度でいいから卵巣の塩漬けを食べてみたい
>多分そんなに美味しいもんではないんだろうけど
塩漬けしたの食ったら死ぬで
3225/01/16(木)13:41:31No.1273341620+
>唐揚げが一番美味く感じた
>唐揚げジャンルの中で見ても相当上位
唐揚げすげえ美味かったな…
3325/01/16(木)13:42:08No.1273341743そうだねx4
>ガ…なんて汚い言葉を使ってる奴も消してえらい!
真っ先に消さないと本当にダメ
品がないからな
3425/01/16(木)13:42:28No.1273341823+
>>ガ…なんて汚い言葉を使ってる奴も消してえらい!
>真っ先に消さないと本当にダメ
>品がないからな
分かりました判事にします
3525/01/16(木)13:43:05No.1273341966そうだねx1
火通した方がうまあじある気がする
3625/01/16(木)13:43:20No.1273342026+
>塩漬けしたの食ったら死ぬで
塩じゃないか糠か
まあ塩漬けにもするみたいだね
3725/01/16(木)13:43:40No.1273342103+
食べ合わせが目茶苦茶大事と聞いた
3825/01/16(木)13:43:41No.1273342109+
>一度でいいから卵巣の塩漬けを食べてみたい
>多分そんなに美味しいもんではないんだろうけど
金沢で食ったのはめちゃくちゃ旨かったけどめちゃくちゃしょっぱくて毒とかじゃなくて塩分で死ぬかもと思った
3925/01/16(木)13:45:34No.1273342564+
くら寿司行ったらとりあえず食う
4025/01/16(木)13:47:43No.1273343025+
>>塩漬けしたの食ったら死ぬで
>塩じゃないか糠か
>まあ塩漬けにもするみたいだね
糠で毒消えるメカニズムは解明されたんだろうか
4125/01/16(木)13:48:45No.1273343258+
頑丈過ぎて顔面をコロナル切断された後に手足ちょん切られる原崎のグロ漫画みたいな捌き方される魚じゃん
4225/01/16(木)13:52:11No.1273344010+
生で食うなら凄え噛まないと旨味出てこないよと聞いたが食った事無い
4325/01/16(木)13:52:22No.1273344050+
ふぐは刺身や鍋にするよりからあげにするのがバチクソ美味い
鍋にするならふぐより鱈の方が好き
4425/01/16(木)13:53:12No.1273344219そうだねx1
唐揚げするのじゃ
4525/01/16(木)13:54:58No.1273344580+
冷凍のでいいからふぐアラ山盛り買ってパンパンに入れて鍋やるとコラーゲンで口ん中ベトベトになって超うまいぞ
あと唐揚げもうまいけど天ぷらもめちゃくちゃうまい
4625/01/16(木)13:55:06No.1273344613+
宮島だとふぐが多すぎて柿の養殖に支障が出てるからどうにかしようプロジェクトできてるのよね
4725/01/16(木)13:55:35No.1273344718+
小さい頃大阪に住んでたので食べたことあるよと母に言われたことがあるが
小さい頃過ぎてそんな記憶ねえよとなった思い出
4825/01/16(木)13:56:35No.1273344916+
死ぬほど美味しいですよ
4925/01/16(木)13:57:51No.1273345147+
てっちりの美味しさ全然分からないわ
5025/01/16(木)13:59:14No.1273345405+
アメリカの料理番組でふぐの美味さは死との隣合わせで食べたら美味だけど死ぬかも知れないというスリルも増して美味さが増すみたいなアホな解説してた
5125/01/16(木)14:00:31No.1273345625+
>宮島だとふぐが多すぎて柿の養殖に支障が出てるからどうにかしようプロジェクトできてるのよね
柿じゃなくて牡蠣ね
柿だと果物になっちゃうよ
フグが増えたところで陸の上には関係ないでしょ
5225/01/16(木)14:05:30No.1273346683+
やっぱりフグの肝ってアンキモより旨いんだろうか
5325/01/16(木)14:10:40No.1273347722そうだねx5
>>宮島だとふぐが多すぎて柿の養殖に支障が出てるからどうにかしようプロジェクトできてるのよね
>柿じゃなくて牡蠣ね
>柿だと果物になっちゃうよ
>フグが増えたところで陸の上には関係ないでしょ
フグが増えることによってバランスがあれして柿に影響が出るかもしれないし…
5425/01/16(木)14:11:30No.1273347862+
ふぐの旨みわからんけど鍋の出汁に使った骨とかずっとしゃぶれる
5525/01/16(木)14:11:41No.1273347903+
>フグが増えたところで陸の上には関係ないでしょ
フグ毒で柿の生育に影響が出たりとか…
5625/01/16(木)14:12:43No.1273348093+
ひれ酒の飲むのじゃ
5725/01/16(木)14:14:02No.1273348332+
>アメリカの料理番組でふぐの美味さは死との隣合わせで食べたら美味だけど死ぬかも知れないというスリルも増して美味さが増すみたいなアホな解説してた
違法に内臓くってるやつはそんな感じ
5825/01/16(木)14:14:05No.1273348339+
スシローでフグの唐揚げ食べたら骨しか無かったからちゃんとしたの食べたいな…
5925/01/16(木)14:15:32No.1273348629+
からあげもいいけど細かいパン粉のフライもいい
6025/01/16(木)14:16:17No.1273348798+
一番うまく食べる事ができるのは唐揚げだけど骨がめんどくさいんだ
6125/01/16(木)14:17:03No.1273348947そうだねx2
趣味でフグ調理師免許持ってんのカッコいいななんか…
6225/01/16(木)14:18:10No.1273349169+
フグ鍋うめぇけどこれフグじゃなくてもいいなってくらい淡泊
6325/01/16(木)14:18:22No.1273349210+
干物だとうまあじすごい
6425/01/16(木)14:18:49No.1273349297+
元山口県民だけど他県ではフグなかなか食べなくてびっくりした
6525/01/16(木)14:20:07No.1273349534+
ちゃんとした店で天ぷら食べたけどフグらしい風味や味が全く分からなくて困惑した
ティッシュの天ぷら食ったら間違えるかもしれない
6625/01/16(木)14:24:57No.1273350575+
うには陸でとれる
6725/01/16(木)14:25:22No.1273350636+
フグのへしこ美味しかったから今度は普通のフグ食べてみたいと思って数年経ってる
6825/01/16(木)14:26:32No.1273350857+
ふぐは不具に通じるけど濁点取れば福になるからふく料理と呼ばれる
みたいなこじつけ好き
食べたことない
6925/01/16(木)14:30:27No.1273351656+
食った美味かった
けど旨みはわからなかった
食感の良さと嫌味のない淡白さは良くわかったけどフグの味はと聞かれても答えられない
あんこうもふぐも美味いけど高い
7025/01/16(木)14:33:09No.1273352219+
スレ画の魚かわいそう
強く掴まれすぎてふぐぅ!って叫んでるのが画面からでも聞こえる
7125/01/16(木)14:33:31No.1273352301+
新宿歌舞伎町のビルに入ってる安いふぐやはダメだった
とらふぐの方はちゃんと美味しかった
店の鮮魚の扱いや調理にもよる
7225/01/16(木)14:34:26No.1273352494+
自分で釣ったフグを自分で捌いて食うだけなら別に免許とかはいらなかったりする
けど免許取れるくらい勉強してからじゃないと怖くて捌けねえわ俺
ついでに食えない部位の処分先もわからん
7325/01/16(木)14:34:47No.1273352574+
焼きフグとかにするとプリプリで弾力ある身に甘みやうまみをこれでもかと感じられる
でも焼きフグや唐揚げって何か勿体ない感じする
ふぐ刺しが一番食ってて満足感ある
7425/01/16(木)14:35:45No.1273352772+
みりん干しはすげえうまかったけどふぐ自体の味か?と言われるとううn…
7525/01/16(木)14:39:17No.1273353502+
フグ鯨食べてみたい
7625/01/16(木)14:48:27No.1273355366+
フグのから揚げ美味いのか…
ハリセンボンが美味いと聞くしそりゃそうか…食ってみたいな…
7725/01/16(木)14:49:59No.1273355698+
大阪での消費が6割らしいからかなり地域差ある食い物だな
7825/01/16(木)14:50:35No.1273355799そうだねx1
何より高いのがダメ
7925/01/16(木)14:57:15No.1273357180+
ふぐの唐揚げは唐揚げ界で一番美味しいと思ってるよ
8025/01/16(木)14:59:27No.1273357617+
>ふぐの唐揚げは唐揚げ界で一番美味しいと思ってるよ
すっぽんもいい勝負できる
8125/01/16(木)15:12:03No.1273360493+
スーパーで売ってる小さいフグの焼いたのは白身オブ白身って感じで満足感がない
やっぱデカいフグじゃないと満足感は簡単には得られないか
8225/01/16(木)15:14:09No.1273361001+
てっさが不味いってことはないが純粋に何が一番美味しかったか聞かれるとフグの唐揚げになるのは仕方ねえんだ
8325/01/16(木)15:15:37No.1273361322+
ふぐも鍋で食べるのが一番おいしい気がする
8425/01/16(木)15:17:17No.1273361714+
白身魚は大体から揚げにしても美味しいよね
8525/01/16(木)15:17:49No.1273361829+
ふぐは天ぷらが1番好きかな
特に白子の天ぷらは無類の美味さがある
8625/01/16(木)15:17:50No.1273361831+
ひれ酒飲んだら臭かった
8725/01/16(木)15:17:56No.1273361856+
身はそんなにかな?と思ったけどヒレ酒は信じ難いぐらいうまかった
8825/01/16(木)15:19:37No.1273362217そうだねx1
ふぐのひれ酒は美味いって聞くけどヒレを焼いたのがそんなに美味いのか?って想像しにくい
8925/01/16(木)15:21:12No.1273362542+
以前紅葉おろしでフグ食べたけど紅葉おろしの味が強すぎてフグの味全然しなかった
9025/01/16(木)15:26:54No.1273363765+
皮の唐揚げはかなり危険な味だった
ぷるぷるでうますぎる
9125/01/16(木)15:27:18No.1273363833そうだねx1
>ふぐも鍋で食べるのが一番おいしい気がする
なんならてっちり後の雑炊が美味すぎる
9225/01/16(木)15:27:34No.1273363894+
>何度も食べて慣れるって聞く
ふぐが何でも食べてくれて人に慣れるって話かと思ってなにそれ可愛いじゃん…って思った
違った
9325/01/16(木)15:27:54No.1273363967+
ふぐのフルコースみたいなの食った時は唐揚げが一番うまかった
9425/01/16(木)15:33:48No.1273365087+
ふぐの細胞壁は硬いからよく嚙まないとわからないらしい
9525/01/16(木)15:35:43No.1273365492+
フグは唐揚げ
唐揚げ食ってみろ美味いぞ
9625/01/16(木)15:37:42No.1273365912+
出汁はめっちゃ美味いんだよな…
9725/01/16(木)15:38:14No.1273366049+
下関で2万くらいのコース食ったら唐揚げと鍋と雑炊がすげぇ美味かった
刺し身はポン酢のあじがした
9825/01/16(木)15:38:52No.1273366184+
>ふぐが何でも食べてくれて人に慣れるって話かと思ってなにそれ可愛いじゃん…って思った
>違った
実際ふぐは何でも食うし人に慣れるよ


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