二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1736617620384.jpg-(245937 B)
245937 B25/01/12(日)02:47:00No.1271916148+ 09:05頃消えます
世界で最もイカレた食べ物
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/01/12(日)02:47:44No.1271916231そうだねx5
なんで漬けたら毒きえるんじゃね?って発想になったんだ昔の人
225/01/12(日)02:50:11No.1271916559そうだねx5
>なんで漬けたら毒きえるんじゃね?って発想になったんだ昔の人
誰かを毒殺しようと魚卵の漬物と偽ってフグの卵を糠漬けor塩蔵にして
いよいよそれっぽくなってきたから満を持してお出ししたら
死ななかった上にめっちゃ美味いとか言い出した説がある
325/01/12(日)02:51:46No.1271916778そうだねx33
んなアホな…
425/01/12(日)02:55:19No.1271917227+
追い詰められてなんじゃなかろうか
525/01/12(日)02:56:00No.1271917313そうだねx10
・毒殺の得物をフグの卵巣にしたらなぜかターゲットが死ななかった説
・こんだけ強い殺傷力があるんだから本命のサバの白子や卵巣を粕漬けにした天面にフグの卵巣を漬けておけば
 食い物の匂いを嗅ぎつけて食べに来たネズミがフグの層食って死ぬだろうと思って混合塩蔵したけど
 普通に食われてなくなってるからもしかして毒が抜けてるのか?で食ったら美味かった説
625/01/12(日)03:00:22No.1271917909そうだねx8
あとは単純に沿岸から山ほど釣れるけど食えないフグを
飢えが酷い時に死人を出しまくりながら食う方法を編み出していった説もある
725/01/12(日)03:06:38No.1271918722そうだねx7
食べ方を間違えたら一匹で何人も死ぬ魚の
毒が最も強く貯まる部分を食う食べ物だから
本当に何考えて食べようと思ったのか
825/01/12(日)03:07:34No.1271918831そうだねx1
マジでたくさん捕れるんだよ
925/01/12(日)03:08:07No.1271918888そうだねx35
毒が消える原因が分かってないのが怖いよ本当に
1025/01/12(日)03:09:30No.1271919061そうだねx3
毒が消えたかも?ってなっても普通食えんだろ…
1125/01/12(日)03:10:04No.1271919124そうだねx2
食ってみたいけど怖いよね
1225/01/12(日)03:10:20No.1271919159そうだねx1
>毒が消える原因が分かってないのが怖いよ本当に
ぬか床の中にいる微生物による分解説も
塩蔵してる間に水分とともに塩の中に析出して危険になる閾値を超える説も
結局どっちも違うらしいってことになったからな
1325/01/12(日)03:11:11No.1271919258そうだねx6
昔何かの番組で作ってる人にインタビューしたけどどうして毒が消えたんですか?って聞かれて
わかんないすよねぇって答えてた覚えがあるコワイ
1425/01/12(日)03:12:30No.1271919381+
ぬかに毒は移ってないの…?
1525/01/12(日)03:13:38No.1271919512そうだねx2
何で消えてるかはよくわかったないけどちゃんとした事業者のやつは毒性検査を受けてから出荷されてるから安心安全!
1625/01/12(日)03:16:08No.1271919787そうだねx11
ぐぐったらかつて無免許の業者が勝手に作って食中毒おこしてた
いかれすぎてるだろその業者
1725/01/12(日)03:16:46No.1271919845+
>ぬかに毒は移ってないの…?
卵巣が直に触れてた部分に移った以上のテトロドトキシンの析出は確認されてないし
卵巣の中にいた糠由来の細菌類200種以上のどれ一つとしてテトロドトキシンを分解する能力を持ってなかった
1825/01/12(日)03:18:03No.1271919980そうだねx1
>卵巣が直に触れてた部分に移った以上のテトロドトキシンの析出は確認されてないし
>卵巣の中にいた糠由来の細菌類200種以上のどれ一つとしてテトロドトキシンを分解する能力を持ってなかった
大丈夫?宇宙の法則乱れてない?
1925/01/12(日)03:19:11No.1271920089そうだねx43
>卵巣が直に触れてた部分に移った以上のテトロドトキシンの析出は確認されてないし
へー毒が消えたんだ
>卵巣の中にいた糠由来の細菌類200種以上のどれ一つとしてテトロドトキシンを分解する能力を持ってなかった
なんで毒消えたの?
2025/01/12(日)03:20:41No.1271920221+
>大丈夫?宇宙の法則乱れてない?
良くわかんないけど1gあたり10MU
(マウスユニット:1gで何匹の実験用マウスが死ぬかで表す毒の強さの単位)
それ以下なことを全ての商品で検査してるから大丈夫だようまいよ
人間一人の致死量は4000〜10000MUだからね
2125/01/12(日)03:21:42No.1271920325+
バグ技の一つだからな
運営にバレたらそのうち対策されるから派手にやりすぎるなよ
2225/01/12(日)03:23:02No.1271920433そうだねx13
こういう未だに仕組みが解明されてない謎の現象って浪漫あるからもっとあって欲しい
これをこれに漬け続けると何故か金になるとか無いだろうか
2325/01/12(日)03:23:17No.1271920459そうだねx6
でも余物を持って代えがたいと言われるぐらい旨味が強くて塩っ気が辛いから
無限に白米が進む系の食べ物だよ
2425/01/12(日)03:24:13No.1271920571+
>拮抗薬や特異療法が存在せず、解毒方法も見つかっていない。アコニチンなど逆にナトリウムチャネルを活性化する化合物はテトロドトキシンの作用を抑制するが、それ自身も毒であるため、いずれにせよ死に至る。
こっわ
2525/01/12(日)03:25:06No.1271920677+
親父が買ってきたから泣きそうになりながら食ったけどうまいうま過ぎた…
しょっぱいけど酒のつまみとして高性能だった
2625/01/12(日)03:25:34No.1271920726そうだねx4
フグ毒が消えるメリット結構あるから真面目に調べてもいいと思うけれどなぁ
2725/01/12(日)03:31:54No.1271921287+
やたらしょっぱくて飯は進んだけど他に代えがたいほどうま味だっかというと…
2825/01/12(日)03:34:40No.1271921524+
>人間一人の致死量は4000〜10000MUだからね
じゃあ一度に400g以上食べれば死ぬ可能性も…?
2925/01/12(日)03:35:39No.1271921605+
ハードチーズをあえてやわめに作って
飛んできたハエが産みつけた幼虫であるところの蛆虫が食って排便した
チーズのうんこをうまいうまいと言って食うカース・マルツゥだって
ちゃんと噛まないと胃壁に蛆虫が噛み付いて危険だけど伝統食だからな…
3025/01/12(日)03:36:43No.1271921693+
まぁいいか!
って感じなのかな…
3125/01/12(日)03:36:56No.1271921711そうだねx8
>じゃあ一度に400g以上食べれば死ぬ可能性も…?
そんなに食ったら確実に食塩中毒の高ナトリウム血症で死ぬわ
3225/01/12(日)03:40:06No.1271921965+
>まぁいいか!
>って感じなのかな…
テトロドトキシンが減る原理が分からんだけで
テトロドトキシンが減ってる事は確かだからな
3325/01/12(日)03:40:13No.1271921973そうだねx16
>ハードチーズをあえてやわめに作って
>飛んできたハエが産みつけた幼虫であるところの蛆虫が食って排便した
>チーズのうんこをうまいうまいと言って食うカース・マルツゥだって
>ちゃんと噛まないと胃壁に蛆虫が噛み付いて危険だけど伝統食だからな…
スレ画はなんで安全なのか分かんないけどどう考えてもこっちのが危険だと思う
3425/01/12(日)03:42:17No.1271922154そうだねx3
毒キノコを少量なら死なないから…で食べるのも相当イカれてる
3525/01/12(日)03:44:46No.1271922387+
>毒キノコを少量なら死なないから…で食べるのも相当イカれてる
fu4500593.jpg
シャグマアミガサタケ食べようぜ
体の中にロケットの燃料になるモノメチルヒドラジンを沢山含んでるから
生で食っても量次第で死ぬし無毒化するために茹でてる時に上がった蒸気を吸い込んでも死ぬぜ
3625/01/12(日)03:45:58No.1271922473+
猛毒の酸素吸ってる地球の生物の方がヤバいよ
3725/01/12(日)03:46:56No.1271922559+
>ちゃんと噛まないと胃壁に蛆虫が噛み付いて危険だけど伝統食だからな…
これよく言われるけど実は科学的&医学的にカース・マルツゥが危険だっていう裏付け資料はない
ただ屋外にわざと放置して虫に卵産ませるから衛生的にアレだろ…ってのと跳ねた蛆が目に入ると危険だから生産は禁止されてる
でも観光客向けに闇チーズとして製造販売されてる
3825/01/12(日)03:47:50No.1271922640そうだねx7
>ハードチーズをあえてやわめに作って
>飛んできたハエが産みつけた幼虫であるところの蛆虫が食って排便した
>チーズのうんこをうまいうまいと言って食うカース・マルツゥだって
>ちゃんと噛まないと胃壁に蛆虫が噛み付いて危険だけど伝統食だからな…
生死関係ない部分でもイカれてるとしか思えない…
3925/01/12(日)03:47:51No.1271922643そうだねx20
>でも観光客向けに闇チーズとして製造販売されてる
これが最大の問題だと思う…
4025/01/12(日)03:49:41No.1271922778そうだねx11
>体の中にロケットの燃料になるモノメチルヒドラジンを沢山含んでるから
そのへんの地面からロケット燃料作れるのすごいね菌類…
4125/01/12(日)03:50:06No.1271922808+
ウジ虫が動いてない場合はチーズ自体の鮮度が落ちてる証拠で食中毒の可能性上がるから食べちゃダメとかかなり狂ってる
4225/01/12(日)03:50:45No.1271922855+
あれはチーズというより蛆のうんち食べるやつだから…
4325/01/12(日)03:51:12No.1271922881+
ミキサーに掛けちゃだめなの?
4425/01/12(日)03:51:50No.1271922930+
ウジチーズはちょっと食べてみたいけどウジが目に入るかも知れないの控え目に言っても地獄
4525/01/12(日)03:53:49No.1271923054そうだねx1
蛆虫ってだけで忌避感わくけど
外人はそんなに気にならんのかな
4625/01/12(日)03:54:20No.1271923094+
原理は判らんけど結果的に毒性が減る
減ってるし出荷前検査通ってるから良いか!
で一応販売許可は下りてるんだよな特例とかで
4725/01/12(日)03:57:41No.1271923329+
書き込みをした人によって削除されました
4825/01/12(日)04:05:19No.1271923939+
うじ自体も清潔なやつなら医療に使えるから…
4925/01/12(日)04:10:22No.1271924293+
>あれはチーズというより蛆のうんち食べるやつだから…
余計嫌なんですけお!!
5025/01/12(日)04:12:08No.1271924420+
>余計嫌なんですけお!!
ヨーグルトだって菌のうんこ食ってるのに酷くないか
5125/01/12(日)04:16:16No.1271924656+
>ヨーグルトだって菌のうんこ食ってるのに酷くないか
菌が発酵させたやつは忌避感ないのやっぱり見た目のイメージじゃないか
蛆も実体無くすか可愛らしい見た目になろう
5225/01/12(日)04:16:39No.1271924691+
「」ちゃんは知らないだろうけど塩漬けとか漬けるって食料の長期保存以外に毒抜きの技でもあったんで
とりあえず毒のある食べ物を漬けてみて毒が抜けないか試したって線はある
猛毒のキノコを食べられるようにする方法だってまずは漬けるのが多いでしょ?
5325/01/12(日)04:20:13No.1271924870そうだねx5
>「」ちゃんは知らないだろうけど塩漬けとか漬けるって食料の長期保存以外に毒抜きの技でもあったんで
>とりあえず毒のある食べ物を漬けてみて毒が抜けないか試したって線はある
>猛毒のキノコを食べられるようにする方法だってまずは漬けるのが多いでしょ?
例えば数週間漬けたの食べて死人が出たら諦めるでしょ
諦めず年単位で漬けたやつを試しに食ってみたのが頭おかしいんだよ他に食うもの無かったのかよ…
5425/01/12(日)04:21:53No.1271924958+
テトロドトキシンが精製されるメカニズムが逆に起こってるとかじゃないのか…
5525/01/12(日)04:22:16No.1271924979そうだねx3
飢えの前では多少のリスクも…
5625/01/12(日)04:22:40No.1271925001+
なんで食べようと思った!言え!
5725/01/12(日)04:22:58No.1271925018+
本当に困ったら草履煮込んで食うような国だったからな…
あと木の根かじったり毒性の芋をにがりと混ぜてコンニャク生み出したり…
5825/01/12(日)04:22:58No.1271925019そうだねx6
>飢えの前では多少のリスクも…
多少どころのリスクじゃなさすぎる…
5925/01/12(日)04:23:32No.1271925049+
死ぬほど美味いかもしれないし…
6025/01/12(日)04:23:52No.1271925072そうだねx5
飢えて死ぬか一時の飢えを凌ぎ毒で死ぬかなら俺も後者選ぶと思う
6125/01/12(日)04:24:05No.1271925079+
>飢えの前では多少のリスクも…
分からなくはないんだけどすんげえしょっぱいから腹を満たす前に塩辛くてつらくなる
まあ当時は塩抜きして味気なくなったの食ってたのかな…
6225/01/12(日)04:24:40No.1271925094そうだねx4
というか現代でも解明されてないのやっぱり何らかのバグ技なんじゃ…
6325/01/12(日)04:24:51No.1271925103そうだねx2
虫食ぐらいでとんでもない奇習みたいに言っちゃ駄目だなごめん長野県民
でもベニテングタケの毒成分がうまみ成分そのものだから
中毒はするけど悪影響までにはならないラインを見極めて汁物にして食ってたのも長野県民だな
6425/01/12(日)04:24:59No.1271925116そうだねx2
よくこんな食糧危うい島国で繁栄出来たな…
6525/01/12(日)04:25:09No.1271925133そうだねx7
嗜好品としてはリスクがおかしいからやっぱ飢えへの恐怖じゃねえかな…
6625/01/12(日)04:26:20No.1271925196+
>虫食ぐらいでとんでもない奇習みたいに言っちゃ駄目だなごめん長野県民
>でもベニテングタケの毒成分がうまみ成分そのものだから
>中毒はするけど悪影響までにはならないラインを見極めて汁物にして食ってたのも長野県民だな
明確な毒物か見た目がアレなだけで食える虫かって言われると悩むな…
6725/01/12(日)04:27:04No.1271925234+
火山由来の飢饉って世界規模だからある程度の交易すら意味がなくなるから天秤に掛ける価値はあるんじゃないか
6825/01/12(日)04:27:24No.1271925256+
そしてフグはなんか山ほど取れるってのもあっただろうね
どんなに死人が出てもこのフグを食うしかなかった
6925/01/12(日)04:27:36No.1271925261そうだねx5
正直酒とかもただの毒だし食に関しての人間の好奇心はどの時代も頭おかしい
7025/01/12(日)04:28:19No.1271925291そうだねx1
飢えによる死亡ってすごく時間かかるから割と理解できるかもしれん
7125/01/12(日)04:29:08No.1271925323+
おくりびとの映画でモッくんと山崎努が食ってるフグの白子の炭焼きがメチャクチャ旨そうなんだよな…
7225/01/12(日)04:29:21No.1271925330+
干し柿もなんで干そうと思ったのか
7325/01/12(日)04:30:01No.1271925370+
それにしても時間経過で克服はシンプルだよな…
7425/01/12(日)04:30:05No.1271925374そうだねx9
>干し柿もなんで干そうと思ったのか
それはまあ分かるだろう
干したらなんか長持ちするんじゃん?って安易な発想
7525/01/12(日)04:30:34No.1271925391そうだねx3
>こういう未だに仕組みが解明されてない謎の現象って浪漫あるからもっとあって欲しい
できればこう人体に影響のなくて代替できる技術のある範囲であってほしい
7625/01/12(日)04:30:42No.1271925402+
ワカサギ釣りする人は大体ウジ虫を餌にして釣れたらそのまま唐揚げとかにするから多少の虫は気にしないぜ!
7725/01/12(日)04:30:49No.1271925410そうだねx1
困ったら干物にするか塩漬けにすれば大半は解決するからな…
7825/01/12(日)04:31:55No.1271925472+
燻製と乾燥と塩蔵は本当に期限がわからないくらい古いから遺伝子に刻まれてる
7925/01/12(日)04:31:57No.1271925473そうだねx5
干す
塩に漬ける
灰を入れる
この辺りは試してない食材ないんじゃないか
8025/01/12(日)04:32:37No.1271925516+
>>干し柿もなんで干そうと思ったのか
>それはまあ分かるだろう
>干したらなんか長持ちするんじゃん?って安易な発想
干すのは縄文時代から確認されてるからな
それも果物だけじゃなくて魚とか他の肉も干してた
長期保存としては一番手っ取り早く楽で失敗したのもわかりやすい
8125/01/12(日)04:32:50No.1271925527+
多分解明されてない理由って時間かかる上に解明しても需要低そうだからあんま研究したがる人いないからなんだろうなって…
8225/01/12(日)04:33:31No.1271925559+
>干す
>塩に漬ける
>灰を入れる
>この辺りは試してない食材ないんじゃないか
試すにせよ…2年漬けたら大丈夫ってとこに到達するまで何人死んだだろうね…
8325/01/12(日)04:33:52No.1271925581+
かつおぶしとかわかりやすいよね
8425/01/12(日)04:33:52No.1271925582+
何回か漬けてる映像を見たけど食う気あるのか?っってくらいほったらかしなんだよな…床にカビとか生えてるし
8525/01/12(日)04:34:34No.1271925617+
>多分解明されてない理由って時間かかる上に解明しても需要低そうだからあんま研究したがる人いないからなんだろうなって…
仮説があってても間違ってても2年かかるの辛すぎる
それに適当な事言ってもし死人が出たら間違いなく全ての責任ふっかけられるからな…
8625/01/12(日)04:35:25No.1271925651+
>試すにせよ…2年漬けたら大丈夫ってとこに到達するまで何人死んだだろうね…
半年おきに試食してみる生贄係が居たのかもしれない
8725/01/12(日)04:35:32No.1271925654+
こんにゃくの製造方法とかもうなんとしてでもこの芋を食ってやると言う強い意志を感じて好き
8825/01/12(日)04:36:34No.1271925700+
>よくこんな食糧危うい島国で繁栄出来たな…
なんだかんだで島国って海と山のメリット受けやすいと思う
デメリットもあるわけだけど
8925/01/12(日)04:36:39No.1271925704+
こんにゃく芋は大きさが魅力的だから本気出す価値がある
9025/01/12(日)04:37:19No.1271925737+
>この辺りは試してない食材ないんじゃないか
普段食べてる山菜や木の実も毒あるの多いから灰汁で煮たり干したり漬けたりでOKって意外とあるんだよな…
9125/01/12(日)04:38:27No.1271925775+
猛毒は薄めれば実質無害っての分かってて凄い
極端な例だと日光に含まれる放射線
9225/01/12(日)04:40:07No.1271925855+
数千年に渡る試行錯誤と経験則ってすごいね…
9325/01/12(日)04:40:13No.1271925859そうだねx3
>かつおぶしとかわかりやすいよね
かつおぶしはあれ狙ったんじゃなくてカビたけど売っちゃおうって商魂たくましさだと思う…
9425/01/12(日)04:40:19No.1271925864+
死んでも良いやつに食わせると毒見になるぞ
9525/01/12(日)04:41:15No.1271925911そうだねx1
昔の環境から考えたら食えないから塩漬けにしたんじゃなくて何でもかんでも塩漬けにしたんじゃないだろうか
9625/01/12(日)04:41:43No.1271925930+
>こんにゃくの製造方法とかもうなんとしてでもこの芋を食ってやると言う強い意志を感じて好き
その割に最終成果物がカロリー0のなんかぐにゃぐにゃしてるだけの物体なのも好き
9725/01/12(日)04:42:01No.1271925943+
備えないと冬越せないもんな
9825/01/12(日)04:42:28No.1271925960+
ピータンとか灰の中に卵が何ヶ月埋もれてて偶然見つけて食ったら美味かったって
偶然で産まれた食品って面白い
9925/01/12(日)04:43:48No.1271926017+
飢餓の最中も消化器官になにか入れるってすごく大事なことらしいからこんにゃくはかなり役に立ってるはず
10025/01/12(日)04:45:38No.1271926112+
ソテツの実は食べようと思わない…
10125/01/12(日)04:45:56No.1271926123+
>その割に最終成果物がカロリー0のなんかぐにゃぐにゃしてるだけの物体なのも好き
なんか…汁物に入れたら美味いからヨシ!
10225/01/12(日)04:46:18No.1271926137+
>ソテツの実は食べようと思わない…
ソテツデンプンって沖縄の一部でまだ売ってるらしいよ
10325/01/12(日)04:47:45No.1271926202+
発酵食品が偶然的にお腐れから生まれたものが多いことを思うと衛生観念の発達した今では新たな発酵食品は生まれないのではと考える
10425/01/12(日)04:50:52No.1271926315+
>備えないと冬越せないもんな
漬物って今や嗜好品よりの副菜だけどそもそもは保存食なんだよな
10525/01/12(日)04:51:14No.1271926329+
>発酵食品が偶然的にお腐れから生まれたものが多いことを思うと衛生観念の発達した今では新たな発酵食品は生まれないのではと考える
発酵食品もだしスレ画みたいな奇跡の食材ももう絶対生まれないと思うと寂しい
俺は実験台にはなりたくないけど
10625/01/12(日)04:52:26No.1271926372そうだねx1
どこにでもいるのに食えないのはシンプルに悔しいよな…腹減ってるのに
10725/01/12(日)04:53:45No.1271926417そうだねx1
食毒不明ってきのこがいっぱいあるみたいだからまだ人類には可能性が残されてる
10825/01/12(日)04:58:46No.1271926598+
今は豊かな時代だから有り得ないけどいずれその辺に生えてる変なきのこをどうにかして食す方法とか確立されるんだろうか…
10925/01/12(日)05:02:12No.1271926740+
ふぐを推してたらその子供達も食いたくなるのがファンってもんだよ
11025/01/12(日)05:05:10No.1271926866+
>今は豊かな時代だから有り得ないけどいずれその辺に生えてる変なきのこをどうにかして食す方法とか確立されるんだろうか…
ベニテングダケめっちゃ美味いらしいから後から毒だけ即時解毒できるようになったら食べてみたい
11125/01/12(日)05:08:55No.1271927000+
シャグマアミガサタケなんかわかりやすく毒キノコだけどうまいから食ってる典型だしベニテングタケもチャンスあるかも
11225/01/12(日)05:09:16No.1271927010+
>ベニテングダケめっちゃ美味いらしいから後から毒だけ即時解毒できるようになったら食べてみたい
やはり2年間糠漬けすればあるいは…
しかしキノコの糠漬けって見た記憶ないな
11325/01/12(日)05:09:49No.1271927028+
年末に実際に買ってきて食べてレポしてた「」いたな
11425/01/12(日)05:12:05No.1271927093+
平坂寛のチャンネル見てると意外と毒食っても大丈夫なのかと思ってしまう
11525/01/12(日)05:12:56No.1271927118+
理由が解明できてないから同じ方法でやることを忠実に守ってるらしいね
漬ける樽も昔からのをずっと使い続けてるとか
11625/01/12(日)05:15:20No.1271927185そうだねx5
>理由が解明できてないから同じ方法でやることを忠実に守ってるらしいね
>漬ける樽も昔からのをずっと使い続けてるとか
科学的に解明されてない以上それが正解だろうね
菌にテトロドトキシンの分解能ないって言ったってなるほど!じゃあ樽はステンレスにしていいね!なんて思えないだろうし…
11725/01/12(日)05:16:41No.1271927227+
そこまでして守ってるのはフェイルセーフ的な意味を上回るほどうまいんだろうな…
11825/01/12(日)05:18:34No.1271927270そうだねx5
>科学的に解明されてない以上それが正解だろうね
>菌にテトロドトキシンの分解能ないって言ったってなるほど!じゃあ樽はステンレスにしていいね!なんて思えないだろうし…
些細なこと一つ変えたり効率化はかったりしただけで中毒事故出たら終わりだもんね…
11925/01/12(日)05:20:59No.1271927347+
フグ以外でも同じようなもの作れると思うけどフグじゃなかったら買わないよなあ
12025/01/12(日)05:26:04No.1271927498+
>そこまでして守ってるのはフェイルセーフ的な意味を上回るほどうまいんだろうな…
味はメチャクチャうまい
食べる前にちょっと怯えるけど百貨店とかで買えばハズさないし酒飲みなら一度は絶対味わうべきうまあじだ
そうでなくても白米にメッチャ合うよ
12125/01/12(日)05:26:37No.1271927520+
経験者いるのか…しかもうまいのか…
12225/01/12(日)05:28:45No.1271927581そうだねx1
これ海外には輸出できないらしいな
12325/01/12(日)05:29:43No.1271927604+
今調べたんだけど……結構売ってるね…からすみみたいな値段で
12425/01/12(日)05:30:43No.1271927642+
>これ海外には輸出できないらしいな
そりゃ日本の伝統とか歴史的に安全とか言い張っても結局テトロドトキシンがどこ行ってるか分かってないからしょうがない…
12525/01/12(日)05:31:06No.1271927657+
完全養殖なら肝に毒はなくなるから法的に販売が許可されたらスレ画も食べやすくなるはず
12625/01/12(日)05:31:23No.1271927674+
かつおぶしもユーロ圏の燻製基準通らないから現地生産らしいぞ
12725/01/12(日)05:32:55No.1271927732そうだねx1
解毒ラインぎりぎり探って死んだ人いるんだろうな
12825/01/12(日)05:34:00No.1271927767+
ふぐ料理の認可も元をただせば偉い人のゴリ押しらしいからやっぱ嗜好品の意味のほうが強いかもしれん
12925/01/12(日)05:35:29No.1271927808そうだねx6
>ふぐ料理の認可も元をただせば偉い人のゴリ押しらしいからやっぱ嗜好品の意味のほうが強いかもしれん
偉い人偉い!
13025/01/12(日)05:41:09No.1271927976+
バラムツの流通は禁止されてるのにふぐの子は通販で買えるんだな…おかしいだろ
13125/01/12(日)05:44:33No.1271928080そうだねx3
バラムツはどう考えても無理だと思う
絵面が不快過ぎるし喜ぶ人がかなり少数というか…
13225/01/12(日)05:48:05No.1271928178+
>ふぐ料理の認可も元をただせば偉い人のゴリ押しらしいからやっぱ嗜好品の意味のほうが強いかもしれん
免許持ってないけど裁いたの食ってくれる…?って話になって食えるならその主張もわかるが…
13325/01/12(日)05:59:39No.1271928506+
天使の取り分ってやつか
13425/01/12(日)06:01:00No.1271928562そうだねx2
>マジでたくさん捕れるんだよ
今でもたくさん穫れる…
13525/01/12(日)06:09:48No.1271928825+
新規で許可降りないから今作ってる人が死んだらもう食えないって「」が言ってたけど本当かな
13625/01/12(日)06:22:01No.1271929230そうだねx1
>新規で許可降りないから今作ってる人が死んだらもう食えないって「」が言ってたけど本当かな
上で出てたようにじゃあ(死人が出るかも知れないけど)ステンレス樽で作ってみるか!って人がどれくらい居るのか…という意味では今しか食えないと思っておいた方が良さそうだ
個人的に新興メーカーのは受け付けないし「」も死ぬ前に一度は現行メーカーの食っておこう
うまいぞ
13725/01/12(日)06:24:18No.1271929309そうだねx1
スレ画のおかげで長野県高原でお馴染みの菅平地方が地域由来のベニテングダケの塩漬け毒抜きで販売特区を申請したが毒が完全に抜け切って無いのを理由に厚労省に却下されたので実はスレ画も相当量の毒が弱化(可食部分も毒が抜け切って無い)なんじゃ無いかな
13825/01/12(日)06:26:57No.1271929392+
当たり前なんだけどテトロドトキシン全部抜けてる訳じゃないんだスレ画は
だいぶ薄まってるってだけで
13925/01/12(日)06:35:36No.1271929722+
テトロドトキシンは間違ってとっても生命維持装置回して10時間耐えたら生きて帰ってこれるんだっけ
14025/01/12(日)06:35:50No.1271929731+
別方向のグリッチだとしいたけ増殖グリッチがバグっぽさ強くて好き
14125/01/12(日)06:41:10No.1271929934+
>テトロドトキシンは間違ってとっても生命維持装置回して10時間耐えたら生きて帰ってこれるんだっけ
みる貝見たら食べてすぐ人工呼吸器着けないと無理みたいなこと書いてる…
14225/01/12(日)06:43:22No.1271930017+
>テトロドトキシンは間違ってとっても生命維持装置回して10時間耐えたら生きて帰ってこれるんだっけ
理論上は単純に中枢神経と筋肉の間をブロックするだけなので
なにか生体上に非可逆的破壊をもたらすわけではない
死に至るのは呼吸に必要な筋肉を神経から分断してしまうからに過ぎないので
呼吸さえ外部から確保できれば死なない可能性は高い
とされる
呼吸が止まって即座に人工呼吸が可能ならば

ちなみに意識阻害は一切ないまま自分の体が動かなくなるのを知覚できるんだってさ
怖いね
14325/01/12(日)06:46:12No.1271930125+
>ふぐを推してたらその子供達も食いたくなるのがファンってもんだよ
推しの子ってやつか…
14425/01/12(日)06:48:38No.1271930201+
臭いし鬼しょっぱいしでどうしようってなったけどスパゲッティの具にする天啓を得て即食い尽くした
めちゃウマ
14525/01/12(日)06:51:29No.1271930309+
>別方向のグリッチだとしいたけ増殖グリッチがバグっぽさ強くて好き
雷なると増えると経験則で語られてて
雷みたいな音だか振動だかを一定量与えると増えるみたいな感じだっけ
ここでそんな動画見た気がする
14625/01/12(日)06:53:28No.1271930373+
俺が世界で一番イカれた食い物だと思ったのは牛の大腸を開いて洗わずにそのまま食うやつだ
14725/01/12(日)06:55:10No.1271930460+
>>別方向のグリッチだとしいたけ増殖グリッチがバグっぽさ強くて好き
>雷なると増えると経験則で語られてて
>雷みたいな音だか振動だかを一定量与えると増えるみたいな感じだっけ
>ここでそんな動画見た気がする
なぜかはわからないけどキノコの原木を10回たたく
キノコが倍になる
多分発生フレームに当たり判定を被せると乱数がバグるっぽい
14825/01/12(日)07:02:44No.1271930817+
>臭いし鬼しょっぱいしでどうしようってなったけどスパゲッティの具にする天啓を得て即食い尽くした
>めちゃウマ
しょっぱいのは否定できないけどうまあじは猛烈だから確かにスパゲッティにはぴったりだと思う
自分はそのまま食ったけど
14925/01/12(日)07:06:35No.1271931016+
うまあじって実はDNAのあじなんだよね…
DNAが凝縮された部位はうまあじがつよい
15025/01/12(日)07:21:48No.1271931873+
粕漬けってのもあるんだね
そっちも作り方一緒なんかな
15125/01/12(日)07:25:52No.1271932140+
食った事ある「」結構多いんだな
15225/01/12(日)07:29:35No.1271932380+
毒キノコの毒抜き手段は意味不明だけど手段省くと絶対ダメってなるのすき
15325/01/12(日)07:31:58No.1271932559+
一応フグ毒食らっても呼吸止まるだけだから呼吸器付けながら毒味してけばふぐ料理研究できるんじゃね
15425/01/12(日)07:36:51No.1271932941+
>>毒キノコを少量なら死なないから…で食べるのも相当イカれてる
>fu4500593.jpg
>シャグマアミガサタケ食べようぜ
>体の中にロケットの燃料になるモノメチルヒドラジンを沢山含んでるから
>生で食っても量次第で死ぬし無毒化するために茹でてる時に上がった蒸気を吸い込んでも死ぬぜ
野生の梅干し
15525/01/12(日)07:38:47No.1271933139+
>蛆も実体無くすか可愛らしい見た目になろう
蛆が美少女になってブリブリしたの食えないよ俺は
15625/01/12(日)07:39:48No.1271933229+
憧れはとめられねぇんだ…!
15725/01/12(日)07:41:12No.1271933363+
ベニテングタケは少量でも内臓に不可逆ダメージ入るから食ったら駄目
マジで
15825/01/12(日)07:42:15No.1271933455+
蛆チーズはまだ理屈としてはわかるんだよ
あいつら体外に消化酵素とか抗菌物質出すから熟成が爆速で進んでしかも腐らない
スレ画はなんで…?
15925/01/12(日)07:49:50No.1271934142+
昔学生がフグ釣ったその場で食って案の定病院送りになった事件があったのを思い出した
食った理由がフグに毒があるのを知らなかったからなんだけど義務教育でやらないんだっけ…?
16025/01/12(日)07:58:08No.1271934913+
フグ毒なんて魚の中でどころか他の食材込みでも上位の認知度じゃないか?
よく知らずに過ごせたな
16125/01/12(日)07:58:10No.1271934914そうだねx1
https://kanazawa-u.repo.nii.ac.jp/record/10655/files/SC-PR-ITAGAKI-E-1415.pdf
普通に書いてある
>フグの卵細胞中の脂質が塩析効果により分離して水分とともに卵の外へと析出した結果
16225/01/12(日)08:01:08No.1271935213+
>昔学生がフグ釣ったその場で食って案の定病院送りになった事件があったのを思い出した
>食った理由がフグに毒があるのを知らなかったからなんだけど義務教育でやらないんだっけ…?
ハコフグとかはつってその場で焼いて食っても安全な食い方あるけど失敗すると毒食らうからそれじゃね?
16325/01/12(日)08:02:50No.1271935405+
書き込みをした人によって削除されました
16425/01/12(日)08:04:36No.1271935605+
>あと木の根かじったり毒性の芋をにがりと混ぜてコンニャク生み出したり…
普通に食ってるがコンニャクの製法もだいぶいかれてるからな
なんであんな芋二年も三年もかけて育てて毒抜きして食おうってなるんだよ
16525/01/12(日)08:09:04No.1271936100+
フグは未だに年間30件くらいは中毒事故出るしその殆どが素人が捌いたことに依るものなのでな…
16625/01/12(日)08:09:36No.1271936171+
https://www.jstage.jst.go.jp/article/shokueishi/45/2/45_2_76/_article/-char/ja/
こっちでも塩溶液の有無で毒性変わるってあるな
>培地成分の無機塩溶液を除去したとき,毒性の減少が抑制された
16725/01/12(日)08:13:28No.1271936634+
前から食べてた「」がそんなに美味しくないって言ってて夢が壊れた
16825/01/12(日)08:18:26No.1271937239+
消えた毒が空間に蓄積されていつか大爆発を起こすかも
16925/01/12(日)08:23:05No.1271937809+
>昔学生がフグ釣ったその場で食って案の定病院送りになった事件があったのを思い出した
>食った理由がフグに毒があるのを知らなかったからなんだけど義務教育でやらないんだっけ…?
おしりの中の異物を取り除く治療と同じで偶然尻に入ったって言い張らないと保険が適用されない的な感じで知らずに食べた事にしたんだったりして
17025/01/12(日)08:27:36No.1271938450+
>https://kanazawa-u.repo.nii.ac.jp/record/10655/files/SC-PR-ITAGAKI-E-1415.pdf
>普通に書いてある
>>フグの卵細胞中の脂質が塩析効果により分離して水分とともに卵の外へと析出した結果
塩と水の方を食ったら死ぬんだろうか…
17125/01/12(日)08:30:39No.1271938874+
最近魚の解体動画見るのに凝っててフグのやつも見ると自分でもできそうな気になってきて楽しい
17225/01/12(日)08:34:24No.1271939491そうだねx1
他の国のイかれた食べ物そんなに知らないや
17325/01/12(日)08:37:12No.1271939975そうだねx3
キビヤックとか
17425/01/12(日)08:48:20No.1271942408+
> ただ、非生物学的とは即ち、科学的な確証は得られていないということです。なぜ毒が抜けるのかということになると、謎は残ったままなのであり、今のところよく分かっていないと言わざるを得ません。
解明できたらイグノーベル賞かな
17525/01/12(日)08:53:42No.1271943790+
>消えた毒が空間に蓄積されていつか大爆発を起こすかも
宇宙はフグだった…?


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