二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1735477045247.webm-(3071154 B)
3071154 B24/12/29(日)21:57:25No.1267543886そうだねx1 23:14頃消えます
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/12/29(日)21:59:00No.1267544456そうだねx18
生きてる「」
224/12/29(日)21:59:29No.1267544697そうだねx20
年末だし一気見したいところですな
324/12/29(日)21:59:34No.1267544736そうだねx30
>生きてる「」
バァン!!
424/12/29(日)22:00:32No.1267545142+
美味いの?
524/12/29(日)22:00:32No.1267545145そうだねx30
いつもより長いんですな
624/12/29(日)22:00:55No.1267545304+
生きてる鯉…
724/12/29(日)22:01:50No.1267545691そうだねx2
ダイナミックですな
824/12/29(日)22:02:13No.1267545826+
ダイナミックですな
924/12/29(日)22:02:38No.1267545975+
こんなに揚げて鯉の味するんかな?
1024/12/29(日)22:05:55No.1267547242そうだねx5
しばえび…
1124/12/29(日)22:08:29No.1267548248そうだねx1
骨まで食べられるの?
1224/12/29(日)22:10:21No.1267549028+
>美味いの?
旨いけど今のご時世で選んで食べたいモノかと言われるとうーん…という感じ
というか海水魚のが旨い
1324/12/29(日)22:10:53No.1267549241そうだねx5
>こんなに揚げて鯉の味するんかな?
味はする
コイの味はかなり強いから多少濃いめの餡がかかってもしっかりする
1424/12/29(日)22:12:36No.1267549928+
40分も揚げたらカラカラなんですな
1524/12/29(日)22:13:16No.1267550186+
>>生きてる「」
>バァン!!
打撃音から明確な殺意を感じるんですな
1624/12/29(日)22:13:29No.1267550268そうだねx9
揚げるとき霊障でノイズが走ってる
1724/12/29(日)22:13:33No.1267550289+
カタログの時点で美味そうなんですな
1824/12/29(日)22:14:39No.1267550734+
20匹も揚げてるけど20皿も注文来たんか
1924/12/29(日)22:14:41No.1267550754+
他のも見たいからなんて番組なのか教えて「」
2024/12/29(日)22:14:55No.1267550846そうだねx3
>>>生きてる「」
>>バァン!!
>打撃音から明確な殺意を感じるんですな
峰打ちを喰らわせます
2124/12/29(日)22:16:05No.1267551274+
>他のも見たいからなんて番組なのか教えて「」
他のも見たいなら
人間国宝を
選びたい
2224/12/29(日)22:16:07No.1267551296そうだねx1
>>こんなに揚げて鯉の味するんかな?
>味はする
>コイの味はかなり強いから多少濃いめの餡がかかってもしっかりする
成る程鯉だけに濃い目に味付けと言うわけですな
2324/12/29(日)22:16:38No.1267551505そうだねx7
昆布です…
2424/12/29(日)22:17:31No.1267551842+
しばえび…
2524/12/29(日)22:17:56No.1267552052そうだねx5
何度見てもバァンされた後の口の飛び出し方が怖いんですな
2624/12/29(日)22:17:59No.1267552075+
>昆布です…
つ■
2724/12/29(日)22:18:31No.1267552297+
口が飛び出すのがちょっとキモいんですな
2824/12/29(日)22:19:13No.1267552605+
今こんな感じ
2924/12/29(日)22:20:46No.1267553205そうだねx3
>今こんな感じ
二度揚げに致します
3024/12/29(日)22:20:47No.1267553213+
揚げ揚げ言い過ぎて若干混乱してる感じがするんですな
3124/12/29(日)22:20:50No.1267553239+
>>昆布です…
>つ■
昆布です…
3224/12/29(日)22:20:52No.1267553261+
一度食べてみたいんですな
3324/12/29(日)22:27:25No.1267555814そうだねx2
鯉の甘酢あんかけの本場は中国北部黒竜江省などの寒い地域
中国では鯉が泳いでいるように身体を曲げて串などで止めた状態で揚げる店が外食では多い
北京などの高級な料理店になると、一度鯉の切り身を皮だけ残して抜き出しこれを卵白、調味料、香辛料と合わせて練って練り物にし
もう一度内臓をとった別の鯉の腹腔に詰めて揚げたりする
鯉の多い小骨は食べながらテーブルの縁に擦り付けていくのがマナー
鯉自体は中国でもそんなに美味しい魚と看做されていないが、精が付くことで有名でもある
実際川魚を食べると、海の魚では得られない滋養のようなものを感じるという人は多い
日本の埼玉川越市にも美味しい鯉の洗い(完全養殖なので寄生虫の心配はない)を出す老舗がある
3424/12/29(日)22:27:31No.1267555852+
鯉自体がそんなに美味しいもんでないから大分味変しないといけないんだっけ
3524/12/29(日)22:27:39No.1267555911+
料理名が読めないんですな
3624/12/29(日)22:29:30No.1267556652+
鯉食べ応えはありそうなんだけどな
美味しい方の魚ではないのか
3724/12/29(日)22:30:19No.1267557076そうだねx3
>鯉の多い小骨は食べながらテーブルの縁に擦り付けていくのがマナー
汚いけどマナーってことにして大っぴらに楽したいだけに見えるんですな
3824/12/29(日)22:30:28No.1267557142+
ふた昔くらいの中華の定番がこれだったんですな
3924/12/29(日)22:30:53No.1267557326+
>鯉自体がそんなに美味しいもんでないから大分味変しないといけないんだっけ
清が終わるまで鯉は神聖な魚だから食うなってお触れで何百年か食べられない時期があって
その間に鯉より臭いソウギョとかアオウオとかコクレンとかハクレンなんかの中国四大家魚が
一般的に食されてたから臭い消しの技法は中華料理の基本みたいな感じ
4024/12/29(日)22:31:18No.1267557520+
生きたまま二度あげにされるのかわいそう
とろみのついた餡も絶対熱いし
4124/12/29(日)22:31:38No.1267557665+
しばえび…
4224/12/29(日)22:31:46No.1267557712そうだねx15
>生きたまま二度あげにされるのかわいそう
>とろみのついた餡も絶対熱いし
内蔵抜かれて切れ目を入れられてる時点で多分死んでる鯉なんですな
4324/12/29(日)22:32:00No.1267557809+
イランなんかでは鯉はHIRAKIにしてじっくり焼いて食べるらしい
4424/12/29(日)22:34:11No.1267558696+
>イランなんかでは鯉はHIRAKIにしてじっくり焼いて食べるらしい
エロい顔した人がよくやってるやつだ
4524/12/29(日)22:34:34No.1267558875そうだねx6
すっかりこの鯉は食べられますので
二度揚げにいたします

の微妙に日本語がつながってない感じ
4624/12/29(日)22:34:43No.1267558945+
見事なカニ
4724/12/29(日)22:36:32No.1267559738+
ダン!の時点で生きてるんだろうか…
4824/12/29(日)22:37:07No.1267559949+
鯉料理はスレ画とマスグーフしか知らないな…
4924/12/29(日)22:37:54No.1267560226+
>鯉料理はスレ画とマスグーフしか知らないな…
それはそれでいもげに生き過ぎでは…
5024/12/29(日)22:38:05No.1267560303+
>年末だし一気見したいところですな
生きてる鯉以外もあるんだ…
5124/12/29(日)22:38:55No.1267560634+
>鯉料理はスレ画とマスグーフしか知らないな…
ドイツやポーランドやチェコだとクリスマスにだけ食べられる特別な魚料理として鯉料理が出てくるぞ
5224/12/29(日)22:40:12No.1267561134+
カタログの時点でんまそうなんですな
5324/12/29(日)22:41:20No.1267561603+
12年間月から金曜まで放送してたからかなりの放送回数だけど
現代に残ってるのはごくごくわずか
imgであがってたのは130回
なんか一部動画サイトでもアップロードされてる
5424/12/29(日)22:41:31No.1267561668+
結構おめでたい料理だよね確か
鯉の姿上げのあんかけって
5524/12/29(日)22:42:48No.1267562187そうだねx3
>すっかりこの鯉は食べられますので
>二度揚げにいたします
>
>の微妙に日本語がつながってない感じ
すっかり(全部)この鯉は食べられますので
(骨まで食べられるように)二度揚げにいたします
と解釈するのが正しそうな気配ですな
5624/12/29(日)22:42:55No.1267562238+
現代じゃもう見られない料理も割と出てたんだっけ
5724/12/29(日)22:43:14No.1267562363+
気絶させたといいつつ頭が潰れたように見えるんですな
5824/12/29(日)22:43:59No.1267562659+
>気絶させたといいつつ頭が潰れたように見えるんですな
失神させたんですな
5924/12/29(日)22:44:38No.1267562879+
こいつが龍になるの?
6024/12/29(日)22:45:08No.1267563063+
本当に峰打ちなんですかな?
6124/12/29(日)22:46:08No.1267563441+
>鯉料理はスレ画とマスグーフしか知らないな…
鯉こくとあらいぐらいは知っておこう
招待席にもあるはず
6224/12/29(日)22:46:12No.1267563478+
確か前に纏めたのをあげてた「」いたね
6324/12/29(日)22:46:16No.1267563502+
「」の頭に熱々のあんをかける
6424/12/29(日)22:46:40No.1267563638+
真偽は分からんけど死んだ瞬間から身の臭みが出るとされているんだよな鯉
6524/12/29(日)22:47:00No.1267563767+
鯉の洗いは好き
鰻屋とか川魚料理屋行くと毎回頼む
身自体に味あるし酢味噌がめっちゃ合う
6624/12/29(日)22:47:51No.1267564107+
さあ今日の素晴らしい味の世界は
6724/12/29(日)22:48:24No.1267564306+
>さあ今日の素晴らしい味の世界は
昆布です…
6824/12/29(日)22:50:13No.1267564983+
殺すとほんの少し放置するだけで水っぽくて臭くなるらしい
気絶か脳殺した後も手早く処理しないと死んじゃうから
鱗もすき切りで一気に取っちゃう
6924/12/29(日)22:50:33No.1267565115+
姿そのままだと死骸って感じがして無理
7024/12/29(日)22:50:50No.1267565216+
>「」の頭に熱々のあんをかける
ジュアアアアァ…
7124/12/29(日)22:51:48No.1267565538そうだねx1
にじっぴきの鯉が油から揚げられる様は壮観ですな
7224/12/29(日)22:51:50No.1267565548+
峰打ちなので不殺なんですな
7324/12/29(日)22:53:34No.1267566208そうだねx9
>>>こんなに揚げて鯉の味するんかな?
>>味はする
>>コイの味はかなり強いから多少濃いめの餡がかかってもしっかりする
>成る程鯉だけに濃い目に味付けと言うわけですな
ダァン
7424/12/29(日)22:54:09No.1267566428+
>真偽は分からんけど死んだ瞬間から身の臭みが出るとされているんだよな鯉
死ぬと内臓の臭いが身に染み込んで臭くなるらしい
だから峰打ちにして生きたまま抜き取る
7524/12/29(日)22:54:38No.1267566597+
久々に見た
7624/12/29(日)22:55:36No.1267566959+
生きてた鯉
7724/12/29(日)22:55:59No.1267567084+
招待席ではないけどフグも峰打ちを喰らわして捌いてる動画あったな
7824/12/29(日)22:56:15No.1267567179そうだねx1
>峰打ちなので不殺なんですな
こんな勢いで頭を鈍器で叩いたら即死するんですな
7924/12/29(日)22:56:29No.1267567249+
何だっけ大好物の鯉のスパイス焼きが不味くて真顔になってたの
8024/12/29(日)22:56:30No.1267567261+
>生きてた鯉
この「」は二度揚げにいたします
8124/12/29(日)22:56:51No.1267567398+
綺麗な水質に住んでる鮒の刺身が海魚含めても
トップレベルに美味いと聞いていつか食って見たい
8224/12/29(日)22:57:26No.1267567598+
>>峰打ちなので不殺なんですな
>こんな勢いで頭を鈍器で叩いたら即死するんですな
せめてたけのこだよね
8324/12/29(日)22:57:37No.1267567672+
>>峰打ちなので不殺なんですな
>こんな勢いで頭を鈍器で叩いたら即死するんですな
屁理屈を言う「」は二度揚げにいたします
8424/12/29(日)22:58:06No.1267567842+
峰打ちとは言いますがめん棒に峰なんて無いんですな
8524/12/29(日)22:58:22No.1267567940+
うちの近所に桂米朝のお墓あるけど
まさか「」が来たりしてないか心配なんですな…
8624/12/29(日)22:58:40No.1267568060+
昔全部セット持ってたけどいつの間にかなくしてしまった…
8724/12/29(日)22:58:45No.1267568093そうだねx1
>>>峰打ちなので不殺なんですな
>>こんな勢いで頭を鈍器で叩いたら即死するんですな
>屁理屈を言う「」は二度揚げにいたします
ダイナミックですな
8824/12/29(日)22:59:00No.1267568190+
全部!?
8924/12/29(日)22:59:54No.1267568502+
自分が貰ったのも全部は入ってなかったな…
9024/12/29(日)23:00:17No.1267568659+
声のおじさんの顔初めて見た
9124/12/29(日)23:01:37No.1267569177+
二度揚げって低温の後高温だと思ってたけどこれは違うのね
9224/12/29(日)23:02:29No.1267569475+
生きたまんま内臓取り出されるのこわい
9324/12/29(日)23:03:02No.1267569706+
>二度揚げって低温の後高温だと思ってたけどこれは違うのね
鶏の唐揚げとは違うでしょうよ
9424/12/29(日)23:03:11No.1267569761+
>生きたまんま内臓取り出されるのこわい
峰打ちには耐えれるつもりなの結構強気じゃない?
9524/12/29(日)23:03:23No.1267569840+
ミツボシ☆☆★のやつ好き
9624/12/29(日)23:03:52No.1267570027+
>現代じゃもう見られない料理も割と出てたんだっけ
鶏寿司はもうお出しできまい
9724/12/29(日)23:04:17No.1267570174+
136ファイルのならあるな
9824/12/29(日)23:04:35No.1267570288+
>生きたまんま内臓取り出されるのこわい
ほぼ脳は死んで心臓だけ動いてるみたいなもんだから
9924/12/29(日)23:05:06No.1267570468+
生きてる鯉の元ネタ初めて見たし穴子のおっさんの姿も初めて見た
10024/12/29(日)23:06:37No.1267570991+
>>>>峰打ちなので不殺なんですな
>>>こんな勢いで頭を鈍器で叩いたら即死するんですな
>>屁理屈を言う「」は二度揚げにいたします
>ダイナミックですな
骨が無いのですっかり食べられますがなにしろうま味がないんですな…
10124/12/29(日)23:07:21No.1267571275+
>ミツボシ☆☆★のやつ好き
行ーくよー二度ー揚げー
10224/12/29(日)23:07:49No.1267571397+
家の設備に自信がある方は鯛や鱸で挑戦してみるといいんですな
10324/12/29(日)23:09:15No.1267571885+
鳥刺し紹介してるのはマジで馬鹿


1735477045247.webm