キバヤシ並に飛躍した論理

な
る
ほ
ど
。

山岡さんもとりあえず返事してるだけ

暗
い
情
熱
！

まあ新聞社の文化部にいるくらいなんだからこのくらい追究するべきだと言う意見を出す事自体は良いんじゃねえかな
上品すぎるなんてことがあっていいのかしらはよくわからんが

製作側の心情に何かあったとしか思えないベタ踏み

>山岡さんもとりあえず返事してるだけ
山岡さん自身は何をどう食おうがそんなもん人の好きにすりゃいいだろくらいのスタンスだからな…

新聞のコラムのネタぐらいにはなるな

ラオタの凄かった時代だから…

ラーメン食べてる人そこまで考えてないと思うよ

ラーメンの具材は色んな店や屋台が試行錯誤して形式化されていったけどメンマと煮卵は元祖分かってなかったかな

仮にそうだとして自分のルーツ辿ろうとするのは暗い情熱かな…

そんな露骨に嬉しそうに店でラーメン食ってる大人の方がちょっと怖いだろ

さすがの山岡も引いてるもんな

>そんな露骨に嬉しそうに店でラーメン食ってる大人の方がちょっと怖いだろ
食うけど…
うめえうめえ！うますぎる！てニコニコしながら食うよ俺

流行ってるものになんでも社会的なそれっぽい理由をつけようとする人いるよね

>食うけど…
>うめえうめえ！うますぎる！てニコニコしながら食うよ俺
キモいし怖えし異常すごる…

>>食うけど…
>>うめえうめえ！うますぎる！てニコニコしながら食うよ俺
>キモいし怖えし異常すごる…
誤字

これやってた時代がラーメンの1000円の壁言われてた時代だ死ね

ここまでてきとうな返ししてる回もないんじゃない

>>そんな露骨に嬉しそうに店でラーメン食ってる大人の方がちょっと怖いだろ
>食うけど…
>うめえうめえ！うますぎる！てニコニコしながら食うよ俺
だから「」は異常だと思うのよ

会話しながら食うものじゃないよね

>誤字
「」てたまにすげえ性格悪いよね…
誤字ってわかってんなら見て見ぬ振りしなよ…

>新聞のコラムのネタぐらいにはなるな
当時の新聞のコラムこんな感じだった
今はどうかというと全然読んでないから知らない

よく分かんないけどラーメンはジャンクな食べ物であるべきだろって話？

二郎みたいな極端な例があるせいかそんな気もしてくる不思議

1人で飯屋いくぶんにはなに食ってもそんなもんだろ…

>「」てたまにすげえ性格悪いよね…
>誤字ってわかってんなら見て見ぬ振りしなよ…
強い言葉を使ったレスで誤字ると突っ込まれがち

言うほど他のもん食ってる時朗らかか？

理屈はともかく結論は上品なラーメンとかダメじゃない？って普通の話なのでそこはまあわかる
理屈が本当にわからん

山岡さんがちょっと引いてるように見える

家のカレーを急に罵倒し始める漫画思い出した

山岡が押されているだと・・・

暗い情熱と言えば「」の専売特許だろ

>言うほど他のもん食ってる時朗らかか？
これはグルメブームで他のジャンルは「名店」に行ってもみんな楽しそうにしてるのに
ラーメンは日常とは別のそういう店でも客の趣変わらない事の指摘と
自分たちが作ったラーメンにラーメンらしさが足りないのはなんか関係あるかも…ってとこだから

塩と油の暴力が美味いから夢中で食うんだろ

山岡さん意外とのってくれないのね…

これの後にラーメン三銃士だっけ

油分の少ないまずいラーメンのためにあった餃子炒飯が消えたよな

考え得る限りの工夫尽くしたのになんかラーメンっぽさがないって
わりと後々のラーメン漫画での悩み先取りしてるよね

山岡さんが目をそらしてるように見えてお腹痛い

俺はナショナリズムに突き動かされてラーメンを食っていた…？

>油分の少ないまずいラーメンのためにあった餃子炒飯が消えたよな
いやそれらが無いラーメン屋を知らないんだが

何言ってんだこの女

命を削る戦い

この理屈はともかくラーメン戦争自体は名作だと思う

これが不味いラーメンなのに情報誌で踊らされてみんな食いついているんだわ的な話題だったら
山岡もノるだろうけど

かんすい抜きであの匂いがない麺が出来たぞ！ってのも
よりラーメン感損なってたと思う

内容がトンチンカンすぎて暗い情熱のとこまででトリミングされてラオタ叩きに使われるページ

だいたい1人で飯食ってる時は何食っててもそうなるだろ…
バーミヤン行けば幸せファミリーがニコニコしながらラーメン食ってるよ

文化部っぽくはある

>ラーメン食べてる人そこまで考えてないと思うよ
そこまで考えていないのになぜラーメンにひかれるのか。
それは何か。とても暗い情熱に突き動かされているからじゃないかと思うのよ。

3コマ目まではまあ
4コマ目以降はもう何もかも飛躍している…

劣等民族日本人

ラーメンに限らずそんな小難しい事考えて飯食ってねえよ

そもそも前ページから続いてる話だしな

これあのシコシコ言う三銃士の出たやつだっけ

ラーメンハゲとか暗い情熱という以外に言い様がないからわかるだろう

牛丼でも蕎麦でもうどんでも暗い情熱！ってなるだろこれ

最後のコマが無視してるように見える

>そもそも前ページから続いてる話だしな
加えて30年前のラーメンの話だからな…

ラーメンなんてただ小麦の依存性で惰性で食いたくなるだけなんだなあ

>そんな露骨に嬉しそうに店でラーメン食ってる大人の方がちょっと怖いだろ
明るい情熱！

>この理屈はともかくラーメン戦争自体は名作だと思う
この理屈から動物の旨みにたどり着くんじゃなかったか

>>この理屈はともかくラーメン戦争自体は名作だと思う
>この理屈から動物の旨みにたどり着くんじゃなかったか
違うけど
エアプは黙ってろ

というか左右ページの半分切り取ってはっつけてるから
半ページずつだなこの画像

>ラーメンなんてただ小麦の依存性で惰性で食いたくなるだけなんだなあ
うどん食えば？

>>>この理屈はともかくラーメン戦争自体は名作だと思う
>>この理屈から動物の旨みにたどり着くんじゃなかったか
>違うけど
>エアプは黙ってろ
すみません許してください何巻かせめて教えてください

ところで「」はラーメン食ってる時なに考えてるの？

>違うけど
>エアプは黙ってろ
なんだエアプて
この「」から暗い情熱を感じるわ

>ところで「」はラーメン食ってる時なに考えてるの？
うめー

>文化部っぽくはある
新聞とかにこんな感じで載っててもそんな気にならないとは思う

うどんも食うこってりしたものが食いたい日はラーメンも食うジャンクな日は焼きそば食ううまい

fu4429415.jpg

年末年始も楽しく美味しんぼ粘着って…

最後にラーメン食ったの何時だったかな
久しぶりに一蘭にでもいくか

これの前の食事楽しむ雰囲気じゃない方向に自分から行ってるってのはなかなか面白い指摘だよね
実際この後佐野実のラーメンとか出てきて私語厳禁真剣勝負的なノリに一部の先鋭的ラーメン屋はなってくし
なんでこんなノリなの？をもう感じ取ってたというか

>ところで「」はラーメン食ってる時なに考えてるの？
どうもこうもねえよ
次食うライスのこと考えてライス食ってる時はラーメンのこと考えてるよ

>年末年始も楽しく美味しんぼ粘着って…
今アニメ全話開放してるよYouTubeで

>年末年始も楽しく美味しんぼ粘着って…
楽しいのはいいことだ

>これの前の食事楽しむ雰囲気じゃない方向に自分から行ってるってのはなかなか面白い指摘だよね
>実際この後佐野実のラーメンとか出てきて私語厳禁真剣勝負的なノリに一部の先鋭的ラーメン屋はなってくし
>なんでこんなノリなの？をもう感じ取ってたというか
これ前も見たけどコピペじゃないよな

海原雄山が豪快にラーメン啜るところシュールで好き

屋台は言うに及ばず人気店でも狭くてとても楽しむ雰囲気じゃない
それなのにやっぱり日本人は拉麺に引き付けられるその根源は何か？だから結構な問いだ

トンコツスープなんて臭くてだめだねとか言うからこの回きらい

ラーメンとかそんな高尚なもんじゃないんだから小麦と脂と化調の旨味を味わってろってことだろ？

>>そんな露骨に嬉しそうに店でラーメン食ってる大人の方がちょっと怖いだろ
>食うけど…
>うめえうめえ！うますぎる！てニコニコしながら食うよ俺
ちょっと怖いな

月1で食えるラーメンを心底楽しみにしてる人もいるのに

良い醤油で解決！と言ってしまえば簡単だけど
わりと醤油で上品かつ中毒性あるラーメンに仕上げるのわりと今でも通じるとこあるしな…

具を選ぶ流れでメンマなんかラーメンくらいでしか見ないのにそこからも抜いたら可哀想だから入れときましょみたいなこと言ってたのが忘れられない

塩油アミノ酸は合法麻薬

>ラーメンとかそんな高尚なもんじゃないんだから小麦と脂と化調の旨味を味わってろってことだろ？
実際このあと雄山が化調と書かれた瓶を渡すからな

>月1で食えるラーメンを心底楽しみにしてる人もいるのに
健康に問題でもあるの？

上品にまとまりすぎてるって化調を使えというわけだからな雄山でさえも

（他の料理に比べ当時としては）まだ新参だったラーメンがなぜこれほど日本人引き付けてるか？
ってとこだから今現在我々のラーメンは何をミスっちゃってるかってとこだよな

別にそれが上品すぎってことはあってもいいだろ
なんで下品であれかしみたいな流れに？

店員が無愛想な店はこっち変にはしゃがず無表情で食ったほうがいいのかな…って萎縮しちゃうみたいなところはあるかもしれない

>別にそれが上品すぎってことはあってもいいだろ
新参のくせに？！

>別にそれが上品すぎってことはあってもいいだろ
>なんで下品であれかしみたいな流れに？
上品すぎて作中じゃウケなかったからです

>具を選ぶ流れでメンマなんかラーメンくらいでしか見ないのにそこからも抜いたら可哀想だから入れときましょみたいなこと言ってたのが忘れられない
ラーメン以外だとおつまみメンマみたいな程度しか見ないのは現代もそうだけど
炒飯にでも入れたら合うのかなメンマ…

みんな上品でおいしいとは言うが何回も食べには来ない
むしろ作りなれて最初より美味しくなってるのに客離れしてるとこだもんな

>製作側の心情に何かあったとしか思えないベタ踏み
いつもじゃん

そもそも麺類がおいしい〜！❤♪みたいな食い方するのにあってないというか
同じイタリア料理でもドリアだラザニアだのはそういう雰囲気あるけど
ゲッティだけは食えばいいから…みたいになるわけじゃん

科学調味料無添加素材に拘り採算度外視した上品な味のラーメンが受けないなんてあるか？

この理論嫌いじゃないというか結構好き
意味わからん情熱があるのは確かだし

結局良い麺！良い材料！良いスープ！でライバル店に勝利したけどこれから先あの店ちゃんとやってけるのかは不安が残るラストだった
あと勢い良くラーメンすする雄山と栗田のご立派！が面白い

そばでもうどんでも黙々と食うもんじゃないのか

時代的にはまだドライブインラーメンがメインのころ？
札幌味噌ラーメンとかのご当地ものが出る前なのかな

>ID:DGfhbhRI
>キモいし怖えし異常すごる…
>「」てたまにすげえ性格悪いよね…
>誤字ってわかってんなら見て見ぬ振りしなよ…
自分が性格悪いのに人に良心求めんなよ…

>科学調味料無添加素材に拘り採算度外視した上品な味のラーメンが受けないなんてあるか？
それは現代でも結構いいペースで閉店してる！

ラーメン好きはこの黒い衝動を解明出来ないのか

ただ美味しいだけじゃなく根源的に引き付けられる何かがあるってとこだしな
相手はナムプラーでその辺出してた

仮に情熱として考えても別に暗くもないからなんで暗いなんてネガティブな考えになったんだ

日本人がここまで執着するのはグルタミン酸に寄せてこそって話だぞ
雄山も別に化調使えって話じゃ無くグルタミン酸って直球のヒント出しただけだ
そうするとチーズラーメンとかはイケるのか…？

別にラーメン食うのに日本人のルーツにまでさかのぼって想いを馳せたりしねぇよ…

栗田が言ってるのがじわじわくる

ついに縄文ラーメンの話をする時がきたか

>そうするとチーズラーメンとかはイケるのか…？
チーズってグルタミン酸だっけ…？
グルタミン酸はいわゆる昆布や鰹節なんかの海産物に豊富なうまあじ成分ではない？

ラーメンオタクの好きなラーメンって変わり種ばかりでこいつらとっくの昔にラーメンに飽きてないか？でも飽きてるけどラーメンを食べたいという欲求を押さえられないのはなぜだろうかという根源的な理由を解明出来たなら大成功出来るはずだし

>科学調味料無添加素材に拘り採算度外視した上品な味のラーメンが受けないなんてあるか？
「」が目の敵にしてるタイプじゃね？

切り取られたページ部分でもあるが実際明るい印象は受けないよな
なんで人気店でもぎゅうぎゅうの店内で黙々と食べるのかしら…とかあるが
うどんやそばでも日常とか働く人が来る店ならともかく人気店になればスペース広くなってくしな…

鉄腕!DASHのダッシュラーメン一杯原価2000円になるがこれを5000円で売れば余裕で儲かるわけで

>科学調味料無添加素材に拘り採算度外視した上品な味のラーメンが受けないなんてあるか？
採算度外視ならウケようがウケまいが閉店まっしぐらだよ！

普通の中華料理食う時でも黙々と食うやつばっかだったら
暗い情熱がだの日本人の根源のルーツがだのどうこう言われるのはわかるよ
でもそうではないわけじゃん…

>別にラーメン食うのに日本人のルーツにまでさかのぼって想いを馳せたりしねぇよ…
でもレアチャーシュー食べると昔の人はこのくらいの肉も食べたのだろうかってたまに思う

ロットとかなんかよくわかんない店への使命感を持ったラオタとかいるしな…

>グルタミン酸はいわゆる昆布や鰹節なんかの海産物に豊富なうまあじ成分ではない？
全部間違ってるから一度調べたほうがいい

>切り取られたページ部分でもあるが実際明るい印象は受けないよな
ファミレスナイズされたラーメンチェーンとかいっぱいあるだろ！

何を言ってるのかまるでわからん

この時期はまだ二郎が有名じゃなかった頃だっけ？

山岡の「豚背脂少しのせたら若い人喜ぶんじゃない？」とかもなかなか早い

みんなニコニコしながら食べてたらそれはそれで
洗脳されてるみたいで気色悪いとか批判してそう

でもラーメンだけラオタみたいな謎のオタクが蔓延ったのはなんでなんだろう…

>みんなニコニコしながら食べてたらそれはそれで
>洗脳されてるみたいで気色悪いとか批判してそう
もう意図的に曲解して叩く領域すら超えてなんか自分の妄想に向かってキレるだけの人になってるじゃん

食ってる人は孤独のグルメ系の考えをしてる人と午後の仕事のこと考えてる人だと思う

これを次郎でギルティー！とか言ってる人たちに置き換えたら分かりやすいんじゃない
なんであんなにルールを厳格にしてまで食べてるのか
それはなにか、とても暗い情熱に突き動かされているからじゃないかと思うのよ。

いや俺にはよくわかる
名文だと思う

暗い情熱＝キモいラオタ

>上品すぎるなんてことがあっていいのかしらはよくわからんが
この時代に気取ったラーメンはまだなかったからね…

>暗い情熱＝キモいラオタ
こうするとすごく分かるな
むしろ優しいな栗田

>山岡の「豚背脂少しのせたら若い人喜ぶんじゃない？」とかもなかなか早い
すごく早いんだが山岡さんの想像を超えた脂の量だったろうなチャッチャ系

>でもラーメンだけラオタみたいな謎のオタクが蔓延ったのはなんでなんだろう…
ラーメン以外にも食品に入れ込む層いないわけじゃないぞ

他人を否定するのがこいつらのメシの種だもんな
心から腐った卑しい存在だ

>でもラーメンだけラオタみたいな謎のオタクが蔓延ったのはなんでなんだろう…
牛丼も結構蔓延った気がする

>>山岡の「豚背脂少しのせたら若い人喜ぶんじゃない？」とかもなかなか早い
>すごく早いんだが山岡さんの想像を超えた脂の量だったろうなチャッチャ系
最初に流行った20年前くらいはそこまでの量じゃなかったしな

>この時期はまだ二郎が有名じゃなかった頃だっけ？
2000年頃とかあくまで特定地域のドカ盛りチェーン店だったな

>この時期はまだ二郎が有名じゃなかった頃だっけ？
たまに貼られる大昔の明確に学生向けな感じな二郎の記事がコレの2年前ぐらいかな？

山岡らが作ったのが研究所の人でも「食べた事ないくらい上品で洗練されてる」ラーメンだったからなぁ
惜しいとこまではいってんだよな

サンボ通ってたのも変なの多かったなぁ

>>でもラーメンだけラオタみたいな謎のオタクが蔓延ったのはなんでなんだろう…
>牛丼も結構蔓延った気がする
でも牛丼にラオタみたいな素人評論家みたいなやついたか？

友人と美味いラーメン食った時うめえ〜！って言いたいけど周り静かだから声出せね〜…！ってなる事はある

>これを次郎でギルティー！とか言ってる人たちに置き換えたら分かりやすいんじゃない
>なんであんなにルールを厳格にしてまで食べてるのか
>それはなにか、とても暗い情熱に突き動かされているからじゃないかと思うのよ。
まだコピペを信じてる奴居るのか

ドリップコーヒーの淹れ方とか調理用鍋の材質を熱く語ってる人は見る
ちょっと派閥できてる

暗い情熱って判時みたいなのじゃないのか

８６年の味っ子の扉絵で二郎に触れてたけどだいぶ例外的だろうしな
ラーメン大戦争は９３年か…二郎ブームはまだまだ後か

よく見ると山岡さん対して乗り気ではないのかこれ？

>暗い情熱って判時みたいなのじゃないのか
暗い情熱じゃなくて狂い情熱だろアレ

>よく見ると山岡さん対して乗り気ではないのかこれ？
いや
ページ切ってあるけど「そうか答えが見つかった！」ってなるよ

醤油に関して「あまりに基本的過ぎて忘れていた」って山岡が言うけど
「普通のラーメン」のハイブリット版目指したのがこの時のラーメンだったが
この時代の「普通のラーメン」って微妙に醤油じゃないことあるんだよな…
この辺の感覚すごい難しいけど

15分以内に食べ終われる量を注文してくださいと書いてあるお店に行ったことあるな…

ネタにされがちだけどラーメン戦争の話はかなり話として面白いと思う

ラーメンってどんどん味が油が濃くなるが若い人そんな味濃いほうが好きなの？

乗り気じゃないどころか試行錯誤しすぎてもうラーメンって何だろうってとこまで煮詰まってたところだったと思うここ