24/12/22(日)16:25:01No.1265145778そうだねx8
17:39頃消えます
ぬか床って管理難しすぎない？このスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 124/12/22(日)16:27:08No.1265146540そうだねx2アクアリウムと同じで大きいほど環境が安定するよ |
| … | 224/12/22(日)16:27:31No.1265146682そうだねx12ぬかハンド |
| … | 324/12/22(日)16:28:02No.1265146858そうだねx23ぐちゃぐちゃダメなんだ… |
| … | 424/12/22(日)16:32:13No.1265148490+糠床の水を抜きたいなら一カ所凹ませて放置しておくとそこに水が溜まるよ |
| … | 524/12/22(日)16:32:38No.1265148640そうだねx9単に空気混ぜるためにかき回すのかと思ったらちょっとデリケートなんだな |
| … | 624/12/22(日)16:33:36No.1265148972そうだねx7ひっくり返すように混ぜる |
| … | 724/12/22(日)16:34:35No.1265149312+つまり最初から上下ひっくり返せるような機構の入れ物に入れておいた方が楽ということか |
| … | 824/12/22(日)16:35:51No.1265149806そうだねx1かき混ぜ役の手で味が変わるって本当なんかね |
| … | 924/12/22(日)16:35:57No.1265149843+https://l-sonic.com/products/nukaraku.html |
| … | 1024/12/22(日)16:36:44No.1265150135そうだねx13>糠床の水を抜きたいなら一カ所凹ませて放置しておくとそこに水が溜まるよ |
| … | 1124/12/22(日)16:37:10No.1265150271そうだねx1ありがとうぬか楽アルファ |
| … | 1224/12/22(日)16:37:25No.1265150356+>つまり最初から上下ひっくり返せるような機構の入れ物に入れておいた方が楽ということか |
| … | 1324/12/22(日)16:37:43No.1265150475+結構するなぬか楽アルファ |
| … | 1424/12/22(日)16:39:10No.1265150960そうだねx3>https://youtu.be/gIZEMcUPN1k?si=t31AWFMbIoc1hLfO |
| … | 1524/12/22(日)16:39:19No.1265151015そうだねx7>>糠床の水を抜きたいなら一カ所凹ませて放置しておくとそこに水が溜まるよ |
| … | 1624/12/22(日)16:39:52No.1265151180+乾物で水分吸ったら捨てるのと同じ事なんじゃないのかな |
| … | 1724/12/22(日)16:40:42No.1265151414+前かたっぱしから水分抜いてったらずいぶん気の抜けた味になっちゃったんだよな |
| … | 1824/12/22(日)16:41:30No.1265151656+>乾物で水分吸ったら捨てるのと同じ事なんじゃないのかな |
| … | 1924/12/22(日)16:41:36No.1265151692+乾物って糠床に入れても良いんだ… |
| … | 2024/12/22(日)16:42:24No.1265151981+魔法か？ |
| … | 2124/12/22(日)16:42:33No.1265152027+>乾物で水分吸ったら捨てるのと同じ事なんじゃないのかな |
| … | 2224/12/22(日)16:43:12No.1265152238そうだねx3>あるよもう |
| … | 2324/12/22(日)16:43:17No.1265152260+ぬか漬けくちゃいからきらーい |
| … | 2424/12/22(日)16:43:22No.1265152294+今日ピーマン漬けたよ |
| … | 2524/12/22(日)16:43:45No.1265152415+糠床が凄いのはカビが生えても取り除けば普通に続行できること |
| … | 2624/12/22(日)16:43:46No.1265152422+漬けるうちに野菜の水分でどうしても水が多くなりすぎるからある程度は捨てないとだめよ |
| … | 2724/12/22(日)16:43:53No.1265152457+かき混ぜたらダメだったんだ… |
| … | 2824/12/22(日)16:44:43No.1265152718そうだねx6昔はその手間で美味しく食えたけど今は手間要らずで美味しく食えるから面倒なことしないほうがいいよ |
| … | 2924/12/22(日)16:44:50No.1265152748+昆布とか椎茸とか使ってるし吸った分出汁も出てるんだろしらんけど |
| … | 3024/12/22(日)16:44:52No.1265152767+山芋漬けたら水出すぎてカビてしまった… |
| … | 3124/12/22(日)16:44:58No.1265152795+昆布やどんこは水吸うのと一緒に旨みが滲み出るよ |
| … | 3224/12/22(日)16:46:24No.1265153270+夏場すぐウジ湧くんだよな |
| … | 3324/12/22(日)16:46:55No.1265153436そうだねx2>ぬかハンド |
| … | 3424/12/22(日)16:48:00No.1265153857+人類補完計画 |
| … | 3524/12/22(日)16:48:16No.1265153969+やってる「」いるんだ… |
| … | 3624/12/22(日)16:48:30No.1265154058そうだねx18>夏場すぐウジ湧くんだよな |
| … | 3724/12/22(日)16:49:20No.1265154326+微妙に空いたコマ |
| … | 3824/12/22(日)16:49:43No.1265154454+糠床混ぜると手がすべすべになるぞ |
| … | 3924/12/22(日)16:50:58No.1265154901+最近ビニール袋でできるぬか床あるけどあれはどうなんだろう |
| … | 4024/12/22(日)16:51:04No.1265154948+なんかノリがパタリロっぽいな |
| … | 4124/12/22(日)16:52:02No.1265155294+この時期は手がかじかむ |
| … | 4224/12/22(日)16:52:14No.1265155351+>>ぬかハンド |
| … | 4324/12/22(日)16:52:21No.1265155391+>糠床混ぜると手がすべすべになるぞ |
| … | 4424/12/22(日)16:55:18No.1265156356+>最近ビニール袋でできるぬか床あるけどあれはどうなんだろう |
| … | 4524/12/22(日)16:58:45No.1265157646そうだねx2>夏場すぐウジ湧くんだよな |
| … | 4624/12/22(日)16:59:51No.1265158008そうだねx1まず実験してみる姿勢が凄いな…… |
| … | 4724/12/22(日)17:02:04No.1265158933+実家でもやってたけどいつの間にか止めちゃったな |
| … | 4824/12/22(日)17:02:18No.1265159047+>かき混ぜ役の手で味が変わるって本当なんかね |
| … | 4924/12/22(日)17:02:34No.1265159161+ぬか漬けは甘く見てるとすぐにぬかが駄目になって苦労することになる！ |
| … | 5024/12/22(日)17:02:36No.1265159172+糠床に鷹の爪入れると漬物の味に締まりが出てくるのと菌の動きを抑制して浸かり具合を調整することができるぞ |
| … | 5124/12/22(日)17:03:35No.1265159638+泊まりで旅行とか行けないじゃん |
| … | 5224/12/22(日)17:03:40No.1265159678+>強いて言えばジッパーに糠が入り込むと閉まらなくなるからそこは気を遣う必要がある |
| … | 5324/12/22(日)17:04:18No.1265159973そうだねx1>泊まりで旅行とか行けないじゃん |
| … | 5424/12/22(日)17:05:04No.1265160339+小学生の時よくやらされていたが混ぜ方間違えてたわ |
| … | 5524/12/22(日)17:05:48No.1265160639+>泊まりで旅行とか行けないじゃん |
| … | 5624/12/22(日)17:06:32No.1265160965+水出てくるのが面倒すぎて |
| … | 5724/12/22(日)17:12:40No.1265163843そうだねx1乾物に水分が移るなら結局ぬか床は痩せていく？ |
| … | 5824/12/22(日)17:14:14No.1265164565+電動スイッチでスイッチ押したらひっくり返すみたいな機械ありそう |
| … | 5924/12/22(日)17:14:22No.1265164632+だから時々ぬかを足すじゃん |
| … | 6024/12/22(日)17:14:44No.1265164805そうだねx1>乾物に水分が移るなら結局ぬか床は痩せていく？ |
| … | 6124/12/22(日)17:15:03No.1265164948+ぐちゃぐちゃに混ぜちゃダメなんだ… |
| … | 6224/12/22(日)17:16:07No.1265165479+タッパーでつくる小規模なぬか床なら別のタッパにひっくり返して移し替えるでかき混ぜなくても行けそうだな |
| … | 6324/12/22(日)17:16:30No.1265165628+なんか作品作ってるみたいで面白そうだなぬか床作り |
| … | 6424/12/22(日)17:18:03No.1265166457+あまりに理科過ぎてよく古くからこんなことできたなとビビる |
| … | 6524/12/22(日)17:18:16No.1265166576+>>強いて言えばジッパーに糠が入り込むと閉まらなくなるからそこは気を遣う必要がある |
| … | 6624/12/22(日)17:18:25No.1265166645+入れる野菜で全体の味変わるし面白いよね |
| … | 6724/12/22(日)17:20:15No.1265167566+ハマる人はハマるから糠漬けって趣味枠でもあるよな |
| … | 6824/12/22(日)17:21:11No.1265168004そうだねx4日常に根ざした趣味だから嵌まる人が嵌まるのはわかる |
| … | 6924/12/22(日)17:21:12No.1265168013+漬ける人の手の常在菌がどうのこうの |
| … | 7024/12/22(日)17:23:05No.1265168880+>ぐちゃぐちゃに混ぜちゃダメなんだ… |
| … | 7124/12/22(日)17:25:24No.1265169945+一時期プレバトでやっててすげー好きだった |
| … | 7224/12/22(日)17:26:20No.1265170388+今冷蔵庫で出来るパックぬか床とかあるよ |
| … | 7324/12/22(日)17:26:57No.1265170688+無印の買って気楽に楽しんでたけど |
| … | 7424/12/22(日)17:27:38No.1265170975+「」に糠床用チートツールを教える |
| … | 7524/12/22(日)17:27:45No.1265171039+でもね |
| … | 7624/12/22(日)17:28:08No.1265171223+食パンで水分抜くって聞くけど捨てるのとさほど違いなさそうだよな |
| … | 7724/12/22(日)17:28:30No.1265171369+糠味噌臭い女もすっかり絶滅危惧種に |
| … | 7824/12/22(日)17:29:37No.1265171834+亡くなったうちのばあちゃんが作ってくれたぬか漬けきゅりうまくて行くといっつも食べてたけど手間かかってたんだなぁ |
| … | 7924/12/22(日)17:31:05No.1265172332+>No.1265170975 |
| … | 8024/12/22(日)17:31:18No.1265172417+こんな手間暇かけなくても美味いものは世の中にたくさんあるからな |