二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1734442573607.jpg-(439056 B)
439056 B24/12/17(火)22:36:13No.1263705751そうだねx34 00:06頃消えます
紅茶のスレたってたのでスコーン焼きましたわ
こんな時間になりましたがアフタヌーンティーしますわここだけ英国時間ですわ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/12/17(火)22:36:43 ID:NZYb7/O2No.1263705936そうだねx10
そんな簡単に作れるの?
224/12/17(火)22:37:08No.1263706083+
ジャムもくださいまし!
324/12/17(火)22:38:15No.1263706461そうだねx12
クロテッドクリームも頼みますわ
424/12/17(火)22:38:35No.1263706579+
はやくない?
524/12/17(火)22:38:51No.1263706666+
こんなに沢山焼いちゃってどうすんだい
冷凍とか出来なくはないが
624/12/17(火)22:39:01No.1263706729そうだねx2
>そんな簡単に作れるの?
スコーンは1時間程度で作れますわ
ザクザクかしっとり系の好みがあるのでレシピは自分の好みを探せばいいと思いますわ
724/12/17(火)22:39:17No.1263706810+
焼きたてスコーンいいね…
俺には無理だ…
824/12/17(火)22:39:24No.1263706863そうだねx3
お前マジふざけんなですわ
今から寝るって時に飯テロしやがってやめろクソですわ
924/12/17(火)22:39:36No.1263706942+
電子レンジがぶっ壊れたのですけれど
オーブンレンジって使用感どうですの?
1024/12/17(火)22:40:12No.1263707134+
わたくしここまで綺麗に膨らませられませんわとても素敵ね
1124/12/17(火)22:40:20No.1263707179+
>ジャム
>クロテッド
どちらを先にお塗りあそばして?
1224/12/17(火)22:40:57No.1263707387+
英国展で冷凍したきりのクロテッドクリームとジャムがありますわよ!
スコーンがないですわ!
1324/12/17(火)22:41:05No.1263707439そうだねx2
>そんな簡単に作れるの?
ホットケーキミックスだとめちゃ速い
1424/12/17(火)22:41:21No.1263707538そうだねx3
スコーンって言うとコーン菓子の方を先に連想しますわ…
1524/12/17(火)22:41:58No.1263707773+
>スコーンって言うとコーン菓子の方を先に連想しますわ…
あれも美味しいですわ
1624/12/17(火)22:42:13No.1263707869そうだねx1
ばっさぱっさのスコーンを紅茶で流し込む
1724/12/17(火)22:42:43No.1263708036そうだねx5
>わたくしここまで綺麗に膨らませられませんわとても素敵ね
自分の家のオーブンとの対話が何より大事ですわ
1824/12/17(火)22:43:25No.1263708288+
夜のお茶も乙ですわね
1924/12/17(火)22:43:37No.1263708363+
クロテッドクリームがなければヨーグルトを水切りしたものでも十分おいしいですわよ
2024/12/17(火)22:44:14No.1263708573+
子供の頃パームコートで祖母とよくお茶してましたわ
あそこのスコーン美味ですわ
2124/12/17(火)22:44:29No.1263708665+
スナック菓子のスコーンを砕いて色々混ぜて焼いて茶菓子のスコーンを作ればどちらのスコーンを連想しても合ってるスコーンになりますわ
2224/12/17(火)22:44:49No.1263708761+
>どちらを先にお塗りあそばして?
半分に割って上面下面にそれぞれ塗ってリユニオンですわ
2324/12/17(火)22:45:13No.1263708898+
調べてみたらそんな難しくなさそうですわね…お菓子作りやってみたいですわ
2424/12/17(火)22:45:31No.1263709012+
良い紅茶ですこと…ズズズ…
2524/12/17(火)22:48:45No.1263710187そうだねx4
>調べてみたらそんな難しくなさそうですわね…お菓子作りやってみたいですわ
パウンドケーキとスコーンは楽ですわー!
クッキーとかも意外と簡単ですのよ!
大事なことはバターと砂糖に躊躇わないことですわ
2624/12/17(火)22:50:24No.1263710758+
バタースレも立っておりましたわね…
お腹が空きましてよ…
2724/12/17(火)22:50:40No.1263710852+
凝ったお菓子やお料理の材料とその生産流通を思うと平和を実感いたしますわ
2824/12/17(火)22:51:30No.1263711163そうだねx12
こないだ地元に来てたガンダム好きのスコーン食べたらマジで美味かった
また来てくれないかなー
fu4387194.jpg
2924/12/17(火)22:52:09No.1263711412+
HM
3024/12/17(火)22:52:17No.1263711457+
お紅茶におジャムおドバドバ入れますわ
3124/12/17(火)22:53:11No.1263711747+
最近リントンズがスコーンミックスセット売り出してたから興味ありますわ
3224/12/17(火)22:53:50No.1263711954+
ズルズルズルーッ!
3324/12/17(火)22:55:18No.1263712445+
缶が美しすぎてバシラーティーの福袋買いましたわ
飲みきれなかったら紅茶スコーンなんか作ってもいいかも知れませんわね…
3424/12/17(火)22:55:25No.1263712481+
生クリームひたすら振るとクロテッドクリームになると聞いた
3524/12/17(火)22:57:37No.1263713206+
ニコラ…焼いてるその菓子?みたいなの美味そうだな…
3624/12/17(火)22:58:21No.1263713431+
チョコチップを入れてくださいまし
3724/12/17(火)22:58:43No.1263713550+
バターと牛乳の代わりに生クリームでもスコーンは作れますわ
バターと牛乳のものよりしっとりした食感になりますわ
3824/12/17(火)22:58:48No.1263713578+
この時期は気温が低いからバターが溶けにくくなって
スコーン作りやすくていいですわよね…
3924/12/17(火)22:58:48No.1263713580そうだねx1
>1734442573607.jpg
>紅茶のスレたってたのでスコーン焼きましたわ
>こんな時間になりましたがアフタヌーンティーしますわここだけ英国時間ですわ
淡い小麦色がナイスなスコーンだな
プレーンのいい焼き菓子だ!
4024/12/17(火)22:59:25No.1263713782+
オーブンがありませんの…
4124/12/17(火)22:59:41No.1263713862+
照りがあんまりないから塗ってるのは牛乳?
4224/12/17(火)22:59:42No.1263713865+
マルコポーロ?とかいう紅茶をもらったんだけど美味しいねこれ
4324/12/17(火)22:59:51No.1263713910+
ガンダム好きおじさんは横浜に来ますわよ
4424/12/17(火)22:59:57No.1263713943+
バトルスコーン
4524/12/17(火)23:00:22No.1263714089+
>マルコポーロ?とかいう紅茶をもらったんだけど美味しいねこれ
マリアージュの看板ブレンドですわ
4624/12/17(火)23:00:31No.1263714134+
味は?
店のだと桜味が美味かった
4724/12/17(火)23:00:34No.1263714146+
スコーンってなにかしら
ケンタッキーのビスケットみたいなのかしら
4824/12/17(火)23:00:51No.1263714248+
>オーブンがありませんの…
トースターでも行けますわ
4924/12/17(火)23:01:06No.1263714340+
>ガンダム好きおじさんは横浜に来ますわよ
このおじさん何者ですのー?
5024/12/17(火)23:01:10No.1263714367そうだねx1
>オーブンがありませんの…
ホットケーキミックスとオーブントースターで作るレシピならそこいら中にありましてよ
多分アメリカのスコーンになりますわ
5124/12/17(火)23:01:30No.1263714481+
>生クリームひたすら振るとクロテッドクリームになると聞いた
優美なお名前ですけれどただの煮詰めた濃縮牛乳ですからそう複雑なもんじゃないですわ
昔ちょっと流行った蘇と似たようなもんですわね
5224/12/17(火)23:01:48No.1263714579+
カントリースコーンって奴ですの?
5324/12/17(火)23:01:58No.1263714637+
半分くださいまし
5424/12/17(火)23:03:16No.1263715080そうだねx3
>>生クリームひたすら振るとクロテッドクリームになると聞いた
>優美なお名前ですけれどただの煮詰めた濃縮牛乳ですからそう複雑なもんじゃないですわ
>昔ちょっと流行った蘇と似たようなもんですわね
歩留まり考えたら中沢クロテッド買うのが安牌な気がしますわ
5524/12/17(火)23:03:20No.1263715105+
板チョコばきばきにして入れるざくざくスコーンが好き!
5624/12/17(火)23:03:27No.1263715147+
自分で作ると縦に膨らまないのですけどなにかコツがありまして?
5724/12/17(火)23:04:05No.1263715345そうだねx1
お手ごろな割にロダス美味しくないです?
5824/12/17(火)23:04:37No.1263715534そうだねx2
>自分で作ると縦に膨らまないのですけどなにかコツがありまして?
バターの切り込みすぎや焼く前に断面触りすぎるのはよくないですわ
5924/12/17(火)23:05:02No.1263715661そうだねx2
>自分で作ると縦に膨らまないのですけどなにかコツがありまして?
バター入れてからあんまり混ぜちゃだめですの
6024/12/17(火)23:05:06No.1263715680そうだねx3
>板チョコばきばきにして入れるざくざくスコーンが好き!
そこに刻んだナッツも入れればさらにゴキゲンですわ!
6124/12/17(火)23:05:38No.1263715874そうだねx3
混ぜすぎない、多少粉ぽくても許す
仕上げは3回折り畳むように混ぜる
分厚くくり抜く
室温を低く、材料も冷たいまま、温かくしない
レシピの分量自体は厳守
これでいけますわー
つまり「」が死んで冷たくなりつつ作れば大丈夫ですわね
6224/12/17(火)23:06:06No.1263716036そうだねx5
スコーンのこつは適当にやることですわ
6324/12/17(火)23:06:36No.1263716195+
>自分で作ると縦に膨らまないのですけどなにかコツがありまして?
手順が分からないと原因はハッキリ言えませんけどわたくしは生地を板状にして何枚か重ねてから型抜いてますわ
まあ美味けりゃなんでもええですわ
6424/12/17(火)23:06:48No.1263716251+
ホケミで作るアメリカンスコーンいいですわよね…あまあまですわ
6524/12/17(火)23:07:09No.1263716352そうだねx1
わても一時期スコーンどハマりしとりましたわ
6624/12/17(火)23:07:17No.1263716399そうだねx2
>自分で作ると縦に膨らまないのですけどなにかコツがありまして?
バターが溶けるとアウトなので粉も冷やすのですわ
フードプロセッサーでラブインするのが手っ取り早いですけど
おうちに機械がない人はとにかく手早く指先で捻り潰してくださいましね
手の平を使うと熱が伝わってしまいますの
6724/12/17(火)23:07:28No.1263716462そうだねx2
スコーンはズボラに作らせた方が美味いという言い伝えもあるくらいには
本腰入れて真面目に作りましてよ!という姿勢よりはある程度肩のお力を抜いていただいて程々に混ぜて程々にまとめて焼くのがコツですわね
6824/12/17(火)23:07:31No.1263716480+
こんなにアドバイスいただけるとは感謝ですわ
スレ保存して今度挑戦するときに読み返しますわ!
6924/12/17(火)23:07:52No.1263716596そうだねx2
フープロで作るのいいよね
一番正解な気がする
7024/12/17(火)23:08:10No.1263716690そうだねx1
英国展でもそんな適当なの!?って作り方でしたわ
7124/12/17(火)23:08:10No.1263716693+
まるでスコーンお嬢様のティーパーティですわ…
7224/12/17(火)23:08:24No.1263716755+
>わても一時期スコーンどハマりしとりましたわ
ロンドンティールーム関東にも出てくれどすえ
7324/12/17(火)23:08:57No.1263716961+
クロテッドクリームの代わり…にはならないけど
れんにゅうをつけて食べるのいいですわー
ストレートの紅茶によく合いますわー
7424/12/17(火)23:09:01No.1263716978+
>英国展でもそんな適当なの!?って作り方でしたわ
雑に作ってもまじで失敗しないですわ
7524/12/17(火)23:09:05No.1263716997+
オーブントースターなんて持ってませんわ!
7624/12/17(火)23:09:13No.1263717044+
匂いだけでもお裾分けしてくださいまし
7724/12/17(火)23:09:19No.1263717080そうだねx2
フープロで混ぜると均一になりすぎるので混ぜ過ぎるとかえって失敗の元でしてよ
機械を使うのはほんのちょっとで良くってよ
7824/12/17(火)23:09:50No.1263717260+
多く作ると質が安定しますわよー
焼いたら俺にLINEしてね食べるから
7924/12/17(火)23:10:32No.1263717492+
だいたい50%くらいかな…って所で完成ってことにするといいですわスコーン
8024/12/17(火)23:10:54No.1263717636+
適当に作って適当に美味しいお菓子ってなんかいいですわ〜
8124/12/17(火)23:10:57No.1263717654+
>オーブントースターなんて持ってませんわ!
台所がIHで温度設定出来る機種ならフライパンでもいけますわ
8224/12/17(火)23:10:58No.1263717661そうだねx2
>フープロで混ぜると均一になりすぎるので混ぜ過ぎるとかえって失敗の元でしてよ
粉とバターだけぶいーんするのが良い気がする
牛乳とかたまごは冷たい手かヘラで混ぜて
8324/12/17(火)23:11:06No.1263717701そうだねx4
>>英国展でもそんな適当なの!?って作り方でしたわ
>雑に作ってもまじで失敗しないですわ
丁寧というか時間をかけてじっくりやると失敗しますわね
これ絶対混ざってないですわよね!?
ってくらいバター片があっちこっちに見えてても気にしないほうが成功しますわ
8424/12/17(火)23:11:15No.1263717753+
スレ「」はどんなオーブンを使っておりますの?
8524/12/17(火)23:11:33No.1263717838+
>オーブントースターなんて持ってませんわ!
その辺で売ってる数千円のやつで十分ですわ
さらに言うなら鍋に台と焼き網入れて蓋して加熱するだけでも行けはしますがそこまでするなら買い物すべきですわね
8624/12/17(火)23:12:03No.1263717988+
紅茶スレじゃなくて製菓スレだったのだわ…
8724/12/17(火)23:12:20No.1263718068+
クロテッドクリームは作り方を見てえらく驚いた記憶がありますわ
8824/12/17(火)23:12:26No.1263718096そうだねx2
>紅茶スレじゃなくて製菓スレだったのだわ…
紅茶の話も歓迎ですのよ
8924/12/17(火)23:12:40No.1263718173+
目分量でスコーン焼いたらたまごパンが焼き上がりましたわ…
9024/12/17(火)23:12:42No.1263718180+
英国展のスコーン解凍してきましたわ
深夜のティータイムお嬢様ですわよー!
9124/12/17(火)23:12:44No.1263718189そうだねx1
スコーンなんてどんなので作ってもうまいですわ!
とか思ってなんかお高めな発酵バターちょっと多めで作ってみたらうまうまでしたわ!
甘さ控えめで風味重視で行くと良い気がする
あまみはスコーンにつけるジャムや生クリームで保管ですわ
9224/12/17(火)23:13:20No.1263718380+
>目分量でスコーン焼いたらたまごパンが焼き上がりましたわ…
うまい!うまい!
9324/12/17(火)23:13:33No.1263718437そうだねx1
>スコーンってなにかしら
>ケンタッキーのビスケットみたいなのかしら
そちらはアメリカ式スコーンに近いですわ
9424/12/17(火)23:13:44No.1263718495そうだねx1
>目分量でスコーン焼いたらたまごパンが焼き上がりましたわ…
それはきっと神様の思し召しね
思いがけない出会いを喜びましょう
9524/12/17(火)23:14:00No.1263718582そうだねx1
大抵の菓子は買った方が早インパラだがコイツだけは雑に大量にできるのでお得感ある
9624/12/17(火)23:14:07No.1263718608+
発酵バターはコストコでおフランス産のを指名買いしてますわ
9724/12/17(火)23:15:00No.1263718891+
>発酵バターはコストコでおフランス産のを指名買いしてますわ
おっと本物のお嬢様登場ですわね…!?
9824/12/17(火)23:15:21No.1263719003+
書き込みをした人によって削除されました
9924/12/17(火)23:15:43No.1263719093+
>そちらはアメリカ式スコーンに近いですわ
アメリカ式ってあの三角のザクザクした奴じゃないですの?
ケンタビスケットはしっとり系ですわよ
10024/12/17(火)23:15:55No.1263719154+
>紅茶スレじゃなくて製菓スレだったのだわ…
紅茶の話も歓迎ですわ
茶葉なり茶器なり好きなほかのお菓子なり語って良いですわ
10124/12/17(火)23:15:58No.1263719174+
お紅茶は日東紅茶のやつしかおまへんのよ
10224/12/17(火)23:16:38No.1263719360そうだねx3
>>ガンダム好きおじさんは横浜に来ますわよ
>このおじさん何者ですのー?
スコーンおじさまの戦利品ですの
fu4387318.jpg
10324/12/17(火)23:16:59No.1263719453+
カルピスバターと粒デカめの塩でスコーン焼きましたらまあ美味しいこと…
チョコチップも入れて…何も塗らなくてもバクバク頂けましたわ
10424/12/17(火)23:17:49No.1263719680+
紅茶好きなら是非とも足を運びたいイギリス展でもスコーンは花形ポジションですし
ここ2〜3年はスコーンが熱い気がしますわ
専門店もちらほら見かけるレベルですの
10524/12/17(火)23:18:09No.1263719793+
「混ぜすぎるとダメ」は引っかかりがちなトラップですわ…ふんわりさせたいものは混ぜないという認識が大事でしてよ
10624/12/17(火)23:18:20No.1263719851そうだねx2
スコーンを作る時のコツは「雑にやる」ですわ
丁寧に作ると逆に完成度がイマイチですわ…
10724/12/17(火)23:18:21No.1263719856+
アメリカ式のスコーンはわたくしはお抹茶とホワイトチョコチップが入ったものが好みですの
10824/12/17(火)23:18:26No.1263719885+
綺麗な腹割れスコーンですわね
私にはこんなに美しく焼けませんわ
10924/12/17(火)23:18:51No.1263720015+
>アメリカ式ってあの三角のザクザクした奴じゃないですの?
>ケンタビスケットはしっとり系ですわよ
どっちもアメリカが本場なのかな?
三角のやつはイギリスのパクリだけど丸のやつはアメリカンなレシピだったはず
ホットビスケットって名前がありますわねー
11024/12/17(火)23:18:54No.1263720025+
>カルピスバターと粒デカめの塩でスコーン焼きましたらまあ美味しいこと…
>チョコチップも入れて…何も塗らなくてもバクバク頂けましたわ
構成要素がシンプルな料理で素材に拘ると完全に別物が出来上がりますの
別世界ですわ
11124/12/17(火)23:18:59No.1263720054+
>>発酵バターはコストコでおフランス産のを指名買いしてますわ
>おっと本物のお嬢様登場ですわね…!?
コストコで買うと500g1500円ですのでお値打ち価格ですわ!
他で買うとマジお高いですわ!
11224/12/17(火)23:19:46No.1263720304+
ゴリゴリに混ぜるの好きな人はクリームチーズ使ったチーズケーキが良いですわ
あれは混ぜれば混ぜるだけいいですわ
11324/12/17(火)23:19:52No.1263720335そうだねx1
おおかみのくちですわ
スコーンの割れをそう言うのですわ
11424/12/17(火)23:20:05No.1263720400そうだねx1
おティールームだとスコーン以外にクランペットなんか出る店もありましたわ
11524/12/17(火)23:20:54No.1263720663+
>おおかみのくちですわ
>スコーンの割れをそう言うのですわ
野生的ですのね…
11624/12/17(火)23:20:58No.1263720674そうだねx1
お菓子屋さんよりパン屋さんのスコーンが美味しい気がするんぬ
11724/12/17(火)23:21:17No.1263720762+
ブリティッシュベイクオフが好きなのでキッチンエイド(生地混ぜるすごいミキサー)に憧れてますけれど
お持ちの「」嬢様はいらっしゃるのかしら
11824/12/17(火)23:22:25No.1263721098+
>>そちらはアメリカ式スコーンに近いですわ
>アメリカ式ってあの三角のザクザクした奴じゃないですの?
>ケンタビスケットはしっとり系ですわよ
ケンタのはイギリスのスコーンに近いけどなんか違いますわね…
強力粉で作っているのかしら?
11924/12/17(火)23:23:36No.1263721444+
マカロンのレシピが流れてきたので見ましたがあんなもの家で作る人いるんですの?
12024/12/17(火)23:23:56No.1263721544+
>コストコで買うと500g1500円ですのでお値打ち価格ですわ!
>他で買うとマジお高いですわ!
安すぎですわ…そこのお店だけ関税がかからない魔法がかかっているのかしら…?
12124/12/17(火)23:24:25No.1263721686+
オリーブオイルで作るスコーンとかあるけど美味しいのかな…
12224/12/17(火)23:24:29No.1263721702+
英国展で買った青海苔とモッツァレラのスコーンに心を囚われてますわ…
12324/12/17(火)23:25:01No.1263721859+
>マカロンのレシピが流れてきたので見ましたがあんなもの家で作る人いるんですの?
マカロンにも色々あるのですわ
フランスの地方の伝統菓子版だと大分素朴な物だったりしますわ
12424/12/17(火)23:25:15No.1263721941そうだねx2
>マカロンのレシピが流れてきたので見ましたがあんなもの家で作る人いるんですの?
お菓子つくる人は基本的にめちゃくちゃ凝り性な人が多い…のですわ!
これ給料発生しないのに作りますの!?
そういうレシピでも挑む人は挑みますわ
12524/12/17(火)23:25:53No.1263722122そうだねx2
>オリーブオイルで作るスコーンとかあるけど美味しいのかな…
紅茶ではなく白ワインに合いそうですわね…
12624/12/17(火)23:26:07No.1263722196+
シュトーレンキット買いましたわ
12724/12/17(火)23:26:38No.1263722364+
>シュトーレンキット買いましたわ
クリスマスまで結構近いですわよ!
12824/12/17(火)23:26:39No.1263722375+
fu4387353.jpg
百貨店のパン屋のマカロンこんなのでしたわ
12924/12/17(火)23:27:04No.1263722484+
実際イタリアにはオリーブオイルが材料の一つの白ワインに浸して食べるお菓子もありますわ
13024/12/17(火)23:27:09No.1263722512+
このスレっちーに登録されてますわね…
素晴らしい手腕でしてよ?
13124/12/17(火)23:27:16No.1263722545+
ロールケーキにハマってますわ…
もう何年も作ってますわ…
スポンジの焼き具合が常に違いますわ…
スコーンも…
全部美味しいですわ!!
13224/12/17(火)23:27:21No.1263722577+
>英国展で買った青海苔とモッツァレラのスコーンに心を囚われてますわ…
トムズスコーンジャパネスクですの?
13324/12/17(火)23:27:47No.1263722694+
>fu4387353.jpg
>百貨店のパン屋のマカロンこんなのでしたわ
むしょうにおいしそうですわー!!おなかがすいてきましたわー!!
13424/12/17(火)23:28:22No.1263722874+
成城石井でクロテッドクリーム買いましたがスコーン以外に使い道がわからずスコーンに掛けれるだけかけて処理しましたわ
処理ということで美味しかったのは最初だけこの脂肪の塊結構きついですわ〜!わたくしジャムだけで満足かもしれません
13524/12/17(火)23:28:55No.1263723014+
>英国展で買った青海苔とモッツァレラのスコーンに心を囚われてますわ…
全く関係ないですけど関西のおはぎは青海苔まぶすタイプがあるっていう話を思い出しましたわ…
13624/12/17(火)23:29:32No.1263723210+
近所のパン屋が美味しいスコーンを売ってるので贔屓にしていますわ
惜しいのは焼き立てにありつけないところですわ
13724/12/17(火)23:29:49No.1263723297+
>処理ということで美味しかったのは最初だけこの脂肪の塊結構きついですわ〜!わたくしジャムだけで満足かもしれません
風味は違うけどバター塗ってるようなもんですわー
歳取ったらスコーン2つにやまもりクロテッドクリームで紅茶と頂くだけで結構満足しますわね
13824/12/17(火)23:30:08No.1263723414そうだねx2
>成城石井でクロテッドクリーム買いましたがスコーン以外に使い道がわからずスコーンに掛けれるだけかけて処理しましたわ
>処理ということで美味しかったのは最初だけこの脂肪の塊結構きついですわ〜!わたくしジャムだけで満足かもしれません
要は生クリームの同類なのでお料理に重宝しますわ
料理用なら家庭の冷凍保存品でも気になりませんわ
13924/12/17(火)23:30:38No.1263723604そうだねx1
この季節だとブッシュドノエル作ってみたいですわね〜
14024/12/17(火)23:30:46No.1263723648+
クロテッドクリームは余ったらおハーブ混ぜてムニエルなんかに乗せるのもよろしくてよ
14124/12/17(火)23:31:19No.1263723836+
クロテッドクリーム系はレモンなパスタに乗せても美味しいですわね
14224/12/17(火)23:31:34No.1263723929+
生まれてこのかたクロテッドクリームを食べた事がありませんわ!どこで買えますの?
14324/12/17(火)23:32:03No.1263724111+
半額のサワークリーム手に入れましたけど使い道が思い付かなかったので
自作のレモンドリズルケーキの付け合せにしたらいい塩梅でしたわ
14424/12/17(火)23:32:17No.1263724193+
冷凍クロテッドクリームは少人数分のクリーム系パスタやインド風カレー作りに重宝しますわ
14524/12/17(火)23:32:18No.1263724200+
ジャムはあるのかい?
14624/12/17(火)23:33:02No.1263724427+
>生まれてこのかたクロテッドクリームを食べた事がありませんわ!どこで買えますの?
イオンとかで乳製品コーナーに置いてることがありますわ!
あとは百貨店の地下でロダスとか!
14724/12/17(火)23:33:15No.1263724500+
美味しいお紅茶をいただけるお店ご紹介いただけないかしら
わたくしヘッタクソなので自宅で淹れるとお不味い紅茶しかできないので舌を鍛えたいのですわ
14824/12/17(火)23:33:18No.1263724513+
>生まれてこのかたクロテッドクリームを食べた事がありませんわ!どこで買えますの?
デパ地下や成城石井に行けばあると思いますわ
デカいイオンにもあったりしますわ
14924/12/17(火)23:33:20No.1263724527+
雪印のマスカルポーネでいきますわ
15024/12/17(火)23:33:25No.1263724543そうだねx3
家にいちごジャムが残ってたの思い出しましたわ!!
セバスチャン!!スコーン作りますわよ!!
15124/12/17(火)23:33:32No.1263724579+
>生まれてこのかたクロテッドクリームを食べた事がありませんわ!どこで買えますの?
ちょいお高めのスーパーもしくは百貨店のバター&生クリーム売り場ですわ
15224/12/17(火)23:34:38No.1263724948そうだねx3
>美味しいお紅茶をいただけるお店ご紹介いただけないかしら
>わたくしヘッタクソなので自宅で淹れるとお不味い紅茶しかできないので舌を鍛えたいのですわ
ゴールデンルールさえ守れば大体同じですわ
時間は地味に重要なのでスマホのストップウォッチ機能使ってくださいましね
15324/12/17(火)23:35:18No.1263725168+
お高い方の生クリームなんであんな美味しいんですの?
15424/12/17(火)23:35:52No.1263725363+
どうしてこんな夜中にスコーンスレなんて立てたんですの!?
腹が空いてきやがりましたわ〜!
15524/12/17(火)23:36:03No.1263725425+
バターに牛乳少し溶かして混ぜればクロテッドクリームみたいなもんよ
15624/12/17(火)23:36:07No.1263725455+
>>英国展で買った青海苔とモッツァレラのスコーンに心を囚われてますわ…
>トムズスコーンジャパネスクですの?
ですわー!
田舎お嬢様なので難しいですがまた食べたいですわー!
15724/12/17(火)23:36:48No.1263725659+
…焼こうと思って仕込んだスコーン生地がありますわ
でも今日は焼肉食べちゃって入る余地がありませんわ…
15824/12/17(火)23:37:07No.1263725752+
今からアッサムダージリン入れてチョコスコーンをクロテッドクリームで食べますわ
英国展万歳ですわ
15924/12/17(火)23:37:21No.1263725832+
>どうしてこんな夜中にスコーンスレなんて立てたんですの!?
>腹が空いてきやがりましたわ〜!
美味しかったですわ
でも1個で限界でしたわ
私なんでこんなに焼いたんですの
16024/12/17(火)23:37:30No.1263725891そうだねx3
>…焼こうと思って仕込んだスコーン生地がありますわ
>でも今日は焼肉食べちゃって入る余地がありませんわ…
明日の朝食にすればよろしくて?
16124/12/17(火)23:37:32No.1263725908そうだねx1
スコーンスコーン美味しいスコーン
16224/12/17(火)23:37:44No.1263725981+
もしかして400円ほどのスコーン買ってるわたくしぼったくられてますのー!
16324/12/17(火)23:37:56No.1263726060+
>>…焼こうと思って仕込んだスコーン生地がありますわ
>>でも今日は焼肉食べちゃって入る余地がありませんわ…
>明日の朝食にすればよろしくて?
それは雑魚の思考でしてよ
16424/12/17(火)23:38:22No.1263726226そうだねx4
>もしかして400円ほどのスコーン買ってるわたくしぼったくられてますのー!
プロの作ってるやつは妥当な値段ですわ
16524/12/17(火)23:38:40No.1263726315+
ごなべいくってやつすごいすき
16624/12/17(火)23:38:42No.1263726328+
スコーンは素朴な味が好きなので基本何も掛けずにいただきますわね
ハチミツやメープルシロップが嫌いというわけではありませんが
16724/12/17(火)23:39:12No.1263726498+
>ゴールデンルールさえ守れば大体同じですわ
>時間は地味に重要なのでスマホのストップウォッチ機能使ってくださいましね
時間はまもってるのですけれどなんというか渋味だけ強くて薄い煎茶みたいな味になるのですわ…
16824/12/17(火)23:39:41No.1263726660そうだねx6
スコーンは個人が雑に作っても美味しくなりますけど千作って千同じ味同じ食感にするのはほぼ無理ですわ
そこをやってのけるのはやっぱり値段相応のプロの仕事ですわよ
16924/12/17(火)23:40:01No.1263726783そうだねx1
>時間はまもってるのですけれどなんというか渋味だけ強くて薄い煎茶みたいな味になるのですわ…
茶葉入れすぎなのでは
17024/12/17(火)23:40:09No.1263726835+
原材料費に調理の手間暇と時間を掛けていますから400円ならば妥当ではなくて?
17124/12/17(火)23:41:34No.1263727315+
正直食べたい
17224/12/17(火)23:41:55No.1263727450そうだねx1
>>ゴールデンルールさえ守れば大体同じですわ
>>時間は地味に重要なのでスマホのストップウォッチ機能使ってくださいましね
>時間はまもってるのですけれどなんというか渋味だけ強くて薄い煎茶みたいな味になるのですわ…
次に重要なのは湯量そして水温ですわ
それでも駄目なら茶葉自体が酸素や湿気で劣化している可能性がありますわね
17324/12/17(火)23:42:03No.1263727503+
前にスコーン作ろうとしてバターの量にビビりましたわ
17424/12/17(火)23:42:25No.1263727636+
意外と全粒粉で作ると好み
17524/12/17(火)23:42:39No.1263727723そうだねx2
>前にスコーン作ろうとしてバターの量にビビりましたわ
バターは友達
怖くないよ
ですわ
17624/12/17(火)23:42:44No.1263727759+
一緒にヌン茶たしなむオフとかあるんでして?
17724/12/17(火)23:43:35No.1263728066そうだねx2
最近封開けて一年たったお紅茶消費しましたわ
さすがに風味なんて吹き飛んでましたわ
17824/12/17(火)23:43:50No.1263728152そうだねx2
>最近封開けて一年たったお紅茶消費しましたわ
>さすがに風味なんて吹き飛んでましたわ
紅茶シフォンケーキにすればよろしくてよ
17924/12/17(火)23:43:52No.1263728162そうだねx1
洋菓子は基本クソヤバい量の砂糖とバター使いますわよ
18024/12/17(火)23:44:00No.1263728205+
クロデットクリーム?ってどんなお味のものなのかしら?
18124/12/17(火)23:44:32No.1263728405+
>クロデットクリーム?ってどんなお味のものなのかしら?
スーパーで少量のも500円あれば買えるからお試しですわ
18224/12/17(火)23:45:12No.1263728642+
>ガンダム好きおじさんは横浜に来ますわよ
これ見て調べたら最寄り駅に英国フェア来てるのを知りましたわ!感謝ですわ!
18324/12/17(火)23:45:12No.1263728643+
あら美味しそう
ひとつくださいまし
18424/12/17(火)23:45:18No.1263728676+
そういえばお紅茶福袋の予約どこもできませんでしたわ
いまさらムカついてきましたわ
18524/12/17(火)23:45:47No.1263728817+
分厚いクッキーとは違うの?
18624/12/17(火)23:45:50No.1263728839+
横浜はフォートナムメイソン買いによく行きますわ
18724/12/17(火)23:45:57No.1263728878+
>そういえばお紅茶福袋の予約どこもできませんでしたわ
>いまさらムカついてきましたわ
なぜか紅茶福袋はどこも11月スタートが多いですわね
18824/12/17(火)23:46:51No.1263729163+
こんなスレ見ちゃったので先日買った柑橘の香りのダージリンというのを淹れてみましたわ!
…あんま…香らないような…柑橘の皮系みたいな苦味はあるような…
元々ダージリンそんなに好きじゃないのを差っ引いてもやっちまった感がありますわ…!
18924/12/17(火)23:47:09No.1263729251+
まずバター塊を1つ用意しましてよ
19024/12/17(火)23:47:15No.1263729294+
ケンタビスケットってザクザクしておりませんの…?
油で揚げてあるものなのかしら…
19124/12/17(火)23:47:30No.1263729377+
コイケヤのスコーンしか食べたことありませんけどあれってひょっとしてだいぶ別物だったんですの?
19224/12/17(火)23:47:34No.1263729404+
料理でしたら嗜みがありますがお菓子作りは無理でしたわ…
バニラエッセンスを加えたはずのプリンから卵臭さがめっちゃ漂ってきたときはクソわよ!!ってなりましたもの…
19324/12/17(火)23:47:48No.1263729483+
砂糖と小麦粉とバターを1:1:1にするのが基本でしてよ
19424/12/17(火)23:48:14No.1263729622+
アーモンドプードルを入れたスコーンが好きなのですわ
代わりに片栗粉入れるレシピとかあって驚きましたわ
さくさくに仕上がるんですの?
19524/12/17(火)23:48:16No.1263729632+
>コイケヤのスコーンしか食べたことありませんけどあれってひょっとしてだいぶ別物だったんですの?
全く別物でしてよ
19624/12/17(火)23:48:28No.1263729706そうだねx1
>そういえばお紅茶福袋の予約どこもできませんでしたわ
>いまさらムカついてきましたわ
春と夏の福袋は基本発売日チェックして情報出たらすぐ予約ですわ
欲しいやつからすぐ売り切れますわよ
19724/12/17(火)23:48:40No.1263729783そうだねx1
>砂糖と小麦粉とバターを1:1:1にするのが基本でしてよ
スコーンはさすがに小麦粉が3〜4でしてよ!
19824/12/17(火)23:49:12No.1263729985+
わたくしお紅茶の葉をたっぷり混ぜたスコーンが大好きですわ
そういった製菓向きのお茶葉などご教授願えませんかしら?
19924/12/17(火)23:49:25No.1263730060そうだねx2
>コイケヤのスコーンしか食べたことありませんけどあれってひょっとしてだいぶ別物だったんですの?
あれに近いのはスコーンではなくトルティーヤチップスですわ
20024/12/17(火)23:49:32No.1263730098+
>砂糖と小麦粉とバターを1:1:1にするのが基本でしてよ
パウンドケーキ作りますわ
20124/12/17(火)23:49:43No.1263730141+
しっとり系が好きな方はホテルオークラ
ザクザク系が好きな方はルピシアのスコーン公式レシピから始めるのが宜しくてよ
20224/12/17(火)23:49:48No.1263730176+
前に使ったレシピだと小麦粉200gにバター100gでめちゃんこ驚きましてよ
20324/12/17(火)23:49:59No.1263730250+
揚げバターなる狂気の料理まで行くと脳が理解を拒みますわね…
20424/12/17(火)23:50:20No.1263730370+
>砂糖と小麦粉とバターを1:1:1にするのが基本でしてよ
ははぁんカトルカールというやつですわね
20524/12/17(火)23:50:27No.1263730407+
>わたくしお紅茶の葉をたっぷり混ぜたスコーンが大好きですわ
>そういった製菓向きのお茶葉などご教授願えませんかしら?
アールグレイが定番ですわ
その辺のリプトンのティーバック引き裂いて入れても良いですわ
20624/12/17(火)23:50:41No.1263730498そうだねx1
>そういった製菓向きのお茶葉などご教授願えませんかしら?
大真面目にリプトンの三角紅茶とアールグレイですわ
ティーバッグ茶葉は細かく砕いてあるから製菓向き
20724/12/17(火)23:51:10No.1263730694+
>わたくしお紅茶の葉をたっぷり混ぜたスコーンが大好きですわ
>そういった製菓向きのお茶葉などご教授願えませんかしら?
百貨店地下の富澤商店とかに製菓用茶葉がありましたわ!
20824/12/17(火)23:53:30No.1263731499+
夜眠れなくなるとわかっていても紅茶を飲みたくなりましたわ
…風都探偵終わったらキメますわ
20924/12/17(火)23:53:50No.1263731601+
お嬢様バトルしてみたいですわ
21024/12/17(火)23:54:14No.1263731743+
スコーンが一番わかりやすいと思うんだがベーキングパウダー入れすぎるとベーキングパウダーあじのお菓子になりますわね
21124/12/17(火)23:55:08No.1263732090+
ケンタのビスケット自作できないかなぁ
21224/12/17(火)23:55:12No.1263732107+
ケンタのビスケットとは微妙に材料が違いますのね?
21324/12/17(火)23:56:54No.1263732674+
コーニッシュのクロテッドクリームよく練ってチョコスコーンキめましたわ
ウメーですわ
21424/12/17(火)23:57:03No.1263732739そうだねx1
ホットビスケットは強力粉と薄力粉混ぜたやつですわ!
21524/12/17(火)23:57:04No.1263732745+
牛乳寒天の次はスコーンバトルが始まりますの?
21624/12/17(火)23:58:20No.1263733132+
強力粉オンリーのスコーンも美味しいよ
ざくざくですわ
ホワイトチョコ入れるのが好きですわ
21724/12/18(水)00:00:48No.1263733980+
>牛乳寒天の次はスコーンバトルが始まりますの?
そっちも最近全然見ませんわ…
21824/12/18(水)00:01:53No.1263734327+
一人暮らしだけどいつかオーブン機能付きのレンジを買いたい
スコーンとかパイとか焼きたい


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