二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1734321617385.png-(27587 B)
27587 B24/12/16(月)13:00:17No.1263235974+ 15:21頃消えます
人生初の牡蠣をこれから夜に焼いて食べるんだけど
合わせるお酒は日本酒か白ワインでOK?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/12/16(月)13:00:59No.1263236138+
un
224/12/16(月)13:01:54No.1263236327そうだねx11
口に合わない人は本当にすぐ吐き出すから注意だ
324/12/16(月)13:01:59No.1263236348+
deux
424/12/16(月)13:03:36No.1263236687+
ちゃんと焼けよな!
524/12/16(月)13:04:12No.1263236804+
OK固くなるまで加熱
624/12/16(月)13:04:42No.1263236907そうだねx45
ほんとにhelpってほどじゃない相談でダメだった
724/12/16(月)13:05:22No.1263237072+
どうでもよすぎる…
824/12/16(月)13:05:31No.1263237107+
辛めって書いてるやつがいいよ
924/12/16(月)13:05:34No.1263237117+
アヒョーウオにしよう
1024/12/16(月)13:06:04No.1263237226そうだねx19
牡蠣で立てろや!
1124/12/16(月)13:06:27No.1263237309+
調理の仕方は
1224/12/16(月)13:06:32No.1263237330+
>アヒョーウオにしよう
何そのあほみてえな名前
1324/12/16(月)13:07:04No.1263237446+
>No.1263237226
すまない…初めての体験を失敗したくなくて急いで立ててしまった
1424/12/16(月)13:09:44No.1263238069そうだねx1
牡蠣にだったら日本酒かな
ワインはあんまり合わない気がする
1524/12/16(月)13:11:17No.1263238389そうだねx2
人生で牡蠣食わないってのもかなり珍しいな…
親がアレルギーだったとかなんだろうか
生じゃなきゃフライでもアヒージョでもパン粉つけて焼いた奴でも安全に美味いよ
1624/12/16(月)13:11:31No.1263238441+
>調理の仕方は
焼いて食べるって書いてる!
1724/12/16(月)13:11:39No.1263238476+
ワインも合うよ
なんならウイスキーも合うよ
1824/12/16(月)13:12:21No.1263238633+
カキフライとかも食った事ないのか?
1924/12/16(月)13:12:22No.1263238637+
牡蠣ってまろやかだから日本酒辛口とかどう?
2024/12/16(月)13:14:50No.1263239170+
>カキフライとかも食った事ないのか?
一度も無い
職場の先輩が美味しい美味しいと言うから自分も食べてみたくなった
2124/12/16(月)13:17:33No.1263239773+
白ワインでいいよ
乗ってきたら他にすればいい
2224/12/16(月)13:18:15No.1263239928そうだねx2
>>カキフライとかも食った事ないのか?
>一度も無い
>職場の先輩が美味しい美味しいと言うから自分も食べてみたくなった
給食とか弁当で一度も遭遇しなかったのか…
2324/12/16(月)13:20:51No.1263240501そうだねx7
>給食とか弁当で一度も遭遇しなかったのか…
給食で牡蠣が出るとはブルジョワな
2424/12/16(月)13:21:57No.1263240736+
なんだかんだで当たる事ある食べものではあるから親がそういうの気にする人なら食卓出てこなかったのもあるんかな
2524/12/16(月)13:22:26No.1263240835そうだねx9
加熱用を買ったのか生食用を買ったのか知らんがよく加熱して食べろよ!
2624/12/16(月)13:23:38No.1263241094+
バターで炒めりゃだいたいのものは食える!
2724/12/16(月)13:23:58No.1263241160+
日本酒も白ワインも十二分にあうから大丈夫
頭おかしいくらいうまい
2824/12/16(月)13:24:13No.1263241223+
茹でなのか生なのかあるいはカキフライとかも食べるのかによる
あと生はそこまで期待する程美味しくないと思う
茹ででいい
2924/12/16(月)13:24:30No.1263241275+
>>給食とか弁当で一度も遭遇しなかったのか…
>給食で牡蠣が出るとはブルジョワな
カキフライくらいあったような…そうでもないような…
3024/12/16(月)13:24:31No.1263241277+
俺も30過ぎるまで牡蠣を食った事なかったな
3124/12/16(月)13:24:49No.1263241334+
わりと避けて通ることもできる食い物ではあると思う
俺は牡蠣当たって以来10年は食べてない
3224/12/16(月)13:24:50No.1263241337そうだねx14
いもげのスレなんて
この程度でいいんだよ
3324/12/16(月)13:25:07No.1263241381そうだねx1
殻に包まれててわかんないけど大きい牡蠣だ
スマホくらいあるサイズだ
これを炭火で焼こうと思ってる先輩が言うには醤油をかけるとうまいらしい
3424/12/16(月)13:25:14No.1263241406+
牡蠣ってあまり味がしないのがなぁ…
3524/12/16(月)13:25:42No.1263241497+
>わりと避けて通ることもできる食い物ではあると思う
>俺は牡蠣当たって以来10年は食べてない
弁当屋でカキフライ弁当見るとうまそうだなーと思いつつでも当たったらやだな…で基本スルーしちゃう
3624/12/16(月)13:26:00No.1263241553+
人それぞれだろうけど個人的には加熱した方が身が引き締まってて美味しいと感じる
3724/12/16(月)13:26:39No.1263241665+
殻を開く軍手とナイフをよういしておこう
3824/12/16(月)13:26:42No.1263241675そうだねx2
>殻に包まれててわかんないけど大きい牡蠣だ
>スマホくらいあるサイズだ
>これを炭火で焼こうと思ってる先輩が言うには醤油をかけるとうまいらしい
ちなみにだが牡蠣は殻の割に身が小さいとか火を通すと異常に縮む個体とかあるから見た目はアテになりにくいぞ
3924/12/16(月)13:27:04No.1263241766+
>これを炭火で焼こうと思ってる先輩が言うには醤油をかけるとうまいらしい
そのままでもそれなりに塩味あるからちょっとずつかけるんだぞ
4024/12/16(月)13:27:36No.1263241864+
>殻に包まれててわかんないけど大きい牡蠣だ
>スマホくらいあるサイズだ
>これを炭火で焼こうと思ってる先輩が言うには醤油をかけるとうまいらしい
殻がどんなにでかくてもZIPPOくらいの大きさに収まるから安心しろ
どちらかというと殻剝くのがめんどくさすぎて悶絶すると思う
4124/12/16(月)13:28:09No.1263241954+
ワインは好みが分かれる
4224/12/16(月)13:28:32No.1263242040+
レモンも用意しておけ
ポン酢でもいい
4324/12/16(月)13:29:07No.1263242160そうだねx1
殻から外して身を両面裏表焼けば良いのか?
4424/12/16(月)13:29:09No.1263242167+
もう全部用意して片っ端から試して人生初の牡蠣で最高の組み合わせを決めろ
4524/12/16(月)13:29:39No.1263242261+
平らな方を下にして焼く
ちょっとしたらひっくり返す
4624/12/16(月)13:30:19No.1263242395+
外しちゃって焼いた方が失敗しなくていいと思う
4724/12/16(月)13:30:20No.1263242397そうだねx2
炭火なら焼けてからあければいいんでないの
道具はいるだろうけど
4824/12/16(月)13:31:07No.1263242564そうだねx1
海老とかイカとかもついでに
4924/12/16(月)13:34:16No.1263243242+
>海老とかイカとかもついでに
ちょっとお高いお肉も焼こう
牡蠣と地味に相性がいい
5024/12/16(月)13:35:46No.1263243560+
失敗したって食えなくなるわけじゃないから挑戦だ
5124/12/16(月)13:36:22No.1263243684+
殻ごと焼いたら食べ頃のタイミングにふつふつと殻から蒸気とか出る?
5224/12/16(月)13:36:23No.1263243688+
牡蠣は冬が一番当たりやすいから気を付けてな!
気を付けてどうにかなる問題じゃないが
5324/12/16(月)13:36:51No.1263243796そうだねx1
初心者ならつべとかで動画調べるんだぞちゃんと
間違って生焼けとか火傷したとか手切ったとか目も当てられんぞ
何なら先輩に聞け?
5424/12/16(月)13:37:47No.1263243998+
中心が熱くなってたらセーフぐらいの気持ちでいいと思う
5524/12/16(月)13:38:09No.1263244079+
>殻ごと焼いたら食べ頃のタイミングにふつふつと殻から蒸気とか出る?
https://toretate-gift.com/blogs/column/kaki-01?srsltid=AfmBOorY0KcB1o1isrAXx_mIMbFltDyiixgpFEgR5sDhLoU6Go3h1bcr
参考にしよう
5624/12/16(月)13:38:44No.1263244203+
>殻ごと焼いたら食べ頃のタイミングにふつふつと殻から蒸気とか出る?
大体焼けたらちょっと開く
貝類は開かないのは基本食べない
5724/12/16(月)13:39:08No.1263244296そうだねx6
>>殻ごと焼いたら食べ頃のタイミングにふつふつと殻から蒸気とか出る?
>https://toretate-gift.com/blogs/column/kaki-01?srsltid=AfmBOorY0KcB1o1isrAXx_mIMbFltDyiixgpFEgR5sDhLoU6Go3h1bcr
>参考にしよう
お前気配りの達人だな
5824/12/16(月)13:40:25No.1263244567+
殻に口つけるなよ当たるぞ
5924/12/16(月)13:41:52No.1263244870+
まあ基本的に貝だから肩肘張らずに食べればいいよ
食感と濃厚か味わいが特徴だけど貝特有のエグみも多かれ少なかれある
まあこの辺は品質や鮮度にもよるけどね
6024/12/16(月)13:43:55No.1263245272+
火を通せばノロはまあ大丈夫かもしれんが亜鉛中毒にならないようにな!
6124/12/16(月)13:43:56No.1263245274+
気に入ってもし生でも食べたいなら夏の方をお勧めする
地域によっては難しいかもだけど
6224/12/16(月)13:44:59No.1263245487+
>>殻ごと焼いたら食べ頃のタイミングにふつふつと殻から蒸気とか出る?
>https://toretate-gift.com/blogs/column/kaki-01?srsltid=AfmBOorY0KcB1o1isrAXx_mIMbFltDyiixgpFEgR5sDhLoU6Go3h1bcr
>参考にしよう
参考になった!タバスコも合うのね
6324/12/16(月)13:45:59No.1263245713+
https://setouchi-lemon.jp/about-lemosco/
タバスコで思い出したけどこれも合うぞ
辛さがタバスコほどでないし他の物にも合わせやすい
6424/12/16(月)13:49:11No.1263246398+
白ワインは合う合わないがある
シャブリってやつは大抵合う
6524/12/16(月)13:56:06No.1263247896+
>参考になった!タバスコも合うのね
ポン酢に紅葉卸加えたりするのもいいぞ
6624/12/16(月)13:56:10No.1263247918+
失敗したくないなら店行って食う方が良かった気はするが
焼いてるとこに醤油をさしこんで焦がしてやるといいぞ
汁は落とすなよ
6724/12/16(月)13:56:40No.1263248022+
殻開ける道具は用意しとけよ
6824/12/16(月)13:56:53No.1263248085+
今更だけど初めてなら店で食えばよかったんでは
6924/12/16(月)13:57:23No.1263248198+
焼きも良いけど酒蒸しもいいぞ
7024/12/16(月)13:58:19No.1263248400+
ノロ流行ってるから気をつけろよ
7124/12/16(月)14:01:57No.1263249155+
>殻に口つけるなよ当たるぞ
マジかよでもうま汁啜るわアッヅ
7224/12/16(月)14:02:05No.1263249180+
書き込みをした人によって削除されました
7324/12/16(月)14:05:33No.1263249893+
ジン飲めるならジンがあうぞ
7424/12/16(月)14:06:20No.1263250010+
牡蠣は味噌ベースの土手鍋が一番美味い
7524/12/16(月)14:09:07No.1263250568+
焼いてレモンが一番好き
7624/12/16(月)14:13:39No.1263251486+
恐らく初めて食った感想は
結構海水っすね
7724/12/16(月)14:14:48No.1263251734+
うきうきの所水を差すようで悪いけどアレルギーとまでは言わないけど焼いても揚げても体がうけつけなくて体調崩したり気分悪くなる人はいるからなんか調子がおかしくなったら一旦箸を置いて様子見しろよな!
7824/12/16(月)14:18:16No.1263252445+
臭いも味も食感も苦手だからでてくると罰ゲーム気分になる
7924/12/16(月)14:20:42No.1263252948+
食い物全般に言えると言えばそうなんだけど
好きな人は凄い好きっていう食い物でも振れ幅でかい印象
普通に貝だな…ってなるのでそんな好きなら食いなよ…って譲ることが多い
8024/12/16(月)14:20:50No.1263252990+
なんだかんだカキフライが一番うまい
8124/12/16(月)14:21:40No.1263253174+
牡蠣小屋で焼いて醤油たらして食べたらべらぼうに美味かったけど翌日お腹は壊した
8224/12/16(月)14:26:21No.1263254076+
ワインはレモンやトマトの洋風ソースで味付けしてると合うと思う
塩や醤油だったら日本酒
殻に残った汁に日本酒たらして飲むんじゃグフフ…
8324/12/16(月)14:26:25No.1263254082+
>なんだかんだカキフライが一番うまい
期待してなかったCoCo壱のカキフライカレーが思いのほか美味くてビックリした
8424/12/16(月)14:26:53No.1263254177+
肉より魚介が好きなら合うんじゃないかな
8524/12/16(月)14:29:53No.1263254831+
親が食卓に出さなけりゃ人生で牡蠣に触れることはないのかもな
8624/12/16(月)14:31:55No.1263255307+
広島の親戚は生食したいなら三陸産の方がいいよとぶっちゃけていた
瀬戸内の海流の関係で毒素が蓄積しやすいんじゃねみたいな話があるとかないとか
8724/12/16(月)14:31:59No.1263255321+
殻ごと直火にかけると殻の表面が砕けて散らばるから注意だ
8824/12/16(月)14:38:27No.1263256685+
鮮度とか調理方法とかで味が全く変わる気がする
実家にいた頃に親が作ったカキフライはめちゃくちゃ生臭くて苦くて大嫌いだったけど大人になって店で食べた焼き牡蠣と生牡蠣はめちゃくちゃ美味しくて牡蠣嫌いから牡蠣好きになった
8924/12/16(月)14:45:58No.1263258178+
生牡蠣にウイスキーとタバスコかけて食うと美味いゾ!
9024/12/16(月)14:47:16No.1263258436+
土竜のやつ誰か貼ってやれよ
アレ見るだけで当たるもんも当たらなくなるぞ
9124/12/16(月)14:47:23No.1263258457+
>>なんだかんだカキフライが一番うまい
>期待してなかったCoCo壱のカキフライカレーが思いのほか美味くてビックリした
俺はサンマルコで冬季限定のカキフライをトッピングしたカレーが好き
CoCo壱は最近ご無沙汰だけど今度行けたらカキフライカレーを食べてみよう…
9224/12/16(月)15:09:43No.1263263397+
カキ小屋行ってみたい
9324/12/16(月)15:15:39No.1263264718+
殻で手を切らないよう軍手かゴム手は準備しとけよ
無ければ綺麗な布巾とかタオルでいい


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